War and Peace 2

故事

War and Peace II 前调的烟熏，来自3500多万年的喜马拉雅化石琥珀，经干馏而成。War and Peace 是 Russian Adam 所知最快售罄的作品，而这一款是它更甜、树脂感更强的延续。动物感的部分，他使用了通常留作传统药材的西伯利亚野生鹿麝香颗粒，并亲自将它们与海狸香共同萃取，使两者作为一种原料入香。数年后，War and Peace III 仍然建立在同类的共萃净油之上。

主要香韵轻触香韵，细细探索

麝香感动物气息木质粉香琥珀泥土

香韵

麝香感

裸露肌肤的温暖气息

天然麝香那种柔和、略带动物气息的温暖，无论是鹿麝香，还是黄葵籽这类植物麝香：温暖的肌肤与柔软的皮毛，带粉感，亲昵而微甜。它在香气之下静静低吟，宛如第二层肌肤，唯有站得足够近的人才能察觉。

香韵

动物气息

肌肤、皮毛，以及一丝未被驯服的野性

一种原始、带着体温的麝香气息，让人想到肌肤、发丝与皮毛，时而甜美带粉感，时而尖锐而隐含野性。在最好的状态下，您分不清香水在哪里结束、佩戴者从哪里开始。在最浓烈时，它正是有些人退避三舍的原因。

香韵

木质

锯开木材的干燥纹理

雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息，一份打磨过、富树脂的温暖，缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳，正是那道静默的骨架，使香气读来庄重而持久。

香韵

粉香

梳妆肌肤上柔软的静谧

鸢尾根、紫罗兰与细腻滑石粉那丝绒般、略带干爽的柔软，宛如蜜粉，或被体温焐暖的洁净亚麻。它亲密、精致而怀旧，将香水晕染成一片温柔、绵软的薄雾。

香韵

琥珀

树脂温热，直至泛出甜意

劳丹脂、安息香与香草交融成一种甜美而幽暗的气息，宛如在阳光下变软的树液，其间穿过一缕熏香青烟。琥珀不闪烁，也不喧哗。它贴近肌肤，数小时持续散发暖意。

香韵

泥土

雨后湿润的土壤

湿润土地的矿物气息，还有刚从泥里拔出、仍沾着泥土的甜菜。清冷、生涩而隐隐发苦，它以森林地表幽暗潮湿的呼吸，让香气落地生根。

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以天然原料为主

前调

琥珀

中调

塔伊夫玫瑰玫瑰鸢尾根印度广藿香

后调

海狸香合成灵猫香橡苔

野生西伯利亚鹿麝香岩兰草

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前调

琥珀

来自化石琥珀的温暖树脂光晕

原料简介

世上没有琥珀树。大多数调香师用劳丹脂来拼合这种气味，那是地中海岩蔷薇在夏日酷热中渗出的黏稠树胶，再加上安息香和香草。War and Peace 2 用的则是化石本身：3500多万年的喜马拉雅化石琥珀树脂，经干馏而成。

气味描述

起初带蜜意，隐约有动物气息，随后沉淀为金色粉感的暖意：蜂蜡、陈年烟草、磨旧的皮革，底下一缕轻烟。它紧贴肌肤，而不是充满整个房间。

在调香中的运用

它位于后调，把上方的一切稳稳固定，这正是东方调香水如此倚重它的原因。香草与广藿香会把它推向甜美；更多的树脂、香料与干燥草本则把它推向肃穆。

延伸知识

在 War and Peace 2 中，这种化石树脂读来像一缕烟熏的熏香：皮革般、香脂般，略带松木气息，铺陈于新鲜蒸馏的印度玫瑰之上。

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中调

塔伊夫玫瑰

汉志山区的玫瑰，深沉而带胡椒辛香

原料简介

三十瓣大马士革玫瑰，种植于沙特阿拉伯西部塔伊夫上方的梯田山坡。采摘从日出前开始，一直持续到上午，趁含油量最高之时进行，花朵随即直接送入铜制蒸馏器。

气味描述

比任何欧洲玫瑰都更深沉：初闻如果酱，酒香浓郁，边缘带着丁香般的胡椒辛香，干涸后转为温暖、略带皮革感的气息。几乎没有保加利亚玫瑰精油那种带露的柔润。这是高海拔与干热气候的造就。

在调香中的运用

玫瑰需要分量时所用的中调。阿塔尔香油将它与沉香、藏红花和琥珀层层叠加；西方的西普香水则让它与广藿香和橡苔相抗衡。当柔美的玫瑰撑不起场面时，便轮到它登场。

延伸知识

数吨手工采摘的花朵，才能得到一公斤精油，而采收期只有春季短短几周。错过这个窗口，那一年便没有塔伊夫玫瑰。它按克出售。

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中调

玫瑰

带露的甜美，底下是青绿的胡椒辛辣

原料简介

香水所用的玫瑰大多出自两个品种：产自保加利亚和土耳其的大马士革玫瑰（damascena），以及产自格拉斯的百叶玫瑰（centifolia）。整朵花从日出前开始手工采摘，一直持续到上午十点半左右，随后蒸馏成玫瑰精油（otto），或以溶剂萃取成原精。

气味描述

清新、带蜜香，边缘透着青绿，仿佛仍挂着露水。底下藏着辛香与果香，原精中还有一层果酱般的深沉。玫瑰精油开场清脆明亮；原精则更温暖、更带烟熏感，也更贴近肌肤。

在调香中的运用

玫瑰与其说是一种香调，不如说是一整块调色板。它能独自撑起一款香水，也能隐没于西普调之中；与沉香和广藿香相遇时转为深沉，与紫罗兰相伴时染上粉香，同时也能将花香中调凝聚在一起。

延伸知识

两种提取方式的代价并不相同。玫瑰精油需要三千至四千千克花朵，才能得到一千克精油。以溶剂萃取的原精，只需大约七分之一的花量便能达到同样的产量。

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中调

鸢尾根

历经多年干燥的根茎中透出的紫罗兰粉香

原料简介

在托斯卡纳的丘陵上，人们种植鸢尾是为了它的根，而非花。根茎挖出后晾干，再静置三到五年，才会被研磨并以水蒸气蒸馏，制成蜡质、象牙色的鸢尾脂。

气味描述

清凉而粉质，是一种毫无甜意的紫罗兰气息，比起花朵，更接近蜜粉与柔软的麂皮。生胡萝卜与面粉，底下是湿润的泥土，整体笼着一层淡淡的金属光泽。

在调香中的运用

调香师用它来增加体量：在中调或后调中少许加入，便能磨圆尖锐的花香与生涩的木质，并留下粉质余韵。紫罗兰、玫瑰和麝葵是它的良伴，每一款出色的鸢尾香水都以它为根基。

延伸知识

刚挖出的根闻起来青涩辛辣，与紫罗兰毫不相像。鸢尾酮是在干燥根茎氧化的过程中形成的，所以造就紫罗兰气息的是岁月，而非植物本身。一吨根茎可得两公斤鸢尾脂。

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中调

印度广藿香

潮湿泥土与幽暗可可，如美酒般陈化

原料简介

广藿香叶来自薄荷的一种灌木状近亲。叶片经干燥、打捆，并在进入蒸馏器之前静置熟化；人们购买印度产原料，看重的正是这段发酵静置带来的结果：浓稠、锈红色、富有深度的精油。

气味描述

潮湿的林地腐叶、雨后湿土与旧木气息，叠加干燥可可与皮革的底韵。印度风格比印度尼西亚产更深沉、更具泥土霉润感，开场辛锐而带有樟脑气息，随后干化为甜润、香脂感近乎酒香的丰盈质感。

在调香中的运用

它作为定香剂，将其余一切稳稳压住。它是1970年代西普调深沉的骨架，也是多数甜美美食调底下的那层泥土，以其分量让甜腻的前调不致飘散。

延伸知识

与岩兰草和檀香一样，它在瓶中会越陈越好。刚从蒸馏器取出时，气味粗粝而带青气；存放数年后变得圆润，更甜也更柔顺，因此蒸馏商会像窖藏葡萄酒一样陈放自己最好的原料。

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后调

海狸香

真正的海狸香，烟熏兽皮带一丝阿司匹林般的气息

原料简介

这是真正的海狸香，而不是为模仿它而构建的香韵：它是海狸香囊的分泌物，海狸用它来标记领地。香囊经晾干后制成酊剂或原精，调香师通常以这种形态使用它。

气味描述

深沉、焦油般的皮革，带着药感的边缘，像湿外套上飘出的桦木烟。底下有甜意：干果、干草、一抹香草。稀释到足够程度，那声低吼便化作温暖的麂皮。

在调香中的运用

它锚定后调，托住上方的一切：皮革香水里的兽皮感、俄罗斯皮革风格中的烟熏、老式东方调悠长的尾韵。天然调香师有时会用它来陈化或浸渍其他原料，沉香便是其中之一，借此赋予它们皮革般的深度。

延伸知识

海狸以柳树和杨树的树皮为食，这些树皮富含水杨苷，也就是阿司匹林背后的化合物，而这种特质一路延续下来：在满满的皮革感之下，有一缕清凉、近乎药感的气息。长久以来，它也是一种食品调味原料。

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后调

合成灵猫香

灵猫香那金色的动物暖意，无需动物而得

原料简介

在这款香水中，灵猫香是合成的：一个围绕灵猫酮类分子构建的香韵，这些分子呼应真正灵猫香的麝香内核，再辅以其他动物调使其圆润。它在不使用任何动物原料的前提下，重现了灵猫香膏那种温暖、如肌肤般的深度。

气味描述

温暖、带麝香感，又有粪臭般的甜，蜜意与皮革的深度之外，还有低沉的烟草嗡鸣。微量时，它读来更像肌肤而非动物，是花朵之下一具身体的暖意，并稳稳延续到干香阶段。

在调香中的运用

调香师以微量使用它，作为后调与定香剂，让茉莉与玫瑰闻起来像生长在一具鲜活的身体上，而不是待在瓶子里。合成灵猫香做到这一点既干净又稳定，现代动物调的西普香与东方香都倚重它。

延伸知识

灵猫酮曾给化学界带来一个惊喜。1926 年，Leopold Ružička 证明它建立在一个由十七个碳原子组成的环上，而当时许多化学家认为这样大小的环张力过大，无法稳定存在；这一发现为调香师今天使用的大环麝香开辟了道路。

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后调

橡苔

森林地面潮湿的绿色灵魂

原料简介

它根本不是苔藓，而是一种地衣，从温带欧洲、俄罗斯和北非的橡树及其他落叶树树皮上刮取。采下的地衣经溶剂萃取，先成深色黏稠的浸膏，再制成调香师真正使用的原精。

气味描述

湿润的石头、潮湿的树皮，底下还有一丝墨水与皮革的气息，干燥而微苦。这不是清新的绿意，而是雨水浸透大地之后，古树下那片凉爽的林地。

在调香中的运用

柑苔调的脊梁：作为后调，它赋予香水阴影与骨架，经典的用法是置于佛手柑之下，与劳丹脂、广藿香并肩。凡被形容为苔藓感、复古或绿意阳刚的香水，通常都倚仗着它。

延伸知识

橡苔含有阿特拉醇与氯阿特拉醇两种过敏原，致敏性之强，令欧盟直接禁止它们用于化妆品。如今调香师改用去除了这两种成分的橡苔，但真正改变经典柑苔调气味的，是更早之前对橡苔萃取物用量设下的上限。

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后调

野生西伯利亚鹿麝香

泰加林原生的麝香，贸易中称为 Cabardine

原料简介

旧时商人称之为卡巴尔达（Cabardine），这个名字至今仍用于区分品类：产自西伯利亚泰加林的真正鹿麝香，属于一个地区等级，与作为基准的东京麝香（Tonquin）以及阿萨姆、尼泊尔类型并列。

气味描述

新鲜时，它的气味令人一惊：尖锐，带氨味，近乎粪便气息。在酒精中浸泡数月后，它转变为温暖、干燥、略带皮革感的气息，并有一层粉香的光晕，如毛皮般贴附在肌肤上。比东京麝香更粗犷，蜜甜感也更少。

在调香中的运用

定香剂与动物气息的中调，在进入配方之前要先酊制数月。麝香酮（muscone）含量低于东京麝香，边缘也更粗粝，使它低了一个等级；但在天然麝香撑起馥奇香水的年代，它依然能卖出惊人的高价。

延伸知识

如今的香调列表里写着“麝香”时，几乎从不是指它。合成麝香早在几代人之前就接管了这个词；真正的卡巴尔达麝香，如今多半只见于古董香水瓶，以及少数仍在使用它、以天然原料为主导的香水品牌的作品之中。

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后调

岩兰草

从盘结根系间带出的清凉湿土

原料简介

值得拥有的一切都在地下。岩兰草是一种高大的热带禾草，但香气藏在它的根里：那是一片致密的纤维状根网，被挖出、洗净、晾干，再经水蒸气蒸馏，成为浓稠的琥珀棕色精油。

气味描述

清凉湿润的泥土与刚割的青草，覆于干燥的木质之上。海地精油更顺滑，带淡淡的榛子甜；爪哇精油则更深沉、更烟熏、更具皮革感。两者之下，都有一缕葡萄柚般的苦涩边缘和一道青绿的矿物感，可持续数小时。

在调香中的运用

调香师用它来稳住配方，这也是馥奇调和西普调偏爱它的原因。柑橘、皮革与烟草叠于其上都很协调。若将它更具灰烬感的一面推向前台，与柏木和雪松相伴时，它便显得冷峻严厉。

延伸知识

最终装进瓶中的根系，也被种在山坡上固土，在其他植物无法扎根的地方牢牢抓住土地。海地供应全球约一半的岩兰草精油，大多出自小农种植园。

香气个性

海狸香正是它与众不同之处，温暖而带毛皮感，在尾调中渐渐升起，十小时后依然还在。在此之前是蜜意的琥珀，浓稠如加热的树脂，随后是果酱般的塔伊夫玫瑰，覆于清凉的粉香之上。玫瑰从未完全离去，只是变得愈发不洁。留痕在大半天里始终极强。

表现

留香

在肌肤上停留多久

沙漏显示的是佩戴时长：香气在消散之前能持续诉说多少小时。刻度条若几乎停在起点，意味着短暂的几个小时；若走满全程，则能从清晨延续到夜晚。请将它视为一般情况，而非承诺。油性肌肤的留香时间远比干性肌肤长。

表现

留痕

香气拖尾有多大

留痕的法语原词 sillage 意为船只驶过留下的航迹，而这正是它所衡量的：有多少香气飘进房间，而不是只停留在您身上。低，是只有密友才能察觉的耳语；极强，则会充满整个房间，并在您离开后继续弥漫。

场合

先锋

意在挑衅，不求讨好

有些香水为了被喜欢而生。这些则是为了引发争论：墨色的焦油、滚烫的橡胶、开始变质的水果，还有在您期待花香之处出现的金属与皮毛。香气越具挑衅性，金币越亮；越求稳妥，金币越暗，而稳妥有时恰恰是用意所在。

场合

办公

精致而绝不喧宾夺主

在共享的空间里，香气就是礼仪。在这个距离，它应当抵达办公桌对面的人，然后就此打住：利落的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木质，全都显得干练而体贴。金币亮起，意味着没人需要为它开口；金币黯淡，则意味着它飘得太远。

场合

夜晚

入夜之后，香气愈发深沉

晚餐、小酌、不知不觉拉长的夜。昏暗的灯光下，琥珀、树脂与烟熏木质不再客气，丰腴的花香也终于绽放。金币亮起，意味着它等待的正是这个时刻；金币黯淡，则意味着它最好的表现在白天。

场合

浪漫

近在咫尺，方可感知

香水可以贴着肌肤低吟，而不是隔着餐桌高声宣告自己。这里要的正是这种调子：奶香花朵、香草、柔和的麝香、一缕辛香，温暖到让人忍不住凑近。能营造这种氛围的香气，金币会亮起；若它实用多于诱惑，金币便会黯淡。

场合

正式

盛装场合里沉静的气场

婚礼、典礼，一个人人都为鞋子费过心思的场合。在这里奏效的是结构，而非音量：顺滑的木质、克制的花香、柔软的皮革。金币亮起，意味着它整晚都能保持仪态；金币黯淡，则意味着它对这个场合来说太过随意。

场合

日常

从容日子里的自在舒适

跑腿办事、喝杯咖啡、一个无处可去的慢悠悠的周六。这里无需取悦任何人，所以合适的香气柔和而随性：清新的柑橘、轻盈的木质、从肌肤上透出的一点暖意。金币亮起，是对这一切说好；金币黯淡，则意味着这款香水想要一个更盛大的夜晚。

表现

昼夜

其气质自然归属的时辰

一条从太阳延伸到月亮的刻度条，显示这款香水为之而生的时辰。金色保留得越多，香气越属于白昼与户外空气。蓝色越向太阳一端延伸，它便越深沉、越温暖：属于夜晚、烛光与灯光低垂的房间。

季节

冬

穿透冷空气的温暖

冷空气会压低香气，让它迟缓下来，所以冬天属于浓密而温暖的气息：树脂、烟熏、香草、皮革、琥珀辛香。这条刻度显示这一款能否与寒冷抗衡：在寒意中焕发光彩，而不是被它冲淡。

季节

春

和煦渐暖中新绽的花朵

温和湿润的空气会托起轻盈的香水，所以这个季节属于带露的花朵、青翠的花茎、柔软的粉感，以及清透见底的柑橘。鲜活，而不沉重。绿色在刻度上延伸得越远，这一款在这样的天气里就穿得越自在。

季节

夏

真正暑热中的明亮与空灵

高温会替您把香气扩散出去，所以选错的香水到中午就会令人难以忍受。能挺过来的是清凉、透气的气息：锐利的柑橘、咸涩的海风、芳香草本、水。令人神清气爽而不腻人的东西。这里的刻度若很短，意味着最好留到凉爽的月份再用。

季节

秋

为转凉之日而生的辛香暖意

随着空气转凉，浓郁的原料不再令人窒闷，反而变得清晰：干燥的木质、温暖的香料、烟草、琥珀、熟成金黄的果实。这是香水变得沉思的季节。刻度条填满多少，取决于这一款与清爽转凉的日子契合得多自然。

最佳佩戴时机

衣领竖起，深夜穿过一座冰冻的公园。请避开拥挤的列车与共用的办公室，因为海狸香传播力很强，而且并非人人都喜欢调香中那带着脏意的一端。