Decembrie 89 Freedom Elixir

故事

在见到橙子、尝到巧克力之前，Adi ale Van 还只是个学童。两样东西都来自他第一个冬季假期，在祖父母的村子里，收音机正向一家人讲述罗马尼亚各地的街头冲突。他把它们收在旧五斗柜上：“对我来说，它们价值连城。”多年后，他把这些气味带给了自学成才的法国调香师 Jimmy Bodin。橙子位于这款香水的前调，而巧克力在它的香调里无处可寻。它名为 Decembrie 89。

主要香韵轻触香韵，细细探索

香草坚果木质柑橘果香朗姆酒

香韵

香草

熟化的豆荚，奶香之下透出酒香

是熟化的豆荚，而不是糖霜。这里的甜带着蛋奶冻般的质感与香脂气息，底下有某种幽暗而微醺的东西，更接近朗姆酒与木柴烟，而不是糖。它温暖上方的一切，磨钝尖锐的棱角，让整支香水慢下来。

香韵

坚果

坚果烘至金黄的那一刻

坚果外皮在温热的锅中烘烤：榛子、杏仁与核桃渐渐转为焦褐，身后是黄油般柔软的果仁糖气息，以及一缕杏仁膏的甜香。闻来温馨可口，温暖而不甜腻。

香韵

木质

锯开木材的干燥纹理

雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息，一份打磨过、富树脂的温暖，缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳，正是那道静默的骨架，使香气读来庄重而持久。

香韵

柑橘

清晨第一缕明亮的果皮香

柠檬、佛手柑与橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而充满气泡，带着洁净的苦韵。它为香气拉开即刻的提升与闪光，清新而振奋，如水面阳光般迅速蒸发。

香韵

果香

是桃子的绒皮，而非柠檬的果皮

桃、梨、苹果、浆果：这是果肉里的甜，而非果皮的甜；柑橘尖锐而单薄，它却水润饱满，蜜汁充盈。它显得年轻，又带点贪嘴，是那种几乎能感到汁水顺着手腕流下的成熟。

香韵

朗姆酒

深色糖蜜与温暖香料

黏稠的甘蔗甜，微微发酵，糖蜜与红糖让它色调深沉，还有一股令人微醺的酒气向上升腾。它喜庆而放纵，让人想起香料蛋糕，以及一杯纯饮烈酒入喉的热度。

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前调

苹果柠檬橙

中调

香草豆荚榛子

后调

马达加斯加香草香草原精朗姆酒

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前调

苹果

不含一丝苹果的苹果

原料简介

榨一颗苹果，得到的是果汁，而不是香水。苹果没有精油，也没有净油，无物可供蒸馏，因此所有苹果香调都是调配而成。品牌没有说明这里的苹果是如何构建的，但在全天然调香之外，苹果香调是在实验室里用果香酯类制成的。

气味描述

冰凉、酸爽、青绿，是一口咬下果皮脆裂的那一声，背后还藏着一丝糖渍的甜。酯类配方明亮，始终保持一个清晰的轮廓。洋甘菊配方则更朦胧、带蜜意，更像苹果酒，而不像果园。

在调香中的运用

少许即可提亮果香花香调、西普调、水生调与美食调，与玫瑰、麝香和轻盈木质相伴。用酯类时，青涩感与糖果感都能精确调节；用植物原料时，整个香韵则要靠手工重新平衡。

延伸知识

两条路线都不是水果本身，所以真正的差别在于稳定性，而非真实性。酯类调配的苹果能经受肥皂、高温与洗涤剂的考验，每一批都完全一致。植物路线则成本高昂，随收成而变化，表达含蓄，也始终稀有。

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前调

柠檬

冷冽的黄色果皮，迸发出耀眼的阳光气息

原料简介

靠压榨，而非蒸馏：带色的果皮经压榨与刮擦，直到油腺交出其中的精油。阿根廷的压榨量最大，西西里则出产经典的调香级柠檬油。柠檬树的白色花朵则是另一种截然不同的香调。

气味描述

酸爽、青绿、跳跃如气泡，满是冰凉的果皮与令人口舌生津的酸，底下是一丝淡甜的白瓤，还有果皮本身带来的蜡质边缘。要趁早享受：几分钟之内，它便消失无踪。

在调香中的运用

它是古龙水传统的动力，与佛手柑、橙花油和苦橙叶协同，让一款香水在灿烂阳光中开场。由于它挥发极快，调香师会用柠檬醛来加强它。

延伸知识

冷压柠檬油含有呋喃香豆素，会使皮肤在阳光下容易灼伤，因此调香师常选用去除了这类成分的等级。它在瓶中也会变质，逐渐氧化出松节油般的气味，这正是柑橘调香水难以保持稳定的原因。

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前调

橙

果皮中的阳光，明亮而苦甜交织

原料简介

挤压一片新鲜橙皮，飞溅而出的那阵细雾，就是香水原料：它由果皮冷榨而得，而非蒸馏。苦橙则是另一种树，它的花产出橙花油，叶子产出苦橙叶。

气味描述

甜美的果肉之上，覆着一层带劲的果皮。开场闪亮、明媚，短暂地酸爽，随后圆润为糖渍般的甜。与柠檬相比，它更温暖、更柔和，不像一把刀，更像一杯果汁。

在调香中的运用

几乎总是用作前调：它的迸发明亮，一小时内便会散去。它与橙花油、佛手柑、丁香及温暖香料相配，撑起了整个古龙水传统。

延伸知识

冷榨甜橙皮几乎不含导致柑橘类光敏反应的分子，因此不像佛手柑、青柠和苦橙那样被视为具有光毒性。不过它挥发性强，氧化也快：灿烂，却短暂。

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中调

香草豆荚

一枚黑色豆荚，蕴藏着酒香与烟熏交织的甜

原料简介

香草攀援而生。它是一种兰花，每朵花只开一天，必须人工授粉；随后结出的青绿豆荚要经过烫漂、发汗，再日晒数月，直到变黑。

气味描述

深邃、厚重、树脂感浓郁，而非简单的糖甜。开场呈香脂感，略带醇厚酒意，伴有朗姆、无花果干和烟草的层次。底部是奶油般的香兰素甜蜜，隐约带有烟熏、皮革和梅干气息。干香后柔软、粉质，带淡淡的动物感与暖意。

在调香中的运用

一种能磨圆棱角、稳住整体的后调原料。它不动声色地连接木质、琥珀、烟草与花香，而原精与 CO2 萃取物则呈现出最深沉、最具树脂感的特质。

延伸知识

香料之中，唯有藏红花比它更贵。天然豆荚提取物的价格远高于合成香兰素，因此大多数价格亲民的香草香氛主要由实验室合成，这也是为何其中许多闻起来甜而平淡，而非深沉幽暗。

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中调

榛子

烘烤的焦香，黄油般丰润，离果仁糖仅一步之遥

原料简介

压榨一颗榛子，几乎得不到任何香气。它的气味只在烘烤之后才会出现，因此调香时略过果仁本身，改用香料化合物重建那份烘烤香。榛子本身主要产自土耳其，其次是意大利。

气味描述

温暖、黄油般醇厚，带着烘烤气息，伴有烤面包与果仁糖，以及一抹淡淡的可可暗影。圆润而不尖锐。它介于咖啡、热牛奶与将焦未焦的糖之间。

在调香中的运用

从中调一路向下，它让香水变得可口而不甜腻，与咖啡、可可、香草、零陵香豆和焦糖相伴。果仁糖系美食调香水依靠它，营造甜品店般尾迹中温暖而浓密的那一层。

延伸知识

全球很大一部分榛子最终做成了巧克力酱，所以这股烘烤香首先让人想到榛子巧克力（gianduja）。那份焦香来自吡嗪类分子，咖啡、可可和面包皮的香气也都源于它们。

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后调

马达加斯加香草

熟化的黑色豆荚，散发深沉的酒香甜意

原料简介

一枚兰花豆荚，经漂烫、发汗、日晒，再静置养护数月，直至变得乌黑柔韧。马达加斯加东北海岸的产量居全球之首，最终以原精或酊剂的形式萃取。

气味描述

卡仕达与果干覆于朗姆酒般的深度之上，带着烟熏、木质和一缕淡淡的烟草气息，这些都是合成香兰素从来没有的。起初丰润而富香脂感，随后化为柔和的粉质甜香，渐渐近乎皮革。

在调香中的运用

它是后调，是定香剂，也是美食调香水能留香一整天的原因。它与琥珀、零陵香豆、檀香和香料一同沉淀，天然原料所蕴含的深度，正是烟熏东方调与香草单花香水赖以成立的根基。

延伸知识

在墨西哥以外，没有哪种蜜蜂会为这种兰花授粉，因此每朵花都须在开放后数小时内以人工授粉。这一技巧由留尼汪岛上一名年仅十二岁的被奴役少年 Edmond Albius 于1841年摸索出来。

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后调

香草原精

熟化的兰花豆荚，萃炼成深色的甜美树脂

原料简介

一种兰花，而且是极为娇贵的一种。每朵花都靠人工授粉，结出的青绿豆荚要经过漂烫、发汗和数月日晒，之后才以酒精萃取出其中熟成的树脂。

气味描述

深沉、幽暗、富香脂感，而非烘焙式的甜：朗姆酒、西梅干、烟草，以及熟成过程留下的一缕烟熏。开场温暖圆润，随后转向树脂感，透出淡淡的皮革气息。合成香兰素完全没有这层暗影。

在调香中的运用

它的作用如同黏合剂。香草原精将整支香水凝聚在一起，放缓它的节奏，柔化一切过于尖锐之处，在琥珀、零陵香豆、檀香和沉香之下都能安然自处。美食调香水常依靠香兰素提供甜味，而香草原精是增添深度的昂贵点缀。

延伸知识

唯有藏红花比它更贵。一公斤熟成豆荚约需六百朵人工授粉的花，因此马达加斯加一季歉收，整个香水行业都会感受到冲击。

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后调

朗姆酒

深色糖蜜与橡木，带一记酒香冲劲

原料简介

世上并没有朗姆酒精油。这一香调是用乙基麦芽酚、朗姆醚、香兰素和橡木内酯一个分子一个分子拼合而成的，力求还原一种以甘蔗蒸馏、再在橡木中静置陈放的烈酒。

气味描述

先是焦糖与糖蜜，其后是酒精温热的刺激感。香草与果干随即填补进来，橡木添上一丝烟熏，整体继而慵懒地沉入太妃糖、香料与陈年烟草之中。

在调香中的运用

它位于美食调香水的上层，并一路向下渗透，沿途为烟草、香草、零陵香豆与肉桂增添暖意。若不配糖，而改与可可和小豆蔻相搭，整支香水便会变得更幽暗、更干燥、更成熟。

延伸知识

朗姆醚是这一香韵的骨架，也被用于糖果和烘焙食品的调味，因此香水与甜点之间的界限变得十分模糊。由于每个品牌都自行构建自己的朗姆酒香调，没有哪两款闻起来完全一样。

香气个性

最初一分钟是冰冷的橙皮和一闪而过的柠檬，随后香草登场，再也不曾离开。朗姆酒让它保持成熟，榛子将它变成近似果仁糖的质地，并且大半天都保持响亮。请预备好被问起您用的是什么香水。

表现

留香

在肌肤上停留多久

沙漏显示的是佩戴时长：香气在消散之前能持续诉说多少小时。刻度条若几乎停在起点，意味着短暂的几个小时；若走满全程，则能从清晨延续到夜晚。请将它视为一般情况，而非承诺。油性肌肤的留香时间远比干性肌肤长。

表现

留痕

香气拖尾有多大

留痕的法语原词 sillage 意为船只驶过留下的航迹，而这正是它所衡量的：有多少香气飘进房间，而不是只停留在您身上。低，是只有密友才能察觉的耳语；极强，则会充满整个房间，并在您离开后继续弥漫。

场合

先锋

意在挑衅，不求讨好

有些香水为了被喜欢而生。这些则是为了引发争论：墨色的焦油、滚烫的橡胶、开始变质的水果，还有在您期待花香之处出现的金属与皮毛。香气越具挑衅性，金币越亮；越求稳妥，金币越暗，而稳妥有时恰恰是用意所在。

场合

办公

精致而绝不喧宾夺主

在共享的空间里，香气就是礼仪。在这个距离，它应当抵达办公桌对面的人，然后就此打住：利落的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木质，全都显得干练而体贴。金币亮起，意味着没人需要为它开口；金币黯淡，则意味着它飘得太远。

场合

夜晚

入夜之后，香气愈发深沉

晚餐、小酌、不知不觉拉长的夜。昏暗的灯光下，琥珀、树脂与烟熏木质不再客气，丰腴的花香也终于绽放。金币亮起，意味着它等待的正是这个时刻；金币黯淡，则意味着它最好的表现在白天。

场合

浪漫

近在咫尺，方可感知

香水可以贴着肌肤低吟，而不是隔着餐桌高声宣告自己。这里要的正是这种调子：奶香花朵、香草、柔和的麝香、一缕辛香，温暖到让人忍不住凑近。能营造这种氛围的香气，金币会亮起；若它实用多于诱惑，金币便会黯淡。

场合

正式

盛装场合里沉静的气场

婚礼、典礼，一个人人都为鞋子费过心思的场合。在这里奏效的是结构，而非音量：顺滑的木质、克制的花香、柔软的皮革。金币亮起，意味着它整晚都能保持仪态；金币黯淡，则意味着它对这个场合来说太过随意。

场合

日常

从容日子里的自在舒适

跑腿办事、喝杯咖啡、一个无处可去的慢悠悠的周六。这里无需取悦任何人，所以合适的香气柔和而随性：清新的柑橘、轻盈的木质、从肌肤上透出的一点暖意。金币亮起，是对这一切说好；金币黯淡，则意味着这款香水想要一个更盛大的夜晚。

表现

昼夜

其气质自然归属的时辰

一条从太阳延伸到月亮的刻度条，显示这款香水为之而生的时辰。金色保留得越多，香气越属于白昼与户外空气。蓝色越向太阳一端延伸，它便越深沉、越温暖：属于夜晚、烛光与灯光低垂的房间。

季节

冬

穿透冷空气的温暖

冷空气会压低香气，让它迟缓下来，所以冬天属于浓密而温暖的气息：树脂、烟熏、香草、皮革、琥珀辛香。这条刻度显示这一款能否与寒冷抗衡：在寒意中焕发光彩，而不是被它冲淡。

季节

春

和煦渐暖中新绽的花朵

温和湿润的空气会托起轻盈的香水，所以这个季节属于带露的花朵、青翠的花茎、柔软的粉感，以及清透见底的柑橘。鲜活，而不沉重。绿色在刻度上延伸得越远，这一款在这样的天气里就穿得越自在。

季节

夏

真正暑热中的明亮与空灵

高温会替您把香气扩散出去，所以选错的香水到中午就会令人难以忍受。能挺过来的是清凉、透气的气息：锐利的柑橘、咸涩的海风、芳香草本、水。令人神清气爽而不腻人的东西。这里的刻度若很短，意味着最好留到凉爽的月份再用。

季节

秋

为转凉之日而生的辛香暖意

随着空气转凉，浓郁的原料不再令人窒闷，反而变得清晰：干燥的木质、温暖的香料、烟草、琥珀、熟成金黄的果实。这是香水变得沉思的季节。刻度条填满多少，取决于这一款与清爽转凉的日子契合得多自然。

最佳佩戴时机

冬夜、派对，以及雪中回家的路。对任何爱香草的人来说，这是本站最稳妥的礼物，在室内喷一下就足够了。