



Orto Parisi
Megamare
物語
Megamareは、海辺でまとう香りではなく、海そのものを描こうとしたAlessandro Gualtieriの試みです。潮の塩気、海藻、アンバーグリスを、たいていのハウスなら手前で引き返すほどのスケールにまで押し広げて組み上げています。爽やかさを狙った要素はひとつもなく、だからこそビーチではなく外洋のように香ります。


ムスキー
清潔な肌の温かな息づかい
清潔な肌や乾きたての洗濯物を思わせる、柔らかく、わずかにアニマリックな温もり。親密で、ほのかに甘く香ります。香りの奥で静かに響く第二の肌のような存在で、それを捉えられるほど近くに立っている人にしか気づかれません。


マリン
外洋の空気と波しぶき
潮しぶき、濡れた石、そして植物プランクトンが外洋に残す、かすかに硫黄めいた匂いを思わせる、冷たく水のような爽やかさ。波の上を渡る風のように清潔で広がりがあり、風通しよく酸素を含んで、わずかにミネラルを帯びたアクアティックな透明感を湛えます。


フレッシュ
冷たい水、澄んだ外気、洗いたての肌
冷たい水、洗いたてのコットン、まだ何も含んでいない空気。その軽やかな浮遊感は、シトラスのゼストに振れることも、塩気を帯びたアクアティックに振れることもありますが、効果はどちらも同じです。香りとしてではなく、清潔さとして感じられるのです。窓を開けて五分後、部屋の空気が違って感じられるように。


アクアティック
ラボで生み出された海
本物の海水はヨード、海藻、干潮の匂いがするもので、これとはまるで違います。アクアティックアコードはひとつのフィクションであり、ほぼ全体がCaloneで組み立てられています。メロンのニュアンスを帯びたこのマリン分子が、90年代のオゾニックな香りをまるごと形づくりました。冷たく、透明で、ミネラル。濡れた石と冷たいしぶきがあるだけで、潮の匂いはどこにもありません。

アンバー
甘みを帯びるまで温められた樹脂
ラブダナム、ベンゾイン、バニラが溶け合い、甘くも翳りを帯びた香りになります。陽射しで柔らかくなった樹液に、ひと筋のインセンスの煙が通るような印象です。アンバーはきらめきもせず、声高に主張もしません。肌の近くにとどまり、何時間も熱を放ち続けます。


シトラス
朝いちばんに弾ける、鮮やかな果皮の香り
果汁に満ち、皮を折った瞬間にはじけるような、レモン、ベルガモット、オレンジピールの明るさ。酸味と発泡感があり、すっきりとした苦みの輪郭を帯びます。香りの幕開けを瞬時に持ち上げてきらめかせ、爽やかに活力を与えながら、水面の陽光のようにすばやく消えてゆきます。
ベルガモット
ほろ苦いエッジを持つ、輝くシトラスの光
素材について
ベルガモットを食べる人はいません。酸っぱく、種が多く、期待外れの果実です。世界の供給のほぼすべてがカラブリアの海岸沿いの細長い一帯で育ち、緑の果皮からコールドプレスで搾られるオイルのためだけに栽培されています。
香りについて
最初の一瞬はゼストと緑の光。続いてレモンよりも丸みのある表情が現れます。かすかにビターな温かさの上に、フローラルでお茶のような滑らかさがのっています。この立ち上がりはすぐに飛んでしまい、あとには静かで、ほのかにスパイシーな余韻が残ります。
調香における役割
オーデコロンを定義づける素材であり、ほぼすべてのフゼアでラベンダーやオークモスとともにトップを担います。調香師が求めるのは、それがもたらす最初の明るい一瞬。そしてこのオイルこそが、アールグレイをアールグレイらしく香らせているものでもあります。
知っておきたいこと
きらめきを生むものが、肌を焼くこともあります。ベルガモットにはベルガプテンが含まれ、肌を日光に対して過敏にするため、調香師は配合量を低く抑えるか、この分子を取り除いたグレードを選びます。


レモン
冷たい黄色いゼストが明るい陽光へとはじける
素材について
蒸留ではなく圧搾。色づいた果皮を押しつぶし、削り、油胞がオイルを放つまで絞ります。調香で使われるものの大半はイタリアとカリフォルニアで栽培されています。この木の白い花は、まったく別のノートです。
香りについて
酸味があってグリーン、弾けるような香り。冷たい果皮と、思わず唾が湧くような酸っぱさそのもの。その下にかすかに甘い白いわたがあり、果皮自体からくるワクシーな輪郭が添えられます。楽しむならお早めに。数分で消えてしまいます。
調香における役割
オーデコロンの伝統を支える原動力で、ベルガモット、ネロリ、プチグレンとともに、降り注ぐ陽光のなかでフレグランスの幕を開けます。あまりに早く揮発するため、調香師はcitralで補強します。
知っておきたいこと
コールドプレスのレモンにはフロクマリンが含まれ、日光で肌がやけどしやすくなるため、調香師はこれを除去したグレードを選ぶことがよくあります。またボトルの中でも劣化し、酸化してテレビン油のような匂いに傾いていきます。シトラス系のフレグランスを安定させるのが難しいのはそのためです。


海藻
ヨードと塩の香りを放つ、緑の打ち上げ海藻
素材について
ケルプやその他の沿岸の藻類を乾燥させ、溶剤抽出してアブソリュートにしたもの。色は濃く粘りが強く、香料というよりタールに近い見た目です。潮の塩気に丸みを持たせるため、たいていは合成のマリン分子が添えられます。
香りについて
グリーンで塩気があり、ヨードをたっぷりと含んだ、濡れた岩と干潮そのものの香り。かすかに生々しい磯の匂いがあり、乾くとレザーのように、少しスモーキーに変わります。クリーンなアクアティックの青ではありません。引き潮で剥き出しになった海岸線です。
調香における役割
クリーンなアクアティック分子では真似できないヨードの鋭い刺激と深い緑の奥行きを海岸のアコードに与え、ハートからベースまで持続します。塩、ベチバー、アンバーグリス、インセンスが、ただの干潮の匂いに崩れてしまうのを防ぎます。
知っておきたいこと
このアブソリュートは希少で、持続力が非常に強いため、ごく微量で十分な配合量になります。昆布だしや海苔と同じ藻類の化学が、旨味を帯びた風味の輪郭を与えています。身にまとえる海です。


Calone
一つの分子に閉じ込められた潮風
素材について
褐藻が放つ化合物を、この合成香料はなぞっています。1966年に研究室で生まれたものが、これほど正確に海岸線の香りを放つのは、おそらくそのためでしょう。ファイザーの化学者たちはCalone 1951と名づけましたが、ほかの誰もがウォーターメロンケトンと呼んでいます。
香りについて
濡れた石、潮風、波しぶき。その冷たさの下にはグリーンとメロンのファセットがあり、紛れもなくスイカの皮の香り。奥にはかすかなオイスターのノートが控えます。希釈するとクリーンでエアリーに、濃縮するとメタリックで、ほとんど塩水のような香りに変わります。
調香における役割
アクアティックというジャンルを築いた分子です。ジヒドロミルセノール、フローラル、ムスクとともにトップからハートにかけて働き、処方全体を新鮮な外気へと開き、1990年代を席巻したマリンブームを牽引しました。
知っておきたいこと
今日の調香師はごく微量で使います。ひと滴なら海の空気として香りますが、使いすぎるとそのフレグランスは1990年代初頭のものだとすぐにわかってしまいます。スイカのファセットがあるため、海とはまったく無縁のフルーティなアコードでも活躍します。

Hedione
フレグランスに息吹を与えるトランスペアレントなジャスミン
素材について
ムエットの上よりも、処方のなかでこそ真価を発揮する合成香料です。Methyl dihydrojasmonate はジャスミンに微量に含まれる成分をなぞったもので、いまや現代の調香で最も多く使われる素材のひとつです。
香りについて
澄んでいてグリーン、インドールを取り除いたジャスミン。露を帯びた花びら、マグノリア、シトラスの水々しい輪郭。気づくのは香りそのものよりも、それが開く空間のほうです。多くの人がシャンパンになぞらえる、泡立つような感触です。
調香における役割
高濃度で配合すると、全体をなじませ拡散させる役割を果たします。シトラスを滑らかにし、ホワイトフローラルに花開く余地を与え、ドライダウンを長く引き延ばします。ある画期的なフレッシュ系メンズフレグランスはその個性のすべてをこの素材の上に築き、以来、現代のフローラルはこれに頼り続けています。
知っておきたいこと
ファインフレグランス全体のおよそ80%に使われています。さらに不思議なことに、高純度のものは、フェロモンを感知するとされるヒトの鼻の受容体を活性化させるようです。肌を美しく引き立てるという評判は、そこから来ています。

ムスク
ひとつの名前に、まったく異なるふたつの素材
素材について
この名で呼ばれるものは二つあります。温もりと柔らかさを運ぶために作られた合成ムスクの一群が、今日の調香ではほとんどの役割を担っています。ジャコウジカのムスクはより古くからある道で、伝統的なアター作りはいまもこれに支えられています。
香りについて
ジャコウジカのムスクは間近ではアニマリックで重く、ささやきほどに薄めた途端、温かく甘く、輝くような肌らしさへと変わります。合成ムスクはよりクリーンです。アイロンをかけたばかりのリネン、温かなコットン、毛皮ではなく肌の香り。
調香における役割
ムスクはコンポジションが立つ床です。その上にあるものを定着させ、持続を延ばし、第二の肌のような輝きを添えます。ライチやローズの香りの下にはしばしばムスクが敷かれ、本来なら消えているはずの頃まで果実の香りをその場に留めます。
知っておきたいこと
同じ一本が、あなたの肌では輝くように香り、隣の人ではほとんど何も香らないことがあります。特定の合成ムスクをまったく嗅ぎ取れない人は非常に多く、この特性は特異的嗅覚脱失と呼ばれます。


Ambroxan
温かな肌のように輝く合成アンバーグリス
素材について
アンバーグリスの代わりとして生まれた分子で、その出発点は畑にあります。クラリセージからスクラレオールが得られ、それがアンブロキシドへと変換されます。新しい製法では、植物から抽出する代わりに微生物による発酵でスクラレオールを得ています。
香りについて
鼻を近づけても、ほとんど何も感じられません。一歩下がると部屋を満たします。ドライで温かく、かすかに塩気があり、ミネラル感のある、ブロンドウッドと陽に温められた肌の香り。角をひとつも立てずに拡散します。
調香における役割
空気のなかに漂い続けるように感じられる現代の香りの多くは、この分子のおかげです。ウッドやアンバーを外へと押し広げ、コンポジション全体に遠くまで届く力を与えます。ほぼこれだけで組み立てられた香りもいくつかあります。
知っておきたいこと
本物のアンバーグリスはマッコウクジラの体内で生まれ、それが海岸に打ち上げられるのも偶然次第。誰にも計画できない供給源です。Ambroxanはクジラを一切介さずにその肝心な部分をもたらし、発酵による製法によって、生産ははるかに環境負荷の低いものになりました。


シダー
乾いた削り立ての鉛筆と、太陽に温められた木材
素材について
調香で使われるシダーの多くは、実はシダーではありません。バージニアやテキサスに生えるジュニパーで、木片や製材所のかんなくずを水蒸気蒸留して得られます。本物のアトラスシダーも存在し使われていますが、供給源としては小さいほうです。
香りについて
削りたての鉛筆、続いてシダー張りのクローゼットの内側。アトラスは温かくスモーキーでバルサミックに傾き、バージニアはよりシャープでクリーンに香ります。いずれにしても、柔らかなおがくずの温もりに落ち着き、そのまま何時間も続きます。
調香における役割
頼れる働き者です。ウッディなコンポジションに背骨を与え、軽い素材をその場に留め、ベチバー、ローズ、シトラス、アンバーとも無理なく並びます。プラムを思わせるウッディな芯は、現代のユニセックスなウッド系の大半に通っています。
知っておきたいこと
古代エジプトの防腐処理師はシダーオイルを焚くのではなく遺体に注ぎ込み、シダー材は、自分たちよりも永く残るよう意図された墓や棺の内張りに使われました。真のシダーとジュニパーが同じ名を分け合うのは、血筋ではなく香りによるものです。
フレグランスの個性
ベルガモットとレモンが、クリーンでほとんど電気を帯びたような明るさで幕を開け、その明るさはすぐにハートの濃密なマリンの核へと溶け込みます。そこでは海藻とCaloneが、ビーチというより深みのある外洋のように香ります。Hedioneがコンポジションをほどよく持ち上げ、息苦しさに陥るのを防ぎます。ドライダウンではシダーがムスクとAmbroxanにドライでウッディな手応えを与え、塩気を帯びた個性を何時間も肌の近くに留めます。
おすすめのシーン
夏の暑さと、昼の温もりをまだ残した夜のための香り。部屋のなかで存在感を放つことをいとわない人にこそ似合います。これほどの海をボトルで迎える前に、まずはデカントでお試しください。
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雰囲気
調香師
Alessandro Gualtieri
創業者兼調香師
ドイツの香料研究室から出発し、Fendi、Versace、Helmut Langのための香りを手掛けたのち、アムステルダムで自身のハウスNasomattoとOrto Parisiを立ち上げたイタリア人調香師。処方はすべて自ら書いており、Nasomatto Black Afgano、Nasomatto Silver Musk、Orto Parisi Megamare、Orto Parisi Bergamaskがあります。
この調香師の他の作品Black AfganoBaraondaRisvelium
メゾン
身体を、瓶に閉じ込める。調香を内臓的な極限まで押し進めた一線。2 mlから向き合うのがいい。
Orto Parisiは、Nasomattoの背後にいるのと同じ調香師、アレッサンドロ・グアルティエリが抑制なしに仕事をする場だ。これらの香りはフルボリュームで組み立てられ、輝くようでありながらアニマリックで、紛れもなく人間的だ。身にまとうことは、香水をつけるというより、ムードをまとうことに近い。
- 拠点
- アムステルダム、オランダ
- 創業
- 2014
- 代表作
- Megamare、Stercus


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