Brompton Immortals

物語

Brompton Immortalsは、ブロンプトン・ロードに建つHarrodsへのオマージュとして生まれ、Jordi Fernándezは古代エジプトの不死の伝説をその枠組みに据えました。サフラン、ピンクペッパー、ブルガリアンローズが、英国的な抑制の隣に、ずっと温かな何かを並べます。

主なアコードアコードをタップして、その世界をひもときます

ウォームスパイシーバニラウッディパチョリローズアンバー

アコード

ウォームスパイシー

スパイスの引き出しに灯る熾火

シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。

アコード

バニラ

熟成させたさや、クリームの奥にほろ酔いの香り

アイシングではなく、熟成させたさや。ここでの甘さはカスタードのようでバルサミック。その下に暗く酒を思わせる気配があり、砂糖よりもラムや薪の煙に近いものです。上に重なるすべてを温め、鋭い角を和らげ、香り全体の歩みをゆるやかにします。

アコード

ウッディ

切り出した木材の乾いた木目

シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、鉛筆箱のようなかすかなざらつきが混じります。地に足のついた落ち着きがあり、香りを重厚で長く続くものとして印象づける、静かな背骨です。

アコード

パチョリ

湿った土とダークカカオ

湿った土、乾いた木、かすかにほろ苦いカカオを思わせる、深くアーシーな闇。ひんやりとした、ほとんどカンファーのような縁取りを帯びます。香りを大地へつなぎ止めるような、どこか神秘的な佇まいで、触れるものすべてに重みと影を添えます。

アコード

ローズ

ビロードの花びら、蜜と棘

トップは露を含んだようにみずみずしくフルーティ。続いてジャムのような蜜の香るハートが現れ、その下にグリーンで胡椒のような刺激が潜みます。実際に花を蒸留したものはごくわずかです。ローズのアコードは組み立てられるもので、優れたものは本物のローズ以上にローズらしく香ることがあります。

アコード

アンバー

甘みを帯びるまで温められた樹脂

ラブダナム、ベンゾイン、バニラが溶け合い、甘くも翳りを帯びた香りになります。陽射しで柔らかくなった樹液に、ひと筋のインセンスの煙が通るような印象です。アンバーはきらめきもせず、声高に主張もしません。肌の近くにとどまり、何時間も熱を放ち続けます。

ノートピラミッドノートをタップして詳細を見る

トップノート

サフランピンクペッパー

ハートノート

ブルガリアンローズイランイランジャスミンサンバックユリ

ベースノート

マダガスカルバニラパチョリオリバナムホワイトムスク

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トップノート

サフラン

レザー、ハチミツ、乾いた干し草を纏う深紅の糸

素材について

秋咲きのクロッカスの花には、それぞれ3本の深紅の糸がおさまっていて、その一本一本を人の手が摘み取ります。乾燥させた柱頭はチンキに漬け込まれるか、抽出されてアブソリュートになります。サプライチェーンは、ただそれだけです。

香りについて

最初は干し草、ハニー、温かいトースト。その下からメタリックでレザーのような何かが現れます。サフラナールという分子の仕業です。ドライダウンではスエード、タバコ、埃っぽいアンバーへと移り、輪郭にはほろ苦さが残ります。

調香における役割

ハートに宿り、赤みを帯びて輝きながら、スパイスとレザーをつなぐ蝶番の役目を果たします。調香師があまりに頻繁にローズと組み合わせてきたため、その組み合わせはひとつのジャンルになりました。サフランだけを土台に、レザーのアコードがまるごと組み立てられることもあります。

知っておきたいこと

1キログラムのサフランには、手摘みの花およそ15万輪と、腰をかがめての長い日々の労働が必要です。そのため、香水に使われることはほとんどありません。サフランのノートの多くは、代わりに合成のsafranalで組み立てられています。

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トップノート

ピンクペッパー

スパイスがはじける、明るいバラ色のベリー

素材について

これはコショウではありません。バラ色の実は、コショウのつる植物とは植物学的にまったく無関係な南米の木から採れます。乾燥させたのち、水蒸気蒸留またはCO2抽出にかけられます。

香りについて

ブラックペッパーよりもローズを思わせ、フルーティーで、辛さはちくりとする程度。砕いたベリー、ジュニパーのような樹脂、ひとはけのシトラス。オープニングで一瞬きらめいてすぐに消え、穏やかで温かなスパイス感を残します。

調香における役割

熱さを加えずにスパイスが欲しいとき、調香師はこの素材を手に取ります。フローラルにバラ色のはじける輝きを添え、ウッドやアンバーを清々しくし、ベルガモットやパチョリともよく合います。このはじける感覚は、現代のフルーティフローラルを象徴する特徴です。

知っておきたいこと

実際に属しているのはカシューナッツと同じ科で、その近さゆえに、カシューナッツやマンゴーにアレルギー反応を起こす人が、この実にも反応することがあります。料理に使う前に知っておきたいことです。

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ハートノート

ブルガリアンローズ

バラの谷に漂う、夜明けの清らかな息吹

素材について

ブルガリアがこの花の名を冠した谷、カザンラク周辺で育つダマスクローズ。わずか1キロのローズオットーを得るために、3〜4トンもの花が蒸留器に入れられます。溶剤抽出では、深い赤色のアブソリュートが得られます。

香りについて

トップは朝露のように瑞々しく、レモンのように明るい。続いてハニー、その下にはベルベットのようなスパイス。ふたつの偉大なダマスクローズのうち、より澄んだほうです。時間をおくとクローブの温もりが浮かび上がり、ワクシーでブラックティーに近い気配が寄り添います。

調香における役割

調香師がこの素材に求めるのは透明感です。パチョリ、ウード、サンダルウッド、あるいはライチのようなフルーティな素材と並べても輪郭を失わず、名だたるローズの香水の多くがこれに支えられています。

知っておきたいこと

収穫期は5月半ばから6月にかけての3〜4週間だけで、それが1年のすべてです。日中の熱でオイルが飛んでしまうため、摘み手は日の出前から畑に出ます。涼しい場所に置くと、オットーはボトルの中で結晶化します。

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ハートノート

イランイラン

陽に温められた南国の花、バナナクリームとジャスミン

素材について

垂れ下がる黄色い星のような花。熱帯の木から手摘みされ、15時間から20時間にわたって蒸留器の中に置かれる。留出液は段階的に取り分けられ、それぞれが異なるグレードとなる。上はエクストラから、下はサードまで。

香りについて

クリーミーで陶酔的。バナナカスタードを思わせる何かの上にジャスミンが重なり、ラバーとクローブが織り込まれている。エクストラグレードは明るく、フルーティでスパイシー。後の留分ほど深く、脂っぽく、かすかに薬品的になり、ワクシーで丸いドライダウンを迎える。

調香における役割

ハートでジャスミン、ローズ、チュベローズを橋渡しし、シトラスのトップが痩せるのを防ぐ。アルデヒド系クラシックの中ではフローラルブーケを担い、ソーラーなティアレのアコードがトロピカルに香るのもこれのおかげである。

知っておきたいこと

インドネシアでは、新婚夫婦の寝床にこの花が撒かれる。名前はタガログ語のilang-ilang、「花の中の花」を意味する。最も香り高い花は、まだ涼しい夜明けのうちに摘み取られる。

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ハートノート

ジャスミンサンバック

日が暮れてから開く、茶葉のようにグリーンなジャスミン

素材について

花は日が暮れてから開き、そのとき最も強く香ります。そのため摘み手は、花がほころぶ前の早朝に、つぼみのうちに摘み取ります。溶剤抽出でワックス状のコンクリートが得られ、それをアルコールで洗うとアブソリュートになります。

香りについて

グランディフローラム種よりもグリーンでお茶に近く、フルーティさはずっと控えめです。クリスプでややワックスのように始まり、バナナのニュアンスさえ感じさせ、やがてインドールの甘さへと温まっていきます。そのインドールこそが、この花の中の動物的な部分です。近くでは頭がくらむほど濃厚でありながら、なお光を帯びています。

調香における役割

ホワイトフローラルのブーケに厚みと浮揚感を与えるハートノートです。ローズ、チュベローズ、サンダルウッド、緑茶とよく合い、鋭いシトラスの角を丸めます。夜に咲く花のソリフロールの中には、ほとんどこれだけで組み立てられたものもあります。

知っておきたいこと

これはフィリピンの国花サンパギータで、花輪に編まれ、中国茶の香りづけにも使われます。長いシーズンのあいだ、毎朝小さな花を手で摘み取るため、そのアブソリュートは最も高価なフローラル素材のひとつに数えられます。

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ハートノート

ユリ

涼やかな白いラッパ形の花、花粉の下にひそむペッパリーな刺激

素材について

Lilium属の真のユリ。カサブランカやスターゲイザーのように、部屋じゅうを香りで満たす大きなトランペット形の花です。搾っても使えるものは何も得られないため、このノートは生きた花から採ったヘッドスペースの測定値をもとに再構成されます。

香りについて

クールでクリーミーなホワイトフローラルに、グリーンでワクシーなエッジと、思いがけないペッパリーな立ち上がり。ウォータリーな透明感が、花粉に温められたハニーのような層の上に漂います。チュベローズの豊潤さとマグノリアの涼しさの中間に位置する香りです。

調香における役割

ブーケに重さを加えずにボリュームを与えるハートノートで、隙間を埋めるのではなく、ブーケを開かせます。ローズ、フリージア、マグノリア、グリーンノート、ソフトなムスクと調和し、ユリのソリフロールは単独で成り立たせます。

知っておきたいこと

スズラン（リリー・オブ・ザ・ヴァレー、ミュゲ）はまったく別の植物で、こちらも再構成によるノートです。そのため「リリー」と名のつく二つのノートが、まったく似ていない香りになることもあります。一方はトランペット。もう一方は、小さな鈴を連ねた一本の茎です。

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ベースノート

マダガスカルバニラ

熟成した黒いさやが深いブージーな甘さを放つ

素材について

ランのさやを湯通しし、発汗させ、天日で乾かしたのち、黒くしなやかになるまで数か月かけて熟成させたものです。地球上のどこよりも多くを供給しているのはマダガスカル北東部の沿岸地域で、アブソリュートまたはチンキとして抽出されます。

香りについて

ラムのような深みの上にカスタードとドライフルーツ。そこに、合成バニリンには決してないスモーク、ウッド、かすかに渦を巻くタバコが加わります。はじめはリッチでバルサミック、やがて柔らかくパウダリーな甘さとなり、ほとんどレザーのような表情へと変わっていきます。

調香における役割

ベースノートであり定着剤であり、グルマンが一日中持続する理由でもあります。アンバー、トンカ、サンダルウッド、スパイスとともに落ち着き、天然素材ならではの深みは、スモーキーなオリエンタルやバニラのソリフロールの土台となっています。

知っておきたいこと

メキシコの外には、このランを受粉させるハチがいません。そのため、花はすべて開いてから数時間のうちに手で受粉させます。この技法は1841年、レユニオン島で奴隷とされていた十二歳の少年、エドモン・アルビウスによって考案されました。

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ベースノート

パチョリ

雨上がりの湿った大地とダークウッド

素材について

ミントの仲間だとは誰も思いませんが、実は同じシソ科です。葉の茂る低木で、摘んだ葉を乾燥させ、発酵寸前まで熟成させたのちに蒸留すると、シロップのように濃く暗いオイルが得られます。

香りについて

濡れた土、森の地面、古い地下室。その下にワインのような甘さ。若いオイルは鋭くグリーンで、ほとんどカンファーのように迫ってくることがあります。熟成したオイルは逆にチョコレートやレザーへと向かい、何時間もその場にとどまります。

調香における役割

これほどコンポジションを地に据える素材はほとんどありません。シプレやオリエンタルはこの錨の上に築かれ、ローズ、ベチバー、ラブダナムの下に数滴加えるだけで、全体を何時間も肌にとどめます。

知っておきたいこと

十九世紀、カシミールのショールは虫よけのために乾燥したパチョリの葉に包まれて運ばれ、ヨーロッパの人々は香りだけで本物を見分けるようになりました。このオイルは年月とともに良くなり、ワインのようにまろやかに熟成します。そんな精油はほかにほとんどありません。

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ベースノート

オリバナム

太陽に焼かれた樹脂の涙、聖なる煙の香り

素材について

オリバナムとフランキンセンスは同じもので、一方の言葉がもう一方より古いだけです。オマーン、イエメン、ソマリアで採取者がBoswelliaの木の樹皮に傷をつけると、乳白色の樹液がにじみ出し、陽射しの下で固まって琥珀色の涙になります。

香りについて

明るくドライで、バルサミックな温もりの上にレモンピールとパイン。ペッパーとカンファーのクールな高揚感がその中を走ります。時間とともに柔らかくなり、アンバーのように静まっていきます。古い石、温かな埃、誰もいない教会。

調香における役割

ブレンドに空気が必要なとき、調香師はこれに手を伸ばします。インセンスやアンバーのコンポジションに、重さではなく軽やかな広がりとクールな輝きを与えるのです。ミルラ、ローズ、シトラス、ラブダナムはいずれも、その隣に心地よく収まります。

知っておきたいこと

フランキンセンスはかつて金のように尊ばれ、アラビアの隊商路を北へと運ばれました。キリスト降誕の物語に登場するのはそのためです。いまは過剰な採脂、過放牧、甲虫の被害によって、野生の木立が減りつつあります。

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ベースノート

ホワイトムスク

ほぼあらゆる香水に入っている、洗い立てのラボムスク

素材について

ホワイトムスクとは、素材ではなく棚の名前です。そこに並ぶのはクリーンな合成ムスクで、もっともなじみ深いのがGalaxolide、その隣にHabanolideのような軽やかなマクロサイクリックムスクが控えています。これらがともに、今日つくられるほぼすべてのフレグランスのベースを支えています。

香りについて

嗅ぎ取れるとすれば、柔らかくエアリーで重さがなく、洗いたてのコットン、温かな肌、パウダリーなソープのように香ります。Galaxolideが主役を担うところでは、ほのかにフルーティなきらめきも。生きものの気配ではなく、洗濯したての清潔さです。

調香における役割

優れた拡散剤であり、定着剤でもあります。安定していて扱いやすく、周りのすべてを引き伸ばすことができる。モダンな香りがセカンドスキンのようなドライダウンを得られるのは、このためです。古い多環式ムスクは環境面での見直しが進んでおり、調香師たちは生分解性のマクロサイクリックムスクへと移りつつあります。

知っておきたいこと

Galaxolideを嗅ぎ取れない人は少なくなく、同じフレグランスがある人の肌では消え、別の人の肌では花開きます。いまほとんどの人がムスクと聞いて思い浮かべるのは、このホワイトムスクです。清潔で柔らかく、動物的なところはまったくありません。

フレグランスの個性

まず届くのはサフランのミネラルを帯びた鋭さで、ピンクペッパーのかすかにはじけるような感触がそれをさらに研ぎ澄まします。ハートではローズとジャスミンサンバックが溶け合って豊かで温かな花開きとなり、イランイランがワクシーで、ほとんど陶酔的な深みを添えます。ドライダウンを迎える頃にはパチョリとフランキンセンスが完全に主導権を握り、レジナスに肌の近くにとどまります。バニラは甘さではなく、静かな響きにとどまります。

パフォーマンス

持続性

肌にとどまる時間の長さ

砂時計が示すのは持続時間、つまり香りが消えるまでに何時間語り続けるかです。バーが起点をほとんど離れていなければ、はかない数時間。端まで伸びていれば、朝から夜まで続きます。あくまで目安であり、保証ではありません。脂性肌は乾燥肌よりもはるかに長く香りを保ちます。

パフォーマンス

シヤージュ

香りの残す軌跡の大きさ

シヤージュとはフランス語で船の航跡のこと。ここで測るのはまさにそれで、香りのどれだけが肌にとどまらず、部屋へと届くかを示します。低い場合は、親しい人だけが気づくささやき程度。非常に強い場合は部屋を満たし、あなたが立ち去ったあとも満たし続けます。

シーン

エクスペリメンタル

好かれるためではなく、揺さぶるために

好かれるために作られる香水もあります。ここに並ぶのは、議論を呼ぶために作られた香りです。インクのようなタール、熱を帯びたラバー、傷みかけた果実、花を期待したところに現れる金属と毛皮。挑発的な香りならコインが輝き、無難にまとめた香りなら淡くなります。もっとも、無難であることこそが狙いという場合もあります。

シーン

オフィス

端正で、その場の空気を決して乱さない

共有の空間では、香りはマナーです。この距離なら、デスク越しの相手に届いたところで止まるのが理想。整ったシトラス、柔らかなムスク、淡いウッド、そのどれもが有能で思いやりある印象を与えます。コインが輝いていれば、誰かに指摘される心配はありません。淡ければ、香りが遠くまで届いてしまいます。

シーン

イブニング

日が暮れて、香りが深まるころ

ディナー、グラスを重ねる時間、長く続く夜。薄明かりのもとでこそ、アンバー、レジン、スモーキーなウッドは遠慮をやめ、ふくよかなフローラルはついに花開きます。コインが輝いていれば、その香りはまさにこの時間を待っています。淡ければ、昼間のほうが本領を発揮する香りです。

シーン

ロマンティック

そっと感じられる距離で

香りは、テーブル越しに存在を主張するのではなく、肌の上で静かに響くこともできます。ここで求められるのはその調子です。クリーミーなフローラル、バニラ、柔らかなムスク、ひと筋のスパイス。相手が思わず身を寄せたくなるほどの温もり。その雰囲気をつくる香りではコインが輝き、誘惑よりも実用に傾く香りでは淡くなります。

シーン

フォーマル

装いの整った場にふさわしい、静かな威厳

結婚式、式典、誰もが靴選びにまで気を配った空間。ここで求められるのはボリュームではなく、構成の確かさです。なめらかなウッド、節度あるフローラル、柔らかなレザー。コインが輝いていれば、その香りは一晩中姿勢を崩しません。淡ければ、この場にはカジュアルすぎます。

シーン

カジュアル

ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り

用事、コーヒー、行くあてのないゆったりとした土曜日。誰かに印象づける必要はないので、似合うのは柔らかく気楽な香りです。フレッシュなシトラス、軽やかなウッド、肌からほのかに立ちのぼる温もり。コインが輝いていれば、そのすべてにぴったりです。淡ければ、その香りはもっと華やかな夜を求めています。

パフォーマンス

昼から夜へ

この香りが自然と似合う場面

太陽から月へと伸びるバーが、その香りがどの時間のために作られたかを示します。金色の部分が多いほど、昼の光と外気に似合う香り。青が太陽の側へと伸びるほど、香りは深く温かくなります。夕暮れ、キャンドルの灯り、ほの暗い部屋。

季節

冬

冷たい空気を貫いて届く温もり

冷たい空気は香りを弱め、その動きを鈍らせます。だからこそ冬には、密度があり温かなものが似合います。レジン、スモーク、バニラ、レザー、アンバーを帯びたスパイス。このバーは、その香りが寒さのなかで痩せていくのではなく、寒さに抗って輝けるかどうかを示します。

季節

春

やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ

穏やかで湿り気を帯びた空気は、軽やかなコンポジションを引き立てます。だからこの季節には、露を含んだフローラル、青い茎、柔らかなパウダー、透けるようなシトラスが似合います。重さではなく、生命感。緑がバーに沿って長く伸びるほど、その陽気のなかで心地よくまとえる香りです。

季節

夏

本格的な暑さのなかでも、明るく軽やかに

暑さがおのずと香りを広げてしまうため、選び方を誤ると正午には耐えがたいものになります。生き残るのは、涼しく風通しのよい香り。鋭いシトラス、潮風、アロマティックなハーブ、水。くどくならず、爽やかさをもたらすものです。ここでバーが短ければ、涼しい季節までとっておきましょう。

季節

秋

肌寒さの増す日々に、スパイスの温もりを

空気が冷えてくると、濃厚な素材は重苦しさを脱し、くっきりと香り始めます。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色に熟した果実。香水が思索的になる季節です。このバーは、その香りが澄んで冷えていく日々にどれほど自然になじむかに応じて満ちていきます。

おすすめのシーン

寒い夜や格式ある室内のための香りです。コートを脱ぎ、香りがようやく息をつくような場面にふさわしく、意図して重みのある装いをする方に似合います。