
Ensar Oud
Jamaican Ambergris: Purple Sultani
La Storia
Il pilastro di Jamaican Ambergris è un'ambra grigia proveniente dalla collezione privata di un mecenate reale, stagionata per decenni prima dell'uso. L'edizione Purple Sultani parte da questa base e vi aggiunge un Purple Melange di oud vintage, ciascuno portato alla maturità viola, tra cui un oud super-king di grado sinking. Quel fondo di ambra invecchiata sorregge un accordo oceanico sollevato da rosa e frangipane.


Dolce
Zucchero caldo a cui non sai dare un nome
Caramello, miele, zucchero filato: una dolcezza sospesa fra tutti e tre, che non si posa mai su uno solo. È l'attrazione gourmand, ciò che spinge qualcuno ad avvicinarsi più di quanto intendesse, calda e morbida, a mezzo passo dal commestibile.


Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.


Floreale
Un giardino intero, mai un solo fiore
Non un fiore, ma l'impressione di molti, di solito rosa, gelsomino e fiori d'arancio che si appoggiano l'uno all'altro finché nessuno è più riconoscibile. Dolce, rugiadoso, appena cipriato, con del nettare al di sotto. È ciò che si intende quando un profumo sa di fiori e non si sa dire quali.

Lattonico
latte cremoso e pelle calda
Una morbidezza cremosa e lattea che richiama il latte caldo montato a vapore, la pellicina del latte o la polpa di cocco senza la dolcezza. È vellutata e avvolgente, leviga fiori e legni in qualcosa di tenero e lievemente nostalgico: più il calore della pelle che la dolcezza di un dessert.


Fruttato
Buccia di pesca, non scorza di limone
Pesca, pera, mela, frutti di bosco: è la dolcezza della polpa, non della buccia, rugiadosa e carica di nettare dove gli agrumi sono taglienti e sottili. Ha un'aria giovane e un po' golosa, quella maturità che quasi senti colare lungo il polso.

Ambra Grigia
Il cuore marino-tabaccoso a lunga maturazione dell'oro di balena
Cos'è
Il capodoglio forma una massa cerosa attorno ai becchi di calamaro che non riesce a digerire e la espelle in mare; sole, sale e tempo la stagionano per anni o decenni. Il grigio è il grado di mezzo: superato il nero grezzo, non ancora consumato dalle intemperie fino al bianco esausto.
Come odora
Pietra bagnata, spruzzi salmastri, legni spiaggiati scaldati dal sole e una dolcezza secca di foglia di tabacco che sa di stagionatura più che di zucchero. Poi la parte famosa: un calore meno animale che di pelle pulita, che fa profumare appena la tua di sé stessa.
In profumeria
Fissativo e diffusore insieme: allunga la vita di una fragranza e proietta ogni altra nota verso l'esterno, in un alone salato e soleggiato. Le maison artigianali usano una vera tintura ad alta concentrazione, non una goccia di ambrossido sintetico.
Da sapere
Il nero sa ancora di stalla; il bianco è invecchiato fino a perdere gran parte del suo carattere. Il grigio è il punto in cui i due si incontrano. Si raccoglie sulla battigia, non da una balena, e negli Stati Uniti e in India detenzione e vendita sono comunque vietate.

Oud Purple Sultani
Oud in stile Sultan Qaboos con un cuore floreale violaceo
Cos'è
Il sultano Qaboos faceva raccogliere legno di agar nelle giungle di tutto il suo areale per distillarlo nel proprio alambicco reale, in Oman. Questo è quell'accordo Sultani: resina malese e del Brunei di grado sinking, con "purple" a indicarne la parentela con il kinam.
Come odora
Profuma di fiori, cosa che nessuno si aspetta da un legno. Prugna e lampone su melassa, una profondità d'incenso dai toni di iris e, in apertura, un bordo secco e cristallino che si ammorbidisce in una resina vellutata. Candito e venato di viola più che fumoso.
In profumeria
Un solo tocco si comporta come un profumo compiuto e dura per ore, per questo si dosa a gocce. Sotto rosa, gelsomino, iris o violetta approfondisce un floreale dal basso invece di sovrastarlo.
Da sapere
Chi si aspetta il cuoio e la stalla di un Hindi resterà spiazzato. Concedigli mezz'ora e il floreale viola si fa più nitido; e poiché ogni uscita attinge a una scorta finita di vecchio materiale Sultani, i lotti non si ripetono mai.


Oud di Terengganu
La marmellata violacea della Malesia: fruttata, resinosa, di una fluidità narcotica
Cos'è
Legno di agar selvatico di Terengganu, sulla costa orientale della Malesia, ricca di resina. Nella sua forma migliore è di grado sinking: durame così carico di resina che l'olio scorre scuro come l'ossidiana. È il classico oud malese dal carattere di marmellata.
Come odora
Prugna e frutti di bosco su una resina laccata color borgogna, con vaniglia, pepe e chiodo di garofano che covano sotto. La parte curiosa è il colore: venato di viola, un ultravioletto là dove altri oud virano all'azzurro. Salta le note di testa e si posa direttamente nella resina.
In profumeria
Il corpo ricco di eudesmolo di un olio di malaccensis risulta profondo e dolcemente legnoso, e dura su pelle e tessuti. I profumieri lo usano quando vogliono il corpo e il frutto dell'oud senza la stalla, accanto ad assoluta di rosa, tabacco, castoreo e chiodo di garofano.
Da sapere
Non confonderlo con i suoi cugini della regione: il Kelantan è più scuro, più pesante e più legnoso, da giungla, mentre il Borneo, al di là del mare (il Sabah e il Sarawak malesi, il Kalimantan indonesiano), tende a toni freddi, freschi e azzurri. Il malaccensis di foresta primaria di questo grado non arriva più sul mercato.

King Super Oud
Il Tigerwood sinker di riferimento di Ensar, nero come la melassa
Cos'è
King Super è un grado, non un luogo: è il nome che Ensar Oud dà al suo Tigerwood sinking più denso, striato di resina nera. Decenni di oleoresina dell'albero vivo lo avevano già reso capace di affondare prima ancora del taglio, e l'olio ha poi riposato per altri dieci, venti o trent'anni.
Come odora
Si apre fuligginoso e nero di resina, un sottobosco rotolato nei fondi di caffè e nel cacao fondente, con un filo di fumo e balsamo del Perù al di sotto. Poi uno slancio fresco di canfora e una resina densa come melassa, che porta peso senza asprezza.
In profumeria
Indossato puro, o dosato al grammo in una miscela, dona una profondità resinosa agrodolce senza il morso di una distillazione verde. In Tigerwood: King Super, firmato proprio da Ensar, riveste il cacao di una lacca di caffè e tabacco.
Da sapere
Ensar lo dice senza giri di parole: un calibro simile oggi non si può distillare. Dove un Cambodi risulta fruttato e un Hindi vira verso la stalla, King Super va nella direzione opposta: il frutto cotto via, nessuna nota animale, gli spigoli dell'oud giovane levigati dal tempo.

Oud Blu
Il blu indica la temperatura, non il liquido
Cos'è
Il blu è una temperatura, non un colore. Il liquido non è blu: il nome indica un raro volto fresco, canforato e marino del legno di agar, che solo pochi legni sanno dare. In questo flacone è l'Aoudh al Azraq della maison stessa, un oud invecchiato in cui è stata messa in infusione ambra grigia.
Come odora
Prima canfora e minerali freddi, come vetro di mare e aria alpina, poi, sotto, una resina del Brunei profonda e terrosa. Cipresso, giglio, salvia e camomilla mantengono la testa ariosa ed erbacea, così qui nulla risulta bruno, animalico o fumoso.
In profumeria
Gli oud freddi sono la risposta al cliché della stalla, perciò i comprimari restano trasparenti: cipresso, camomilla blu, salvia sclarea, floreali bianchi. Portalo come contrappunto sereno a un Hindi infuocato o a un dolce olio Cambodi.
Da sapere
Sfumature di azulene compaiono davvero in alcuni distillati grezzi di malaccensis e dello Sri Lanka, ed è da lì che è nata l'idea. Un blu visibile in un flacone finito è tutt'altro che un buon segno: di solito significa che è stato aggiunto un pigmento.
Oleoresina di Jambu
La margherita elettrica che ronza sulla lingua
Cos'è
Un estratto denso di una margherita brasiliana nota come pianta del mal di denti. I suoi capolini gialli dall'occhio rosso sono carichi di spilantolo, il composto responsabile del celebre effetto formicolante e salivante che senti masticandone uno.
Come odora
Pungente e verde, agrumato ed erbaceo, con un morso di crescione e una curiosa freschezza muffata. L'odore è la metà minore: ciò che noti è il formicolio, un pizzicore frizzante e lievemente anestetizzante, come le bollicine sulla pelle.
In profumeria
L'alta profumeria lo usa in tracce, per il tatto più che per l'olfatto: un'effervescenza da caramella frizzante e un ronzio rinfrescante sulle note di testa agrumate, acquatiche ed erbacee. Bergamotto, menta, zenzero e pepe sono i suoi compagni abituali.
Da sapere
Quel ronzio ha una seconda carriera. Lo spilantolo è un blando anestetico locale e oggi compare nei volumizzanti per labbra, nelle creme antirughe e nei prodotti effervescenti per l'igiene orale molto più spesso che nei profumi.
Gelsomino Sambac
Gelsomino verde come il tè, che si schiude dopo il tramonto
Cos'è
I fiori si aprono dopo il tramonto, quando il loro profumo è più intenso, perciò i raccoglitori li prendono ancora in boccio al mattino presto, prima che si schiudano. L'estrazione con solvente dà una concreta cerosa, e lavandola con l'alcol si ottiene l'assoluta.
Come odora
Più verde e più vicino al tè rispetto al grandiflorum, e molto meno fruttato. Parte nitido e un po' ceroso, con una sfumatura quasi di banana, poi si scalda in una dolcezza indolica. Quell'indolo è la sua parte animale: inebriante da vicino, eppure luminoso.
In profumeria
Una nota di cuore che dà ai bouquet di fiori bianchi il loro corpo e il loro slancio. Funziona con rosa, tuberosa, sandalo e tè verde, arrotonda gli agrumi taglienti, e alcuni soliflore notturni sono costruiti quasi solo su di esso.
Da sapere
È la sampaguita, il fiore nazionale delle Filippine, intrecciata in ghirlande e usata per profumare il tè cinese. Fiori minuscoli raccolti a mano ogni mattina per una lunga stagione collocano l'assoluta tra i floreali più costosi.

Rosa Georgiana
La damascena del Caucaso, luminosa di sole e limpida come il miele
Cos'è
Rosa di Damasco coltivata nelle valli del Caucaso e distillata anziché estratta con solventi: tutta la differenza sta qui. L'otto conserva la testa cristallina del fiore; l'assoluto, la sua profondità scura e confetturata. Quella della Georgia risulta insolitamente limpida.
Come odora
Brillante, calda e accesa dall'interno: una rosa damascena limpida e mielata, con una cipria muschiata al di sotto e in testa uno slancio verde, quasi di geranio. Nel fondo senti l'arbusto intero, foglie e steli compresi.
In profumeria
I profumieri la usano per portare la luce del giorno in una miscela scura: accanto a oud o muschio alleggerisce invece di ispessire. Poche gocce risultano pulite e floreali, mentre una mano più pesante la rende vellutata e cipriata senza offuscarla.
Da sapere
Un vero otto si rapprende in una stanza fresca, intorno ai 20 °C, e torna liquido nel palmo della mano: è uno dei modi per capire che non è stato allungato. Per una sola oncia servono centinaia di libbre di fiori.


Frangipani
Petali tropicali che respirano crema di cocco e mandorla
Cos'è
Cinque petali cerosi su un piccolo albero tropicale, la plumeria, coltivata nel Pacifico, nei Caraibi e in India. Il solvente o la CO2 trasferiscono il profumo dei fiori raccolti in un'assoluta che pochi profumieri hanno mai occasione di usare.
Come odora
Crema di cocco e mandorla, dietro una pesca matura, e un bordo verde e speziato che gli impedisce di diventare sciropposo. Più lattiginoso e solare del gelsomino o della tuberosa, e molto meno indolico. Profuma di calore sulla pelle.
In profumeria
Nel cuore fa il lavoro della luce del sole, rendendo cremosa una composizione. Cocco, ylang, gelsomino, sandalo e vaniglia gli stanno accanto, e quando una fragranza sa di pelle calda su una spiaggia, di solito il merito è suo.
Da sapere
Le rese restano ben al di sotto di un decimo dell'uno per cento, per cui la vera assoluta di frangipane è rara e quasi tutto quello che senti è una ricostruzione. Il nome viene da una famiglia romana del Rinascimento, di cui ricorda il profumo per guanti alla mandorla.


Vaniglia Bourbon
Rum, uvetta e crema da un baccello stagionato
Cos'è
Il whisky non c'entra. Qui Bourbon indica l'isola della Riunione, un tempo Île Bourbon, e il nome è rimasto ai baccelli stagionati lì, in Madagascar e nelle Comore: scottati, fatti sudare, poi essiccati al sole per mesi finché non arriva l'aroma.
Come odora
Scura e cremosa, con un calore di rum e uvetta che la vaniglia comune non raggiunge mai. Basta guardare sotto la crema per trovare tabacco, prugna e una spezia legnosa. Si dispiega lentamente e resta come una dolcezza morbida e avvolgente.
In profumeria
Come nota di fondo svolge due compiti: addolcisce la composizione e tiene fermo tutto il resto. Si accompagna a tonka, benzoino e sandalo, e forma il cuore vellutato degli orientali e il drydown da dessert dei gourmand.
Da sapere
A parità di peso, solo lo zafferano costa di più. Ogni fiore si apre per un solo giorno e va impollinato a mano entro poche ore. La profondità alcolica non viene dal nome: nasce dalla stagionatura.


Vetiver di Haiti
Pompelmo e sapone verde su radice tostata
Cos'è
Metà del vetiver mondiale proviene dalle colline calcaree del sud di Haiti, dove le radici vengono lavate, essiccate al sole e distillate in corrente di vapore. Alcune maison lo imbottigliano puro come khus haitiano; altre vi costruiscono sopra composizioni all'oud.
Come odora
Vivace fin dal primo istante, con uno slancio di pompelmo e sapone verde che nessun altro vetiver possiede. Sotto lo scintillio si stendono una cremosità erbacea, appena floreale, e il calore di una radice tostata: un sussurro di legno bruciato, non un falò.
In profumeria
Le molecole pesanti evaporano lentamente, così la radice fissa la fragranza e, come l'oud, migliora invecchiando. Attraversa la composizione dalla testa al fondo nelle creazioni verdi e agrumate, e regge da sola come soliflore di radice.
Da sapere
Il giavanese è quello scuro, cuoiato, il più intensamente terroso; il Bourbon della Réunion è più rotondo, minerale e nocciolato. L'haitiano è quello luminoso, secco, appena floreale, e quando una fragranza dice soltanto "vetiver", di solito contiene questo.
Scorza di Massoia
Crema di cocco distillata dalla corteccia della foresta pluviale
Cos'è
Togli la corteccia a questo albero della foresta pluviale della Nuova Guinea, distillala a vapore, e ciò che ne esce profuma di crema di cocco. Quasi tutto il lavoro lo fa un solo lattone.
Come odora
Grasso, lattiginoso, cocco senza mezzi termini. In apertura pensa a scaglie tostate e latte caldo, una dolcezza quasi eccessiva, poi sulla pelle un morbido calore lattiero con una coda di frutta essiccata, vagamente di rum.
In profumeria
In cuore e in fondo dava ai gourmand, ai floreali tropicali e agli accordi da spiaggia il loro volume cremoso e la morbidezza di una pelle scaldata dal sole, accanto a tonka, sandalo e vaniglia. I moderni profumi al cocco e latte ottengono lo stesso effetto con altri lattoni cremosi.
Da sapere
Il test di sensibilizzazione non è mai stato portato a termine. Era troppo potente, e oggi sia l'olio di corteccia sia il lattone puro sono vietati dall'IFRA. Anche la corteccia papuana selvatica si sta diradando, perché raccoglierla uccide l'albero.


Balsamo del Perù
Vaniglia calda e cannella che sanguinano da una corteccia ferita
Cos'è
I raccoglitori bruciacchiano l'albero, battono la corteccia finché non si spacca, poi tamponano la ferita con stracci e ne ricavano la resina per bollitura. Quasi tutto proviene da un solo tratto di El Salvador, la Costa del Balsamo.
Come odora
Vaniglia e cannella in una resina profonda e appiccicosa, con al di sotto qualcosa che ricorda quasi la cola e un soffio di cuoio affumicato. Parte catramoso, poi si fa morbido e cipriato, con chiodo di garofano e frutta essiccata ai margini.
In profumeria
Nota di fondo e fissativo, ciò che fa durare un ambrato, a suo agio con vaniglia, tonka, labdano e tabacco. L'essudato grezzo è un potente allergene da contatto, perciò in un flacone arrivano soltanto estratti purificati e distillati.
Da sapere
Il nome è una bugia della logistica. La resina salpava per l'Europa da un porto peruviano e l'Europa le diede il nome del porto, mentre gli alberi si trovano in America Centrale.


Sandalo Mysore
Durame cremoso, estirpato con tutte le radici
Cos'è
Raccogliere significa sradicare: l'olio è più ricco nelle radici, perciò in Karnataka si estrae dal terreno l'albero intero. Il durame inizia a formarsi tra i cinque e i dieci anni, ma per un durame che valga il taglio ne servono quasi trenta.
Come odora
Crema e latte tiepido su legno appena segato, con una sfumatura acidula e burrosa che diventa quasi lattica. Sotto c'è qualcosa di rosato e balsamico. Non si fa mai pungente né fumoso: si posa sulla pelle, quieto e intimo, per ore.
In profumeria
I profumieri lo usano per tenere insieme una composizione: smussa gli spigoli e fa durare più a lungo tutto ciò che gli sta sopra. Rosa, gelsomino, violetta e oud si ammorbidiscono al suo contatto. I grandi orientali vintage, lattei e legnosi, sono costruiti su di esso.
Da sapere
L'India ha sfruttato le proprie riserve fin quasi al collasso. Oggi alberi in piedi e vendite sono soggetti a licenza governativa e ad asta, e il vero olio di Mysore è diventato raro: per questo la maggior parte del sandalo che incontri è legno di piantagione australiano o Javanol di sintesi.

Muschio di Quercia
L'anima verde e umida del sottobosco
Cos'è
Non è affatto un muschio, ma un lichene, raschiato dalla corteccia delle querce e di altri alberi decidui in tutta l'Europa temperata, in Russia e in Nord Africa. I solventi trasformano il raccolto in una concreta scura e viscosa, e poi nell'assoluta che i profumieri usano davvero.
Come odora
Pietra bagnata, corteccia umida e, sotto, qualcosa di inchiostrato e cuoioso, secco e appena amaro. Non è un verde fresco: è la frescura del suolo sotto vecchi alberi, dopo che la pioggia ha impregnato la terra.
In profumeria
Il pilastro dello chypre: una nota di fondo che dà a una fragranza la sua ombra e la sua ossatura, classicamente sotto il bergamotto, accanto a labdano e patchouli. Tutto ciò che viene descritto come muscoso, vintage o verde-maschile di solito si appoggia su di esso.
Da sapere
Il muschio di quercia contiene due allergeni, l'atranolo e il cloroatranolo, così potenti che l'UE li ha vietati del tutto nei cosmetici. Oggi i profumieri usano versioni depurate, ma è stato il precedente limite imposto all'estratto a cambiare il profumo dello chypre classico.
Carattere Olfattivo
Per prima arriva l'ambra grigia invecchiata, secca e appena salina, che incontra il peso scuro, di stalla e incenso, dell'oud Purple Sultani e del Terengganu. Nel cuore, rosa georgiana e gelsomino sambac affiorano nitidi prima di essere riassorbiti nella scorza di massoia, nel balsamo del Perù e nel muschio di quercia. Nell'asciugatura, vaniglia Bourbon e sandalo Mysore ammorbidiscono tutto in una seconda pelle calda e resinosa che persiste discreta per ore.
Quando Indossarlo
Ideale nella fredda discesa dell'autunno o nel pieno inverno, con un abbigliamento formale, quando l'aria stessa esige peso e complessità.
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L’atmosfera
Il Naso
Composto internamente.
La Maison
Oud artigianale puro, la vera materia resinosa, versata dalla bottiglia originale nella tua fiala.
Ensar Oud tratta l'agarwood come un vignaiolo tratta un unico versante di vigne antiche. Sono estratti densi, lenti, profondamente seri, costruiti attorno a oud invecchiati, ambra grigia e muschi animalici di cui la maggior parte delle persone ha soltanto letto. Una goccia sboccia per ore, passando dal fumo alla resina a qualcosa di caldo e vicino alla pelle.
- Origine
- New York, Stati Uniti
- Fondazione
- 2004, come Oriscent
- Nota per
- Oud di grado Sultani, muschio vero


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