





Bidzina Kanchaveli
Fear
物語
Fearを作るにあたり、Bidzina Kanchaveliは自分が恐れを感じるまで待ち、その状態の内側から作業を進めました。彼は舞台と映像の世界から香水にたどり着いた人で、1997年に自ら書き演出した4つの戯曲のひとつは、精神科の病棟が舞台でした。この香水には技術的な知識だけでは足りなかったと彼は語ります。仕上がりを、既知でありながら謎めいた、相反する2つの力が収束するものと表現しており、ひとつとして同じもののない磁器のボトルは、ハサミかナイフで切り開かなければならない箱に封じられて届きます。


スウィート
名づけようのない、温かな砂糖の甘さ
キャラメル、ハニー、綿菓子。その三つのあいだを漂い、どれか一つに落ち着くことのない甘さです。これがグルマンの引力。思っていた以上に顔を近づけてしまう、温かく柔らかな、食べられるまであと半歩の香りです。


フルーティ
レモンの皮ではなく、桃の皮
桃、洋梨、りんご、ベリー。果皮ではなく果肉に宿る甘さで、鋭く軽いシトラスとは対照的に、露を含み、蜜をたっぷりとたたえています。若々しく、少し欲張りな印象で、手首を伝って果汁が流れ落ちるのを感じられそうなほどの熟れ具合です。


レザー
年季の入ったジャケット
なめした革とバーチタール。ドライでスモーキー、その下に苦いざらつきとタバコが潜みます。ときには新しくラッカーのような艶を帯び、車の内装のよう。ときには使い込まれて柔らかく、薄くなったスエードの手袋のよう。いずれにしても、使われてきたものの匂いがします。

ラクトニック
クリーミーなミルクと温かな肌
温かいスチームミルク、ミルクの膜、あるいは甘さを抜いたココナッツの果肉を思わせる、クリーミーでミルキーな柔らかさ。ふくよかに包み込み、フローラルやウッディを、優しくどこか懐かしいものへとなめらかに整えます。デザートの甘さというより、肌のぬくもりです。


アニマリック
肌、毛皮、そして飼いならされきらない何か
肌や髪、毛皮を思わせる、生々しく体温のようなムスキーさ。ときに甘くパウダリーに、ときに鋭く、かすかに野性的に揺れます。最良のときには、香りがどこで終わり、纏う人がどこから始まるのか見分けがつきません。最も強く出たときには、それが一部の人を後ずさりさせる理由にもなります。


グルマン
思わず口にしたくなる甘さ
バニラ、ethyl maltol、キャラメルのようなフラノン類、クリーミーなラクトン類から組み立てられた、デザートのような温もり。砂糖そのものではなく、火にかけた砂糖の香りです。心地よく安らぎに満ち、柔らかく甘い、ほとんど食べられそうな何かでまとう人を包み込みます。


スモーキー
焦げた木と立ちのぼる残り火
燃える木、燻るインセンス、漂う灰の、乾いた焦げた香り。ときにタールのように重く、ときに灰色の煙のように淡くたなびきます。陰影に富み、雰囲気に満ちて、消えゆく火と、その最後の息を運ぶ冷たい空気の流れを呼び起こします。


クリーミーノート
角のない、ミルクのようにやわらかな温もり
素材について
ひとつの原料ではなく、構成に厚みを与えるラクトン類とミルキーなムスクの一群である。脂肪を帯びたココナッツラクトンから、肌に溶け込むようにぼやけたミルクムスクまでを含む。香りではなく、テクスチャーなのだ。ブランドはこの香水でこのノートをどう組み立てたかを明かしていませんが、天然素材だけで仕立てる調香を除けば、こうしたノートはラボでつくられます。
香りについて
やわらかく丸みを帯び、かすかに甘い。コールドクリームや温かなミルク、あるいは桃の産毛を思わせる。鋭さはどこにもない。ノートというよりクッションのように働き、隣り合う角ばったものの角を丸くならしていく。
調香における役割
クリーミーさは、主にハートから香りをなめらかに整える。フルーツが酸っぱく転ぶのを防ぎ、フローラルに重みを与え、レザーやスパイスを生々しいままではなく、身にまといやすいものにする。名前を言い当てられるよりずっと前から、それは感じ取られている。
知っておきたいこと
同じく「クリーミー」と呼ばれるふたつの香りが、まったく似ていないこともある。ひとつはココナッツとバニラ、もうひとつはサンダルウッドとオリスバター。この言葉は、何が使われているかではなく、肌の上でどう感じられるかを表すものとして読んでほしい。


フルーティ・ノート
ボトルに閉じ込めた果樹園、陽に温められ、果汁がしたたる
素材について
シトラスを除く、食べられる果実のすべて。ピーチ、アップル、ペア、ベリー、プラム、ライチ。果実からは使える香りがほとんど得られないため、そのほぼすべてが本物ではありません。印象は分子をひとつずつ積み上げて組み立てられ、キャンディのような温かみはethyl maltolが担います。ブランドはこの香水でこのノートをどう組み立てたかを明かしていませんが、天然素材だけで仕立てる調香を除けば、こうしたノートはラボでつくられます。
香りについて
ジューシーで丸みがあり、クリスプなグリーンアップルから、ジャムのようなベリー、シロップのようなプラム、トロピカルなライチまで。ラクトンが果皮のような柔らかなクリーミーさを与え、エステルがトップにマニキュアのようなシャープさを添えます。多くのアコードは青くみずみずしく始まり、キャンディのように甘く終わります。
調香における役割
リフトと親しみやすさをもたらし、多くはトップからハートにかけて、ウッドを和らげ、フローラルを明るくします。フルーティフローラルはまさにこれを土台に築かれ、グルマンも大いにこれに頼っています。フレッシュなフローラルのクリスプなアップルから、パチョリに押しつぶしたベリーまで。
知っておきたいこと
クラシックな香水のピーチは、ほとんどの場合ピーチではありません。Aldehyde C-14の愛称で呼ばれるgamma-undecalactoneは、実際にはアルデヒドではなく、1919年の名高いシプレに産毛をまとった果皮のような温もりを与えました。そしてその役目は今も終わっていません。


レザー
なめし革、スモーク、アニマルな温もり
素材について
レザーの精油というものは存在しない。調香師はその香りを、バーチタールとカデというスモーキーな蒸留木材に、スチラックスとラブダナムのレジン、isobutyl quinoline、safraleine 系の分子を加えて組み立て直し、かつて皮をなめすのに使われたタンニンとオイルを響かせる。
香りについて
スモーキーで乾いた、アニマリックな香り。しなやかな新しいスエードから、タールの染みた古い鞍まで幅がある。バーチタール系は煤けてフェノリックで、焚き火と絆創膏を思わせるほど。より柔らかなスエードのアコードは、パウダリーでフローラル、肌の温もりを帯びた表情に変わる。
調香における役割
骨格と官能的なエッジを与えるベースノート。最も力を発揮するのはローズやバイオレットの下、タバコやウードと並ぶときで、レザーの上に据えられたフローラルのハートは、紛れもなく人の気配を帯びる。
知っておきたいこと
香りのついた革は、ヨーロッパの手袋職人たちから始まった。いっぽう、スモーキーな系統はロシアに由来する。そこではブーツや本の装丁用の革がバーチタールで処理されており、ロシアンレザーといえばいまもその香りを指す。本物のなめし油の多くは安全上の理由で規制されたため、現代のレザーは再構築によるものだ。
フレグランスの個性
最初のひと吹きには、結末を予告するものが何もありません。やわらかな果実とクリーム、ほとんど食べられそうな香りが、数時間後にはドライでかすかにスモーキーなレザーに道を譲ります。中盤で果実はミルキーになり、その下にアニマルな温もりが入り込みます。二つの半分が和解することはありません。
おすすめのシーン
暗いホールでの冬のコンサートの夜。クリームとレザーが何時間も言い争う時間があります。あなたの列には、最初は甘いクリームが、後半にはドライなレザーが香ります。その変化を楽しめる友人の隣に座ってください。
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雰囲気
調香師
Bidzina Kanchaveli
創業者兼調香師
ベルリンに自身のアトリエを構えるジョージア出身のアーティストで、かつては映画制作に携わっていました。香りと並行して、コンクリートや磁器のフラコンを一つずつ手で成形しています。Color SeriesにはKanchaveli WhiteとKanchaveli Yellowがあり、Emotion SeriesのエクストレはKanchaveli Hate、Kanchaveli Fear、Kanchaveli Grief、Kanchaveli Envyです。
メゾン
ひとつの感情の内側から生まれる一つの香り、手作業で成形されたフラコンに込めて。
Bidzina Kanchaveliは、ベルリンのアトリエを拠点とするジョージア出身のアーティスト兼映画監督で、ノートピラミッドではなく一つの感情状態の内側から、それぞれのエクストレを組み立てていく。ボトルはすべて磁器のろくろ成形か、コンクリートの鋳造による手作業で、器と香りが一体のものとして生まれる。
- 起源
- ドイツ、ベルリン
- 代表作
- The Emotionsシリーズ, Colourシリーズ


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