


Amouage
Guidance 46
故事
Guidance 46 含有 46% 的纯香精,属于 Amouage 重新请回原作调香师打造的 Exceptional Extraits 系列,香精先浸渍两周,再熟成两周。Quentin Bisch 以梨和榛子平衡藏红花带皮革感的辛香;在这样的浓度下,木质琥珀尾调承担了大部分表现。


木质
锯开木材的干燥纹理
雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息,一份打磨过、富树脂的温暖,缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳,正是那道静默的骨架,使香气读来庄重而持久。


果香
是桃子的绒皮,而非柠檬的果皮
桃、梨、苹果、浆果:这是果肉里的甜,而非果皮的甜;柑橘尖锐而单薄,它却水润饱满,蜜汁充盈。它显得年轻,又带点贪嘴,是那种几乎能感到汁水顺着手腕流下的成熟。


坚果
坚果烘至金黄的那一刻
坚果外皮在温热的锅中烘烤:榛子、杏仁与核桃渐渐转为焦褐,身后是黄油般柔软的果仁糖气息,以及一缕杏仁膏的甜香。闻来温馨可口,温暖而不甜腻。


花香
整座花园,从不只是一朵花
不是某一种花,而是许多花的印象:通常是玫瑰、茉莉与橙花彼此交融,直到无法辨认出其中任何一种。甜美、带露,微带粉香,底下藏着花蜜。当人们说一款香水“闻起来像花”却说不出是哪种花时,指的就是它。
温暖辛香
香料抽屉里灼灼的余烬
肉桂、丁香与肉豆蔻那圆润的热度,干燥而略带树脂,宛如烘焙储物柜,而非锐利的厨房。它营造出一份泛红、包裹的温暖,亲昵而宜于冷天,自内而外拥住肌肤。

琥珀
树脂温热,直至泛出甜意
劳丹脂、安息香与香草交融成一种甜美而幽暗的气息,宛如在阳光下变软的树液,其间穿过一缕熏香青烟。琥珀不闪烁,也不喧哗。它贴近肌肤,数小时持续散发暖意。

玫瑰水
玫瑰凝结的晶莹露水
原料简介
大马士革玫瑰在蒸馏中交出精油之后,蒸馏器里剩下的水便是玫瑰水。花朵释放出、而精油无法承载的一切,都留在其中。伊朗、保加利亚和土耳其制作玫瑰水已有数百年。
气味描述
像是调低了音量、推开了窗的玫瑰。花瓣感十足,微带青绿,透着温柔的蜜意,却没有原精那种果酱感或金属锋芒。清凉,几乎可以入口,如同步入一片芬芳的薄雾。
在调香中的运用
在前调或中调点缀一抹薄纱般的花香,带来露水感与土耳其浴室般的柔和。它与柑橘、橙花油、杏仁和藏红花相配;那些将花瓣与荔枝相搭的现代透明玫瑰香水,背后正是它的效果。
延伸知识
它既是香水的灵感,也是厨房里的常备之物:土耳其软糖、果仁蜜饼、波斯甜点,还有婚礼与圣祠中洒下的玫瑰水。每年春天,伊朗卡尚都会为蒸馏本身举办一场节庆,名为 golabgiri。

梨
几乎总是调配而成,几乎从不萃取
原料简介
挤压一只梨,得到的是果汁,而不是香水。承载梨香的酯类含量仅以百万分之几计,也经不起蒸馏,因此香水里的梨香几乎都是调配出来的,而非萃取所得。
气味描述
多汁、微甜,边缘带着露水感,果肉则水润如蜜。调配出的梨香清脆、高清,从头到尾都是一个干净利落的轮廓。天然原料则更显朦胧,会渐渐偏向青绿草本与蜡质果皮的气息。
在调香中的运用
梨香为果香花香调、清新麝香和美食调的前调增添亮色。它由梨酯和几种乙酸酯调配而成,用量不超过 1%;再多便会喧宾夺主。罗马洋甘菊天然就带有同样的气味层面。
延伸知识
梨酯有四种异构体,只有其中一种闻起来像梨,因此配方中对它的规定极为精确。梨香长期被认为无法萃取,直到 Firgood 工艺借助加温果实自身所含的水分,才终于萃取出一款梨香原料。
榛子
烘烤的焦香,黄油般丰润,离果仁糖仅一步之遥
原料简介
压榨一颗榛子,几乎得不到任何香气。它的气味只在烘烤之后才会出现,因此调香时略过果仁本身,改用香料化合物重建那份烘烤香。榛子本身主要产自土耳其,其次是意大利。
气味描述
温暖、黄油般醇厚,带着烘烤气息,伴有烤面包与果仁糖,以及一抹淡淡的可可暗影。圆润而不尖锐。它介于咖啡、热牛奶与将焦未焦的糖之间。
在调香中的运用
从中调一路向下,它让香水变得可口而不甜腻,与咖啡、可可、香草、零陵香豆和焦糖相伴。果仁糖系美食调香水依靠它,营造甜品店般尾迹中温暖而浓密的那一层。
延伸知识
全球很大一部分榛子最终做成了巧克力酱,所以这股烘烤香首先让人想到榛子巧克力(gianduja)。那份焦香来自吡嗪类分子,咖啡、可可和面包皮的香气也都源于它们。

苦杏仁
杏仁糖的甜蜜,带着一丝危险的低语
原料简介
压碎一颗生苦杏仁,它会释放出氰化氢。那股杏仁糖般的气味来自苯甲醛,这种分子藏在这些果仁中,也藏在杏核、桃核和樱桃核里。
气味描述
甜美、带坚果香,是毫不含糊的杏仁糖气息,带着樱桃核般的清凉咬劲,又隐约让人想到杏仁利口酒(amaretto)。坚果香之下藏着一丝淡淡的粉香。初闻明亮,随后干化为柔软而奶润的质感。
在调香中的运用
调香师把它放在中调,让它发挥美食调的作用而不至于变成甜点,与香草、零陵香豆和带粉香的鸢尾自然相融。与洋茉莉醛(heliotropin)搭配,它构成了深色美食东方调中杏仁糖与樱桃交织的核心。
延伸知识
侦探小说有一点说对了:氰化物常被形容为带有杏仁味。但香水瓶里闻到的并不是氰化物。蒸馏所得的苦杏仁油会经过后续处理,去除毒素,只留下芬芳的部分;而合成苯甲醛本来就不含任何毒素。

乳香
割开的树干上凝结的金色泪滴
原料简介
乳香树(Boswellia)的树皮被划开后,会渗出乳白色的树液,数周内凝结成金色的泪滴。阿曼与索马里的神圣乳香树(Boswellia sacra)出产的树脂最为珍贵。经水蒸气蒸馏或溶剂萃取,这些泪滴便化为精油。
气味描述
比“熏香”这个名字听上去更明亮:清凉、带柠檬气息,近乎松林般清新,还有一抹胡椒的轻扬。底层干燥而带香脂感,最后归于那缕人们早已熟悉的、温暖而带尘感的烟。
在调香中的运用
作为一种树脂,它的作用有些出人意料:让厚重之物变得轻盈。它位于中调与后调,为沉香、劳丹脂和浓厚的东方调香韵打开空间,也为玫瑰留出一片清凉、安静的立足之地。
延伸知识
乳香树正面临困境。由于过度割取、干旱和放牧,野生乳香树林日渐稀疏;这种人类已焚烧了数千年的树脂,其长期供应如今已成为一个现实问题。
粉红胡椒
明亮的玫瑰浆果,带着跳跃的辛香气泡
原料简介
它并不是胡椒。这些玫瑰色的浆果来自一种南美树木,与胡椒藤在植物学上毫无关联;浆果干燥后,经水蒸气蒸馏或以 CO2 萃取。
气味描述
比黑胡椒更具玫瑰感与果香,只有一丝微微的辛辣刺感。碾碎的浆果、近似杜松的树脂气息、一抹柑橘。它在开场一闪而过,很快消散,留下柔和温暖的辛香。
在调香中的运用
当一款作品需要辛香却不要灼热时,调香师便会想到它。它为花香调覆上一层玫瑰色的气泡感,让木质与琥珀调更显清新,与佛手柑和广藿香也十分相配。这种气泡感是现代果香花香调的标志。
延伸知识
它真正所属的,是腰果所在的漆树科;亲缘之近,使得对腰果或芒果过敏的人,有时对这种浆果也会过敏。入菜之前,值得先了解这一点。


玫瑰
带露的甜美,底下是青绿的胡椒辛辣
原料简介
香水所用的玫瑰大多出自两个品种:产自保加利亚和土耳其的大马士革玫瑰(damascena),以及产自格拉斯的百叶玫瑰(centifolia)。整朵花从日出前开始手工采摘,一直持续到上午十点半左右,随后蒸馏成玫瑰精油(otto),或以溶剂萃取成原精。
气味描述
清新、带蜜香,边缘透着青绿,仿佛仍挂着露水。底下藏着辛香与果香,原精中还有一层果酱般的深沉。玫瑰精油开场清脆明亮;原精则更温暖、更带烟熏感,也更贴近肌肤。
在调香中的运用
玫瑰与其说是一种香调,不如说是一整块调色板。它能独自撑起一款香水,也能隐没于西普调之中;与沉香和广藿香相遇时转为深沉,与紫罗兰相伴时染上粉香,同时也能将花香中调凝聚在一起。
延伸知识
两种提取方式的代价并不相同。玫瑰精油需要三千至四千千克花朵,才能得到一千克精油。以溶剂萃取的原精,只需大约七分之一的花量便能达到同样的产量。

桂花
藏于金色小花中的杏子与柔软皮革
原料简介
细小的橙金色花朵,数百年来一直为中国的茶与酒增添香气。花朵经手工采集,以溶剂萃取成蜡状凝脂,再经洗涤提纯,得到调香师所采购的原精。
气味描述
先是杏子,成熟得近乎果酱,随后是桃子与红茶。稍待片刻,麂皮的气息浮现,柔软而微带烟熏,就像一只戴旧了的手套。尾调走向葡萄干,而不是糖。
在调香中的运用
这是一种恰好介于果香、花香与皮革之间的中调,因此无需任何糖感原料,就能让作品变得甘甜。红茶、玫瑰和杏子香韵与它天然契合,真正的皮革也同样如此。
延伸知识
约一吨这样的细小花朵,才能制成一千克原精。在中国,桂树与中秋的圆月和爱情紧紧相连;对一朵如此细小的花来说,承载的意义可谓厚重。
藏红花
深红丝缕,散发皮革、蜂蜜与干草气息
原料简介
每朵秋天绽放的番红花里藏着三根深红色的丝,每一根都要靠人手摘取。这些柱头干燥后,或浸制成酊剂,或萃取为原精。整条供应链,仅此而已。
气味描述
先是干草、蜂蜜和温热的吐司,随后底下浮现出金属与皮革般的气息,这出自一种名为藏红花醛(safranal)的分子。干化后归于麂皮、烟草与带尘感的琥珀,边缘略带苦味。
在调香中的运用
它栖身于中调,泛着微红的光,是辛香与皮革之间的枢纽。调香师频繁地将它与玫瑰相配,这一组合已自成一派;整套皮革香韵也可以单凭它构建而成。
延伸知识
一千克藏红花需要约 15 万朵手工采摘的花,以及许多天弯腰劳作,因此几乎没有真正的藏红花用于香水。香水中的藏红花香调,大多改以合成藏红花醛调配而成。
小花茉莉
入夜后绽放、带茶香绿意的茉莉
原料简介
这种花在天黑后开放,那时香气最为浓郁,因此采花人会在清晨趁花苞尚未绽开时将其摘下。溶剂萃取得到蜡状凝脂,再以酒精洗涤,便得到原精。
气味描述
比大花茉莉(grandiflorum)更青绿、更有茶感,果香也少得多。初闻清脆,略带蜡质,几乎透着一丝香蕉气息,随后渐暖,化为吲哚的甜美。这吲哚正是它的动物气息所在:近闻令人微醺,却依然明亮通透。
在调香中的运用
作为中调,它为白花花束带来丰盈的体量与轻扬感。它与玫瑰、晚香玉、檀香和绿茶相得益彰,能柔化尖锐的柑橘;一些以夜间开花为主题的单花香水,几乎全靠它撑起。
延伸知识
它就是菲律宾国花 sampaguita,被串成花环,也用来窨制中国茶。细小的花朵在漫长的花季里每天清晨手工采摘,让它的原精跻身最昂贵的花香原料之列。


檀香
奶香木质,连根拔起
原料简介
最丰沛的精油藏在根部,因此人们不是砍伐,而是将整棵树连根拔起,再以水蒸气蒸馏。印度南部的迈索尔曾是经典产地,直到数十年的过度采伐将野生檀香树推向了灭绝边缘。
气味描述
奶香与温暖的木质,边缘带着玫瑰般、近乎黄油的质感,毫无尖锐之处。令人意外的是它几乎不变:没有明亮的开场,也没有戏剧化的尾调,只有数小时如一的静谧光晕。
在调香中的运用
它一身两用:既是一种气味,也是一种定香剂,能将玫瑰或茉莉稳稳固定。檀香还分等级,颜色最深、质地最密、树脂最丰富的老心材有自己的名字:“红肉”(red meat)。
延伸知识
心材要长到值得采伐,大约需要三十年。如今全球大部分檀香精油来自西澳大利亚的同种檀香人工林,其化学成分与昔日的迈索尔檀香相近,只是奶润感尚有不及。

Akigalawood
广藿香的剩余原料,再造为带胡椒感的木香
原料简介
广藿香产业会留下一种无人问津的残渣。Givaudan 以生物技术工艺,让发酵所得的酶作用于它,得到了一种前所未有的木香。它被认定为天然原料。
气味描述
去掉了地窖气息的广藿香。留下的是干燥与温暖,带着粉红胡椒式的辛香,其间贯穿一缕细细的沉香木气息。沉香浓重,它则通透,当代气质一目了然。
在调香中的运用
它从中调延续到后调,带来木质的光彩和沉香般的印象,却没有动物气息的厚重,这正是它频繁出现在现代小众香水中的原因。粉红胡椒、玫瑰、皮革和琥珀是它的常伴。
延伸知识
这是一种专属原料,只有 Givaudan 内部的调香师才能使用:凡是带有它气息的香水,都可追溯到同一家香料公司。它已成为香水业升级再造的旗舰范例。


香草
熟化的兰花豆荚、蛋奶冻与一缕轻烟
原料简介
从兰科藤蔓上摘下的绿色豆荚几乎没有气味。它的香气是造出来的,而不是天生的:经过数月的烫漂、日晒发汗与缓慢干燥,香兰素才会出现。最初产自墨西哥,如今产自马达加斯加。
气味描述
开场是卡仕达酱与焦糖,其下渐显更深沉的一层:干果,以及一缕烟草的烟气。干后转为粉感,紧贴肌肤。真正经过熟化的香草,闻来比单一的香兰素更为深邃。
在调香中的运用
调香师用它来磨圆棱角。过于尖锐、过于青涩、过于冷峻的香调,都能从香草后调中获得温度与厚度,因此它常与零陵香豆、琥珀、檀香和香料一道,成为众多东方调与美食调作品的根基。
延伸知识
每一朵花只开一天。错过这一天便结不出豆荚,因此所有香草都靠人工授粉,这一方法由留尼汪岛上一名十二岁的少年奴隶 Edmond Albius 想出。如今的香草风味大多是合成的。
麝葵
唯一长在灌木上的麝香
原料简介
这种锦葵科植物其貌不扬,是木槿花的近亲,它的种子无需任何处理,就已带有麝香气息。无论是水蒸气蒸馏、CO2 萃取,还是以溶剂萃取成原精,提取出的都是同一种麝香,其载体是麝葵内酯(ambrettolide)。
气味描述
温暖、带粉香,比任何合成原料都更贴近肌肤。其中有梨子般的果香、带坚果感的琥珀甜香,还有一丝鸢尾。它缓缓绽放,闻起来更像一个人,而不是一款香水。
在调香中的运用
作为后调,它是一种增效剂:让位于其上的一切更圆润、更轻扬,为花香、鸢尾与美食调带来肌肤般温暖的底流。没有任何其他植物原料能如此接近麝香的气味。
延伸知识
产量极低,这让麝葵跻身调香师架上最昂贵的原料之列。它所含的麝葵内酯与麝香酮(麝香本身的气味分子)是近亲,这正是一颗种子能够胜任的原因。

劳丹脂
从阳光炙烤的岩玫瑰上刮取的黏稠琥珀树脂
原料简介
地中海的岩玫瑰在夏天会从叶片中渗出树胶,颜色深、黏性强,足以把手指粘在一起。采集者通过熬煮或刮取枝条将它取下,再把这种粗胶萃取成原精和树脂浸膏。
气味描述
先是香脂般的暖意,随后是皮革、干果、蜂蜜与一缕轻烟。开场时有种近似龙涎香的气息。数小时后,它沉淀为棕色的烟草与久经岁月的肌肤气息,依然没有散去。
在调香中的运用
拿掉劳丹脂,大多数琥珀香韵便会崩塌;香草与安息香正是在它的基础上构建起来的。它能固定配方,赋予西普调与皮革调深度,与玫瑰、橡苔和熏香也十分相配。
延伸知识
在蒸馏出现之前,先有山羊。羊群整个夏天都在岩玫瑰灌丛中觅食,树胶缠结在它们的胡须和大腿上,牧人再把它梳下来。劳丹脂是至今仍在使用的最古老的芳香原料之一。


龙涎香
悬浮于空气中的温暖咸润光泽
原料简介
品牌列出了龙涎香,却没有说明它是真正的原料还是香韵。在现代调香中,龙涎香香调几乎总是以 Ambroxan 类分子构建的香韵,因为真正的龙涎香十分稀少,只能偶然在海岸上或海面上寻获。
气味描述
这类香韵闻起来温暖、咸感、如肌肤一般,更像一种光泽而非一种气味。其间贯穿着干燥的矿物甜意,带有浮木、浅色木材与被阳光晒暖的肌肤的气息,没有任何尖锐的棱角。
在调香中的运用
龙涎香香调从后调发挥作用。它带来光彩与持久度,把木质与琥珀调向外推送,并赋予香水许多现代香氛共有的那种如呼吸般、被阳光晒暖的质感。
延伸知识
Ambroxan 类分子的作用方式很奇妙:贴近肌肤时可能显得淡薄,退开一步却弥漫于空气之中。它们还格外持久,常常在肌肤上的香气散去很久之后,仍附着在围巾或毛衣上。


Georgywood
紧贴肌肤、干燥而明亮的木香
原料简介
Givaudan 的专属原料,完全在实验室中合成,不含任何植物或动物成分。它与 Iso E Super 同属一个家族,作用也大致相同,只是笔触更轻。
气味描述
洁净、干燥的木质香:雪松之中闪过一丝清凉的薄荷绿意,还带着一点甜。它比 Iso E Super 更顺滑、更通透,也更强劲。它最主要的作用,是让肌肤散发出温暖而透气的木头气息。
在调香中的运用
作为后调与定香剂,它增添的是木质的体量与柔和的光晕,而非自身鲜明的轮廓。琥珀、麝香、岩兰草与花香调都能将它悄无声息地吸收。许多透明的现代木质香水,底下都有它的身影。
延伸知识
Georgywood 以两种互为镜像的形态存在,按任何常规标准衡量都别无二致。然而其中一种,嗅觉在比另一种低一百多倍的浓度下便能捕捉到。原子相同,重量相同,其中一种却几乎无声无息。
莎草
来自印度河床的幽暗烟熏根茎
原料简介
即 Nagarmotha,一种野生于印度中央邦沼泽河床的莎草。根部被挖出、干燥、压碎后以水蒸气蒸馏,出油率不到千分之一:得到一种浓稠的深色精油。
气味描述
木质、泥土感,底部带着冷冽的烟熏,比广藿香更干燥,比岩兰草更具根茎感。先是胡椒般的锐利,接着是皮革、干燥的琥珀与少许焦油。最后以幽暗、矿物感与灰烬感收尾,接近焚烧过的沉香木。
在调香中的运用
它是后调,也是天然的定香剂,当配方需要沉香时,它是经济实惠的替身。它与广藿香、藏红花、雪松和熏香相配,撑起了大多数偏向沉香木风格的烟熏木质调和香。
延伸知识
在印度,同样的根茎长期以来被用于阿育吠陀医药和阿塔尔香油的制作。而它的姊妹莎草,则是全世界农民都深恶痛绝的顽固杂草。
香气个性
梨和杏仁为开场赋予多汁的杏仁糖提升感,中调是一朵饱满、以藏红花辛香点缀的玫瑰,融合桂花与茉莉;后调则丰润而包裹感十足,奶脂檀香、龙涎香、劳丹脂与香草交织共鸣。
最佳佩戴时机
专为精心打扮的冬日与秋日场合而生,藏红花辛香玫瑰与奶脂杏仁糖的温暖,从优雅的白日聚会延续至亲密的夜间时光,始终贴近肌肤萦绕。
选择选项



氛围
调香师
Quentin Bisch
调香师
常驻巴黎的 Givaudan 调香师。他曾在 Grasse 的 Robertet 跟随 Michel Almairac 担任助理调香师一年,随后就读于 Givaudan 调香学校。他的作品包括 Parfums de Marly Delina、Chloé Nomade、Ex Nihilo Fleur Narcotique 与 Mugler Angel Muse。
香氛世家
乳香与玫瑰以皇室气度铺陈,无需像整瓶那样孤注一掷,便可率先体验。
Amouage从不追求低调。每一瓶都仿佛为一间需要慢慢赢得入场资格的房间而生,高耸的穹顶,弥漫的熏香,光线透过珍贵之物洒落。这个品牌挥洒乳香、玫瑰与沉香,仿佛取之不尽,成品张扬持久,却从不为张扬而喧闹。
- 产地
- 阿曼马斯喀特
- 创立于
- 1983
- 代表:
- 乳香、玫瑰、沉香









































