




Bidzina Kanchaveli
Yellow
故事
Bidzina Kanchaveli 把 Yellow 封存在一只重达600克的混凝土圆柱中,称它是思想的储存介质。在进入香水界之前,他写过并搬上舞台自己的戏剧,也拍过一部长片,他说如今他像使用演员一样使用香气。他声称,在 Yellow 中,分子作用于边缘系统,那是他安放创造力的地方,而他给它们安排的场景是一个炽热的海滩日。他说,石头的孔隙“渴望被打碎”,以释放他的香氛秘密。


木质
锯开木材的干燥纹理
雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息,一份打磨过、富树脂的温暖,缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳,正是那道静默的骨架,使香气读来庄重而持久。


皮革
一件饱经风霜的旧夹克
鞣制过的兽皮与桦木焦油,干燥、烟熏,其下是一丝苦涩的粗粝与烟草。有时崭新而带漆光,像汽车内饰;有时磨得柔软,像穿薄了的麂皮手套。无论哪一种,闻起来都带着被使用过的痕迹。


柑橘
清晨第一缕明亮的果皮香
柠檬、佛手柑与橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮,酸爽而充满气泡,带着洁净的苦韵。它为香气拉开即刻的提升与闪光,清新而振奋,如水面阳光般迅速蒸发。


动物气息
肌肤、皮毛,以及一丝未被驯服的野性
一种原始、带着体温的麝香气息,让人想到肌肤、发丝与皮毛,时而甜美带粉感,时而尖锐而隐含野性。在最好的状态下,您分不清香水在哪里结束、佩戴者从哪里开始。在最浓烈时,它正是有些人退避三舍的原因。


清新
冷水、旷野的空气、洗净的肌肤
凉水、洗净的棉布、尚未沾染任何气味的空气。这份轻扬可以偏向柑橘果皮的鲜爽,也可以偏向咸涩的水生气息,但效果殊途同归:人们感到的是洁净,而不是一种香味,就像打开窗五分钟后,房间的气息便焕然不同。


烟熏
焦黑的木材与升腾的余烬
燃烧木材、阴燃香薰与残留灰烬那干燥、焦黑的气息,时而焦油般,时而缥缈灰白。它沉郁而充满氛围,唤起一炉将熄的火,以及一股清凉气流送来它最后的呼吸。


皮革
鞣制兽皮、烟熏与动物暖意
原料简介
世上没有皮革精油。调香师以桦木焦油与刺柏焦油、烟熏蒸馏的木材,再加上苏合香与劳丹脂树脂、异丁基喹啉(isobutyl quinoline)和 Safraleine 类分子,重建这种气味,呼应昔日鞣制兽皮所用的单宁与油脂。
气味描述
烟熏、干燥而带动物气息,从柔软的新麂皮一直延伸到浸满焦油的旧马鞍。桦木焦油版本显得烟灰感重、带酚类气息,近乎篝火与创可贴;较柔和的麂皮香韵则转为粉香、花香与肌肤般的温暖。
在调香中的运用
一种后调,赋予香水骨架与肉欲的锋芒。它在玫瑰与紫罗兰之下、与烟草和沉香相伴时最能施展;花香中调一旦落在皮革之上,便带上了无可错认的人的气息。
延伸知识
为皮革加香始于欧洲的手套匠人,烟熏的一脉则来自俄罗斯,那里制靴与书籍装帧所用的皮革都以桦木焦油处理,而“俄罗斯皮革”至今仍指那种气味。真正的鞣制用油大多因安全原因受到限制,所以如今的皮革香都是重构之作。


柑橘
所有的明亮,都藏在果皮之中
原料简介
同一个家族,同一个来源:果皮。柠檬、橙、佛手柑、葡萄柚与橘的香气都藏于果皮之中,以冷榨而非蒸馏取得。同一批树的叶与花,则另成苦橙叶与橙花油。
气味描述
酸冽而如气泡般跃动,仿佛掰折果皮时喷向空气的皮油。一端是甜美的橘,另一端是微苦的葡萄柚与锐利的柠檬。它明亮地燃烧,随后渐趋柔和,悄然散去。
在调香中的运用
无数香水的开场,也是古龙水的全部意义所在,十八、十九世纪的古龙水几乎完全建立在它之上。柑橘前调还能为更厚重的香调带来提升:花香调、西普调、馥奇调。
延伸知识
有没有想过,为何开场总是转瞬即逝?冷榨柑橘油是瓶中挥发性最强的成分。它也可能灼伤肌肤:压榨佛手柑中的佛手柑内酯会使皮肤对阳光敏感,因此配方多采用已去除该成分的等级。

木质调
锯开的木料、削铅笔的木屑、温暖的树皮
原料简介
这不是一种原料,而是一整排货架:檀香、雪松、岩兰草、愈创木、广藿香,再加上实验室制造、将它们进一步延展的木质琥珀分子。根、树皮与心材,经水蒸气蒸馏或溶剂萃取,与凭空合成的分子并排而立。
气味描述
一端干燥,一端如奶油般柔润。雪松清利如铅笔,檀香奶润,岩兰草是潮湿的根茎气息,愈创木则烟熏中带甜。合在一起,它们闻来像锯开的木材与晒暖的树皮,为其上构建的一切打下根基。
在调香中的运用
它们主要承担中调与后调的工作。木香赋予作品脊梁:结构、持久度,以及让花香与琥珀调有所依托的骨架。干燥的雪松与岩兰草音域,驱动了本世纪大量新作。
延伸知识
如今大多数木香出自实验室,部分原因是檀香与玫瑰木遭过度采伐,最终被列入保护。Iso E Super 变得如此主导,以至于有一款香水几乎只用它一种原料打造:凑近几乎闻不到,在肌肤上却熠熠生光。

肉桂
甜美的树皮暖意,温润发光而不刺人
原料简介
最珍贵的部分是内层树皮。长条被从树上剥下,卷成肉桂卷供香料贸易使用;精油则是从修剪下的碎料和破碎的树皮中经水蒸气蒸馏而得。斯里兰卡的真肉桂细腻雅致;更粗糙、价格更低的桂皮,才是大多数厨房调料罐里的那一种。
气味描述
温暖、干燥而甜,肉桂醛(cinnamaldehyde)带来一抹红色的暖光,其后是丁香般的锋芒。真肉桂闻起来更圆润,带淡淡花香;桂皮则更具咬劲。尾调转为木质与香脂感,透出一丝皮革气息。
在调香中的运用
一种中调,也是美食调与东方调让人仿佛置身温暖房间的原因。它与香草、琥珀、玫瑰、苹果和烟草相得益彰,诀窍全在克制:一点点带来光泽,稍多一分便会刺人。
延伸知识
荷兰人曾焚烧自家库存以维持高价,那时这种树皮比黄金更值钱,锡兰也因它而成了值得征服之地。如今的谨慎则平淡得多:肉桂醛(cinnamaldehyde)会致敏皮肤,因此用量设有上限。
香气个性
皮革最先到来,次序颠倒,却恰恰是它的构想,苦涩的柑橘直直切过它,让这张兽皮从不显得沉重。明亮而锐利的开场收束为更干燥、略带烟熏的气息,肉桂在边缘迸出火花。扩散保持适中,坐得近的人才会察觉。
最佳佩戴时机
一个凉爽的周六下午,穿着一件穿旧的夹克,一路延续到傍晚的小酌。如果大多数皮革香水穿在您身上都显得沉重,这一款的明亮足以应对白昼。
选择选项





氛围
调香师
Bidzina Kanchaveli
创始人兼调香师
格鲁吉亚艺术家、前电影人,在柏林经营自己的工作室,每一只混凝土或瓷质香水瓶都由他与香气一同亲手塑造。他的 Color Series 收录 Kanchaveli White 与 Kanchaveli Yellow;Emotion Series 香精则包括 Kanchaveli Hate、Kanchaveli Fear、Kanchaveli Grief 与 Kanchaveli Envy。
香氛世家
一款香水,从一种情绪内部谱写而成,瓶身由手工浇铸。
Bidzina Kanchaveli 是一位格鲁吉亚艺术家兼电影人,工作室设在柏林。他从单一情绪状态出发构建每一款浓香精,而非围绕香调金字塔。每只瓶子都以手工拉坯烧制成瓷,或以混凝土浇铸而成,让器物与香气浑然一体。
- 产地
- 德国柏林
- 代表作
- Emotions 与 Colour 系列









































