



Parfums de Marly
Delina Exclusif
스토리
Delina Exclusif는 오리지널 Delina를 대표작으로 만든 리치와 다마스크 로즈를 가져와, 전체를 더 어둡고 덜 달콤하게 끌어내립니다. 과일은 여전히 있지만, 앞장서기보다 머스크와 바닐라 아래에 자리합니다.


로즈
벨벳 꽃잎, 꿀과 가시
탑에서는 이슬을 머금은 듯 프루티하고, 이어 잼처럼 진하고 꿀 같은 하트가 펼쳐지며 그 아래로 그린하고 페퍼리한 쏘는 맛이 깔립니다. 실제로 증류한 꽃은 극히 일부에 불과합니다. 로즈 어코드는 만들어지는 것이며, 잘 만든 어코드는 장미 자체보다 더 장미 같은 향을 낼 수 있습니다.


프루티
레몬 껍질이 아닌 복숭아 껍질
피치, 페어, 애플, 베리. 껍질이 아닌 과육의 달콤함으로, 날카롭고 가벼운 시트러스와 달리 이슬처럼 촉촉하고 과즙이 묵직합니다. 앳되고 살짝 군침이 도는 인상으로, 손목을 타고 흘러내리는 것이 느껴질 듯한 무르익음입니다.


바닐라
숙성된 깍지, 크림 아래 은근한 술 향
아이싱이 아니라 숙성한 깍지의 향입니다. 이곳의 달콤함은 커스터드 같고 발사믹하며, 그 아래에 어둡고 술 같은 기운이 깔려 있어 설탕보다는 럼과 장작 연기에 가깝습니다. 위에 놓인 모든 것을 데우고, 날카로운 모서리를 무디게 하며, 향 전체의 흐름을 느긋하게 늦춥니다.

앰버
달콤해질 때까지 데운 레진
라브다넘, 벤조인, 바닐라가 한데 녹아든, 달콤하지만 어스름한 향입니다. 햇볕에 말랑해진 나무 수액에 인센스 연기가 한 줄기 스며든 듯합니다. 앰버는 반짝이지도, 소리치지도 않습니다. 피부 가까이 머물며 몇 시간이고 온기를 내뿜습니다.

트로피컬
햇볕에 데워진 과일과 크리미한 꽃
잘 익은 망고, 파인애플, 무르익은 바나나가 코코넛 밀크와 끈적한 흰 꽃잎에 스며든 즙 가득한 향입니다. 맨살 위의 열기, 선탠로션, 햇볕에 무르익도록 둔 과일을 떠올리게 하며, 산뜻하면서 동시에 호사스럽습니다.


프레시
차가운 물, 탁 트인 공기, 갓 씻은 살결
차가운 물, 갓 세탁한 면, 아직 아무것도 섞이지 않은 공기. 그 산뜻한 부양감은 상큼한 시트러스 쪽으로도, 짭조름한 아쿠아틱 쪽으로도 기울 수 있지만 효과는 어느 쪽이든 같습니다. 향이라기보다 깨끗함으로 느껴진다는 것, 창문을 열고 5분이 지나면 방 안의 공기가 달라지는 것과 같은 이치입니다.
리치
장미와 빗물 향기를 담은 분홍 껍질의 과일
원료 소개
거친 붉은 껍질, 반투명한 흰 과육, 그리고 증류할 만한 것은 아무것도 없습니다. 과일에 담긴 향 성분이 너무 적어 쓸 만한 규모로 활용할 수 없고, 그나마 있는 향도 열을 가하면 무뎌지기 때문에, 모든 리치 노트는 향료 화학물질로 구성됩니다.
향의 느낌
처음에는 즙이 많고 설탕에 절인 듯하며 거의 로즈워터에 가깝다가, 이내 서늘하고 물기 어린 투명함이 자리를 잡습니다. 잘 익은 트로피컬한 단맛에 장미 같은 은은한 메탈릭한 결이 더해지고, 그 아래로 그린한 이슬 기운이 깔립니다.
조향에서의 역할
프루티 플로럴의 탑에 자리하며, 로즈 옥사이드 계열의 화학 구조 덕분에 로즈, 피오니, 프리지아와 자연스럽게 짝을 이룹니다. 이 조합이 바로 대부분의 현대 로즈 부케 중심에 있는 프루티 로즈 어코드입니다.
알아두면 좋은 점
리치와 로즈는 cis-rose oxide라는 분자를 공유합니다. 그래서 이 과일에서 은은한 플로럴 향이 나고, 로즈 어코드에 그토록 쉽게 녹아듭니다. 같은 화합물이 게뷔르츠트라미너 포도에 리치 향을 부여합니다.

페어
거의 언제나 조합해 만들고, 추출하는 일은 거의 없다
원료 소개
배를 짜면 나오는 것은 향료가 아니라 즙입니다. 배의 향을 실어 나르는 에스테르는 ppm 단위로만 존재하고 증류 과정을 견디지 못하기 때문에, 우리가 맡는 배 향은 거의 모두 추출한 것이 아니라 조합해 만든 것입니다.
향의 느낌
과즙이 풍부하고 은은하게 달콤하며, 가장자리는 이슬 맺힌 듯하고 과육은 물기 어린 꿀 같습니다. 조합해 만든 버전은 크리스프하고 선명해, 처음부터 끝까지 하나의 깨끗한 윤곽을 유지합니다. 천연 원료는 윤곽이 더 흐릿하고, 그린한 허브와 밀랍 같은 껍질 쪽으로 흘러갑니다.
조향에서의 역할
배는 프루티 플로럴, 프레시 머스크, 구르망의 탑을 환하게 밝힙니다. 페어 에스테르와 몇 가지 아세테이트로 구성해 1퍼센트 이하로 배합하는데, 그보다 많으면 향 전체를 장악해 버립니다. 로만 캐모마일은 같은 면모를 천연으로 지니고 있습니다.
알아두면 좋은 점
페어 에스테르의 네 가지 형태 중 배 향이 나는 것은 단 하나뿐이어서, 그만큼 정밀하게 지정해 사용합니다. 배는 오랫동안 추출이 불가능한 원료로 불렸지만, 과일 자체의 수분을 데우는 Firgood 공정이 마침내 그 추출물을 만들어 냈습니다.
베르가못
쌉싸름한 여운을 지닌 반짝이는 시트러스 빛
원료 소개
베르가못을 먹는 사람은 없습니다. 시고 씨투성이에 맛도 실망스럽습니다. 전 세계 공급량의 거의 전부가 칼라브리아 해안의 좁은 땅 한 줄기에서 자라며, 오직 초록빛 껍질에서 냉압착으로 짜낸 오일을 얻기 위해 재배됩니다.
향의 느낌
첫 순간에는 제스트와 초록빛 광채, 이어서 레몬보다 둥근 무언가가 다가옵니다. 은은하게 쌉쌀한 온기 위에 놓인, 플로럴하고 차(茶)를 닮은 부드러움입니다. 금세 날아가고, 그 뒤에 남는 것은 살짝 스파이시한 고요한 울림입니다.
조향에서의 역할
오 드 코롱을 정의하는 원료이며, 거의 모든 푸제르의 맨 위에서 라벤더, 오크모스와 나란히 자리합니다. 조향사들이 원하는 것은 이 원료가 선사하는 밝은 첫 순간이고, 얼그레이를 얼그레이답게 만드는 향 또한 바로 이 오일입니다.
알아두면 좋은 점
반짝임을 주는 바로 그 성분이 피부를 태울 수도 있습니다. 베르가못에는 bergapten이 들어 있어 피부를 햇빛에 과민하게 만들기 때문에, 조향사들은 사용량을 낮게 유지하거나 이 분자를 제거한 등급의 오일을 씁니다.

자몽
유황 같은 톡 쏘는 기운이 스친, 쌉쌀하고 환한 시트러스
원료 소개
오일은 과육이 아니라 껍질에 들어 있습니다. 압력을 가하면 기름샘이 터지면서 오일이 열을 가하지 않은 상태 그대로 흘러나옵니다. 자몽은 우연히 태어난 과일로, 카리브해에서 포멜로와 스위트 오렌지가 뜻밖에 교잡되어 나타났습니다.
향의 느낌
새콤하고 톡 쏘며, 쌉싸름한 껍질의 결이 있습니다. 그 아래에는 희미하게 땀 같고 유황 같은 기운이 깔려 있는데, 바로 이것이 오렌지가 아닌 자몽으로 느껴지게 만드는 요소입니다. 빠르게 사라지며, 깨끗하고 비누 같은 쌉싸름한 그린의 흔적을 남깁니다.
조향에서의 역할
조향사들은 오프닝에 이 원료를 씁니다. 다른 어떤 향보다 먼저 찾아와 차갑게 뺨을 치는 듯한 신선함입니다. 네롤리, 민트와 잘 어울리며, 베티버나 우디 앰버 베이스 위에서는 모던하고 드라이하게 변합니다.
알아두면 좋은 점
그 개성은 거의 전부 극미량 성분에서 나옵니다. 1조분의 1에도 못 미치는 농도에서 코가 알아차리는 자몽 머캅탄, 그리고 누트카톤입니다. 이 오일은 피부를 햇빛에 민감하게 만들기도 해서, 보통 해당 성분을 제거하거나 낮은 농도로 씁니다.
핑크 페퍼
톡 쏘는 스파이스가 감도는 밝은 장밋빛 베리
원료 소개
사실 후추가 아닙니다. 장밋빛 열매는 후추 덩굴과 식물학적으로 전혀 관련이 없는 남미 나무에서 나며, 말린 뒤 수증기 증류하거나 CO2로 추출합니다.
향의 느낌
블랙 페퍼보다 로즈 향이 더 돌고 과일 향이 짙으며, 열감은 살짝 따끔한 정도입니다. 으깬 베리, 주니퍼를 닮은 레진, 스치는 시트러스. 오프닝에서 번뜩였다가 금세 사라지고, 은은하고 따뜻한 스파이시함을 남깁니다.
조향에서의 역할
조향사들은 열감 없는 스파이스가 필요할 때 이 노트를 찾습니다. 플로럴 위에 장밋빛의 톡 쏘는 반짝임을 얹고, 우디와 앰버 노트를 산뜻하게 하며, 베르가못, 패출리와 잘 어울립니다. 이 반짝임은 현대 프루티 플로럴의 시그니처입니다.
알아두면 좋은 점
실제로 속한 과는 캐슈가 속한 옻나무과로, 캐슈나 망고에 반응하는 사람이 이 열매에도 반응하는 경우가 있을 만큼 가깝습니다. 요리에 쓰기 전에 알아 두면 좋습니다.

터키 로즈
이스파르타 계곡에서 온 스파이시한 꿀 꽃잎
원료 소개
이스파르타 주변 계곡에는 다마스크 로즈가 가득 심겨 있으며, 어둠 속에서 따기 시작해 열기가 오일을 흩어 버리기 전인 오전 중반이면 수확을 마칩니다. 증류기에서는 로즈 오토가, 용매 추출로는 더 짙고 붉으며 잼 같고 풍성한 앱솔루트가 나옵니다.
향의 느낌
이슬보다는 허니와 스파이스에 가깝습니다. 더 밝은 불가리안 로즈에 비하면 한층 따뜻하고 밀도 있게 다가오며, 그린한 기운을 띤 신선함으로 열린 뒤 클로브 같은 깊은 향으로 가라앉습니다. 가장자리에는 페퍼리한 기운이 스칩니다.
조향에서의 역할
하트에 두면 향수 전체가 빛을 띠고 조금은 들뜬 기운을 품어, 결코 밋밋한 장미 하나로 끝나지 않습니다. 우드, 사프란, 패출리, 제라늄 모두와 잘 어울리며, 플로럴, 시프레, 오리엔탈을 가리지 않습니다.
알아두면 좋은 점
손으로 딴 꽃 3~4톤이 들어가야 오토 1킬로그램이 나옵니다. 이름 또한 보호받습니다. '이스파르타 로즈'라는 이름은 이스파르타주 안의 지정된 지역에만 허락되며, 경계 바로 바깥의 재배자는 이 이름을 쓸 수 없습니다.

아가우드
우드가 시작되는, 상처 입은 나무의 심재
원료 소개
Aquilaria 나무에 상처를 내면 나무는 맞서 싸웁니다. 상처를 레진으로 흠뻑 채워, 창백하고 냄새 없던 나무가 마침내 짙고 묵직해집니다. 이것을 태우거나 증류하면 우드가 됩니다. 두 단어는 같은 것을 서로 다른 단계에서 부르는 이름입니다.
향의 느낌
숯불 위에 올리면 따뜻하고 달콤해지며, 레진과 스파이스가 엮인 우디한 연기가 피어오릅니다. 최상급 나무는 허니, 인센스, 서늘하게 떠오르는 캄포르 쪽으로 흘러갑니다. 어린 나무는 더 그린하고 날카로우며, 발효된 축축한 흙에 가깝습니다.
조향에서의 역할
대부분은 끝내 향수가 되지 않습니다. 걸프 지역의 바쿠르부터 일본의 향에 이르기까지, 나무 그대로 태워집니다. Aquilaria는 CITES 등재종이어서 거래가 막힌 것이 아니라 규제되고 있으며, 오늘날 오일의 상당 부분은 인위적으로 접종한 재배림 나무에서 나옵니다.
알아두면 좋은 점
등급은 곧 무게입니다. 레진이 가장 깊이 밴 조각은 물에 가라앉는데, 동아시아에서 이를 '가라앉는 향', 곧 침향(沈香)이라 부르는 이유입니다. 가장 희귀한 캬라(kyara)는 다른 것보다 서늘하고 달콤하며, 거의 신성하게 여겨지고 값도 그에 걸맞게 매겨집니다.

인센스
달궈진 숯에 레진이 닿을 때의 향
원료 소개
지금 맡고 있는 것은 상태의 변화, 곧 레진이 열을 만나는 순간입니다. 이 레진은 대개 올리바넘으로, 오만과 아프리카의 뿔 지역에서 자라는 Boswellia 나무가 흘린 눈물입니다. 조향사들은 라브다넘과 스티락스로 그 효과를 둥글게 다듬습니다.
향의 느낌
처음에는 서늘하고 건조하며, 테레빈유로 느껴질 만큼 날카롭습니다. 이어 스모크가 찾아옵니다. 후추 같고, 재 같으며, 은은하게 달콤합니다. 돌로 지은 교회 같은 분위기가 감돌아 비누 같고 은은하게 그린하며, 피부 가까이에 머뭅니다.
조향에서의 역할
방 안의 침묵과 같은 방식으로 작용합니다. 하트에서 베이스까지 이어지며 플로럴을 식히고, 우디를 날카롭게 다듬고, 그렇지 않았다면 그저 풍성하기만 했을 오리엔탈과 시프레 구조에 의식(儀式)의 무게를 더합니다.
알아두면 좋은 점
누군가 몸에 뿌리기 훨씬 전부터, 이 연기는 고대에서 가장 값비싼 수입품 가운데 하나였습니다. 아라비아의 대상로를 따라 지중해 곳곳의 신전으로 옮겨졌고, 그곳에서는 태우는 것 자체가 목적이었습니다. 향기가 곧 제물이었습니다.


바닐라
숙성된 난초 꼬투리, 커스터드, 희미한 연기
원료 소개
난초 덩굴에서 딴 초록색 깍지에서는 거의 아무 냄새도 나지 않습니다. 이 향은 발견되는 것이 아니라 만들어지는 것입니다. 데치고, 햇볕 아래에서 땀을 내고, 천천히 말리는 몇 달의 과정을 거쳐야 vanillin이 나타납니다. 처음은 멕시코, 지금은 마다가스카르입니다.
향의 느낌
커스터드와 카라멜이 먼저 다가오고, 그 아래로 더 어두운 기운이 깔립니다. 말린 과일, 그리고 한 줄기 타바코 연기입니다. 마르면서 파우더리해지고 피부 가까이에 머뭅니다. 제대로 숙성한 진짜 바닐라는 바닐린만 쓸 때보다 한층 깊게 느껴집니다.
조향에서의 역할
조향사들은 모난 곳을 둥글리기 위해 바닐라를 씁니다. 지나치게 날카롭거나, 풋내가 나거나, 삭막한 향도 바닐라 베이스를 만나면 온기와 바디감을 얻습니다. 그래서 바닐라는 통카, 앰버, 샌달우드, 스파이스와 함께 수많은 오리엔탈과 구르망 향의 중심을 잡습니다.
알아두면 좋은 점
꽃은 저마다 단 하루만 핍니다. 그때를 놓치면 꼬투리가 맺히지 않기에 모든 꽃을 손으로 수분하는데, 이 방법은 레위니옹섬의 열두 살 노예 소년 Edmond Albius가 고안했습니다. 오늘날 바닐라 향미는 대부분 합성입니다.


앰버
채취하지 않고 조합해 만든 따뜻한 레진의 빛
원료 소개
앰버 나무라는 것은 없습니다. 조향사들은 여름 더위 속 지중해 록로즈에서 배어 나오는 끈적한 검인 라브다넘에 벤조인과 바닐라를 더해 이 향을 조합합니다. 박물관 진열장 속 화석화된 수액은 피부 위에서 아무 냄새도 나지 않습니다.
향의 느낌
처음에는 꿀처럼 달콤하고 은은하게 애니멀릭하다가, 황금빛 파우더리한 온기로 가라앉습니다. 비즈왁스, 오래된 타바코, 낡은 레더, 그리고 그 아래 한 줄기 스모크. 방을 채우기보다 피부 가까이에 머뭅니다.
조향에서의 역할
베이스에 자리해 그 위의 모든 것을 제자리에 붙잡아 두며, 오리엔탈 컴포지션이 이토록 크게 기대는 이유도 여기에 있습니다. 바닐라와 패출리는 이를 달콤한 쪽으로 밀고, 레진과 스파이스, 건조한 허브를 더하면 절제된 쪽으로 기웁니다.
알아두면 좋은 점
이 단어는 한때 향유고래의 왁스 같은 분비물인 앰버그리스를 뜻했고, 그 혼동은 끝내 풀리지 않았습니다. 오늘날 업계는 앰버라는 말을 두 가지로 씁니다. 거의 언제나 식물성 원료와 합성 원료로 만드는 이 레진 어코드, 그리고 Ambroxan 같은 앰버그리스 대체 원료입니다.

우디 노트
막 켠 목재, 연필 깎은 부스러기, 따뜻한 나무껍질
원료 소개
하나의 소재가 아니라 선반 하나를 통째로 채우는 계열입니다. 샌달우드, 시더, 베티버, 과이악, 패출리에, 이들을 더 멀리 늘려 주는 실험실산 우디 앰버까지 아우릅니다. 수증기 증류나 용매 추출로 얻은 뿌리, 수피, 심재가 완전히 무(無)에서 만들어진 분자들과 나란히 놓입니다.
향의 느낌
한쪽 끝은 드라이하고, 다른 쪽 끝은 크리미합니다. 시더는 연필처럼 날카롭고, 샌달우드는 밀키하며, 베티버는 뿌리 내음과 함께 축축하고, 과이악은 스모키하면서 달콤합니다. 함께 어우러지면 갓 켠 목재와 햇볕에 데워진 나무껍질의 향이 나며, 그 위에 쌓아 올리는 무엇이든 단단히 받쳐 줍니다.
조향에서의 역할
대부분 하트와 베이스에서 쓰입니다. 우디 소재는 조향에 뼈대를 세워 줍니다. 구조와 지속력, 그리고 플로럴과 앰버가 기댈 자리를 마련합니다. 드라이한 시더와 베티버의 음역은 이번 세기에 출시된 향수의 상당 부분을 이끌어 왔습니다.
알아두면 좋은 점
우디한 향은 대부분 실험실에서 나옵니다. 샌달우드와 로즈우드가 남획 끝에 보호 대상이 된 것도 한 이유입니다. Iso E Super는 워낙 지배적인 존재가 되어, Escentric Molecules는 거의 이 분자 하나만으로 Molecule 01을 만들었습니다. 가까이에서는 있는 듯 없는 듯하지만, 피부 위에서는 은은하게 빛납니다.

머스크
전혀 다른 두 원료를 부르는 하나의 이름
원료 소개
이 이름으로 불리는 것은 두 가지입니다. 온기와 부드러움을 전하도록 만들어진 합성 머스크 계열이 오늘날 조향에서 대부분의 일을 맡습니다. 사향노루 머스크는 더 오래된 길이며, 전통 아타르 조향은 지금도 이를 바탕으로 합니다.
향의 느낌
사향노루 머스크는 가까이에서는 애니멀릭하고 묵직하지만, 속삭임처럼 옅게 희석되는 순간 따뜻하고 달콤하며 살결처럼 환하게 피어납니다. 합성 머스크는 더 깨끗합니다. 뜨겁게 다린 리넨, 따스한 면, 털이 아닌 살결의 느낌입니다.
조향에서의 역할
머스크는 조향이 딛고 서는 바닥입니다. 위에 놓인 것을 고정하고, 지속 시간을 늘리며, 두 번째 피부 같은 은은한 광채를 더합니다. 리치나 로즈 향수 아래에는 흔히 머스크가 깔려 있어, 진작 사라졌어야 할 과일 향을 오래도록 붙잡아 둡니다.
알아두면 좋은 점
같은 한 병이 어떤 사람에게는 환하게 느껴지고, 바로 옆 사람에게는 거의 아무 향도 없는 듯 느껴질 수 있습니다. 상당수의 사람들은 특정 합성 머스크를 전혀 맡지 못하는데, 이런 특이한 현상을 특이적 후각 상실이라고 합니다.


베티버
뒤엉킨 뿌리에서 끌어올린 서늘하고 촉촉한 대지
원료 소개
가치 있는 것은 모두 땅속에 있습니다. 베티버는 키 큰 열대 풀로 자라지만, 향은 뿌리에 깃들어 있습니다. 촘촘하게 얽힌 섬유질 뿌리를 캐내어 씻고 말린 뒤 수증기 증류하면 걸쭉한 호박빛 갈색 오일이 됩니다.
향의 느낌
마른 나무 위로 서늘하고 촉촉한 흙과 갓 벤 풀의 향이 흐릅니다. 아이티산 오일은 더 매끄럽고 은은하게 헤이즐넛 같은 달콤함이 있으며, 자바산은 더 어둡고 스모키하며 레더 느낌이 강합니다. 두 가지 모두 그 아래에 쌉싸름한 자몽의 기운과 몇 시간이고 지속되는 그린한 미네랄 결이 깔려 있습니다.
조향에서의 역할
조향사들은 포뮬러를 단단히 붙잡아 두기 위해 이 원료를 쓰며, 그래서 푸제르와 시프레가 즐겨 찾습니다. 그 위에는 시트러스, 레더, 타바코가 잘 어울립니다. 재 같은 면을 앞으로 끌어내면 사이프러스와 시더 곁에서 엄격한 인상으로 바뀝니다.
알아두면 좋은 점
향수병에 담기는 바로 그 뿌리가 언덕 비탈에 심겨 흙을 붙잡아 주며, 다른 어떤 식물도 버티지 못하는 땅을 움켜쥡니다. 아이티는 세계 베티버 오일의 약 절반을 공급하며, 대부분 소규모 농가에서 재배됩니다.


Evernyl
사용이 제한된 오크모스의 합성 잔영
원료 소개
오크모스에 규제가 걸리자, 업계는 대체재를 만들었습니다. Givaudan의 Evernyl과 IFF의 Veramoss는 같은 흰색 결정 분말입니다. 실험실에서 만들어지고 이끼는 전혀 쓰이지 않으며, 오로지 이끼의 냄새를 겨냥합니다.
향의 느낌
드라이하고 모시하며 우디하고, 비 온 뒤의 나무껍질 같은 파우더리한 흙내음이 있습니다. 단독으로는 얇고 약간 잉크 같은 느낌입니다. 블렌드 속에서는 모든 것 아래에 그늘진 그린의 바닥을 깔아 주며, 진짜 이끼보다 조용하지만 같은 땅에서 온 듯한 향입니다.
조향에서의 역할
베이스에서 시프레와 푸제르의 모시한 뼈대를 지탱하며, 베르가못, 패출리, 라브다넘, 로즈 곁에서 오크모스 앱솔루트의 자리를 대신합니다. 리포뮬레이션을 거친 수많은 클래식 향수가 어두운 구조를 지킬 수 있는 것도 이 덕분입니다.
알아두면 좋은 점
원인은 두 가지 알레르겐, 천연 이끼에 들어 있는 atranol과 chloroatranol이었습니다. Evernyl에는 둘 다 없으며, 바로 그것이 핵심입니다. 지속력도 끈질겨서, 시향지 위에서 100시간이 넘게 지나도 남아 있습니다.
통카 빈
건초와 타바코의 그림자가 드리운 따뜻한 아몬드 바닐라의 달콤함
원료 소개
남미 콩과 나무의 씨앗을 껍질을 벗겨 알코올에 담갔다가, 표면에 쿠마린이 서리처럼 결정으로 맺힐 때까지 몇 주 동안 말립니다. 서리가 앉은 이 콩이 바로 조향사들이 쓰는 앱솔루트가 됩니다.
향의 느낌
먼저 바닐라와 비터 아몬드, 이어서 건초, 말린 타바코, 그리고 구운 듯한 무언가가 뒤따릅니다. 오프닝은 카라멜화된 커스터드에 가깝고, 드라이다운은 시나몬과 갓 벤 클로버를 품은 채 파우더리하고 술기운 어린 쪽으로 흐릅니다. 바닐라보다 아련하고, 아몬드보다 부드럽습니다.
조향에서의 역할
하트와 베이스 사이에 자리해, 날카로워지지 않으면서 달콤함을 더합니다. 라벤더, 앰버, 타바코 모두 통카와 잘 어울립니다. 이 씨앗에서 처음 추출된 쿠마린은 푸제르 계열을 일구었지만, 1882년의 원조 푸제르는 합성 쿠마린으로 만들어졌습니다.
알아두면 좋은 점
통카 향의 대부분은 쿠마린에서 나옵니다. 미국 식품 당국은 고용량의 쿠마린이 실험동물의 간을 손상시킨 것을 확인하고 1954년에 이를 금지했습니다. 그래서 통카빈은 미국 주방에서는 사실상 불법이지만, 피부에 뿌리는 것은 완전히 합법입니다.
향의 캐릭터
리치와 페어가 즙이 많고 거의 달콤하게 향을 열면, 자몽과 핑크 페퍼가 이를 가르며 과일의 날을 세워 둡니다. 전환점은 하트입니다. 우드와 인센스가 엮인 터키 로즈가 바로 Exclusif를 오리지널 Delina와 구분 짓습니다. 바닐라, 앰버, 드라이한 우디 노트가 드라이다운을 피부 가까이 붙잡아 둡니다.
추천 착용 시기
가을과 겨울 저녁, 그리고 차려입는 자리를 위해 만들어졌습니다. 이런 때 로즈와 우드는 오프닝의 과일 향이 예고하는 것보다 멀리 퍼지고, 밤이 깊어질수록 피부 가까이 가라앉습니다.
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분위기
노즈
Quentin Bisch
조향사
파리를 기반으로 활동하는 Givaudan 조향사. Grasse의 Robertet에서 Michel Almairac 아래 어시스턴트 조향사로 1년을 보낸 뒤 Givaudan Perfumery School에서 수학했습니다. 대표작으로 Parfums de Marly Delina, Chloé Nomade, Ex Nihilo Fleur Narcotique, Mugler Angel Muse가 있습니다.
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메종
샤토 드 마를리의 화려함에 현대적 광택을 더해, 주문 즉시 따라낸다.
Parfums de Marly는 궁정 드레스를 걸치듯 화려함을 두른다. 풍성하고 둥글며 틀림없이 부유한, 당신보다 먼저 방을 채우는 종류의 향이다. 하우스 전반에는 윤기 흐르고 풍요로운 인상이 있으며, 광택을 낸 과일 향과 따뜻한 레진을 배경으로 한 플로럴이 어우러진다.
- 출신
- 파리, 프랑스
- 설립
- 2009
- 대표 향
- Layton, Delina, Herod


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