Roja - Oceania
Oceaniaは、シトラスとアロマティックハーブのバーストで幕を開け、ラベンダーとローズマリーがリツェアクベバによって鋭く研ぎ澄まされる。その後、ジャスミンサンバック、イランイラン、スミレのフローラルハートへと移行し、ラブダナム、ベチバー、バニラがすべての構造を支える、深くレジノスなベースへと収斂してゆく。
シトラス
朝いちばんの鮮烈な弾け
レモン、ベルガモット、オレンジの皮の、果汁したたるような明るさ。爽やかな苦みを帯びてシャープに弾けます。香りを瞬時に持ち上げてきらめかせ、水面の陽光のようにすばやく蒸発してゆきます。
アロマティック
涼やかな空気に砕かれたハーブ
ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイムの、指先で揉んだような青くカンファラスな涼しさ。清潔で活力に満ち、どこか禁欲的。クラシックなバーバーショップの清々しさを支える、引き締まった背骨です。
ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。
フレッシュスパイシー
砕いた胡椒の冷たい刺激
ピンクペッパー、カルダモン、ジンジャーの、清冽で痺れるような浮遊感。温かさよりも、ほとんど発泡するようなスパイシーさです。明るく多面的なきらめきと清潔な刺激を添え、モダンで空気のような活力を感じさせます。
パウダリー
装った肌のやわらかな静けさ
アイリスの根、ヴァイオレット、きめ細かなタルクの、ビロードのようでわずかに乾いた柔らかさ。フェイスパウダーや肌に温められた清潔なリネンのようです。親密で洗練され、どこか懐かしく、香りを優しく緩衝された霞へとぼかします。
ヴァイオレット
パウダリーな花びら、甘く涼やか
奥に冷たい緑の葉と、かすかな砂糖漬けの浮遊感を秘めた、控えめでパウダリーな甘さ。押し花、口紅、古い手紙を思わせ、懐かしく優しく、露を含んだ瑞々しい花びらから柔らかな化粧箱の埃っぽさへとすばやく姿を変えます。
ラバンジン
Cool herbal blue from a sunlit hillside
素材について
ラベンダーはシソ科の木質系地中海性低木で、主にLavandula angustifoliaが用いられ、プロヴァンスやブルガリアで広く栽培されています。満開の時期に花穂を刈り取り水蒸気蒸留すると淡い精油が得られ、溶剤抽出によるアブソリュートはより濃厚でリッチな香りを持ちます。
香りの印象
クリーンでハーバル、アロマティックな香り。クールなカンファーのニュアンスが柔らかなフローラルの甘みの上に漂います。オープニングはシャープでグリーン、ほぼミント様。ドライダウンはヘイ、かすかなバニラ、そしてパウダリーでわずかにフルーティな静けさへと移ります。真のアングスティフォリアは、より辛みの強いラバンジンのハイブリッドに比べて丸みのある甘い香りがします。
調香における役割
トップからハートにかけて機能するノートで、フゼアファミリーの根幹を成し、オークモス、クマリン、トンカとともにバーバーショップアコードを形成します。シトラスコロンや明るいフローラルを柔らかくする効果もあります。偉大な草分け的アロマティックフゼアや数多くのアロマティックマスキュリンの礎となっています。
知っておきたいこと
プロヴァンスのラベンダー畑には何百万もの観光客が訪れますが、市販のオイルの多くは実際には収量がはるかに多い不稔性ハイブリッドのラバンジンです。プランクホッパーが媒介する細菌性疾患フィトプラズマの蔓延により、真のアングスティフォリアの栽培地はより涼しい高山地帯へと移行しています。
グレープフルーツ
Bitter-bright citrus burst with a sulfurous tang
素材について
グレープフルーツオイルは、Citrus paradisiの果皮からコールドプレスで抽出されます。この大型の亜熱帯シトラスは、カリブ海でザボンとスイートオレンジの自然交配種として生まれました。機械搾りにより果皮の油腺が破壊され、リモネンを豊富に含み、微量のヌートカトンと硫黄化合物を持つ芳香油が放出されます。
香りの特徴
シャープでジューシー、そして発泡感がある。タルトなシトラスに独特のビターな果皮のエッジと、かすかに汗ばんだような硫黄のタングが重なり、本物のグレープフルーツらしさを醸し出します。炭酸のような口に広がる明るさで幕を開け、素早くフェードアウトし、クリーンでほんのりソーピーかつビターグリーンな印象を残します。
香水における役割
即座にフレッシュさをもたらすトップノートで、モダンでほんのりビターな輝きを添え、ネロリ、ミント、ベチバー、ウッディアンバーベースと相性抜群です。数え切れないほどのシトラス系コロン、ポメロをテーマにしたオーデや、多くのコンテンポラリースポーツ系ユニセックス香水の明るいオープニングを飾ります。
知っておきたいこと
グレープフルーツ特有の香りは、主に微量の分子、ヌートカトンとグレープフルーツメルカプタン（1-p-メンテン-8-チオール）に由来しており、後者は数十億分の一という極微量でも感知できます。この精油はフロクマリンにより光毒性があるため、フロクマリンフリーの形態で使用されるか、フレグランス安全基準に沿って使用量が制限されることが多いです。
レモン
Cold yellow zest snapping into bright sun
素材について
LemonはCitrus limonという小さな常緑樹の果実で、地中海沿岸、特にシシリーとカラブリア、そしてカリフォルニアで栽培されています。芳香オイルは着色された果皮の小さな腺に含まれており、蒸留ではなく機械的なコールドプレスにより果皮から搾り取られます。
香りの特徴
シャープでジューシー、瞬時に認識できる香り。冷たく明るいゼストに弾けるような酸味を伴います。オープニングはタルトでグリーン、発泡感があり、リモネンとシトラールによって駆動されます。その奥にはかすかに甘い白皮とクリーンで薄くワクシーな果皮のファセットがあります。儚い香りで、数分以内に消えていきます。
香水における役割
リフト、フレッシュネス、瞬時の清潔感で高く評価されるクラシックなトップノートで、Bergamot、ネロリ、プチグランとともにオーデコロンの伝統を支えます。蒸発が早いため、シトラールで補強されることが多く、偉大なクラシックコロンと数え切れないフレッシュフレグランスの輝くオープニングを定義しています。
知っておくべきこと
コールドプレスのLemonオイルには光感作性フロクマリンが含まれており、日光による皮膚の炎症を引き起こす可能性があるため、調香師はフロクマリンフリーのバージョンを使用することが多いです。また酸化が早く、ハーシュでテレビン油のような香りに変質するため、シトラス系フレグランスをボトル内で安定させることは非常に難しいとされています。
ライム
Green citrus zest with a bitter peel snap
素材について
ライムオイルは、Citrus aurantiifolia（キーライム）およびCitrus latifolia（ペルシャンライム）の小さな緑色の果実から採取されます。他のシトラスと同様に新鮮な果皮をコールドプレスする方法と、主に清涼飲料業界向けに実を丸ごと砕いてスチームディスティラーションする方法があります。
香りの印象
コールドプレスのライムは鋭く、ジューシーでほろ苦く、切り立てのくし形果実を思わせるフレッシュな果皮オイルをたっぷりと含みます。ディスティラーション品はよりスウィートで滑らか、コーラとソーダを思わせる軽やかさがあります。どちらも速やかにフェードし、かすかなグリーンで微かな石鹸様のドライネスへと落ち着きます。
調香における役割
瞬時のフレッシュさとエフェルヴェセンスで重宝されるスパークリングなトップノートで、コロン、アロマティックフゼアやトニックアコードのオープニングを担います。バジル、ベチバー、ミント、ラムとの相性が良く、太陽降り注ぐシトラスコロンや数多くのジン・アンド・トニック風サマーフレグランスにその爽快なキレを添えます。
知っておきたいこと
コールドプレスのライムは強い光毒性を持ちます。ベルガプテンなどのフラノクマリン類が日光にさらされた肌を損傷するおそれがあるため、IFRAは使用量を厳しく制限しています。スチームディスティラーションではこれらの成分が除去され、日光に対して安全ですがより甘みのあるオイルが得られます。そのため多くのライムフレグランスが、フレッシュな果皮よりもソーダに近い香りをまとうのです。
ベルガモット
Sparkling citrus light with a bittersweet edge
素材について
BergamotはCitrus bergamiaという小さな柑橘類の果実で、ほぼ全量がイタリア南部カラブリア海岸沿いで栽培されています。芳香オイルは未熟な黄緑色の果実の果皮にある腺に含まれており、蒸留ではなく機械的なコールドプレスによって果皮から搾り取られるため、フレッシュな明るさが保たれます。
香りの特徴
明るくゼスティで、グリーン。甘いシトラスの輝きがフローラルに近い、ほぼお茶のような滑らかさによって和らげられます。その奥にはかすかにビターでバルサミックな温かさが流れ、レモンやオレンジと一線を画しています。オープニングは活気に満ちてフラッシュし、その後すぐに柔らかくほんのりスパイシーな余韻へと静かに消えていきます。
香水における役割
クラシックなトップノートとして、Bergamotはフレッシュさとリフトをもたらしながらシャープなシトラスをハートへと溶け込ませます。オーデコロンとフゼア系の香りを定義し、ラベンダー、ネロリ、オークモスと調和します。数え切れないほどのモダンなフレッシュフローラルのオープニングを飾り、そのオイルはアールグレイティーに独特の香りを与えています。
知っておくべきこと
天然のBergamotオイルにはベルガプテンというフロクマリンが含まれており、肌を紫外線に対して非常に敏感にし、炎症を引き起こす可能性があります。現代の調香ではIFRAの安全基準を満たすためにベルガプテンフリー（FCF）オイルが使用されているため、フレグランスに含まれる現代のBergamotのほとんどは、生のコールドプレスオイルではなく精製されたものです。
マンダリンオレンジ
Sweet glowing citrus warmer and rounder than orange
素材について
中国南部原産のCitrus reticulata（マンダリンオレンジ）の小さな薄皮の果実。現在は地中海沿岸をはじめ各地で広く栽培されている。芳香性の精油は、果皮の無数の腺に含まれる香油を、未熟な緑色、黄色、または完熟した段階でコールドプレスして採取する。
香りについて
甘くジューシーで陽気。オレンジよりも柔らかく丸みがあり、弾けるような皮の爽やかさの上に、蜂蜜のような、わずかにフローラルな温もりが重なる。スパークリングで発泡感のある立ち上がりを見せ、かすかなキャンディーと木質のアンダートーンを帯びながら、多くのシトラスオイル同様、比較的早く揮発する。
調香における役割
ビターオレンジやベルガモットよりも柔らかく、輝かしい穏やかな甘さと即座の清涼感をもたらすトップノート。ネロリ、プチグレン、フローラル、グルマンベースと相性がよい。甘美なグルマン系オープニングに輝きを添え、数多くのオーデコロンやフレッシュフルーティーなトップを温める。
豆知識
グリーン、イエロー、レッドのマンダリンオイルは、同じ果実を異なる熟度で搾ったものでありながら、香りが明確に異なる。グリーンはよりシャープでグリーンノートが強く、レッドはより甘くて深い。この名称は、中国の官吏（マンダリン）の礼服の色に由来するとされるオレンジ色に由来する。
ローズマリー
Sun-warmed Mediterranean hillside in a leaf
素材について
ローズマリーは、地中海原産のシソ科の常緑低木Salvia rosmarinus、長くRosmarinus officinalisとして知られてきた植物です。針のような葉と花のついた先端を水蒸気蒸留し、カンファー、シネオール、ピネンに富む精油を得ます。これらは葉の油腺に蓄えられた揮発性成分です。
香りの特徴
シャープでグリーン、ハーバルで、冷たいカンファーとユーカリの刺激、松脂のような透明感があります。開きは爽快でほとんど薬のようで、その下に温かく、かすかにペッパリーなウッディハーバルの調子が流れます。乾いたプロヴァンスの熱のなかで潰したての針葉のようにクリーンで活力があり、やわらかくバルサミックに乾いていきます。
調香における役割
アロマティックなフレッシュさと浮揚感をもたらすトップからハートのノートで、フゼアとアロマティックフレッシュのファミリーの中心にあります。ラベンダー、ベルガモット、シトラス、オークモスと好相性です。ローズマリーはクラシックなオーデコロンの背骨であり、伝統的なシダ調フゼアのハーバルなハートでもあります。
知っておきたいこと
ローズマリーは調香界で最も古い伝説のひとつを支えています。14世紀のローズマリーを基にしたアルコール製の強壮水Hungary Waterは、病んだハンガリー王妃のために作られたと伝えられ、ヨーロッパにおける最初期の近代的なアルコールベースの香水のひとつとしてしばしば挙げられます。
タイム
Sun-baked Mediterranean herb, sharp and medicinal
素材について
タイムはシソ科の小型木質地中海性低木Thymus vulgarisで、フランス南部、スペイン、北アフリカで広く栽培されています。葉のついた花穂は部分乾燥させた後に水蒸気蒸留され、フェノール類、主にチモールとカルバクロールを豊富に含む精油が得られます。
香りの特徴
強烈にハーバルでグリーン、アロマティック。チモールに由来するシャープなフェノール系の薬草的な刺激と、温かくわずかにスパイシーなカンファラスなエッジがあります。最初はドライでペッパリー、クリーンに感じられ、やがて太陽に温められたガリーグや料理用タイムを思わせる、柔らかいウッディハーブ系の温かみへと落ち着きます。
調香における役割
清涼感とハーバルなリフト、アロマティックな複雑さをもたらすトップからハートにかけてのノート。ラベンダー、ローズマリー、オークモスとともにフゼアやアロマティックシプレをシャープに整え、バーバーショップやマスキュリンスタイルにアクセントを加えます。プロヴァンシャルハーブを基調にしたフゼアおよびアロマティックフレッシュコンポジションのクラシックなハーバルシグネチャーです。
豆知識
タイムにはいくつかのケモタイプが存在します。見た目は同じでも、土壌、標高、気候によって異なるオイルを産出する植物です。チモールタイプはシャープで薬草的な香りがする一方、リナロールタイプやゲラニオールタイプはより柔らかく甘い香りで、同じ種でも産地によって香りが大きく異なります。
リツェアクベバ
Lemon sherbet from a tiny pepper berry
素材について
Litsea cubeba、別名メイチャンは、中国と東南アジアを原産とするクスノキ科の小高木です。胡椒のような形の小さな果実にはシトラールがぎっしり詰まっています。この実を水蒸気蒸留して淡い黄色のオイルを得ますが、そのシトラール含有量はおおむね60から85パーセント前後に及びます。
香りの特徴
明るくレモンのようでフルーティ、コールドプレスのレモンより温かく丸みがあり、甘いトロピカルライムのきらめきがあります。ゼストの下には、グリーンでわずかにフローラルでペッパリーな含みが座っています。シャープで発泡感のある開きから素早くやわらぎます。揮発性のシトラールは重いシトラス素材よりも速く消えるからです。
調香における役割
皮のオイルの苦みなしに、瞬時のレモンライムのフレッシュさと浮揚感をもたらすトップノートです。コロンやフレッシュフローラルで、ネロリ、プチグレン、ジンジャー、グリーンティーと組み合わされます。そのシトラールは、イオノン類やビタミンA、その他のアロマケミカルを合成するための工業原料でもあります。
知っておきたいこと
リツェアはシトラールに富み、本物のレモンオイルよりコストがはるかに低いため、シトラスアコードを明るくし引き延ばすのに使われる一般的な天然シトラール源です。シトラールは皮膚感作性物質として認められており、IFRAは完成した香水での使用量を制限しています。
バイオレット
Powdery purple petals that vanish as you reach
素材について
バイオレットの花はViola odorata由来で、歴史的にはパルマ種とビクトリア種が好まれてきました。天然の花のオイルは極めて希少で現在はほとんど生産されていないため、現代のバイオレットノートは主にイオノンから構築されています。イオノンは1893年にTiemannとKrügerがシトラールとアセトンから初めて合成した香料化学物質です。
香りの特徴
柔らかくパウダリーで涼しく、甘く砂糖をまぶしたキャンディのようなファセットと、かすかにウォータリーなグリーンのエッジがあります。イオノンは鼻が疲れると消えてまた戻ってくるような不思議な質感をもたらします。パルマバイオレットのキャンディ、フェイスパウダー、砕いた花びらを想起させる、繊細でノスタルジックな印象です。
調香における役割
パウダリーな柔らかさとレトロでロマンティックな個性をもたらすハートノートです。アイリス、ローズ、レザー、アーモンドと組み合わされ、甘みを抑制へと誘います。クラシックなバイオレットのソリフローレや、バイオレットの甘いノスタルジアを中心に構築された香りのキャンディメイクアップボックステーマの核となっています。
知っておきたいこと
花のノートはバイオレットリーフとは異なり、後者は葉から抽出されるグリーンでキュウリと干し草のようなアブソリュートです。イオノンは嗅覚受容体をすぐに飽和させるため、香りが消えたように感じられ、鼻が回復すると再び現れます。この現象は嗅覚疲労の教科書的な事例としてよく引用されます。
ジャスミン
The heady white flower at perfumery's beating heart
素材について
オリーブ科のつる性低木に咲く花。主にエジプト、インド、モロッコで栽培されるJasminum grandiflorumと、インド産のJasminum sambacが代表的。繊細な花は夜明け前から朝にかけて手摘みされ、ヘキサンで溶剤抽出して蝋質のコンクリートにした後、エタノールで洗浄してアブソリュートを得る。
香りの特徴
温かく豊かな白い花の香り、甘くハニーがかったアニマリックな底を持つ。Sambacはフルーティでお茶のような濃密さがあり、grandiflorumはよりクリーミーでグリーンなトップを見せる。いずれも青みがかったフルーティな開きの上に陶酔的で麻薬的な豊かさを帯び、柔らかく肌に馴染むほんのりマッシュルーム的なムスキーなベースへと乾いていく。
調香における役割
シトラスのトップとウッディなベースをつなぎ、ボリューム、官能性、丸みのあるフローラルボディを加えるハートノートの要。ローズ、チューベローズ、イランイラン、サンダルウッド、ムスクと相性が良い。多くの偉大なクラシックフローラルの根幹を担い、輝かしいソリフロールとしても独立できる。
知っておきたいこと
アブソリュート1グラムを得るのに約5,000輪の手摘み花が必要で、ナチュラルジャスミンは香水素材の中でも最も高価な部類に入る。その深みの多くはインドールという分子に由来し、高濃度では防虫剤や腐敗臭を思わせるが、花が自然に含む微量では輝かしく生き生きとした香りを放つ。
ジャスミンサンバック
The white flower of warm Eastern nights
素材について
Jasmine Sambacはモクセイ科のつる性低木Jasminum sambacで、インド、中国、フィリピンで栽培されています。小さな白い花は夕暮れ後に開き、香りが最高潮に達する夜明け前に手摘みされます。溶媒抽出でワックス状のコンクリートが得られ、アルコールで洗浄してアブソリュートになります。
香りの特徴
グランディフローラムジャスミンよりも明るく、グリーンで、よりお茶のような印象で、フルーティーな重さが少ないです。クリスプでわずかにワクシー、ほぼバナナを思わせるニュアンスで開き、温かいインドールの甘みへと深まります。そのインドールはアニマリックでナルコティックなアンダートーンを持ち、近くでは官能的でありながら、クリアで発光感のある佇まいを保ちます。
パフュームリーにおける役割
リフトとボリュームで珍重されるハートノートで、ローズ、チュベローズ、サンダルウッド、グリーンティーアコードと調和します。ホワイトフローラルブーケの要となり、シャープなシトラスをまろやかにします。いくつかの夜咲きのソリフロールはほぼSambacのみを軸に構築され、数多くのティーフローラルの処方に深く息づいています。
豆知識
Sambacはフィリピンの国花サンパギータで、ガーランドに編まれ、中国のジャスミンティーの香り付けに使用されます。花が非常に小さく、長いシーズンにわたって毎晩手摘みで収穫されるため、アブソリュートは調香師のパレットの中で最も高価なフローラル素材の一つに数えられます。
ゼラニウム
A rose with green stems and crushed mint
素材について
調香に使われるゼラニウムは、Pelargonium graveolensおよびローズ香のペラルゴニウム属の近縁種から得られるもので、真のGeranium属とは異なります。エジプト、中国、レユニオン島（珍重されるブルボン種）で栽培され、葉と茎を水蒸気蒸留することでグリーンでローズ香のある精油が得られます。
香りの特徴
フレッシュでグリーン、ローズ感があり、シャープで葉のような刺激とクールなミントのリフトを持ちます。レモン、ローズ、パウダリーな甘さのファセットが、ハーバシャスでわずかにペッパーのあるボディに絡み合います。ブルボンゼラニウムはよりリッチでローズ寄りで、やわらかくグリーン、ほんのりフルーティなドライダウンを見せます。
調香における役割
フローラルとフゼアを橋渡しするハートノートの主軸で、ローズグリーンのフレッシュさ、浮揚感、マスキュリンに映るハーバルなファセットを加えます。ローズ、ミント、クローブ、ベルガモット、ベチバーと相性が良く、クリスプなマスキュリンフローラルと、多くのクラシックおよびソリフロールのゼラニウムコンポジションのローズグリーンのハートを支えています。
知っておきたいこと
ゼラニウムオイルはシトロネロールという分子をローズと共有しており、高価なローズの一部を補う手頃な代替素材として広く使われています。かつてはレユニオン産ブルボンゼラニウムが世界的なベンチマークでしたが、栽培の中心がエジプトと中国に移ったため、現在は希少になっています。
イランイラン
Sun-warmed tropical bloom, banana-cream and jasmine
素材について
東南アジア原産の熱帯樹木 Cananga odorata に咲く、垂れ下がった黄色い星型の花。現在はコモロ、マダガスカル、マヨットを中心に栽培されている。手摘みした花を15〜20時間かけて水蒸気蒸留し、工程の段階ごとに採取してエクストラからサードまでのグレードに分類する。
香りの特徴
クリーミーで官能的、温かみのある香り。ジャスミンに似たフローラルの上にバナナカスタードのような柔らかい甘さが広がり、ゴム、クローブ、ナルシスが絡み合う。エクストラ留分はトップがフルーティーでスパイシーだが、後半のグレードはより深みを増し、脂っぽく、わずかにメディシナルな印象になり、最終的に丸みのあるほんのりワクシーなフローラルへと落ち着く。
調香における役割
フローラルおよびオリエンタルの処方にトロピカルな豊かさとリフトを加えるハートノートの要。ジャスミン、ローズ、チュベローズを橋渡ししながらシトラストップを柔らかく包む。偉大なアルデヒド系クラシックのフローラルブーケの一部を形成し、多くの伝説的フローラルを牽引するとともに、ソーラーティアレブレンドの数々を支えている。
知っておきたいこと
名前はタガログ語の「ilang-ilang」に由来し、一般に「花の中の花」と訳される。スペイン語を経由してヨーロッパの調香界に伝わった。インドネシアでは新婚夫婦の寝床に花びらを散らす風習が今も残る。一本の樹木は数十年にわたって花を咲かせ、最も芳しい花は冷涼な夜明けに摘み取られる。
アイリス
Cool powdered earth from a patiently aged root
素材について
香水のアイリスは花からではなく、主にトスカーナとモロッコで栽培されるIris pallidaおよびIris germanicaの根茎から得られます。掘り起こした根茎を乾燥させ約3年間熟成させることで芳香性のアイロンが発達し、その後粉砕して水蒸気蒸留し、ワクシーなオリスバターを得ます。
香りについて
クールでパウダリー、ルーティーで、バイオレット、スエード、フェイスパウダーをまとった削りたての木材を思わせます。湿った大地のミネラル感、かすかなニンジンのような甘さ、バタリーでほぼドウィーな柔らかさがあります。シルバリーで抑制が効いており、香水というよりテクスチャーに近く、肌に静かに長く留まります。
香水における役割
シプレやフローラルにパウダリーなエレガンス、クールな深み、ベルベットのような洗練された骨格を与える、貴重なハートノート素材です。バイオレット、ローズ、サンダルウッド、アンブレットと組み合わさります。クールでパウダリーなメンズ香水、オーステアなグリーンフローラル、ミニマリストなオリス前景のコンポジションの魂です。
豆知識
オリスバターは香水業界で最もコストのかかる素材の一つです。乾燥・熟成させた根茎1トンからわずか約2kgのバターしか得られず、高アイロングレードは1kgあたり数万ユーロに達することもあります。その香りを育む数年にわたる熟成こそが、真のアイリスを希少たらしめる理由です。
ムスク
The clean lab musk in nearly everything
素材について
動物由来のジャコウジカのムスクを代替するために作られたラボ合成のムスク分子群です。おなじみの主力素材はGalaxolide、Habanolide、エチレンブラシレートで、旧来のニトロムスクが残留性と毒性の懸念から大部分が規制された後に登場した、ポリサイクリックおよび生分解性マクロサイクリックファミリーにわたります。
香りの特徴
クリーンで柔らかく、ラジアント。生のジャコウジカのムスクが持つ糞便的なアニマリックなエッジは一切ありません。Galaxolideは甘くラウンドでフローラルウッディ、Habanolideはメタリックでワクシーな「ホットアイロンムスク」と呼ばれる方向性、エチレンブラシレートは柔らかくパウダリーです。合わさると、洗いたての洗濯物、温かい肌、エアリーなパウダーのように感じられます。
香水における役割
現代のフレグランスにおけるムスクのほぼすべては合成です。これらの分子はベースノートを定着させ、持続力をもたらし、数え切れないフレグランスのクリーンなホワイトムスクのドライダウンを供給します。安価でCITESの規制を受けず、ジャコウジカのムスクに比べて倫理的であることから、ファインフレグランスから洗剤まで、ムスクをユニバーサルな存在にしました。
知っておくべきこと
ホワイトムスクと合成ムスクは同じファミリーに属し、アニマリックなジャコウジカのムスクに対するクリーンな対極です。一部のポリサイクリックムスクは残留性と生体蓄積の懸念を引き起こしており、業界は生分解性のマクロサイクリックへと移行しています。いずれも本物のトンキンジャコウジカのムスクが持つ、生き生きとした甘いアニマリックな深みは持ち合わせていません。
シダー
Dry sharpened pencils and sun-warmed timber
素材について
香水におけるCedarは主にアトラスシーダー（Cedrus atlantica）の心材、そしてより一般的にはJuniperus属の芳香的に類似したバージニアおよびテキサスの「シーダー」から得られます。木屑や製材所の鋸屑を水蒸気蒸留し、香りを担う分子であるセドロールとセドレンを豊富に含むオイルが得られます。
香りの特徴
ドライでウッディ、レジノス。削りたての鉛筆やシーダーが張られたクローゼットを想起させます。アトラスシーダーは温かくスモーキーでバルサミックな方向性、バージニアシーダーはよりシャープでクリーンな印象です。オープニングはクリスプで鉛筆のような香りで、その後に柔らかくおがくずのような温かさとほんのりと甘い木材の余韻が何時間も続きます。
香水における役割
滑らかなウッディなバックボーンとフィクサティブ効果で高く評価される、主力のハートおよびベースノートです。シプレー、フゼア、モダンウッドを支え、ベチバー、ローズ、シトラス、アンバーと相性抜群です。Cedarはスパイシーフローラルウッドにプラムのようなウッディなコアをもたらし、数え切れないユニセックスウッドに織り込まれています。
知っておくべきこと
香水における「Cedar」のほとんどは植物学的なシーダーではなくジュニパーであり、真のCedrusと無関係のJuniperusは血筋ではなく香りによって同じ名前を共有しています。シーダーウッドオイルは古代エジプトのエンバーミングで燃やされ、墓、棺、船の木材の香り付けに使用されていました。
モス
Damp forest floor pinned into a bottle
素材について
調香で使われるモスは真のコケではなく地衣類だ。オークモス（Evernia prunastri）とツリーモス（Evernia furfuracea）という、バルカン半島、モロッコ、中央ヨーロッパのオークや針葉樹の樹皮から削り取られるグレーグリーンの生物だ。乾燥させた地衣類を溶剤抽出し、暗くてべたつくアブソリュートを得る。
香りの印象
深く、大地的で森の湿り気を帯びており、オークモスは濡れた樹皮、落ち葉、地下室の石、インクっぽくわずかにレザリーで海のグリーンな側面を持つ香りだ。ツリーモスはよりドライで樹脂感があり、タール状に傾く。どちらも陰影のある、古めかしいグリーンさをもたらし、涼しく柔らかく、紛れもなくアウトドアの雰囲気を感じさせる。
調香における役割
シプレの古典的なベースとして、モスは深み、土の香り、陰影のあるドライダウンをもたらし、伝統的にベルガモット、ラブダナム、パチョリと組み合わされる。偉大なヴィンテージシプレの骨格を形成し、数多くのグリーン、レザー、フジェール構造を支えている。
知っておきたいこと
オークモスにはアトラノールとクロロアトラノールという強力なアレルゲンが含まれており、EUは2017年にこれを全面禁止した。そのため現代のオークモスは低アトラノールの精製フラクションとして販売されている。この規制により、ほぼすべての偉大なヴィンテージシプレが合成品でオリジナルの効果を再現するために再調合を余儀なくされた。
ジュニパーベリー
Resinous blue berries that breathe gin and pine forest
素材について
北半球の荒野や山地に自生する常緑針葉樹Juniperus communisの種球果です。肉厚の青黒い果実状の球果は2から3年かけて熟します。乾燥後に水蒸気蒸留すると淡い精油が得られ、ジンに風味を与えるのもこの果実です。
香りの印象
キリッとドライで樹脂感があります。グリーンの松葉、割りたてのペッパー、バルサミックな温かみの上に漂うクールなテルペン様の刺激。オープニングはジンのようでアロマティック、ほぼミント様。やがてウッディでわずかにカンファラセウスな樹脂と、かすかに甘くサッパリとしたアンダートーンへと落ち着きます。
調香における役割
フゼア、シプレ、アロマティックコロンにクリスプでハーバルなリフトをもたらすトップからハートにかけてのノートです。ラベンダー、ベチバー、カルダモン、シトラスと相性が良く、無数のジントーンのアロマティック・ウッディなコンポジションのトップに織り込まれています。
知っておきたいこと
ジュニパーは何千年もの間、儀式の香りとして用いられており、ペスト流行時代の病院や病室では枝を燃やして燻蒸剤として使われていました。この植物は雌雄異株のため、香りのある球果をつけるのは雌株のみ。多年にわたる緩やかな熟成により、緑と熟した果実が同じ枝に共存します。
ベチバー
Cool damp earth pulled from tangled roots
素材について
ベチバーはインド原産の熱帯性の大型株草Chrysopogon zizanioidesで、現在は主にハイチ、ジャワ、レユニオンで栽培されています。価値があるのは地下に密に張り巡らされた繊維状の根で、掘り出して洗浄し乾燥させた後、水蒸気蒸留して濃厚なアンバーグリーンの精油を得ます。
香りの印象
ウッディでルーティなベースの上に漂う、ひんやりとした湿った土と刈りたての草の香り。ハイチ産はスムースでスモーキー、かすかにヘーゼルナッツの甘みがあり、ジャワ産はよりダークでレザリーです。ドライシダー、グレープフルーツのようなビター感、ドライダウン後も長時間残るパーシスタントなグリーンのミネラリティが根底にあります。
調香における役割
持続性、グラウンディングなアーシーさ、天然フィクサティブの力で珍重されるベースノートです。シプレとフゼアを支え、シトラス、レザー、タバコと相性が良い素材です。ベチバーを主役にしたソリフローレが多数存在し、よりスモーキーでアッシュな側面はサイプレスやシダーと並べると際立ちます。
知っておきたいこと
ハイチは世界のベチバーオイルの約半分を供給しており、その多くは小規模農家によって栽培されています。香水瓶を香らせる同じ深い根は世界中の丘の斜面に植えられ、土の流出を防ぐ生きた防護壁として、他のものが根付かない急斜面を安定させています。
サンダルウッド
Creamy meditative woods that breathe in slowly
素材について
サンダルウッドオイルは、ゆっくりと生長するSantalum属、古典的にはインドのマイソール産Santalum albumの心材と根を水蒸気蒸留して得られます。野生のインド産が枯渇に近づくと、熱帯西オーストラリアの同種のプランテーションが現在、世界の香水用グレードオイルの多くを供給しています。
香りの印象
柔らかくクリーミーでミルキー。シャープさは一切なく、なめらかなバルサミックな深みのみを持つ、滑らかなウッディの温かさとわずかに甘くローズ感のある、ほとんどバタリーなエッジがあります。肌の上で際立って安定しており、はっきりとしたオープニングとドライダウンの段階を経ることなく、何時間も静かに輝き続けます。
調香における役割
香りとフィクサティブの両方として価値があるベースノートで、コンポジションをまとめるクリーミーさ、温かさ、瞑想的な柔らかさをもたらします。ローズ、ジャスミン、ベチバー、スパイスと美しく調和します。多くの瞑想的なウッディとインセンスの香りはそのハートでサンダルウッドを讃えています。
知っておきたいこと
本物のマイソールサンダルウッドは過剰採取が深刻で、インドは輸出規制を強化し、野生の木は脆弱種となり、オイルの価格は1キログラムあたり約2000ドルと報告されています。西オーストラリアのクヌヌラ近郊で栽培されているSantalum albumのプランテーションが、今やオリジナルのクリーミーなプロファイルをサステナブルに再現しています。
ガルバナム
Bitter green sap that smells of crushed stems
素材について
ガルバナムは、イランと中央アジア原産のセリ科の巨大ウイキョウ類Ferula gummosaの茎と根の切り口から滲み出るオレオレジン（樹脂状の浸出液）。硬化した樹脂を水蒸気蒸留してオイルにするか、溶剤抽出で暗褐色の粘性のあるアブソリュートにする。
香りについて
シャープで苦く、強烈なグリーン。折られた植物の茎やつぶれた葉、そしてターペンタインのようなレジノスな刺激を思わせる。刺激的なオープニングの下には、ムスキーでウッディ、わずかにバルサミックな温かみが潜み、低濃度では攻撃性ではなく、クールで露に濡れた生き生きとしたグリーンとして読まれる。
調香での役割
天然のグリーンベースノートとして数少ない存在の一つであり、定着剤として、またグリーンシプレーやフローラルの核として欠かせない。オークモス、アイリス、ヒヤシンス、ネロリと組み合わせられ、多くのクラシックグリーンフローラルに力強いグリーンのイントロを与える。意図的に過剰使用され、まるでグリーンの壁のような存在感を示すこともある。
知っておきたいこと
ガルバナムは記録に残る最古の芳香原料の一つで、聖書の「出エジプト記」に神殿の聖なる香の成分として記されており、古代エジプトとペルシャでも焚かれていた。数千年後の今もイランが主要な産地であり続けている。
ベンゾイン
Warm vanilla balsam wept from a tapped tree
素材について
ベンゾインは東南アジア産Styrax属の木から採れるバルサミック樹脂です。シャムベンゾインはStyrax tonkinensis(ラオス、ベトナム)、スマトラベンゾインはStyrax benzoin(インドネシア)由来です。樹皮に切り込みを入れると木がガムを分泌し、数か月かけて固まって赤みがかった涙形の塊になり、レジノイドやアブソリュートに加工されます。
香りの印象
甘く温かなバルサミックで、はっきりとしたバニラのキャラクターとパウダリーでアンバリー、かすかにシンナミックなファセットを持ちます。シャムはより丸みがあってバニリック、スマトラはシナモン・スチラックスのエッジを持つよりスモーキーな香りです。柔らかくクリーミーに開き、居心地よい樹脂感のある、ほとんどカラメル化したような甘さへとドライダウンします。
調香における役割
アンバーアコードに甘み、ボディ、バニリックな輝きを与える温かなベースノートかつ穏やかなフィクサティブです。ラブダナム、バニラ、トンカ、インセンスとブレンドし、オリエンタルやグルマンをなめらかにします。黄金時代のオリエンタルクラシックや数多くのアンバーコンポジションに独自の温かさをもたらします。
知っておきたいこと
ベンゾインはその名から安息香酸に命名され、さらに化学用語のベンゼンへとつながりました。名称自体はアラビア語の「luban jawi(ジャワの乳香)」に由来します。樹脂は自然には流れ出ず、すべての涙形の塊は樹皮に意図的に入れた切り込みを木が癒やす過程で生まれます。
ラブダナム
Sticky amber resin scraped from sun-baked rockrose
素材について
地中海西部原産のロックローズ低木Cistus ladaniferから採れる暗色の粘着性樹脂。夏の暑さの中で葉や小枝に芳香性ゴム質を分泌し、枝を煮沸または掻き取って粗樹脂を回収し、溶剤抽出でアブソリュートとレジノイドを得る。
香りの特徴
深く温かくバルサミックで、レザー的、アニマリック的、ほんのり甘いファセットがソフトなアンバーとして読める。ドライフルーツ、ハチミツ、スモーク、パインのアンダートーンが流れる。樹脂的でアンバーグリス的に開き、ブラウンのタバコとレザーの温もりへと乾いて数時間持続する。
調香における役割
ほとんどのアンバーアコードの自然な骨格をなす基盤的なベースノートで、通常バニラとベンゾインとともに構成される。強力な定着剤として、シプレー、オリエンタル、レザーを深め、ローズ、オークモス、インセンスと組み合わせる。黄金時代のオリエンタルクラシックや数多くのアンバーコンポジションの礎となっている。
知っておきたいこと
古代にはシスタスの茂みを歩き回るヤギや羊の絡まった顎鬚や腿からラブダナムが集められ、ラダニステリオンと呼ばれる歯付き道具で掻き取られていた。蒸留の誕生より数千年前から存在する最古の芳香素材の一つだ。
バニラ
The warm sweet heart of comfort itself
素材について
バニラはメキシコ原産のランの蔓植物Vanilla planifolia の熟成された種子鞘から得られ、現在は主にマダガスカル、レユニオン、タヒチで栽培されています。未熟なうちに摘み取られた緑の鞘は、湯通し、太陽の下での発汗、数ヶ月にわたるゆっくりとした乾燥を経て黒ずみ、香りとバニリンが発達します。
香りについて
甘く温かくクリーミーで、カスタード、キャラメル、ドライフルーツを思わせるバルサミックな深みがあり、奥にかすかなスモーキーなタバコのようなエッジが潜みます。柔らかくグルマンに開き、パウダリーで樹脂感のある温もりへと乾き、肌に密着して合成バニリン単体よりもリッチな印象を与えます。
香水における役割
豊かさと持続的な温もりで珍重されるベースノートで、バニラはシャープなエッジを丸め、オリエンタルとグルマンのコンポジションのアンカーとなります。トンカ、アンバー、サンダルウッド、スパイスと自然に組み合わさります。最も長く愛されているオリエンタルおよびタバコフレグランスの多くがその核心をバニラに置いています。
豆知識
バニラが最もコストのかかるスパイスの一つである理由は、ランの花が一日しか開かず、手作業での受粉が必要なためです。この技術は1841年にレユニオン島の12歳の奴隷少年エドモン・アルビウスによって考案されました。現在、市販のバニラフレーバーのほとんどは合成バニリンに依存しています。
フレグランスの特徴
立ち上がりは明るくハーバル。グレープフルーツとライムがラベンダーを切り裂くように貫き、クリーンでほぼスパークリングなエッジを纏う。ハーブが静まるにつれ、Jasmine SambacとYlang-Ylangがワックス的なリッチネスとともに開花し、ゼラニウムのグリーンローズ的なアンダートーンに柔らかく包まれる。ベースは肌の上でゆっくりと落ち着き、モスとラブダナムが木質でバルサミックな温もりを与えながら最初は力強くプロジェクトし、やがて近くに寄り添い、ベチバーとバニラの静かな深みとなってほのかに漂い続ける。
持続性
肌にとどまる時間の長さ
この目盛りは、香りが消えゆくまでに肌の上でどれほどの時間語りかけ続けるか、その持続の目安を読み解きます。低い側にある印は数時間のはかなさを、遠くまで振れた印は朝から夜まで寄り添い続ける香りであることを約束します。
シヤージュ
香りの残す軌跡の大きさ
これは、香りが身を越えてどこまで届き、どのような跡を残すかを読み解きます。低い側では肌にそっと寄り添い、間近でしか気づかれない密やかなささやきとなります。高い側では中程度から強さを経て豊かな広がりへと昇り、部屋を満たし、立ち去ったあとも空気のなかに残り香をとどめます。
エクスペリメンタル
大胆で、好奇心に満ちた方へ
型にとらわれず境界を押し広げる香り。反応を引き出し、他とは一線を画したいと願う方のために。墨を思わせるタールやラバー、発酵した果実、メタリックやアニマリックな表情など、容易には好まれない芸術的で挑戦的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は冒険心に応える香りであることを、淡い印は穏やかで安心できる方向性であることを示します。
オフィス
洗練されながら、けっして過剰にならず
互いの距離が近い仕事の場では、香りはすぐそばにいる人だけに気づかれるべきものです。整った柑橘、柔らかなムスク、淡いウッドなど、控えめで清潔感があり、ほどよい広がりにとどまる構成がよく似合い、有能で思いやりのある印象を与えます。この円盤では、輝く印は共有の空間でも調和することを、淡い印は香りが届きすぎてしまうことを示します。
イブニング
宵が訪れ、香りが満ちてゆく
ディナーや一杯のグラス、夜の外出。香りが深まり、自信をもって広がる時間です。アンバーや樹脂、スモーキーなウッド、淡い光のもとで開花するふくよかなフローラルなど、より豊かで温かみのある構成がよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りが日没とともに息づくことを、淡い印は昼の時間によりふさわしいことを示します。
ロマンティック
そっと感じられる距離で
誰かをそばへ引き寄せる、親密なひとときやデートの夜のために。クリーミーなフローラル、ヴァニラ、柔らかなムスク、ほのかなスパイスやアンバーなど、肌の上でやさしく息づき、近さを誘う温かく官能的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は心惹かれる雰囲気を生み出すことを、淡い印は艶やかさよりも実直さに傾くことを示します。
フォーマル
大切な場にふさわしい、洗練された佇まい
結婚式や式典、ガラ、装いを正す特別な集い。落ち着きと優雅さが求められる場面です。なめらかなウッド、上品なフローラル、柔らかなレザーなど、静かな威厳をたたえた磨き抜かれた構成がよく似合い、声高なものや遊び心の勝ったものは控えます。この円盤では、輝く印はその場にふさわしい品格を備えていることを、淡い印はその空間にはくだけすぎていることを示します。
カジュアル
ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り
用事を済ませ、コーヒーを片手に、友と過ごし、のんびりとした週末を楽しむ。気負いのない日常に纏う香りです。みずみずしい柑橘や軽やかなウッド、肌にそっと宿るような穏やかな温もりなど、清潔で自然体な印象の香りがよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りがこうした寛いだ時間に寄り添うことを、淡い印はもう少し改まった場面を求めることを示します。
昼から夜へ
香りがもっとも映える時間
この目盛りは、その香りがどの時刻のために生まれたのかを読み解きます。左に寄るほど澄んで明るく、陽の光や外気のなかで軽やかに香ります。右へ滑らせるほど表情は深く温かみを増し、夕暮れや燭の灯る室内にふさわしい存在感へと移ろいます。
冬
冷たい空気を貫いて届く温もり
冷たい空気は香りを和らげ、ゆるやかにします。だからこそ冬には、密度の高い温かなものが映えます。樹脂、スモーク、ヴァニラ、レザー、アンバーを纏ったスパイスが、寒さに抗うように熱を放ちます。このバーは、その香りが寒さのなかでどれほど力強く保たれ、輝くかを示します。
春
やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ
穏やかで湿りを帯びた空気が、軽やかな構成を美しく引き立てます。春には、露を含んだフローラル、青々とした茎、柔らかなパウダー、透明感のある柑橘など、重さよりも生命感を感じさせる香りがよく似合います。このバーは、その香りが瑞々しく緩やかに暖まる季節にどれほど寄り添うかを示します。
夏
本物の暑さのなかで、明るく軽やかに
暑さは香りを強く際立たせ、広げます。だからこそ夏には、涼やかで澄んだ風通しのよいものがふさわしく、鋭い柑橘、潮の香りを帯びたマリン、芳しいハーブ、みずみずしい清涼感が、重さではなく爽やかさをもたらします。このバーは、その香りが真の暑さのなかでどれほど心地よく纏えるかを示します。
秋
冷たくなる日々に寄り添う、スパイスの温もり
気温が下がるにつれ、豊かな素材が重くなりすぎることなく澄んで香ります。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色の果実が心を落ち着かせ、思索へと誘います。このバーは、その香りが澄んで冷たさを増す日々にどれほど自然に溶け込むかを示します。
おすすめのシーン
まだ肌寒さの残る春の夜や、立ち上がりの爽やかさとフィニッシュの真の奥深さを兼ね備えた香りが求められるあらゆる場面に最適だ。
オプションを選択
雰囲気
調香師
Roja Dove
創業者兼調香師
ロンドンのRoja Parfumsの創業者。調香学校を経ることなくGuerlainで二十年近くを過ごし、研修と広報の部門に入ってグローバルアンバサダーまで務めました。ラインにはRoja Elysium Pour Homme、Roja Enigma、Roja Amber Aoud、そしてV&Aのために作られたRoja Diaghilevがあります。
この調香師の他の作品DiaghilevEnigma parfum
Roja Dove の他の香り
こちらもおすすめ
