Ex Nihilo
Outcast Blue Extrait
Ex NihiloのOutcast Blue Extraitは、サフランとブラックペッパーで幕を開け、スズランへと移り、アガーウッド（ウード）、タバコ、ベチバー、モス、サンダルウッドのベースへとドライダウンしていきます。
ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。
ウード
奥行きある暗く樹脂的な木
温かくわずかに薬っぽい、密度の高い樹脂的な木。革のように獣めいた燻りと、その奥にほのかな、ほとんど厩舎を思わせる甘い癖を秘めます。古代的で思索的な気配が、濃密で静かに力強い何かで肌を包みます。
タバコ
乾いた葉、蜜と燻り
蜂蜜、干し草、そしてかすかな燻りに浸された乾いた黄金の葉。甘くわずかに発酵し、開けたパイプの缶のようです。男性的で生活感を帯び、温かく思索的に、革張りの椅子とゆったりとした秋の夜を呼び起こします。
ウォームスパイシー
スパイス棚に灯る残り火
シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。
アーシー
雨上がりの湿った土
濡れた地面、土から掘り出した根菜、庭で掘り返したビーツのミネラルの香り。冷たく生々しく、かすかな苦みを帯び、森の地面の暗く湿った息吹で香りを大地へとつなぎ止めます。
フレッシュスパイシー
砕いた胡椒の冷たい刺激
ピンクペッパー、カルダモン、ジンジャーの、清冽で痺れるような浮遊感。温かさよりも、ほとんど発泡するようなスパイシーさです。明るく多面的なきらめきと清潔な刺激を添え、モダンで空気のような活力を感じさせます。
サフラン
レザー、ハチミツ、乾いた干し草を纏う深紅の糸
素材について
サフランは、アヤメ科に属する紫色の秋咲きクロッカス、Crocus sativusの乾燥させた柱頭です。一輪の花からわずか3本の細い深紅の糸が採れ、それを手作業で摘み取ります。乾燥させた糸をチンキに浸すか、溶剤抽出によってアブソリュートとし、香水用の芳香オイルを得ます。
香りの印象
最初は温かくドライで、干し草、ハチミツ、トーストしたパンの香りが漂い、次いでサフラナール分子に由来する金属的でレザリーなエッジが顔を出します。その奥にはビタースイートでほのかに薬草的な土っぽさと、柔らかなゴム質の温もりが流れます。スパイシーでゴールデンに開き、スエード、タバコ、ダスティなアンバーへとドライダウンしていきます。
調香における役割
サフランはハートで機能し、スパイスとレザーを橋渡しして、輝くような赤みがかった温もりを与えます。ローズ、ウード、アンバー、タバコと古典的な相性を持ちます。レザリーなアコードをサフランを中心に組み上げることもでき、ローズと組み合わせてリッチでスパイシーなフローラル効果を生み出すことも多いです。
知っておきたいこと
サフランは地上で最も高価なスパイスで、重量あたりの価値は金をも上回ります。1キログラムを得るには、おおよそ15万輪もの花を手摘みし、長い日数をかけた根気強い作業が必要です。天然エキスはあまりにも希少で高価なため広く使用することができず、香水用サフランの多くは合成サフラナールやサフランベースで再現されています。
ブラックペッパー
鼻をピリリと刺激する乾いた熱
素材について
インド、ベトナム、インドネシア、マダガスカルで栽培される熱帯性つる植物、Piper nigrum の乾燥させた未熟な果実です。青い実を天日干しにして黒くしわがよるまで乾燥させ、水蒸気蒸留によってエッセンシャルオイルを得ます。より洗練された拡散性の高い素材はCO2抽出によって得られます。
香りの印象
シャープでドライ、温かみのあるスパイシーさとともに鼻をくすぐるピリッとした刺激があり、フレッシュなテルペン系のウッディレジノストーンとかすかなシトラスのリフトを伴います。蒸留オイルは明るくエアリーな印象で、CO2エキストラクトはよりまろやかで温かく、挽きたてのペッパーコーンに近い香りです。
調香における役割
フレッシュ、ウッディ、フゼアのコンポジションにリフト、輝き、スパイシーなスナップを加えるトップノートで、ハートではローズ、ベチバー、アンバーの引き立て役にもなります。乾いた輝くような弾ける香りをシダーやウッズの上で際立たせ、それだけで香りの核心を構築するコンポジションもあります。
知っておきたいこと
ホールペッパーのピリリとした刺激は主に、揮発しにくいピペリンという化合物によるものですが、これは蒸留オイルには移行しません。そのためブラックペッパーエッセンシャルオイルは芳香性がありつつも、舌に対して辛みを感じさせません。かつてペッパーは通貨や地代として用いられるほど珍重されていました。
スズラン
いかなる花も香りを渡さない、白い春の鈴
素材について
Convallaria majalis、ヨーロッパとアジアに自生する日陰を好む林床の多年草で、春に小さな白い釣鐘型の花を垂らします。この花からは使用可能なエッセンシャルオイルが採れないため、ミュゲと呼ばれるその香りは、ヒドロキシシトロネラールやリラール型分子などの合成香料から完全に再現されます。
香りの印象
フレッシュでグリーン、露に濡れたような香りです。砕いた葉茎の樹液と水っぽい、雨粒が花びらに落ちるような透明感を帯びた、クールなホワイトフローラルの甘さ。明るくクリスタルのように開き、重くなることなく、柔らかく清潔でほんのりソーピー、かすかにレモンがかったグリーンの余韻へとドライダウンします。
調香における役割
スプリングフローラルと輝くミュゲアコードの中心をなすハートノートです。ローズ、ジャスミン、ライラックを引き立て、アルデヒド系のブレンドにグリーンの輝きを与えます。20世紀中葉の偉大なミュゲ・ソリフロアを定義し、数え切れないほどのフェミニンブーケを明るく彩ります。
知っておきたいこと
植物のあらゆる部位に強心配糖体が含まれており、毒性があります。抽出できないため、ミュゲは調香における偉大な再現香料のひとつです。EUが2021年に感作物質リラールを禁止したことで、調香師たちはFlorolやMugetanolといった新しい分子を使って鈴の香りを再構築することを余儀なくされました。
シンセティックウード
ウードフレグランスを支えるラボ構築のウッディアコード
素材について
天然アガーウッドの代替として設計されたアコードで、いくつかの合成香料と既製のウードベースから構築されています。NorlimanolやSylvamberのようなウッディアンバー、ムスキーウッディなCashmeran、ドライなVertofix、Firsantolのようなクリーミーなサンダルウッド素材、そしてキャプティブウードベースで構成されています。十数種の分子が、天然ウードが何百もの成分で表現する世界を再現します。
香りの印象
クリーンでドライ、ウッディスモーキーで、Norlimanolとキャプティブウードベースによるレザリーでメディシナルなエッジを持ちます。直線的で安定しており、ウードとして即座に認識されながらも洗練されて無機質で、真の蒸留アガーウッドが持つ発酵した野趣あふれるファンク、レジノスな甘み、生き生きと移ろうドライダウンは感じられません。
調香における役割
メインストリームのウードのほぼすべてがこのアコードを使用しています。天然アガーウッドオイルは重量あたり金より高価で、AquilariaのCITES保護によって供給が制限されており、品質のばらつきも大きいです。合成素材は一貫性、安定性、スケールを格段に低いコストで実現できるため、各ハウスが圧倒的に好んで使用しています。
知っておきたいこと
シンセティックウードは偽物というよりも、異なる素材と言うべきです。適切に表示されていれば、熟練した有用で誠実な素材です。見分け方はそのクリーンさにあります。滑らかで甘く、均一でアニマリックさや荒々しさがないウードは、ほぼ確実に蒸留した木材の一滴ではなくアコードです。
タバコ
ハチミツと干し草へと熟成する乾燥葉
素材について
ナス科に属する葉の広い背の高い植物、Nicotiana tabacumの乾燥葉です。香水用には、乾燥発酵させた葉を溶剤抽出してダークなコンクリートとアブソリュートを得ます。燃やさず煙にしない状態の葉は、タバコの煙ではなく、甘い干し草のような芳香を放ちます。
香りの印象
温かく甘くドライで、ハチミツ、ドライフルーツ、かすかなカカオを帯びた乾燥した干し草とパイプタバコの香りです。トップにレザリーでほんのりハーバルグリーンなビターさがあり、柔らかくアンバリー、バルサミックな温もりへと落ち着き、パウダリーなフローラルのニュアンスを帯びることもあります。
調香における役割
温もり、甘さ、そして生活感ある奥行きを与えるハートからベースのノートで、バニラ、トンカ、レザー、ハチミツ、スパイスとよく組み合わせられます。バニラや甘いスパイスを軸に構築されることが多いタバコ中心の香りを主役として担い、数多くのオリエンタルとフゼアのコンポジションをその奥から支えます。
知っておきたいこと
アブソリュートの甘くフルーティで干し草のような特性は、生きた葉ではなく、乾燥と発酵のプロセスによるものです。生葉はシャープでグリーンな香りがします。本物のタバコアブソリュートは高価で一部の市場では規制されているため、現代のタバコアコードの多くはクマリン、ヘイ、スパイスノートから再構築されています。
ベチバー
もつれた根から引き上げられた冷涼で湿った大地
素材について
ベチバーは背の高い熱帯性イネ科植物、Chrysopogon zizanoidesで、インド原産、現在はハイチ、ジャワ、レユニオンを中心に栽培されています。珍重されるのは地中に広がる繊維状の根の密なネットワークで、掘り出して洗浄、乾燥させた後、水蒸気蒸留によって濃厚なアンバーグリーンのエッセンシャルオイルを得ます。
香りの印象
ウッディでルーティなベースの上に、冷涼で湿った大地と刈りたての草の香りが広がります。ハイチ産はなめらかでスモーキー、かすかにヘーゼルナッツのような甘さがあり、ジャワ産はよりダークでレザリーな傾向があります。その奥にはドライなシダー、グレープフルーツのような苦みと持続するグリーンのミネラリティがあり、ドライダウンしても何時間も余韻を残します。
調香における役割
持続性、グラウンディングな土っぽさ、天然の定着力で重宝されるベースノートです。シプレとフゼアを支え、シトラス、レザー、タバコと相性抜群です。ベチバーを主役にしたソリフロアが多数存在し、スモーキーでアッシュなその側面はサイプレスやシダーと組み合わせて際立たせられます。
知っておきたいこと
ハイチは世界のベチバーオイルの約半分を供給しており、その大部分は小規模農家によって栽培されています。フラコンを香り立たせる深い根はまた、世界各地の丘陵地帯に植えられ、土壌侵食を防ぐ生きた防壁として機能し、ほかに何も定着しないような斜面を支えています。
モス
ボトルに閉じ込められた湿った森の床
素材について
香水に使われるモスは本来のコケではなく、地衣類です。オークモス（Evernia prunastri）とツリーモス（Evernia furfuracea）で、バルカン半島、モロッコ、中央ヨーロッパのオークや針葉樹の樹皮から削り取られる灰緑色の生育物です。乾燥させた地衣類を溶剤抽出して、ダークで粘性のあるアブソリュートを得ます。
香りの印象
深く土っぽく、森の湿り気を感じさせるオークモスは、濡れた樹皮、落ち葉、地下室の石の香りに、インキー、わずかにレザリー、そしてマリーングリーンな側面を持ちます。ツリーモスはよりドライでレジノス、タール的です。いずれも冷涼で柔らかく、紛れもなく屋外を感じさせる、陰影のある古めかしいグリーンをもたらします。
調香における役割
シプレの定番ベースとして、モスは深み、土っぽさ、陰影あるドライダウンを供給し、伝統的にベルガモット、ラブダナム、パチョリと組み合わせられます。偉大なヴィンテージシプレのバックボーンを形成し、グリーン、レザー、フゼア構造の数え切れないほどのアンカーとなっています。
知っておきたいこと
オークモスにはアトラノールとクロロアトラノールという強力なアレルゲンが含まれており、EUは2017年にこれらを全面的に禁止しました。そのため現在のオークモスは低アトラノールのクリーニングドフラクションとして販売されています。この規制により、偉大なヴィンテージシプレのほぼすべてが、合成素材でオリジナルの効果を再現するためのリフォーミュレーションを余儀なくされました。
サンダルウッド
ゆっくりと息を吸うクリーミーで瞑想的なウッズ
素材について
サンダルウッドオイルは、ゆっくりと成長するSantalum属の木の心材と根から水蒸気蒸留によって得られます。古典的にはインド、マイソールのSantalum albumが使われてきましたが、インドの野生の原産地が枯渇に近づくにつれ、熱帯性の西オーストラリアの同種のプランテーションが今や世界の香水用グレードオイルの多くを供給しています。
香りの印象
柔らかくクリーミーでミルキー、なめらかなウッディな温もりとほんのり甘く、ローズ的でほとんどバタリーなエッジを持ちます。鋭さは一切なく、丸みのあるバルサミックな深みだけがあります。肌の上で際立って安定しており、明確なフェーズを開いてはドライダウンするのではなく、何時間も静かに輝き続けます。
調香における役割
香りとしても定着剤としても重宝されるベースノートで、サンダルウッドはクリーミーさ、温もり、そしてコンポジションをまとめあげる瞑想的な柔らかさをもたらします。ローズ、ジャスミン、ベチバー、スパイスと美しく調和します。多くの瞑想的なウッディ系やインセンスのフレグランスがその中心でこの素材を讃えています。
知っておきたいこと
本物のマイソールサンダルウッドは過剰採取によって、インドが輸出規制を強化し野生の木が脆弱な状態となり、オイルの価格は1キログラムあたり約2,000ドルと報告されています。西オーストラリアのクヌヌラ近郊で栽培されるSantalum albumのプランテーションが、今や持続可能な形でオリジナルのクリーミーなプロファイルを再現しています。
フレグランスの個性
サフランとブラックペッパーが主役のスパイシーウッディなコンポジションで、アガーウッド（ウード）とタバコの上に静かに佇みます。
持続性
肌にとどまる時間の長さ
この目盛りは、香りが消えゆくまでに肌の上でどれほどの時間語りかけ続けるか、その持続の目安を読み解きます。低い側にある印は数時間のはかなさを、遠くまで振れた印は朝から夜まで寄り添い続ける香りであることを約束します。
シヤージュ
香りの残す軌跡の大きさ
これは、香りが身を越えてどこまで届き、どのような跡を残すかを読み解きます。低い側では肌にそっと寄り添い、間近でしか気づかれない密やかなささやきとなります。高い側では中程度から強さを経て豊かな広がりへと昇り、部屋を満たし、立ち去ったあとも空気のなかに残り香をとどめます。
エクスペリメンタル
大胆で、好奇心に満ちた方へ
型にとらわれず境界を押し広げる香り。反応を引き出し、他とは一線を画したいと願う方のために。墨を思わせるタールやラバー、発酵した果実、メタリックやアニマリックな表情など、容易には好まれない芸術的で挑戦的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は冒険心に応える香りであることを、淡い印は穏やかで安心できる方向性であることを示します。
オフィス
洗練されながら、けっして過剰にならず
互いの距離が近い仕事の場では、香りはすぐそばにいる人だけに気づかれるべきものです。整った柑橘、柔らかなムスク、淡いウッドなど、控えめで清潔感があり、ほどよい広がりにとどまる構成がよく似合い、有能で思いやりのある印象を与えます。この円盤では、輝く印は共有の空間でも調和することを、淡い印は香りが届きすぎてしまうことを示します。
イブニング
宵が訪れ、香りが満ちてゆく
ディナーや一杯のグラス、夜の外出。香りが深まり、自信をもって広がる時間です。アンバーや樹脂、スモーキーなウッド、淡い光のもとで開花するふくよかなフローラルなど、より豊かで温かみのある構成がよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りが日没とともに息づくことを、淡い印は昼の時間によりふさわしいことを示します。
ロマンティック
そっと感じられる距離で
誰かをそばへ引き寄せる、親密なひとときやデートの夜のために。クリーミーなフローラル、ヴァニラ、柔らかなムスク、ほのかなスパイスやアンバーなど、肌の上でやさしく息づき、近さを誘う温かく官能的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は心惹かれる雰囲気を生み出すことを、淡い印は艶やかさよりも実直さに傾くことを示します。
フォーマル
大切な場にふさわしい、洗練された佇まい
結婚式や式典、ガラ、装いを正す特別な集い。落ち着きと優雅さが求められる場面です。なめらかなウッド、上品なフローラル、柔らかなレザーなど、静かな威厳をたたえた磨き抜かれた構成がよく似合い、声高なものや遊び心の勝ったものは控えます。この円盤では、輝く印はその場にふさわしい品格を備えていることを、淡い印はその空間にはくだけすぎていることを示します。
カジュアル
ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り
用事を済ませ、コーヒーを片手に、友と過ごし、のんびりとした週末を楽しむ。気負いのない日常に纏う香りです。みずみずしい柑橘や軽やかなウッド、肌にそっと宿るような穏やかな温もりなど、清潔で自然体な印象の香りがよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りがこうした寛いだ時間に寄り添うことを、淡い印はもう少し改まった場面を求めることを示します。
昼から夜へ
香りがもっとも映える時間
この目盛りは、その香りがどの時刻のために生まれたのかを読み解きます。左に寄るほど澄んで明るく、陽の光や外気のなかで軽やかに香ります。右へ滑らせるほど表情は深く温かみを増し、夕暮れや燭の灯る室内にふさわしい存在感へと移ろいます。
冬
冷たい空気を貫いて届く温もり
冷たい空気は香りを和らげ、ゆるやかにします。だからこそ冬には、密度の高い温かなものが映えます。樹脂、スモーク、ヴァニラ、レザー、アンバーを纏ったスパイスが、寒さに抗うように熱を放ちます。このバーは、その香りが寒さのなかでどれほど力強く保たれ、輝くかを示します。
春
やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ
穏やかで湿りを帯びた空気が、軽やかな構成を美しく引き立てます。春には、露を含んだフローラル、青々とした茎、柔らかなパウダー、透明感のある柑橘など、重さよりも生命感を感じさせる香りがよく似合います。このバーは、その香りが瑞々しく緩やかに暖まる季節にどれほど寄り添うかを示します。
夏
本物の暑さのなかで、明るく軽やかに
暑さは香りを強く際立たせ、広げます。だからこそ夏には、涼やかで澄んだ風通しのよいものがふさわしく、鋭い柑橘、潮の香りを帯びたマリン、芳しいハーブ、みずみずしい清涼感が、重さではなく爽やかさをもたらします。このバーは、その香りが真の暑さのなかでどれほど心地よく纏えるかを示します。
秋
冷たくなる日々に寄り添う、スパイスの温もり
気温が下がるにつれ、豊かな素材が重くなりすぎることなく澄んで香ります。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色の果実が心を落ち着かせ、思索へと誘います。このバーは、その香りが澄んで冷たさを増す日々にどれほど自然に溶け込むかを示します。
おすすめのシーン
冬と秋の冷えた夜に纏うアフターダークの香りです。暗闇へと出かける人の肌の上で密やかに輝き、スパイシーなサフランとスモーキーなウード、タバコの存在感は親密なひとときに最も深く刻まれます。
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雰囲気
調香師
Jordi Fernández
調香師
バルセロナを拠点とする独学のスペイン人調香師。Eurofraganceで歩み始め、現在はGivaudanのシニアパフューマーとして、ウードの仕事で知られています。Maison Crivelli Oud Maracujá、D'Orsay Tonka Hysteria、Carner Barcelona Helixを手掛け、Montblanc ExplorerはAntoine MaisondieuおよびOlivier Pescheuxとの共同署名です。
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