





Bidzina Kanchaveli
Grief
L'histoire
En mai 2024, avant la sortie de son premier parfum, Bidzina Kanchaveli affirmait que chaque sentiment comptait, y compris les sentiments négatifs, et qu'un parfum pouvait rendre une personne triste. Grief est l'un des quatre parfums qui ont suivi, chacun composé de l'intérieur de l'émotion dont il porte le nom. Il l'a conçu pour s'ouvrir familier et clair, puis pour basculer à l'instant précis où le nez croyait avoir compris, les accords familiers s'effaçant à mesure que de nouvelles notes affleuraient. Il demandait qu'on lui accorde du temps, pas un verdict hâtif.


Floral
Tout un jardin, jamais une seule fleur
Non pas une fleur, mais l'impression de plusieurs, le plus souvent la rose, le jasmin et la fleur d'oranger, appuyés les uns sur les autres jusqu'à ce qu'aucun ne soit plus reconnaissable. Doux, perlé de rosée, légèrement poudré, avec du nectar en dessous. C'est ce que l'on veut dire quand un parfum sent les fleurs sans qu'on sache dire lesquelles.


Fruité
Peau de pêche, pas zeste de citron
Pêche, poire, pomme, baies : une douceur logée dans la chair plutôt que dans l'écorce, perlée de rosée et gorgée de nectar là où l'agrume est vif et mince. Elle a quelque chose de jeune et d'un peu gourmand, une maturité que l'on sent presque couler le long du poignet.
Épicé chaud
Braises rougeoyantes du tiroir à épices
Le feu tout en rondeur de la cannelle, du clou de girofle et de la muscade, sec et légèrement résineux, comme un garde-manger de pâtissier plutôt qu'une cuisine aux odeurs piquantes. Il en naît une chaleur empourprée et enveloppante, intime, faite pour la saison fraîche, qui étreint la peau de l'intérieur.


Sucré
Un sucre chaud qu'on n'arrive pas tout à fait à nommer
Caramel, miel, sucre filé : une douceur qui hésite entre les trois sans jamais se fixer sur l'un d'eux. C'est l'attrait du gourmand, ce qui fait qu'on se penche plus près qu'on ne le voulait : chaud, tendre, à un demi-pas du comestible.


Acide
Une morsure acide et nette
L'arête vive, qui met l'eau à la bouche, du fruit pas encore mûr et du jus d'agrumes frais, verte et légèrement astringente. L'accord sert de contrepoids plutôt que de sujet, tranche dans la douceur et donne au départ son élan et sa clarté avant l'arrivée du cœur.


Notes florales
Des pétales, de l'aérien au charnel
Ce que c'est
Rose, jasmin, tubéreuse, fleur d'oranger, ylang-ylang : toute une aile de la palette plutôt qu'une seule matière. Certaines sont distillées à la vapeur, d'autres extraites par solvant pour donner des absolues, d'autres encore reconstruites molécule par molécule quand l'extraction est impossible ou n'en vaut pas la peine.
Son odeur
D'un côté, un vert perlé de rosée ; de l'autre, le capiteux et l'animal. La rose se montre fraîche et confiturée, le jasmin chaud, le muguet tout en air, la tubéreuse crémeuse et narcotique. La plupart démarrent lumineuses et sucrées, puis deviennent miellées, cireuses, presque charnelles en séchant.
En parfumerie
Le milieu d'un parfum, la part qui conduit les agrumes jusqu'au bois et au musc. Un bouquet fond plusieurs fleurs en une seule floraison imaginaire ; un soliflore fait l'inverse, en poussant une seule fleur, la tubéreuse par exemple, au premier plan.
Bon à savoir
Le jasmin et la rose sont appelés les fleurs nobles, et les chiffres l'expliquent : environ 5 000 fleurs de jasmin, cueillies à la main dans l'obscurité puis jusque dans la matinée, donnent un seul gramme d'absolue. Peu de matières coûtent plus cher.

Notes épicées
Le crépitement chaud qui réveille une fragrance
Ce que c'est
Non pas une matière, mais une famille : clous de girofle, écorce de cannelle, poivre noir, cardamome, gingembre. Certaines arrivent sous forme d'huiles distillées, d'autres sous forme de molécules isolées comme l'eugénol, celle qui porte l'odeur du clou de girofle.
Son odeur
Vous la sentez avant de pouvoir la nommer : un picotement sec en haut du nez. Le poivre se lit vif, le girofle engourdissant, la cannelle douce et boisée, la muscade poussiéreuse. Le mordant s'évapore et laisse une chaleur ronde et ambrée.
En parfumerie
L'épice se loge dans le cœur, ou en accent de tête, et son rôle est le contraste. Elle relie les agrumes aux fonds boisés-ambrés et empêche un floral doux de s'assoupir. La rose, le cuir et le tabac gagnent tous en netteté à son contact.
Bon à savoir
Les molécules qui rendent le girofle et la cannelle si piquants sont aussi des sensibilisants cutanés : les parfumeurs les dosent donc avec soin. Autrefois, une livre de poivre coûtait à un artisan plusieurs jours de salaire, et les expéditions lancées pour s'en procurer ont redessiné la carte du monde.


Notes fruitées
Un verger en flacon, chauffé par le soleil et ruisselant de jus
Ce que c'est
Tout ce qui se mange, sauf les agrumes : pêche, pomme, poire, baies, prune, litchi. Presque rien de tout cela n'est réel, car les fruits livrent si peu d'odeur exploitable. Ces impressions sont assemblées molécule par molécule, l'éthylmaltol se chargeant de la chaleur confite. La maison ne précise pas comment elle a construit cette note dans ce parfum, mais, hors de la parfumerie entièrement naturelle, une note de ce type se fabrique en laboratoire.
Son odeur
Juteuses et rondes, de la pomme verte croquante aux baies confiturées, jusqu'à la prune sirupeuse et au litchi tropical. Les lactones donnent le crémeux tendre de la peau du fruit, les esters ajoutent en tête une pointe acérée de vernis à ongles. La plupart des accords commencent gorgés de sève et finissent confits.
En parfumerie
De l'élan et de l'accessibilité, en général de la tête au cœur, pour adoucir les bois et éclairer les floraux. Les floraux fruités sont entièrement bâtis sur elles et les gourmands s'y appuient largement, de la pomme croquante d'un floral frais aux baies écrasées dans le patchouli.
Bon à savoir
La pêche de la parfumerie classique n'est presque jamais de la pêche. La gamma-undécalactone, surnommée Aldehyde C-14 alors qu'elle n'a rien d'un aldéhyde, a donné à un célèbre chypre de 1919 la chaleur veloutée de sa peau de fruit, et elle n'a jamais cessé de servir depuis.
Caractère olfactif
Peu de floraux finissent aussi loin de leur point de départ. Il commence clair et joli, l'ouverture la plus lisible de cette maison. Puis l'épice s'invite et les fleurs perdent leurs contours. Le fruit qui le conclut, sucré avec une pointe verte et acide, n'a rien de ce que les premières minutes laissaient prévoir. Huit à dix heures, portée modérée.
À porter
Une promenade du soir, au printemps ou à l'automne, assez lente pour remarquer le moment où les fleurs cèdent la place à l'épice. Accordez-lui une heure avant de décider s'il vous plaît.
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L’Atmosphère
Le Nez
Bidzina Kanchaveli
Fondateur et parfumeur
Artiste géorgien et ancien cinéaste, il dirige son propre atelier à Berlin, où il sculpte à la main chaque flacon de béton ou de porcelaine en même temps que le parfum. Sa Color Series réunit Kanchaveli White et Kanchaveli Yellow ; les extraits de l'Emotion Series sont Kanchaveli Hate, Kanchaveli Fear, Kanchaveli Grief et Kanchaveli Envy.
La Maison
Un parfum composé au cœur d'une seule émotion, dans un flacon coulé à la main.
Bidzina Kanchaveli est un artiste et cinéaste géorgien qui travaille dans un atelier berlinois, et il compose chaque extrait de l'intérieur d'un seul état émotionnel plutôt qu'autour d'une pyramide olfactive. Chaque flacon est tourné à la main dans la porcelaine ou coulé dans le béton, si bien que l'objet et le parfum forment une seule et même pièce.
- Origine
- Berlin, Allemagne
- Connue pour
- Les séries Emotions et Colour


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