Byredo
Bal D'Afrique Absolu
Bal d'Afrique Absoluは、Byredoの人気フレッシュフローラルをより豊かに昇華させた一作です。明るいベルガモット、レモン、ブラックカラントに、パウダリーなヴァイオレットとプラリネのタッチを重ね、ブラックアンバー、シダー、ヴェティヴェールが深みを与えます。
ストーリー
ByredoのAbsolu コンセントレーションは、オリジナルのBal d'Afriqueが持つ軽やかなヴィンテージ・パリジャンの雰囲気を保ちながら、温かみと厚みを加えています。よりスウィートなプラリネと、ダークなアンバーウッドのベースが存在感と持続性を高めています。
シトラス
朝いちばんの鮮烈な弾け
レモン、ベルガモット、オレンジの皮の、果汁したたるような明るさ。爽やかな苦みを帯びてシャープに弾けます。香りを瞬時に持ち上げてきらめかせ、水面の陽光のようにすばやく蒸発してゆきます。
ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。
アロマティック
涼やかな空気に砕かれたハーブ
ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイムの、指先で揉んだような青くカンファラスな涼しさ。清潔で活力に満ち、どこか禁欲的。クラシックなバーバーショップの清々しさを支える、引き締まった背骨です。
スウィート
肌に灯る食べられそうな温もり
特定の何かが突出することなく、キャラメル、蜂蜜、綿菓子を思わせるまろやかな砂糖のような性質。安らぎと贅沢を湛え、香りを柔らかく誘うような、ほとんど味わえそうな心地にするグルマンの引力を生みます。
アンバー
黄金の樹脂が放つ温もり
ラブダナム、ベンゾイン、バニラから生まれる柔らかく樹脂的な輝き。甘くも翳りを帯び、陽に温められた樹液にかすかな香煙が漂うよう。肌に寄り添う黄金の温もりが包み込み、長く名残を残します。
フルーティ
果樹園に満ちる果汁の彩り
桃、洋梨、林檎、ベリーのみずみずしい甘さ。鋭い柑橘とは異なる、露を含んだ蜜のような熟れ具合で柔らかく広がります。遊び心ある食欲をそそる丸みが、若々しくジューシーで、軽やかな心地を運びます。
ベルガモット
ビタースウィートな輝きを持つ、弾けるようなシトラスの光
素材について
ベルガモットは小さなシトラスフルーツで、学名をCitrus bergamiaといい、ほぼイタリア南部カラブリア海岸沿いのみで栽培されています。芳香オイルは未熟な黄緑色の果実の果皮にある腺に含まれ、蒸留ではなく果皮を機械的にコールドプレスすることで抽出され、みずみずしい輝きが保たれます。
香りの特徴
明るく爽やかでグリーン、甘いシトラスのきらめきがフローラルで紅茶のような滑らかさに和らげられています。その下にはほのかにビターなバルサミックの温かみが漂い、レモンやオレンジとは一線を画します。オープニングは生き生きと弾けた後、やわらかくスパイシーな余韻へと素早くフェードアウトします。
調香における役割
古典的なトップノートであるベルガモットは、フレッシュさと軽やかさを加えながら、シャープなシトラスをハートへと溶け込ませます。オードコロンとフゼアファミリーを象徴し、ラベンダー、ネロリ、オークモスと調和します。現代のフレッシュフローラル香水の冒頭を飾ることが多く、そのオイルはアールグレイティーに独特の香りを与えています。
豆知識
天然ベルガモットオイルにはベルガプテンというフロクマリンが含まれており、皮膚を日光に対して非常に敏感にさせ、炎症を引き起こすことがあります。現代の調香ではIFRA安全基準を満たすためにベルガプテンフリー（FCF）オイルが使用されており、香水に使われるベルガモットの多くは生のコールドプレスオイルではなく精製されたものです。
レモン
冷たい黄色いゼストが明るい陽光へとはじける
素材について
レモンはCitrus limonの果実で、地中海沿岸、特にシチリアとカラブリア、およびカリフォルニアで栽培される常緑の小低木です。芳香オイルは着色された果皮の微細な腺に含まれ、蒸留ではなく果皮を機械的に絞り削ることでコールドプレス抽出されます。
香りの特徴
シャープでジューシー、即座に認識できる冷たく明るいゼストに弾けるような酸味が漂います。オープニングはタルトでグリーン、発泡するような爽やかさがあり、リモネンとシトラールが主体です。その下にはほのかな甘いピスと清潔感のあるわずかにワクシーな果皮のファセットが感じられます。揮発性が高く、数分で消えてしまいます。
調香における役割
軽やかさ、フレッシュさ、即座の清潔感をもたらす古典的なトップノートとして珍重され、ベルガモット、ネロリ、プチグレンと並んでオードコロンの伝統を支えています。揮発が早いためシトラールで補強されることが多く、偉大なクラシックコロンと無数のフレッシュ系香水の明るく弾けるオープニングを象徴します。
豆知識
コールドプレスのレモンオイルには光感作性フロクマリンが含まれており、日光による皮膚の炎症を引き起こす可能性があるため、調香師はフロクマリンフリーのバージョンを使用することが多いです。また酸化しやすく、テレビン油のような刺激的な香りに変化するため、シトラス系香水のボトル内安定性の維持は難しいことで知られています。
ブラックカラント
野性的でアニマリックな鋭さを持つ、タルトなカシス
素材について
Ribes nigrumという小さな落葉低木で、ヨーロッパ各地、特にブルゴーニュで栽培されています。調香ではベリーの果実はほとんど使用されず、樹脂質の葉芽をヘキサンで抽出したカシスバッドアブソリュートが珍重されます。果実の刺激的な酸味を再現するために、含硫黄の香気分子が補完的に使用されることもあります。
香りの特徴
鋭くフルーティーでタルト、バッドアブソリュートはグリーンで葉のような、ほとんどキャッティーともいえる刺激を持ち、ベリーの甘さの下に汗のようなサルファラスな鋭さが潜んでいます。その印象はワイルドで間違えようがなく、熟したブラックカラントの果実にグリーンな樹液のエッジとほのかなアニマリックなうなりが加わります。
調香における役割
タルトなフルーツと清涼なグリーンのリアリティをもたらすトップノートで、コンポジション全体を引き締めます。ローズにシャープさを加え、フルーティーフローラルやシプレアコードにアクセントを与えます。カシスはシプレのオープニングの定番であり、現代のフルーティー香水でも繰り返し登場する鮮烈な一撃です。
豆知識
キャッティーでサルファラスなファセットは微量のチオールに由来しており、その濃度は数兆分の一という極めて低い閾値でも知覚されます。これはネコのスプレーや一部のソーヴィニョン・ブランワインと同じ分子群です。カシスバッドアブソリュートはほんの一滴で十分な効果を発揮します。
ヴァイオレット
手を伸ばすたびに消えゆく、パウダリーな紫の花びら
素材について
ヴァイオレットの花はViola odorataから採れ、歴史的にはパルマ種とヴィクトリア種が好まれてきました。天然の花オイルは極めて希少で現在はほとんど生産されておらず、現代のヴァイオレットノートは主にイオノンから構築されています。イオノンは1893年にティーマンとクリューガーがシトラールとアセトンから初めて合成した香気化学物質です。
香りの特徴
柔らかくパウダリーで涼やか、砂糖をまぶしたキャンディのようなファセットとほのかにみずみずしいグリーンのエッジを持ちます。イオノンは嗅覚が疲れるにつれフェードアウトし、また戻ってくるという独特の性質を持ちます。パルマヴァイオレットのキャンディ、フェイスパウダー、潰した花びらを思わせる、繊細でノスタルジックな印象です。
調香における役割
パウダリーな柔らかさとレトロでロマンティックなキャラクターをもたらすハートノートです。アイリス、ローズ、レザー、アーモンドと相性がよく、甘さを品よく抑制します。クラシックなヴァイオレットのソリフロールや、ヴァイオレットのスウィートなノスタルジアをテーマとした香水の中心を担います。
豆知識
花のノートは、葉から抽出したグリーンでキュウリと干し草のようなヴァイオレットリーフアブソリュートとは異なります。イオノンは嗅覚受容体をすぐに飽和させるため、香りが消えたように感じられた後、嗅覚が回復するとまた戻ってきます。この現象は嗅覚疲労の典型例としてよく引用されます。
シンセティックムスク
ほぼあらゆる香水に使われるクリーンなラボムスク
素材について
動物由来のジャコウジカのムスクを代替するために作られた合成ムスク分子です。代表的なものにGalaxolide、Habanolide、エチレンブラシレートがあり、多環式と生分解性のマクロサイクリックファミリーにまたがっています。かつてのニトロムスクは残留性と毒性の懸念から大部分が規制されました。
香りの特徴
クリーンで柔らかく輝くような香りで、生のジャコウジカムスクが持つフィーカルなアニマリックさはありません。Galaxolideは甘くラウンドでフローラルウッディ、Habanolideは金属的でワクシー、いわゆるホットアイロンムスクと呼ばれます。エチレンブラシレートは柔らかくパウダリーです。総じて清潔な洗いたてのリネン、温かい肌、軽やかなパウダーを思わせます。
調香における役割
現代の香水に使われるムスクはほぼすべて合成です。これらの分子はベースノートを固定し、持続性を高め、無数の香水にクリーンなホワイトムスクのドライダウンをもたらします。コスト効率に優れ、CITESの規制を受けず、ジャコウジカムスクと比べ倫理的であることから、ファインフレグランスから洗剤まで幅広く普及しました。
豆知識
ホワイトムスクとシンセティックムスクは同じファミリーに属し、アニマリックなジャコウジカムスクの対極に位置するクリーンな存在です。一部の多環式ムスクは残留性や生体蓄積性の懸念が指摘されており、業界は生分解性のマクロサイクリック素材へとシフトしています。本物のトンキンジャコウジカムスクが持つ生き生きとした甘いアニマリックな深みを備えるものはありません。
プラリネ
キャラメライズされたナッツを温かな砂糖に包んで
素材について
プラリネは植物素材ではなく、カラメル化した砂糖で炒ったアーモンドやヘーゼルナッツを再現した菓子アコードです。本物のプラリネからはオイルが採れないため、調香師はエチルマルトールのようなキャラメル分子にナッティーでバタリーなラクトンとトーストのマイヤール反応由来の香気化学物質を組み合わせ、ひとつの食欲をそそるアコードとして合成的に構築します。
香りの特徴
焦がした砂糖とローストしたナッツの間に位置する、温かくトーストされた甘さです。オープニングはカリッとしたキャラメルとアーモンドスキン、ハートはバタリーなヘーゼルナッツとミルクチョコレートへと柔らかく変化します。ドライダウンはコージーでほのかにパウダリー、純粋なキャラメルよりも丸みがあってシャープさが和らぎます。
調香における役割
食欲をそそるナッツの温もりと丸みを加える、ハートからベースにかけてのグルマンの柱です。ヴァニラ、トンカ、コーヒー、ウッドと組み合わせてデザートコンポジションを固定します。プラリネとパチョリのランドマークアコードが広めた存在で、ローストしたナッツの甘さは今日の無数のモダングルマンに受け継がれています。
豆知識
この菓子は17世紀のレシピに由来し、フランスの外交官セザール・ド・ショワズール、プレシ・プラリン伯爵に仕えたコックのクレマン・ラサーニュが考案したとされ、その名前を冠しています。後にアメリカのプラリネではアーモンドがピーカンナッツに替えられ、クリームが加わることで、より柔らかくファッジのようなキャンディになりました。
ブラックアンバー
樹脂の温もりが影の奥へと沈んでいく
素材について
ブラックアンバーは単一の原材料ではなく、クラシックなアンバーベースを暗くしたアコードです。ラブダナム、ベンゾイン、ヴァニラを基に構築され、スモーキーなインセンス、パチョリ、ダークウッド、樹脂が加えられることで、黄金色ではなく影を帯びた温かみが表現されます。
香りの特徴
芯は温かく樹脂質で甘みを持ちながら、スモーク、アース、ドライウッドがぼかしを加えます。おなじみのアンバーの輝きはダスキーでバルサミックに変わり、レザーやインセンスのファセットが糸のように貫いています。通常のアンバーより重く夜の雰囲気があり、甘さはすすとパチョリに包まれています。
調香における役割
長く続く深みと、陰鬱で肌に溶け込むようなキャラクターをもたらすベースノートのシグネチャーです。アンバーやオリエンタル系コンポジションでウード、インセンス、ローズ、レザー、スパイスと組み合わせられます。この名称はより暗いトーンを示す指標であり、アンバー系香水を黄金色の甘さではなくスモーク、樹脂、影の方向へと導きます。
豆知識
ここでいうアンバーは化石化した樹脂や本物のアンバーグリスではなくファンタジーアコードを指しているため、どのブランドもブラックアンバーをまったく同じように構築しているわけではありません。同じノート名でも、あるボトルではヴァニラとインセンスに読めたり、別のボトルではタールのようなパチョリとダークレジンに感じられたりすることがあります。
シダーウッド
乾いた鉛筆削りと太陽に温められた木材
素材について
複数の針葉樹の木材、削り屑、おがくずから水蒸気蒸留で採取されるエッセンシャルオイルです。主な原料はバージニアシダーとテキサスシダーで、どちらもジュニパーの一種であり、これにCedrus属の真のアトラスシダーとヒマラヤシダーが加わります。芳香性オイルは心材と製材の副産物に多く含まれます。
香りの特徴
ドライでウッディ、温かく、削りたての鉛筆とシダー製クローゼットの原型のような香りです。バージニアシダーは鉛筆のようでバルサミック、アトラスシダーはより柔らかく甘く、はちみつのような樹脂感があります。どのタイプにも共通するのはクリーンでわずかにスモーキー、ほのかにカンファラスなトーンで、なめらかで樹液のような温もりへと乾いていきます。
調香における役割
他の素材にドライなウッディ構造、軽やかさ、バックボーンを与える汎用性の高いハートからベースのノートです。ヴェティヴェール、サンダルウッド、ローズ、シトラス、インセンスと組み合わせられます。シダーはウッディフローラル構成のスモーキーなドライダウンと、現代の無数のウッディアンバーベースを形作っています。
豆知識
鉛筆や収納チェストに使われるシダーは植物学的にはジュニパーであり、真のCedrusではありません。CedremberやIso E Superといったシダー由来の分子は現代のウッディ香水の大部分を支えており、シダーウッドは調香における最も静かに普及した構成素材のひとつとなっています。
ヴェティヴェール
絡み合う根から掘り起こした、冷たく湿った大地
素材について
ヴェティヴェールは背の高い熱帯のイネ科植物、学名Chrysopogon zizanioidesで、インド原産で現在は主にハイチ、ジャワ、レユニオンで栽培されています。珍重されるのは地下に広がる密な繊維状の根で、掘り起こして洗浄、乾燥させた後、水蒸気蒸留により濃厚なアンバーグリーンのエッセンシャルオイルが抽出されます。
香りの特徴
ウッディでルーティーなベースの上に広がる冷たく湿った大地と刈りたての草の香りです。ハイチ産はなめらかでスモーキー、わずかにヘーゼルナッツのような甘みがあり、ジャワ産はよりダークでレザリーです。その下にはドライなシダー、グレープフルーツのようなビタネス、そして何時間も続くグリーンのミネラリティが感じられ、ドライダウンにかけて持続します。
調香における役割
持続性、グラウンディングなアース感、天然の定着力から珍重されるベースノートです。シプレとフゼアを固定し、シトラス、レザー、タバコと組み合わせられます。多くのヴェティヴェールのソリフロールがこの素材を中心に構成されており、よりスモーキーでアッシーな面はサイプレスやシダーと並べることで際立ちます。
豆知識
世界のヴェティヴェールオイルの約半分はハイチが供給しており、そのほとんどは小規模農家によって栽培されています。香水のボトルを香らせるその深い根は、世界中の斜面に植えられ、侵食から土壌を守り、他のものではなかなか安定させられない傾斜地を支える生きた防護柵として機能しています。
フレグランスの特徴
シトラスとカシスがフレッシュでわずかにタルトなオープニングを演出し、ヴァイオレットとプラリネが柔らかくパウダリーでスウィートなハートを形成します。そしてブラックアンバー、シダー、ヴェティヴェールが温かくウッディな深みでコンポジション全体をグラウンドします。
持続性
肌にとどまる時間の長さ
この目盛りは、香りが消えゆくまでに肌の上でどれほどの時間語りかけ続けるか、その持続の目安を読み解きます。低い側にある印は数時間のはかなさを、遠くまで振れた印は朝から夜まで寄り添い続ける香りであることを約束します。
シヤージュ
香りの残す軌跡の大きさ
これは、香りが身を越えてどこまで届き、どのような跡を残すかを読み解きます。低い側では肌にそっと寄り添い、間近でしか気づかれない密やかなささやきとなります。高い側では中程度から強さを経て豊かな広がりへと昇り、部屋を満たし、立ち去ったあとも空気のなかに残り香をとどめます。
エクスペリメンタル
大胆で、好奇心に満ちた方へ
型にとらわれず境界を押し広げる香り。反応を引き出し、他とは一線を画したいと願う方のために。墨を思わせるタールやラバー、発酵した果実、メタリックやアニマリックな表情など、容易には好まれない芸術的で挑戦的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は冒険心に応える香りであることを、淡い印は穏やかで安心できる方向性であることを示します。
オフィス
洗練されながら、けっして過剰にならず
互いの距離が近い仕事の場では、香りはすぐそばにいる人だけに気づかれるべきものです。整った柑橘、柔らかなムスク、淡いウッドなど、控えめで清潔感があり、ほどよい広がりにとどまる構成がよく似合い、有能で思いやりのある印象を与えます。この円盤では、輝く印は共有の空間でも調和することを、淡い印は香りが届きすぎてしまうことを示します。
イブニング
宵が訪れ、香りが満ちてゆく
ディナーや一杯のグラス、夜の外出。香りが深まり、自信をもって広がる時間です。アンバーや樹脂、スモーキーなウッド、淡い光のもとで開花するふくよかなフローラルなど、より豊かで温かみのある構成がよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りが日没とともに息づくことを、淡い印は昼の時間によりふさわしいことを示します。
ロマンティック
そっと感じられる距離で
誰かをそばへ引き寄せる、親密なひとときやデートの夜のために。クリーミーなフローラル、ヴァニラ、柔らかなムスク、ほのかなスパイスやアンバーなど、肌の上でやさしく息づき、近さを誘う温かく官能的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は心惹かれる雰囲気を生み出すことを、淡い印は艶やかさよりも実直さに傾くことを示します。
フォーマル
大切な場にふさわしい、洗練された佇まい
結婚式や式典、ガラ、装いを正す特別な集い。落ち着きと優雅さが求められる場面です。なめらかなウッド、上品なフローラル、柔らかなレザーなど、静かな威厳をたたえた磨き抜かれた構成がよく似合い、声高なものや遊び心の勝ったものは控えます。この円盤では、輝く印はその場にふさわしい品格を備えていることを、淡い印はその空間にはくだけすぎていることを示します。
カジュアル
ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り
用事を済ませ、コーヒーを片手に、友と過ごし、のんびりとした週末を楽しむ。気負いのない日常に纏う香りです。みずみずしい柑橘や軽やかなウッド、肌にそっと宿るような穏やかな温もりなど、清潔で自然体な印象の香りがよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りがこうした寛いだ時間に寄り添うことを、淡い印はもう少し改まった場面を求めることを示します。
昼から夜へ
香りがもっとも映える時間
この目盛りは、その香りがどの時刻のために生まれたのかを読み解きます。左に寄るほど澄んで明るく、陽の光や外気のなかで軽やかに香ります。右へ滑らせるほど表情は深く温かみを増し、夕暮れや燭の灯る室内にふさわしい存在感へと移ろいます。
冬
冷たい空気を貫いて届く温もり
冷たい空気は香りを和らげ、ゆるやかにします。だからこそ冬には、密度の高い温かなものが映えます。樹脂、スモーク、ヴァニラ、レザー、アンバーを纏ったスパイスが、寒さに抗うように熱を放ちます。このバーは、その香りが寒さのなかでどれほど力強く保たれ、輝くかを示します。
春
やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ
穏やかで湿りを帯びた空気が、軽やかな構成を美しく引き立てます。春には、露を含んだフローラル、青々とした茎、柔らかなパウダー、透明感のある柑橘など、重さよりも生命感を感じさせる香りがよく似合います。このバーは、その香りが瑞々しく緩やかに暖まる季節にどれほど寄り添うかを示します。
夏
本物の暑さのなかで、明るく軽やかに
暑さは香りを強く際立たせ、広げます。だからこそ夏には、涼やかで澄んだ風通しのよいものがふさわしく、鋭い柑橘、潮の香りを帯びたマリン、芳しいハーブ、みずみずしい清涼感が、重さではなく爽やかさをもたらします。このバーは、その香りが真の暑さのなかでどれほど心地よく纏えるかを示します。
秋
冷たくなる日々に寄り添う、スパイスの温もり
気温が下がるにつれ、豊かな素材が重くなりすぎることなく澄んで香ります。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色の果実が心を落ち着かせ、思索へと誘います。このバーは、その香りが澄んで冷たさを増す日々にどれほど自然に溶け込むかを示します。
おすすめのシーン
春と夏の日中に最適です。リラックスした昼間のひとときや肌に寄り添う瞬間にぴったりの、軽やかでシックなフレッシュウッディ。パウダリースウィートなヴァイオレットが温かいウッディベースの上に漂います。
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雰囲気
調香師
Jérôme Epinette
調香師
Jérôme Epinetteは生化学の修士課程を修めたのちGrasse Institute of Perfumeryで学び、ニューヨークのRobertetでファインフレグランスの調香師を務めています。初期のByredoのラインの多くを築き、そこにはGypsy Water、Bal d'Afrique、Mojave Ghostが含まれます。Vilhelm Parfumerie Dear Pollyも手掛けています。
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