




Bidzina Kanchaveli
White
القصة
White ينتمي إلى سلسلة الألوان لا إلى سلسلة المشاعر: أو دو بارفان بدل خلاصة عطرية، و30 ml بدل 15 ml، وقارورة مصبوبة يدوياً من الإسمنت بدل أن تكون منحوتة من البورسلان. تقدّمه الدار كرائحة للنقاء والبدايات الجديدة والتحوّل الشخصي. لا يعمل Kanchaveli كعطّار كلاسيكي، بل يتعامل مع الرائحة كأداة تؤثر في الإدراك والذاكرة أكثر مما يعاملها كزينة.


أخضر
أوراق مهروسة وسيقان مقطوعة
رائحة حادة عصارية لأوراق مهروسة وسيقان مكسورة وعشب مرضوض، باردة ومرّة قليلاً بنضارة حية واضحة. إحساس نابض بالحياة، كحديقة بُعيد التقليم، خام وحيّ بلا لبس.


فاكهي
دفقة ناضجة من عصير البستان
حلاوة شهية من الخوخ والكمثرى والتفاح أو التوت، ناعمة ندية بنضج كالرحيق يختلف عن حدّة الحمضيات. تجلب استدارة مرحة تسيل لها الأفواه، تبدو شابة عصيرية خفيفة الروح.


حار دافئ
جمر متوهج من درج التوابل
حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كمخبز يفوح لا كمطبخ حاد. تخلق دفئاً متورّداً يغمر يبدو حميمياً وملائماً للطقس البارد، يحتضن البشرة من الداخل.


حلو
دفء شهي على البشرة
طابع سكري مستدير يوحي بالكراميل أو العسل أو حلوى الغزل دون أن يطغى أحدها. يبدو مريحاً فاخراً، الجاذبية الحلوياتية التي تجعل العطر ناعماً مرحّباً يكاد يكون صالحاً للتذوق.


حامض
لسعة حمضية نظيفة
الحدّة المُسيلة للعاب الخاصة بالفاكهة غير الناضجة وعصير الحمضيات الطازج، أخضر وقابض قليلاً. يعمل كثقل موازن أكثر مما يعمل كموضوع قائم بذاته، يخترق الحلاوة ويمنح الافتتاح ارتفاعه ووضوحه قبل وصول القلب.


Fruity Notes
بستان في زجاجة، دافئ بأشعة الشمس وتقطر منه الثمار
ما هو
مصطلح جامع للتناسقات التي تستحضر طعم الفاكهة الصالحة للأكل خارج نطاق الحمضيات: الخوخ والتفاح والكمثرى والتوت والبرقوق والليتشي. نادرًا ما تأتي من فاكهة حقيقية لأنها تُعطي رائحة قابلة للاستخدام بصعوبة. معظمها يُبنى من مواد كيميائية عطرية كغاما-أوندِكالاكتون للخوخ أو إيثيل مالتول للدفء المُسكَّر، تُمزج في تناسقات موحية.
كيف تبدو رائحته
عصيرية وحلوة ومستديرة، تتراوح بين التفاح الأخضر والكمثرى المقرمشَين، والتوت الأحمر المُربَّى، والبرقوق الشرابي، والليتشي الاستوائي. تُضفي اللاكتونات نعومة كريمية كأملس جلد الفاكهة، بينما تُضيف الإسترات لمعانًا زاهيًا في الأعلى. تنتقل معظم التناسقات من حدة خضراء طازجة إلى دفء مُسكَّر مع مرور الوقت.
في عالم العطور
عادةً ما تكون لمسةً تمتد من النوتات الأولى إلى القلب، تُضيف انطلاقًا وحلاوةً وسهولةً، تُليّن الأخشاب وتُضيء الزهور. وهي أساسية في العطور الزهرية الفاكهية والغورماند. يتجلى هذا الأسلوب في ثنائي التوت والباتشولي في كلاسيكيات الأوريانتال الخالدة، والتفاح المقرمش في العطور الفاكهية الطازجة الحديثة، والدفء الشهير لجلد الخوخ المتشابك في كبرى الشيبر العتيقة.
جدير بالمعرفة
الخوخ في عطور الكلاسيكيات نادرًا ما يكون خوخًا حقيقيًا. غاما-أوندِكالاكتون، الملقَّب بـ Aldehyde C-14 رغم أنه كيميائيًا لاكتون، تم تصنيعه لأول مرة عام 1908. استخدمه مُصمِّم عطري رائد في شيبر عام 1919، مانحًا العطر دفأه المميز الفاكهي الناعم.


نوتات حارة
الطقطقة الدافئة التي توقظ العطر
ما هو
فئة أكورد لا مادة واحدة، تُبنى من نباتات التوابل: براعم القرنفل، لحاء القرفة، حبات الفلفل الأسود، بذور جوزة الطيب، أكياس الهيل وجذمور الزنجبيل. تُستخلص الروائح بالتقطير البخاري أو باستخلاص ثاني أكسيد الكربون للجزء المجفف، أو تُحاكى بمواد عطرية كاليوجينول والألدهيد القرفي.
كيف تبدو رائحته
دافئة، جافة ولاسعة، بحرارة خفيفة على الأنف. يُقرأ الفلفل حادًا ومنعشًا، والقرنفل طبيًا ومخدِّرًا، والقرفة حلوة وخشبية، وجوزة الطيب مغبّرة. ينفتح المزيج مشرقًا ولاذعًا، ثم يستقر على دفء كهرماني مستدير كلما تبخّرت الحافة المتطايرة.
في عالم العطور
عادةً لمسة قلب أو قمة تضيف طاقة وتباينًا ودفئًا. تجسر بين قمم الحمضيات والقواعد الخشبية الكهرمانية وتنعش الزهريات والشرقيات. تتآلف مع الورد والكهرمان والجلد والتبغ. تبرز في دراسات التوابل القائمة على الفلفل والقرنفل وفي الشرقيات الحارة العظيمة في القرن العشرين.
جدير بالمعرفة
جعلت تجارة التوابل في العصور الوسطى هذه المواد أثمن من الذهب وزنًا، فدفعت إلى رحلات أعادت رسم خرائط العالم. يُصنّف يوجينول القرنفل والألدهيد القرفي كمحسّسَين للجلد، لذا يقيّد IFRA استخدامهما، دافعًا صانعي العطور نحو جزيئات توابل اصطناعية ألطف.


أكورد أخضر
الفرقعة الباردة للسيقان والأوراق المكسورة
ما هو
أكورد شامل لا مادة واحدة، يغطي رائحة الكلوروفيل الطازج: الأوراق المسحوقة والعشب المقطوع والسيقان المكسورة والعصارة. يبنيه العطارون من مواد طبيعية كالغالبانوم وورق البنفسج وورق الطماطم، إضافة إلى مواد كيميائية عطرية من بينها cis-3-hexenol، جزيء الخضرة المجروحة.
كيف تبدو رائحته
بارد ومائي وحاد، كالساق المكسور بين الأصابع. الافتتاح لاذع وشبه مُرّ، مع مسحات عصارة وأوراق مسحوقة؛ بعض الدرجات تتحول ندية وطازجة كالخيار، وبعضها دخاني أو راتنجي. يهدأ تدريجياً تاركاً برودة نباتية خفية تحت القلب.
في عالم العطور
تأثير القمة والقلب في الغالب، مُقدَّر لواقعيته وخفّته ونضارته المنعشة التي تقطع الحلاوة. يتزاوج مع الأزهار والحمضيات وقواعد الشيبر. التواقيع الخضراء الكلاسيكية مبنية على الغالبانوم وورق البنفسج، وقد وضعت التركيبات الزهرية الألدهيدية المنقوعة بالغالبانوم من حقبة ما بعد الحرب النموذج الأصلي.
جدير بالمعرفة
الجزيء المُعرِّف cis-3-hexen-1-ol يُسمى كحول الأوراق، وتُطلقه النباتات فور تمزيق الورقة، كجزء من إشارة إنذار كيميائية. وهو ما تقرأه الأنف على أنه رائحة العشب المقطوع حديثاً والسيقان المشذّبة للتو.
طابع العطر
افتتاحية فاكهية فوق قلب حار وقاعدة خضراء، مع حدة حامضة تمنع الحلاوة من الاستقرار. الأخضر هو الأكورد المهيمن بفارق واضح، لذا تُقرأ الرائحة منعشة وشبيهة بالسيقان أكثر مما تُقرأ فاكهية.
الأنسب للارتداء
الأنسب للنهار من بين كل ما تصنعه الدار، مبني لأصائل الربيع والصيف. وهو أيضاً نقطة الدخول المنطقية لمن يجد سلسلة المشاعر مبالغاً فيها بالنسبة له.
حدِّد الخيارات





الأجواء
الأنف

Bidzina Kanchaveli
مؤسِّس وعَطّار
فنان جورجي وصانع أفلام سابق يدير مرسمه الخاص في برلين، ينحت بيده كل قارورة من الإسمنت أو البورسلين إلى جانب العطر نفسه. تضم سلسلته Color Series كلاً من Kanchaveli White وKanchaveli Yellow، أما إكستريهات Emotion Series فهي Kanchaveli Hate وKanchaveli Fear وKanchaveli Grief وKanchaveli Envy.
الدار
عطر واحد يُركَّب من داخل عاطفة واحدة، في قارورة مصبوبة يدويًا.
Bidzina Kanchaveli فنان وصانع أفلام جورجي يعمل من محترف في برلين، ويبني كل مستخلص من داخل حالة عاطفية واحدة لا حول هرم نوتات. تُصنع كل زجاجة يدويًا من البورسلين أو تُصبّ من الخرسانة، بحيث يصل الشكل والرائحة كقطعة واحدة.
- المنشأ
- برلين، ألمانيا
- تشتهر بـ
- سلسلتا Emotions وColour










































