


Tauer Perfumes
L’Air du Désert Marocain
乾いた太陽に漂白された、深く樹脂質なL'Air du Désert Marocainは、クミンとコリアンダーのエッジで幕を開ける。その香りはスパイスラックというよりも温かな石のような、真にミネラリックな印象を持ち、やがてアンバーとLabdanumが引き込む、より古く、より永続的な世界へと誘う。
調香師
Tauer Perfumesの創設者Andy Tauerによる作品。Le Maroc pour Elle、Lonestar Memories、Incense Roséも手がける。



ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、かすかな鉛筆箱の擦れを帯びます。地に足のついた落ち着きを湛え、香りを真摯で長く続くものへと感じさせる、静かな背骨です。



アロマティック
涼やかな空気に砕かれたハーブ
ラベンダー、ローズマリー、セージ、タイムの、指先で揉んだような青くカンファラスな涼しさ。清潔で活力に満ち、どこか禁欲的。クラシックなバーバーショップの清々しさを支える、引き締まった背骨です。



アンバー
黄金の樹脂が放つ温もり
ラブダナム、ベンゾイン、バニラから生まれる柔らかく樹脂的な輝き。甘くも翳りを帯び、陽に温められた樹液にかすかな香煙が漂うよう。肌に寄り添う黄金の温もりが包み込み、長く名残を残します。



フレッシュスパイシー
砕いた胡椒の冷たい刺激
ピンクペッパー、カルダモン、ジンジャーの、清冽で痺れるような浮遊感。温かさよりも、ほとんど発泡するようなスパイシーさです。明るく多面的なきらめきと清潔な刺激を添え、モダンで空気のような活力を感じさせます。



アーシー
雨上がりの湿った土
濡れた地面、土から掘り出した根菜、庭で掘り返したビーツのミネラルの香り。冷たく生々しく、かすかな苦みを帯び、森の地面の暗く湿った息吹で香りを大地へとつなぎ止めます。



ソフトスパイシー
穏やかに灯る台所のスパイス
クローブ、ナツメグ、シナモンパウダーの、安らぐ響きへと和らいだ、まろやかで丸い温もり。台所で冷ましている焼き菓子のように肌に寄り添う安らぎを放ちます。激しさではなく、優しく包み込む、親密で静かな温かさです。


コリアンダー
グリーンな種子の温もりが柔らかくウッディに変化する
素材について
Coriandrum sativumの乾燥した熟した種子で、セリ科の一年草。東ヨーロッパ、ロシア、インドで広く栽培される。砕いた種子を水蒸気蒸留して得られるエッセンシャルオイルは、リナロールが主成分。シラントロとも呼ばれる生葉はまったく異なる香りを持ち、香水にはほとんど使用されない。
香りの特徴
温かく甘みがあり、柔らかくスパイシー。ペッパリーでウッディなリフトと、高いリナロール含有量から生まれるかすかなシトラス・フローラルのエッジを持つ。最初はフレッシュでグリーン・アロマティックに開き、やがてラベンダー、ローズウッド、ジンジャーブレッドを思わせる丸みのある、わずかにアルデヒド的な温もりへと乾いていく。
香水における役割
フゼアやアロマティック系メンズフレグランスにフレッシュさ、スパイス、ラベンダーのような丸みを加えるトップ・トゥ・ハートノート。ベルガモット、ラベンダー、ゼラニウム、アンバリーなベースと組み合わされる。ヴィンテージのシトラス・アロマティックやスパイシーなコンポジションにおいてクラシックなハートノートとして知られる。
豆知識
コリアンダーは最古の栽培スパイスのひとつで、ツタンカーメンのものを含むエジプトの墓から種子が発見されている。種子のオイルはリナロールを最大70パーセント含むため、調香師にとって合成単離品よりも自然でマイルドな香りのリナロール源となる。


クミン
熱く、汗ばんだ、アニマリックな肌の温もり
素材について
Cuminum cyminumの乾燥種子で、インド、イラン、シリア、地中海沿岸で栽培されるセリ科の小型一年草。三日月形の種子を水蒸気蒸留して得られるオイルはクミンアルデヒドを豊富に含み、料理的な香りと強烈なアニマリックな香りの両方を生み出す化合物。
香りの特徴
刺激的で温かくアーシー。シャープなグリーン・スパイシーなトップと、深く人間的な印象を与える紛れもない汗ばんだクミン・アンド・スキンのファセットを持つ。微量では肉感的な温もりを加え、過剰になると体臭に近い印象になる。ドライダウンはダスティでナッティ、奇妙なほど心地よい。
香水における役割
肌のような温もりと大胆なアニマリックなパルスを与えるために少量使われるハートノートのスパイス。ローズ、レザー、ラブダナム、オレンジブロッサムと組み合わされる。多くのオリエンタルコンポジションのスパイシーなハートに位置し、再調合されたクラシック香水の肉感的な温もりを生み出す。
豆知識
クミンアルデヒドは人間の汗の成分と非常に近いため、調香師はクミンを賛否両論の素材と呼ぶ。使う人によって親密に感じられるか、不潔に感じられるかが分かれる。一滴多いだけでコンポジション全体を傾けてしまうため、通常は数分の一パーセントという微量で配合される。


プチグレン
摘み取ったオレンジの葉のビタースウィートなグリーン
素材について
Petitgrainは、ビターオレンジの木Citrus aurantiumの葉と若い小枝を水蒸気蒸留して得るエッセンシャルオイルで、最高品質のビガラード種はパラグアイで栽培される。「小さな粒」を意味するその名は、かつて蒸留業者が葉に切り替える前に木の小さな未熟な青い実を使っていたことに由来する。
香りの特徴
フレッシュでグリーン、ウッディ・フローラル。折れた茎のようなビターネスと、クリーンなシトラスリーフのブライトネスを持つ。開きはシャープで露っぽく、ハーブに近く、ネロリから受け継いだ柔らかなオレンジブロッサムの甘みがエッジに宿る。乾くにつれてより滑らかに、かすかにソーピーになり、クールでわずかにビタリーフィな余韻を残す。
香水における役割
クラシックなトップ・トゥ・ハートノート。Petitgrainはクリスプなグリーンのリフトと自然なコローニュのシグネチャーを加え、シトラスとフローラルを橋渡しする。オー・ド・コローニュやフゼアにおいてネロリ、ラベンダー、ベルガモット、ローズマリーと組み合わされ、数多くのアロマティック・コローニュのビター・グリーンの骨格を形成する。
豆知識
一本のビターオレンジの木から、香水業界向けに三種の異なる素材が得られる。葉からはPetitgrain、花からはネロリ、果皮を搾ってビガラードオイル。それぞれがまったく異なる香りを持ち、ビターオレンジは調香師のパレットにおいて最も豊かな単一植物のひとつとなっている。


ラベンダー
陽光降り注ぐ丘からのクールなハーバルブルー
素材について
ラベンダーはミント科の木本地中海性低木で、主にLavandula angustifolia。プロヴァンスやブルガリアで広く栽培される。花穂は開花のピーク時に刈り取られ水蒸気蒸留されて淡いエッセンシャルオイルが得られ、花を溶媒抽出するとより濃い色のリッチなアブソリュートになる。
香りの特徴
クリーンでハーバル、アロマティック。柔らかなフローラルの甘みの上にクールなカンファーのリフトを持つ。開きはシャープでグリーン、ほぼミント的。ドライダウンは干し草、かすかなバニラ、パウダリーでわずかにフルーティな静けさへと温かく移行する。真のAngustifolia種はより荒々しいラヴァンダン・ハイブリッドよりも丸みがあり甘い香りがする。
香水における役割
トップ・トゥ・ハートノートで、フゼアファミリーの骨格。バーバーショップアコードにおいてオークモス、クマリン、トンカと組み合わされる。シトラス・コローニュや明るいフローラルを柔らかくする役割も持つ。偉大なアロマティック・フゼアの草分け的存在を支え、数多くのアロマティック・マスキュリン香水に使われる。
豆知識
プロヴァンスのラベンダー畑には数百万の観光客が訪れるが、市販オイルの多くは実際には不稔性ハイブリッドのラヴァンダンで、ヘクタール当たりの収量がはるかに多い。樹液を吸うウンカが媒介する細菌性疾患フィトプラズマ病が広がり、真のAngustifolia種の栽培は涼しい高山地帯へと追いやられている。


ラブダナム
太陽に焼かれたロックローズから削り取った粘性のアンバー樹脂
素材について
Labdanumは、地中海西部原産のロックローズCistus ladaniferから得られる暗く粘性のある樹脂。この植物は夏の熱で葉や小枝に芳香性のガムを分泌し、枝を煮るか削ることで粗樹脂が回収され、その後溶媒抽出によってアブソリュートとレジノイドが作られる。
香りの特徴
深く温かくバルサミック。レザリー、アニマリック、かすかに甘いファセットがソフトなアンバーとして感じられる。ドライフルーツ、ハチミツ、スモーク、パインのアンダートーンが流れる。樹脂っぽく、アンバーグリスに近い開きを見せ、やがて褐色のタバコとレザーの温もりへと乾き、何時間も持続する。
香水における役割
基本的なベースノートで、ほとんどのアンバーアコードの天然の骨格。通常バニラとベンゾインを組み合わせて構成される。強力な定着剤で、シプレ、オリエンタル、レザーに深みを与え、ローズ、オークモス、インセンスと合わさる。黄金期のオリエンタルクラシックや数多くのアンバーコンポジションを支える。
豆知識
古代では、Labdanumはシストゥスの茂みを歩き回ったヤギや羊の絡まったひげや太腿から梳き取られ、ラダニステリオンと呼ばれる歯付きの道具で削り落とされていた。蒸留法が誕生するよりも何千年も前から存在する、最古の芳香素材のひとつ。


バーチ
スモーク、レザー、クールなグリーンの樹皮
素材について
涼しい北方の森に育つBetula属の木から得られる素材。二つの形態が重要で、樹皮を加熱乾留して作る暗くスモーキーなオイルであるバーチタールと、より甘みのあるバーチリーフやバッドエキストラクト。タールにはフェノール類やクレオソートに似た化合物が含まれ、それがレザリーなキャラクターの源となっている。
香りの特徴
バーチタールは強烈にスモーキーでレザリー。焚き火の残り火、タール、焦げた木材、古いサドルレザーを想起させ、医薬品的なフェノールのビターネスを持つ。バーチリーフとサップはよりグリーンでクール、濡れた樹皮、ミントの香りのする葉、湿った森の中で折れたばかりの小枝のような印象を与える。
香水における役割
スモーキー・レザーやシプレアコードを構築するベースノートで、たくましさと深みをもたらす。グリーン系のバーチファセットはフレッシュでウッディなトップに機能する。20世紀初頭のクラシックなドライでタリーなレザージャンルの燻るような骨格となっている。
豆知識
EUは発がん性多環芳香族化合物を理由に粗バーチタールの規制を強化したため、調香師は現在精製・整流されたグレードを好む。バーチタールはかつてロシアレザー、すなわちユフチに浸透させられており、それがロシアレザージャンル全体にスモーキーでタリーなシグネチャーを与えていた。


ジャスミン
香水の鼓動する中心に咲く甘美なホワイトフラワー
素材について
Jasmineはモクセイ科のつる性低木の花で、主にエジプト、インド、モロッコで栽培されるJasminum grandiflorumと、インド産のJasminum sambacが中心。繊細な花は夜明けに手摘みされ、ヘキサンで溶媒抽出してワックス状のコンクリートが作られ、エタノールで洗浄することでアブソリュートが得られる。
香りの特徴
温かくラッシュなホワイトフローラル。甘くハニーがかり、アニマリックな側面を持つ。Sambacはよりフルーティ、ティーライク、デンス。Grandiflorumはよりクリーミーでグリーンなトップを持つ。両者ともグリーン・フルーティな開きの上に濃醇でナルコティックなリッチネスがあり、柔らかく肌に温かい、かすかにマッシュルーミー・ムスキーなベースへと乾いていく。
香水における役割
シトラスのトップとウッディなベースを橋渡しし、ボリューム、センシュアリティ、丸みのあるフローラルボディをもたらすハートノートの礎石。ローズ、チューベローズ、イランイラン、サンダルウッド、ムスクと組み合わされる。Jasmineは偉大なクラシックフローラルの多くを支え、輝くソリフロールとして単独で成立する。
豆知識
アブソリュート1グラムを得るのに約8000輪の手摘みの花が必要で、天然ジャスミンは最も高価な香水素材のひとつに数えられる。その深みの多くはインドールという分子から生まれ、高濃度では防虫剤や腐敗を思わせる香りだが、花が自然に持つ微量では輝くように生き生きとした印象を与える。


ゼラニウム
グリーンのステムと摘み立てのミントを持つローズ
素材について
香水に用いられるゼラニウムは、真のGeranium属ではなく、Pelargonium graveolensおよびローズ香のペラルゴニウム近縁種から得られる。エジプト、中国、レユニオン島(珍重されるブルボン種)で栽培され、葉と茎を水蒸気蒸留してグリーンでローズィなエッセンシャルオイルが作られる。
香りの特徴
フレッシュでグリーン、ローズィ。クリスプで葉っぽいビターネスとクールなミントのリフトを持つ。レモン、ローズ、パウダリーな甘みのファセットがハーバシャス、わずかにペッパリーなボディを彩る。ブルボン種はよりリッチでローズィな傾向があり、柔らかく、グリーンで、かすかにフルーティに乾いていく。
香水における役割
フローラルとフゼアを橋渡しするハートノートの万能選手で、ローズィ・グリーンのフレッシュさ、リフト、マスキュリンと読まれるハーバルファセットを加える。ローズ、ミント、クローブ、ベルガモット、ベチバーと組み合わされる。クリスプなマスキュリン・フローラルや多くのクラシックおよびソリフロールのゼラニウムコンポジションのローズィ・グリーンなハートを支える。
豆知識
ゼラニウムオイルは高価なローズの一部の代替として広く使われる手頃な素材で、シトロネロールという分子を共有し、ローズアコードをはるかに低いコストで仕上げる。かつて世界的な基準とされたレユニオン島のブルボン種は、栽培がエジプトと中国に移るにつれて希少となっている。


アンバー
採取するのではなく、構築される温かな樹脂の輝き
素材について
Amberは単一の原料ではなく、調香師が作るアコード。地中海原産のロックローズCistus ladaniferからの粘性樹脂Labdanum、ベンゾイン、バニラを主にブレンドし、時にトンカやペルーバルサムが加わる。その名称にもかかわらず、皮膚の上では無臭のままの化石樹脂アンバーとは無関係。
香りの特徴
温かく柔らかくバルサミック。ドライな樹脂の上にパウダリーな甘みが漂う。Labdanumからハニーがかりかすかにアニマリックに開き、蜜蝋、タバコ、使い込まれたレザーを思わせる丸みのあるゴールデンな温もりへと落ち着き、肌に密着して続く静かなスモーキー・インセンス的なアンダートーンが糸のように貫く。
香水における役割
温もり、深み、長い持続性で珍重されるベースノートで、オリエンタルとアンバーコンポジションを固定する。バニラ、パチョウリ、サンダルウッド、スパイスと自然に組み合わされる。スウィートなバニラ・アンバーのテンプレートは香水のクラシック。よりドライで、樹脂前面に出たハーバルな表情がもう一つの顔を見せる。
豆知識
かつてこの言葉はマッコウクジラの腸内分泌物であるアンバーグリスを意味し、まったく無関係な三つのもの、化石樹脂、クジラのアンバーグリス、樹脂アコードの混乱が何世紀にもわたって続いた。現代のアンバーベースは完全に植物性と合成物で構成され、動物性原料ではなくAmbroxanのような分子に頼っている。


シダー
乾いた削りたての鉛筆と太陽に温められた木材
素材について
香水に用いられるCedarは主にアトラスシーダー(Cedrus atlantica)の心材と、より一般的にはJuniperus属の芳香的に類似したバージニアおよびテキサスの「シダー」から得られる。木屑や製材所の削り屑を水蒸気蒸留して、香りを担う分子セドロールとセドレンを豊富に含むオイルが作られる。
香りの特徴
ドライでウッディ、樹脂質。削りたての鉛筆やシダー張りのクローゼットを想起させる。アトラスシーダーは温かくスモーキーでバルサミック、バージニアシーダーはよりシャープでクリーン。クリスプで鉛筆のような開きを見せ、やがて柔らかくおがくずの温もりを持つ、かすかに甘い木材の香りへと落ち着き、何時間も持続する。
香水における役割
滑らかなウッディな骨格と定着力で珍重される万能のハート・ベースノート。シプレ、フゼア、モダンウッズを固定し、ベチバー、ローズ、シトラス、アンバーと組み合わされる。Cedarはスパイスドフローラルウッズにシグネチャーのプラミーウッディなコアを与え、数多くのユニセックスウッズに貫かれる。
豆知識
香水業界でいう「シダー」は植物学的なシダーではなく実はジュニパー。真のCedrusと無関係なJuniperusは血縁ではなく香りによって同じ名を共有している。シダーウッドオイルは古代エジプトのエンバーミングで焚かれ、墓、棺、船材に香りをつけるために使われた。


ベチバー
絡み合う根から引き抜かれた、冷たく湿った大地
素材について
Vetiverはインド原産の背の高い熱帯性タバネグサ、Chrysopogon zizanioidesで、現在は主にハイチ、ジャワ、レユニオン島で栽培される。珍重されるのは地下に広がる密な繊維質の根で、掘り出して洗浄、乾燥させた後、水蒸気蒸留して琥珀色がかったグリーンの濃厚なエッセンシャルオイルを得る。
香りの特徴
ウッディでルーティなベースの上に、冷たく湿った大地と刈りたての草の香り。ハイチ産オイルは滑らかでスモーキー、かすかにヘーゼルナッツの甘みを持つ。ジャワ産はよりダークでレザリー。その下にはドライなシダー、グレープフルーツのようなビターネス、持続するグリーンのミネラリティが宿り、ドライダウンの中で何時間も続く。
香水における役割
持続性、グラウンディングなアーシーさ、天然の定着力で重宝されるベースノート。シプレとフゼアを固定し、シトラス、レザー、タバコと組み合わされる。多くのベチバーソリフロールがこれを中心に構成され、よりスモーキーでアッシーな側面はサイプレスとシダーの隣で披露される。
豆知識
ハイチは世界のベチバーオイルの約半分を供給し、その大部分は小規模農家が栽培している。香水のボトルに香りを与える深い根は、世界中の丘陵地帯に植えられ、侵食から土壌を守り、他のものがほとんど育たない斜面を安定させる生きた防護壁となっている。


パチョリ
雨上がりの湿った大地と暗い木
素材について
PatchouliはPogostemon cablinから得られる。熱帯アジア原産でインドネシア、インド、スリランカを中心に栽培されるミント科の葉の茂る低木。収穫した葉を乾燥させて軽く発酵・熟成させた後、水蒸気蒸留または水中蒸留して濃厚で暗いエッセンシャルオイルを作る。
香りの特徴
深くアーシーでウッディ。湿った森の床、濡れた土、古い地下室のように、ワインのような、わずかに甘い暗さが糸のように貫く。新しいオイルはシャープで、ほぼカンファー的でグリーンな印象を与えることもあるが、熟成とともにチョコレート、レザー、ドライフルーツの温もりへと丸みを帯び、何時間も肌に残る。
香水における役割
ベースノートかつ強力な定着剤として、Patchouliはコンポジションを固定し持続時間を延ばす。シプレとオリエンタルの骨格を形成し、ローズ、ベチバー、ラブダナム、バニラと組み合わされる。グルマン・オリエンタルブレンドの多くを定義し、贅沢なシプレアコードのウッディ・バルサミックなハートを担う。
豆知識
19世紀、本物のカシミールショールは輸送中に蛾を防ぐため乾燥パチョウリの葉を詰められていたため、ヨーロッパ人は本物の輸入品をその香りで見分けることを覚えた。ほとんどのエッセンシャルオイルとは異なり、パチョウリはワインのように熟成とともに深みを増し、年を経るほどに豊かに和らいでいく。


オークモス
森の床の湿ったグリーンの魂
素材について
Oakmossは真のコケではなく地衣類、Evernia prunastri。温帯ヨーロッパ、特にバルカン半島、フランス、モロッコのオークや落葉樹の樹皮に育つ。収穫した葉状体は溶媒抽出されて暗く粘性のあるコンクリートとアブソリュートとなり、香水に使用される原料となる。
香りの特徴
深くアーシーでフォレスト・グリーン。湿った樹皮、濡れた石、レザリーでインキーなアンダートーンを持つ。乾いたかすかにビターなモッシーさにマリンとタールのファセットが宿る。効果はフレッシュというよりシャドウリー。雨が地面に染み込んだ後の古い木々の下のクールな床を想起させる。
香水における役割
シプレファミリーの骨格であるベースノート。構造、深み、ヴィンテージのシグネチャーをもたらす。ベルガモット、ラブダナム、パチョウリとクラシックに組み合わされる。桃のスパイスドシプレや、クラシックなガルバナム・フローラルのグリーンなコア、さらに数多くのモッシー・フゼアとマスキュリン香水を定義する。
豆知識
オークモスエキストラクトにはアトラノールとクロロアトラノールという強力な皮膚アレルゲンが含まれており、EUは2017年に事実上使用を禁じた。IFRAは現在これらの分子を微量に抑えた低アレルゲン・低アトラノール版の使用を義務付けており、それが再調合された現代香水においてクラシックなシプレの香りをひっそりと変えている。
フレグランスの特徴
開きはシャープでアニマリック。クミンがペティグレンとラベンダーを切り裂き、ダスティでほぼ乾燥地のような質感を生み出す。ハートではラブダナムとジャスミンがテクスチャーを濃密にし、スパイスを暗い樹脂の中に根付かせながら、バーチがかすかなスモーキーさを添える。ドライダウンは完全にベースのもの。シダー、ベチバー、オークモス、パチョウリが密でアーシーなアンバーへと落ち着き、プロジェクションが穏やかになった後も何時間も尾を引くトレイルを残しながら、肌に密着して完全には退かない。
おすすめのシーン
この香水は晩秋の夜に呼ばれている。急がず、意図を持つ人が、シダーの煙とアンバーが記憶のように冷たい空気に溶け込むキャンドルの灯る部屋へと踏み込むとき。フォーマルな冬の夜の席にも同様に似合い、ラブダナム、ベチバー、スパイシーな砂漠の温もりの広大なトレイルを、何時間にもわたって謝ることなく纏う。
L'Air du Désert Marocainのデカントについて
このアンバー・レジンベースの純粋な密度は、その強度が自分の肌に合うかどうかを知る前に大きなコミットメントを伴う。自分の肌でどこまで広がるかを試す唯一の賢明な方法は、デカントを選ぶことだ。
公式ノート
コリアンダー · クミン · プチグレン · ラベンダー · ラブダナム · バーチ · ジャスミン · ゼラニウム · アンバー · シダー · ベチバー · パチョリ · オークモス
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