



Filippo Sorcinelli
Reliqvia
物語
Reliqviaという名は教会ではなく聖遺物に由来し、その違いには意味があります。足を踏み入れる空間としてではなく、人の手に触れられ、大切に保管されてきた物として組み立てられているのです。Sorcinelliは、音楽から出発し、それがいまも第一のインスピレーションの源だと語っています。この香りがゆっくりと解決へ向かう運びに、それははっきりと聴き取れます。


ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、鉛筆箱のようなかすかなざらつきが混じります。地に足のついた落ち着きがあり、香りを重厚で長く続くものとして印象づける、静かな背骨です。


スモーキー
焦げた木と立ちのぼる残り火
燃える木、燻るインセンス、漂う灰の、乾いた焦げた香り。ときにタールのように重く、ときに灰色の煙のように淡くたなびきます。陰影に富み、雰囲気に満ちて、消えゆく火と、その最後の息を運ぶ冷たい空気の流れを呼び起こします。


バルサミック
とろりと濃く、黄金色になった樹液
樹脂と黄金のアンバーをシロップのように煮詰め、バニラをそっと添えた香り。きらめきも動きもなく、ただ静かに沈み込み、蝋燭の灯りが部屋を温めるように肌を温めます。そしてトップノートが静まったあとも、長くそこにとどまります。


アロマティック
涼やかな空気のなかの、揉みつぶしたハーブ
ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイムの、指先で揉んだような青くカンファラスな涼しさ。清潔で活力に満ち、どこか禁欲的。クラシックなバーバーショップの清々しさを支える、引き締まった背骨です。

アンバー
甘みを帯びるまで温められた樹脂
ラブダナム、ベンゾイン、バニラが溶け合い、甘くも翳りを帯びた香りになります。陽射しで柔らかくなった樹液に、ひと筋のインセンスの煙が通るような印象です。アンバーはきらめきもせず、声高に主張もしません。肌の近くにとどまり、何時間も熱を放ち続けます。
ウォームスパイシー
スパイスの引き出しに灯る熾火
シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。

パチョリ
雨上がりの湿った大地とダークウッド
素材について
ミントの仲間だとは誰も思いませんが、実は同じシソ科です。葉の茂る低木で、摘んだ葉を乾燥させ、発酵寸前まで熟成させたのちに蒸留すると、シロップのように濃く暗いオイルが得られます。
香りについて
濡れた土、森の地面、古い地下室。その下にワインのような甘さ。若いオイルは鋭くグリーンで、ほとんどカンファーのように迫ってくることがあります。熟成したオイルは逆にチョコレートやレザーへと向かい、何時間もその場にとどまります。
調香における役割
これほどコンポジションを地に据える素材はほとんどありません。シプレやオリエンタルはこの錨の上に築かれ、ローズ、ベチバー、ラブダナムの下に数滴加えるだけで、全体を何時間も肌にとどめます。
知っておきたいこと
十九世紀、カシミールのショールは虫よけのために乾燥したパチョリの葉に包まれて運ばれ、ヨーロッパの人々は香りだけで本物を見分けるようになりました。このオイルは年月とともに良くなり、ワインのようにまろやかに熟成します。そんな精油はほかにほとんどありません。

インセンス
熱した炭に樹脂が触れた瞬間の香り
素材について
ここで感じているのは状態の変化、つまり樹脂と熱の出会いだ。その樹脂はたいていオリバナムで、オマーンやアフリカの角に生えるBoswelliaの木が流す涙である。調香師はラブダナムやスチラックスでその効果を丸く仕上げる。
香りについて
はじめはひんやりと乾き、テレピン油と感じるほど鋭い。やがてスモークが訪れる。ペッパーのようで、灰のようで、ほのかに甘い。石造りの教会を思わせる趣があり、石鹸のようでかすかにグリーン、肌の近くにとどまる。
調香における役割
部屋における静寂のように働く。ハートからベースにかけて、フローラルを冷やし、ウッドを引き締め、そうでなければただ豊かなだけに終わるオリエンタルやシプレの構造に、儀式の重みを落とし込む。
知っておきたいこと
誰かが身にまとうずっと以前から、この煙は古代で最も高価な輸入品のひとつだった。アラビアの隊商路を通って地中海各地の神殿へと運ばれ、そこでは焚くことそのものが目的だった。香りこそが捧げ物だったのだ。

カシミアウッド
温かな肌の香りがする、架空のウッド
素材について
カシミアの木というものは存在しません。あなたが嗅いでいるのは、1970年ごろにIFFの研究所で生まれた単一の分子、Cashmeranです。その名は植物ではなく、生地に由来しています。
香りについて
ドライなブロンドウッドとクリーンなムスクが、スパイシーでほのかにバニラを感じさせる温もりに包まれ、古い紙と松脂のようなエッジを帯びます。ごく軽く使うと木の香りはまったく消え、塩気を帯びた、日に温められた肌のように感じられます。
調香における役割
ウールの霞のように処方全体を覆うベースノート。鋭い角をぼかし、香りの持ちを伸ばします。数多くのモダンなウッディムスクにも、この素材がひそかに潜んでいます。
知っておきたいこと
ノートピラミッドでは、よくカシミアウッドやカシミアムスクとして登場し、ときにはブロンドウッドのような、もっとゆるやかな名前の中に収まっていることもありますが、いずれもラボで生まれた素材に、まるで摘み取ってきたような響きの名前を着せたものです。調香師のなかにはこれを単体で使う人もいます。それだけで、完成したアコードのように響くからです。
グアイアックウッド
ティーローズの芯を秘めた、くすぶる木
素材について
このオイルは固体の状態で届きます。グアイアックはグラン・チャコに育つ成長の遅い硬木で、チップにした心材を水蒸気蒸留すると、淡いアンバー色のワックス状のオイルが得られます。室温で固まるため、注ぐ前に温めなければなりません。
香りについて
燃え上がる炎ではなく、熾火。温かく、スモーキーでバルサミック。甘いウッディさの中をはっきりとしたティーローズの表情が貫き、パウダリーで胡椒のような、かすかにタールを帯びたエッジが添います。ドライダウンはクリーミーで、木材よりもインセンスに近い印象です。
調香における役割
ベースでは二重に役立ちます。香りとして、そして周囲のすべてを長く持たせる保留剤として。荒削りなウッドやスモーキーなレザーを丸め、ローズ、ベチバー、タバコともよくなじみます。
知っておきたいこと
需要が森を追い越してしまいました。過剰な伐採によってこの樹種は国際的な保護の対象となり、丸太も抽出物もオイルも、すべて許可証とともに流通しています。いまも取引は続いていますが、その量は厳しく管理されています。


サンダルウッド
根ごと掘り起こされた、クリーミーなウッド
素材について
最も豊かなオイルは根に宿るため、木は切り倒されるのではなく、根ごと引き抜かれて水蒸気蒸留されます。かつての代表的な産地は南インドのマイソールでしたが、数十年に及ぶ過剰伐採で、野生の木は存続の瀬戸際に追い込まれました。
香りについて
ミルクと温かな木。ローズのような、ほとんどバターのようなエッジがあり、鋭さはまったくありません。驚かされるのは、その変化の少なさです。華やかなオープニングも、劇的なドライダウンもなく、ただ同じ静かな輝きが何時間も続きます。
調香における役割
二重の働きをします。香りそのものとして、そしてローズやジャスミンをその場にとどめる定着剤として。サンダルウッドには等級もあり、最も色が濃く、密度が高く、樹脂をたっぷり含んだ古い心材には、「レッドミート」という独自の名前がついています。
知っておきたいこと
採る価値のある心材が育つまでには、およそ三十年かかります。現在、世界のオイルの大半を供給しているのは西オーストラリアにある同じ種のプランテーションで、かつてのマイソール産に近い成分をもちますが、あのクリーミーさには及びません。


オレンジブロッサム
蜂蜜とほろ苦いグリーンのあいだに揺れる白い花びら
素材について
ネロリとオレンジブロッサムアブソリュートは、どちらもビターオレンジの木に咲く、手摘みの同じ白い花から生まれます。ひとつは水蒸気蒸留で、もうひとつは溶剤で抽出してワクシーなコンクリートにすることで得られます。その多くはチュニジア、モロッコ、地中海沿岸で生産されています。
香りについて
中心には蜂蜜のような蜜の甘さがあり、クリーンでほろ苦いグリーンのエッジと、かすかなメタリックな涼しさがそれを引き締めます。ネロリはふたつのうちより明るく、ソーピー。アブソリュートはより温かくインドリックで、甘さの奥にムスキーな深みを秘めています。
調香における役割
シトラスと肌をつなぐ蝶番のような存在です。レモンのトップに続けられるほど明るく、ムスクに溶け込めるほど温かい。コロンはそのきらめく面を、大ぶりなホワイトフローラルはふくよかでインドリックな面を使います。
知っておきたいこと
ネロリの名は、手袋や湯浴みの湯をこの香りで満たした17世紀のネローラ公妃に由来します。1キロのオイルを得るには、手摘みの花がおよそ1トン必要です。
ヨーロッパアカマツ
テレピン油のような刺激を帯びた、冷たい森の空気
素材について
針葉を一本折れば、その香りのほとんどがそこにあります。パインオイルは北方の森の針葉と若枝から水蒸気蒸留されます。代わりに溶剤で抽出するアブソリュートは、より暗く、よりグリーンで、重い仕上がりになります。
香りについて
冷たく乾いたレジナスな香りに、グリーンでバルサミックな輪郭と、薬のような印象へと変わるテレピンの刺激。トップは樹液を感じさせ、1月の森に立っているかのようです。時間とともに和らぎ、始まりよりも甘く温かく終わります。
調香における役割
屋外の匂いを感じさせたい香りのためのトップノート。ウッディな森のアコード、フゼア、アルプスをテーマにした香りの身の引き締まるような外気。ラベンダー、シダー、モミ、クリーンなムスクが、これをしっかりとつなぎとめます。
知っておきたいこと
20世紀の掃除用品は、その消毒力を買われたパインオイルに頼っていました。森のノートがモップがけした床のようにも感じられるのは、そのためです。鼻は両方を同時に受け取ります。野生の森と、家庭の清潔さを。
クローブ
暗く樹脂を帯びたスパイスの、ちくりと温かな刺激
素材について
クローブは、花を咲かせることがありません。蕾は閉じたまま木から摘み取られ、硬く濃い茶色になるまで天日で乾かされ、スパイスラックか蒸留器のどちらかへと向かいます。
香りについて
熱く、同時に甘く、歯医者の椅子に座ったことのある人なら誰もが知る、しびれるような薬品的な刺激があります。その下はウッディでバルサミック、かすかにフルーティ。このピリッとした感覚の正体はeugenolで、カーネーションのように感じられます。
調香における役割
ハートに数滴加えるだけで、ローズとイランイランをより温かく古風な表情へと引き寄せ、バニラやアンバー系のレジンにはドライで刺すようなエッジを与えます。クラシックなスパイシーフレグランスの多くは、クローブで幕を開けます。
知っておきたいこと
クローブはかつて貿易戦争の火種となり、オランダは供給を独占するために木立をまるごと焼き払いました。現代の制約はもっと地味ですが、現実のものです。eugenolは肌を感作させるため、調香師はオイルを控えめに使い、残りはほかのスパイスで組み立てます。

レンティスク
手つかずの海岸の、緑の樹脂
素材について
マスティックは地中海沿岸の石灰岩にしがみつくように育ち、真夏になると生産者が幹に手で傷をつけ、固まった樹脂の涙を集めます。刈り取った葉とその樹脂は、細い松脂の上に潰した葉のグリーン、その下にバルサミックな温もりとして香ります。海風に角を取られ、甘みを帯びたテレピンのように。
この香りのなかで
香りの構成がぴんと張る、一本のグリーンの糸。トップに数滴加えれば、レジナスでハーバルな切れ味がオープニングに光を投げかけます。下の層ではやわらかなバルサムのようにふるまい、ウッドに厚みを与え、フローラルを重くすることなく大地につなぎとめます。太陽、石、潮風に噛まれた海岸。


アミリス
柔らかなサンダルウッドのようにささやく、カリブの木
素材について
枝は油分をたっぷり含み、かつては松明として火を灯されていました。キャンドルウッドやトーチウッドという呼び名はそこに由来します。倒れて年月を経た木がゆっくりと蒸留され、西インド諸島のサンダルウッドとして売られる柔らかな心材のオイルになります。
香りについて
乾いて柔らかく、存在感は控えめ。クリーンなシダーのようなウッディさに、かすかなバルサミックの温もりと、ペッパリーなひと筋の煙。本物のサンダルウッドと比べると線が細く、クリーミーさはずっと少なく、わずかにオイリーで、ほかのすべての下に控えることをいといません。
調香における役割
ベースノートの縁の下の力持ち。手頃な定着剤として軽い素材をつなぎとめ、ウッド系を引き伸ばします。シトラス、ラベンダー、シダー、サンダルウッドと相性がよく、ノートとして名前が挙がるよりもはるかに多くのコロンやソリフロールを陰で支えています。
知っておきたいこと
「西インド諸島のサンダルウッド」は販売上の呼び名にすぎません。この木はカリブ海に生える柑橘の仲間で、何倍も高価なSantalum属とは化学的にほとんど共通点がなく、両者が似て香るのは遠くから嗅いだときだけです。


エレミ
レモンとペッパーが弾ける、フランキンセンスの明るい従兄弟
素材について
フィリピンに育つ木の樹皮に傷をつけると、やわらかな白い樹脂が滲み出し、空気に触れて黄色く変わります。この樹脂を水蒸気蒸留したものがエレミ。フランキンセンスのいとこにあたり、レモンピールの香りをまとって現れます。
香りについて
立ち上がりは鋭いレモンとパイン、そこにグリーンペッパーのきりっとした刺激。その奥には不思議とハーブめいた香りがあり、温かなバルサムの上にディルとフェンネル、そこにインセンスの煙が糸のように絡みます。ドライダウンはやわらかくウッディで、仲間のフランキンセンスよりずっと軽やかです。
調香における役割
調香師はこれを蝶番として使います。ブレンドの上のほうに位置し、シトラスの明るさをウッズやインセンスへと運んで、継ぎ目をまったく感じさせません。また、樹脂系のコンポジションを重くも煙たくもせずに輝かせてくれます。
知っておきたいこと
その名は、おおよそ「上なるもののごとく、下なるものもまた然り」を意味するアラビア語の句に由来するとされます。香水に使われるずっと前から、ルネサンス期の治療用バームやワニスに用いられてきました。樹脂はいまも惜しみなくオイルを生むため、手頃な価格が保たれています。

スイートオレンジ
皮から直接絞った、日差しのようなゼスト
素材について
オイルは果皮からコールドプレスで搾られ、蒸留されることはありません。世界の供給の大半は朝食の副産物です。ジュース産業が果実を搾り、捨てられる皮こそが調香師の求めるものなのです。
香りについて
ジューシーで、すぐにそれとわかる香り。熟したオレンジの果肉にシャーベットのような弾ける感じがあり、その背後にグリーンな苦みが隠れています。丸く晴れやかに現れ、長くはとどまらず、レモンのシャープな酸味ではなく、やわらかくワクシーな甘さを残します。
調香における役割
果実そのもののような、口にしたくなる香りをもつトップノートで、そのままでは鋭すぎるシトラスを丸めるために使われます。オーデコロンの幕開けを担い、グルマンに軽やかさが必要なときには、ネロリ、クローブ、シナモン、バニラと心地よく並びます。
知っておきたいこと
ベルガモットは日光に当たると肌に炎症を起こします。スイートオレンジは同じような果皮から搾られますが、その原因となる分子をほとんど含まないため、晴れた日でも心配はありません。また、天然素材のなかでも最も手頃なもののひとつです。


ブラックカラント
野性的でアニマリックな唸りを帯びた、酸味の鋭いカシス
素材について
調香の世界では、実そのものはほとんど顧みられません。重要なのはカシスバッドアブソリュートで、この低木の粘りのある樹脂質の葉芽から抽出されます。たいていは、果実の鋭い酸味を担う硫黄系の分子で補強されます。
香りについて
鋭く、酸っぱく、紛れもなく紫色の香り。そこへ野性的な何かが横切ります。グリーンで葉っぽく、かすかに汗ばんだような刺激で、果実よりも猫に近いものです。熟したベリーの背後に、低いうなり声が潜んでいます。
調香における役割
爪を持つトップノート。甘さを切り裂き、ローズにエッジを与え、フルーティフローラルに押し返す手応えをもたらします。いまもモダンなフルーティのコンポジションを鮮烈に開きます。
知っておきたいこと
猫のようなエッジは、鼻が一兆分の一というレベルの濃度でも捉えるチオールに由来します。雄猫のマーキングや、グラスに注いだソーヴィニヨン・ブランの香りを生むのと同じ仲間です。調香師はカシスを ml 単位ではなく、一滴ずつ量ります。
ナツメグ
ひそかに陶酔を誘う鋭さを秘めた、温かなベーキングスパイス
素材について
ひとつの果実から、二つのスパイスが生まれます。アンズに似た果肉を割ると、硬い茶色の種子、つまりナツメグが現れ、緋色のレースのようなメースに包まれています。種子は台所用に挽かれるか、調香用に水蒸気蒸留されます。
香りについて
甘いというより温かくドライで、トップにはひんやりとしたカンファーの立ち上がりがあり、デザートのような印象にはなりません。その下には柔らかなウッドと、かすかなバルサミックなレジン。最初は心地よく、やがて意外なほどシャープに、ほとんどパインのように変わります。
調香における役割
香りの上のほうで働き、グルマンノートのような甘さを加えることなく、温かみとアンバーのような輝きを与えます。バニラ、タバコ、ラベンダー、ウッドとよくなじみます。バーバーショップ系フジェールの温かなスパイスのシグネチャーは、ほぼこれによるものです。
知っておきたいこと
ナツメグにはmyristicinが含まれており、軽い精神作用があり、大量に摂れば毒性を示します。1600年代、世界の供給のすべてはバンダ諸島という小さな島々だけで育っており、ヨーロッパはその島々をめぐって戦争を起こしました。


スモークノート
冷めた灰と、畑ふたつ向こうの焚き火
素材について
煙を蒸留する者はいない。煙は組み立てられるものだ。くすぶらせてタールにしたバーチの樹皮、カデオイル、グアイアックウッド、少量のラプサンスーチョン茶、そして鼻が「燃えるもの」に分類する guaiacol のようなフェノール類。
香りについて
冷えた熾火と、焦げた紙。タールやレザーに傾くこともあれば、インセンスのように樹脂めくことも、焚き火のように甘くなることもある。はじめは刺すようにいがらっぽいが、やがてくすぶりながら乾いた温もりへと落ち着き、ウールのコートに染みついた煙のようにまとわりつく。
調香における役割
調香師はこれをベースに組み込む。そこで果たす役割は、絵画における影と同じだ。レザー、ウード、ベチバー、インセンス、ドライウッドはどれも、背後にわずかな煙があるだけで、より暗く、より遠く感じられる。
知っておきたいこと
なかでも最も説得力のある素材、バーチタールは、粗製グレードに発がん性物質を含むため、使用が厳しく制限されている。いまボトルに入るのは、精留して不純物を取り除いたもので、合成フェノールの助けを借りている。


タバコリーフ
蜂蜜と干し草へと熟成していく、乾いた葉
素材について
何も燃やしてはいません。葉はまずキュアリングと発酵を経て、溶剤抽出で暗く粘り気のあるアブソリュートになります。そうして得られる香りは、灰皿ではなく、干し草と蜂蜜を思わせます。
香りについて
温かく、ドライで、甘い。キュアリングした干し草とパイプタバコに、蜂蜜、ドライフルーツ、そしてその奥にほのかなカカオ。立ち上がりのグリーンでレザリーな刺激は、やがてアンバリーでバルサミックな香りへとやわらぎ、ときにパウダリーなフローラルのエッジを帯びます。
調香における役割
ハートからベースにかけて位置し、バニラ、トンカ、ハニー、レザーがみなこれに寄り添います。バニラを合わせれば甘く食べられそうなタバコに、レザーとスパイスを合わせればダークでドライなタバコになります。
知っておきたいこと
畑で育つタバコの葉は、鋭くグリーンな香りがします。アブソリュートの甘さはすべて、キュアリングと発酵の過程で生まれたものです。本物のアブソリュートは高価で、一部の市場では規制されているため、多くのタバコノートはクマリンと干し草の香りから再構成されています。
フレグランスの個性
マスティックとパインがクールで薬のような明晰さを放ち、やがてクローブとアミリスが温かさを押し込んでいく。インセンスとパチョリがハートを濃密にし、グアイアックとカシミアウッドが梁のあたりに漂う煙を引き下ろして、よりアーシーで肌に近いものへと変える。香りが長くとどまるのはベース。タバコとエレミがオレンジとブラックカラントのかすかな甘さと溶け合い、夜更けには第二の肌のようになじむ。
おすすめのシーン
深まる秋から真冬、日が落ちてからキャンドルの灯る部屋や冷えた夜気の中へ出かける時、日常の中に儀式を見出す人のために。
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雰囲気
調香師
Filippo Sorcinelli
創業者兼調香師
イタリアのオルガン奏者であり、祭服の作り手。彼のアトリエLAVSは、教皇ベネディクト十六世、フランシスコ、レオ十四世の装いを手掛けてきました。UNUMのラインを創設しましたが、その香りに名前を記される調香師はいません。ラインにはUNUM LAVS、Opus 1144、Rosa Nigra、Ennui Noirがあります。
この調香師の他の作品LAVSSacristie Des Arbres
メゾン
聖具室の香と大聖堂の冷たい石、それをエクストレへと変えて。
フィリッポ・ソルチネッリは、大聖堂のオルガン奏者が音を組み立てるように香りを作る。ゆっくりと、樹脂質で、暗闇を恐れない。UNUMの構想を率いる存在として、彼は香とスモーク、石造りの内陣の静寂、そして祭服の重みの中で仕事をする。だからその一作は、吹きかける香りというより、足を踏み入れる部屋のように感じられる。実際の調合は、匿名を好む調香師の手に委ねられている。
- 拠点
- モンドルフォ、イタリア
- 創業
- 2014
- 代表作
- 典礼のインセンス、UNUM


ひとつひとつのデカント
オリジナルボトルから、お手元まで
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