Brompton Immortals

故事

Brompton Immortals 是為了向坐落於 Brompton Road 的 Harrods 致敬而創作，Jordi Fernández 則以古埃及的永生傳說作為框架。番紅花、粉紅胡椒與保加利亞玫瑰，讓英式的內斂與遠為溫暖的氣息並肩而立。

主要香調輕觸香調以深入了解

溫暖辛香香草木質廣藿香玫瑰琥珀

香調

溫暖辛香

香料抽屜裡閃耀的餘燼

肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度，乾燥而略帶樹脂感，宛如烘焙中的食櫥，而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意，親密而適於寒冷季節，自內而外擁抱肌膚。

香調

香草

熟成的香草莢，奶香之下透著酒意

熟成香草莢那柔軟如卡士達般的甜美，醇厚帶香脂感，奶香之下透著一絲微醺而煙燻的幽深。它撫慰人心、貼膚溫暖，是一抹溫柔的光暈，將所觸及的一切撫平、撫圓。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

廣藿香

濕潤泥土與幽暗可可

一股深沉而泥土般的幽暗，散發著濕潤土壤、乾燥木質與一絲苦甜可可的氣息，邊緣帶著清涼、近乎樟腦的稜角。它沉穩而帶幾分神秘，為所觸及的一切添入重量與陰影。

香調

玫瑰

絲絨花瓣、蜜糖與棘刺

頂調帶露珠般的果香，隨後轉為果醬般蜜甜的心調，底部透出胡椒般的青澀尖銳感。其中蒸餾花朵的成分極少，玫瑰調多是後製調配而成，出色的調配甚至比玫瑰本身更像玫瑰。

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

番紅花粉紅胡椒

中調

保加利亞玫瑰依蘭依蘭小花茉莉百合

後調

馬達加斯加香草廣藿香乳香白麝香

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前調

番紅花

深紅絲縷，散發皮革、蜂蜜與乾草氣息

原料介紹

每一朵秋季番紅花裡，都藏著三根深紅色的細絲，而每一根都得靠手工摘下。這些柱頭乾燥後，被浸製成酊劑，或萃取成原精。這就是整條供應鏈。

氣味描述

先是乾草、蜂蜜與溫熱的吐司，接著底下浮現金屬與皮革般的氣息，那是一種名為番紅花醛的分子的作用。尾調沉澱為麂皮、菸草與帶塵的琥珀，邊緣帶苦。

在香水中的運用

它棲身於中調，泛著微紅的光，是辛香與皮革之間的樞紐。調香師如此頻繁地將它與玫瑰結合，這種搭配甚至自成一個類型；也有整個皮革香調單靠它建構而成。

延伸知識

一公斤番紅花，需要約150,000朵手工採摘的花，以及許多天彎腰勞動，因此幾乎沒有番紅花真正進入香水。大多數番紅花香調，改以合成的番紅花醛構成。

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前調

粉紅胡椒

明亮玫瑰漿果，帶著閃耀的辛香氣泡感

原料介紹

它並不是胡椒。這些玫瑰色的漿果來自一種南美樹木，與胡椒藤在植物學上毫無關係；漿果乾燥後，再以蒸汽蒸餾或 CO2 萃取。

氣味描述

比黑胡椒更有玫瑰感與果香，辛辣只是一點輕微的刺感。碾碎的漿果、近似杜松的樹脂感，再輕輕點上一抹柑橘。它在開場一閃而過，很快消失，留下溫和的暖意辛香。

在香水中的運用

當作品需要辛香卻不要灼熱時，調香師就會用上它。它為花香覆上一層玫瑰色的氣泡感，讓木質與琥珀調更清新，也與佛手柑和廣藿香十分相襯。這種氣泡感，正是現代果香花香調的招牌特徵。

延伸知識

它真正所屬的是腰果科，親緣近到對腰果或芒果過敏的人，有時也會對這些漿果起反應。拿它下廚之前，值得先知道這一點。

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中調

保加利亞玫瑰

玫瑰谷黎明時分的清新呼吸

原料介紹

大馬士革玫瑰生長於卡贊勒克周邊，保加利亞以其為這片山谷命名。三到四噸的花朵才能蒸餾出一公斤玫瑰奧圖。溶劑萃取則產出深紅色的原精。

氣味描述

明亮、帶露珠感而蜜甜，頂部有清新的檸檬草本感，心部則辛辣而如絲絨般柔滑。與土耳其玫瑰相比，保加利亞玫瑰更為清透明亮。隨著時間沉澱，花瓣之下透出淡淡的丁香暖意與蠟質紅茶般的柔軟。

在香水中的運用

調香師想要的正是它的透明感：與廣藿香、沉香、檀香或荔枝一類的果香並置時，依然能保有其輪廓。多數偉大的玫瑰主調香水都倚賴著它。

延伸知識

採收期僅三到四週，從五月中到六月，這便是全年僅有的機會。採花者必須在日出前出動，因為白天的熱氣會使精油散逸。若存放在陰涼處，奧圖便會在瓶中結晶。

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中調

依蘭依蘭

陽光溫熱的熱帶花朵，香蕉奶油與茉莉交融

原料介紹

垂墜的黃色星形花朵，由熱帶樹木上手工採摘，在蒸餾器中停留十五至二十小時。蒸餾所得分階段取出，每一階段品級不同，從特級到三級。

氣味描述

濃郁醉人，茉莉之下彷彿帶著香蕉卡士達的甜潤，交織著橡膠與丁香。Extra 等級明亮、果香而辛香；後段餾分則更深沉、更豐腴，略帶藥香，乾化後呈現蠟質而圓潤的質地。

在香水中的運用

在中調，它連結茉莉、玫瑰與晚香玉，也讓柑橘前調不致單薄。它撐起醛香經典之作中的花束，也是陽光感的蒂亞蕾花香調聞來帶有熱帶氣息的原因。

延伸知識

在印尼，人們會將花朵撒在新婚夫婦的床上。名稱來自他加祿語 ilang-ilang，意為花中之花。香氣最濃郁的花朵於黎明採摘，趁著仍帶涼意之時。

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中調

小花茉莉

帶著茶葉青綠氣息、入夜才綻放的茉莉

原料介紹

這種花在入夜後綻放，香氣也在那時最濃，因此採花人會在清晨、花苞尚未展開時摘下。以溶劑萃取可得蠟質的凝香體，再以酒精洗滌，便得到原精。

氣味描述

比大花茉莉更青綠、更有茶香，果香也少得多。起初清脆，略帶蠟感，幾乎透著香蕉味，隨後轉暖，化為吲哚的甜。那吲哚就是它的動物性：近聞令人迷醉，卻依然明亮。

在香水中的運用

一個為白花花束帶來厚度與上揚感的中調。它與玫瑰、晚香玉、檀香和綠茶都很相配，能磨圓尖銳的柑橘；有些描繪夜間綻放花朵的單一花香作品，幾乎只用它構成。

延伸知識

這就是菲律賓的國花 sampaguita，人們把它串成花環，也用它為中國茶增香。在漫長的花季裡，每天清晨以手工採摘的細小花朵，使它的原精躋身最昂貴的花香原料之列。

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中調

百合

清涼的白色喇叭形花朵，花粉之下透著胡椒辛香

原料介紹

真正的百合，屬名百合屬（Lilium）：如卡薩布蘭卡與星形百合等大型喇叭狀花朵，能讓整個房間都充滿香氣。擠壓花朵得不到任何可用之物，因此這款香調是根據活體花朵的頂空取樣數據重建而成。

氣味描述

清新、清涼而乳白的白花香，帶有青翠、略帶蠟質的邊緣，以及胡椒般的辛辣提升感。露珠般的水潤透明感籠罩在更飽滿的蜂蜜花心之上，點綴著一絲金色花粉的溫暖。它介於晚香玉的豐盈與木蘭的清涼潔淨之間。

在香水中的運用

這是一款能為花束帶來份量卻不顯沉重的中調，讓香氣顯得舒展而非填滿。它與玫瑰、小蒼蘭、木蘭、綠葉調及柔和的麝香相融，也能單獨支撐起百合的單花香氣。

延伸知識

鈴蘭（muguet）是完全不同的植物，同樣也是重建香調，因此兩款都叫做「百合」的香調，氣味可能截然不同。一個是喇叭狀花朵，另一個則是一串細小的鈴鐺。

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後調

馬達加斯加香草

熟化黑色豆莢，散發深邃醇厚的酒香甜蜜

原料介紹

一種蘭花的豆莢，經過燙漂、發汗、日曬，再靜置熟成數月，直到轉黑、變得柔韌，最後萃取為原精或酊劑。全球產量最多的地方，是馬達加斯加的東北海岸。

氣味描述

卡士達與果乾浮在蘭姆酒般的深度之上，帶著煙燻、木質與一縷淡淡的菸草，這些都是合成香草醛所沒有的。起初濃郁而帶香脂感，接著轉為柔和的粉感甜香，幾乎帶上皮革質地。

在香水中的運用

它是後調、是定香劑，也是美食調能持續一整天的原因。它與琥珀、零陵香豆、檀香和香料一同沉澱；天然原料所具有的深度，正是煙燻東方調與香草主題香賴以成形的基礎。

延伸知識

在墨西哥以外，沒有任何蜜蜂會為這種蘭花授粉，因此每朵花都得在綻放後數小時內以人工授粉。這個技巧是1841年由留尼旺島上一名受奴役的十二歲少年 Edmond Albius 想出來的。

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後調

廣藿香

雨後的潮濕大地與深色木質

原料介紹

很少人猜得到，它和薄荷同屬一科：這是一種枝葉茂密的灌木，葉片乾燥後放置熟成，幾近發酵，再經蒸餾，取出如糖漿般濃稠深色的精油。

氣味描述

濕潤的泥土、森林地表、老舊的地窖，底下帶著酒香般的甜。新油可能來勢尖銳青綠，近乎樟腦；陳年精油則走向另一端，化為巧克力與皮革，一留就是數小時。

在香水中的運用

幾乎沒有其他原料能像它這樣穩住一款作品。西普調與東方調就建立在這個錨點上；在玫瑰、岩蘭草或勞丹脂下方加上幾滴，就能讓整體在肌膚上維持數小時。

延伸知識

十九世紀，真正的喀什米爾披肩在運輸途中以乾燥廣藿香葉填塞以驅蟲，因此歐洲人學會了以氣味辨別正品進口貨。與大多數精油不同，廣藿香會隨陳化而改善品質，在歲月中如葡萄酒般逐漸深化與柔化。

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後調

乳香

日曬樹脂淚珠，散發神聖煙燻氣息

原料介紹

乳香（Olibanum）與 frankincense 其實是同一件事，只是換了個更古老的字。採集者在阿曼、葉門與索馬利亞的乳香樹樹皮上劃出傷口，乳白色樹脂滲出後，在陽光下凝結成琥珀色的淚珠。

氣味描述

明亮、乾燥而充滿樹脂感，開場帶有清涼的檸檬松木與綠色萜烯，覆蓋在香脂暖意之上。底部流淌著胡椒薰香、淡淡的蠟質甜韻及煙燻、略帶樟腦的提升感。乾燥後轉為柔和、琥珀色而帶有冥想氣質，令人聯想到古老的石砌教堂與溫熱的塵埃。

在香水中的運用

調香師在配方需要透氣感時會用它：它為薰香與琥珀調帶來提升感與清涼的明亮質地，而非沉重感。沒藥、玫瑰、柑橘與勞丹脂都能與它自在相融。

延伸知識

乳香曾如黃金般珍貴，沿著阿拉伯商隊路線北運，因此才會出現在耶穌誕生的故事裡。如今，過度採割、過度放牧與蟲害正在使野生乳香林逐漸稀少。

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後調

白麝香

幾乎無處不在的洗淨感實驗室麝香

原料介紹

白麝香指的是一整個系列，而非單一原料。其中包括清爽的合成麝香，最為人熟知的是 Galaxolide，旁邊還有較輕盈的大環麝香如 Habanolide，它們共同構成了如今幾乎每一款香水的底調基礎。

氣味描述

如果您聞得到的話：柔和、輕盈、幾乎無重量，讀來像清新棉布、溫暖肌膚與粉香肥皂，其中偶有一絲果香微光，那是 Galaxolide 在起作用。更像洗滌後的潔淨，而非活生生的氣息。

在香水中的運用

這是絕佳的擴香劑與定香劑:穩定、包容,能延展周圍的一切,這正是現代香水如何獲得那種貼膚般的尾調。較舊的多環麝香正面臨環境審查,促使調香師轉向可生物分解的大環麝香。

延伸知識

不少人聞不到 Galaxolide,因此同一款香水,在某人身上消失無蹤,在另一人身上卻大放異彩。如今大多數人說的麝香,其實就是白麝香:潔淨、柔和,毫無動物氣息。

香氣個性

番紅花的礦物感率先而來，又被粉紅胡椒細微的爆裂感進一步磨利。中調裡，玫瑰與小花茉莉融為濃郁溫暖的花朵，依蘭依蘭添上蠟質、近乎迷醉的深度。到了後調，廣藿香與乳香完全接手，樹脂感十足、貼近肌膚，香草如一聲安靜的低鳴，而非甜意。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

專為寒冷夜晚與正式室內場合而生，那種脫下外套後香氣終於得以自由呼吸的時刻。適合以沉穩考量穿衣搭配的佩戴者。