


Ex Nihilo
Fleur Narcotique Extrait
物語
Quentin BischはFleur Narcotiqueを、はじめは控えめにとどまり、日が暮れると全力で開く花として組み立てました。名前の「narcotique」はそこに由来します。エキストレの濃度が、その後半をさらに押し進め、より長くそこにとどめます。


フローラル
一輪の花ではなく、庭そのもの
一輪の花ではなく、たくさんの花の印象です。たいていはローズ、ジャスミン、オレンジブロッサムが寄り添い合い、どれか一つを聞き分けられなくなるまで溶け合います。甘く、露を含み、ほのかにパウダリーで、奥には蜜が潜んでいます。「花の香りがするけれど、何の花かは言えない」というとき、人が思い浮かべているのがこの香りです。


フレッシュ
冷たい水、澄んだ外気、洗いたての肌
冷たい水、洗いたてのコットン、まだ何も含んでいない空気。その軽やかな浮遊感は、シトラスのゼストに振れることも、塩気を帯びたアクアティックに振れることもありますが、効果はどちらも同じです。香りとしてではなく、清潔さとして感じられるのです。窓を開けて五分後、部屋の空気が違って感じられるように。


フルーティ
レモンの皮ではなく、桃の皮
桃、洋梨、りんご、ベリー。果皮ではなく果肉に宿る甘さで、鋭く軽いシトラスとは対照的に、露を含み、蜜をたっぷりとたたえています。若々しく、少し欲張りな印象で、手首を伝って果汁が流れ落ちるのを感じられそうなほどの熟れ具合です。

ホワイトフローラル
庭の向こうからでも香る花々
ジャスミンとチュベローズに共通する香りです。厚くクリーミーな花びらの奥に、熟した、ほとんど動物的な甘さ。大輪のフローラルを決して行儀よく香らせないインドールです。縁はグリーン、中心は熟れすぎた果実。温かな肌の上では、いっそう大きく香ります。


シトラス
朝いちばんに弾ける、鮮やかな果皮の香り
果汁に満ち、皮を折った瞬間にはじけるような、レモン、ベルガモット、オレンジピールの明るさ。酸味と発泡感があり、すっきりとした苦みの輪郭を帯びます。香りの幕開けを瞬時に持ち上げてきらめかせ、爽やかに活力を与えながら、水面の陽光のようにすばやく消えてゆきます。

トロピカル
陽に温められた果実とクリーミーな花
熟れたマンゴー、パイナップル、熟しすぎたバナナのみずみずしい高まりに、ココナッツミルクと粘る白い花びらが絡みます。素肌に灯る熱気、サンオイル、陽に置いて柔らかくなった果実を思わせ、そよ風のようでいて贅沢でもあります。
ライチ
バラと雨の香りがする、ピンクの皮の果実
素材について
ざらついた赤い殻に、半透明の白い果肉。けれども蒸留に値するものは何もありません。果実に含まれる香気成分は少なすぎて実用的な規模では使えず、わずかな香りも熱で平板になってしまうため、ライチのノートはすべてアロマケミカルから組み立てられています。
香りについて
はじめはみずみずしく、キャンディのようで、ほとんどローズウォーターのよう。やがてひんやりとした水のような透明感が広がります。熟したトロピカルな甘さに、ローズを思わせるかすかにメタリックなエッジが加わり、その下にはグリーンな露のようなみずみずしさがあります。
調香における役割
フルーティフローラルのトップに位置し、ローズオキシドを含む化学的な性質から、ローズ、ピオニー、フリージアと自然に調和します。この組み合わせこそが、現代のローズブーケの多くの中心にあるフルーティローズアコードです。
知っておきたいこと
ライチとローズは、シス-ローズオキシドという分子を共有しています。この果実がほのかにフローラルに香り、ローズアコードにすんなりと溶け込むのはそのためです。同じ化合物が、ゲヴュルツトラミネールぶどうにライチのような香りを与えています。

オスマンサス
小さな金色の花に宿るアプリコットとソフトレザー
素材について
中国で何世紀にもわたり、茶や酒の香りづけに使われてきた、オレンジゴールドの小さな花です。手で摘み取られ、溶剤でワックス状のコンクリートに引き出されたのち、洗浄されて、調香師が買い求めるアブソリュートになります。
香りについて
まずアプリコット。熟して、ジャムに近いほどの甘さです。続いてピーチとブラックティーが現れます。少し待つとスエードが顔を出し、柔らかくわずかにスモーキーで、使い込んだ手袋のような匂いがします。ドライダウンは砂糖ではなく、レーズンの方へ向かいます。
調香における役割
フルーツ、花、レザーのちょうど中間に位置するハートノートで、だからこそ砂糖を一切加えずに香りを甘くすることができます。ブラックティー、ローズ、アプリコットのアコードと自然になじみ、本物のレザーともよく合います。
知っておきたいこと
1キロのアブソリュートをつくるには、あの極小の花がおよそ1トン必要です。中国ではこの木が中秋の名月と恋に結びつけられており、これほど小さな花にしては、実に多くの意味を背負っています。
ベルガモット
ほろ苦いエッジを持つ、輝くシトラスの光
素材について
ベルガモットを食べる人はいません。酸っぱく、種が多く、期待外れの果実です。世界の供給のほぼすべてがカラブリアの海岸沿いの細長い一帯で育ち、緑の果皮からコールドプレスで搾られるオイルのためだけに栽培されています。
香りについて
最初の一瞬はゼストと緑の光。続いてレモンよりも丸みのある表情が現れます。かすかにビターな温かさの上に、フローラルでお茶のような滑らかさがのっています。この立ち上がりはすぐに飛んでしまい、あとには静かで、ほのかにスパイシーな余韻が残ります。
調香における役割
オーデコロンを定義づける素材であり、ほぼすべてのフゼアでラベンダーやオークモスとともにトップを担います。調香師が求めるのは、それがもたらす最初の明るい一瞬。そしてこのオイルこそが、アールグレイをアールグレイらしく香らせているものでもあります。
知っておきたいこと
きらめきを生むものが、肌を焼くこともあります。ベルガモットにはベルガプテンが含まれ、肌を日光に対して過敏にするため、調香師は配合量を低く抑えるか、この分子を取り除いたグレードを選びます。

フリージア
ペッパリーな花びらに、シトラスの涼やかなささやき
素材について
アイリスの親戚にあたる南アフリカの花で、漏斗形の花が茎の片側にそろって傾いて咲きます。フリージアはどんな抽出法でもオイルを差し出さないため、このノートはionone類、linalool、そしてローズを思わせるシトラス系の分子から組み立てられます。
香りについて
軽やかでウォータリー、ペッパーのようにはじける刺激と、涼やかなグリーンシトラスの輪郭。ローズとバイオレットの表情が、かすかに石けんのような、朝露のように瑞々しい何かの上に重なります。決してむせかえるほど濃くはならず、透明なまま、やがてふっと消えていきます。
調香における役割
フルーティフローラルやホワイトブーケのトップからハートにきらめきを添え、ジャスミンやチュベローズのような重い花を持ち上げます。ペア、ピオニー、ムスクが寄り添います。現代のフローラル作品の多くを貫く、清潔で明るいシグネチャーです。
知っておきたいこと
これまでに生まれたフリージアのノートは、すべて耳だけを頼りに調律されてきた。抽出できるものが何もないため、調香師は記憶を頼りに、生きた花そのものではなく、花屋の花束はこう香っていたはずだと人々が思い描く香りに合わせて調整していく。
ジャスミン
調香の核心で脈打つ、陶酔的な白い花
素材について
摘み取りは暗いうちに手作業で行われ、夜明け前から朝まで続く。花は繊細すぎて蒸留に耐えないため、溶剤で香油を引き出して蝋状のコンクリートにし、そこからアルコールでアブソリュートを洗い出す。
香りについて
甘く重く、ハニーのようで、その下にかすかな動物的な気配がある。Sambacはグリーンでお茶のように明るく輝き、grandiflorumはよりフルーティでクリーミー、肌の上でより重く感じられる。どちらも温かく柔らかに落ち着き、間近でしか気づかないマッシュルームのようなムスクを残す。
調香における役割
ハートに置けば、シトラスの開きをその下のウッドへとつなぎ、両方にボリュームを与える。ローズ、チュベローズ、サンダルウッド、ムスクのいずれともよくなじむ。ジャスミンだけで組み立てられた香水も数多い。
知っておきたいこと
1グラムのアブソリュートに、手摘みの花がおよそ5,000輪使われる。調香で最も高価な素材のひとつだ。その深みの一端を担うのはインドールで、濃縮すると腐敗したような匂いを放つが、花が含むほどの微量では輝きへと変わる。


Petalia (TM)
露に濡れた、重力を感じさせないラボ製のローズペタル
素材について
Givaudanが開発し、自社だけのものとして手元に置いてきた素材です。植物を一切使わずラボで生まれたニトリルで、分子に酸素を含まないため、処方のなかで酸化したり変質したりすることがありません。
香りについて
ローズを思わせる、花びらのようにやわらかな香りに、ライチのジューシーなエッジ。咲いたばかりの花の、露に濡れた裏側のようです。その下にはパルマローザと、グレープフルーツとピオニーの明るさが漂います。ジャムのように重くなることはなく、落ち着いてからもみずみずしく透明なままです。
調香における役割
トップとハートの両方で働き、重さをまったく加えずにローズ、ピオニー、ミュゲを明るく引き立てます。調香師はこれを使って、フローラルをノスタルジックではなく、水みずしく今の香りに感じさせます。
知っておきたいこと
たったひとつの分子が、ほかの誰にもつくることを許されないローズをハウスにもたらすことがあります。それこそがキャプティブの意義です。特許が有効なあいだライバルは購入できず、特許が切れるまで、Givaudanのローズは独自のシグネチャーを保ち続けます。


オレンジブロッサム
蜂蜜とほろ苦いグリーンのあいだに揺れる白い花びら
素材について
ネロリとオレンジブロッサムアブソリュートは、どちらもビターオレンジの木に咲く、手摘みの同じ白い花から生まれます。ひとつは水蒸気蒸留で、もうひとつは溶剤で抽出してワクシーなコンクリートにすることで得られます。その多くはチュニジア、モロッコ、地中海沿岸で生産されています。
香りについて
中心には蜂蜜のような蜜の甘さがあり、クリーンでほろ苦いグリーンのエッジと、かすかなメタリックな涼しさがそれを引き締めます。ネロリはふたつのうちより明るく、ソーピー。アブソリュートはより温かくインドリックで、甘さの奥にムスキーな深みを秘めています。
調香における役割
シトラスと肌をつなぐ蝶番のような存在です。レモンのトップに続けられるほど明るく、ムスクに溶け込めるほど温かい。コロンはそのきらめく面を、大ぶりなホワイトフローラルはふくよかでインドリックな面を使います。
知っておきたいこと
ネロリの名は、手袋や湯浴みの湯をこの香りで満たした17世紀のネローラ公妃に由来します。1キロのオイルを得るには、手摘みの花がおよそ1トン必要です。

ムスク
ひとつの名前に、まったく異なるふたつの素材
素材について
この名で呼ばれるものは二つあります。温もりと柔らかさを運ぶために作られた合成ムスクの一群が、今日の調香ではほとんどの役割を担っています。ジャコウジカのムスクはより古くからある道で、伝統的なアター作りはいまもこれに支えられています。
香りについて
ジャコウジカのムスクは間近ではアニマリックで重く、ささやきほどに薄めた途端、温かく甘く、輝くような肌らしさへと変わります。合成ムスクはよりクリーンです。アイロンをかけたばかりのリネン、温かなコットン、毛皮ではなく肌の香り。
調香における役割
ムスクはコンポジションが立つ床です。その上にあるものを定着させ、持続を延ばし、第二の肌のような輝きを添えます。ライチやローズの香りの下にはしばしばムスクが敷かれ、本来なら消えているはずの頃まで果実の香りをその場に留めます。
知っておきたいこと
同じ一本が、あなたの肌では輝くように香り、隣の人ではほとんど何も香らないことがあります。特定の合成ムスクをまったく嗅ぎ取れない人は非常に多く、この特性は特異的嗅覚脱失と呼ばれます。


サンダルウッド
根ごと掘り起こされた、クリーミーなウッド
素材について
最も豊かなオイルは根に宿るため、木は切り倒されるのではなく、根ごと引き抜かれて水蒸気蒸留されます。かつての代表的な産地は南インドのマイソールでしたが、数十年に及ぶ過剰伐採で、野生の木は存続の瀬戸際に追い込まれました。
香りについて
ミルクと温かな木。ローズのような、ほとんどバターのようなエッジがあり、鋭さはまったくありません。驚かされるのは、その変化の少なさです。華やかなオープニングも、劇的なドライダウンもなく、ただ同じ静かな輝きが何時間も続きます。
調香における役割
二重の働きをします。香りそのものとして、そしてローズやジャスミンをその場にとどめる定着剤として。サンダルウッドには等級もあり、最も色が濃く、密度が高く、樹脂をたっぷり含んだ古い心材には、「レッドミート」という独自の名前がついています。
知っておきたいこと
採る価値のある心材が育つまでには、およそ三十年かかります。現在、世界のオイルの大半を供給しているのは西オーストラリアにある同じ種のプランテーションで、かつてのマイソール産に近い成分をもちますが、あのクリーミーさには及びません。


モス
ボトルに留めた、湿った森の地面
素材について
調香でいうモスは、実はコケではない。オークモスもツリーモスも地衣類で、オークや針葉樹の樹皮から削り取った灰緑色の薄皮だ。これを溶剤に浸し、暗色でべたつくアブソリュートを引き出す。
香りについて
濡れた樹皮、落ち葉、地下室の石。その下にインクのような苦みが潜む。ツリーモスはオークモスよりドライで、タールに近い。どちらも陽光ではなく日陰の匂いがする。ひんやりとグリーンで、紛れもなく屋外の香りだ。
調香における役割
シプレはこの上に築かれている。トップにベルガモット、その下にラブダナムとパチョリ、さらにその下でモスが陰影を支える。モスを抜けば、構造は床を失う。グリーン、レザー、フゼアの構成もまた、これに頼っている。
知っておきたいこと
オークモスに含まれる2つのアレルゲン、atranol と chloroatranol が、業界に決断を迫った。偉大なヴィンテージシプレは、それらを避けるように作り直された。森の地面らしさを生んでいた分子を抜いたまま、森の地面を再構築したのだ。精製されたグレードのおかげで、オークモスは今も使われ続けている。
フレグランスの個性
ライチとオスマンサスが、フレッシュでほのかにアプリコットの皮を思わせる幕開けをつくり、ベルガモットが果実感をクリーンに保ちます。その名の理由はハートにあります。ピオニー、フリージア、オレンジブロッサム、ジャスミンが幾重にも重なり、フローラルは可憐さではなく、むせ返るほどの陶酔感を帯びていきます。ムスク、サンダルウッド、モスが香りを肌になじませ、エクストレの濃度では、そのベースがずっと長く持続します。
おすすめのシーン
ライチとオスマンサスがソフトなムスクの上に輝くこの明るいフローラルフルーティは、春から夏にかけて日中から夜のお出かけまで、仕事の日も休日も等しく似合います。
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雰囲気
調香師
Quentin Bisch
調香師
パリを拠点とするGivaudanの調香師。GrasseのRobertetでMichel Almairacのもとアシスタント調香師として一年を過ごし、その後Givaudan調香学校で学びました。代表作にParfums de Marly Delina、Chloé Nomade、Ex Nihilo Fleur Narcotique、Mugler Angel Museがあります。
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研究室的な鋭さを帯びたパリのモダニティを、フラコンの前に試せる分量で。
Ex Nihiloはクールで自信に満ち、シックなミネラル感とクリーンなフローラルを、乾いたウッドとモダンなアンバーに重ねる。声高なところは一つもない。Fleur Narcotiqueがハウスを一躍知らしめたブレイクスルーとなり、以来ラインは同じ静かでビスポークな感覚を保っている。
- 拠点
- パリ、フランス
- 創業
- 2013
- 代表作
- Fleur Narcotique、クールでモダンなウッド


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