
Filippo Sorcinelli
LAVS
LAVSはブラックペッパーとカルダモンの力強い立ち上がりで幕を開け、樹脂感と鋭さを帯びながら、やがてジャスミンが全体を深みのある荘厳な調和へと導きます。クローブとエレミがインセンスの領域へと引き寄せ、オポポナックス、オークモス、パリサンダーローズウッドが暗く薫るウッディスモークのベースを形成し、最初の一時間をはるかに超えて余韻を残します。
調香師
UNUMの創設調香師Filippo Sorcinelliによる作品。UNUM Rosa Nigra、UNUM Opus 1144、UNUM Io Non Ho Mani Che Mi Accarezzino Il Voltoも同氏の手によるものです。



アンバー
黄金の樹脂が放つ温もり
ラブダナム、ベンゾイン、バニラから生まれる柔らかく樹脂的な輝き。甘くも翳りを帯び、陽に温められた樹液にかすかな香煙が漂うよう。肌に寄り添う黄金の温もりが包み込み、長く名残を残します。



アロマティック
涼やかな空気に砕かれたハーブ
ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイムの、指先で揉んだような青くカンファラスな涼しさ。清潔で活力に満ち、どこか禁欲的。クラシックなバーバーショップの清々しさを支える、引き締まった背骨です。



ウォームスパイシー
スパイス棚に灯る残り火
シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。



バルサミック
温かな樹脂と甘いアンバー
樹脂と黄金のアンバーが織りなす、温かくとろりとした濃密さ。柔らかくほのかに甘く、バニラのような蜜の輝きを帯びます。蝋燭の灯りのように肌へ静かに沈み込み、安らぎとかすかな神聖さをまといます。



フレッシュスパイシー
砕いた胡椒の冷たい刺激
ピンクペッパー、カルダモン、ジンジャーの、清冽で痺れるような浮遊感。温かさよりも、ほとんど発泡するようなスパイシーさです。明るく多面的なきらめきと清潔な刺激を添え、モダンで空気のような活力を感じさせます。



ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。


ブラックペッパー
刺すような乾いた熱で感覚を研ぎ澄ます
素材について
Piper nigrum、熱帯性のつる植物の乾燥未熟果実であり、インド、ベトナム、インドネシア、マダガスカルで栽培されます。グリーンペッパーコーンは天日干しで黒く縮み、水蒸気蒸留によってエッセンシャルオイルが得られます。より澄んだ拡散性の高い素材はCO2抽出によって得られます。
香りの特徴
シャープで乾いた温かみのあるスパイシーさを持ち、鼻をくすぐる爽快なペッパービットが際立ちます。フレッシュなテルペン系のウッディレジノストーンとかすかなシトラスのリフトが加わります。蒸留オイルは明るく軽やか、CO2抽出はより丸みがあり、挽きたてのペッパーコーンに近い温かさを持ちます。
香水における役割
フレッシュ、ウッディ、フゼアのコンポジションにリフト、輝きとスパイシーなスナップを加えるトップノートとして機能し、ハートではローズ、ベチバー、アンバーの引き立て役となります。シダーウッドやウッズの上でこの乾いた輝くクラックルを核心に据えた作品も存在します。
豆知識
ホールペッパーの刺激的な辛みはピペリンという不揮発性成分に由来しますが、これは蒸留オイルには移行しないため、ブラックペッパー精油は芳香はあっても舌への辛みはありません。かつてペッパーは通貨や家賃の支払いに用いられるほど珍重されました。


カルダモン
シトラスの熱とともに弾けるグリーンスパイス
素材について
カルダモンはショウガ科の多年草Elettaria cardamomumの乾燥した種子莢です。インド南部の森林原産で、現在はグアテマラでも広く栽培されています。小さな緑の莢は完熟前に手摘みされて乾燥し、割れた種子を水蒸気蒸留してオイルが抽出されます。
香りの特徴
明るくグリーンでスパイシーなフレッシュさを持ち、温かいペッパリーな甘みの上にクールなユーカリ・カンファのリフトが漂います。レモンピール、パインレジン、チャイの中の割れた莢を思わせるかすかなスモーキーなブレッディネスの側面があります。シャープでエフェルヴェセントな立ち上がりから、柔らかくバルサミックな温かみへと落ち着いていきます。
香水における役割
輝きと軽やかなモダンな涼感を加えるトップからハートにかけてのスパイスで、クローブやシナモンの重さなしにシトラスのオープニングとウッディアンバーのベースを橋渡しします。ベルガモット、ローズ、レザー、ウードとの相性が良く、多くのモダンアロマティックやウッディレザーの香りの核となっています。
豆知識
カルダモンはサフランとバニラに次ぐ世界で最も高価なスパイスの一つです。すべての莢が未熟の段階で手摘みされるためです。供給はインドとグアテマラが主導しており、緑の莢は割れると急速に香りを失うため、蒸留業者は素早く作業します。


ジャスミン
香水の鼓動する心臓に宿る甘美なホワイトフラワー
素材について
ジャスミンはモクセイ科のつる性低木の花で、主にエジプト、インド、モロッコで栽培されるJasminum grandiflorum、そしてインド産のJasminum sambacが代表的です。繊細な花は夜明けに手摘みされ、ヘキサンによる溶媒抽出でワックス状のコンクリートとなり、エタノールで洗浄されてアブソリュートが得られます。
香りの特徴
温かく豊かなホワイトフローラルで、甘くハニーがかったアニマリックなニュアンスを持ちます。サンバックはフルーティでティーライクな濃密さ、グランディフロラムはよりクリーミーでグリーンな印象です。両者ともグリーンフルーティなオープニングの上に陶酔的でナルコティックな豊かさを備え、柔らかく肌に寄り添うかすかなマッシュルーミーなムスキーベースへとドライダウンします。
香水における役割
シトラスのトップとウッディのベースを橋渡しし、ボリューム、官能性、丸みのあるフローラルボディをもたらすハートノートの要石です。ローズ、チュベローズ、イランイラン、サンダルウッド、ムスクと相性抜群です。ジャスミンは多くの偉大なクラシックフローラルを支え、単独でも輝かしいソリフロールとして成立します。
豆知識
アブソリュート1グラムを得るのに、手摘みの花が約8,000輪必要とされ、天然ジャスミンは最も高価な香水原料の一つです。その深みの多くはインドールという分子に由来しており、濃縮すると防虫剤や腐敗の匂いがするものの、花が自然に持つ微量では輝かしく生き生きとした印象を与えます。


エレミ
レモンとペッパーが弾けるフランキンセンスの明るい従兄弟
素材について
エレミはフランキンセンスと同じカンラン科(Burseraceae)に属するフィリピン原産の高木Canarium luzonicumから採れるオレオレジンです。採取者が樹皮に浅い切り込みを入れると、木が柔らかな白い樹脂を滲み出し、空気に触れて黄色くなったものを水蒸気蒸留して淡色のエッセンシャルオイルが得られます。
香りの特徴
明るくレジノスで、鋭いレモンとパインのさわやかさでオープニングを飾り、グリーンでペッパリーなフレッシュネスが続きます。シトラスのリフトの奥にはウォーム、バルサミック、ディルとフェンネルのスパイシーさとかすかなインセンスのスモークが潜みます。フランキンセンスの仲間よりずっと軽く、柔らかくウッディでわずかに甘いドライダウンへと落ち着きます。
香水における役割
輝きとリフト、レジノスなバックボーンをもたらしながらシトラスからウッズ、インセンスへと橋渡しするトップからハートにかけてのノートです。フランキンセンス、ラベンダー、ミルラ、スパイスと相性が良く、オリエンタルやインセンスのコンポジションに重さや煙を加えずフレッシュなテルペニックな輝きを与えます。
豆知識
その名前はアラビア語で「上にあるものは下にもある」を意味するフレーズに由来するとも言われ、エレミは香水の世界に登場する以前からルネサンス期の治癒バームやワニスの定番素材でした。樹脂からのオイル収率が約15から25パーセントと高く、天然素材の中では比較的リーズナブルな価格を維持しています。


ラブダナム
太陽に焼かれたロックローズから採れる粘性のアンバーレジン
素材について
ラブダナムは西地中海原産のロックローズCistus ladaniferから採れる暗色の粘着性樹脂です。この植物は夏の暑さの中で葉や小枝に芳香性の樹液を滲み出し、枝を煮沸または掻き取って粗樹脂を採取し、溶媒抽出でアブソリュートとレジノイドが得られます。
香りの特徴
深く温かくバルサミックで、レザリー、アニマリック、ほのかに甘いファセットがソフトアンバーとして感じられます。ドライフルーツ、ハニー、スモーク、パインのアンダートーンが流れます。レジノスで、ほぼアンバーグリスのようにオープニングし、ブラウンのタバコとレザーの温かみへとドライダウンして何時間も持続します。
香水における役割
ほとんどのアンバーアコードの自然なバックボーンをなすベースノートの基盤であり、通常はバニラとベンゾインと合わせて構築されます。強力なフィクサティブとしてシプレ、オリエンタル、レザーを深め、ローズ、オークモス、インセンスとペアを組みます。多くの黄金期オリエンタルクラシックと無数のアンバーコンポジションの根底を成しています。
豆知識
古代にはシスタスの茂みを歩き回ったヤギや羊のもつれた毛やももに付着したラブダナムをladanisterionと呼ばれる歯のついた道具で掻き取って採集していました。蒸留の発明より数千年前から使われてきた、最古の芳香素材の一つです。


クローブ
暗くレジノスなスパイスの温かな刺激
素材について
インドネシアのマルク諸島原産の常緑樹Syzygium aromaticumの乾燥未開花蕾です。現在はマダガスカル、ザンジバル、スリランカでも栽培されています。開花前に摘み取った蕾を天日干しで深い茶色にし、オイゲノールを豊富に含むクローブバッドオイルに水蒸気蒸留されます。
香りの特徴
ホット、スウィート、ウッディスパイシーで、シャープな薬品的な刺激とかすかなフローラルの丸みを持ちます。トップはほぼペッパリーで麻痺感があり、歯科用消毒剤を連想させ、温かくバルサミックでわずかにフルーティなベースへとドライダウンします。オイゲノールがカーネーションを思わせる独特のしびれるような輪郭を生み出します。
香水における役割
温かみ、スパイス、古典的なカーネーションの効果を加えるハートとベースのアクセントで、ローズ、イランイラン、バニラ、アンバリーレジンと組み合わされます。いくつかのクラシックなスパイシーコンポジションはクローブで幕を開け、無数のスパイシーオリエンタルやカーネーションコンポジションの土台となっています。
豆知識
クローブはかつて世界的な貿易戦争を引き起こし、オランダは供給を独占するために農園全体を焼き払いました。オイゲノールはIFRAによって皮膚感作物質として使用制限されているため、現代の調香師は天然クローブオイルを慎重に少量用いるか、精製オイゲノール分画を使用します。


コリアンダー
柔らかくウッディへと変わるグリーンシードの温かみ
素材について
東ヨーロッパ、ロシア、インドで栽培されるセリ科の一年草Coriandrum sativumの乾燥熟成種子です。砕いた種子を水蒸気蒸留するとリナロールを主成分とするエッセンシャルオイルが得られます。パクチーとも呼ばれる生の葉は全く異なる香りを持ち、香水にはほとんど使用されません。
香りの特徴
温かく甘くソフトなスパイシーさを持ち、高いリナロール含有量によるペッパリーでウッディなリフトとかすかなシトラスフローラルのエッジがあります。フレッシュでグリーンアロマティックに開き、ラベンダー、ローズウッド、ほのかなジンジャーブレッドを思わせる丸みのある、わずかにアルデヒド的な温かさへとドライダウンします。
香水における役割
フゼアやアロマティックメンズフレグランスにフレッシュネス、スパイス、ラベンダーに似た丸みを加えるトップからハートにかけてのノートで、ベルガモット、ラベンダー、ゼラニウム、アンバリーベースと組み合わされます。コリアンダーは多くのヴィンテージシトラスアロマティックやスパイシーコンポジションのクラシックなハートノートです。
豆知識
コリアンダーはツタンカーメンの墓から種子が発見されたエジプト人のものを含む、最も古い栽培スパイスの一つです。種子オイルはリナロールを最大70パーセント含むため、調香師に合成単離物よりも天然で穏やかな香りのこの分子の供給源を提供します。


オポポナックス
ハニー、バルサム、古材をまとったスウィートミルラ
素材について
スウィートミルラとも呼ばれるオポポナックスは、ソマリアとエチオピアに自生するCommiphora guidottiiを主とするCommiphora属のオレオガムレジンです。採取された樹皮から滲み出た樹液が固まって赤みがかった涙状となり、水蒸気蒸留でオイルに、または溶媒抽出でレジノイドとアブソリュートが得られます。
香りの特徴
真のミルラより甘く丸みがあり、ハニーがかったバルサミックな温かさとオープニングにかすかな発泡感のあるリフトを持ちます。奥にはダスティでわずかにアニマリック、マッシュルームのようなデプスと乾いた古材の個性が流れます。ミルラより薬品的な刺激が少なく、ベンゾインに近いがよりドライでパウダリーです。
香水における役割
アンバーアコードにハニーがかったバルサミックな輝きを与えるベースノートで柔らかなフィクサティブとして機能し、シプレのより高い位置に甘いリフトをもたらすこともあります。ラブダナム、バニラ、インセンス、ローズと相性が良く、クラシックオリエンタルやパウダリーアンバーコンポジションを貫く象徴的な糸となっています。
豆知識
この商品名は大まかに適用されています。歴史的なオポポナックスは地中海原産のセリ科植物Opopanax chironiumに由来しましたが、現代の香水原料はほぼ常にCommiphora樹脂であり、同一の名称が植物学的に全く異なる二つのものを指すことになります。


オークモス
森の大地が持つ湿ったグリーンの魂
素材について
オークモスは真のコケではなく、バルカン半島、フランス、モロッコを中心とする温帯ヨーロッパのオークをはじめとする落葉樹の樹皮に生育する地衣類Evernia prunastri です。採取した葉状体を溶媒抽出することで暗色の粘性コンクリートとアブソリュートが得られ、これが香水に使用される原料となります。
香りの特徴
深くアーシーでフォレストグリーン、湿った樹皮、濡れた石、レザリーでインキーなアンダートーンを持ちます。乾いたかすかにビターなモッシーネスにはマリン、タールのようなファセットが宿ります。フレッシュというより陰影があり、雨が大地に染み込んだあとの古い木々の下の冷たい地面を彷彿とさせます。
香水における役割
シプレファミリーのバックボーンをなすベースノートで、構造、深み、ヴィンテージの個性をもたらします。ベルガモット、ラブダナム、パチョリとのクラシックな組み合わせが知られています。偉大なピーチスパイスドシプレと、クラシックなガルバナムフローラルのグリーンなコアを定義するとともに、無数のモッシーフゼアやメンズフレグランスの核ともなっています。
豆知識
オークモスの抽出物はEUが2017年に事実上禁止した強力な皮膚アレルゲン、アトラノールとクロロアトラノールを含みます。IFRAは現在、これらの分子を微量レベルに制限した低アトラノール版を要求しており、これによってリフォーミュレーションされたモダンパフュームにおけるクラシックシプレの香りが静かに変化しています。


パリサンダーローズウッド
ピーチのような輝きをまとったクリーミーなローズウッド
素材について
ブラジル、ペルー、ギアナのアマゾン流域原産のクスノキ科の樹木Aniba rosaeodoraのボワ・ド・ローズ精油です。その名は新鮮に切った木材のバラのような香りに由来します。オイルは心材のチップから水蒸気蒸留で得られ、現在は葉の蒸留によって木を伐採せずに採取することも可能になっています。
香りの特徴
甘くローズィでウッディ、非常に高いリナロール含有量によって柔らかくクリーミーで、ピーチのようなかすかにスパイシーなアンダートーンを持ちます。シダーウッドよりフローラルでサンダルウッドより軽く、フレッシュでわずかにカンファラセアスに開いたあと、丸みがあり乾燥感のない滑らかで温かいバルサミックなウッディネスへと落ち着きます。
香水における役割
フローラルとウッズを橋渡しし、天然リナロール、明るさ、クリーミーなリフトをもたらすハートノートです。シプレやウッディフローラルにおいてローズ、ジャスミン、ベチバー、シトラスと組み合わされます。ブラジリアンローズウッドオイルは歴史的に多くの偉大なアルデヒドフローラルのコア成分でした。
豆知識
リナロール採取のための過剰伐採によってAniba rosaeodoraは絶滅寸前まで追い込まれ、現在はCITES附属書IIに掲載されて貿易が厳しく規制されています。本物のローズウッドオイルはリナロールを約70から90パーセント含む天然素材の中でも最もリッチな供給源の一つですが、現在の多くはホーウッドオイルや合成リナロールに置き換えられています。


アンバー
採取されるのではなく、調合によって生まれる温かいレジノスな輝き
素材について
アンバーは単一の原料ではなく調香師によるアコードであり、多くの場合ラブダナム(地中海原産のロックローズCistus ladaniferからの粘着性樹脂)、ベンゾイン、バニラをブレンドし、トンカやペルーバルサムを加えることもあります。その名称にもかかわらず、皮膚上では無臭の化石樹脂とは一切関係がありません。
香りの特徴
温かく柔らかくバルサミック、乾いたレジンの上に漂うパウダリーな甘さです。ラブダナムによってハニーがかったかすかにアニマリックにオープニングし、やがて蜜蝋、タバコ、使い込んだレザーを思わせる丸みのある黄金の温かさへと落ち着き、肌に寄り添うかすかなスモーキーなインセンス的アンダートーンが静かに漂い続けます。
香水における役割
温かみ、深み、長い持続性で珍重されるベースノートで、オリエンタルやアンバーコンポジションを固定します。バニラ、パチョリ、サンダルウッド、スパイスと自然に組み合わされます。スウィートバニラアンバーのテンプレートは香水の定番であり、よりドライでレジンフォワードなハーバルな表情も持ちます。
豆知識
この言葉はかつてマッコウクジラの腸内分泌物であるアンバーグリスを意味し、化石樹脂のアンバー、クジラのアンバーグリス、レジンアコードという互いに無関係な三つのものを何世紀にもわたって混同させてきました。現代のアンバーベースは完全に植物由来と合成であり、動物由来ではなくAmbroxanのような分子に依拠しています。


トンカビーン
ヘイとタバコの影をまとった温かいアーモンドバニラの甘み
素材について
トンカビーンはベネズエラ、ブラジル、ガイアナのマメ科高木Dipteryx odorataの熟成種子です。殻を剥いた種子をアルコールに漬け込み、クマリンが表面に霜のように結晶するまで数週間乾燥させます。調香師はこれらの熟成ビーンから溶媒抽出したアブソリュートを使用します。
香りの特徴
バニラとビターアーモンドの温かく甘いブーケにヘイ、乾燥タバコ、トーストナッツが絡み合います。オープニングはキャラメライズドカスタードを思わせ、ドライダウンはパウダリーでほのかにブージー、シナモンとクローバーのカットを伴います。バニラより丸みがあってぼんやりしており、アーモンドよりも柔らかく鋭さがありません。
香水における役割
温かみ、甘み、柔らかな持続性で珍重されるベースとハートの素材です。グルマン、オリエンタル、フゼアのアコードを橋渡しし、バニラ、ラベンダー、アンバー、タバコと組み合わされます。トンカとそのクマリンは最初のフゼアを形作り、無数のオリエンタルグルマンブレンドの甘いドライダウンを支えています。
豆知識
トンカの香りの大半はクマリンに由来します。FDAは高用量での動物実験で肝毒性が認められたとして1954年に食品添加物としてのクマリンを禁止しました。そのためトンカはアメリカのキッチンでは事実上使用禁止ですが、ファインフレグランスでは完全に合法であり、広く愛されています。
フレグランスの個性
立ち上がりはペッパーとカルダモンが強烈に炸裂し、フローラルというよりも荘厳な印象を放つジャスミンの糸を伴います。エレミとクローブがハートを典礼的なレジンの世界へと押し込み、ラブダナムがその下に濃厚なアニマリックな温かみを加えます。ドライダウンはオポポナックスとオークモスが主役となり、使い込んだベルベットのように肌に寄り添いながらゆっくりとバルサミックにフェードし、トンカが甘くなり過ぎることなくエッジを丸く整えます。
おすすめのシーン
深まる秋の夜と真冬のために生まれた香りです。洗練されたドレスアップの場や、冒険心ある人がその香り自体を纏うために選ぶような静かな夜に、レジノスなインセンスが沈黙を支配します。
LAVSデカントについて
LAVSは非常に濃厚でレジノスなため、フルボトルの購入は大きな決断を要します。デカントなら、投資する前に、重厚なインセンスとオークモスのコアが一日の着用を通じてどのように変化するかを確かめることができます。
公式ノート
ブラックペッパー · カルダモン · ジャスミン · エレミ · ラブダナム · クローブ · コリアンダー · オポポナックス · オークモス · パリサンダーローズウッド · アンバー · トンカビーン
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