البخور حول العالم، وكيف تستعمله العطارة

ثلاث قوارير تدّعي أنها بخور. لا واحدة منها تشمّ مثل الأخرى

واحدة باردة وساطعة كقشر الليمون. واحدة غبارية وحلوة كأنها كنيسة في أغسطس. وواحدة غالبها فحم محترق. الحيرة ليست حيرتك وحدك: في بيانات مكوّناتنا، Incense وFrankincense مدخلان منفصلان، لأن الأكورد والمادة الخام شيئان مختلفان

اللبان جرح التأم في الهواء

الحصاد هو نقر: يُشقّ الجذع، يُترك النسغ ينزف ويتصلّب إلى دموع، تُكشط بعد أسبوعين أو ثلاثة ويُعاد فتح الجرح. أرقى نوع، الحوجري العُماني، شفّاف بلون أخضر، يُقطف أولاً من شجرة مستريحة

بُنيت Amouage على تلك الجغرافيا، تأسست في مسقط عام 1983 بطلب من السلطان قابوس. في Amouage Outlands يظهر الراتنج مرتين: ليمون وبرغموت "يتشقّقان مقابل لبان دخاني"، ثم يستقرّ "لبان عميق ولابدانوم" تحت العود وقطران البتولا

اليابان لا تشمّ البخور، إنها تصغي إليه

بدأ الأمر بالحظ. في عام 595 للميلاد، جرف خشب طافٍ إلى شاطئ جزيرة أواجي، أحرقه السكان حطباً، وميّز البلاط رائحته كعود

من تلك الصدفة نشأ الكودو، طريق العطر: البخور يُصغى إليه، لا يُشمّ أبداً. كل خشب يُحكم عليه بكلمات الذوق، حلو، مرّ، حرّيفي حارّ، حامض أو مالح، لأن الشمّ لم يكن له معجم خاص به

تصحيح واحد للمتسوّقين: الكيارا درجة من العود لا نوعاً، ولا يوجد اختبار يميّزها عن الخشب الرفيع الآخر Ensar Oud Kyara de Kalbar يرتدي التقليد علناً: "دخان مقدّس راتنجي، خشب عتيق يعمّقه تراب بارد"

الهند حمت خشب الصندل حتى كادت تقتله

أعلن تيبو سلطان خشب الصندل شجرة ملكية عام 1792 واحتكر تجارته، وأبقت الدولة على ذلك بعد الاستقلال. فزال أي دافع لزراعة شجرة جديدة. خسرت كارناتاكا أكثر من 480,000 شجرة سنوياً بين 1950 و1970؛ اختفت الأشجار الكبيرة القديمة من البرّية

لذا فمعظم خشب الصندل الذي تشمّه هو جزيء: Javanol، فعّال لدرجة أنه يُرصد عند أجزاء من مئة تريليون Place de la Rêverie Santal de Paris يسمّي مايسور صراحة، زبدي ولبني، يتفتّح "إلى همسة دافئة قريبة من الجلد". البدائل تعيش في دليلنا لخشب الصندل والخشبي النيش.

الخليج يحرق الخشب لا الراتنج

البخور (البخّور الخليجي) رقائق منقوعة بزيت العود والعنبر وماء الورد والمسك، تُحرق على قرص فحم. يجول المضيف بالمبخرة في المنزل قبل وصول الضيف، فيستقرّ الدخان في الملابس والشعر. ضيافة لا طقس Amouage Interlude 53 يقترب أكثر من غيره، لبان ولابدانوم يتلفّان "في سحابة راتنجية عسلية"

أما الأمريكيتان Folkwinds Jasper No Kodo 2 يحمل توت العليق يسيل "إلى تنوب وعرعر باردين، يشحذهما نفس بخور دخاني من الكوبال وخشب بالو سانتو"

خيّاط البابا يفضح الحيلة

صنع Filippo Sorcinelli أثواباً كهنوتية لثلاثة باباوات قبل أن يصبح عطّاراً عام 2013. Reliqvia هو مبخرته، "غابة كاتدرائية باردة"

والآن الحيلة Filippo Sorcinelli LAVS لا يحتوي على أي لبان إطلاقاً. دخان كنيسته مبنيّ من الإيلمي واللابدانوم والأوبوبوناكس. أن تشمّ كالبخور تأثير لا مكوّن

Tauer L'Air du Désert Marocain يثبت ذلك مجدداً، حاملاً وسم البخور لدينا من دون لبان ولا أوليبانوم ولا أي مكوّن بخور مذكور. للائحة الكاملة Toskovat Domus Numeni هو "أوليبانوم ومرّ يتطويان في لبان كأنهما دخان محبوس في غرفة حجرية"

لا أحد يستطيع إثبات كم ممّا يُباع باسم مايسور أو كيارا حقيقي فعلاً. هذا لا يجعل الدخان أقل استحقاقاً. جرّبه على مدى يوم حقيقي واحكم بنفسك. اللائحة المختصرة تعيش في أفضل عطور البخور من النيش.