




Bidzina Kanchaveli
White
L'Histoire
White appartient à la série Color plutôt qu'à celle des Emotions : eau de parfum au lieu d'extrait, trente millilitres au lieu de quinze, et un flacon coulé à la main en béton plutôt que sculpté en porcelaine. L'atelier le présente comme un parfum de pureté, de nouveaux départs et de transformation personnelle. Kanchaveli ne travaille pas comme un parfumeur classique et traite le parfum comme quelque chose qui agit sur la perception et la mémoire plutôt que comme un ornement.


Vert
feuilles froissées et tiges coupées
L'odeur vive et sève des feuilles froissées, des tiges brisées et de l'herbe meurtrie, fraîche et un peu amère, d'une vivacité éclatante et bien vivante. Vibrante et champêtre, comme un jardin juste après la taille, brute et indéniablement vivante.


Fruité
jaillissement juteux du verger mûr
La douceur charnue de la pêche, de la poire, de la pomme ou des baies, tendre et perlée de rosée, d'une maturité nectarée bien distincte de l'acidité des agrumes. Elle apporte une rondeur joueuse et appétissante, juvénile, juteuse et insouciante.


Épicé chaud
braises du tiroir à épices
La chaleur arrondie de la cannelle, du clou de girofle et de la muscade, sèche et un peu résineuse, comme un garde-manger en pleine cuisson plutôt qu'une cuisine au mordant vif. Elle crée une chaleur empourprée et enveloppante, intime et propre aux temps frais, qui étreint la peau de l'intérieur.


Sucré
chaleur comestible sur la peau
Un caractère rond et sucré qui suggère le caramel, le miel ou la barbe à papa sans qu'aucun ne domine. Réconfortant et indulgent, c'est l'attrait gourmand qui rend un parfum doux, accueillant et presque assez bon à goûter.


Acide
Une morsure acide et nette
Le tranchant appétissant du fruit pas mûr et du jus d'agrumes frais, vert et légèrement astringent. Il agit comme un contrepoids plutôt que comme un sujet, tranchant à travers la douceur et donnant à une ouverture son élan et sa clarté avant l'arrivée du cœur.


Notes Fruitées
Un verger en flacon, chauffé par le soleil et ruisselant de jus
Ce que c'est
Un terme générique désignant des accords évoquant les fruits comestibles au-delà des agrumes : pêche, pomme, poire, baies, prune, litchi. Rares sont ceux qui proviennent de vrais fruits, lesquels livrent peu de matière odorant utilisable. La plupart sont construits à partir de molécules de synthèse telles que la gamma-undécalactone pour la pêche ou l'éthyl maltol pour la chaleur confite, assemblées en impressions convaincantes.
Son odeur
Juteux, sucré et rond, allant de la pomme verte croquante et de la poire à la baie rouge confiture, à la prune sirupeuse et au litchi tropical. Les lactones apportent un moelleux crémeux évoquant la peau du fruit, tandis que les esters ajoutent une vivacité en tête rappelant le vernis à ongles. La plupart des accords évoluent d'une fraîcheur sèveuse et mordante vers une chaleur confite au fil du séchage.
En parfumerie
Généralement un accent de tête à cœur apportant légèreté, douceur et accessibilité, adoucissant les boisés ou illuminant les floraux. Il est fondamental aux fruités-floraux et aux gourmands. Le style se manifeste dans le berry-patchouli des orientaux emblématiques, la pomme croquante des fruités-floraux frais modernes et la célèbre chaleur peau de pêche qui traverse les grands chypres vintage.
Bon à savoir
La pêche des parfums classiques est rarement une vraie pêche. La gamma-undécalactone, surnommée Aldéhyde C-14 bien qu'il s'agisse chimiquement d'une lactone, a été synthétisée pour la première fois en 1908. Un parfumeur pionnier l'a utilisée dans un chypre de 1919, conférant au parfum sa chaleur fruitée et veloutée caractéristique.


Notes épicées
Le crépitement chaud qui réveille une fragrance
Ce que c'est
Une catégorie d'accord plutôt qu'une matière unique, construite à partir de plantes épicées : boutons de clou de girofle, écorce de cannelle, baies de poivre noir, graine de muscade, gousses de cardamome et rhizome de gingembre. Les arômes sont obtenus par entraînement à la vapeur ou extraction au CO2 de la partie séchée, ou reconstitués avec des molécules aromatiques comme l'eugénol et l'aldéhyde cinnamique.
Son odeur
Chaud, sec et piquant, avec une légère chaleur sur le nez. Le poivre est tranchant et vif, le clou de girofle médicinal et anesthésiant, la cannelle douce et boisée, la muscade poudreuse. Le mélange s'ouvre lumineux et mordant, puis se stabilise dans une chaleur arrondie et ambrée à mesure que la volatilité s'estompe.
En parfumerie
Généralement un accent de cœur ou de tête, apportant énergie, contraste et chaleur. Il relie les têtes citronnées aux fonds boisés-ambrés et anime les floraux et les orientaux. Il s'associe à la rose, à l'ambre, au cuir et au tabac. Il est mis en valeur dans les études épicées poivre-girofle et dans les grands orientaux épicés du XXe siècle.
Bon à savoir
Le commerce médiéval des épices rendait ces matières plus précieuses que l'or au poids, motivant des voyages qui redessinaient les cartes du monde. L'eugénol de girofle et l'aldéhyde cinnamique sont des sensibilisants cutanés signalés, si bien que l'IFRA plafonne leur utilisation, poussant les parfumeurs vers des molécules épicées synthétiques plus douces.


Accord Vert
Le craquement frais des tiges et des feuilles froissées
Ce que c'est
Un accord global plutôt qu'une matière unique, couvrant l'odeur de la chlorophylle fraîche : feuilles écrasées, herbe coupée, tiges brisées et sève. Les parfumeurs le construisent à partir de matières naturelles comme le galbanum, la feuille de violette et la feuille de tomate, ainsi que de molécules odorantes telles que le cis-3-hexénol, la molécule de la verdure froissée.
Son odeur
Frais, aqueux et vif, comme une tige brisée entre les doigts. L'ouverture est mordante et presque amère, avec des facettes de sève et de feuille écrasée ; certaines qualités deviennent rosées et fraîches comme le concombre, d'autres fumées ou résineuses. Elle s'apaise en séchant, laissant une fraîcheur végétale sous le cœur.
En parfumerie
Principalement un effet de tête et de cœur, prisé pour son réalisme, son élévation et sa fraîcheur tonique qui coupe la douceur. Elle s'associe aux floraux, aux agrumes et aux bases chyprées. Les grandes signatures vertes classiques sont construites sur le galbanum et la feuille de violette, les floraux aldéhydés saturés de galbanum de l'après-guerre ayant posé le modèle original.
Bon à savoir
La molécule définissante, le cis-3-hexén-1-ol, est appelée alcool foliaire et est libérée par les plantes à l'instant où une feuille est arrachée, dans le cadre d'un signal d'alarme chimique. C'est ce que le nez perçoit comme l'odeur de l'herbe fraîchement coupée et des tiges nouvellement tranchées.
Caractère Olfactif
Une ouverture fruitée sur un cœur épicé et un fond vert, avec une pointe acide qui empêche la douceur de s'installer. Le vert est l'accord dominant, et de loin, si bien que l'ensemble se lit plus comme frais et végétal que comme fruité.
À Porter
Le plus adapté à la lumière du jour de tout ce que produit la maison, conçu pour les après-midis de printemps et d'été. C'est aussi le point d'entrée raisonnable pour quiconque trouve la série Emotions trop difficile à aborder.
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L’Atmosphère
Le Nez

Bidzina Kanchaveli
Fondateur et parfumeur
Artiste géorgien et ancien cinéaste, il dirige son propre atelier berlinois et sculpte à la main chaque flacon de béton ou de porcelaine en même temps que le parfum. Sa Color Series réunit Kanchaveli White et Kanchaveli Yellow ; les extraits de l'Emotion Series sont Kanchaveli Hate, Kanchaveli Fear, Kanchaveli Grief et Kanchaveli Envy.
La Maison
Un parfum composé depuis l'intérieur d'une émotion, dans un flacon coulé à la main.
Bidzina Kanchaveli est un artiste et cinéaste géorgien qui travaille depuis un atelier berlinois, et il construit chaque extrait depuis l'intérieur d'un seul état émotionnel plutôt qu'autour d'une pyramide de notes. Chaque flacon est tourné à la main en porcelaine ou coulé en béton, de sorte que l'objet et le parfum arrivent comme une seule pièce.
- Origine
- Berlin, Allemagne
- Connue pour
- Les séries Emotions et Colour










































