Grief

物語

Bidzina Kanchaveliは2024年5月、最初の香水が世に出る前に、ネガティブな感情も含めすべての感情が大切であり、香りは人を悲しくさせることもできると語りました。Griefは、その後に続いた4つの香水のひとつで、それぞれが名前の由来となった感情の内側から調香されています。彼はこの香りを、親しみやすく澄んだ立ち上がりから、鼻が理解したと思った正確な瞬間に転じるように組み立て、見慣れたアコードが薄れて新しいノートが現れるようにしました。彼が求めたのは、すぐに下す結論ではなく、この香りと過ごす時間でした。

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フローラルフルーティウォームスパイシースウィートサワー

アコード

フローラル

一輪の花ではなく、庭そのもの

一輪の花ではなく、たくさんの花の印象です。たいていはローズ、ジャスミン、オレンジブロッサムが寄り添い合い、どれか一つを聞き分けられなくなるまで溶け合います。甘く、露を含み、ほのかにパウダリーで、奥には蜜が潜んでいます。「花の香りがするけれど、何の花かは言えない」というとき、人が思い浮かべているのがこの香りです。

アコード

フルーティ

レモンの皮ではなく、桃の皮

桃、洋梨、りんご、ベリー。果皮ではなく果肉に宿る甘さで、鋭く軽いシトラスとは対照的に、露を含み、蜜をたっぷりとたたえています。若々しく、少し欲張りな印象で、手首を伝って果汁が流れ落ちるのを感じられそうなほどの熟れ具合です。

アコード

ウォームスパイシー

スパイスの引き出しに灯る熾火

シナモン、クローブ、ナツメグの、乾いてわずかに樹脂的なまろやかな熱気。鋭い台所というより、焼き菓子の漂う食料棚のようです。火照ったような包み込む温もりを生み、親密で寒い季節を思わせ、肌を内側から抱きしめます。

アコード

スウィート

名づけようのない、温かな砂糖の甘さ

キャラメル、ハニー、綿菓子。その三つのあいだを漂い、どれか一つに落ち着くことのない甘さです。これがグルマンの引力。思っていた以上に顔を近づけてしまう、温かく柔らかな、食べられるまであと半歩の香りです。

アコード

サワー

クリーンで刺すような酸味

未熟な果実や搾りたてのシトラスジュースを思わせる、鋭く思わず唾が出るような輪郭。グリーンでわずかに渋みを帯びている。それ自体が主役になるというより対比として働き、甘さを断ち切りながら、ハートが訪れる前の開きに軽やかさと明快さを与える。

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トップノート

フローラルノート

ハートノート

スパイシーノート

ベースノート

フルーティ・ノート

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フローラルノート

軽やかなものから肉感的なものまで、花びらの香り

素材について

ローズ、ジャスミン、チュベローズ、オレンジブロッサム、イランイラン。ひとつの素材ではなく、パレットの一翼をまるごと占める一群である。水蒸気蒸留されるものもあれば、溶剤で抽出されてアブソリュートになるものもあり、抽出が不可能だったり手間に見合わなかったりする場合には、分子ひとつずつ再構築されるものもある。

香りについて

一方の端には露を帯びたグリーン、もう一方の端には濃密でアニマルな香り。ローズはフレッシュでジャムのよう、ジャスミンは温かく、スズランはひたすら空気のように軽く、チュベローズはクリーミーで陶酔を誘う。多くは明るく甘く始まり、乾いていくにつれて蜜のような、蝋のような、ほとんど肉感的な表情へと変わる。

調香における役割

香りの中心であり、シトラスをウッドやムスクへと運んでいく部分である。ブーケは複数の花をひとつの架空の花へと溶け合わせ、ソリフロールはその逆に、たとえばチュベローズのような一輪を最前面に押し出す。

知っておきたいこと

ジャスミンとローズは高貴な花と呼ばれるが、その理由は数を見ればわかる。暗いうちから朝にかけて手摘みされるおよそ5,000輪のジャスミンから、わずか1グラムのアブソリュートしか得られない。これほど高価な素材はほとんどない。

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ハートノート

スパイシーノート

香りを目覚めさせる、温かいパチパチとした刺激

素材について

ひとつの素材ではなく、ひとつのファミリーです。クローブの蕾、シナモンの樹皮、ブラックペッパー、カルダモン、ジンジャー。蒸留されたオイルとして届くものもあれば、クローブの香りを担うeugenolのような単一の分子として届くものもあります。

香りについて

名前を言い当てる前に、まず感じるもの。鼻の上のほうに走る、乾いたちくりとした刺激です。ペッパーはシャープに、クローブはしびれるように、シナモンは甘くウッディに、ナツメグはダスティに香ります。噛みつくようなエッジが燃え尽きると、丸みのあるアンバーのような温もりが残ります。

調香における役割

スパイスはハートに、あるいはトップのアクセントとして置かれ、その役割はコントラストです。シトラスとウッディアンバーのベースを橋渡しし、柔らかなフローラルが眠たげになるのを防ぎます。ローズ、レザー、タバコはいずれも、その隣で輪郭が際立ちます。

知っておきたいこと

クローブやシナモンにあの刺激を与える分子は皮膚感作性物質でもあるため、調香師は慎重に配合量を決めます。かつて1ポンドのペッパーは職人の数日分の賃金に相当し、それを求めて送り出された航海は世界地図を塗り替えました。

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ベースノート

フルーティ・ノート

ボトルに閉じ込めた果樹園、陽に温められ、果汁がしたたる

素材について

シトラスを除く、食べられる果実のすべて。ピーチ、アップル、ペア、ベリー、プラム、ライチ。果実からは使える香りがほとんど得られないため、そのほぼすべてが本物ではありません。印象は分子をひとつずつ積み上げて組み立てられ、キャンディのような温かみはethyl maltolが担います。ブランドはこの香水でこのノートをどう組み立てたかを明かしていませんが、天然素材だけで仕立てる調香を除けば、こうしたノートはラボでつくられます。

香りについて

ジューシーで丸みがあり、クリスプなグリーンアップルから、ジャムのようなベリー、シロップのようなプラム、トロピカルなライチまで。ラクトンが果皮のような柔らかなクリーミーさを与え、エステルがトップにマニキュアのようなシャープさを添えます。多くのアコードは青くみずみずしく始まり、キャンディのように甘く終わります。

調香における役割

リフトと親しみやすさをもたらし、多くはトップからハートにかけて、ウッドを和らげ、フローラルを明るくします。フルーティフローラルはまさにこれを土台に築かれ、グルマンも大いにこれに頼っています。フレッシュなフローラルのクリスプなアップルから、パチョリに押しつぶしたベリーまで。

知っておきたいこと

クラシックな香水のピーチは、ほとんどの場合ピーチではありません。Aldehyde C-14の愛称で呼ばれるgamma-undecalactoneは、実際にはアルデヒドではなく、1919年の名高いシプレに産毛をまとった果皮のような温もりを与えました。そしてその役目は今も終わっていません。

フレグランスの個性

始まりからこれほど遠くで終わるフローラルは、そう多くありません。澄んで可憐に始まり、このハウスが作るなかで最も読み取りやすいオープニングです。やがてスパイスが割り込み、花々は輪郭を失います。最後を締めくくる果実は、酸味のあるグリーンなエッジを帯びた甘さで、最初の数分からは予想できないものです。8〜10時間、届く範囲は中程度です。

パフォーマンス

持続性

肌にとどまる時間の長さ

砂時計が示すのは持続時間、つまり香りが消えるまでに何時間語り続けるかです。バーが起点をほとんど離れていなければ、はかない数時間。端まで伸びていれば、朝から夜まで続きます。あくまで目安であり、保証ではありません。脂性肌は乾燥肌よりもはるかに長く香りを保ちます。

パフォーマンス

シヤージュ

香りの残す軌跡の大きさ

シヤージュとはフランス語で船の航跡のこと。ここで測るのはまさにそれで、香りのどれだけが肌にとどまらず、部屋へと届くかを示します。低い場合は、親しい人だけが気づくささやき程度。非常に強い場合は部屋を満たし、あなたが立ち去ったあとも満たし続けます。

シーン

エクスペリメンタル

好かれるためではなく、揺さぶるために

好かれるために作られる香水もあります。ここに並ぶのは、議論を呼ぶために作られた香りです。インクのようなタール、熱を帯びたラバー、傷みかけた果実、花を期待したところに現れる金属と毛皮。挑発的な香りならコインが輝き、無難にまとめた香りなら淡くなります。もっとも、無難であることこそが狙いという場合もあります。

シーン

オフィス

端正で、その場の空気を決して乱さない

共有の空間では、香りはマナーです。この距離なら、デスク越しの相手に届いたところで止まるのが理想。整ったシトラス、柔らかなムスク、淡いウッド、そのどれもが有能で思いやりある印象を与えます。コインが輝いていれば、誰かに指摘される心配はありません。淡ければ、香りが遠くまで届いてしまいます。

シーン

イブニング

日が暮れて、香りが深まるころ

ディナー、グラスを重ねる時間、長く続く夜。薄明かりのもとでこそ、アンバー、レジン、スモーキーなウッドは遠慮をやめ、ふくよかなフローラルはついに花開きます。コインが輝いていれば、その香りはまさにこの時間を待っています。淡ければ、昼間のほうが本領を発揮する香りです。

シーン

ロマンティック

そっと感じられる距離で

香りは、テーブル越しに存在を主張するのではなく、肌の上で静かに響くこともできます。ここで求められるのはその調子です。クリーミーなフローラル、バニラ、柔らかなムスク、ひと筋のスパイス。相手が思わず身を寄せたくなるほどの温もり。その雰囲気をつくる香りではコインが輝き、誘惑よりも実用に傾く香りでは淡くなります。

シーン

フォーマル

装いの整った場にふさわしい、静かな威厳

結婚式、式典、誰もが靴選びにまで気を配った空間。ここで求められるのはボリュームではなく、構成の確かさです。なめらかなウッド、節度あるフローラル、柔らかなレザー。コインが輝いていれば、その香りは一晩中姿勢を崩しません。淡ければ、この場にはカジュアルすぎます。

シーン

カジュアル

ゆったりとした一日に寄り添う、心地よい香り

用事、コーヒー、行くあてのないゆったりとした土曜日。誰かに印象づける必要はないので、似合うのは柔らかく気楽な香りです。フレッシュなシトラス、軽やかなウッド、肌からほのかに立ちのぼる温もり。コインが輝いていれば、そのすべてにぴったりです。淡ければ、その香りはもっと華やかな夜を求めています。

パフォーマンス

昼から夜へ

この香りが自然と似合う場面

太陽から月へと伸びるバーが、その香りがどの時間のために作られたかを示します。金色の部分が多いほど、昼の光と外気に似合う香り。青が太陽の側へと伸びるほど、香りは深く温かくなります。夕暮れ、キャンドルの灯り、ほの暗い部屋。

季節

冬

冷たい空気を貫いて届く温もり

冷たい空気は香りを弱め、その動きを鈍らせます。だからこそ冬には、密度があり温かなものが似合います。レジン、スモーク、バニラ、レザー、アンバーを帯びたスパイス。このバーは、その香りが寒さのなかで痩せていくのではなく、寒さに抗って輝けるかどうかを示します。

季節

春

やわらかに高まる温もりのなか、花ひらく瑞々しさ

穏やかで湿り気を帯びた空気は、軽やかなコンポジションを引き立てます。だからこの季節には、露を含んだフローラル、青い茎、柔らかなパウダー、透けるようなシトラスが似合います。重さではなく、生命感。緑がバーに沿って長く伸びるほど、その陽気のなかで心地よくまとえる香りです。

季節

夏

本格的な暑さのなかでも、明るく軽やかに

暑さがおのずと香りを広げてしまうため、選び方を誤ると正午には耐えがたいものになります。生き残るのは、涼しく風通しのよい香り。鋭いシトラス、潮風、アロマティックなハーブ、水。くどくならず、爽やかさをもたらすものです。ここでバーが短ければ、涼しい季節までとっておきましょう。

季節

秋

肌寒さの増す日々に、スパイスの温もりを

空気が冷えてくると、濃厚な素材は重苦しさを脱し、くっきりと香り始めます。乾いたウッド、温かなスパイス、タバコ、アンバー、黄金色に熟した果実。香水が思索的になる季節です。このバーは、その香りが澄んで冷えていく日々にどれほど自然になじむかに応じて満ちていきます。

おすすめのシーン

春か秋の夕べの散歩に。花々がスパイスに道を譲る瞬間に気づけるほど、ゆっくりした歩調で。好きかどうかを決める前に、一時間待ってください。