


Bidzina Kanchaveli
Grief
故事
Grief 是 Kanchaveli 未预设主题创作的四款纯香精之一,他通过自我观察,静待那种状态变得可触可感,再从其内部落笔书写。关于 Grief,他写道,这款作品起初显得清晰而易于辨认,而正是在嗅觉自以为已经理解的那一刻,感知开始发生转变。随着熟悉的香韵渐渐淡去,新的香调浮现,直至最初那份清晰被证明只是一种错觉。每一瓶都是手工制作的瓷器雕塑,编号且独一无二。


花香
柔软盛放的花瓣
花朵盛开时那圆润、带露的气息,柔软微甜,带着粉质、花蜜般的光晕。它浪漫而温柔,唤起暮春的花园,以及贴肤而来的一缕轻盈。


果香
果园成熟时多汁的丰盈
桃、梨、苹果或浆果那饱满的甜润,柔软带露,那花蜜般的成熟有别于锐利的柑橘。它带来一份俏皮、令人垂涎的圆润,显得年轻、多汁而轻快。


温暖辛香
香料抽屉里灼灼的余烬
肉桂、丁香与肉豆蔻那圆润的热度,干燥而略带树脂,宛如烘焙储物柜,而非锐利的厨房。它营造出一份泛红、包裹的温暖,亲昵而宜于冷天,自内而外拥住肌肤。


甜香
肌肤上可食的温暖
一种圆润、糖质的气息,让人想到焦糖、蜂蜜或棉花糖,却无任何单一之物独占主导。它读来抚慰而纵情,正是那股美食般的牵引,使香气显得柔软、诱人,几近可口。


酸感
干净锐利的一丝酸感
未熟水果与鲜榨柑橘汁那种令人生津的锐利边缘,带着一丝青涩与微微的涩感。它的作用是平衡而非主角,穿透甜香,为前调带来轻盈与清澈,直到中调登场之前。


花香调
未曾具名的花香
原料简介
花香调是当一款作品明显读出花香,却未指明具体花种时所使用的说法。它既可以指刻意保持模糊的单一花香,也可以指由数种原料构成、从未打算被逐一拆解的花束。
气味描述
柔和、如花瓣般轻盈,带一丝淡甜,介于玫瑰、茉莉与紫丁香之间,却不偏向任何一种。依配方不同,它可能清新带露,可能粉感而带妆感,也可能在中调浓郁得近乎令人微醺。
在调香中的运用
为一种花命名,便会招来比较,因此以概念创作的调香师常常刻意不为花香贴上标签,让佩戴者自行辨认。当某种花香效果是由十几种原料共同构成,而非来自单一精油时,这也是一种诚实的简化说法。
延伸知识
未具名的花香,并非气味更模糊,只是披露得更少。请相信自己的判断:你最先注意到的原料,往往正是调香师赋予分量最重的那一种。


辛香调
唤醒香氛的温热爆裂感
原料简介
辛香调是一类复合香调,而非单一原料,由多种香料植物构成:丁香花蕾、肉桂树皮、黑胡椒浆果、肉豆蔻种子、豆蔻荚果和生姜根茎。香气通过水蒸气蒸馏或超临界CO₂萃取干燥部位获得,或以丁香酚、桂醛等合成香原料重现。
气味描述
温暖、干燥而刺激,鼻尖略有灼热感。胡椒清脆锐利,丁香带药感且令感觉麻痹,肉桂甜美木质,肉豆蔻尘土气息浓郁。香调开场明亮而带劲,随后挥发性边缘消散,沉淀为圆润的琥珀暖意。
在调香中的运用
通常作为中调或前调点缀,增添活力、对比感与温度。它将柑橘前调引渡至木质琥珀底调,同时激活花香调与东方调。与玫瑰、琥珀、皮革和烟草搭配相宜。胡椒丁香香料研究及20世纪伟大辛香东方调均以此为核心。
延伸知识
中世纪香料贸易使这些原料按重量计比黄金更为珍贵,推动了改变世界版图的航海探索。丁香酚和桂醛被列为皮肤致敏剂,IFRA对其用量有严格上限,促使调香师转向更温和的合成辛香分子。


果香
装在瓶中的果园,阳光温热,果汁欲滴
原料简介
这是一个涵盖柑橘类以外所有可食水果气息的统称,包括桃子、苹果、梨、浆果、李子、荔枝等。真正的水果提取物几乎不产生可用的香气,因此大多数果香调均由香气化合物构建而成,例如赋予桃香的γ-十一内酯,或带来糖果温热感的乙基麦芽酚,经调配后形成令人信服的果香印象。
气味描述
多汁、甜润、圆融,从清脆的青苹果和梨香,到果酱般的红色浆果、浓糖浆感的李子,再到热带荔枝,层次丰富。内酯类分子赋予奶油般的、果皮柔软的质感,而酯类则在顶部带来指甲油般的明亮感。大多数果香调从清新多汁的活泼感,逐渐演变为糖果般的温热收尾。
在调香中的运用
通常作为前调至中调的点缀,为整体增添轻盈感、甜润感与亲和力,柔化木质调或提亮花香。它是果香花香型和美食调的基础性元素。这一风格在地标性东方调的浆果广藿香、现代清新果香花香型的青苹果,以及伟大的复古馥奇调中那著名的桃皮温热感中均有所体现。
延伸知识
经典香水中的桃香气息极少来自真实桃子。γ-十一内酯,俗称C-14醛(尽管从化学角度而言它是一种内酯),于1908年首次合成。一位先驱调香师在1919年的一款馥奇调香水中使用了它,赋予了该香水标志性的绒毛感与果香温润。
香气个性
花香前调过渡至辛香中调与果香后调,底部贯穿一丝酸感的绿意,将甜度控制得恰到好处。它的整体结构,本就是为了让人初闻会意会错,一小时后再重新读懂。
最佳佩戴时刻
为漫长而安静的夜晚而生,而非喧闹的房间,适合在有时间细细追随它时穿着。它回馈专注,却几乎不为匆忙的人停留。
选择选项



氛围
调香师
香氛世家
一款香水,从一种情绪内部谱写而成,瓶身由手工浇铸。
Bidzina Kanchaveli 是一位格鲁吉亚艺术家兼电影人,工作室设在柏林。他从单一情绪状态出发构建每一款浓香精,而非围绕香调金字塔。每只瓶子都以手工拉坯烧制成瓷,或以混凝土浇铸而成,让器物与香气浑然一体。
- 产地
- 德国柏林
- 代表作
- Emotions 与 Colour 系列











































