


Ex Nihilo
The Hedonist Extrait
스토리
The Hedonist는 우아함보다 식욕을 위해 쓰인 향으로, 자몽과 진저로 시작해 Akigalawood와 시더가 구성을 건조하게 끌어당깁니다. 이렇게 날카로운 향이 여전히 멀리 퍼질 수 있는 것은 엑스트레 농도 덕분입니다.


우디
잘라낸 목재의 마른 결
시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.


시트러스
아침을 여는 첫 산뜻한 제스트
레몬, 베르가못, 오렌지 껍질의 톡 터지는 즙처럼 싱그러운 밝음으로, 새콤하고 발랄하며 깨끗한 쌉쌀함을 가장자리에 둡니다. 향의 첫인상에 즉각적인 부양감과 반짝임을 더하며, 신선하고 활기차게, 물 위의 햇살처럼 빠르게 증발합니다.

프레시 스파이시
갓 빻은 후추의 서늘한 알싸함
핑크 페퍼, 카다멈, 진저. 따뜻하게 데우기보다 따끔하게 찌르는 스파이스입니다. 향의 탑 가까이에서 톡톡 터지듯 올라오며, 건조하고 다면적인 결은 부엌에서 뭉근히 끓는 무언가보다 으깬 통후추와 갈라 연 카다멈 꼬투리에 가깝습니다. 밝지만, 결코 포근하지는 않습니다.


아로마틱
서늘한 공기에 으깬 허브
손가락 사이에서 으깨진 라벤더, 로즈마리, 세이지, 타임의 푸르고 캄포르 같은 서늘함입니다. 깨끗하고 활력을 불어넣으면서도 약간은 절제된 인상으로, 고전적인 바버샵 프레시함의 단정한 골격을 이룹니다.
웜 스파이시
향신료 서랍에서 빛나는 잉걸불
시나몬, 클로브, 넛맥의 둥근 열기로, 날카로운 주방이 아니라 빵 굽는 팬트리처럼 건조하고 살짝 레진 같은 향입니다. 살결을 안에서부터 감싸 안는 듯, 친밀하고 쌀쌀한 계절에 어울리는 발그레한 온기를 자아냅니다.


우드
상처 입은 나무가 만들어 내는 것
짙고 레진 향이 깊이 밴 나무로, 따뜻하면서 살짝 약 같은 향을 풍깁니다. 레더 같고 동물적인 기운이 스민 스모키함 아래로, 달콤하면서도 거의 외양간 같은 쿰쿰함이 깔려 있습니다. 태곳적 기운이 감도는 음울한 인상으로, 묵직하고 조용히 강렬한 무언가로 피부를 감쌉니다.

자몽
유황 같은 톡 쏘는 기운이 스친, 쌉쌀하고 환한 시트러스
원료 소개
오일은 과육이 아니라 껍질에 들어 있습니다. 압력을 가하면 기름샘이 터지면서 오일이 열을 가하지 않은 상태 그대로 흘러나옵니다. 자몽은 우연히 태어난 과일로, 카리브해에서 포멜로와 스위트 오렌지가 뜻밖에 교잡되어 나타났습니다.
향의 느낌
새콤하고 톡 쏘며, 쌉싸름한 껍질의 결이 있습니다. 그 아래에는 희미하게 땀 같고 유황 같은 기운이 깔려 있는데, 바로 이것이 오렌지가 아닌 자몽으로 느껴지게 만드는 요소입니다. 빠르게 사라지며, 깨끗하고 비누 같은 쌉싸름한 그린의 흔적을 남깁니다.
조향에서의 역할
조향사들은 오프닝에 이 원료를 씁니다. 다른 어떤 향보다 먼저 찾아와 차갑게 뺨을 치는 듯한 신선함입니다. 네롤리, 민트와 잘 어울리며, 베티버나 우디 앰버 베이스 위에서는 모던하고 드라이하게 변합니다.
알아두면 좋은 점
그 개성은 거의 전부 극미량 성분에서 나옵니다. 1조분의 1에도 못 미치는 농도에서 코가 알아차리는 자몽 머캅탄, 그리고 누트카톤입니다. 이 오일은 피부를 햇빛에 민감하게 만들기도 해서, 보통 해당 성분을 제거하거나 낮은 농도로 씁니다.

진저
섬유질 같은 온기가 깔린, 신선하고 알싸한 생기
원료 소개
채소 가게에서 뭐라 부르든 뿌리가 아니라, 땅속에서 부풀어 오른 줄기입니다. 조향사는 이를 두 가지 방식으로 얻습니다. 수증기 증류로 에센셜 오일을 뽑거나 CO2로 추출하는데, 두 가지는 서로 대체할 수 없습니다.
향의 느낌
밝고 드라이하며, 톡 쏘는 레몬과 파인의 반짝임 뒤로 페퍼가 따라오고, 그 아래에는 섬유질 같은 흙내음의 온기가 깔립니다. 익힌 생강의 달콤함은 전혀 없습니다. CO2 추출물은 더 둥글고 즙이 많아, 반으로 똑 부러뜨린 뿌리줄기에 더 가깝습니다.
조향에서의 역할
탑과 하트 사이에서 작용하며, 시트러스를 깨우고 우드에 날을 세우고, 아쿠아틱과 푸제르 구조가 밋밋해지지 않도록 붙잡아 줍니다. 산뜻하고 페퍼리한 향에 맥박이 느껴진다면, 대개 진저 덕분입니다.
알아두면 좋은 점
재배되는 생강은 꽃을 거의 피우지 않습니다. 모든 포기가 다른 포기의 한 조각에서 자라나기 때문에, 세계의 생강은 사실상 하나의 거대한 클론에 가깝습니다. 5,000년 동안 교역로를 따라 손에서 손으로 전해져 온 클론입니다.
베르가못
쌉싸름한 여운을 지닌 반짝이는 시트러스 빛
원료 소개
베르가못을 먹는 사람은 없습니다. 시고 씨투성이에 맛도 실망스럽습니다. 전 세계 공급량의 거의 전부가 칼라브리아 해안의 좁은 땅 한 줄기에서 자라며, 오직 초록빛 껍질에서 냉압착으로 짜낸 오일을 얻기 위해 재배됩니다.
향의 느낌
첫 순간에는 제스트와 초록빛 광채, 이어서 레몬보다 둥근 무언가가 다가옵니다. 은은하게 쌉쌀한 온기 위에 놓인, 플로럴하고 차(茶)를 닮은 부드러움입니다. 금세 날아가고, 그 뒤에 남는 것은 살짝 스파이시한 고요한 울림입니다.
조향에서의 역할
오 드 코롱을 정의하는 원료이며, 거의 모든 푸제르의 맨 위에서 라벤더, 오크모스와 나란히 자리합니다. 조향사들이 원하는 것은 이 원료가 선사하는 밝은 첫 순간이고, 얼그레이를 얼그레이답게 만드는 향 또한 바로 이 오일입니다.
알아두면 좋은 점
반짝임을 주는 바로 그 성분이 피부를 태울 수도 있습니다. 베르가못에는 bergapten이 들어 있어 피부를 햇빛에 과민하게 만들기 때문에, 조향사들은 사용량을 낮게 유지하거나 이 분자를 제거한 등급의 오일을 씁니다.

Akigalawood
패출리의 부산물로 다시 빚은 페퍼리한 나무 향
원료 소개
패출리 산업에서는 아무도 원하지 않던 잔여물이 나옵니다. Givaudan은 발효로 얻은 효소가 바이오테크 공정에서 이 잔여물에 작용하게 해, 이전에 존재한 적 없는 우디 원료를 얻어 냈습니다. 이 원료는 천연으로 인정됩니다.
향의 느낌
지하 저장고 같은 눅눅함을 걷어 낸 패출리입니다. 남은 것은 드라이하고 따뜻하며, 핑크 페퍼처럼 톡 쏘는 페퍼리함 사이로 아가우드의 가느다란 선이 관통합니다. 우드가 짙고 묵직한 데 비해 이것은 투명하며, 틀림없이 컨템퍼러리합니다.
조향에서의 역할
하트에서 베이스까지 이어지며, 애니멀릭한 무게감 없이 우디한 광채와 우드의 인상을 더합니다. 그래서 수많은 모던 니치 향수에 등장합니다. 핑크 페퍼, 로즈, 레더, 앰버와 주로 함께 쓰입니다.
알아두면 좋은 점
캡티브 원료라서 Givaudan 내부의 조향사들만 사용할 수 있습니다. 이 향이 나는 향수는 모두 한 회사로 거슬러 올라가는 셈입니다. 이제는 향수 업계 업사이클링의 대표 사례가 되었습니다.
리치
과일을 대신하는 로즈 분자
원료 소개
리치와 로즈는 cis-rose oxide라는 분자를 공유하며, 여기서 대부분의 역할을 해냅니다. 리치 추출물과 증류물은 향수용이 아니라 플레이버용으로 판매되기 때문에, 조향사들은 rose oxide를 그대로 사용하거나 이 분자를 자체적으로 지닌 로즈 오토와 로즈 제라늄을 활용합니다.
향의 느낌
핑크빛으로 투명하게 비치는 로지 그레이프의 달콤함이 시원하고 물기 어린 밝음 위에 얹히고, 은은하게 와인 같은 끝맛이 있습니다. 아로마 케미컬에서는 더 날카롭고 변함없이 머뭅니다. 식물성 원료에서는 더 부드럽고 덜 고정되어, 로즈의 결이 시간이 지나며 숨 쉬듯 변합니다.
조향에서의 역할
핵심은 로지한 중심부입니다. 과일을 위에 얹는 대신 플로럴 하트에 엮어 넣기 때문에 로즈 어코드가 더 젊고 투명하게 읽힙니다. 실험실 버전은 더 멀리 퍼지고, 식물성은 오프닝에 머뭅니다.
알아두면 좋은 점
라벨에 적힌 리치는 하나의 효과를 설명할 뿐, 과일에서 온 것은 병 근처에도 가지 않았습니다.

시더우드
마른 연필 깎은 부스러기와 햇볕에 데워진 목재
원료 소개
옷장이나 시더 수납함에 쓰인 시더는 대개 주니퍼입니다. 버지니아 시더와 텍사스 시더가 모두 그렇고, 진정한 Cedrus는 아틀라스 시더와 히말라야 시더뿐입니다. 오일은 심재 칩과 제재소 톱밥을 수증기 증류해 얻습니다.
향의 느낌
갓 깎은 연필, 그리고 시더 궤짝의 안쪽. 버지니아 시더는 연필처럼 드라이하고 발사믹한 쪽으로 기울고, 아틀라스 시더는 더 달콤하며 거의 꿀 같습니다. 둘 다 깨끗하고 은은하게 캄포르처럼 서늘한 스모크를 지니며, 이내 수액 같은 온기로 가라앉습니다.
조향에서의 역할
하트에서 베이스까지 든든하게 제 몫을 하는 원료로, 다른 원료들이 기댈 수 있는 드라이한 구조를 만들어 줍니다. 베티버, 로즈, 시트러스, 인센스와 잘 어울리며, 수많은 모던 우디 앰버 향수의 드라이다운에 감도는 스모크가 바로 이 시더입니다.
알아두면 좋은 점
시더가 홀로 등장하는 경우는 드뭅니다. 실험실에서 새롭게 다듬어진 시더의 분자들이 수많은 현대 우디 향수의 뼈대를 이루고 있으며, 그래서 오늘날 우디 향수 진열대의 상당수에서 갓 깎은 연필 냄새가 희미하게 납니다.

앰버우드
고래 없이 빚어낸 앰버그리스의 광채, 건조하고 우디한
원료 소개
이 향을 내는 나무는 없습니다. 앰버우드는 실험실에서 만든 우디 앰버 분자 계열로, 앰버그리스와 해마다 구하기 어려워지는 목재를 대신하도록 안정적이고 합리적인 가격으로 개발되었습니다.
향의 느낌
건조하고 빛을 발하는 온기로, 달콤한 무언가보다는 돌 위에 내리쬐는 햇살에 가깝고, 앰버그리스를 떠올리게 하는 짭조름한 흔적이 있습니다. 거의 변하지 않습니다. 몇 시간이 지나도 그대로 남아, 피부 바로 위에 부드러운 우디 헤일로처럼 떠 있습니다.
조향에서의 역할
베이스 노트이자 보향제로, 현대 향수의 확산력을 지탱하는 뼈대입니다. Iso E Super, ambroxan, 머스크, 로즈와 겹겹이 쌓이며, 오늘날 진열대의 수많은 향수가 하나같이 건조하고 투명한 우디 시그니처를 공유하는 이유이기도 합니다.
알아두면 좋은 점
이 소재는 사실상 무취인 화석화된 나무 호박과는 아무런 관련이 없습니다. 이름은 앰버의 따뜻함을 빌려 왔을 뿐이고, 분자들은 보호종인 고래에게서 나오는 앰버그리스와, 지금은 거래가 제한된 목재의 역할을 대신합니다.


베티버
뒤엉킨 뿌리에서 끌어올린 서늘하고 촉촉한 대지
원료 소개
가치 있는 것은 모두 땅속에 있습니다. 베티버는 키 큰 열대 풀로 자라지만, 향은 뿌리에 깃들어 있습니다. 촘촘하게 얽힌 섬유질 뿌리를 캐내어 씻고 말린 뒤 수증기 증류하면 걸쭉한 호박빛 갈색 오일이 됩니다.
향의 느낌
마른 나무 위로 서늘하고 촉촉한 흙과 갓 벤 풀의 향이 흐릅니다. 아이티산 오일은 더 매끄럽고 은은하게 헤이즐넛 같은 달콤함이 있으며, 자바산은 더 어둡고 스모키하며 레더 느낌이 강합니다. 두 가지 모두 그 아래에 쌉싸름한 자몽의 기운과 몇 시간이고 지속되는 그린한 미네랄 결이 깔려 있습니다.
조향에서의 역할
조향사들은 포뮬러를 단단히 붙잡아 두기 위해 이 원료를 쓰며, 그래서 푸제르와 시프레가 즐겨 찾습니다. 그 위에는 시트러스, 레더, 타바코가 잘 어울립니다. 재 같은 면을 앞으로 끌어내면 사이프러스와 시더 곁에서 엄격한 인상으로 바뀝니다.
알아두면 좋은 점
향수병에 담기는 바로 그 뿌리가 언덕 비탈에 심겨 흙을 붙잡아 주며, 다른 어떤 식물도 버티지 못하는 땅을 움켜쥡니다. 아이티는 세계 베티버 오일의 약 절반을 공급하며, 대부분 소규모 농가에서 재배됩니다.

패출리
비 온 뒤의 축축한 흙과 어두운 나무
원료 소개
민트의 친척이라고는 아무도 짐작하지 못하지만, 실제로 같은 꿀풀과에 속합니다. 잎이 무성한 관목으로, 잎을 말려 발효 직전까지 숙성시킨 뒤 증류하면 시럽처럼 걸쭉하고 짙은 오일이 나옵니다.
향의 느낌
젖은 흙, 숲의 바닥, 오래된 지하 저장고를 떠올리게 하며, 그 아래로 와인 같은 달콤함이 깔려 있습니다. 갓 만든 오일은 날카롭고 그린하며 거의 캄포르처럼 다가올 수 있습니다. 숙성된 오일은 정반대로 초콜릿과 레더 쪽으로 흘러가며, 몇 시간이고 그 자리에 머뭅니다.
조향에서의 역할
이만큼 컴포지션을 단단히 붙잡아 주는 원료는 거의 없습니다. 시프레와 오리엔탈은 그 닻 위에 세워지며, 로즈, 베티버, 라브다넘 아래에 몇 방울만 더해도 향 전체가 피부 위에 몇 시간 동안 머뭅니다.
알아두면 좋은 점
19세기 카슈미르 숄은 좀벌레를 막기 위해 말린 패출리 잎에 싸여 운송되었고, 유럽인들은 냄새만으로 진품을 가려내는 법을 익혔습니다. 이 오일은 에센셜 오일로서는 드물게 숙성될수록 좋아지며, 와인처럼 부드럽게 무르익습니다.
통카 빈
건초와 타바코의 그림자가 드리운 따뜻한 아몬드 바닐라의 달콤함
원료 소개
남미 콩과 나무의 씨앗을 껍질을 벗겨 알코올에 담갔다가, 표면에 쿠마린이 서리처럼 결정으로 맺힐 때까지 몇 주 동안 말립니다. 서리가 앉은 이 콩이 바로 조향사들이 쓰는 앱솔루트가 됩니다.
향의 느낌
먼저 바닐라와 비터 아몬드, 이어서 건초, 말린 타바코, 그리고 구운 듯한 무언가가 뒤따릅니다. 오프닝은 카라멜화된 커스터드에 가깝고, 드라이다운은 시나몬과 갓 벤 클로버를 품은 채 파우더리하고 술기운 어린 쪽으로 흐릅니다. 바닐라보다 아련하고, 아몬드보다 부드럽습니다.
조향에서의 역할
하트와 베이스 사이에 자리해, 날카로워지지 않으면서 달콤함을 더합니다. 라벤더, 앰버, 타바코 모두 통카와 잘 어울립니다. 이 씨앗에서 처음 추출된 쿠마린은 푸제르 계열을 일구었지만, 1882년의 원조 푸제르는 합성 쿠마린으로 만들어졌습니다.
알아두면 좋은 점
통카 향의 대부분은 쿠마린에서 나옵니다. 미국 식품 당국은 고용량의 쿠마린이 실험동물의 간을 손상시킨 것을 확인하고 1954년에 이를 금지했습니다. 그래서 통카빈은 미국 주방에서는 사실상 불법이지만, 피부에 뿌리는 것은 완전히 합법입니다.
향의 캐릭터
오프닝은 깔끔하게 발산되며, 시트러스와 진저 어코드가 첫 순간에 날카롭고 살짝 새콤한 생동감을 선사합니다. 하트가 전개되면서 Akigalawood가 우디하고 거의 스모키한 건조함을 도입하고, 리치가 이를 달콤하게 만들지 않고 부드럽게 완화합니다. 베이스는 향을 피부 가까이 끌어당기며, 패출리와 베티버가 통카의 온기 속에 스며들어 결국 짙고 레지너스한 세컨드 스킨으로 완성됩니다.
추천 착용 시기
앰버우드와 패출리가 코트 깃이나 촛불 밝힌 공간에 스며들 수 있는 추운 날 저녁에 가장 잘 어울립니다. 이 향수에 손을 뻗는 사람은 신중하고 여유로우며, 공간의 한 자리를 자연스럽게 점령하는 데 거리낌이 없는 사람입니다.
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분위기
노즈
Jordi Fernández
마스터 조향사
바르셀로나를 기반으로 활동하는 독학 출신 스페인 조향사. Eurofragance에서 시작해 지금은 Givaudan의 부사장 겸 마스터 조향사로 있으며, 우드 작업으로 알려져 있습니다. Maison Crivelli Oud Maracujá, D'Orsay Tonka Hysteria, Carner Barcelona Helix를 조향했고, Montblanc Explorer에는 Antoine Maisondieu, Olivier Pescheux와 함께 이름을 올렸습니다.
이 조향사의 다른 작품Oud MaracujáBlue Talisman ExtraitBrompton Immortals
메종
실험실 감성이 살아있는 파리지앵 모던함을, 플라콘을 사기 전에 먼저 시도해볼 수 있는 사이즈로.
Ex Nihilo는 시크하고 자신감 있게 흐른다. 시크한 미네랄리티와 깔끔한 플로럴을 드라이한 우디와 모던한 앰버에 대비시킨다. 요란한 구석이 없다. Fleur Narcotique가 이 하우스를 알린 브레이크스루였고, 이후 라인업은 그 조용하고 비스포크한 느낌을 그대로 이어오고 있다.
- 출신
- 파리, 프랑스
- 설립
- 2013
- 대표 향
- Fleur Narcotique, 서늘하고 모던한 우디 향


모든 디캔트
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