






Ensar Oud
Kyara de Kalbar
القصة
الكيارا أعلى درجات خشب العود على الإطلاق، وقد قُطِّر هذا الزيت من كيارا بروناي بجودة يبلغ ثمنها اليوم آلاف الدولارات للكيلوغرام. واللذعة الكينامية المرّة الحلوة في قلبه هي العلامة التي يعتمدها المقتنون لتمييز هذه الدرجة.


زهري
حديقة كاملة، لا زهرة واحدة أبداً
ليس زهرةً واحدة، بل انطباعُ أزهار كثيرة، غالباً الورد والياسمين وزهر البرتقال، يستند بعضها إلى بعض حتى لا تعود أيّ منها تُعرف وحدها. حلو، نديّ، بودري قليلاً، ويسري الرحيق تحته. هذا ما يقصده الناس حين يقولون إن العطر تفوح منه رائحة الأزهار ولا يستطيعون تحديد أيّها.


فاكهي
قشرة خوخ، لا قشر ليمون
خوخ، كمثرى، تفاح، توت: هذه حلاوة اللبّ لا القشر، ندية مثقلة بالرحيق حيث الحمضيات حادّة ونحيلة. طابعها فتيّ وفيه شيء من الشراهة، نضج يكاد المرء يحسّه يسيل على معصمه.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.

عنب أسود
طابع عنب كونكورد، مُركَّب لا معصور من الثمرة
ما هو
تلك الرائحة البنفسجية تخصّ عنب كونكورد، لا عنب النبيذ ولا العنب الأسود على المائدة. مركّب واحد، methyl anthranilate، يحملها كلّها تقريباً. والتركيبات المقتصرة على المواد الطبيعية تبحث عنه في بيتيغرين اليوسفي.
كيف تبدو رائحته
أقرب إلى صودا العنب منه إلى الثمرة: حلو، داكن القشرة، بحافة خضراء عفصية خافتة. النسخة المختبرية أكثر إشراقاً وتحافظ على خطّ واحد من البداية إلى النهاية. أما التركيبة الطبيعية فتميل نحو الزهري، لأن الزيت الذي يحمل العنب يحمل زهر البرتقال أيضاً.
في عالم العطور
في المقدّمة والقلب، حيث يمنح أكوردات الورد والبنفسج والتوت عصارةً داكنة بلون النبيذ. وإذا زيدت جرعته صار مُسكَّراً. أما زيت الكونياك، المقطَّر من ثُفل النبيذ، فشيء آخر تماماً: برميل وتخمير، لا فاكهة طازجة.
جدير بالمعرفة
لا يعطي أيّ عنب أسود مستخلصاً صالحاً للاستعمال، لذا تُركَّب هذه النوتة دائماً. يحمل النيرولي وزهر البرتقال آثاراً من المركّب نفسه، أقلّ من أن يُبنى عليها عنب، وتكفي لتفسير ميلها الدائم نحو الزهري.


كشمش أسود
كشمش أسود لاذع بزمجرة حيوانية برّية
ما هو
يتجاهل عالم العطور الثمرة في الغالب. فالمادة التي تهمّ هي مطلق براعم الكشمش الأسود، المستخلَص من براعم الأوراق اللزجة الراتنجية في الشجيرة، ويُعزَّز عادةً بجزيئات كبريتية تحمل لسعة الثمرة الحامضة.
كيف تبدو رائحته
حادّ وحامض وأرجوانيّ بلا لبس، ثم يشقّه شيء متوحّش: حدّة خضراء ورقية تشوبها رائحة عرق خفيفة، أقرب إلى القطّ منها إلى الفاكهة. ثمرة ناضجة من خلفها زمجرة.
في عالم العطور
نوتة مقدّمة لها مخالب. تشقّ الحلاوة، وتمنح الورد حدّةً، وتمنح العطر الفاكهي الزهري شيئاً يقاومه. من هنا تبدأ افتتاحية الشيبر الكلاسيكية، وما زالت تفتتح التركيبات الفاكهية الحديثة بهزّة.
جدير بالمعرفة
تأتي نفحته القططية من ثيولات يلتقطها الأنف بتركيز أجزاء في التريليون، وهي العائلة ذاتها الكامنة وراء رذاذ ذكور القطط وكأس من نبيذ سوفينيون بلان. ويضيف العطّارون الكشمش الأسود بالقطرات، لا بوحدات ml.
كاكي
فاكهة لا زيت لها، يُعاد بناؤها من الذاكرة
ما هو
عصرُ ثمرة الكاكي لا يعطي شيئاً يمكن للعَطّار أن يستعمله. فلا زيت عطرياً لها، ولذلك تُركَّب النوتة تركيباً: beta-ionone للتوهّج، وإسترات فاكهية، ولاكتون ناعم للّبّ.
كيف تبدو رائحته
حلوة وعصيرية، بليونة المشمش الناضج المخملية. تحت السكر شيء ترابي، وتوابل دافئة خافتة، والمجمل أقرب إلى المربّى وأكثر استدارة من الفواكه الاستوائية اللاذعة التي تُصنَّف إلى جانبها.
في عالم العطور
تعمل في القلب، فتصل الأزهار بالقاعدة بدفء خريفي هادئ. تلائمها الأخشاب والمسكات الناعمة وقليل من القرفة. حميمة لا حادّة، ولهذا تجد مكانها في التركيبات المائلة إلى الطابع الحلويّاتي.
جدير بالمعرفة
قضمة واحدة من ثمرة فجّة تكفي لينقبض الفم وينغلق؛ فالتانينات لا بدّ أن تتفكّك حتى تكاد الثمرة تصير هلاماً قبل أن تحلو. ومع غياب أي مستخلص يرسّخ النوتة، لا يلزم أن يتشابه عطران بالكاكي في رائحتهما.


توت العليق
توتٌ يُستحضَر استحضاراً، إذ يستحيل استخلاصه
ما هو
الثمرة لا تعطي شيئًا: لا زيت ولا مطلق. لذا تُبنى النوتة دائمًا، إما من raspberry ketone مع beta-ionone لحافة من البنفسج و furaneol لحلاوة مطبوخة، وإما من مطلق البورونيا والدافانا والورد وورق البنفسج.
كيف تبدو رائحته
ناضج كالمربّى، حلاوته تغلب حدّته، مع ظل زهري بودري يطفو مع الجفاف. النسخة المخبرية أكثر إشراقًا، فيها شيء من الحلوى المسكّرة، وتحافظ على شكلها. أما طريق البورونيا فأدفأ وأكثر خضرة وأشدّ جموحًا.
في عالم العطور
موطنه العطور الزهرية الفاكهية والعطور الحلويّاتية، إلى جانب الورد والبنفسج والفانيليا. ويتميّز raspberry ketone بين مواد الفاكهة بثباته: يبقى حاضرًا في مرحلة الجفاف بعد أن تتبخّر الكمثرى والخوخ بوقت طويل.
جدير بالمعرفة
مطلق ورق توت العليق موجود، لكن رائحته خضراء ورقية لا تشبه الثمرة في شيء. والبورونيا، المادة الطبيعية الوحيدة التي تقترب منها، تفوح بمربّى توت العليق والشاي، وهي شحيحة إلى حدّ يُبقي توت العليق النباتي نادرًا.

لوتس أزرق
زنبق الماء المقدس لدى الفراعنة وعالم الأحلام
ما هو
مصر هي التي جعلت هذه الزهرة مقدّسة، وإن كان المطلق المتداول اليوم يأتي في معظمه من تايلاند والهند. تمدّ هذه الزنبقة المائية جذورها في الطين، وتُغسل أزهارها النجمية بالمذيب ثم بالكحول لتُعطي خلاصة داكنة كثيفة.
كيف تبدو رائحته
يبدأ بارداً مائياً كبركة عند الفجر، تحته حلاوة مُعسَّلة وفاكهية ناعمة كالليتشي. ثم يدفأ: ترابي، خفيف التوابل، بودري، يجفّ على نبرة راتنجية لا مشرقة. أقرب إلى التأمّل منه إلى الجمال.
في عالم العطور
نوتة قلب تصل بين الماء والدفء. يلجأ إليها العطّارون حين يُراد لعطر زهري أن يبدو عتيقاً لا منعشاً، وغالباً في عطور النيش وفي أكوردات العنبر والبخور ذات الطابع المصري.
جدير بالمعرفة
جدران المقابر مليئة بها، رمزاً للشمس والبعث، وكان المصريون ينقعونها في النبيذ طلباً لنشوة خفيفة تؤثّر في الذهن. ولهذه الرمزية ما يسوّغها: فالزهرة تتفتّح مع الشمس وتنغلق بحلول العصر.

جذر السوسن
بنفسج بودري بارد يُعتصَر من جذور صبورة
ما هو
زهرة السوسن لا تعطي شيئاً. كل شيء في الجذمور، الذي يخرج من الأرض أخضرَ لاذعاً، ثم ينتظر من ثلاث إلى خمس سنوات قبل أن يحوّله الطحن والتقطير إلى زبدة شمعية.
كيف تبدو رائحته
بارد وجاف وبودري، بحلاوة بنفسجية يقف خلفها طابع جذري، جزر وجلد سويد. يبدو فضياً ويكاد يكون صالحاً للأكل، سوسن فوق بودرة أرزّ دافئة، ولا يرفع صوته أبداً. أقرب إلى مستحضرات التجميل منه إلى باقة زهور.
في عالم العطور
يستخدمه العطّارون من القلب إلى القاعدة لأجل irones، الجزيئات التي توحي بالبنفسج وجلد السويد في آن واحد. ينسجم مع الورد والبنفسج والجلد والمسك، وهو البودرة في معظم العطور الرجالية التي يتصدّرها السوسن.
جدير بالمعرفة
مئات الكيلوغرامات من الجذور لا تُثمر إلا كيلوغراماً واحداً من الزبدة بالكاد، وسنوات الانتظار لا يمكن استعجالها، وهذا ما يضع جذر السوسن بين أغلى المواد الطبيعية التي قد يمدّ العطّار يده إليها.
تين بري
ورقة خضراء لبنية فوق فاكهة دافئة مشمسة
ما هو
نوتة التين هي الشجرة كلها لا الثمرة. فالتين لا يكاد يُعطي زيتاً، لذا يبني العطّارون الرائحة بدلاً من ذلك، من مستخلص الأوراق وجزيئات عطرية خضراء: العصارة واللحاء والظل والثمرة الناضجة معاً.
كيف تبدو رائحته
أخضر ولبني في المقدّمة، كورقة مقصوفة تنزّ عصارة بيضاء مرّة، فوق حلاوة حليبية تلمح إلى جوز الهند لثمرة دافئة. وتحتها خشب جاف يكاد يشبه خشب الأرز. ظليل ودافئ بالشمس في آن، أقرب إلى الحديقة منه إلى سلّة الفاكهة.
في عالم العطور
قلّة من النوتات تمتد مثلها: خضراء في المقدّمة، حليبية في الوسط، خشبية في القاعدة، ولذا تستطيع أن تحمل تركيبة كاملة وحدها. ويجاورها جوز الهند وخشب الأرز والحليب والحمضيات بشكل طبيعي.
جدير بالمعرفة
قبل عام 1994 لم تكن عطور التين موجودة تقريباً، لأن أحداً لم يستطع أن يجعل ورقة التين تفوح برائحة ورقة التين. جزيء واحد، stemone، حلّ المسألة، ومنذ ذلك الحين صارت النوتة توقيعاً مميزاً لعطور النيش.
ياسمين
الزهرة البيضاء الفوّاحة في قلب عالم العطور النابض
ما هو
يجري القطف يدوياً في العتمة، من قبل بزوغ الفجر حتى الصباح. والأزهار أرقّ من أن تُقطَّر، لذا يسحب المذيب زيتها إلى كونكريت شمعي، ثم يستخلص الكحول منه المطلق.
كيف تبدو رائحته
حلو وثقيل ومعسّل، وتحته شيء حيواني خفيف. يبدو السامباك أخضر، شبيهاً بالشاي، مضيئاً؛ أما الغرانديفلورم فأكثر فاكهية ودسامة، وأثقل على البشرة. وكلاهما يجفّ دافئاً ناعماً، بمسك فطري لا يُلحظ إلا عن قرب.
في عالم العطور
حين يوضع في القلب يربط الافتتاحية الحمضية بالأخشاب التي تحتها، ويضيف إلى كليهما امتلاءً. ويتآلف معه الورد والتوبيروز وخشب الصندل والمسك جميعاً. وكثير من العطور بُني على الياسمين وحده.
جدير بالمعرفة
يتطلّب غرام واحد من المطلق نحو خمسة آلاف زهرة مقطوفة يدوياً، وهو من أغلى المواد في عالم العطور. ويأتي جزء من عمقه من جزيء indole، الذي تفوح منه رائحة التحلّل حين يكون مركّزاً، ويغدو مشعّاً بالمقدار الضئيل الذي تحمله الزهرة.


عود بروناي
أكثر عود بورنيو صقلاً، كلّه فاكهة وعسل
ما هو
خشب عود أحادي المنشأ من بروناي، السلطنة الصغيرة على الساحل الشمالي لجزيرة بورنيو، التي تشطرها منطقة ليمبانغ التابعة لولاية ساراواك إلى قسمين. يقطّر المقطّرون هنا كل الدرجات، من الخشب الغارق حتى كينام بروناي، وهو من أشدّ خشب العود تشبّعاً بالراتنج على وجه الأرض.
كيف تبدو رائحته
نظيف ومشرق ويكاد يؤكل: برقوق ناضج وفاكهة ذات نوى داكنة يتخلّلها عسل زهري، فوق قلب راتنجي مصقول كالورنيش، بلا دخان. تسري تحته قشدية تشبه الحليب الدافئ، وفي الخشب من درجة الكينام يعلوه بريق منثولي بارد.
في عالم العطور
عمق بلا صدمة حيوانية، وهذا ما يجعله عوداً يُجمّل العسل والبرقوق والفانيليا وخشب الصندل والأزهار البيضاء. لا يحتاج إلى ترويض، لذا كثيراً ما يُرتدى خالصاً بدل أن يُمزج في تركيبة.
جدير بالمعرفة
الجزيرة نفسها، والطبع مختلف: قد يبدو عود بورنيو العام أكثر تسطّحاً أو أقرب إلى شراب القيقب، بينما يبقى عود بروناي نظيفاً فاكهياً عسلياً. وحتى هنا يبقى الخشب صاحب القرار، إذ إن أندر كينام بروناي لا تشبه رائحته أيّ سلالة أخرى من خشب عود بروناي.


عود كيارا
الدرجة التي وضعها أساتذة البخور اليابانيون في المرتبة العليا
ما هو
صنّف أساتذة البخور اليابانيون خشب العود على مدى قرون، وكانت الكيارا، وتُعرف أيضاً بالكينام، تتصدّر كل قائمة. وهذا الزيت مُقطَّر من مادة بدرجة الكيارا متعدّدة المنشأ، راتنجها كثيف إلى حدّ أن الخشب يغرق في الماء.
كيف تبدو رائحته
باردة وخضراء وبلّورية حيث يكون العود الأدنى دافئاً تفوح منه نفحة مخمّرة: مرارة دوائية، وكافور، ونعناع، وتلك البرودة التي يقرؤها العارفون دليلاً على الكينام الحقيقي. لا تستقرّ على حال، تتنقّل من الخشب الداكن إلى حلاوة خضراء مخملية.
في عالم العطور
تُرتدى في الغالب خالصةً، قطرةً واحدة تُؤخذ كأنها تأمّل. كافورها الأخضر المنعش لا يشبه شيئاً آخر، ما يجعل مزجها شبه مستحيل، ولهذا يعدّ الحرفيون التقطير الذي يلتقط الكيارا بدقّة ذروةَ الحرفة.
جدير بالمعرفة
قلّما تُزوَّر مادة بهذا القدر. فمعظم الزيوت التي تُباع باسم الكيارا أو الكينام مواد اصطناعية أو خشب عود عادي تحت اسم مستعار، أما الأصيلة فتُعرف بتلك الصفة الباردة النعناعية التي تخدّر اللسان، وكل دفعة منها محدودة.

عود ماليزي
راتنج جلدي بطابع المربّى من عود شبه الجزيرة الماليزية
ما هو
يسمّي المقطّرون الماليزيون خطوط الراتنج السوداء «خشب النمر»، ويطلقون على أدغال شبه الجزيرة التي تضربها العواصف، موطنِ هذا العود، اسم «أرض البرق». إنه خشب أشجار معمّرة يُقطَّر زيتاً معتّقاً خالصاً، ولا يكون أبداً أكورد عود ممزوجاً.
كيف تبدو رائحته
يأتي على طبقتين. في الأعلى دخان وراتنج بخور، وتحتهما قلب فاكهي جلدي كالمربّى: حلاوة الماهوغاني، وفاكهة داكنة مطهوّة، وباطن حيواني رقيق فوق عنبر معدني بارد. كثيف كالشراب لا هوائي.
في عالم العطور
قاعدة حلوة داكنة تمنح الجسم والجلد وثقلاً راتنجياً دون خشونة أنواع العود الأدنى جودة. تقدّمه الدور خالصاً أو تُرسي به تركيبات البخور، وجانبه العنبري المعدني يمدّ جسراً إلى العنبر الرمادي والورد والعسل والتوابل.
جدير بالمعرفة
يُحكَم عليه من قلبه لا من دقيقته الأولى: فالدخان يبدو أحدّ في البداية، والجلد الفاكهي يظهر حين يستقر. خشب شبه الجزيرة البري نادر، والدفعات تتباين، والزيت يتعمّق نحو المخمل مع الزمن.
طابع العطر
يضغط العنب الأسود والكشمش الأسود، داكنين كالمربّى، على الحافة المعدنية لجذر السوسن، قبل أن يُليّن الكاكي هذا التباين. يصعد اللوتس الأزرق والياسمين لبرهة في القلب، فيمنحان حلاوة مائية خافتة تمنع التركيبة من الانغلاق على نفسها. ثم تتولّى القاعدة الأمر كلّه: ثلاثة أنواع من العود، لكلٍّ منها طابعه، عود بروناي والعود الماليزي وعود الكيارا، تستقرّ في ختام راتنجي يكاد يكون تأمّلياً، يبقى قريباً وبارداً على البشرة لساعات.
الأنسب للارتداء
هذا العطر ينتمي إلى الليالي الباردة والمناسبات الرسمية، ذلك النوع من الهدوء الذي يُتيح للخشب بطيء الاحتراق أن يُعلن عن نفسه دون منافسة.
حدِّد الخيارات







الأجواء
الأنف
مركّب داخل الدار.
الدار
عود حِرفي خالص، الراتنج الحقيقي، يُسحب من القارورة الأصلية ويُعبَّأ في بخّاخك.
تتعامل Ensar Oud مع خشب العود كما يتعامل صانع النبيذ مع تلّة واحدة من الكروم المعمّرة. عطور إكستريه كثيفة، بطيئة، جادّة إلى أبعد حدّ، مبنية على أعواد معتّقة وعنبر رمادي ومسك حيواني لم يعرفه أكثر الناس إلا قراءةً. قطرة واحدة تتفتّح لساعات، فتنتقل من الدخان إلى الراتنج إلى شيء دافئ ملتصق بالبشرة.
- المنشأ
- نيويورك، الولايات المتحدة
- التأسيس
- 2004، تحت اسم Oriscent
- تشتهر بـ
- عود من درجة Sultani، ومسك حقيقي


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت






































