


Ex Nihilo
Gold Immortals Extrait
스토리
Gold Immortals는 Immortals 라인과 그 이집트 테마를 잇지만, Jordi Fernández는 그림자 대신 빛을 향해 방향을 잡아 페어와 베르가못을 피오니 위에, 앰버와 통카를 그 아래에 두었습니다. 엑스트레는 베이스를 더 깊게 만들면서도 구성 전체를 어둡게 만들지는 않습니다.

앰버
달콤해질 때까지 데운 레진
라브다넘, 벤조인, 바닐라가 한데 녹아든, 달콤하지만 어스름한 향입니다. 햇볕에 말랑해진 나무 수액에 인센스 연기가 한 줄기 스며든 듯합니다. 앰버는 반짝이지도, 소리치지도 않습니다. 피부 가까이 머물며 몇 시간이고 온기를 내뿜습니다.


플로럴
꽃 한 송이가 아닌, 정원 전체
한 송이의 꽃이 아니라 여러 꽃이 어우러진 인상입니다. 대개 로즈, 재스민, 오렌지 블로섬이 서로 기대어, 어느 하나도 따로 알아볼 수 없게 됩니다. 달콤하고 이슬을 머금었으며 은은하게 파우더리하고, 그 아래로 꽃꿀의 단맛이 깔려 있습니다. 향수에서 꽃향기가 나는데 어떤 꽃인지 딱 짚어 말할 수 없을 때, 사람들이 말하는 바로 그 향입니다.


시트러스
아침을 여는 첫 산뜻한 제스트
레몬, 베르가못, 오렌지 껍질의 톡 터지는 즙처럼 싱그러운 밝음으로, 새콤하고 발랄하며 깨끗한 쌉쌀함을 가장자리에 둡니다. 향의 첫인상에 즉각적인 부양감과 반짝임을 더하며, 신선하고 활기차게, 물 위의 햇살처럼 빠르게 증발합니다.


프레시
차가운 물, 탁 트인 공기, 갓 씻은 살결
차가운 물, 갓 세탁한 면, 아직 아무것도 섞이지 않은 공기. 그 산뜻한 부양감은 상큼한 시트러스 쪽으로도, 짭조름한 아쿠아틱 쪽으로도 기울 수 있지만 효과는 어느 쪽이든 같습니다. 향이라기보다 깨끗함으로 느껴진다는 것, 창문을 열고 5분이 지나면 방 안의 공기가 달라지는 것과 같은 이치입니다.


바닐라
숙성된 깍지, 크림 아래 은근한 술 향
아이싱이 아니라 숙성한 깍지의 향입니다. 이곳의 달콤함은 커스터드 같고 발사믹하며, 그 아래에 어둡고 술 같은 기운이 깔려 있어 설탕보다는 럼과 장작 연기에 가깝습니다. 위에 놓인 모든 것을 데우고, 날카로운 모서리를 무디게 하며, 향 전체의 흐름을 느긋하게 늦춥니다.


스위트
뭐라 이름 붙이기 힘든 따뜻한 설탕 향
카라멜, 허니, 솜사탕. 이 셋 사이를 맴돌 뿐 어느 하나에도 정착하지 않는 달콤함입니다. 이것이 구르망의 끌림, 누군가를 의도한 것보다 더 가까이 다가오게 만드는 힘입니다. 따뜻하고 부드러우며, 먹을 수 있는 것에서 딱 반 걸음 모자란 향입니다.
베르가못
쌉싸름한 여운을 지닌 반짝이는 시트러스 빛
원료 소개
베르가못을 먹는 사람은 없습니다. 시고 씨투성이에 맛도 실망스럽습니다. 전 세계 공급량의 거의 전부가 칼라브리아 해안의 좁은 땅 한 줄기에서 자라며, 오직 초록빛 껍질에서 냉압착으로 짜낸 오일을 얻기 위해 재배됩니다.
향의 느낌
첫 순간에는 제스트와 초록빛 광채, 이어서 레몬보다 둥근 무언가가 다가옵니다. 은은하게 쌉쌀한 온기 위에 놓인, 플로럴하고 차(茶)를 닮은 부드러움입니다. 금세 날아가고, 그 뒤에 남는 것은 살짝 스파이시한 고요한 울림입니다.
조향에서의 역할
오 드 코롱을 정의하는 원료이며, 거의 모든 푸제르의 맨 위에서 라벤더, 오크모스와 나란히 자리합니다. 조향사들이 원하는 것은 이 원료가 선사하는 밝은 첫 순간이고, 얼그레이를 얼그레이답게 만드는 향 또한 바로 이 오일입니다.
알아두면 좋은 점
반짝임을 주는 바로 그 성분이 피부를 태울 수도 있습니다. 베르가못에는 bergapten이 들어 있어 피부를 햇빛에 과민하게 만들기 때문에, 조향사들은 사용량을 낮게 유지하거나 이 분자를 제거한 등급의 오일을 씁니다.

페어
거의 언제나 조합해 만들고, 추출하는 일은 거의 없다
원료 소개
배를 짜면 나오는 것은 향료가 아니라 즙입니다. 배의 향을 실어 나르는 에스테르는 ppm 단위로만 존재하고 증류 과정을 견디지 못하기 때문에, 우리가 맡는 배 향은 거의 모두 추출한 것이 아니라 조합해 만든 것입니다.
향의 느낌
과즙이 풍부하고 은은하게 달콤하며, 가장자리는 이슬 맺힌 듯하고 과육은 물기 어린 꿀 같습니다. 조합해 만든 버전은 크리스프하고 선명해, 처음부터 끝까지 하나의 깨끗한 윤곽을 유지합니다. 천연 원료는 윤곽이 더 흐릿하고, 그린한 허브와 밀랍 같은 껍질 쪽으로 흘러갑니다.
조향에서의 역할
배는 프루티 플로럴, 프레시 머스크, 구르망의 탑을 환하게 밝힙니다. 페어 에스테르와 몇 가지 아세테이트로 구성해 1퍼센트 이하로 배합하는데, 그보다 많으면 향 전체를 장악해 버립니다. 로만 캐모마일은 같은 면모를 천연으로 지니고 있습니다.
알아두면 좋은 점
페어 에스테르의 네 가지 형태 중 배 향이 나는 것은 단 하나뿐이어서, 그만큼 정밀하게 지정해 사용합니다. 배는 오랫동안 추출이 불가능한 원료로 불렸지만, 과일 자체의 수분을 데우는 Firgood 공정이 마침내 그 추출물을 만들어 냈습니다.


피오니
이슬 맺힌 주름 꽃잎, 싱그럽고 은은한 그린
원료 소개
Paeonia 속에 속하는, 주름진 꽃잎의 봄꽃으로, 초본 작약과 목본 모란을 모두 아우릅니다. 살아 있는 꽃에서는 쓸 만한 규모의 오일이 나오지 않기 때문에, 병 속의 피오니는 모두 로지하고 그린하며 워터리한 향료 분자로 조립한 것입니다.
향의 느낌
시원하고 이슬을 머금은 듯 투명합니다. 부드러운 로즈 하트를 청량한 그린 줄기와 은은한 허니가 끌어올립니다. 빨강보다는 연한 핑크, 막 피어나는 꽃봉오리, 꽃잎에 맺힌 물방울에 가깝습니다. 결코 잼처럼 변하지 않습니다.
조향에서의 역할
수많은 핑크 플로럴의 하트 노트로, 로즈라면 무거웠을 자리에서 빛나고 가볍습니다. 리치, 프리지아, 매그놀리아, 화이트 머스크에 기대며, 봄빛을 띤 무수한 부케 속에서 은은하게 반짝입니다.
알아두면 좋은 점
증류할 것이 없으니 모든 피오니는 조향사가 꽃을 짐작해 그려 낸 것이고, 그래서 두 피오니가 거의 무관하게 느껴질 만큼 다른 향을 낼 수 있습니다. 중국에서는 이 꽃을 꽃의 왕이라 부르며, 명예와 부의 상징으로 여겨 왔습니다.

Lysylang
솔라하고 크리미하게 거듭난 일랑일랑의 세 번째 분획
원료 소개
일랑일랑을 증류하면 등급별로 나뉘어 나옵니다. 가장 먼저 Extra, 이어서 First, Second, Third 순이며, 등급마다 앞선 것과 다른 향을 냅니다. Lysylang은 Third를 해체한 뒤, 남길 가치가 있는 조각들만으로 다시 짜 맞춘 원료입니다.
향의 느낌
가공하지 않은 일랑일랑보다 부드럽고 달콤하며, 바나나 같으면서 약품 같은 날카로운 기운이 없습니다. 대신 햇살 같은 향이 펼쳐집니다. 크리미한 코코넛과 모노이의 온기 위로 프랑지파니와 재스민이 피어나고, 릴리를 닮은 가느다란 스파이스가 그 사이를 가로지릅니다.
조향에서의 역할
하트에서 일랑일랑의 역할을 해내면서도 일랑일랑만큼 크게 울리지는 않습니다. 화이트 플로럴을 둥글게 다듬고, 투베로즈, 코코넛, 부드러운 머스크와 무리 없이 어울리며, 수많은 현대 솔라 향수 뒤편에 깔린 해변 꽃의 따뜻한 광채를 만들어 냅니다.
알아두면 좋은 점
Robertet는 여기서 새로운 분자를 발명하지 않았습니다. 업계 대부분이 한 수 아래로 여기는 분획으로 되돌아가 그 안에서 하나의 원료를 찾아냈습니다. 합성보다 한결 조용한 종류의 독창성입니다.


앰버
채취하지 않고 조합해 만든 따뜻한 레진의 빛
원료 소개
앰버 나무라는 것은 없습니다. 조향사들은 여름 더위 속 지중해 록로즈에서 배어 나오는 끈적한 검인 라브다넘에 벤조인과 바닐라를 더해 이 향을 조합합니다. 박물관 진열장 속 화석화된 수액은 피부 위에서 아무 냄새도 나지 않습니다.
향의 느낌
처음에는 꿀처럼 달콤하고 은은하게 애니멀릭하다가, 황금빛 파우더리한 온기로 가라앉습니다. 비즈왁스, 오래된 타바코, 낡은 레더, 그리고 그 아래 한 줄기 스모크. 방을 채우기보다 피부 가까이에 머뭅니다.
조향에서의 역할
베이스에 자리해 그 위의 모든 것을 제자리에 붙잡아 두며, 오리엔탈 컴포지션이 이토록 크게 기대는 이유도 여기에 있습니다. 바닐라와 패출리는 이를 달콤한 쪽으로 밀고, 레진과 스파이스, 건조한 허브를 더하면 절제된 쪽으로 기웁니다.
알아두면 좋은 점
이 단어는 한때 향유고래의 왁스 같은 분비물인 앰버그리스를 뜻했고, 그 혼동은 끝내 풀리지 않았습니다. 오늘날 업계는 앰버라는 말을 두 가지로 씁니다. 거의 언제나 식물성 원료와 합성 원료로 만드는 이 레진 어코드, 그리고 Ambroxan 같은 앰버그리스 대체 원료입니다.
통카 빈
건초와 타바코의 그림자가 드리운 따뜻한 아몬드 바닐라의 달콤함
원료 소개
남미 콩과 나무의 씨앗을 껍질을 벗겨 알코올에 담갔다가, 표면에 쿠마린이 서리처럼 결정으로 맺힐 때까지 몇 주 동안 말립니다. 서리가 앉은 이 콩이 바로 조향사들이 쓰는 앱솔루트가 됩니다.
향의 느낌
먼저 바닐라와 비터 아몬드, 이어서 건초, 말린 타바코, 그리고 구운 듯한 무언가가 뒤따릅니다. 오프닝은 카라멜화된 커스터드에 가깝고, 드라이다운은 시나몬과 갓 벤 클로버를 품은 채 파우더리하고 술기운 어린 쪽으로 흐릅니다. 바닐라보다 아련하고, 아몬드보다 부드럽습니다.
조향에서의 역할
하트와 베이스 사이에 자리해, 날카로워지지 않으면서 달콤함을 더합니다. 라벤더, 앰버, 타바코 모두 통카와 잘 어울립니다. 이 씨앗에서 처음 추출된 쿠마린은 푸제르 계열을 일구었지만, 1882년의 원조 푸제르는 합성 쿠마린으로 만들어졌습니다.
알아두면 좋은 점
통카 향의 대부분은 쿠마린에서 나옵니다. 미국 식품 당국은 고용량의 쿠마린이 실험동물의 간을 손상시킨 것을 확인하고 1954년에 이를 금지했습니다. 그래서 통카빈은 미국 주방에서는 사실상 불법이지만, 피부에 뿌리는 것은 완전히 합법입니다.


바닐라
숙성된 난초 꼬투리, 커스터드, 희미한 연기
원료 소개
난초 덩굴에서 딴 초록색 깍지에서는 거의 아무 냄새도 나지 않습니다. 이 향은 발견되는 것이 아니라 만들어지는 것입니다. 데치고, 햇볕 아래에서 땀을 내고, 천천히 말리는 몇 달의 과정을 거쳐야 vanillin이 나타납니다. 처음은 멕시코, 지금은 마다가스카르입니다.
향의 느낌
커스터드와 카라멜이 먼저 다가오고, 그 아래로 더 어두운 기운이 깔립니다. 말린 과일, 그리고 한 줄기 타바코 연기입니다. 마르면서 파우더리해지고 피부 가까이에 머뭅니다. 제대로 숙성한 진짜 바닐라는 바닐린만 쓸 때보다 한층 깊게 느껴집니다.
조향에서의 역할
조향사들은 모난 곳을 둥글리기 위해 바닐라를 씁니다. 지나치게 날카롭거나, 풋내가 나거나, 삭막한 향도 바닐라 베이스를 만나면 온기와 바디감을 얻습니다. 그래서 바닐라는 통카, 앰버, 샌달우드, 스파이스와 함께 수많은 오리엔탈과 구르망 향의 중심을 잡습니다.
알아두면 좋은 점
꽃은 저마다 단 하루만 핍니다. 그때를 놓치면 꼬투리가 맺히지 않기에 모든 꽃을 손으로 수분하는데, 이 방법은 레위니옹섬의 열두 살 노예 소년 Edmond Albius가 고안했습니다. 오늘날 바닐라 향미는 대부분 합성입니다.
향의 캐릭터
베르가못과 페어가 산뜻하고 살짝 주시하게 열리고, 피오니는 중간을 달콤하기보다 가볍게 유지합니다. 변화는 그 아래에서 일어나는데, 앰버와 통카, 바닐라가 플로럴과 경쟁하지 않고 그것을 떠받치는 따뜻하고 레지너스한 베이스를 만듭니다. 엑스트레 농도에서는 화려하게 퍼지기보다 골드빛으로 은은하게 다가옵니다.
추천 착용 시기
가을과 겨울 저녁, 그리고 하루의 격식 있는 마무리를 위한 향으로, 플로럴 아래 자리한 앰버와 바닐라가 대부분의 무게를 이끌어갑니다.
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분위기
노즈
Jordi Fernández
마스터 조향사
바르셀로나를 기반으로 활동하는 독학 출신 스페인 조향사. Eurofragance에서 시작해 지금은 Givaudan의 부사장 겸 마스터 조향사로 있으며, 우드 작업으로 알려져 있습니다. Maison Crivelli Oud Maracujá, D'Orsay Tonka Hysteria, Carner Barcelona Helix를 조향했고, Montblanc Explorer에는 Antoine Maisondieu, Olivier Pescheux와 함께 이름을 올렸습니다.
이 조향사의 다른 작품Oud MaracujáBlue Talisman ExtraitBrompton Immortals
메종
실험실 감성이 살아있는 파리지앵 모던함을, 플라콘을 사기 전에 먼저 시도해볼 수 있는 사이즈로.
Ex Nihilo는 시크하고 자신감 있게 흐른다. 시크한 미네랄리티와 깔끔한 플로럴을 드라이한 우디와 모던한 앰버에 대비시킨다. 요란한 구석이 없다. Fleur Narcotique가 이 하우스를 알린 브레이크스루였고, 이후 라인업은 그 조용하고 비스포크한 느낌을 그대로 이어오고 있다.
- 출신
- 파리, 프랑스
- 설립
- 2013
- 대표 향
- Fleur Narcotique, 서늘하고 모던한 우디 향


모든 디캔트
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