Les Indémodables
Vanille Havane
Die Geschichte
Havane bedeutet Havanna, und Antoine Lie hat die Vanille entsprechend komponiert: in Richtung Rum, Trockenfrüchte und Zigarrenblatt statt Dessert. Eine ambrige Lederbasis sorgt dafür, dass sie nie süß wird.
Würzig
Ein Gewürzstand unter freiem Himmel
Schwarzer Pfeffer, Kardamom und Pimentbeere, eher trocken als süß, mit einer Hitze, die oben in der Nase zupackt, noch bevor du fertig eingeatmet hast. Sie liegt nie still unter etwas anderem. Würze hebt die Temperatur von allem, neben das man sie setzt.
Gourmand
essbare Süße, zum Anbeißen gut
Eine dessertartige Wärme aus Vanille, Ethylmaltol, karamelligen Furanonen und cremigen Lactonen, der Duft von gekochtem Zucker statt von Zucker selbst. Sie wirkt behaglich und tröstlich und hüllt dich in etwas Weiches, Süßes, beinahe Essbares.
Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.
Rauchig
Verkohltes Holz und aufsteigende Funken
Der trockene, verkohlte Duft brennenden Holzes, schwelenden Weihrauchs und verharrender Asche, mal teerig, mal zart und grau. Er wirkt grüblerisch und atmosphärisch und beschwört ein erlöschendes Feuer und einen kühlen Luftzug, der seinen letzten Atem trägt.
Rum
Dunkle Melasse und Eiche mit alkoholischem Biss
Was es ist
Ein Rumöl gibt es nicht. Die Note wird Molekül für Molekül aus Ethylmaltol, Rumether, Vanillin und Eichenlactonen zusammengesetzt, auf der Spur einer Spirituose, die aus Zuckerrohr gebrannt wird und in Eiche ruht.
Wie es riecht
Zuerst gebrannter Zucker und Melasse, dahinter das warme Stechen des Alkohols. Vanille und Trockenfrüchte geben Fülle, Eiche bringt etwas Rauch, und das Ganze sackt schließlich in Toffee, Gewürze und alten Tabak ab.
In der Parfümerie
Rum sitzt weit oben in einem Gourmand und arbeitet sich nach unten, wobei er unterwegs Tabak, Vanille, Tonkabohne und Zimt wärmt. Stellt man ihn Kakao und Kardamom statt Zucker gegenüber, wird die Komposition dunkler, trockener, erwachsener.
Gut zu wissen
Rumether, das Rückgrat des Akkords, aromatisiert auch Süßigkeiten und Gebäck, sodass die Grenze zwischen Parfum und Dessert dünn wird. Da jedes Haus seinen eigenen Rum baut, riecht keiner ganz wie der andere.
Trockenfrüchte
Sonnengetränkte Vorratskammer voller Feigen, Datteln und Dörrpflaumen
Was es ist
Kein einzelnes Material, sondern ein Akkord, der nach einem Regal voller sonnengetrockneter Feigen, Datteln, Backpflaumen und Rosinen duften soll. Parfumeure greifen zu Feigen- und Backpflaumenabsolue und ergänzen Lactone und Damascone, um jene konzentrierte, ausgedörrte Tiefe zu erreichen.
Wie es riecht
Tief, marmeladig und sirupsüß, mit der zähen Dichte, die das Trocknen mit sich bringt: geschmorte Pflaume, klebrige Dattel, ledrige Feigenhaut und die alkoholische Kante einer in Rum getränkten Rosine. Eine leise nussige, tabakartige Trockenheit bewahrt das Ganze davor, ins Klebrig-Süße zu kippen.
In der Parfümerie
Er liegt zwischen Herz und Basis, wo seine Klebrigkeit Amber- und Tabakkompositionen etwas zum Hineinbeißen gibt. Mit Rum oder Honig wird das Ganze likörartig; mit Gewürzen wirkt es wie Früchtekuchen.
Gut zu wissen
Trocknen entzieht nicht nur Wasser, es konzentriert den Zucker und löst Reaktionen aus, die Aromamoleküle bilden, welche die frische Frucht nie hatte. Deshalb riecht eine getrocknete Feige ledrig und karamellisiert statt wie eine geschrumpfte frische.
Kolumbianischer Kakao
Gerösteter Kakao, bitter, bis der Zucker kommt
Was es ist
Schokolade beginnt als Bohne in einer Schote, eingebettet in weißes Fruchtfleisch, an einem schattenliebenden Baum aus Amerika, der heute vor allem in Westafrika angebaut wird. Fermentiert, getrocknet und geröstet ergibt sie ein Absolue, das ganz ohne Zusatz nach Schokolade duftet.
Wie es riecht
Trocken, geröstet und staubig, wie Kakaopulver oder hauchdünn gehobelte dunkle Schokolade. Zu Beginn bitter, dahinter Kaffee, Nuss und feuchte Erde, dann trocknet es zu einer pudrigen braunen Wärme ab, die stundenlang nah an der Haut bleibt.
In der Parfümerie
Von Herz bis Basis: die Note, die einen Gourmand essbar macht, ohne ihn zuckrig werden zu lassen. Sie verbindet sich mit Vanille, Tonka, Patschuli, Orange und Chili. Gesüßt driftet sie Richtung Trinkschokolade; pur bleibt sie bitter.
Gut zu wissen
Maya und Azteken tranken ihn bitter, aufgeschäumt und gewürzt und hielten ihn für heilig. Der Zucker kam erst Jahrhunderte später mit den Europäern. Der Rohstoff selbst hat ihn nie angenommen.
Ägyptischer Jasmin
Die narkotische Königin unter den Jasminen, Ägyptens indolischer Maßstab
Was es ist
Für ein Kilo Absolue braucht es fünf Millionen handgepflückte Blüten, gesammelt noch vor dem ersten Licht und bis in den Morgen hinein. Hitze würde das Zarteste daran verflachen, deshalb wird die Ernte aus dem Nildelta kalt extrahiert statt destilliert.
Wie es riecht
Überreife Banane und Aprikose über einem cremigen Herzen, dann das Indol: warm, animalisch, eine Blüte am Rand des Verfalls statt einer sauberen. Schwarzer Tee und Heu verhindern, dass er ins Süßliche kippt. Reifer und körperlicher als Sambac.
In der Parfümerie
In den meisten weißblumigen und Chypre-Herzen bildet er den Körper, und die Rose ist seine klassische Partnerin. Häuser, die mit Naturstoffen arbeiten, setzen ihn pur ein. Ein Tropfen wirkt opulent; einer zu viel kippt in jenes überreife Register, dem Grandiflorum-Liebhaber nachjagen.
Gut zu wissen
Wenn du Jasmin nur aus Shampoo kennst, wirkt der echte anfangs verblüffend animalisch. Dieser „Stimmt hier etwas nicht?“-Moment ist das Indol, und es legt sich zu honigartiger Wärme. Die Chargen schwanken mit der Ernte; das ist das Material, kein Fehler.
Tabak
Getrocknetes Blatt, das zu Honig und Heu reift
Was es ist
Hier brennt nichts. Das Blatt wird zuerst getrocknet und fermentiert, dann mit Lösungsmitteln zu einem dunklen, klebrigen Absolue extrahiert, und was dabei herauskommt, riecht nach Heu und Honig statt nach Aschenbecher.
Wie es riecht
Warm, trocken, süß: gereiftes Heu und Pfeifentabak, dahinter Honig, Trockenfrüchte und eine Spur Kakao. Ein grüner, ledriger Biss zu Beginn wird weicher und geht in etwas Ambriertes, Balsamisches über, manchmal mit einem pudrigen Blütenrand.
In der Parfümerie
Er sitzt vom Herzen abwärts, wo sich Vanille, Tonka, Honig und Leder an ihn schmiegen. Gib ihm Vanille, und du bekommst die süße, essbare Sorte; gib ihm Leder und Gewürze, und du bekommst die dunkle, trockene.
Gut zu wissen
Eine lebende Tabakpflanze riecht scharf und grün. Alles Süße im Absolue entsteht erst beim Trocknen und Fermentieren. Echtes Absolue ist teuer und in manchen Märkten eingeschränkt, deshalb werden viele Tabaknoten aus Cumarin und Heu nachgebaut.
Leder
Gegerbte Haut, Rauch und animalische Wärme
Was es ist
Ein ätherisches Lederöl gibt es nicht. Parfumeure bauen den Geruch nach: aus Birkenteer und Cade, rauchig destillierten Hölzern, dazu Styrax- und Labdanumharz, Isobutylchinolin und Molekülen vom Typ Safraleine, als Echo der Gerbstoffe und Öle, mit denen man einst Häute gerbte.
Wie es riecht
Rauchig, trocken und animalisch, von geschmeidigem neuem Wildleder bis zu teerigem altem Sattelzeug. Birkenteerversionen wirken rußig und phenolisch, fast nach Lagerfeuer und Pflaster; weichere Wildlederakkorde werden pudrig, blumig und hautwarm.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, die Rückgrat und eine fleischliche Kante verleiht. Am besten wirkt sie unter Rose und Veilchen, neben Tabak und Oud, und ein Blumenherz, auf Leder gesetzt, wird unverkennbar menschlich.
Gut zu wissen
Parfümiertes Leder begann bei europäischen Handschuhmachern, während der rauchige Strang aus Russland stammt, wo man Häute für Stiefel und Bucheinbände mit Birkenteer behandelte, und „Russisch Leder“ steht bis heute für genau diesen Geruch. Die echten Gerbeöle wurden aus Sicherheitsgründen größtenteils eingeschränkt, daher sind die heutigen Lederdüfte Rekonstruktionen.
Komorische Vanille
Vanille aus vulkanischer Erde, likörartig, mit würzigem Schwung
Was es ist
Dieselbe Schote wie die Bourbon-Vanille aus Madagaskar, nur eine andere Insel. Die Komoren sind vulkanisch, die Partien klein, die Reifung erfolgt in kleinem Maßstab, und Parfumeure beziehen die ganzen Schoten als Tinktur oder Extrakt statt als Vanillin-Isolat.
Wie es riecht
Rum über warme Vanillesoße gegossen, leichter und aromatischer als die tiefsten Partien aus Madagaskar und ganz anders als die kirschblütige Tahiti-Vanille. Ein Schimmer aus Gewürznelke und Blüten zieht sich durch die Süße, darunter eine balsamische Wärme, die das Ganze davor bewahrt, in ein Dessert zu kippen.
In der Parfümerie
Häuser, die mit Naturstoffen arbeiten, setzen diese Vanille als Basis und Fixiermittel ein, wenn sie Wärme mit Kante statt reiner Süße suchen; ihre würzig-balsamische Seite schlägt die Brücke zu Hölzern, Tabak, Labdanum und Weihrauch. Sparsam dosieren, denn das Likörartige verstärkt sich.
Gut zu wissen
Ein Extrakt aus ganzen Schoten verändert sich mit seiner Ernte; keine zwei Chargen gleichen sich, und genau darum geht es. Die Komoren liefern nur einen einstelligen Prozentanteil der weltweiten Vanille, deshalb ist der Extrakt rar. Flache, eindimensionale Süße ist Vanillin, nicht das hier.
Amber
Ein warmes, harziges Leuchten, komponiert, nicht geerntet
Was es ist
Es gibt keinen Amberbaum. Parfumeure setzen den Geruch aus Labdanum zusammen, dem klebrigen Harz, das eine mediterrane Zistrose in der Sommerhitze absondert, dazu Benzoe und Vanille. Das versteinerte Harz in Museumsvitrinen ist auf der Haut geruchlos.
Wie es riecht
Zuerst honigartig und leicht animalisch, dann setzt er sich zu einer goldenen, pudrigen Wärme: Bienenwachs, alter Tabak, getragenes Leder, darunter ein Faden Rauch. Er bleibt nah an der Haut, statt den Raum zu füllen.
In der Parfümerie
Er sitzt in der Basis und hält alles darüber an seinem Platz, weshalb sich orientalische Kompositionen so stark auf ihn stützen. Vanille und Patschuli treiben ihn ins Süße; mehr Harz, Gewürz und trockene Kräuter ins Strenge.
Gut zu wissen
Das Wort bezeichnete einst Ambra, das wachsartige Sekret des Pottwals, und die Verwirrung hat sich nie ganz gelegt. Die Branche verwendet Amber heute für zwei Dinge: diesen Harzakkord, fast immer pflanzlich und synthetisch, und die Ambra-Ersatzstoffe wie Ambroxan.
Duftcharakter
Kakao eröffnet mit einer trockenen, fast bitteren Kante, die die Süße erdet, bevor Jasmin dem Herzen eine cremige, leicht indolische Wärme verleiht. Die Vanille von den Komoren, reicher und komplexer als ihr madagassisches Gegenstück, übernimmt in der Basis vollständig und wird auf der Haut pudrig und vollmundig. Anfangs wirkt der Duft raumgreifend, dann zieht er sich zu etwas Intimem, lang Anhaltendem zusammen.
Haltbarkeit
wie lange er auf der Haut bleibt
Die Sanduhr zeigt die Tragedauer: wie viele Stunden der Duft spricht, bevor er verklingt. Ein Balken, der kaum über den Anfang hinauskommt, bedeutet ein paar flüchtige Stunden. Einer, der die ganze Länge ausfüllt, trägt vom Morgen bis in den Abend. Nimm das als typischen Wert, nicht als Versprechen. Fettige Haut hält Duft weit länger als trockene.
Sillage
die Größe seiner Duftspur
Sillage ist das französische Wort für das Kielwasser eines Schiffs, und genau das misst diese Anzeige: wie viel vom Duft in den Raum gelangt, statt bei dir zu bleiben. Niedrig ist ein Flüstern, das nur enge Freunde wahrnehmen. Enorm füllt den Raum und füllt ihn weiter, nachdem du gegangen bist.
Experimentell
Zum Provozieren gemacht, nicht zum Gefallen
Manche Parfums sind dafür gemacht, gemocht zu werden. Diese sind dafür gemacht, dass man über sie streitet: tintiger Teer, heißes Gummi, Frucht, die gerade kippt, Metall und Fell, wo du Blüten erwartet hättest. Die Münze leuchtet bei einem Duft, der provoziert, und wird matt bei einem, der auf Nummer sicher geht, und manchmal ist genau das gewollt.
Büro
Gepflegt und nie lauter als der Raum
Duft ist eine Frage der Umgangsformen, wenn man sich einen Raum teilt. Auf diese Distanz sollte er die Person am Schreibtisch gegenüber erreichen und dort haltmachen: aufgeräumte Zitrusnoten, weicher Moschus, helle Hölzer, alles kompetent und rücksichtsvoll. Eine leuchtende Münze bedeutet, dass niemand etwas sagen muss. Eine matte bedeutet, dass er weit trägt.
Abend
Nach Einbruch der Dunkelheit, wenn er an Tiefe gewinnt
Abendessen, Drinks, die Nacht, die lang wird. Im gedämpften Licht hören Amber, Harze und rauchige Hölzer auf, höflich zu sein, und ein opulenter Blumenduft blüht endlich auf. Eine leuchtende Münze bedeutet, dass er genau auf diese Stunde wartet. Eine matte bedeutet, dass er bei Tageslicht seine beste Arbeit geleistet hat.
Romantisch
Nah genug, um gespürt zu werden
Ein Duft kann auf der Haut summen, statt sich über den ganzen Tisch hinweg anzukündigen. Genau darum geht es hier: cremige Blüten, Vanille, weicher Moschus, ein Hauch Würze, warm genug, dass sich jemand näher heranbeugt. Die Münze leuchtet, wenn ein Duft diese Stimmung schafft, und wird matt, wenn er eher praktisch als verführerisch ist.
Festlich
Leise Souveränität in festlicher Runde
Eine Hochzeit, eine Zeremonie, ein Raum, in dem sich alle Gedanken über ihre Schuhe gemacht haben. Hier zählt Struktur, nicht Lautstärke: glatte Hölzer, disziplinierte Blüten, weiches Leder. Eine leuchtende Münze bedeutet, dass er den ganzen Abend Haltung bewahrt. Eine matte bedeutet, dass er für diesen Rahmen zu lässig ist.
Lässig
Unbeschwerter Komfort für Tage ohne Eile
Besorgungen, Kaffee, ein gemächlicher Samstag ohne Termine. Hier muss niemand beeindruckt werden, also passt alles Weiche und Unkomplizierte: frische Zitrusnoten, leichte Hölzer, ein wenig Wärme, die von der Haut aufsteigt. Eine leuchtende Münze sagt Ja zu alldem. Eine matte bedeutet, dass der Duft nach einem größeren Abend verlangt.
Vom Tag in die Nacht
wo seine Stimmung ganz natürlich hingehört
Ein Balken von der Sonne bis zum Mond, der die Stunde anzeigt, für die der Duft gemacht wurde. Je mehr davon golden bleibt, desto mehr gehört der Duft dem Tageslicht und der freien Luft. Je weiter das Blau zur Sonne zurückreicht, desto tiefer und wärmer wird er: Abend, Kerzenlicht, gedämpfte Räume.
Winter
Wärme, die durch kalte Luft trägt
Kalte Luft dämpft einen Duft und bremst ihn, deshalb gehört der Winter dem Dichten und Warmen: Harz, Rauch, Vanille, Leder, ambrierte Würze. Der Balken zeigt, wie gut sich dieser Duft dagegen behauptet: ob er der Kälte entgegenglüht, statt in ihr dünn zu werden.
Frühling
Frische Blüten in milder, steigender Wärme
Milde, feuchte Luft trägt eine leichte Komposition nach oben, deshalb gehört diese Jahreszeit taufrischen Blüten, grünen Stängeln, weichem Puder und durchscheinenden Zitrusnoten. Lebendig statt schwer. Je weiter das Grün auf dem Balken reicht, desto angenehmer trägt sich dieser Duft bei diesem Wetter.
Sommer
Hell und luftig, auch bei echter Hitze
Hitze übernimmt die Projektion für dich, deshalb wird das falsche Parfum bis Mittag unerträglich. Was besteht, ist kühl und luftig: scharfe Zitrusnoten, Salzluft, aromatische Kräuter, Wasser. Dinge, die erfrischen, statt zu erdrücken. Ein kurzer Balken bedeutet hier: Heb ihn für kühlere Monate auf.
Herbst
Würzige Wärme für kühler werdende Tage
Wenn die Luft abkühlt, hören die reichen Materialien auf zu erdrücken und treten klar hervor: trockene Hölzer, warme Würze, Tabak, Amber, golden gewordene Frucht. Es ist die Jahreszeit, in der Parfum nachdenklich wird. Der Balken füllt sich danach, wie selbstverständlich sich dieser Duft in klare, kühler werdende Tage einfügt.
Trageempfehlung
Gemacht für kalte Abende und gedämpfte Räume, passt dieser Duft zu jedem, der Parfüm wie eine zweite Haut trägt und im Gedächtnis bleiben will.
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Antoine Lie
Parfumeur
Antoine Lie studierte Chemie und wurde anschließend an der Parfümerieschule von Givaudan ausgebildet. Er arbeitete bei Givaudan, wechselte 2011 zu Takasago und gründete sieben Jahre später sein eigenes Beratungsunternehmen Aloe. Er ist Kreativdirektor von Les Indémodables. Er zeichnete Giorgio Armani Code gemeinsam mit Antoine Maisondieu und komponierte Versace Crystal Noir, Comme des Garçons Wonderwood und Etat Libre d'Orange Sécrétions Magnifiques.
Die Maison
Französischer Klassizismus, neu aufgebaut mit modernen Materialien, ganz ohne Eile.
Les Indémodables arbeitet in den alten Genres, Chypre, Fougère, Vanille, Tabak, und behandelt sie als Formen, die es wert sind, richtig gemacht zu werden, statt als Nostalgie. Der Naturstoffanteil ist hoch und die Kompositionen sind unaufgeregt, wodurch sie über den Tag deutlich besser altern, als der erste Sprühstoß vermuten lässt.
- Herkunft
- Frankreich
- Bekannt für
- Klassische Genres, Vanille Havane
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