谁掌控着蒸馏釜:五家手工香水屋对比

其中一家品牌以发酵苹果冰开场,另一家则走向野性,海狸香与灵猫香藏于塔伊夫玫瑰之下。两者都被归为“独立品牌”,而这个词什么都没解释。

我们经营着Ensar Oud、Areej Le Doré、Bortnikoff、Lost Tribe与Folkwinds共二十九款产品。一个事实,足以为这片货架分类。

谁掌控着蒸馏釜

Ensar Oud、Areej Le Doré与Bortnikoff都自行蒸馏沉香木。Lost Tribe与Folkwinds则用外购精油进行调配。

蒸馏釜决定了有多少精油存在、等级如何、成本几何,买家对此毫无决定权。价格差的大部分根源正在于此。

一张表就能说清一切。

请看第四栏。两家自行蒸馏的品牌在其全部十款产品中都标注了沉香。而Areej Le Doré,其创始人自称亲自完成了近百次沉香蒸馏,却在我们经营的三款产品中一次也没有标注沉香。掌握蒸馏釜,买来的是“可以不用”的权利。

查不到的等级

该品牌只以“Ensar”署名,并自行为等级命名。 Purple Rain: Überblau 把芽庄金楠与King Super Oud并列在一起。 Kyara de Kalbar 把文莱、奇楠与马来沉香叠放在碾碎的黑葡萄之下。这些名字之所以立得住,是因为一个人同时掌控着两端。

九款产品,没有一款以明快开场:Purple Rain以蓝莓与樱桃开场, Musk Yusuf则是杏与桃。都是压伤的果香,随后转入地窖气息。

这里最安静的一瓶,同样出自他手: Borneo Trifecta,留痕适中,留香四至六小时。

同一间作坊,两种答案

Dmitry Bortnikoff于2013年联合创办了Feel-Oud蒸馏坊,而第三方资料显示,Areej Le Doré的Russian Adam同样与这家品牌有关联。一间蒸馏坊,两个品牌,方向截然相反。

Adam自称完成了上百次蒸馏,却坚持不用。 War and Peace 2 是海狸香、灵猫香、龙涎香与橡苔藏于塔伊夫玫瑰之下,我们文案称其余韵“古老、贴肤且带着一丝安静的野性”。以温暖开场,以动物性收尾。

Bortnikoff则以明快开场,天然成分占比达95%至100%,佛手柑在三者中都居首位。 Oud Maximus 把印度沉香、桦木焦油、灵猫香与鹿麝香走在三种玫瑰之下。 Musk Cologne 只是柑橘、柠檬与佛手柑覆于天然麝香之上。同一间作坊,却在头三十秒就已分道扬镳。

上层是果摊,底下是蒸馏坊

Lost Tribe从顶端采购。 Prince of Persia 以泰国金楠沉香触及了蒸馏师的那层货架。花钱能买到精油,却买不来下一批仍是同一片木料的确定性。六款中有五款以柑橘开场,而 Freddy 则一口气排出十三个前调,从苹果派到松脂,跨度极大。

Folkwinds则转而在美国东北部就地取材。 Crimson and Clover 是美国橡木、佛蒙特蜂蜜与红云杉,覆于进口的泰国与越南沉香之上,四款中没有一款以柑橘开场。若一款香闻起来像天气而非水果,那多半是Folkwinds。

响亮还是持久,二选一

我们的留痕数据覆盖了其中二十五款产品,只有三款达到“极大”: Vanilla Waves V2 Extra Musk、War and Peace 2以及 Jasper No Kodo 2。Ensar与Bortnikoff在这方面毫无建树。留香则走向另一端:七款产品位列十至十二小时这一最长区间,其中四款出自Ensar。

想被人注意到,就买调配品牌的作品。想到午夜仍能闻到它,就买蒸馏品牌的作品。

两点补充说明。以上所有天然成分占比与蒸馏次数,均为品牌自述,未经审计。而且几乎没有人公布批次大小,所以买一整瓶,等于是在赌一批你从未闻过的原料。

唯一的例外是 Midwinter Storm,据称仅有50瓶,以发酵冰苹果酒与黑麦覆于冰冻白云杉之上。在下注之前,先以分装的方式认识它。