


Ex Nihilo
Brompton Immortals Extrait
사프란과 핑크 페퍼가 금속성의 열기를 띠며 강렬하게 피어오르고, 이내 재스민과 불가리안 로즈가 올리바넘과 패촐리의 수지향으로 단단히 뿌리내린 풍요로운 플로럴 심장부로 이어집니다. 이 향수는 포멀한 드레스를 걸친 듯한 느낌으로, 처음에는 단정하고 구조적이지만 바닐라와 화이트 머스크가 피부 가까이 끌어당기며 점점 더 친밀하게 녹아듭니다.
조향사
Ex Nihilo를 위해 Jordi Fernandez가 조향했으며, 그는 Explicite, Outcast Blue, Gold Immortals의 조향사이기도 합니다.



웜 스파이시
향신료 서랍에서 빛나는 잉걸불
시나몬, 정향, 너트멕의 둥근 열기로, 날카로운 주방이 아니라 빵 굽는 팬트리처럼 마르고 살짝 수지 어린 향입니다. 살결을 안에서부터 감싸 안는 듯, 친밀하고 추운 계절에 어울리는 발그레한 온기를 자아냅니다.



화이트 플로럴
어질한 꽃, 도취적이고 크리미한
무르익은 인돌의 달콤함이 푸른 결과 살짝 무르익은 과일의 기운으로 둘러싸인, 어질하고 거의 도취적으로 피어나는 크리미한 꽃잎입니다. 관능적이고 취하게 하는 인상으로, 방을 가득 채우고 따뜻한 살결 위에 오래 머무는 종류의 꽃입니다.



파출리
축축한 흙과 짙은 코코아
축축한 흙, 마른 나무, 희미하게 쌉쌀하고 달콤한 코코아를 떠올리게 하는 깊고 흙빛 어린 어둠으로, 서늘하고 거의 캄포르 같은 가장자리를 품습니다. 향에 무게와 그늘을 더하며, 닿는 모든 것에 묵직함과 신비로움을 입힙니다.



우디
잘라낸 목재의 마른 결
시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.



바닐라
온기에 우려낸 크리미한 깍지
숙성한 바닐라 깍지의 부드럽고 커스터드 같은 달콤함으로, 풍성하고 발사믹하며 크림 아래로 희미하게 술 같고 스모키한 깊이를 품습니다. 위안을 주고 살결처럼 따스한 인상으로, 닿는 모든 것을 부드럽고 둥글게 다듬는 다정한 광채입니다.



머스키
깨끗한 살결의 따뜻한 숨결
깨끗한 살결과 갓 말린 빨래를 떠올리게 하는 부드럽고 살짝 애니멀릭한 온기로, 친밀하고 희미하게 달콤합니다. 향의 저변에서 고요히 울리며, 관능적이고 두 번째 피부 같은 밀착감을 더해 개인적이면서 오래 머무는 인상을 자아냅니다.


사프란
가죽, 꿀, 건초의 숨결을 담은 크림슨빛 실
원료 소개
사프란은 붓꽃과에 속하는 보라색 가을 개화 식물 Crocus sativus의 건조된 암술머리입니다. 꽃 한 송이에서 섬세한 크림슨빛 실 세 가닥만 얻을 수 있으며, 모두 손으로 채취합니다. 건조된 실은 팅크처로 우려내거나 용매 추출을 통해 앱솔루트로 만들어 향료용 방향 오일을 포집합니다.
향의 느낌
처음에는 따뜻하고 건조하며 건초, 꿀, 구운 빵의 뉘앙스가 피어오른 뒤, 사프라날 분자에서 비롯된 금속성의 가죽 같은 모서리가 드러납니다. 그 아래로는 씁쓸하면서도 은은하게 약재 향을 띤 흙내음과 부드러운 고무 느낌의 온기가 흐릅니다. 처음에는 스파이시하고 황금빛으로 피어올랐다가 스웨이드, 타바코, 먼지 앉은 앰버로 건조되며 마무리됩니다.
조향에서의 역할
사프란은 하트에서 스파이스와 레더를 이어주며 은은하게 빛나는 붉은 온기를 더합니다. 로즈, 우드, 앰버, 타바코와 클래식하게 어우러집니다. 이를 중심으로 풍성한 레더 어코드를 구성할 수 있으며, 로즈와 결합해 진하고 스파이시한 플로럴 효과를 만들어내는 경우가 많습니다.
알아두면 좋은 점
사프란은 무게 대비 금보다 비싼, 세상에서 가장 값비싼 향신료입니다. 1킬로그램을 얻으려면 약 15만 송이의 꽃을 손으로 직접 채취하고 며칠에 걸쳐 허리를 굽힌 노동이 필요합니다. 천연 추출물은 너무 희귀하고 고가여서 널리 사용하기 어렵기 때문에, 향수에 쓰이는 사프란 대부분은 합성 사프라날이나 사프란 베이스로 재현됩니다.


핑크 페퍼
반짝이는 스파이스의 피즈를 담은 밝고 장밋빛 베리
원료 소개
핑크 페퍼는 캐슈과(Anacardiaceae)에 속하는 페루산 페퍼 트리 Schinus molle의 건조 열매로, 안데스 원산이며 진정한 후추가 아닙니다. 장밋빛 열매는 수증기 증류 또는 CO2 추출을 통해 알파-펠란드렌, 리모넨, 피넨이 주를 이루는 오일로 만들어집니다.
향의 느낌
밝고 건조하며 청량하게 빛나고, 블랙 페퍼보다 더 장밋빛이고 프루티하며 스파이스의 따끔거림은 은은합니다. 으깬 베리의 향, 주니퍼 같은 수지향, 은은한 시트러스 결이 피즈처럼 경쾌하고 가볍게 떠오릅니다. 처음에는 페퍼리하게 발현되었다가 빠르게 사라지며 부드럽고 따뜻한 스파이시함으로 이어집니다.
조향에서의 역할
탑에서 하트로 이어지는 노트로, 자극이나 날카로운 느낌 없이 발포하는 듯한 스파이스와 장밋빛 광채를 더합니다. 플로럴을 밝히고, 우드와 앰버에 생동감을 부여하며, 로즈, 베르가모트, 패촐리와 잘 어울립니다. 그 반짝이는 특성은 많은 모던 향수, 특히 티와 베르가모트 계열의 밝고 프루티한 플로럴 향수의 오프닝을 열어줍니다.
알아두면 좋은 점
이름에도 불구하고, 이 열매는 식물학적으로 진정한 후추인 Piper nigrum과 전혀 관계가 없으며 유사성은 순전히 향적인 것입니다. 캐슈와 망고의 친척인 Anacardiaceae과에 속하는 Schinus는 해당 과에 민감한 사람에게 반응을 일으킬 수 있으므로, 요리에 사용할 때는 적정량을 지키는 것이 좋습니다.


Lysylang
열대적으로 변모한 솔라 일랑일랑, 코코넛의 크리미함과 플로럴
원료 소개
Lysylang은 Robertet이 개발한 특수 원료로, 완전 합성이 아닌 일랑일랑(Cananga odorata)에서 유래합니다. 인도양산 Ylang III 오일을 분류한 뒤, 특정 프루티하고 플로럴한 성격을 분리하기 위해 특정 분획을 선별하고 재조합하는 방식으로 만들어집니다.
향의 느낌
일랑일랑을 바탕으로 한 부드럽고 빛나는 프루티 플로럴로, 프란지파니와 재스민의 뉘앙스, 크리미한 열대 코코넛과 모노이의 언더톤이 어우러집니다. 섬세한 스파이시함과 릴리 같은 결이 그 사이를 수놓으며, 원료 일랑일랑에 비해 더 부드럽고 달콤하며 솔라하고, 날카로운 바나나 같은 약재향이 덜합니다.
조향에서의 역할
화이트 플로럴과 솔라 컴포지션에 우아하고 햇살 가득한 열대적 볼륨을 더하는 하트 노트 원료입니다. 일랑 어코드를 부드럽게 자연스럽게 만들고, 재스민, 튜베로즈, 코코넛, 살리실레이트, 소프트 머스크와 잘 어우러지며, 많은 모던 솔라 및 이그조틱 플로럴 향수에서 느껴지는 따뜻한 비치 플라워의 빛을 선사합니다.
알아두면 좋은 점
일랑일랑은 증류를 거치며 Extra, First, Second, Third의 단계로 등급이 매겨진 분획으로 추출되며, 각 분획은 서로 다른 향을 지닙니다. Lysylang은 조향사들이 낮은 등급의 세 번째 분획에서 가치를 끌어내어, 버리는 대신 독창적인 원료로 정제하고 재조합하는 방식을 보여주는 좋은 예입니다.


재스민
향수의 심장에서 뛰는 황홀한 화이트 플라워
원료 소개
재스민은 물푸레나무과에 속하는 덩굴성 관목의 꽃으로, 주로 이집트, 인도, 모로코에서 재배되는 Jasminum grandiflorum과 인도산 Jasminum sambac가 대표적입니다. 섬세한 꽃은 새벽에 손으로 채취되어 헥산으로 용매 추출해 왁스 같은 콩크리트를 만들고, 이후 에탄올로 세척해 앱솔루트를 얻습니다.
향의 느낌
따뜻하고 풍성한 화이트 플로럴로, 달콤하고 꿀처럼 진하며 애니멀릭한 면이 그 아래를 흐릅니다. Sambac은 프루티하고 차 같은 농밀한 인상을, grandiflorum은 더 크리미하고 탑에서 그린한 느낌을 줍니다. 둘 다 그린 프루티한 오프닝 위로 황홀하고 나르코틱한 풍부함을 지니며, 부드럽고 피부에 스며드는 듯한 은은한 버섯 머스크 베이스로 드라이다운됩니다.
조향에서의 역할
시트러스 탑과 우디 베이스를 이어주며 볼륨, 관능미, 풍성한 플로럴 바디를 더하는 하트 노트의 초석입니다. 로즈, 튜베로즈, 일랑일랑, 샌달우드, 머스크와 잘 어우러집니다. 재스민은 위대한 클래식 플로럴 향수 다수를 뒷받침하며, 빛나는 솔리플로르로 단독으로도 충분히 빛납니다.
알아두면 좋은 점
앱솔루트 1그램을 얻기 위해 약 8,000송이의 꽃을 손으로 채취해야 하므로, 천연 재스민은 가장 비싼 향료 원료 중 하나에 속합니다. 그 깊이의 상당 부분은 인돌이라는 분자에서 비롯되는데, 농축 상태에서는 나프탈렌이나 부패한 냄새를 풍기지만 꽃이 자연적으로 함유하는 미량에서는 빛나고 생동감 있게 발현됩니다.


불가리안 로즈
로즈 밸리의 신선한 새벽 숨결
원료 소개
불가리아 중부 장미 계곡의 카잔러크 인근에서 주로 재배되는 Rosa damascena의 꽃입니다. 꽃잎은 새벽에 손으로 채취되어 수증기 증류를 통해 로즈 오토로 만들거나 용매 추출을 통해 진붉은 앱솔루트로 가공됩니다. 오토 1킬로그램을 얻기 위해 약 3~4톤의 꽃잎이 필요합니다.
향의 느낌
밝고 이슬처럼 촉촉하며 꿀처럼 달콤하고, 탑에서 스파이시하고 벨벳 같은 심장부 위로 그린한 레몬 느낌의 상승감이 있습니다. 터키산 로즈에 비해 더 신선하고 맑은 인상을 줍니다. 자리를 잡으면 은은한 클로브 같은 온기와 왁스 같은 블랙티의 부드러움이 꽃잎 아래에서 떠오릅니다.
조향에서의 역할
투명함과 자연스러운 광채로 높이 평가받는 하트 노트로, 패촐리, 우드, 샌달우드 또는 리치 같은 프루티 노트와 잘 어울립니다. 오토는 서늘한 날씨에 결정화될 수 있습니다. 로즈 중심의 위대한 컴포지션 다수를 뒷받침하며 생생한 플로럴 깊이를 선사합니다.
알아두면 좋은 점
수확은 5월의 3~4주에 불과하며, 채취자들은 한낮의 열기가 휘발성 오일을 증발시키기 전에 일출 전부터 작업합니다. 그 짧고 날씨에 민감한 수확 기간과 1킬로그램당 필요한 수 톤의 꽃잎이, 로즈 오토를 향수 분야에서 가장 값비싼 천연 원료 중 하나로 만드는 이유입니다.


패출리
비가 내린 뒤의 촉촉한 흙과 짙은 나무
원료 소개
패촐리는 열대 아시아 원산의 민트과 잎이 무성한 관목 Pogostemon cablin에서 얻으며, 주로 인도네시아, 인도, 스리랑카에서 재배됩니다. 수확한 잎은 건조 후 가볍게 큐어링하거나 발효시킨 뒤, 수증기 증류 또는 수증기-물 증류를 통해 짙고 어두운 에센셜 오일로 만들어집니다.
향의 느낌
축축한 숲바닥, 젖은 흙, 오래된 지하실을 연상시키는 깊은 어시와 우디한 향으로, 와인 같은 살짝 달콤한 어둠이 실처럼 꿰어져 있습니다. 신선한 오일은 날카롭고 거의 장뇌 같으며 그린하게 느껴질 수 있지만, 숙성되면 초콜릿, 레더, 건과일의 온기로 부드러워지며 몇 시간이고 지속됩니다.
조향에서의 역할
베이스 노트이자 강력한 픽서티브인 패촐리는 컴포지션을 단단히 고정하고 지속력을 높입니다. 시프레와 오리엔탈의 근간을 이루며, 로즈, 베티버, 라브다넘, 바닐라와 잘 어울립니다. 많은 구르망 오리엔탈 블렌드를 정의하고, 풍성한 시프레 어코드의 우디 발사믹 심장부를 담당합니다.
알아두면 좋은 점
19세기에 진정한 카슈미르 숄은 운반 중 좀벌레를 퇴치하기 위해 건조된 패촐리 잎과 함께 포장되었기 때문에, 유럽인들은 냄새로 진품 수입품을 가려낼 수 있게 되었습니다. 대부분의 에센셜 오일과 달리, 패촐리는 마치 와인처럼 세월과 함께 깊어지고 부드러워지며 품질이 향상됩니다.


바닐라
포근함 그 자체의 따뜻하고 달콤한 심장
원료 소개
바닐라는 멕시코 원산의 덩굴성 난초 Vanilla planifolia의 숙성된 씨앗 꼬투리에서 얻으며, 현재는 마다가스카르, 레위니옹, 타히티 등지에서 주로 재배됩니다. 녹색 꼬투리를 익지 않은 상태로 채취한 뒤 데치고, 햇볕에 발효시키고, 수개월에 걸쳐 서서히 건조시켜 색이 어두워지며 아로마와 바닐린이 발현됩니다.
향의 느낌
달콤하고 따뜻하며 크리미하고, 커스터드, 캐러멜, 건과일을 연상시키는 발사믹한 깊이와 함께 은은한 스모키 타바코 같은 모서리가 아래에 깔립니다. 처음에는 부드러운 구르망으로 피어오른 뒤, 파우더리한 레지너스한 온기로 드라이다운되며 피부에 가까이 달라붙어 합성 바닐린 단독보다 더 풍성하게 느껴집니다.
조향에서의 역할
풍부함과 지속적인 온기로 높이 평가받는 베이스 노트인 바닐라는 날카로운 모서리를 부드럽게 하고 오리엔탈과 구르망 컴포지션을 고정합니다. 통카, 앰버, 샌달우드, 스파이스와 자연스럽게 어울리며, 가장 오래 사랑받는 오리엔탈과 타바코 향수 다수가 그 중심에 바닐라를 두고 있습니다.
알아두면 좋은 점
바닐라 난초의 꽃은 하루만 피기 때문에 손으로 직접 수분을 해야 합니다. 이 기술은 1841년 레위니옹 섬의 열두 살 노예 소년 Edmond Albius가 고안한 것입니다. 그 노력 덕분에 바닐라는 가장 값비싼 향신료 중 하나가 되었으며, 현재 상업용 바닐라 향미의 대부분은 합성 바닐린에 의존합니다.


올리바넘
신성한 연기 향을 품은 햇볕에 말린 수지 방울
원료 소개
올리바넘은 유향, 즉 Boswellia 나무의 건조된 고무 수지로, 주로 오만, 예멘, 소말리아산 Boswellia sacra와 Boswellia carterii가 사용됩니다. 채취자들이 나무껍질에 상처를 내면 유백색 수액이 흘러나와 햇볕에 굳어 앰버빛 방울이 되고, 이를 수증기 증류하거나 용매 추출합니다.
향의 느낌
밝고 건조하며 레지너스하고, 쿨한 레몬 파인과 그린 테르펜으로 시작되어 발사믹한 온기로 이어집니다. 그 아래로는 페퍼리한 인센스, 은은한 왁시한 달콤함, 살짝 장뇌 같은 스모키한 상승감이 흐릅니다. 드라이다운되면서 부드럽고 앰버하며 명상적인 향으로 변하여, 오래된 석조 성당과 따뜻한 먼지를 연상시킵니다.
조향에서의 역할
인센스와 오리엔탈 컴포지션에서 높이 평가받는 다용도 하트-베이스 원료로, 상승감, 쿨한 광채, 신성한 시그니처를 더합니다. 몰약, 로즈, 시트러스, 라브다넘과 잘 어울리며, 이를 중심으로 구성된 스모키 대성당 인센스와 드라이 우디 인센스 스타일을 정의합니다.
알아두면 좋은 점
유향은 한때 금과 같은 가치로 여겨지며 아라비아 카라반 교역로를 따라 거래되었고, 성탄 이야기에도 등장합니다. 오늘날 과도한 채취, 과잉 방목, 병충해로 인해 야생 Boswellia 군락이 위협받고 있으며, Boswellia sacra는 준위협종으로 분류되어 교역의 지속 가능성에 대한 실질적인 우려가 제기되고 있습니다.


화이트 머스크
거의 모든 향수에 쓰이는 세탁된 느낌의 합성 머스크
원료 소개
화이트 머스크는 천연 원료가 아니라, 클린한 합성 머스크를 통칭하는 마케팅 용어입니다. 주로 폴리사이클릭 계열의 Galaxolide와 매크로사이클릭 계열의 Habanolide 및 에틸렌 브라실레이트가 대표적입니다. 이 합성 분자들은 멸종 위기에 처한 사향노루의 머스크를 대체하게 되었으며, 이제는 거의 모든 대중 향수와 향수 베이스를 고정합니다.
향의 느낌
부드럽고 경쾌하며 가볍고, 신선한 면 소재, 따뜻하고 깨끗한 피부, 파우더리한 비누 향으로 느껴집니다. 은은한 달콤함이 있고, Galaxolide에서 비롯된 약간의 프루티한 광택이 있기도 하지만, 진정한 머스크가 지닌 애니멀릭하거나 배설물 같거나 땀 같은 깊이는 없습니다. 살아있는 향이라기보다 세탁된 느낌입니다.
조향에서의 역할
화이트 머스크는 탁월한 확산제이자 픽서티브로, 다른 노트들을 확장시키고 지속력과 빛나는 광채를 부여합니다. 저렴하고 안정적이며 논란 없이 사용 가능한 이 원료는 수많은 모던 향수의 아늑한 세컨드 스킨 드라이다운을 만들어냅니다. 오래된 폴리사이클릭 머스크는 환경 잔류성 문제가 있어, 조향사들이 생분해 가능한 새로운 매크로사이클릭 머스크로 전환하고 있습니다.
알아두면 좋은 점
많은 사람이 Galaxolide 같은 특정 머스크에 무후각증을 보이기 때문에, 한 사람에게는 향이 사라지는 것처럼 느껴져도 다른 사람에게는 풍성하게 피어오를 수 있습니다. 화이트 머스크는 이제 대부분의 사람이 머스크라고 떠올리는 이미지, 즉 이 단어가 원래 가리키던 어둡고 애니멀릭한 선상 분비물에서 멀리 떨어진 클린한 추상 개념이 되었습니다.
향의 성격
오프닝은 단호합니다. 사프란이 핑크 페퍼의 날카로운 자극에 맞서 따뜻하고 약간 쇳빛을 띤 모서리를 드리우다가, 하트에서 풍성하고 파우더리한 플로럴로 부드럽게 풀어집니다. Lysylang과 재스민이 로즈와 함께 앞으로 나아오며, 셋 중 어느 하나가 완전히 지배하지 않고, 베이스를 관통해 피어오르는 올리바넘의 연기가 이 트리오에서 달콤함이 과해지는 것을 막아줍니다. 드라이다운에서는 패촐리와 바닐라가 흙내음과 온기를 머금고 자리를 잡고, 화이트 머스크가 멀리 퍼지지 않고 피부 가까이 오래 머무는 마무리로 정착됩니다.
추천 착용 상황
향수가 존재감을 드러내야 하는 겨울 저녁이나 포멀한 자리, 이미 완벽하게 준비된 채로 방 안에 들어서는 사람을 위한 향수입니다.
Brompton Immortals Extrait 디캔트를 선택하는 이유
엑스트레 농도에서 사프란과 올리바넘은 풀 보틀로 구입하기에 부담스럽게 강렬하게 느껴질 수 있습니다. 디캔트는 원하는 만큼의 존재감을 정확히 조절할 수 있게 해줍니다.
공식 노트
사프란 · 핑크 페퍼 · Lysylang · 재스민 · 불가리안 로즈 · 패출리 · 바닐라 · 올리바넘 · 화이트 머스크
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