La Candelaria

物語

Alejandro Acostaは自らを調香師ではなく芸術家と称しており、La Candelariaは彼のMalasombraプロジェクトに属する一本である。このプロジェクトでは、すべてのボトルが手彫り、手描きによる嗅覚の彫刻作品となっており、本作はオウムの頭部を戴いている。名は「カンデラリアの聖母」と、それを冠するボゴタの旧市街に由来する。彼はナチュラルオイルとチンキ、そして現代的な素材を用いて自らジュースを調合し、一つひとつが異なる、ごく小さなロットで制作している。

主なアコードアコードをタップして、その世界をひもときます

トロピカルフルーティコーヒーウッディスウィートシトラス

アコード

トロピカル

陽に熟れた果実とクリーミーな花

熟れたマンゴー、パイナップル、熟しすぎたバナナのみずみずしい高まりに、ココナッツミルクと粘る白い花びらが絡みます。素肌に灯る熱気、サンオイル、陽に置いて柔らかくなった果実を思わせ、そよ風のようでいて贅沢でもあります。

アコード

フルーティ

果樹園に満ちる果汁の彩り

桃、洋梨、林檎、ベリーのみずみずしい甘さ。鋭い柑橘とは異なる、露を含んだ蜜のような熟れ具合で柔らかく広がります。遊び心ある食欲をそそる丸みが、若々しくジューシーで、軽やかな心地を運びます。

アコード

コーヒー

ダークロースト、ビターで温かみのある香り

焙煎した豆と淹れたてのブラックコーヒー、ビターでロースティ、かすかに焦げたニュアンスを帯びる。甘さよりも大人びた印象を残すため、調香師はグルマンに芯を通したり、レザーやタバコ、ウッドに温かみと陰影を加えたりするために用いる。

アコード

ウッディ

切り出した木材の乾いた木目

シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。

アコード

スウィート

肌に灯る食べられそうな温もり

特定の何かが突出することなく、キャラメル、蜂蜜、綿菓子を思わせるまろやかな砂糖のような性質。安らぎと贅沢を湛え、香りを柔らかく誘うような、ほとんど味わえそうな心地にするグルマンの引力を生みます。

アコード

シトラス

朝いちばんの鮮烈な弾け

レモン、ベルガモット、オレンジの皮の、果汁したたるような明るさ。爽やかな苦みを帯びてシャープに弾けます。香りを瞬時に持ち上げてきらめかせ、水面の陽光のようにすばやく蒸発してゆきます。

ノートピラミッドノートをタップして詳細を見る

ノート

グアバマンゴーLime

カフェ・コン・レチェパロサントシナモン

White FlowersVirginia Cedarイチョウ

ノート

グアバ

ピンクグアバ、瑞々しく陽光に熟した

素材について

みずみずしいトロピカルフルーツのノートで、果肉はピンク色、太陽をたっぷり浴びて熟している。グアバはひと嗅ぎで、どこか温暖な土地の気配を運んでくる。

香りについて

ジューシーでトロピカル、甘い果肉にフレッシュなグリーンの縁取りが加わる。エキゾチックで熟した印象を与えながら、重たくはならない。

調香における役割

グアバはフローラル、スパイス、ウッドに鮮やかなトロピカルのきらめきを添える。豊潤な調香に生命感と陽光の印象を保たせる。

知っておきたいこと

グアバはトップからハートにかけて輝きを放つ。やがて色褪せると、ベースを引き立てる柔らかなフルーティーの温かさを残す。

ノート

マンゴー

熟したマンゴー、黄金色に陽光を浴びて

素材について

熟した黄金色の果実のノートで、果汁を凝縮したような濃密さを持つ。マンゴーは香りの立ち上がりに、陽光を浴びたような豪奢さをもたらす。

香りについて

甘くなめらかでトロピカル、輝きの奥にクリーミーな熟度を秘めている。贅沢な印象を与えながら、シロップのように重くはならない。

調香における役割

マンゴーはスパイス、アンバー、ウッドに温かみと輝きを与える。豊潤な調香を開く、贅沢な手法のひとつである。

知っておきたいこと

マンゴーは香りの序盤で最も明るく輝き、やがてなめらかな黄金色の甘さとしてハートへと溶け込んでいく。

ノート

Lime

グリーンシトラスの果皮、ほろ苦い皮のスナップ

素材について

ライムオイルは、Citrus aurantiifolia（キーライム）およびCitrus latifolia（ペルシャンライム）の小さな緑色の果実から採取されます。他のシトラスと同様に新鮮な果皮をコールドプレスする方法と、主に清涼飲料業界向けに実を丸ごと砕いてスチームディスティラーションする方法があります。

香りについて

コールドプレスのライムは鋭く、ジューシーでほろ苦く、切り立てのくし形果実を思わせるフレッシュな果皮オイルをたっぷりと含みます。ディスティラーション品はよりスウィートで滑らか、コーラとソーダを思わせる軽やかさがあります。どちらも速やかにフェードし、かすかなグリーンで微かな石鹸様のドライネスへと落ち着きます。

調香における役割

瞬時のフレッシュさとエフェルヴェセンスで重宝されるスパークリングなトップノートで、コロン、アロマティックフゼアやトニックアコードのオープニングを担います。バジル、ベチバー、ミント、ラムとの相性が良く、太陽降り注ぐシトラスコロンや数多くのジン・アンド・トニック風サマーフレグランスにその爽快なキレを添えます。

知っておきたいこと

コールドプレスのライムは強い光毒性を持ちます。ベルガプテンなどのフラノクマリン類が日光にさらされた肌を損傷するおそれがあるため、IFRAは使用量を厳しく制限しています。スチームディスティラーションではこれらの成分が除去され、日光に対して安全ですがより甘みのあるオイルが得られます。そのため多くのライムフレグランスが、フレッシュな果皮よりもソーダに近い香りをまとうのです。

ノート

カフェ・コン・レチェ

ブラックコーヒーに注がれる温かいミルク

素材について

コーヒーと温めたミルクをほぼ等量で合わせた、スペインやラテンアメリカ各地で定番の朝の飲み物。調香においては抽出物ではなくアコードとして扱われる。焙煎コーヒーのアブソリュートは実在し、非常に力強い香りを持つが、ミルクの側は一から作り上げなければならない。

香りについて

縁は焙煎香とビターさを帯び、中盤は丸みを帯びた甘さへと変わる。ミルクがコーヒーの焦げたような鋭さを和らげ、温かくラクトニックな、デザートというより朝食を思わせる香りを残す。

調香における役割

コーヒーのアブソリュートは色濃く、粘度が高く、香りを支配する力を持つため、控えめに用いられ、ほとんどの場合は和らげて使われる。ラクトンとごく少量の砂糖を合わせることでカフェ・コン・レチェの効果が生まれ、コーヒーを攻撃的ではなく纏いやすい香りへと変える。

知っておきたいこと

コーヒーは、甘さよりも大人びた印象を与える数少ないグルマンノートのひとつである。だからこそ、デザート系の調香と同じくらい、レザーやタバコの香りにも頻繁に登場する。

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ノート

パロサント

ノート

シナモン

甘い炎をまとった赤い樹皮の温もり

素材について

シナモンは常緑樹Cinnamomum属の乾燥した内側の樹皮です。本物のセイロンシナモン（C. verum）はスリランカ産で、より粗くコストの低いカシアはC. cassiaから得られ食品用途に広く使われています。樹皮を剥いでクルクルと丸め、クイル状にした後、水蒸気蒸留でシンナムアルデヒドを豊富に含む樹皮オイルを得ます。

香りについて

温かく甘くドライスパイシー。シンナムアルデヒドに由来する赤く熱を帯びたような輝きと、オイゲノールによるやわらかなクローブのニュアンスを持ちます。セイロン樹皮はよりまろやかでほのかにフローラルな洗練された印象、カシアはよりシャープで刺激的です。ドライダウンはウッディでバルサミック、かすかにレザーを感じさせます。

調香における役割

オリエンタルやグルマンの香りに居心地のよい熱をもたらすハートノートのスパイスです。バニラ、アンバー、ローズ、アップル、タバコとよく合います。少量使いで刺激なく輝きを加え、クラシックなスパイシーオリエンタルや秋の香りのスパイシーなハートを特徴づけます。

知っておきたいこと

シンナムアルデヒドをはじめとする関連化合物は皮膚感作物質であるため、IFRAはフレグランスにおけるシナモン樹皮オイルの配合量を厳しく規制しています。かつては同重量の金よりも価値があったとされ、シナモンはポルトガルとその後のオランダによるセイロン支配を後押ししました。オランダは価格を高値に保つために在庫を焼き捨てることさえ行いました。

ノート

White Flowers

夏の花々が奏でる、インドリックで甘美なコーラス

素材について

一種の植物ではなく、満開の淡く肉厚な花びらを持つ花の一族：ジャスミン、チューベローズ、ガーデニア、オレンジブロッサム、イランイラン、マグノリア。その香りは溶剤抽出アブソリュート、スチームディスティレーション、または咲いている花の香りを合成的に再構築するヘッドスペース分析によって捉えられる。

香りについて

クリーミーで豪奢、温かく、天然のインドールが生み出す麻薬的な深みを持ち、甘さの下にアニマリックなほとんど熟れすぎたようなエッジを添える。ミルキーココナッツのチューベローズから、グリーンにマッシュルーミーなガーデニア、ハニーのジャスミンまで多彩なファセットを持つ。開きは濃密で陶酔的、ドライダウンはより柔らかく肌になじむように。

調香における役割

シラージュと官能性を担う強力なハートアコードで、その豊かさを抑えるためにシトラスやムスクでカットされることが多い。チューベローズは最も有名なフローラルボムシェルのいくつかを支え、ジャスミンとチューベローズは最も豪奢なホワイトフローラルコンポジションを牽引する。このアコードはロマンティックで、豊かなボリュームを持ち、紛れもなくフローラル。

知っておきたいこと

ホワイトフローラルに独特の暗い深みをもたらす分子であるインドールは、単体で嗅ぐと防虫剤や腐敗物のような匂いがする。天然ジャスミンアブソリュートにはおよそ2.5パーセント含まれており、微量では生きている花のリアリズムとして機能するが、使いすぎるとジャスミンアコードがかすかに糞便臭を帯びることがある。

ノート

Virginia Cedar

イースタンレッドシダーから漂うドライな鉛筆削りの温もり

素材について

真のシダーではなくジュニパーの一種、Juniperus virginiana すなわちイースタンレッドシダーから採れるオイルです。製材所のかんな屑や木材廃材を水蒸気蒸留して、セドロールとセドレン類に富むシダーウッドバージニアオイルが得られます。同じ木材が伝統的に鉛筆の軸材として使われてきました。

香りについて

ドライで柔らかなウッディーの香りで、削りたての鉛筆やシダーの収納箱を明確に連想させます。バルサミックなエッジを帯びたクリーンでわずかに甘い立ち上がりから、滑らかでほんのり樹脂的な鉛筆削りの温もりへと乾いていきます。アトラスシダーやテキサスシダーよりもシャープさが少なく、丸みのある穏やかな印象です。

調香における役割

シプレ、フゼア、メンズウッド系にドライなウッディーの骨格、定着力、構造を加える汎用性の高いベースおよびハートノートです。ベチバー、サンダルウッド、ローズ、シトラスとのブレンドに優れており、無数のウッドアコードの土台となっています。また結晶性セドロールが分離抽出され、よりクリーンなウッディータッチに用いられます。

知っておきたいこと

イースタンレッドシダーオイルは長年にわたり蛾や虫を撃退する効果があり、それがシダーチェストやクローゼットライナーに使われてきた理由です。鉛筆工場や製材所の副産物として豊富に入手できるため、香水業界において最も手頃で持続可能なウッディー素材のひとつであり、大規模な工業蒸留が行われています。

ノート

イチョウ

冷ややかなグリーンの葉、ミネラルの縁取りを添えて

素材について

イチョウ(Ginkgo biloba)は、恐竜が現れる以前から存在した樹木の目のうち、唯一現存する種であり、二億年にわたってほぼ姿を変えていない。扇形の葉がこのノートの由来であり、果実はまったく別の話である。

香りについて

冷ややかでグリーン、わずかな苦味を帯び、ミネラルの縁取りを持つ一方、フローラルグリーンのような甘さはない。草や茎というより「葉」そのものを思わせ、ドライでかすかに薬草的である。

調香における役割

希少な素材で、主題としてよりも質感を加えるために用いられる。ミントやバイオレットリーフには出せない、太古を思わせる未知の質感をグリーンの立ち上がりに与え、ウッドや樹脂との相性にも優れている。

知っておきたいこと

果実には酪酸、すなわち腐ったバターの臭いの原因となる化合物が含まれており、そのため街路樹としては雄株のイチョウのみが植えられる。葉にはこの成分は一切含まれていない。

フレグランスの個性

トロピカルフルーツが香りを牽引し、その下にはこの香水を象徴する本格的なコーヒーとミルクのアコードが控える。そこにウッドと柔らかな甘さが続く。

パフォーマンス

持続性

肌にとどまる時間の長さ

この目盛りは、香りが消えゆくまでに肌の上でどれほどの時間語りかけ続けるか、その持続の目安を読み解きます。低い側にある印は数時間のはかなさを、遠くまで振れた印は朝から夜まで寄り添い続ける香りであることを約束します。

パフォーマンス

シヤージュ

香りの残す軌跡の大きさ

これは、香りが身を越えてどこまで届き、どのような跡を残すかを読み解きます。低い側では肌にそっと寄り添い、間近でしか気づかれない密やかなささやきとなります。高い側では中程度から強さを経て豊かな広がりへと昇り、部屋を満たし、立ち去ったあとも空気のなかに残り香をとどめます。

シーン

エクスペリメンタル

大胆で、好奇心に満ちた方へ

型にとらわれず境界を押し広げる香り。反応を引き出し、他とは一線を画したいと願う方のために。墨を思わせるタールやラバー、発酵した果実、メタリックやアニマリックな表情など、容易には好まれない芸術的で挑戦的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は冒険心に応える香りであることを、淡い印は穏やかで安心できる方向性であることを示します。

シーン

オフィス

洗練されながら、けっして過剰にならず

互いの距離が近い仕事の場では、香りはすぐそばにいる人だけに気づかれるべきものです。整った柑橘、柔らかなムスク、淡いウッドなど、控えめで清潔感があり、ほどよい広がりにとどまる構成がよく似合い、有能で思いやりのある印象を与えます。この円盤では、輝く印は共有の空間でも調和することを、淡い印は香りが届きすぎてしまうことを示します。

シーン

イブニング

宵が訪れ、香りが満ちてゆく

ディナーや一杯のグラス、夜の外出。香りが深まり、自信をもって広がる時間です。アンバーや樹脂、スモーキーなウッド、淡い光のもとで開花するふくよかなフローラルなど、より豊かで温かみのある構成がよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りが日没とともに息づくことを、淡い印は昼の時間によりふさわしいことを示します。

シーン

ロマンティック

そっと感じられる距離で

誰かをそばへ引き寄せる、親密なひとときやデートの夜のために。クリーミーなフローラル、ヴァニラ、柔らかなムスク、ほのかなスパイスやアンバーなど、肌の上でやさしく息づき、近さを誘う温かく官能的な構成がよく似合います。この円盤では、輝く印は心惹かれる雰囲気を生み出すことを、淡い印は艶やかさよりも実直さに傾くことを示します。

シーン

フォーマル

大切な場にふさわしい、洗練された佇まい

結婚式や式典、ガラ、装いを正す特別な集い。落ち着きと優雅さが求められる場面です。なめらかなウッド、上品なフローラル、柔らかなレザーなど、静かな威厳をたたえた磨き抜かれた構成がよく似合い、声高なものや遊び心の勝ったものは控えます。この円盤では、輝く印はその場にふさわしい品格を備えていることを、淡い印はその空間にはくだけすぎていることを示します。

シーン

カジュアル

ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り

用事を済ませ、コーヒーを片手に、友と過ごし、のんびりとした週末を楽しむ。気負いのない日常に纏う香りです。みずみずしい柑橘や軽やかなウッド、肌にそっと宿るような穏やかな温もりなど、清潔で自然体な印象の香りがよく似合います。この円盤では、輝く印はその香りがこうした寛いだ時間に寄り添うことを、淡い印はもう少し改まった場面を求めることを示します。

パフォーマンス

昼から夜へ

香りがもっとも映える時間

この目盛りは、その香りがどの時刻のために生まれたのかを読み解きます。左に寄るほど澄んで明るく、陽の光や外気のなかで軽やかに香ります。右へ滑らせるほど表情は深く温かみを増し、夕暮れや燭の灯る室内にふさわしい存在感へと移ろいます。

季節

冬

冷たい空気を貫いて届く温もり

冷たい空気は香りを和らげ、ゆるやかにします。だからこそ冬には、密度の高い温かなものが映えます。樹脂、スモーク、ヴァニラ、レザー、アンバーを纏ったスパイスが、寒さに抗うように熱を放ちます。このバーは、その香りが寒さのなかでどれほど力強く保たれ、輝くかを示します。

季節

春

やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ

穏やかで湿りを帯びた空気が、軽やかな構成を美しく引き立てます。春には、露を含んだフローラル、青々とした茎、柔らかなパウダー、透明感のある柑橘など、重さよりも生命感を感じさせる香りがよく似合います。このバーは、その香りが瑞々しく緩やかに暖まる季節にどれほど寄り添うかを示します。

季節

夏

本物の暑さのなかで、明るく軽やかに

暑さは香りを強く際立たせ、広げます。だからこそ夏には、涼やかで澄んだ風通しのよいものがふさわしく、鋭い柑橘、潮の香りを帯びたマリン、芳しいハーブ、みずみずしい清涼感が、重さではなく爽やかさをもたらします。このバーは、その香りが真の暑さのなかでどれほど心地よく纏えるかを示します。

季節

秋

冷たくなる日々に寄り添う、スパイスの温もり

気温が下がるにつれ、豊かな素材が重くなりすぎることなく澄んで香ります。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色の果実が心を落ち着かせ、思索へと誘います。このバーは、その香りが澄んで冷たさを増す日々にどれほど自然に溶け込むかを示します。

おすすめの着用シーン

温暖な気候と陽光の中で、肌に寄り添うように纏うために作られている。設計上、香りの広がりは控えめで、部屋を満たすというより、親しい距離にある人のための香りである。