Alessandro Gualtieri naît en Italie et se forme à la parfumerie historique dans un institut allemand, où un expatrié italien rencontré au seul bar de la ville lui en apprend davantage. Suivent des années de travail pour Fendi, Versace et Helmut Lang, ainsi qu'un poste interne chez Diesel, avant qu'il ne fonde Nasomatto à Amsterdam. Il travaille sous le nom de The Nose, mène des projets d'art olfactif en parallèle des parfums et dirige une seconde maison, Orto Parisi.

Tout est produit en concentration extrait et vendu en flacons de 30 ml, aux formes architecturales empilées et coiffées de bouchons en bois. Les mêmes parfums existent aussi en huiles concentrées de 4 ml, qui se dévoilent plus lentement sur la peau et tiennent plus longtemps. L'usage de matières premières naturelles fait que la couleur du jus peut varier d'un lot à l'autre. Certains flacons de Black Afgano portent désormais une pompe gravée du logo, un ajustement d'emballage destiné à lutter contre la contrefaçon.