


Amouage
Outlands
Outlands ist ein strahlender Weihrauch, Olibanum, Kardamom und Elemi funkeln mit Zitrone, Bergamot und Szechuanpfeffer, über einem krautigen-würzigen Herz aus Safran, Koriander, Wermut und Rose, in eine warme Ambra-Harz-Basis aus Benzoe, Oud, Ambra und einem Hauch süßem Maltol.
Die Geschichte
Komponiert von Cécile Zarokian für Amouage, die auch hinter Epic Woman (gemeinsam erschaffen mit Daniel Maurel und Angéline Leporini), Nishane Ani und MDCI Nuit Andalouse steht.
Die Nase
Kreiert von Cécile Zarokian für Amouage, die auch hinter Epic Woman, Nishane Ani und MDCI Nuit Andalouse steht.



Amber
goldenes Harz in warmem Glühen
Ein weiches, harziges Leuchten aus Labdanum, Benzoe und Vanille, süß und zugleich dämmrig, wie sonnenwarmes Baumharz mit einem Hauch Weihrauchrauch. Es strahlt eine behagliche, goldene Wärme aus, die sich eng an die Haut schmiegt und lange verweilt.



Warm-würzig
glühende Glut der Gewürzschublade
Die runde Hitze von Zimt, Nelke und Muskat, trocken und leicht harzig, eher wie eine backende Speisekammer als eine scharfe Küche. Sie erzeugt eine erglühte, einhüllende Wärme, die intim und nach kalter Jahreszeit wirkt und die Haut von innen umarmt.



Aromatisch
zerriebene Kräuter in kühler Luft
Die grüne, kampferartige Kühle von Lavendel, Rosmarin, Salbei und Thymian, wie Kräuter, zwischen den Fingern zerrieben. Sie wirkt klar, belebend und eine Spur herb, das frische Rückgrat einer klassischen Barbershop-Frische.



Frisch-würzig
kühler Biss von zerstoßenem Pfeffer
Der knackige, kribbelnde Auftrieb von rosa Pfeffer, Kardamom und Ingwer, pfeffrig und fast spritzig statt warm. Er fügt ein helles, facettenreiches Funkeln und ein klares Prickeln hinzu, das modern, luftig und belebend wirkt.



Zitrus
erste helle Frische des Morgens
Die saftige, schalenfrische Helligkeit von Zitrone, Bergamotte und Orangenschale, herb und sprudelnd mit einer klaren bitteren Kante. Sie öffnet einen Duft mit sofortigem Auftrieb und Funkeln, frisch und belebend, und verfliegt rasch wie Sonnenlicht auf Wasser.



Balsamisch
warmes Harz und süßer Amber
Eine warme, sirupartige Fülle aus Baumharzen und goldenem Amber, weich und leicht süß mit einem vanilligen, fast honigartigen Schimmer. Sie wirkt einhüllend und langsam und legt sich wie Kerzenlicht auf die Haut, tröstlich und leise andächtig.


Olibanum
Heiliger Rauch, destilliert aus den Tränen eines Wüstenbaumes
Was es ist
Olibanum ist das getrocknete Gummiharz der Boswellia-Bäume; Boswellia sacra aus Oman, dem Jemen und Somalia gilt als besonders edel. Die Rinde wird eingeritzt und weint einen milchigen Saft, der über Wochen zu goldenen Tränen erstarrt, die später durch Wasserdampfdestillation oder Lösungsmittelextraktion für die Parfümerie gewonnen werden.
Wie es duftet
Frisch, harzig und leuchtend, mit einer klaren koniferisch-zitrischen Helligkeit durch Alpha-Pinen und Limonen über einer trockenen, balsamischen Holzbasis. Es trägt einen kühlen, pfeffrigen, fast zitronigen Auftakt, bevor es sich in den warmen, staubigen Weihrauchrauch einfindet, der aus Kirchen und Tempeln vertraut ist.
In der Parfümerie
Im Herz und in der Basis eingesetzt, verleiht es ein meditatives, rauchiges Harz-Rückgrat und eine aufstrebende Transparenz. Es harmoniert mit Myrrhe, Rose, Oud und Labdanum und hebt schwere orientalische Akkorde auf. Es bildet das Zentrum vieler Weihrauch-Kompositionen und prägt das Thema des Kathedralräucherwerks.
Wissenswertes
Olibanum wird seit mehr als fünftausend Jahren gehandelt und wurde einst entlang arabischer Weihrauchrouten zu Preisen gehandelt, die Gold rivalisierten. Wilde Boswellia-Bestände gehen heute durch übermäßiges Anzapfen, Dürre und Beweidung zurück, was ernsthafte Bedenken hinsichtlich der langfristigen Nachhaltigkeit der Ernte aufwirft.


Kardamom
Grünes Gewürz, das sich mit zitrischer Wärme öffnet
Was es ist
Kardamom ist die getrocknete Samenkapsel von Elettaria cardamomum, einer hohen Staude aus der Ingwerfamilie, die ursprünglich in den Wäldern Südindiens beheimatet und heute vor allem in Guatemala angebaut wird. Die kleinen grünen Kapseln werden vor der vollen Reife von Hand gepflückt und getrocknet; die aufgebrochenen Samen werden zur Gewinnung des Öls wasserdampfdestilliert.
Wie es duftet
Hell, grün und würzig-frisch, mit einem kühlen Eukalyptus-Kampfer-Auftakt über warmer pfeffriger Süße. Facetten von Zitronenschale, Kiefernharz und einer leichten rauchigen Brotigkeit fügen sich ein, wie aufgebrochene Kapseln im Chai. Es öffnet sich scharf und prickelnd und setzt sich dann in eine weiche, balsamische Wärme.
In der Parfümerie
Ein Kopf-bis-Herz-Gewürz, das Glanz und eine luftige, moderne Kühle hinzufügt, überbrückt es Zitrusöffnungen und holzig-ambrige Basen ohne die Schwere von Nelke oder Zimt. Es harmoniert mit Bergamot, Rose, Leder und Oud und ist der prägende Funken vieler moderner aromatischer und holzig-lederner Düfte.
Wissenswertes
Kardamom zählt zu den teuersten Gewürzen der Welt, nur Safran und Vanille sind kostspieliger, da jede Kapsel von Hand in einem präzisen unreifen Stadium geerntet wird. Indien und Guatemala dominieren das Angebot, und die grünen Kapseln verlieren nach dem Aufbrechen schnell ihr Aroma, weshalb Destillateure zügig arbeiten.


Elemi
Olibanums heller, zitrisch-pfeffriger Verwandter
Was es ist
Elemi ist ein Oleoharz aus Canarium luzonicum, einem hohen Tropenbaum, der auf den Philippinen beheimatet und derselben Burseraceae-Familie wie Olibanum zugehörig ist. Zapfer schneiden flache Einschnitte in die Rinde; der Baum weint ein weiches, weißes Gummi, das an der Luft gelb wird und anschließend in ein blasses ätherisches Öl wasserdampfdestilliert wird.
Wie es duftet
Hell und harzig, mit einem scharfen Zitronen-Kiefern-Prickeln über grüner, pfeffriger Frische. Unter dem Zitrusauftakt liegt eine warme, balsamische Dill-Fenchel-Würzigkeit mit leichtem Weihrauchrauch. Es trocknet weich, holzig und leicht süß ab, weit leichter als seine Olibanum-Verwandten.
In der Parfümerie
Als Kopf-bis-Herz-Note eingesetzt, die Glanz, Auftrieb und ein harziges Rückgrat verleiht und zugleich Zitrus mit Holz und Weihrauch verbindet. Es harmoniert mit Olibanum, Lavendel, Myrrhe und Gewürzen und verleiht orientalischen und Weihrauch-Kompositionen einen frischen, terpenischen Glanz ohne Schwere oder Rauch.
Wissenswertes
Der Name wird oft auf einen arabischen Ausdruck zurückgeführt, der in etwa "wie oben, so unten" bedeutet, und Elemi war ein fester Bestandteil in Heilbalsamen und Lacken der Renaissance, lange bevor die Parfümerie es entdeckte. Sein hoher Harzertrag von etwa fünfzehn bis fünfundzwanzig Prozent Öl hält es im Vergleich zu anderen Naturstoffen erschwinglich.


Zitrone
Kalte gelbe Schale, die in helles Sonnenlicht knackt
Was es ist
Zitrone ist die Frucht von Citrus limon, einem kleinen immergrünen Baum, der rund ums Mittelmeer angebaut wird, besonders in Sizilien und Kalabrien sowie in Kalifornien. Das aromatische Öl sitzt in winzigen Drüsen in der farbigen Schale und wird durch Kaltpressung mechanisch aus der Schale gewonnen, ein Quetschen und Schaben statt einer Destillation.
Wie es duftet
Scharf, saftig und sofort wiedererkennbar, eine kalte, helle Schale mit funkelnder Säure. Der Auftakt ist herb, grün und prickelnd, getragen von Limonen und Citral; darunter liegt eine leichte süße Pithigkeit und eine saubere, leicht wachsartige Schalenfacette. Er ist flüchtig und verblasst binnen Minuten.
In der Parfümerie
Eine klassische Kopfnote, geschätzt für Auftrieb, Frische und sofortige Sauberkeit; sie prägt die Eau-de-Cologne-Tradition neben Bergamot, Neroli und Petitgrain. Da sie schnell verdunstet, wird sie häufig mit Citral verstärkt. Sie definiert die großen klassischen Kölnischwasser und den hellen, funkelnden Auftakt unzähliger frischer Düfte.
Wissenswertes
Kaltgepresstes Zitronenöl enthält photosensibilisierende Furocumarine, die sonnenbedingte Hautverbrennungen auslösen können, weshalb Parfümeure häufig eine furocumarinfreie Version verwenden. Es oxidiert zudem schnell und wird dabei harsch und terpentinartig, was erklärt, warum Zitrusdüfte berüchtigterweise schwer flaschenstabil zu halten sind.


Bergamotte
Funkelndes Zitruslicht mit bittersüßer Note
Was es ist
Bergamot ist eine kleine Zitrusfrucht, Citrus bergamia, die nahezu ausschließlich an der kalabrischen Küste Süditaliens angebaut wird. Das aromatische Öl sitzt in Drüsen der Schale der unreifen grüngelben Frucht und wird durch Kaltpressung mechanisch aus der Schale gewonnen, nicht destilliert, um seine frische Helligkeit zu bewahren.
Wie es duftet
Hell, zestreich und grün, ein süßes Zitrusfunkeln, das durch eine blumige, fast teeähnliche Geschmeidigkeit abgerundet wird. Darunter läuft eine leicht bittere, balsamische Wärme, die es von Zitrone oder Orange unterscheidet. Es blitzt lebhaft im Auftakt auf und verblasst dann rasch in ein weiches, leicht würziges Summen.
In der Parfümerie
Die klassische Kopfnote schlechthin: Bergamot fügt Frische und Auftrieb hinzu und fügt scharfe Zitrusnoten in das Herz ein. Es definiert das Eau de Cologne und die Fougère-Familie und harmoniert mit Lavendel, Neroli und Eichenmoos. Es eröffnet unzählige moderne Frisch-Floral-Kompositionen, und sein Öl verleiht dem Earl-Grey-Tee seinen Duft.
Wissenswertes
Natürliches Bergamottöl enthält Bergapten, ein Furocumarin, das die Haut sehr lichtempfindlich macht und Verbrennungen verursachen kann. Die moderne Parfümerie verwendet bergaptenfreies (FCF-)Öl, um die IFRA-Sicherheitsgrenzen einzuhalten, sodass das meiste zeitgenössische Bergamot in Düften gereinigt und nicht kaltgepresst ist.


Szechuanpfeffer
Helles Zitrusgewürz mit prickelnder Kante
Was es ist
Die getrocknete rötliche Schale der Beeren von Zanthoxylum-Bäumen, Mitgliedern der Zitruspflanzenfamilie Rutaceae, keine echten Pfefferkörner. Aromastoffe werden aus der Schale durch Wasserdampfdestillation oder überkritische CO2-Extraktion gewonnen, wobei Letztere die empfindliche Zitrus-Gewürz-Balance bewahrt und keine Lösungsmittelrückstände hinterlässt.
Wie es duftet
Funkelnd und würzig, mit einer grapefruitsartigen Zitrusschale über warmem, rosigem Gewürz. Linalool und Limonen verleihen einen hellen blumig-holzigen Auftrieb mit metallischen, leicht Vetiver-artigen Untertönen. Die ganze Schale löst beim Verzehr ein kribbelndes Taubheitsgefühl auf der Zunge aus, doch der parfümistische Extrakt wirkt vor allem als zestriges, pfeffriges Leuchten.
In der Parfümerie
Ein Kopf-bis-Herz-Gewürz, das Prickeln, Auftrieb und ein modernes pfeffriges Funkeln zu Fougères, Holz- und Ambra-Akkorden beisteuert; es harmoniert mit Zitrus, Rose, Vetiver und Weihrauch. Es liefert den hellen würzigen Auftakt vieler zeitgenössischer maskuliner und unisex Kompositionen großer Häuser.
Wissenswertes
Das kribbelnde Taubheitsgefühl auf der Zunge geht auf Hydroxy-alpha-Sanshool zurück, das die RA1-Nervenfasern der Haut für leichte Berührung bei etwa fünfzig Hertz reizt und sich als echte Vibration registriert. Botanisch gehört die Pflanze zur Zitruspflanzenfamilie und ist näher mit Zitronenbäumen verwandt als mit schwarzem Pfeffer.


Patschuli
Feuchte Erde und dunkles Holz nach dem Regen
Was es ist
Patchouli stammt von Pogostemon cablin, einem blättrigen Strauch aus der Minzfamilie, der in den Tropen Asiens beheimatet und vor allem in Indonesien, Indien und Sri Lanka angebaut wird. Die geernteten Blätter werden getrocknet und leicht gereift oder fermentiert, dann durch Wasserdampfdestillation oder Wasserdestillation in ein dickes, dunkles ätherisches Öl gewonnen.
Wie es duftet
Tief erdig und holzig, wie feuchter Waldboden, nasse Erde und alte Keller, durchzogen von einer weinigen, leicht süßen Dunkelheit. Frisches Öl kann scharf, fast kampferartig und grün wirken; mit der Zeit rundet es sich zu Schokolade, Leder und einer Trockenfruchtwärme, die stundenlang haftet.
In der Parfümerie
Als Basisnote und kraftvolles Fixativ verankert Patchouli eine Komposition und verlängert ihre Haltbarkeit. Es bildet das Rückgrat von Chypres und Orientalen und harmoniert mit Rose, Vetiver, Labdanum und Vanille. Es definiert viele gourmand-orientalische Mischungen und trägt das holzig-balsamische Herz üppiger Chypre-Akkorde.
Wissenswertes
Im 19. Jahrhundert wurden echte Kaschmirschals mit getrockneten Patchouliblättern eingepackt, um Motten auf dem Transportweg fernzuhalten, weshalb Europäer lernten, authentische Importwaren am Geruch zu erkennen. Im Gegensatz zu den meisten ätherischen Ölen verbessert sich Patchouli mit der Zeit und vertieft sich über Jahre hinweg ähnlich wie Wein.


Anis
Süßes Lakritzgewürz mit kühlendem Auftrieb
Was es ist
Anis, die kleine getrocknete Frucht von Pimpinella anisum, einem einjährigen Kraut aus der Möhrenfamilie, das im östlichen Mittelmeerraum und in Südwestasien beheimatet ist. Die Samen werden wasserdampfdestilliert, um ätherisches Anisöl zu gewinnen, das von trans-Anethol dominiert wird, welches achtzig bis fünfundneunzig Prozent erreichen und den Lakritzcharakter tragen kann.
Wie es duftet
Süß, warm und unverkennbar nach Lakritze, mit einem kühlenden, fast menthol-fenchelartigen Auftrieb und einer pfeffrigen, krautig-würzigen Basis. Es öffnet sich hell und aromatisch und setzt sich dann in ein rundes, bonbonartiges Puder. Dem Sternanis und Fenchel nahe, weicher und süßer als Kümmel oder Dill.
In der Parfümerie
Eine Kopf-bis-Herz-Note, die aromatische Süße, Frische und eine gourmand-würzige Wendung hinzufügt. Sie harmoniert mit Lavendel, Mandel, Vanille, Fenchel und Tabak und hebt Fougère- und Orientalblends an. Sie definiert lakritzbetonte Gourmands und verleiht eine Sternanis-Facette, die über Mandel in würzig-süßen Kompositionen wunderschön sitzt.
Wissenswertes
Anethol, das Molekül hinter dem Duft, lässt Anisschnäpse beim Zugießen von Wasser milchweiß trüb werden, der sogenannte Louche-Effekt, den man bei Pastis, Ouzo, Sambuca und Absinth beobachtet. Sternanis stammt von einem botanisch nicht verwandten Baum, duftet aber ähnlich, weil er genau dieselbe Verbindung enthält.


Koriander
Grüne Samenwärme, die sich weich und holzig entfaltet
Was es ist
Die getrockneten reifen Samen von Coriandrum sativum, einem einjährigen Kraut aus der Möhrenfamilie, das in Osteuropa, Russland und Indien angebaut wird. Gemahlene Samen werden wasserdampfdestilliert zu einem ätherischen Öl, das von Linalool dominiert wird. Das frische Blatt, Cilantro genannt, duftet gänzlich anders und wird in der Parfümerie kaum verwendet.
Wie es duftet
Warm, süß und sanft würzig, mit einem pfeffrigen, holzigen Auftrieb und einer leichten zitrusblumigen Kante durch den hohen Linaloolgehalt. Es öffnet sich frisch und grün-aromatisch und trocknet dann in eine runde, leicht aldehydische Wärme ab, die an Lavendel, Rosenholz und einen Hauch Lebkuchen erinnert.
In der Parfümerie
Eine Kopf-bis-Herz-Note, die Frische, Würze und eine lavendelartige Rundheit zu Fougères und aromatischen Herrendüften hinzufügt; sie harmoniert mit Bergamot, Lavendel, Geranie und ambrigen Basen. Koriander ist eine klassische Herznote in vielen Vintage-Zitrus-Aromatik- und würzigen Kompositionen.
Wissenswertes
Koriander zählt zu den ältesten Kulturgewürzen überhaupt; Samen wurden in ägyptischen Gräbern gefunden, darunter auch im Grab Tutanchamuns. Da das Samenöl bis zu siebzig Prozent Linalool enthält, bietet es Parfümeuren eine natürliche, milder duftende Quelle dieses Moleküls als das isolierte Synthetikum.


Kreuzkümmel
Heiße, schwitzende, animalische Hautwärme
Was es ist
Die getrockneten Samen von Cuminum cyminum, einem kleinen einjährigen Kraut aus der Möhrenfamilie, das in Indien, Iran, Syrien und rund ums Mittelmeer kultiviert wird. Die sichelförmigen Samen werden wasserdampfdestilliert zu einem an Cuminaldehyd reichen Öl, der Verbindung, die sowohl für seinen kulinarischen als auch seinen intensiv animalischen Duft verantwortlich ist.
Wie es duftet
Stechend, warm und erdig, mit einem scharfen grün-würzigen Auftakt und einer unverkennbaren schwitzigen Kreuzkümmel-und-Haut-Facette, die tief menschlich wirkt. In Spuren fügt es fleischliche Wärme hinzu; überdosiert wird es offen körpergeruchsähnlich. Der Trockenabgang ist staubig, nussig und seltsam angenehm.
In der Parfümerie
Ein Herznoten-Gewürz, das sparsam für hautähnliche Wärme und einen gewagten animalischen Puls eingesetzt wird; es harmoniert mit Rose, Leder, Labdanum und Orangenblüte. Kreuzkümmel sitzt im würzigen Herz vieler orientalischer Kompositionen und treibt die fleischliche Wärme mehrerer reformulierter Klassiker an.
Wissenswertes
Cuminaldehyd klingt so eng an eine menschliche Schweißverbindung an, dass Parfümeure Kreuzkümmel als polarisierend bezeichnen: Träger empfinden ihn entweder als intim oder als ungewaschen. Ein Tropfen zu viel kippt eine ganze Komposition, weshalb er üblicherweise in Bruchteilen eines Prozents dosiert wird.


Safran
Karmesinrote Fäden, die nach Leder, Honig und trockenem Heu duften
Was es ist
Safran ist das getrocknete Stigma von Crocus sativus, einem im Herbst blühenden lila Krokus aus der Iris-Familie. Jede Blüte liefert nur drei schlanke karmesinrote Fäden, die von Hand gepflückt werden. Die getrockneten Fäden werden zu einer Tinktur angesetzt oder durch Lösungsmittelextraktion zu einem Absolue verarbeitet, um ihr aromatisches Öl für die Parfümerie zu gewinnen.
Wie es duftet
Anfangs warm und trocken, mit Heu, Honig und geröstetem Brot, dann eine metallische, ledrige Kante, getragen vom Molekül Safranal. Darunter läuft eine bitterschöne, leicht medizinische Erdigkeit und eine weiche gummiartige Wärme. Es öffnet sich würzig und golden und trocknet in Veloursleder, Tabak und staubiges Amber ab.
In der Parfümerie
Safran wirkt im Herz, überbrückt Gewürz und Leder und verleiht eine glühende, rötliche Wärme. Es harmoniert klassisch mit Rose, Oud, Amber und Tabak. Ganze ledrige Akkorde lassen sich darum aufbauen, und es wird häufig mit Rose für einen reichen, gewürzten Blumeneffekt verbunden.
Wissenswertes
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt, gewichtsweise wertvoller als Gold. Ein einzelnes Kilogramm erfordert rund 150.000 handgepflückte Blüten und viele Tage gebückter Arbeit. Das meiste Parfümsafran wird aus synthetischem Safranal oder Safranbasen rekonstruiert, da das natürliche Extrakt zu selten und teuer für einen breiten Einsatz ist.


Orangenblüte
Weiße Blütenblätter zwischen Honig und bitterem Grün
Was es ist
Die Blüte des Bitterorangenbaums, Citrus aurantium, der hauptsächlich in Tunesien, Marokko und rund ums Mittelmeer angebaut wird. Von Hand gepflückte weiße Blüten ergeben zwei Materialien: Neroli, durch Wasserdampfdestillation aus den frischen Blüten gewonnen, und Orangenblüten-Absolue, durch Lösungsmittelextraktion aus denselben Blütenblättern in ein reicheres, wachsartiges Konkret und dann Absolue verarbeitet.
Wie es duftet
Eine süße weiße Blume mit honigartigem Nektar im Kern, angehoben durch eine saubere bitter-grüne Kante und eine leichte metallische Kühle. Neroli wirkt heller und leicht seifig; das Absolue ist wärmer, animalischer und indolischer, mit einer weichen, fast moschusartigen Tiefe unter der Süße.
In der Parfümerie
Eine Herznote, die Zitruskopfnoten und Blumen- oder Moschusbasen verbindet und Strahlkraft sowie frische Süße verleiht. Sie verankert klassische Kölnischwasser und moderne Blumendüfte gleichermaßen, von diffusiven, funkelnden Neroli-Akkorden bis zum üppigen, indolischen Blütenhauch durch kraftvolle weiße Blumen.
Wissenswertes
Neroli soll seinen Namen von Anna Maria de La Tremoille erhalten haben, der Fürstin von Nerola nahe Rom aus dem 17. Jahrhundert, die ihre Handschuhe und ihr Badewasser mit dem Öl duftete. Zur Destillation eines Kilogramms Neroli benötigt man rund eine Tonne frisch gepflückter Blüten, was es kostspielig macht.


Wermut
Bitteres silbriges Kraut des Absinthes und des Vermouths
Was es ist
Ein ätherisches Öl, das durch Wasserdampfdestillation aus Artemisia absinthium gewonnen wird, einem graugrünen aromatischen Strauch Europas und Asiens mit silbrig, fein geteilten Blättern. Die Blütenspitzen und Blätter werden zu einem dunklen, thujonreichen Öl destilliert, aus derselben Pflanze, die Absinth und traditionellen Vermouth aromatisiert.
Wie es duftet
Intensiv krautig und scharf bitter, mit einem kalten, trockenen grünen Biss. Der Auftakt ist frisch und durchdringend, fast kampferartig und anisartig angehaucht, mit einem leichten blau-kamillenartigen Unterton; darunter liegt ein warmer, holziger, leicht medizinischer Körper. Näher an zerdrücktem Salbei und Beifuß als an irgendetwas Süßem.
In der Parfümerie
Eine Kopf-bis-Herz-Note, die bitter-grüne Schärfe, ein Absinth-Signal und aromatische Komplexität hinzufügt. Sie harmoniert mit Zitrus, Lavendel, Jasmin und Eichenmoos in Fougères und Chypres, üblicherweise unter einem Prozent dosiert. Sie schärft dunkle aromatische Fougères und die grünen Facetten vieler moderner holziger Düfte.
Wissenswertes
Wermutöl ist reich an Thujon, einer in Lebensmitteln eingeschränkten Verbindung, die historisch für den angeblichen Wahnsinn des Absinthes verantwortlich gemacht wurde, obwohl die moderne Wissenschaft diesen dem Alkohol zuschreibt. Sein Genus Artemisia ehrt die griechische Göttin Artemis, und die Bitterkeit der Pflanze gab dem deutschen Wort Wermut seinen Namen, der zur Wurzel des Wortes Vermouth wurde.


Geranie
Eine Rose mit grünen Stielen und zerdrückter Minze
Was es ist
Parfümerie-Geranie stammt von Pelargonium graveolens und verwandten rosenduftenden Pelargonien, nicht von der echten Gattung Geranium. In Ägypten, China und auf Réunion angebaut (die geschätzte Bourbon-Sorte), werden Blätter und Stiele wasserdampfdestilliert, um ein grünes, rosiges ätherisches Öl zu gewinnen.
Wie es duftet
Frisch, grün und rosenähnlich mit einem knackigen, blättrigen Biss und einem kühlen Minzauftrieb. Facetten von Zitrone, Rose und einer pudrigen Süße weben sich durch einen krautigen, leicht pfeffrigen Körper. Bourbon-Geranie neigt zu Reicherem und Rosigem und trocknet weich, grün und leicht fruchtig ab.
In der Parfümerie
Ein Herznoten-Arbeitspferd, das Blumen und Fougères verbindet und rosiggüne Frische, Auftrieb und eine krautige Facette verleiht, die als maskulin wahrgenommen wird. Es harmoniert mit Rose, Minze, Nelke, Bergamot und Vetiver. Es verankert knackige maskuline Blumendüfte und das rosig-grüne Herz vieler klassischer und Soliflore-Geranienkompositionen.
Wissenswertes
Geranienöl ist ein gängiger, erschwinglicher Ersatz für Teile der kostspieligen Rose, da es das Molekül Citronellol teilt und Rose-Akkorde zu einem Bruchteil des Preises abrundet. Réunions Bourbon-Geranie, einst globaler Maßstab, ist selten geworden, da der Anbau nach Ägypten und China verlagert wurde.


Rose
Die Königin der Blumen, frisch und unendlich tief
Was es ist
Parfümerie-Rose stammt hauptsächlich aus zwei Arten: Rosa damascena, angebaut in Bulgariens Rosentalgebiet und in der Türkei, und Rosa centifolia aus Grasse. Blütenblätter werden in der Morgendämmerung gepflückt und entweder wasserdampfdestilliert zu Rosenotto oder durch Lösungsmittelextraktion über ein wachsartiges Konkret zu einem tieferen, rötlicheren Absolue verarbeitet.
Wie es duftet
Reich, frisch und unverkennbar blumig, mit honigsüßer Süße und einem grünen, tauigen Auftrieb. Darunter liegen würzige, fruchtige und leicht teeähnliche Facetten, und im Absolue eine dunklere, marmeladenähnliche Tiefe. Rosenotto öffnet sich knackig und hell; das Absolue wirkt wärmer, rauchiger und sinnlicher.
In der Parfümerie
Eine Herznote von außergewöhnlicher Bandbreite: Rose fügt Körper, Frische und natürlichen Blumenreichtum hinzu und harmoniert mit nahezu allem. Sie verankert die Chypre- und Blumenfamilien und harmoniert mit Oud, Patchouli und Veilchen. Sie ist das Herzstück unzähliger klassischer Blumen- und Chypre-Kompositionen.
Wissenswertes
Es bedarf rund drei bis vier Tausend Kilogramm handgepflückter Blütenblätter, um ein einziges Kilogramm Rosenotto zu destillieren, was erklärt, warum das Öl mit Edelmetallen im Preis konkurrieren kann. Die Ernte findet in der Morgendämmerung statt, bevor die Sonne die aromatischsten Verbindungen verflüchtigt.


Vanille
Das warme, süße Herz des Behagens schlechthin
Was es ist
Vanille stammt aus den getrockneten Samenschoten von Vanilla planifolia, einer kletternden Orchidee aus Mexiko, die heute hauptsächlich in Madagaskar, Réunion und Tahiti angebaut wird. Grüne Schoten werden unreif gepflückt, dann blanchiert, in der Sonne geschwitzt und über Monate langsam getrocknet, bis sie sich verdunkeln und ihr Aroma sowie Vanillin entwickeln.
Wie es duftet
Süß, warm und cremig, mit einer balsamischen Tiefe, die an Vanillesauce, Karamell und Trockenfrüchte erinnert, mit einer leichten rauchigen Tabak-Kante darunter. Es öffnet sich weich und gourmand, trocknet dann in eine pudrig-harzige Wärme ab, die nah an der Haut haftet und reicher wirkt als synthetisches Vanillin allein.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, geschätzt für Reichtum und anhaltende Wärme: Vanille rundet scharfe Kanten ab und verankert orientalische und gourmand-Kompositionen. Sie harmoniert natürlich mit Tonka, Amber, Sandelholz und Gewürzen. Viele der beständigsten orientalischen und Tabakdüfte bauen ihr Kernstück um sie herum.
Wissenswertes
Vanille zählt zu den teuersten Gewürzen, weil jede Orchideenblüte nur einen Tag lang geöffnet ist und per Hand bestäubt werden muss, eine Technik, die 1841 von Edmond Albius erfunden wurde, einem zwölfjährigen versklavten Jungen auf Réunion. Das meiste kommerzielle Vanillearoma beruht heute auf synthetischem Vanillin.


Ambra
Ein warmes, harziges Leuchten, erschaffen, nicht geerntet
Was es ist
Ambra ist keine einzelne Zutat, sondern ein Parfümeurs-Akkord, der meist Labdanum (ein klebriges Harz aus dem mediterranen Zistrosenstouch Cistus ladanifer), Benzoe und Vanille verbindet, manchmal mit Tonka oder Perubalsam. Trotz des Namens besteht keinerlei Verbindung zu fossilem Bernstein, der auf der Haut geruchlos bleibt.
Wie es duftet
Warm, weich und balsamisch, eine pudrige Süße über trockenem Harz. Es öffnet sich honigartig und leicht animalisch durch das Labdanum, setzt sich dann in eine runde, goldene Wärme, die an Bienenwachs, Tabak und getragenes Leder erinnert, durchzogen von einem stillen, rauchigen, weihrauchartigen Unterton, der nah an der Haut verharrt.
In der Parfümerie
Eine Basisnote, geschätzt für Wärme, Tiefe und lange Persistenz; sie verankert orientalische und Ambra-Kompositionen. Sie harmoniert natürlich mit Vanille, Patchouli, Sandelholz und Gewürzen. Das süße Vanille-Ambra-Template ist ein Parfümerieklassiker, während trockenere, harzbetonende und krautige Lesarten seine andere Seite zeigen.
Wissenswertes
Das Wort bezeichnete einst Ambra, das wachsartige Darmprodukt des Pottwals, und nährte über Jahrhunderte Verwirrung über drei nicht verwandte Dinge: fossiler Baumharz, Walambra und der Harzakkord. Moderne Ambra-Basen sind vollständig pflanzlichen und synthetischen Ursprungs und stützen sich auf Moleküle wie Ambroxan statt auf tierische Quellen.


Benzoe
Warmer Vanille-Balsam, geweint von einem angezapften Baum
Was es ist
Benzoe ist ein balsamisches Harz aus Styrax-Bäumen Südostasiens. Siam-Benzoe stammt von Styrax tonkinensis (Laos, Vietnam), Sumatra-Benzoe von Styrax benzoin (Indonesien). Einschnitte in die Rinde bringen den Baum dazu, ein Gummi auszuschwitzen, das über Monate zu rötlichen Tränen erstarrt und zu Resinoid und Absolue verarbeitet wird.
Wie es duftet
Süß, warm und balsamisch mit einem ausgeprägten Vanille-Charakter und pudrigen, ambrigen, leicht zimtartigen Facetten. Siam ist runder und vanillischer; Sumatra ist rauchiger mit einer Zimt-Styrax-Kante. Es öffnet sich weich und cremig und trocknet dann in eine gemütliche, harzige, fast karamelisierte Süße ab.
In der Parfümerie
Eine warme Basisnote und sanftes Fixativ, das Süße, Körper und ein vanillisches Leuchten zu Ambra-Akkorden verleiht. Es harmoniert mit Labdanum, Vanille, Tonka und Weihrauch und glättet Orientalen und Gourmands. Benzoe ist eine prägende Wärme in orientalischen Klassikern der goldenen Ära und unzähligen Ambra-Kompositionen.
Wissenswertes
Benzoe gab der Benzoesäure und durch sie dem chemischen Begriff Benzol seinen Namen. Das Wort selbst geht auf das Arabische luban jawi zurück, "Weihrauch aus Java." Das Harz fließt niemals von selbst; jede Träne ist die Heilungsreaktion des Baumes auf einen absichtlich in seine Rinde geschnittenen Einschnitt.


Synthetisches Oud
Der im Labor erschaffene Holzakkord hinter dem Oud vieler Düfte
Was es ist
Ein konstruierter Akkord als Ersatz für echtes Agarholz, aufgebaut aus einigen Aromachemikalien und fertigen Oud-Basen: holzig-ambrige Materialien wie Norlimbanol und Sylvamber, das moschusartig-holzige Cashmeran, trockenes Vertofix, ein cremiges Sandelholzmaterial wie Firsantol sowie firmeneigene Oud-Basen. Rund zehn Moleküle nähern sich an, was natürliches Oud über Hunderte verteilt.
Wie es duftet
Sauber, trocken und holzig-rauchig mit einer ledrig-medizinischen Kante durch Norlimbanol und die firmeneigenen Oud-Basen. Linear und wohlgesittet, wirkt es sofort als Oud, bleibt jedoch poliert und blutleer und vermisst den fermentierten Stallgeruch, die harzige Süße und den lebendigen, sich verändernden Trockenabgang von echtem destilliertem Agarholz.
In der Parfümerie
Nahezu jedes gängige Oud ist dieser Akkord. Echtes Agarholzöl kostet gewichtsweise mehr als Gold, das Angebot wird durch den CITES-Schutz von Aquilaria gedrosselt, und die Qualität schwankt stark. Synthetika liefern Konsistenz, Stabilität und Skalierbarkeit zu einem Bruchteil des Preises, weshalb Häuser überwältigend auf sie zurückgreifen.
Wissenswertes
Synthetisches Oud ist weniger gefälscht als vielmehr ein anderes Material: kompetent, nützlich und aufrichtig, wenn es entsprechend bezeichnet wird. Das Erkennungsmerkmal ist seine Sauberkeit. Ein Oud, das glatt, süß, gleichmäßig und niemals animalisch oder rau duftet, ist mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit ein Akkord und kein Tropfen destillierten Holzes.


Opoponax
Süße Myrrhe, die nach Honig, Balsam und altem Holz schnurrt
Was es ist
Als süße Myrrhe bekannt, ist Opoponax das Oleo-Gum-Harz von Commiphora-Arten, vor allem Commiphora guidottii, aus Somalia und Äthiopien. Die angezapfte Rinde sondert einen Saft ab, der zu rötlichen Tränen erstarrt, die wasserdampfdestilliert zu einem Öl oder durch Lösungsmittelextraktion zu Resinoid und Absolue verarbeitet werden.
Wie es duftet
Süßer und runder als echte Myrrhe, mit honigartig-balsamischer Wärme und einem leichten prickelnden Auftrieb beim Öffnen. Darunter läuft eine staubige, leicht animalische, pilzartige Tiefe und ein trockener, altes-Holz-Charakter. Weniger medizinisch und scharf als Myrrhe, näher an Benzoe, aber trockener und pudriger.
In der Parfümerie
Eine Basisnote und sanftes Fixativ, das Ambra-Akkorden ihr honigartig-balsamisches Leuchten verleiht; es kann auch höher in einem Chypre einen süßen Auftrieb verleihen. Harmoniert mit Labdanum, Vanille, Weihrauch und Rose. Es ist ein Leitfaden durch klassische Orientalen und pudrige Ambra-Kompositionen.
Wissenswertes
Der Handelsname wird großzügig verwendet. Historisches Opoponax stammte von einer botanisch nicht verwandten Pflanze aus der Petersilienfamilie, Opopanax chironium aus dem Mittelmeerraum, während das heutige Parfümerie-Material fast immer ein Commiphora-Harz ist, sodass ein einziges Wort zwei botanisch unterschiedliche Dinge benennen kann.


Birke
Rauch, Leder und kühle, grüne Rinde
Was es ist
Material aus Betula-Bäumen kühler nördlicher Wälder. Zwei Formen sind bedeutsam: Birkenteer, ein dunkles, rauchiges Öl, das durch Trockendestillation der Rinde über Hitze gewonnen wird, und süßere Birkenblatt- oder Knospextrakte. Der Teer enthält Phenole und kreosotartige Verbindungen, die Quelle seines ledrigen Charakters.
Wie es duftet
Birkenteer ist intensiv rauchig und ledrig, erinnert an Lagerfeuerglut, Teer, verkohltes Holz und altes Sattelleder, mit einem medizinischen Phenolbiss. Birkenblatt und Saft wirken grüner und kühler, wie nasse Rinde, minzige Laubfacetten und frisch abgebrochene Zweige in feuchtem Waldgebiet.
In der Parfümerie
Birkenteer ist eine Basisnote, die rauchige Leder- und Chypre-Akkorde aufbaut und Robustheit sowie Tiefe verleiht. Grünere Birkenfacetten wirken in frischen und holzigen Kopfnoten. Es ist das glimmende Rückgrat von Lederdüften und des klassischen trockenen, teerigen Ledergenres des frühen zwanzigsten Jahrhunderts.
Wissenswertes
EU-Vorschriften verschärften die Grenzwerte für rohen Birkenteer wegen krebserzeugender polyzyklischer Verbindungen, weshalb Parfümeure nun gereinigte, rektifizierte Qualitäten bevorzugen. Birkenteer imprägnierte einst russisches Leder, auch Juft genannt, das dem gesamten russischen Leder-Genre seine rauchige, teerige Signatur verlieh.


Ambra
Meeresgereiftes Walambra, das warme Salzluft atmet
Was es ist
Ambra ist eine wachsartige Substanz, die im Darm des Pottwals entsteht und vermutlich die unverdaulichen Tintenfischschnäbel ummantelt, die er verschluckt. Von vielleicht einem Prozent der Wale produziert, wird sie ausgeschieden und treibt jahrelang auf dem Meer, oxidiert unter Sonne und Salz, bevor sie als Klumpen an die Küste gespült wird.
Wie es duftet
Frische Ambra ist fäkal und marin; gereift wird sie süß, animalisch und sanft mineralisch. Der Duft ist warm und hautähnlich, mit Tabak, trockenem Seetang, altem Holz und einem salzigen, leicht süßen Moschus. Er wirkt weniger als scharfer Geruch denn als Wärme, Diffusion und Atem.
In der Parfümerie
Eine geschätzte Basisnote und Fixativ: Sie verleiht Wärme, Diffusion und einen leuchtenden Hauteffekt und verlangsamt die Verdunstung leichterer Materialien. Ihr Schlüsselmolekül ist Ambrein. Die meisten Düfte verwenden heute Synthetika wie Ambroxan; seltene echte Tinkturen erscheinen in Maßanfertigungen sowie in Vintage-Chypre- und Orientalcompositionen.
Wissenswertes
Obwohl in einigen Ländern bergbar, ist Ambra in den Vereinigten Staaten und Australien illegal zu sammeln, zu besitzen oder zu verkaufen, geschützt als Pottwalprodukt nach dem Meeressäuger- und Artenschutzgesetz. Einzelne felsgroße Funde wurden andernorts für Zehntausende von Dollar verkauft, was ihr den Spitznamen "schwimmendes Gold" einbrachte.


Maltol
Gesponnene Zuckerwärme zwischen Karamell und Zuckerwatte
Was es ist
Maltol ist eine Aromachemikalie, ein natürlich vorkommendes Pyron, das erstmals 1861 vom Chemiker J. Stenhouse aus Lärchenrinde isoliert und 1894 als Maltol benannt wurde. Es entsteht auch während der Maillard-Bräunung erhitzter Zucker und findet sich in geröstetem Brot, geröstetem Malz, Kaffee und Zichorie. Für Parfümerie und Aromen wird es synthetisch hergestellt.
Wie es duftet
Süß und warm, mit einem karamelisierten Zuckercharakter, der fruchtige, marmeladenähnliche Nuancen trägt. Es erinnert an Zuckerrohr, geröstetes Getreide und gekochte Früchte, liegt nahe an Zuckerwatte, ist jedoch weicher und röstiger. Diffusiv und dennoch sanft, breitet es eine angenehme, gebackene Süße ohne Schärfe aus.
In der Parfümerie
Als Basis- und Fixativ-Akzent fügt Maltol eine runde Karamellsüße hinzu und verstärkt andere Materialien, indem es Gourmand-, Ambra- und Orientalakkorde vertieft. Es harmoniert mit Vanille, Tonka, Kaffee und Frucht und unterlegt viele gemütliche, süße Düfte, oft neben seinem süßeren, stärker zuckerwatteartigen Verwandten Ethylmaltol.
Wissenswertes
Stenhouse begegnete Maltol erstmals bei der Untersuchung der Gerbstoffchemie und nannte es zunächst Laxirinsäure, bevor es später in München seinen heutigen Namen erhielt. In der Aromatisierung wirkt es als Süßeverstärker, der Schokolade, Kaffee und Vanille vertieft, und kann Produkte süßer schmecken lassen, während die zugesetzte Menge an Vanillin oder Zucker reduziert wird.


Labdanum
Klebriges Ambra-Harz, von sonnengebackener Zistrose geschabt
Was es ist
Labdanum ist ein dunkles, klebriges Harz aus dem Zistrosenstouch Cistus ladanifer, der im westlichen Mittelmeerraum beheimatet ist. Die Pflanze sondert im Sommerhitzegummi ein duftendes Gummi an Blättern und Zweigen ab; Äste werden gekocht oder geschabt, um das Rohharz zu gewinnen, das dann durch Lösungsmittelextraktion zu Absolue und Resinoid verarbeitet wird.
Wie es duftet
Tief, warm und balsamisch mit ledrigen, animalischen und leicht süßen Facetten, die als weiche Ambra wirken. Trockenfrüchte-, Honig-, Rauch- und Kieferuntertöne durchziehen es. Es öffnet sich harzig und fast ambra-ähnlich und trocknet dann in eine braune Tabak-und-Leder-Wärme ab, die stundenlang anhält.
In der Parfümerie
Eine grundlegende Basisnote und das natürliche Rückgrat der meisten Ambra-Akkorde, die üblicherweise mit Vanille und Benzoe aufgebaut werden. Ein starkes Fixativ, das Chypres, Orientalen und Leder vertieft und mit Rose, Eichenmoos und Weihrauch harmoniert. Es unterlegt viele orientalische Klassiker der goldenen Ära und unzählige Ambra-Kompositionen.
Wissenswertes
In der Antike wurde Labdanum aus den verklebten Bärten und Schenkeln von Ziegen und Schafen gekämmt, die durch Zistrosengestrüpp geweidet hatten, und dann mit einem gezähnten Gerät namens Ladanisterion abgerakelt. Es ist eines der ältesten aromatischen Materialien überhaupt und geht der Destillation um Jahrtausende voraus.


Synthetischer Moschus
Der saubere Labormoschus in nahezu allem
Was es ist
Im Labor entwickelte Moschusmoleküle als Ersatz für tierischen Hirschmoschus. Die vertrauten Arbeitspferde sind Galaxolide, Habanolide und Ethylenbrassylat, die die polyzyklischen und biologisch abbaubaren makrozyklischen Familien umspannen, nachdem die alten Nitromoschus-Verbindungen wegen Persistenz- und Toxizitätsbedenken weitgehend eingeschränkt wurden.
Wie es duftet
Sauber, weich und strahlend, ohne die fäkale animalische Kante von rohem Hirschmoschus. Galaxolide ist süß, rund und blumig-holzig; Habanolide neigt zu Metallischem und Wachsartigem, dem sogenannten Heißeisen-Moschus; Ethylenbrassylat ist weich und pudrig. Zusammen wirken sie wie frische Wäsche, warme Haut und luftiges Puder.
In der Parfümerie
Nahezu aller Moschus in der modernen Parfümerie ist synthetisch. Diese Moleküle verankern Basisnoten, verleihen Langlebigkeit und liefern den sauberen Weißmoschus-Trockenabgang unzähliger Düfte. Preisgünstig, frei von CITES-Beschränkungen und ethisch im Vergleich zu Hirschmoschus, haben sie Moschus universell in der feinen Parfümerie und in Waschmitteln etabliert.
Wissenswertes
Weißmoschus und synthetischer Moschus gehören zur selben Familie, dem sauberen Gegenstück zu animalischem Hirschmoschus. Einige polyzyklische Moschus-Verbindungen werfen Persistenz- und Bioakkumulationsbedenken auf und treiben die Branche hin zu biologisch abbaubaren Makrozyklika. Keine von ihnen besitzt die lebendige, süß-animalische Tiefe von echtem Tonkin-Hirschmoschus.
Duftcharakter
Zitrus, Kardamom und Olibanum verleihen einen funkelnden, fast prickelnden Auftakt; das Herz ist krautig und würzig, Safran, Kreuzkümmel, Wermut und Rose; und die Basis leuchtet mit Ambra, Benzoe, Oud und einem weichen, süßen Maltol.
Am besten getragen
Reserviert für die kältesten Abende des späten Herbstes und des tiefen Winters, passt Outlands zu einer gefassten, bewussten Erscheinung, die sich für besondere Anlässe kleidet, das harzige Olibanum und Oud entfalten sich in kerzenbeschienenen Interieurs oder frostgeschärfter Nachtluft. Safran und Labdanum tragen eine meditative Schwere, die zu langen, dunklen Stunden und jenen Gelegenheiten gehört, die Präsenz verlangen, ohne Erklärung.
Warum das Outlands Decant
Ein strahlender, kraftvoller Weihrauch: Ein Decant ermöglicht es Ihnen, seine enorme Projektion zu erleben, bevor Sie die Flasche erwerben.
Offizielle Noten
Olibanum · Kardamom · Elemi · Zitrone · Bergamot · Szechuanpfeffer · Patchouli · Anis · Koriander · Kreuzkümmel · Safran · Orangenblüte · Wermut · Geranie · Rose · Vanille · Ambra · Benzoe · Oud · Opoponax · Birke · Ambra · Maltol · Labdanum · Moschus
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