




Stéphane Humbert Lucas
777 God of Fire
物語
God of Fireの名は、火と昼と光を司るアステカの神シウテクトリ(Xiuhtecuhtli)に由来します。この神はターコイズを身に着け、ターコイズの蛇を携えた姿で描かれます。中心にあるウードは、静かにくすぶるのではなく、シャーマニックな体験を通して燃え上がるものとして表現されており、だからこそその上にマンゴーとジンジャーが置かれています。


フルーティ
レモンの皮ではなく、桃の皮
桃、洋梨、りんご、ベリー。果皮ではなく果肉に宿る甘さで、鋭く軽いシトラスとは対照的に、露を含み、蜜をたっぷりとたたえています。若々しく、少し欲張りな印象で、手首を伝って果汁が流れ落ちるのを感じられそうなほどの熟れ具合です。

トロピカル
陽に温められた果実とクリーミーな花
熟れたマンゴー、パイナップル、熟しすぎたバナナのみずみずしい高まりに、ココナッツミルクと粘る白い花びらが絡みます。素肌に灯る熱気、サンオイル、陽に置いて柔らかくなった果実を思わせ、そよ風のようでいて贅沢でもあります。


スウィート
名づけようのない、温かな砂糖の甘さ
キャラメル、ハニー、綿菓子。その三つのあいだを漂い、どれか一つに落ち着くことのない甘さです。これがグルマンの引力。思っていた以上に顔を近づけてしまう、温かく柔らかな、食べられるまであと半歩の香りです。


シトラス
朝いちばんに弾ける、鮮やかな果皮の香り
果汁に満ち、皮を折った瞬間にはじけるような、レモン、ベルガモット、オレンジピールの明るさ。酸味と発泡感があり、すっきりとした苦みの輪郭を帯びます。香りの幕開けを瞬時に持ち上げてきらめかせ、爽やかに活力を与えながら、水面の陽光のようにすばやく消えてゆきます。


フレッシュ
冷たい水、澄んだ外気、洗いたての肌
冷たい水、洗いたてのコットン、まだ何も含んでいない空気。その軽やかな浮遊感は、シトラスのゼストに振れることも、塩気を帯びたアクアティックに振れることもありますが、効果はどちらも同じです。香りとしてではなく、清潔さとして感じられるのです。窓を開けて五分後、部屋の空気が違って感じられるように。


ウッディ
切り出した木材の乾いた木目
シダーの削りくず、サンダルウッド、乾いたベチバーの根の香り。やすりをかけたような樹脂的な温もりに、鉛筆箱のようなかすかなざらつきが混じります。地に足のついた落ち着きがあり、香りを重厚で長く続くものとして印象づける、静かな背骨です。


マンゴー
マンゴーの果肉からは香りが採れないため、調香師が再構築する
素材について
マンゴーを搾って得られるのは果汁で、オイルではありません。調香師が手にできる唯一のマンゴー素材は木の葉から採られるもので、グリーンで樹脂のような香りがします。そのためこのノートは必ず組み立てて作られます。ラクトン類とエステル類で、あるいはダバナとオスマンサスで。
香りについて
ラクトンで組むと、甘く黄金色の香りになり、みずみずしいトップの下にクリーミーさが広がり、オープニングからドライダウンまで一つの明るい輪郭を保ちます。植物素材で組んだものはより柔らかく、霞がかっています。ジャムのようで、ほのかにリキュールを思わせ、縁にはアプリコットが香り、時間とともに輪郭がにじんでいきます。
調香における役割
マンゴーはトロピカルやグルマンのコンポジションの軸となり、ココナッツやホワイトフローラルと自然になじみます。ラクトンはドライダウンまで香りを保ち、エステルは一瞬きらめいて消えていきます。植物素材による構成では、どの素材もフローラルな余韻を引きずるため、絶えずバランスを取り直す必要があります。
知っておきたいこと
どちらも果実そのものではありません。ラクトンによる手法は安定していて毎回同じ仕上がりになるため、マンゴーはいたるところに登場します。オスマンサスとダバナは収穫ごとに表情が変わるため、植物素材だけのマンゴーは珍しく、より温かく、より静かに香ります。


レモン
冷たい黄色いゼストが明るい陽光へとはじける
素材について
蒸留ではなく圧搾。色づいた果皮を押しつぶし、削り、油胞がオイルを放つまで絞ります。調香で使われるものの大半はイタリアとカリフォルニアで栽培されています。この木の白い花は、まったく別のノートです。
香りについて
酸味があってグリーン、弾けるような香り。冷たい果皮と、思わず唾が湧くような酸っぱさそのもの。その下にかすかに甘い白いわたがあり、果皮自体からくるワクシーな輪郭が添えられます。楽しむならお早めに。数分で消えてしまいます。
調香における役割
オーデコロンの伝統を支える原動力で、ベルガモット、ネロリ、プチグレンとともに、降り注ぐ陽光のなかでフレグランスの幕を開けます。あまりに早く揮発するため、調香師はcitralで補強します。
知っておきたいこと
コールドプレスのレモンにはフロクマリンが含まれ、日光で肌がやけどしやすくなるため、調香師はこれを除去したグレードを選ぶことがよくあります。またボトルの中でも劣化し、酸化してテレビン油のような匂いに傾いていきます。シトラス系のフレグランスを安定させるのが難しいのはそのためです。

ジンジャー
繊維質の温かみを帯びた、フレッシュでペッパリーな刺激
素材について
八百屋がなんと呼ぼうと、これは根ではなく、地下で膨らんだ茎です。調香師は二通りの方法でこれを取り出します。水蒸気蒸留で精油にするか、CO2で抽出するか。そしてこの二つは、互いに置き換えがききません。
香りについて
明るくドライ。レモンとパインのようなシュワっとした輝きの奥にペッパーがあり、その下に繊維質で土っぽい温かみが広がります。加熱したジンジャーの甘さはまったくありません。CO2抽出はよりまろやかでジューシー、半分に折った根茎そのものに近い香りです。
調香における役割
トップとハートのあいだで働き、シトラスを目覚めさせ、ウッドに切れ味を与え、アクアティックやフジェールの構成が平板になるのを防ぎます。キレのあるペッパリーな香りに脈打つような躍動感があるなら、たいていはジンジャーのおかげです。
知っておきたいこと
栽培されたジンジャーは、ほとんど花を咲かせません。どの株も別の株の一片から育てられるため、世界中のジンジャーはひとつの巨大なクローンに近い存在であり、五千年にわたって交易路を手から手へと受け渡されてきました。


レッドベリー
摘みたての夏の果実が弾けるような明るさ
素材について
レッドベリーという木は存在しません。このノートは果実というイメージそのもので、ラズベリー、レッドカラント、ストロベリー、そして野に実るあらゆるベリーを、フルーティなエステル、イオノン、ダマスコンから組み立てたものです。これらの果実のほとんどからは、オイルが採れないからです。
香りについて
甘酸っぱくみずみずしく、最初の数秒は思わず唾がわくほど。ラズベリーがジャムの甘さを、レッドカラントがグリーンな張りをもたらし、その上に砂糖漬けのようなピンクの何かが重なります。ブラックカラントやブラックベリーより軽く、透け感があります。
調香における役割
トップからハートにかけて、フルーティフローラルのみずみずしさを担うノートです。少し加えるだけでローズやピオニーは明るく若々しくなり、グルマンは甘く、シプレはフレッシュになります。ピンクの香水は、おおよそこのノートの上に成り立っています。
知っておきたいこと
香りの大半を担うのはラズベリーケトンという分子ですが、ラズベリー1キロに含まれるのはわずか数ミリグラム。本当に抽出すれば1キロあたり2万ドルほどにもなるため、誰もそうはしません。

クマリン
刈りたての干し草の香りがする白い結晶
素材について
トンカビーンにも、スイートクローバー、スイートグラス、ウッドラフにも含まれ、純粋な状態では小さな白い結晶として現れます。調香に使われるクマリンは、今ではほぼすべてが植物から採られるのではなく、合成でつくられています。
香りについて
野で乾いていく干し草、その奥にアーモンド、バニラ、そしてわずかなタバコ。声高ではなく柔らかく、パウダリーで、ほのかにナッティ。これと指し示せる匂いというより、温もりとして長く残ります。
調香における役割
ベースノートであり、フゼアの静かな半分を担います。前にラベンダー、下にオークモス、その二つをクマリンがつなぎとめます。アンバーやグルマンに甘さを添えることもあり、干し草とは誰も呼ばないような香水の下にも、かすかな干し草の響きを残します。
知っておきたいこと
1882年、市販の香水が初めて合成香料を使い、クマリンを約10パーセント配合していたと伝えられています。その香水がフゼアというファミリーを生み出しました。現在は肌への感作性を考慮して配合量に上限が設けられていますが、クマリンを使う習慣が途絶えることはありませんでした。
ジャスミン
調香の核心で脈打つ、陶酔的な白い花
素材について
摘み取りは暗いうちに手作業で行われ、夜明け前から朝まで続く。花は繊細すぎて蒸留に耐えないため、溶剤で香油を引き出して蝋状のコンクリートにし、そこからアルコールでアブソリュートを洗い出す。
香りについて
甘く重く、ハニーのようで、その下にかすかな動物的な気配がある。Sambacはグリーンでお茶のように明るく輝き、grandiflorumはよりフルーティでクリーミー、肌の上でより重く感じられる。どちらも温かく柔らかに落ち着き、間近でしか気づかないマッシュルームのようなムスクを残す。
調香における役割
ハートに置けば、シトラスの開きをその下のウッドへとつなぎ、両方にボリュームを与える。ローズ、チュベローズ、サンダルウッド、ムスクのいずれともよくなじむ。ジャスミンだけで組み立てられた香水も数多い。
知っておきたいこと
1グラムのアブソリュートに、手摘みの花がおよそ5,000輪使われる。調香で最も高価な素材のひとつだ。その深みの一端を担うのはインドールで、濃縮すると腐敗したような匂いを放つが、花が含むほどの微量では輝きへと変わる。


シダー
乾いた削り立ての鉛筆と、太陽に温められた木材
素材について
調香で使われるシダーの多くは、実はシダーではありません。バージニアやテキサスに生えるジュニパーで、木片や製材所のかんなくずを水蒸気蒸留して得られます。本物のアトラスシダーも存在し使われていますが、供給源としては小さいほうです。
香りについて
削りたての鉛筆、続いてシダー張りのクローゼットの内側。アトラスは温かくスモーキーでバルサミックに傾き、バージニアはよりシャープでクリーンに香ります。いずれにしても、柔らかなおがくずの温もりに落ち着き、そのまま何時間も続きます。
調香における役割
頼れる働き者です。ウッディなコンポジションに背骨を与え、軽い素材をその場に留め、ベチバー、ローズ、シトラス、アンバーとも無理なく並びます。プラムを思わせるウッディな芯は、現代のユニセックスなウッド系の大半に通っています。
知っておきたいこと
古代エジプトの防腐処理師はシダーオイルを焚くのではなく遺体に注ぎ込み、シダー材は、自分たちよりも永く残るよう意図された墓や棺の内張りに使われました。真のシダーとジュニパーが同じ名を分け合うのは、血筋ではなく香りによるものです。

ムスク
ひとつの名前に、まったく異なるふたつの素材
素材について
この名で呼ばれるものは二つあります。温もりと柔らかさを運ぶために作られた合成ムスクの一群が、今日の調香ではほとんどの役割を担っています。ジャコウジカのムスクはより古くからある道で、伝統的なアター作りはいまもこれに支えられています。
香りについて
ジャコウジカのムスクは間近ではアニマリックで重く、ささやきほどに薄めた途端、温かく甘く、輝くような肌らしさへと変わります。合成ムスクはよりクリーンです。アイロンをかけたばかりのリネン、温かなコットン、毛皮ではなく肌の香り。
調香における役割
ムスクはコンポジションが立つ床です。その上にあるものを定着させ、持続を延ばし、第二の肌のような輝きを添えます。ライチやローズの香りの下にはしばしばムスクが敷かれ、本来なら消えているはずの頃まで果実の香りをその場に留めます。
知っておきたいこと
同じ一本が、あなたの肌では輝くように香り、隣の人ではほとんど何も香らないことがあります。特定の合成ムスクをまったく嗅ぎ取れない人は非常に多く、この特性は特異的嗅覚脱失と呼ばれます。

沈香
ウードが生まれる、傷ついた心材
素材について
Aquilariaの木は傷つけられると反撃に出る。傷口を樹脂で満たし、淡く無臭だった木はやがて密度を増していく。それを焚くか蒸留すれば、ウードになる。沈香とウード、二つの言葉は同じものの異なる段階を指している。
香りについて
炭火にのせると温かく甘くなり、樹脂とスパイスが織り込まれたウッディな煙を立てる。最上の木はハニー、インセンス、ひんやりと抜けるカンファーへと向かう。若い木はよりグリーンで鋭く、発酵した湿った土に近い。
調香における役割
その大半は香水にはならず、湾岸諸国のバフールから日本のお香まで、木のまま焚かれる。AquilariaはCITES(ワシントン条約)の対象種であるため、取引は禁止ではなく規制されており、今日のオイルの多くは菌を接種した植林木から採られている。
知っておきたいこと
等級は重さで決まる。最も樹脂を含んだ木片は水に沈み、東アジアでの呼び名が「沈む香」を意味するのはそのためだ。最も希少な伽羅は、ほかよりひんやりと甘く、ほとんど神聖なものとして扱われ、それに見合う値がつく。


アンバー
採取するのではなく、構築される温かな樹脂の輝き
素材について
アンバーという木は存在しない。調香師はその香りを、夏の暑さの中で地中海のロックローズからにじみ出る粘ったガムであるラブダナムに、ベンゾインとバニラを加えて組み立てる。博物館のケースに並ぶ化石化した樹液は、肌の上では無臭だ。
香りについて
はじめはハニーのようで、ほのかにアニマリック。やがて黄金色のパウダリーな温もりへと落ち着く。ビーズワックス、古いタバコ、使い込んだレザー、その下にひと筋のスモーク。部屋を満たすのではなく、肌の近くにとどまる。
調香における役割
ベースに座り、その上にあるすべてをつなぎとめる。オリエンタルのコンポジションがこれほど頼りにするのはそのためだ。バニラとパチョリを加えれば甘く、樹脂やスパイス、乾いたハーブを増やせば厳格な表情になる。
知っておきたいこと
この言葉はかつて、マッコウクジラの蝋状の分泌物であるアンバーグリスを指しており、その混同はいまも解けていない。業界ではいまアンバーを二つの意味で使う。ほぼ例外なく植物由来と合成素材でできたこの樹脂のアコードと、Ambroxanのようなアンバーグリスの代替素材だ。
サイプリオルオイル(ナガルモタ)
ウードのような香りがする、しぶとい雑草
素材について
このカヤツリグサは雑草のようにしぶとく、歓迎されない植物です。その根を乾燥させて水蒸気蒸留すると濃厚で暗い色のオイルが得られ、こうして厄介者の植物が、調香における貴重なダークな素材のひとつとなりました。インドではナガルモタと呼ばれます。
香りについて
ベチバーとパチョリにドライなタバコと焦げた木を掛け合わせ、そこへレザーのような何かを塗りつけたような香り。ロタンドンに由来するブラックペッパーの刺激があり、香りはよく届きます。拡散性があり、レジナスで、何時間たってもそこに残っています。
調香における役割
ベースに位置し、二つの役割を担います。定着剤として、そして動物性素材を一切使わずにウッディなコンポジションにウードのような暗い核をもたらす存在として。ベチバー、パチョリ、サフラン、ローズ、インセンスはいずれも、その上によくなじみます。
知っておきたいこと
Rotundoneがシラーをペッパーのように香らせる理由で、このオイルの中でも特に匂いの強い成分のひとつです。同じ分子、同じ刺激が、一方はワイングラスに、もう一方は香水のボトルの中にあります。
フレグランスの個性
マンゴーとレッドベリーが明るく、ほとんどトロピカルに幕を開け、ジンジャーとレモンが、果実をシロップのような甘さに崩さずに保ちます。クマリンとジャスミンが中盤を和らげてシダーへと導き、そこで本当の重みが訪れます。スモーキーなサイプリオルの上に重なるウードとアンバーです。陽光に満ちたオープニングと樹脂のようなベースとの隔たりこそが、この香りの核心です。
おすすめのシーン
マンゴーとシトラスの明るさが肌に陽光のように降り注ぐ、穏やかな春の朝や輝く夏の午後に似合う、毎日気軽に纏えるフレグランスです。
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雰囲気
調香師
Stéphane Humbert Lucas
創業者兼調香師
Nez à Nezを設立し、その後The Hype NosesとsoOudを手掛けたのち、2012年に自身のハウスStéphane Humbert Lucas 777を立ち上げたフランス人調香師。その代表作はKhôl de Bahreïn、Black Gemstone、Une Nuit à Doha、Soleil de Jeddahです。
Vincent Ricord
調香師
Vincent RicordはGrasseの調香一家の出身で、パリのÉcole Supérieure du Parfumで教えてきました。2020年にCPL Aromasにシニアパフューマーとして加わりました。手掛けた顧客にはSisley Paris、Lalique、Miller et Bertaux、Welton Londonがあり、D'Orsay Te Dire Ouiに署名しています。V.H.
この調香師の他の作品Blonde Amber
メゾン
極限で仕事をする調香師による、バロック的で彫刻的な香り。
Stéphane Humbert Lucasは、サフラン、ウード、アンバー、アニマリックノートを軸に、濃密で装飾的な構成を組み立て、それにふさわしい彫刻的なフラコンに収める。777ラインにカジュアルなものは一つもなく、それぞれが真価を見せるまでには一度の完全な着用が必要だ。
- 拠点
- パリ、フランス
- 創業
- 2012
- 代表作
- God of Fire、Mortal Skin


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