



Xerjoff
Naxos
Die Geschichte
Naxos ist Xerjoffs Hommage an Sizilien und gehört zur Kollektion 1861, benannt nach dem Jahr der italienischen Einigung. Das Haus beschreibt den Duft über die Hitze der Insel, ihre Architektur und ein Erbe, das aus Jahrhunderten der Eroberung erwachsen ist. Deshalb sind Honig und Tabak in genau diesem Maßstab angelegt und nicht höflich zurückgenommen.


Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.


Honig
goldene Süße mit animalischer Wärme
Eine dichte, wachsartige Süße mit einem leicht animalischen, fast ledrigen Unterton unter dem Nektar. Sie summt warm und hautnah, oben wabenfrische Blüten, darunter etwas Dunkleres, Klebrigeres, näher am Bienenstock selbst als an allem, was je aus einem Glas geflossen ist.


Vanille
Fermentierte Schote, likörartig unter der Sahne
Fermentierte Schoten, keine Zuckerglasur. Die Süße ist hier puddingartig und balsamisch, mit etwas Dunklem, Alkoholischem darunter, näher an Rum und Holzrauch als an Zucker. Sie wärmt alles darüber, stumpft scharfe Kanten ab und verlangsamt das Ganze.


Tabak
getrocknetes Blatt, Honig und Rauch
Getrocknete, goldene Blätter, getränkt in Honig, Heu und einem Hauch Rauch, süß und leicht vergoren wie eine offene Pfeifendose. Er wirkt maskulin und gelebt, warm und nachdenklich: ein Zimmer, in dem jemand jahrelang geraucht hat.


Lavendel
Klare, kräutrige Ruhe mit Biss
Anfangs kühl und kampferartig, eher zerdrückter Stängel als Duftsäckchen in der Schublade, bevor er in eine pudrige, leise süße Stille übergeht. Frisch gebügeltes Leinen, Barbershop-Politur, eine grauviolette Ruhe. Erst der Biss bewahrt ihn davor, bloß beruhigend zu sein.


Zitrus
Die erste helle Zitrusfrische des Morgens
Die saftige, schalenfrische Helligkeit von Zitrone, Bergamotte und Orangenschale, herb und sprudelnd mit einer klaren bitteren Kante. Sie öffnet einen Duft mit sofortigem Auftrieb und Funkeln, frisch und belebend, und verfliegt rasch wie Sonnenlicht auf Wasser.


Lavendel
Kühles, kräuteriges Blau vom sonnigen Hang
Was es ist
Die blühenden Spitzen werden auf dem Höhepunkt der Blüte geschnitten und kommen direkt in die Destille, wo die violetten Ähren ein blasses Öl abgeben. Eine Lösungsmittelextraktion ergibt stattdessen ein dunkleres Absolue. Der Großteil stammt aus der Provence und aus Bulgarien.
Wie es riecht
Anfangs scharf und grün, fast minzig, mit kühler Kampferfrische über weicher, blumiger Süße. Im Ausklang wird er wärmer: Heu, ein Hauch Vanille und pudrige Ruhe. Echter Lavendel ist runder und süßer als die Hybride Lavandin.
In der Parfümerie
Neben Eichenmoos, Cumarin und Tonkabohne gesetzt, ergibt Lavendel eine Fougère, die Barbershop-Struktur hinter unzähligen aromatischen Herrendüften. Er reicht vom Kopf bis ins Herz, kühlt helle Blumennoten und macht Zitrus-Colognes weicher.
Gut zu wissen
Die Felder der Provence, die Touristen fotografieren, sind größtenteils Lavandin, eine sterile Kreuzung, die weit mehr Öl pro Hektar liefert. Echter Lavendel zieht sich bergauf zurück: Eine von saftsaugenden Insekten übertragene Bakterienkrankheit hat den Anbau in kühlere Höhenlagen gedrängt.
Bergamotte
Funkelndes Zitruslicht mit einem bitteren Einschlag
Was es ist
Niemand isst Bergamotte. Sie ist sauer, voller Kerne und enttäuschend, und fast die gesamte Weltproduktion wächst auf einem einzigen Küstenstreifen Kalabriens, angebaut allein für das Öl, das kalt aus ihrer grünen Schale gepresst wird.
Wie es riecht
In der ersten Sekunde Zeste und grünes Licht, dann etwas Runderes als Zitrone: eine blumige, teeartige Weichheit über einer leicht bitteren Wärme. Sie verfliegt schnell. Zurück bleibt ein leises, leicht würziges Summen.
In der Parfümerie
Sie prägt das Eau de Cologne und sitzt neben Lavendel und Eichenmoos an der Spitze fast jedes Fougère. Parfumeure wollen die erste helle Sekunde, die sie schenkt, und ihr Öl ist es auch, das Earl Grey nach Earl Grey riechen lässt.
Gut zu wissen
Was sie funkeln lässt, kann auch verbrennen. Bergamotte enthält Bergapten, das die Haut überempfindlich gegen Sonnenlicht macht, deshalb halten Parfumeure die Dosis niedrig oder greifen zu einer Qualität, aus der das Molekül entfernt wurde.


Zitrone
Kalte gelbe Schale, die knackend ins helle Sonnenlicht springt
Was es ist
Ausgepresst, nicht destilliert: Die farbige Schale wird gequetscht und abgeschabt, bis die Drüsen ihr Öl hergeben. Der Großteil dessen, was die Parfümerie verwendet, wächst in Italien und Kalifornien. Die weiße Blüte des Baums ist eine völlig andere Note.
Wie es riecht
Herb, grün und prickelnd, ganz kalte Schale und eine Säure, bei der einem das Wasser im Mund zusammenläuft, darunter ein Hauch süßes Mark und eine wachsige Kante von der Schale selbst. Genieß sie schnell: Nach wenigen Minuten ist sie verflogen.
In der Parfümerie
Sie trägt die Tradition des Eau de Cologne und eröffnet zusammen mit Bergamotte, Neroli und Petitgrain einen Duft in vollem Sonnenlicht. Weil sie so schnell verfliegt, verstärken Parfumeure sie mit Citral.
Gut zu wissen
Kaltgepresste Zitrone enthält Furocumarine, durch die die Haut in der Sonne leicht verbrennt, deshalb greifen Parfumeure oft zu einer davon befreiten Qualität. Außerdem verdirbt sie im Flakon und oxidiert in Richtung Terpentin, weshalb sich Zitrusdüfte nur schwer stabilisieren lassen.

Weihrauch (Oman)
Der Duft von Harz, das auf glühende Kohle trifft
Was es ist
Was du riechst, ist eine Zustandsänderung: Harz, das auf Hitze trifft. Meist ist es Olibanum, das Boswellia-Bäume in Oman und am Horn von Afrika als Tränen absondern, und Parfumeure runden die Wirkung mit Labdanum und Styrax ab.
Wie es riecht
Zu Beginn kühl und trocken, so scharf, dass er an Terpentin erinnert, dann kommt der Rauch: pfeffrig, aschig, leicht süß. Er hat etwas von einer Steinkirche, seifig und leicht grün, und bleibt nah an der Haut.
In der Parfümerie
Er wirkt so, wie Stille in einem Raum wirkt. Vom Herz bis in die Basis kühlt er Blüten, schärft Hölzer und senkt ein rituelles Gewicht in orientalische und Chypre-Strukturen, die sonst bloß reichhaltig wirken würden.
Gut zu wissen
Lange bevor ihn jemand trug, gehörte dieser Rauch zu den kostspieligsten Importwaren der Antike. Er zog über die arabischen Karawanenstraßen zu den Tempeln rund ums Mittelmeer, wo das Verbrennen der eigentliche Zweck war: Der Duft war das Opfer.


Honig
Bienenwachs und Trockenfrüchte, die leicht ins Animalische kippen
Was es ist
Bienen konzentrieren Blütennektar zu einem Sirup, der nach dem duftet, was sie gesammelt haben. Roher Honig lässt sich nicht sauber extrahieren, deshalb wird die Note im Flakon fast immer aus Bienenwachs-Absolue und synthetischen Riechstoffen aufgebaut.
Wie es riecht
Dicht und golden, klebrig von Trockenfrüchten und warmem Wachs, und nie ganz brav. Unter der Süße schwingt etwas Animalisches mit, näher an der Haut als am Glas. Höher dosiert wird er ledrig.
In der Parfümerie
Eine Wärme von der Herz- bis in die Basisnote, die Tabak, Orangenblüte, Immortelle und Leder abrundet, ihre Kanten weicher macht und dabei Körperwärme einschmuggelt. Orientalische Düfte setzen ihn ein, damit ihre Süße gelebt wirkt und nicht wie aus der Konditorei.
Gut zu wissen
Der Großteil dieser wilden Kante geht auf ein einziges Molekül zurück: Phenylessigsäure, die zugleich nach Honig und abgestandenem Schweiß riecht und an Zibet grenzt. Überdosiert riecht das Parfum nach Stall, deshalb wiegen Parfumeure sie in Bruchteilen ab.

Zimt
Süße Rindenwärme, die glüht, statt zu brennen
Was es ist
Wert hat nur die innere Rinde. Streifen werden vom Baum geschält, zu Stangen eingerollt und dann wasserdampfdestilliert. Der echte Zimt aus Sri Lanka ist der feine; der gröbere, preiswertere Cassia-Zimt füllt die meisten Gewürzgläser in der Küche.
Wie es riecht
Warm, trocken und süß, mit einem roten Glühen durch Zimtaldehyd und einer nelkenartigen Kante dahinter. Echter Zimt duftet runder und leicht blumig; Cassia beißt. Im Ausklang wird er holzig und balsamisch, mit einem Hauch Leder.
In der Parfümerie
Eine Herznote und der Grund, warum sich Gourmands und orientalische Düfte wie ein warmer Raum anfühlen. Zimt harmoniert mit Vanille, Amber, Rose, Apfel und Tabak, und der ganze Kunstgriff heißt Zurückhaltung: Ein Hauch schenkt Glut, ein Quäntchen mehr sticht.
Gut zu wissen
Die Niederländer verbrannten einst ihre eigenen Vorräte, um den Preis hochzuhalten, damals, als diese Rinde mehr wert war als Gold und sich ihretwegen die Eroberung Ceylons lohnte. Die heutige Vorsicht ist nüchterner: Zimtaldehyd sensibilisiert die Haut, daher ist die Dosis begrenzt.


Cashmeran
Nach Wolle benannt, im Labor entstanden
Was es ist
Ein einzelnes synthetisches Molekül, von IFF als Marke geschützt und um 1970 vom Chemiker John B. Hall entdeckt. Nichts daran ist gewachsen. Der Name wurde gewählt, um an das Gefühl von Kaschmir zu erinnern, und mehr verbindet die beiden nicht.
Wie es riecht
Warm, weich und vage holzig, ohne dass man das Holz benennen könnte. Kiefernharz, etwas Würze, eine vanillige Staubigkeit wie altes Papier, alles zu etwas verwischt, das man eher spürt als erkennt.
In der Parfümerie
Es verbindet Moschus und Holz, fixiert eine Formel und trägt alles andere nach außen. Moderne holzige Amberdüfte setzen stark darauf: Wenn ein Duft hautwarme Kaschmirweichheit verspricht, steckt meist dieses Molekül hinter dem Versprechen.
Gut zu wissen
Niemand wollte es erfinden. Es tauchte als Nebenprodukt auf einem Chromatogramm auf, gehört seither zu den meistverwendeten holzig-moschusartigen Materialien der Parfümerie und liegt weit mehr Düften zugrunde, als sich dazu bekennen.
Jasmin Sambac
Teegrüner Jasmin, der sich nach Einbruch der Dunkelheit öffnet
Was es ist
Die Blüten öffnen sich nach Einbruch der Dunkelheit, dann duften sie am stärksten, deshalb werden sie am frühen Morgen als Knospen gepflückt, bevor sie sich entfalten. Die Lösungsmittelextraktion ergibt ein wachsartiges Concrète, und daraus wäscht Alkohol das Absolute aus.
Wie es riecht
Grüner und teeartiger als Grandiflorum-Jasmin und viel weniger fruchtig. Er beginnt knackig und etwas wachsig, fast mit einem Hauch Banane, und wird dann zu warmer, indolischer Süße. Dieses Indol ist das Tier in ihm: betörend aus der Nähe und trotzdem leuchtend.
In der Parfümerie
Eine Herznote, die weißen Blütenbouquets Körper und Auftrieb gibt. Sie passt zu Rose, Tuberose, Sandelholz und grünem Tee, rundet scharfe Zitrusnoten ab, und manche nachtblühenden Soliflores bauen auf kaum etwas anderem auf.
Gut zu wissen
Das ist Sampaguita, die Nationalblume der Philippinen, zu Girlanden aufgefädelt und zum Aromatisieren von chinesischem Tee verwendet. Winzige Blüten, über eine lange Saison jeden Morgen von Hand gepflückt, machen das Absolute zu einem der teuersten Blütenrohstoffe.


Tabakblatt
Getrocknetes Blatt, süßes Heu, ein Faden Honig
Was es ist
Der Tabakbeutel und die Zigarrenkiste, nie die brennende Zigarette. Tabak ist ein Nachtschattengewächs, verwandt mit der Tomate, und seine Blätter werden an der Luft, in der Sonne oder über Feuer getrocknet, bevor ein Lösungsmittel daraus ein dunkles, sirupartiges Absolue zieht.
Wie es riecht
Trocken und süß zugleich: getrocknetes Blatt, Heu, das in der Scheune dörrt, ein honigsüßer Rauchkringel. Darunter laufen Kakao, getrocknete Feige und abgegriffenes Leder. Auf der Haut endet er weich, pudrig und ambrig.
In der Parfümerie
Er sitzt in der Herznote und hält sich bis in die Basis, schenkt Wärme und eine gelebte Fülle, die an das Arbeitszimmer eines anderen erinnert. Vanille, Tonka und Trockenfrüchte süßen ihn; Leder und Labdanum ziehen ihn ins Dunkle.
Gut zu wissen
Die meisten Parfümerie-Tabake stammen aus Virginia- und Burley-Blatt, den milden, süßen Mischungen. Latakia ist der Ausreißer: über Feuer geräuchert, bis er teerig und schwer wird, und schon ein wenig davon verdunkelt alles um ihn herum.


Vanille
Fermentierte Orchideenschoten, Eiercreme und ein Hauch von Rauch
Was es ist
Die grünen Schoten riechen nach fast nichts, wenn sie von der Orchideenranke kommen. Der Duft wird gemacht, nicht gefunden: Monate des Blanchierens, Schwitzens in der Sonne und langsamen Trocknens, bevor sich das Vanillin zeigt. Zuerst Mexiko, heute Madagaskar.
Wie es riecht
Zuerst Pudding und Karamell, dann etwas Dunkleres darunter: Trockenfrüchte und ein feiner Faden Tabakrauch. Beim Trocknen wird sie pudrig und bleibt dicht an der Haut. Echte, fermentierte Vanille wirkt tiefer als Vanillin allein.
In der Parfümerie
Parfumeure nutzen sie, um Kanten abzurunden. Was zu scharf, zu grün oder zu streng ist, bekommt durch eine Vanillebasis Wärme und Körper. Deshalb verankert sie, neben Tonkabohne, Amber, Sandelholz und Gewürzen, viele orientalische und Gourmand-Kompositionen.
Gut zu wissen
Jede Blüte öffnet sich für einen einzigen Tag. Verstreicht er ungenutzt, entsteht keine Schote, deshalb wird die gesamte Vanille von Hand bestäubt, mit einem Kunstgriff, den der zwölfjährige Edmond Albius, ein versklavter Junge auf Réunion, erfand. Das meiste Vanillearoma ist heute synthetisch.
Tonkabohne
Warme Mandel-Vanille-Süße mit einem Heu-Tabak-Schatten
Was es ist
Die geschälten Samen eines südamerikanischen Hülsenfruchtbaums kommen in Alkohol und trocknen danach wochenlang, bis Cumarin wie Raureif auf ihrer Oberfläche auskristallisiert. Aus dieser bereiften Bohne entsteht das Absolue, mit dem Parfumeure arbeiten.
Wie es riecht
Zuerst Vanille und Bittermandel, dann Heu, getrockneter Tabak und etwas Geröstetes. Der Auftakt erinnert an karamellisierten Pudding; der Drydown wird pudrig und likörartig, mit Zimt und gemähtem Klee darin. Diffuser als Vanille, weicher als Mandel.
In der Parfümerie
Zwischen Herz und Basis bringt sie Süße, ohne scharf zu werden. Lavendel, Amber und Tabak verbinden sich bereitwillig mit ihr. Cumarin, zuerst aus diesem Samen gewonnen, begründete die Fougère-Familie, auch wenn das Original von 1882 bereits mit der synthetischen Variante arbeitete.
Gut zu wissen
Die Tonkabohne verdankt den Großteil ihres Dufts dem Cumarin, das die amerikanische Lebensmittelaufsicht 1954 verbot, nachdem hohe Dosen bei Versuchstieren die Leber geschädigt hatten. In einer US-Küche ist die Bohne damit faktisch verboten, auf der Haut dagegen völlig legal.
Duftcharakter
Bergamotte und Zitrone geben den ersten Minuten einen sauberen, fast scharfen Auftrieb, doch Zimt rückt schnell nach und stumpft diese Kante mit Würze ab, während Honig und Jasmin Sambac eine dichte, blumige Süße beisteuern. Cashmeran glättet den Übergang in die Basis, wo sich Tabakblatt und Vanille zu etwas Nahem, Harzigem setzen. Anfangs projiziert der Duft mit echtem Gewicht, dann zieht er sich nach innen zurück und endet als warmer, hautnaher Amber mit gerade so viel Rauchigkeit, dass er nicht als schlichter Gourmand wirkt.
Trageempfehlung
Ideal für kühle Abende und Herbstnächte, getragen von jemandem, der es gewohnt ist, einen Raum zu beherrschen, bevor das Gespräch leiser wird.
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Die Stimmung
Die Nase
Chris Maurice
Meisterparfumeur
Sein vollständiger Name lautet Christian Maurice Carbonnel, und je nach Marke zeichnet er als Chris Maurice oder als Christian Carbonnel. Er ist die dritte Generation des 1925 gegründeten Familienunternehmens Carbonnel, in dessen eigenem Labor er ausgebildet wurde. Er komponierte Xerjoff Erba Pura, Xerjoff Alexandria II, Xerjoff More Than Words und Nishane Nefs.
Mehr von dieser NaseLiraErba GoldTiger Blue
Die Maison
Italienischer Maximalismus, richtig gemacht, in Dekanten, die Ihnen erlauben, das Gold vorab zu probieren.
Xerjoff ist darauf angelegt, einen Raum zu füllen und zu halten, glänzend und selbstbewusst, ein Auftritt und kein Flüstern. Es steckt viel Süße und viel Politur darin, aber echtes Handwerk liegt unter dem Glanz, und genau die Lücke zwischen dem lauten ersten Eindruck und dem, wie sich eine Komposition über einen Abend hinweg setzt, ist der Grund, warum sich Probieren bei diesem Haus lohnt.
- Herkunft
- Turin, Italien
- Gegründet
- 2007
- Bekannt für
- Naxos, Alexandria II, honigsüßer Tobacco


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