


Adi Ale Van
Diamonitirion Elixir Atonit
스토리
Adi Ale Van은 루마니아의 아르티장 하우스이며, Diamonitirion은 순례자가 아토스산에 들어가려면 반드시 지녀야 하는 허가증의 이름입니다. 이 향수는 고요와 헌신의 향을 빚어냅니다. 먼지 앉은 종이, 비즈왁스 양초, 레진 가득한 인센스, 온전히 기도에 바쳐진 곳의 공기입니다.

앰버
달콤해질 때까지 데운 레진
라브다넘, 벤조인, 바닐라가 한데 녹아든, 달콤하지만 어스름한 향입니다. 햇볕에 말랑해진 나무 수액에 인센스 연기가 한 줄기 스며든 듯합니다. 앰버는 반짝이지도, 소리치지도 않습니다. 피부 가까이 머물며 몇 시간이고 온기를 내뿜습니다.


시트러스
아침을 여는 첫 산뜻한 제스트
레몬, 베르가못, 오렌지 껍질의 톡 터지는 즙처럼 싱그러운 밝음으로, 새콤하고 발랄하며 깨끗한 쌉쌀함을 가장자리에 둡니다. 향의 첫인상에 즉각적인 부양감과 반짝임을 더하며, 신선하고 활기차게, 물 위의 햇살처럼 빠르게 증발합니다.


발사믹
걸쭉하게 엉겨 황금빛이 된 나무 수액
나무 레진과 황금빛 앰버가 시럽처럼 진하게 엉기고, 바닐라가 살며시 스며듭니다. 반짝이거나 움직이지 않고 가만히 내려앉아, 촛불이 방을 데우듯 피부를 따뜻하게 감싸며, 탑 노트가 잦아든 뒤에도 오래도록 그 자리에 머뭅니다.


스위트
뭐라 이름 붙이기 힘든 따뜻한 설탕 향
카라멜, 허니, 솜사탕. 이 셋 사이를 맴돌 뿐 어느 하나에도 정착하지 않는 달콤함입니다. 이것이 구르망의 끌림, 누군가를 의도한 것보다 더 가까이 다가오게 만드는 힘입니다. 따뜻하고 부드러우며, 먹을 수 있는 것에서 딱 반 걸음 모자란 향입니다.
웜 스파이시
향신료 서랍에서 빛나는 잉걸불
시나몬, 클로브, 넛맥의 둥근 열기로, 날카로운 주방이 아니라 빵 굽는 팬트리처럼 건조하고 살짝 레진 같은 향입니다. 살결을 안에서부터 감싸 안는 듯, 친밀하고 쌀쌀한 계절에 어울리는 발그레한 온기를 자아냅니다.


우디
잘라낸 목재의 마른 결
시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.


라임
쌉싸름한 껍질의 청량감이 살아 있는 초록 시트러스 제스트
원료 소개
라임에서 오일을 얻는 방법은 두 가지입니다. 냉압착은 초록 껍질에서 오일을 곧바로 짜내고, 증류는 통째로 으깬 열매를 끓여 오일을 뽑아내는데, 이 등급은 주로 청량음료 업계를 위해 만들어집니다. 두 오일은 향이 서로 다릅니다.
향의 느낌
냉압착 라임은 날카롭고 쌉싸름하며 촉촉해, 방금 자른 라임 조각 그대로입니다. 증류 라임은 더 둥글고 거의 설탕에 절인 듯하며, 온통 콜라와 소다의 톡 쏘는 기포입니다. 둘 다 금세 사라지고, 옅은 초록빛에 희미하게 비누 같은 건조함을 남깁니다.
조향에서의 역할
라임은 탑에 놓여 진한 무게감을 덜어 내고, 처음 몇 분을 탄산처럼 톡 쏘게 만듭니다. 바질, 민트, 베티버, 럼이 늘 곁을 지키며, 코롱과 푸제르, 그리고 지금껏 만들어진 모든 진 토닉 어코드에 쓰입니다.
알아두면 좋은 점
문제는 햇빛입니다. 냉압착 라임에는 푸로쿠마린이라는 무취의 화합물이 들어 있어 피부를 햇빛에 과민하게 만들기 때문에, 사용량에 상한을 두거나 푸로쿠마린을 제거한 등급을 씁니다. 증류 라임에는 이 성분이 전혀 없으며, 그 소다 같은 향은 증류기 안에서 과일 자체의 산이 오일의 구조를 바꾸면서 생겨납니다.
핑크 페퍼
톡 쏘는 스파이스가 감도는 밝은 장밋빛 베리
원료 소개
사실 후추가 아닙니다. 장밋빛 열매는 후추 덩굴과 식물학적으로 전혀 관련이 없는 남미 나무에서 나며, 말린 뒤 수증기 증류하거나 CO2로 추출합니다.
향의 느낌
블랙 페퍼보다 로즈 향이 더 돌고 과일 향이 짙으며, 열감은 살짝 따끔한 정도입니다. 으깬 베리, 주니퍼를 닮은 레진, 스치는 시트러스. 오프닝에서 번뜩였다가 금세 사라지고, 은은하고 따뜻한 스파이시함을 남깁니다.
조향에서의 역할
조향사들은 열감 없는 스파이스가 필요할 때 이 노트를 찾습니다. 플로럴 위에 장밋빛의 톡 쏘는 반짝임을 얹고, 우디와 앰버 노트를 산뜻하게 하며, 베르가못, 패출리와 잘 어울립니다. 이 반짝임은 현대 프루티 플로럴의 시그니처입니다.
알아두면 좋은 점
실제로 속한 과는 캐슈가 속한 옻나무과로, 캐슈나 망고에 반응하는 사람이 이 열매에도 반응하는 경우가 있을 만큼 가깝습니다. 요리에 쓰기 전에 알아 두면 좋습니다.


카다멈
시트러스의 열기와 함께 터지는 그린 스파이스
원료 소개
수확하는 이들은 포드가 익기 전에 따야 하는데, 그러려면 일일이 손으로 할 수밖에 없습니다. 인도 남부의 숲에서 온 생강과 식물로, 지금은 과테말라에서 널리 재배됩니다. 증류하는 것은 포드 속 씨앗입니다.
향의 느낌
포드 하나를 갈라 보면, 따뜻한 페퍼와 레몬 껍질, 약간의 파인 레진 위로 서늘한 유칼립투스의 상쾌함이 떠오릅니다. 스모키하면서 빵 같은 기운도 있는데, 바로 차이의 향입니다. 처음에는 날카롭고 톡 쏘듯 경쾌하다가, 이내 부드럽고 발사믹해집니다.
조향에서의 역할
탑과 하트 사이에 자리하는, 서늘함을 잃지 않는 스파이스의 반짝임입니다. 클로브나 시나몬의 무게 없이 컴포지션이 시트러스에서 우디 앰버로 넘어가도록 이어 줍니다. 로즈, 레더, 우드 모두와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
꼬투리는 일종의 포장재입니다. 닫혀 있는 동안에는 오일을 온전히 지키지만, 갈라지는 순간 향이 곧바로 빠져나가기 시작합니다. 그래서 증류업자들은 서둘러 작업하고, 미리 갈아 둔 카다멈은 온전한 꼬투리의 그림자에 불과합니다.

오래된 책
잊혀진 서재 선반 위, 햇살 속 먼지
원료 소개
도서관 냄새가 나는 식물은 없기에, 조향사들이 직접 만들어 냅니다. 오래된 책이 실제로 내뿜는 기체를 본뜨는데, 무엇보다 바닐린이 중심이고 여기에 우디하고 종이 같으며 희미하게 퀴퀴한 향료 화합물이 더해집니다.
향의 느낌
따뜻하고 먼지 내음이 감도는, 달콤한 종이 향입니다. 누렇게 바랜 페이지에서 부드러운 바닐라가 피어오르고, 그 아래로 시더 책장이 받친 뒤, 오래된 풀과 천의 퀴퀴함, 닳은 가죽 장정이 이어집니다. 고요하고 아련한, 열람실의 정적입니다.
조향에서의 역할
도서관과 아카이브를 그리는 하트와 베이스 어코드로, 바닐린, 시더, 종이 향의 합성 원료, 레더, 드라이 머스크를 블렌딩해 만듭니다. 타바코, 차, 인센스와 잘 어울리며, 서점과 개인 서재를 테마로 한 니치 향수에 제격입니다.
알아두면 좋은 점
그 포근한 냄새의 정체는 부패입니다. 목재 펄프 종이 속 리그닌이 분해되면서 바닐린, 아몬드 같은 벤즈알데히드, 달큼한 톨루엔을 내뿜습니다. 문화유산 과학자들은 이 기체를 읽으면 책을 만지지 않고도 책의 부패가 얼마나 진행되었는지 판단할 수 있음을 보여 주었습니다.

캔들 왁스
따뜻한 밀랍 초와 고요한 불꽃
원료 소개
원료가 아니라 방에서 시작합니다. 왁스, 따뜻한 공기, 방금 꺼진 심지. 비즈왁스 앱솔루트가 바디를 이루고, 그 위에 스모키하고 파라핀처럼 서늘한 면을 얹어 불꽃을 더합니다.
향의 느낌
처음에는 불을 붙이기 전의 따뜻한 초에서 나는 냄새처럼 부드럽고 꿀 같습니다. 이어 서늘한 기운이 찾아옵니다. 깨끗한 왁스, 한 줄기 연기, 심지가 남기는 희미하게 탄 솜 냄새. 파우더리하고 고요하며, 결코 날카롭지 않습니다.
조향에서의 역할
조향사들은 이를 낮은 자리에 두어, 휘발성 강한 플로럴이 날아가는 속도를 늦추고 황금빛 여운을 남깁니다. 오렌지 블로섬 아래에 두면, 왁스가 꽃에 어떤 작용을 하는지 분명하게 보여 줍니다.
알아두면 좋은 점
오늘날 대부분의 양초는 파라핀이나 소이 왁스로 만들어져, 불이 꺼지기 전까지는 거의 아무 냄새도 나지 않습니다. 비즈왁스는 예외이며, 향수 원료 가운데 동물적인 온기를 지니면서도 동물에게 아무런 희생을 요구하지 않는 몇 안 되는 소재입니다.

오포포낙스
꿀과 발삼, 오래된 나무 향을 나지막이 풍기는 스위트 몰약
원료 소개
스위트 몰약은 수액에서 시작됩니다. 소말리아나 에티오피아에서 Commiphora의 껍질에 상처를 내면 검이 흘러나와 붉은빛 눈물 모양으로 굳고, 이를 수증기로 증류해 오일을 얻거나 용매로 우려내 레지노이드를 만듭니다.
향의 느낌
몰약보다 둥글고 달콤하며, 약 냄새보다는 꿀에 가깝고, 열릴 때 가볍게 톡 쏘며 떠오릅니다. 그 아래로는 먼지 내음과 희미한 애니멀릭함, 약간의 버섯 향이 돌고, 오래된 나무처럼 건조합니다. 벤조인을 더 건조하고 파우더리하게 만든 느낌입니다.
조향에서의 역할
픽서티브 역할도 겸하는 베이스 노트로, 다른 원료를 제자리에 붙잡아 두면서 앰버 어코드에 꿀빛 광채를 더합니다. 더 위쪽에 놓이면 시프레를 들어 올리기도 합니다. 라브다넘, 바닐라, 인센스, 로즈와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
이 이름으로 불리는 식물은 두 가지입니다. 옛 유럽의 오포포낙스는 파슬리와 가까운 지중해 식물이었고, 오늘날 조향사들에게 팔리는 레진은 그와 전혀 관련 없는 아프리카 나무에서 나옵니다.

올리바넘
성스러운 연기를 품은 햇볕에 구워진 수지 방울
원료 소개
올리바넘과 프랑킨센스는 같은 것으로, 한쪽이 더 오래된 이름일 뿐입니다. 오만, 예멘, 소말리아에서 채취하는 이들이 Boswellia 나무의 껍질에 상처를 내면, 우윳빛 수액이 흘러나와 햇볕 아래에서 호박색 눈물방울로 굳습니다.
향의 느낌
밝고 건조하며, 발사믹한 온기 위로 레몬 껍질과 파인이 펼쳐지고, 그 사이로 페퍼와 서늘한 캄포르의 상쾌함이 흐릅니다. 시간이 지날수록 부드러워지며 앰버처럼 고요하게 가라앉습니다. 오래된 돌, 따뜻한 먼지, 텅 빈 교회.
조향에서의 역할
조향사들은 블렌드에 공기가 필요할 때 이것을 찾습니다. 인센스와 앰버 컴포지션에 무게 대신 들어 올리는 힘과 서늘한 광채를 줍니다. 몰약, 로즈, 시트러스, 라브다넘 모두 그 곁에 편안히 어우러집니다.
알아두면 좋은 점
프랑킨센스는 한때 금처럼 귀하게 여겨져 아라비아의 대상로를 따라 북쪽으로 운반되었고, 그래서 예수 탄생 이야기에도 등장합니다. 지금은 과도한 수액 채취, 과잉 방목, 딱정벌레 피해로 야생 군락이 줄어들고 있습니다.
몰약
상처 입은 사막 나무에서 피어오르는 쓴 수지 연기
원료 소개
아프리카의 뿔이나 아라비아에서 자라는 가시 돋친 사막 관목의 껍질에 상처를 내면 수액이 흘러나옵니다. 옅은 수액은 가지 위에서 적갈색 눈물 모양으로 굳고, 이를 수증기 증류해 오일로, 또는 용매 추출해 더 짙은 레지노이드로 만듭니다.
향의 느낌
처음에는 서늘하고 쓰며, 새 붕대를 떠올릴 만큼 약품 같은 기운이 건조한 흙과 리코리스 위로 번집니다. 이어 따뜻해집니다. 스모키한 발삼, 부드러운 레더, 그 아래 버섯 같은 눅눅함. 프랑킨센스보다 느리고 어두우며, 먼지 내음도 더 짙습니다.
조향에서의 역할
조향사들은 몰약을 블렌드의 낮은 곳에 두어 인센스, 앰버, 시프레 컴포지션에 무게를 싣습니다. 로즈, 라브다넘, 벤조인 아래를 받치는 교회 같은 무게감입니다. 프랑킨센스가 컴포지션을 들어 올린다면, 몰약은 아래로 붙잡아 둡니다.
알아두면 좋은 점
이름은 '쓰다'를 뜻하는 셈어 어근에서 왔습니다. 이집트에서는 신전에서 이를 태우고, 죽은 이의 몸속에 채워 넣었습니다. 오늘날에는 과도한 방목과 무리한 채취로 몰약을 공급하는 야생 군락이 줄어들고 있습니다.


레진
굳어 버린 나무의 피, 따뜻한 앰버와 인센스
원료 소개
나무껍질에 상처를 내면 나무는 스스로를 봉하려 진을 흘립니다. 공기 중에서 굳은 그 딱지가 바로 레진입니다. 프랑킨센스, 몰약, 벤조인, 엘레미 모두 이렇게, 손으로 거둔 마른 눈물 모양 덩어리로 얻은 뒤 증류하거나 추출합니다.
향의 느낌
하나의 계열로 보면 따뜻하고 발사믹하며 천천히 타오릅니다. 벤조인은 바닐라 같고 앰버리하게, 몰약은 쓰고 약품 같게 변하며, 프랑킨센스는 시트러스와 파인의 탑 노트를 지닌 채 후추처럼 알싸해집니다. 엘레미는 아예 대열을 벗어나, 단맛이 오기도 전에 레몬 껍질과 그린 페퍼로 밝게 빛납니다.
조향에서의 역할
지속력을 책임지는 베이스 노트입니다. 컴포지션의 흐름을 늦추고 교회 같은 무게감을 주며, 오리엔탈이 기대는 앰버 어코드를 만듭니다. 라브다넘, 바닐라, 스파이스, 우디 노트와 자연스럽게 어울립니다.
알아두면 좋은 점
채취 방식은 고대 이후 거의 변하지 않았습니다. 그것이 매력의 일부이자 문제의 일부이기도 합니다. 아프리카의 뿔과 아라비아 전역의 야생 Boswellia 군락이 회복하는 속도보다 빠르게 상처 입고 있기 때문입니다.


앰버
채취하지 않고 조합해 만든 따뜻한 레진의 빛
원료 소개
앰버 나무라는 것은 없습니다. 조향사들은 여름 더위 속 지중해 록로즈에서 배어 나오는 끈적한 검인 라브다넘에 벤조인과 바닐라를 더해 이 향을 조합합니다. 박물관 진열장 속 화석화된 수액은 피부 위에서 아무 냄새도 나지 않습니다.
향의 느낌
처음에는 꿀처럼 달콤하고 은은하게 애니멀릭하다가, 황금빛 파우더리한 온기로 가라앉습니다. 비즈왁스, 오래된 타바코, 낡은 레더, 그리고 그 아래 한 줄기 스모크. 방을 채우기보다 피부 가까이에 머뭅니다.
조향에서의 역할
베이스에 자리해 그 위의 모든 것을 제자리에 붙잡아 두며, 오리엔탈 컴포지션이 이토록 크게 기대는 이유도 여기에 있습니다. 바닐라와 패출리는 이를 달콤한 쪽으로 밀고, 레진과 스파이스, 건조한 허브를 더하면 절제된 쪽으로 기웁니다.
알아두면 좋은 점
이 단어는 한때 향유고래의 왁스 같은 분비물인 앰버그리스를 뜻했고, 그 혼동은 끝내 풀리지 않았습니다. 오늘날 업계는 앰버라는 말을 두 가지로 씁니다. 거의 언제나 식물성 원료와 합성 원료로 만드는 이 레진 어코드, 그리고 Ambroxan 같은 앰버그리스 대체 원료입니다.

머스크
베이스를 붙잡아 주는 부드럽고 살결에 밀착하는 온기
원료 소개
하우스는 어떤 원료를 쓰는지 밝히지 않은 채 머스크를 노트에 올려 두었습니다. 현대 조향에서 머스크 노트는 거의 언제나 거대한 분자 계열인 합성 머스크 중 하나를 뜻하는데, 천연 사향노루 머스크는 규제 대상이며 좀처럼 쓰이지 않기 때문입니다.
향의 느낌
합성 머스크는 깨끗하고 부드러우며 따뜻한 향입니다. 뜨겁게 다린 리넨, 갓 세탁한 면, 털이 아닌 살결의 느낌입니다. 분자에 따라 달콤하고 희미하게 프루티하거나, 파우더리하거나, 매끄럽고 거의 왁스 같은 쪽으로 기울지만, 모두 고요하고 둥근 온기를 공유합니다.
조향에서의 역할
머스크는 조향이 딛고 서는 바닥입니다. 위에 놓인 것을 고정하고, 지속 시간을 늘리며, 두 번째 피부 같은 은은한 광채를 더합니다. 합성 머스크는 이 일을 워낙 믿음직하게 해내기에, 현대 향수 대부분이 베이스에 적어도 하나는 품고 있습니다.
알아두면 좋은 점
같은 한 병이 어떤 사람에게는 환하게 느껴지고, 바로 옆 사람에게는 거의 아무 향도 없는 듯 느껴질 수 있습니다. 상당수의 사람들은 특정 합성 머스크를 전혀 맡지 못하는데, 이런 특이한 현상을 특이적 후각 상실이라고 하며, 조향사들이 흔히 여러 머스크를 함께 블렌딩하는 이유 중 하나입니다.
향의 캐릭터
밝은 라임과 카다멈이 문을 열면, 하트는 사색에 잠깁니다. 오래된 종이, 캔들 왁스, 그리고 나지막이 타오르는 세 가지 레진(오포포낙스, 올리바넘, 몰약). 드라이다운은 따뜻하고 발사믹하게 이어지며, 날것의 레진 위로 앰버와 부드러운 머스크가 내려앉습니다. 서두르지 않고 안으로 침잠하는, 저녁 기도 같은 향입니다.
추천 착용 시기
차가운 겨울과 가을 저녁을 위한 사색적이고 레지노스한 인센스입니다. 모험을 즐기는 향수 애호가, 그리고 해가 진 뒤의 격식 있는 자리에 어울리며, 캔들 왁스와 불붙은 몰약처럼 낮게 은근히 타들어 갑니다.
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분위기
노즈
Giovanni Festa
창립자 겸 조향사
1990년 나폴리에서 화장품 회사 Galeno Officine Cosmetiche를 세운 이탈리아 조향사로, 2017년 자신의 향수 하우스 Aulentissima를 시작했으며 그곳에서 유일하게 이름을 올린 조향사입니다. Aulentissima Sull'Onda, Aulentissima Capodimonte, Aulentissima Jardin de Marrakesh, Adi ale Van Odaie, Adi ale Van Deceneu를 조향했습니다.
이 조향사의 다른 작품Philokalia Afterlife PotionColiva Gourmand Potion
메종
손으로 그린 보틀, 증류한 기억. 의식과 어린 시절의 연기를 몸에 걸치는 조각으로 담아냅니다.
Adi Ale Van은 향을 작은 민담처럼 다룹니다. 오래된 루마니아의 신앙과 의식, 기억을 끌어와 실제로 몸에 걸칠 수 있는 무언가로 옮겨 놓습니다. 한순간에는 촛불 연기와 교회의 인센스 속에 서 있다가, 다음 순간에는 바닐라와 럼이 가득한 따뜻한 부엌에 있게 됩니다.
- 원산지
- 루마니아
- 대표 특징
- 의식의 연기, 손으로 그린 플라콩


모든 디캔트
오리지널 보틀에서 문 앞까지
정품 플라콘을 정가에, 하우스에서 직접 구입합니다.
의료용 등급 Socorex 주사기가 플라콘에서 정확한 밀리리터를 곧바로 뽑아냅니다.
금박 상자에 담아 DHL에 인계하며, 관세는 모두 지불된 상태입니다. 디캔트가 만들어지는 과정







































