Interlude 53

物語

Interlude 53 は純粋な香料を53パーセント含み、この数字こそがこのリリースのすべてです。Amouage は Exceptional Extraits をつくるにあたり、それぞれのオリジナルを手がけた調香師のもとに立ち返り、濃縮液を製造地で数か月にわたって熟成させました。もともとスモークとレジンで知られるこのコンポジションでは、その結果、液体というより固体に近いものが生まれています。

主なアコードアコードをタップして、その世界をひもときます

アンバースモーキーバルサミックウッディウォームスパイシーフレッシュスパイシー

アコード

アンバー

甘みを帯びるまで温められた樹脂

ラブダナム、ベンゾイン、バニラが溶け合い、甘くも翳りを帯びた香りになります。陽射しで柔らかくなった樹液に、ひと筋のインセンスの煙が通るような印象です。アンバーはきらめきもせず、声高に主張もしません。肌の近くにとどまり、何時間も熱を放ち続けます。

アコード

スモーキー

焦げた木と立ちのぼる残り火

燃える木、燻るインセンス、漂う灰の、乾いた焦げた香り。ときにタールのように重く、ときに灰色の煙のように淡くたなびきます。陰影に富み、雰囲気に満ちて、消えゆく火と、その最後の息を運ぶ冷たい空気の流れを呼び起こします。

アコード

バルサミック

とろりと濃く、黄金色になった樹液

樹脂と黄金のアンバーをシロップのように煮詰め、バニラをそっと添えた香り。きらめきも動きもなく、ただ静かに沈み込み、蝋燭の灯りが部屋を温めるように肌を温めます。そしてトップノートが静まったあとも、長くそこにとどまります。

アコード

ウッディ

切り出した木材の乾いた木目

シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、鉛筆箱のようなかすかなざらつきが混じります。地に足のついた落ち着きがあり、香りを重厚で長く続くものとして印象づける、静かな背骨です。

アコード

ウォームスパイシー

スパイスの引き出しに灯る熾火

シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。

アコード

フレッシュスパイシー

砕いた胡椒の冷たい刺激

ピンクペッパー、カルダモン、ジンジャー。温めるのではなく、ちくりと刺すスパイスです。香りのトップ近くで弾けるように泡立ち、乾いて多面的。台所で煮込まれる何かよりも、砕いたペッパーコーンや割ったカルダモンの莢に近い印象です。明るく、決して心を和ませる類いのものではありません。

ノートピラミッドノートをタップして詳細を見る

トップノート

オレガノピメントベルガモット

ハートノート

インセンスアンバーオポポナックスラブダナム

ベースノート

スモーク沈香レザー

パチョリサンダルウッド

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トップノート

オレガノ

太陽に焼かれた丘の薬草、刺激的で生命力あふれる香り

素材について

料理用のハーブには、もう一つの顔がある。地中海の丘陵地では、野生のまま、灼けるような暑さの中で育つ。乾燥させた花穂を水蒸気蒸留すると香りが凝縮され、調香師が一滴単位で量るほど鋭いオイルになる。

香りについて

熱く、乾いて、薬草めいた香り。胡椒のような、ほとんどカンファーに近い刺激がある。グリーンな鋭さの下には、タイムやセイボリーに近い、温かくほのかにレザーを帯びた何かが潜む。柔らかさより素朴さが勝り、やがて乾いたミネラルのかすかな響きへと消えていく。

調香における役割

ごく微量で使われ、タイム、ラベンダー、セージ、クラリセージとともに、フゼアやアロマティック・スパイシーなブレンドに野趣あるフレッシュさを与える。フェノール由来の熱が、ウッディやレザーのベースを引き締める。出会うのはバーバーショップのアコードの中であり、主役として立つことはない。

知っておきたいこと

その歴史の大半において、オレガノオイルは香水ではなく消毒薬だった。香りのもとになる分子 carvacrol は、強力な抗菌作用を持つ。同じフェノール類が肌を感作させるため、配合量はごくわずかにとどまり、このノートは希少なままである。

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トップノート

ピメント

クローブとペッパーをひとつのベリーに凝縮した香り

素材について

オールスパイス。青いうちに摘み取り、固くなるまで乾燥させる。最良の木はジャマイカにあり、その実にはクローブの刺激を生むのと同じ分子 eugenol がたっぷり含まれている。そのため蒸留すると、粒の小ささからは想像できないほど熱い香りになる。

香りについて

まずクローブ、次にシナモン、そしてブラックペッパーをひと挽き。ひんやりとしたカンファーの浮き立ちが一瞬上に乗り、やがて全体が甘く、ウッディでバルサミックな香りに落ち着く。その下には、かすかにお茶とナツメグの気配がある。

調香における役割

処方のハートに棲み、フゼアやアンバー調のブレンドに熱と浮揚感を行き渡らせる。カーネーション、ベイ、タバコとよくなじむ。バーバーショップの古典の多くがこれを少量含み、クローブのすぐ後ろに控えている。

知っておきたいこと

1621年頃、イギリス人はこれを「オールスパイス」と名づけた。ひと粒の実に、どういうわけかシナモン、クローブ、ナツメグがまとめて閉じ込められていると信じたからだ。ただし、あの eugenol こそが難点でもある。ファインフレグランスでは使用が制限されているため、オイルは一滴ずつしか加えられない。

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トップノート

ベルガモット

ほろ苦いエッジを持つ、輝くシトラスの光

素材について

ベルガモットを食べる人はいません。酸っぱく、種が多く、期待外れの果実です。世界の供給のほぼすべてがカラブリアの海岸沿いの細長い一帯で育ち、緑の果皮からコールドプレスで搾られるオイルのためだけに栽培されています。

香りについて

最初の一瞬はゼストと緑の光。続いてレモンよりも丸みのある表情が現れます。かすかにビターな温かさの上に、フローラルでお茶のような滑らかさがのっています。この立ち上がりはすぐに飛んでしまい、あとには静かで、ほのかにスパイシーな余韻が残ります。

調香における役割

オーデコロンを定義づける素材であり、ほぼすべてのフゼアでラベンダーやオークモスとともにトップを担います。調香師が求めるのは、それがもたらす最初の明るい一瞬。そしてこのオイルこそが、アールグレイをアールグレイらしく香らせているものでもあります。

知っておきたいこと

きらめきを生むものが、肌を焼くこともあります。ベルガモットにはベルガプテンが含まれ、肌を日光に対して過敏にするため、調香師は配合量を低く抑えるか、この分子を取り除いたグレードを選びます。

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ハートノート

インセンス

熱した炭に樹脂が触れた瞬間の香り

素材について

ここで感じているのは状態の変化、つまり樹脂と熱の出会いだ。その樹脂はたいていオリバナムで、オマーンやアフリカの角に生えるBoswelliaの木が流す涙である。調香師はラブダナムやスチラックスでその効果を丸く仕上げる。

香りについて

はじめはひんやりと乾き、テレピン油と感じるほど鋭い。やがてスモークが訪れる。ペッパーのようで、灰のようで、ほのかに甘い。石造りの教会を思わせる趣があり、石鹸のようでかすかにグリーン、肌の近くにとどまる。

調香における役割

部屋における静寂のように働く。ハートからベースにかけて、フローラルを冷やし、ウッドを引き締め、そうでなければただ豊かなだけに終わるオリエンタルやシプレの構造に、儀式の重みを落とし込む。

知っておきたいこと

誰かが身にまとうずっと以前から、この煙は古代で最も高価な輸入品のひとつだった。アラビアの隊商路を通って地中海各地の神殿へと運ばれ、そこでは焚くことそのものが目的だった。香りこそが捧げ物だったのだ。

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ハートノート

アンバー

採取するのではなく、構築される温かな樹脂の輝き

素材について

アンバーという木は存在しない。調香師はその香りを、夏の暑さの中で地中海のロックローズからにじみ出る粘ったガムであるラブダナムに、ベンゾインとバニラを加えて組み立てる。博物館のケースに並ぶ化石化した樹液は、肌の上では無臭だ。

香りについて

はじめはハニーのようで、ほのかにアニマリック。やがて黄金色のパウダリーな温もりへと落ち着く。ビーズワックス、古いタバコ、使い込んだレザー、その下にひと筋のスモーク。部屋を満たすのではなく、肌の近くにとどまる。

調香における役割

ベースに座り、その上にあるすべてをつなぎとめる。オリエンタルのコンポジションがこれほど頼りにするのはそのためだ。バニラとパチョリを加えれば甘く、樹脂やスパイス、乾いたハーブを増やせば厳格な表情になる。

知っておきたいこと

この言葉はかつて、マッコウクジラの蝋状の分泌物であるアンバーグリスを指しており、その混同はいまも解けていない。業界ではいまアンバーを二つの意味で使う。ほぼ例外なく植物由来と合成素材でできたこの樹脂のアコードと、Ambroxanのようなアンバーグリスの代替素材だ。

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ハートノート

オポポナックス

蜂蜜、バルサム、古木をたたえるスウィートミルラ

素材について

スウィートミルラは樹液から始まります。ソマリアやエチオピアに育つCommiphoraの樹皮に傷をつけると、ガムがにじみ出て、赤みを帯びた涙のような粒に固まります。これを水蒸気蒸留してオイルに、あるいは溶剤で洗い出してレジノイドにします。

香りについて

ミルラよりも丸く甘く、薬っぽさではなく蜂蜜を思わせます。開くときには小さく泡立つような軽やかさ。その下では埃っぽく、ほのかにアニマリックで、少しきのこを思わせ、古木のように乾いています。ベンゾインを、よりドライでパウダリーにしたものと考えてください。

調香における役割

定着剤の役割も果たすベースノートで、ほかの素材をその場にとどめながら、アンバーアコードに蜂蜜のような輝きを与えます。より高い位置に置けば、シプレを軽やかに持ち上げることもできます。ラブダナム、バニラ、インセンス、ローズとよく組み合わされます。

知っておきたいこと

この名で呼ばれる植物はふたつあります。古いヨーロッパのオポポナックスはパセリに近い地中海の植物でしたが、今日調香師に売られている樹脂は、それとはまったく無縁のアフリカの木から採れます。

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ハートノート

ラブダナム

太陽に焼かれたロックローズから採れる粘性のアンバー樹脂

素材について

地中海のロックローズは、夏になると葉からガムをにじませる。指がくっつくほど黒く粘つくガムだ。採取する人々は枝を煮るか削るかしてそれを取り、その粗いガムを抽出してアブソリュートとレジノイドに仕上げる。

香りについて

バルサミックな温もり、続いてレザー、ドライフルーツ、ハニー、ひと筋のスモーク。開きにはほとんどアンバーグリスのような気配がある。数時間後には茶色いタバコと使い込まれた皮の香りへと落ち着き、なお続いている。

調香における役割

ラブダナムを抜けば、ほとんどのアンバーアコードは崩れてしまう。バニラやベンゾインは、その上に組み立てられるのだ。処方を定着させ、シプレやレザーに深みを与え、ローズ、オークモス、インセンスとよくなじむ。

知っておきたいこと

蒸留が生まれる前には、ヤギがいた。群れはひと夏じゅうシスタスの茂みで草を食み、ガムがひげや腿の毛に絡みつき、羊飼いがそれを梳き取った。ラブダナムは、今も使われている最古の芳香素材のひとつだ。

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ベースノート

スモーク

冷めた灰と、畑ふたつ向こうの焚き火

素材について

煙を蒸留する者はいない。煙は組み立てられるものだ。くすぶらせてタールにしたバーチの樹皮、カデオイル、グアイアックウッド、少量のラプサンスーチョン茶、そして鼻が「燃えるもの」に分類する guaiacol のようなフェノール類。

香りについて

冷えた熾火と、焦げた紙。タールやレザーに傾くこともあれば、インセンスのように樹脂めくことも、焚き火のように甘くなることもある。はじめは刺すようにいがらっぽいが、やがてくすぶりながら乾いた温もりへと落ち着き、ウールのコートに染みついた煙のようにまとわりつく。

調香における役割

調香師はこれをベースに組み込む。そこで果たす役割は、絵画における影と同じだ。レザー、ウード、ベチバー、インセンス、ドライウッドはどれも、背後にわずかな煙があるだけで、より暗く、より遠く感じられる。

知っておきたいこと

なかでも最も説得力のある素材、バーチタールは、粗製グレードに発がん性物質を含むため、使用が厳しく制限されている。いまボトルに入るのは、精留して不純物を取り除いたもので、合成フェノールの助けを借りている。

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ベースノート

沈香

スモーク、レザー、樹脂をまとう、暗く乾いたウッド

素材について

ハウスは、このノートが蒸留された沈香オイルなのかアコードなのかを語っていない。西洋の調香においてウードのノートはたいていウードアコードで、多くはグアイアックウッド、サイプリオル、その他の乾いてスモーキーでレザー調の素材から組み立てられ、ときに微量の本物のオイルで引き立てられる。

香りについて

アコードは乾いてウッディでスモーキー、レザー調でわずかに薬のような縁取りをもち、最初の一分から最後まで変わらない。蒸留されたオイルは纏ううちにより大きく移ろい、レザー、ドライフルーツ、ハニー、温かな樹脂を経ていく。

調香における役割

ウードアコードは、ボトルごとにぶれのない性格で、沈香の暗い重みをコンポジションに与える。ローズ、サフラン、レザー、インセンスと自然になじみ、それらは西洋の調香でウードを有名にした組み合わせだ。

知っておきたいこと

ウードと沈香は同じものを指す。ウードはアラビア語で木を意味する言葉であり、沈香はAquilariaの木が傷ついたときに形づくる樹脂を含んだ心材で、ウードオイルはそこから蒸留され、ウードアコードはそれを模している。

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ベースノート

レザー

なめし革、スモーク、アニマルな温もり

素材について

レザーの精油というものは存在しない。調香師はその香りを、バーチタールとカデというスモーキーな蒸留木材に、スチラックスとラブダナムのレジン、isobutyl quinoline、safraleine 系の分子を加えて組み立て直し、かつて皮をなめすのに使われたタンニンとオイルを響かせる。

香りについて

スモーキーで乾いた、アニマリックな香り。しなやかな新しいスエードから、タールの染みた古い鞍まで幅がある。バーチタール系は煤けてフェノリックで、焚き火と絆創膏を思わせるほど。より柔らかなスエードのアコードは、パウダリーでフローラル、肌の温もりを帯びた表情に変わる。

調香における役割

骨格と官能的なエッジを与えるベースノート。最も力を発揮するのはローズやバイオレットの下、タバコやウードと並ぶときで、レザーの上に据えられたフローラルのハートは、紛れもなく人の気配を帯びる。

知っておきたいこと

香りのついた革は、ヨーロッパの手袋職人たちから始まった。いっぽう、スモーキーな系統はロシアに由来する。そこではブーツや本の装丁用の革がバーチタールで処理されており、ロシアンレザーといえばいまもその香りを指す。本物のなめし油の多くは安全上の理由で規制されたため、現代のレザーは再構築によるものだ。

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ベースノート

パチョリ

雨上がりの湿った大地とダークウッド

素材について

ミントの仲間だとは誰も思いませんが、実は同じシソ科です。葉の茂る低木で、摘んだ葉を乾燥させ、発酵寸前まで熟成させたのちに蒸留すると、シロップのように濃く暗いオイルが得られます。

香りについて

濡れた土、森の地面、古い地下室。その下にワインのような甘さ。若いオイルは鋭くグリーンで、ほとんどカンファーのように迫ってくることがあります。熟成したオイルは逆にチョコレートやレザーへと向かい、何時間もその場にとどまります。

調香における役割

これほどコンポジションを地に据える素材はほとんどありません。シプレやオリエンタルはこの錨の上に築かれ、ローズ、ベチバー、ラブダナムの下に数滴加えるだけで、全体を何時間も肌にとどめます。

知っておきたいこと

十九世紀、カシミールのショールは虫よけのために乾燥したパチョリの葉に包まれて運ばれ、ヨーロッパの人々は香りだけで本物を見分けるようになりました。このオイルは年月とともに良くなり、ワインのようにまろやかに熟成します。そんな精油はほかにほとんどありません。

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ベースノート

サンダルウッド

根ごと掘り起こされた、クリーミーなウッド

素材について

最も豊かなオイルは根に宿るため、木は切り倒されるのではなく、根ごと引き抜かれて水蒸気蒸留されます。かつての代表的な産地は南インドのマイソールでしたが、数十年に及ぶ過剰伐採で、野生の木は存続の瀬戸際に追い込まれました。

香りについて

ミルクと温かな木。ローズのような、ほとんどバターのようなエッジがあり、鋭さはまったくありません。驚かされるのは、その変化の少なさです。華やかなオープニングも、劇的なドライダウンもなく、ただ同じ静かな輝きが何時間も続きます。

調香における役割

二重の働きをします。香りそのものとして、そしてローズやジャスミンをその場にとどめる定着剤として。サンダルウッドには等級もあり、最も色が濃く、密度が高く、樹脂をたっぷり含んだ古い心材には、「レッドミート」という独自の名前がついています。

知っておきたいこと

採る価値のある心材が育つまでには、およそ三十年かかります。現在、世界のオイルの大半を供給しているのは西オーストラリアにある同じ種のプランテーションで、かつてのマイソール産に近い成分をもちますが、あのクリーミーさには及びません。

フレグランスの個性

スパイシーでハーバルな立ち上がりはすぐに、湧き上がるようなインセンスとアンバーへと移ります。オポポナックスとラブダナムが粘りのあるバルサミックな深みを加え、ベースはスモーク、レザー、ウード。暗く、包み込むような仕上がりです。

パフォーマンス

持続性

肌にとどまる時間の長さ

砂時計が示すのは持続時間、つまり香りが消えるまでに何時間語り続けるかです。バーが起点をほとんど離れていなければ、はかない数時間。端まで伸びていれば、朝から夜まで続きます。あくまで目安であり、保証ではありません。脂性肌は乾燥肌よりもはるかに長く香りを保ちます。

パフォーマンス

シヤージュ

香りの残す軌跡の大きさ

シヤージュとはフランス語で船の航跡のこと。ここで測るのはまさにそれで、香りのどれだけが肌にとどまらず、部屋へと届くかを示します。低い場合は、親しい人だけが気づくささやき程度。非常に強い場合は部屋を満たし、あなたが立ち去ったあとも満たし続けます。

シーン

エクスペリメンタル

好かれるためではなく、揺さぶるために

好かれるために作られる香水もあります。ここに並ぶのは、議論を呼ぶために作られた香りです。インクのようなタール、熱を帯びたラバー、傷みかけた果実、花を期待したところに現れる金属と毛皮。挑発的な香りならコインが輝き、無難にまとめた香りなら淡くなります。もっとも、無難であることこそが狙いという場合もあります。

シーン

オフィス

端正で、その場の空気を決して乱さない

共有の空間では、香りはマナーです。この距離なら、デスク越しの相手に届いたところで止まるのが理想。整ったシトラス、柔らかなムスク、淡いウッド、そのどれもが有能で思いやりある印象を与えます。コインが輝いていれば、誰かに指摘される心配はありません。淡ければ、香りが遠くまで届いてしまいます。

シーン

イブニング

日が暮れて、香りが深まるころ

ディナー、グラスを重ねる時間、長く続く夜。薄明かりのもとでこそ、アンバー、レジン、スモーキーなウッドは遠慮をやめ、ふくよかなフローラルはついに花開きます。コインが輝いていれば、その香りはまさにこの時間を待っています。淡ければ、昼間のほうが本領を発揮する香りです。

シーン

ロマンティック

そっと感じられる距離で

香りは、テーブル越しに存在を主張するのではなく、肌の上で静かに響くこともできます。ここで求められるのはその調子です。クリーミーなフローラル、バニラ、柔らかなムスク、ひと筋のスパイス。相手が思わず身を寄せたくなるほどの温もり。その雰囲気をつくる香りではコインが輝き、誘惑よりも実用に傾く香りでは淡くなります。

シーン

フォーマル

装いの整った場にふさわしい、静かな威厳

結婚式、式典、誰もが靴選びにまで気を配った空間。ここで求められるのはボリュームではなく、構成の確かさです。なめらかなウッド、節度あるフローラル、柔らかなレザー。コインが輝いていれば、その香りは一晩中姿勢を崩しません。淡ければ、この場にはカジュアルすぎます。

シーン

カジュアル

ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り

用事、コーヒー、行くあてのないゆったりとした土曜日。誰かに印象づける必要はないので、似合うのは柔らかく気楽な香りです。フレッシュなシトラス、軽やかなウッド、肌からほのかに立ちのぼる温もり。コインが輝いていれば、そのすべてにぴったりです。淡ければ、その香りはもっと華やかな夜を求めています。

パフォーマンス

昼から夜へ

この香りが自然と似合う場面

太陽から月へと伸びるバーが、その香りがどの時間のために作られたかを示します。金色の部分が多いほど、昼の光と外気に似合う香り。青が太陽の側へと伸びるほど、香りは深く温かくなります。夕暮れ、キャンドルの灯り、ほの暗い部屋。

季節

冬

冷たい空気を貫いて届く温もり

冷たい空気は香りを弱め、その動きを鈍らせます。だからこそ冬には、密度があり温かなものが似合います。レジン、スモーク、バニラ、レザー、アンバーを帯びたスパイス。このバーは、その香りが寒さのなかで痩せていくのではなく、寒さに抗って輝けるかどうかを示します。

季節

春

やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ

穏やかで湿り気を帯びた空気は、軽やかなコンポジションを引き立てます。だからこの季節には、露を含んだフローラル、青い茎、柔らかなパウダー、透けるようなシトラスが似合います。重さではなく、生命感。緑がバーに沿って長く伸びるほど、その陽気のなかで心地よくまとえる香りです。

季節

夏

本格的な暑さのなかでも、明るく軽やかに

暑さがおのずと香りを広げてしまうため、選び方を誤ると正午には耐えがたいものになります。生き残るのは、涼しく風通しのよい香り。鋭いシトラス、潮風、アロマティックなハーブ、水。くどくならず、爽やかさをもたらすものです。ここでバーが短ければ、涼しい季節までとっておきましょう。

季節

秋

肌寒さの増す日々に、スパイスの温もりを

空気が冷えてくると、濃厚な素材は重苦しさを脱し、くっきりと香り始めます。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色に熟した果実。香水が思索的になる季節です。このバーは、その香りが澄んで冷えていく日々にどれほど自然になじむかに応じて満ちていきます。

おすすめのシーン

真冬や冷え込む秋の夜のための、スモーキーで樹脂感のあるパワーハウス。日が暮れるとインセンスとアンバーが大きく広がり、装いを整えた洗練のシーンにも十分すぎる存在感を放ちます。まずは小さなサイズでお試しください。そのスケールに驚く方が多いのです。