

Filippo Sorcinelli
LAVS
القصة
يحمل LAVS اسم المشغل الذي أسّسه Filippo Sorcinelli عام 2001 لصنع الثياب الكهنوتية، وهو عمل ألبس منذ ذلك الحين ثلاثة من البابوات. وقبل ذلك كان عازف أرغن في إحدى الكاتدرائيات، والعطر رائحة المباني التي عزف فيها: بخور، وحجر بارد، وهواء صيغ ليحمل الصوت.

العنبر
راتنجٌ دُفِّئ حتى صار حلواً
اللابدانوم والبنزوين والفانيليا ذابت معاً في مزيج حلو لكنه معتم، كنسغ شجرة ليّنته الشمس يسري فيه خيط من دخان البخور. العنبر لا يتلألأ ولا يصخب. يستقرّ قريباً من البشرة ويبثّ دفأه لساعات.


عطري عشبي
أعشاب مهروسة في هواء بارد
برودة خضراء كافورية من الخزامى وإكليل الجبل والمريمية والزعتر، كأعشاب فُركت بين الأصابع. إحساس نظيف منعش وصارم قليلاً، هو العمود الفقري النقيّ لانتعاش صالونات الحلاقة الكلاسيكية.
حار دافئ
جمر متوهج من درج التوابل
حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كخزانة توابل للخَبز لا كمطبخ حادّ الروائح. تمنح دفئاً متورّداً يلفّ البشرة، حميمياً يليق بالطقس البارد، ويحتضنها من الداخل.


بلسمي
عُصارة شجر غدت كثيفة وذهبية
راتنجات الأشجار والعنبر الذهبي، تكثّفت حتى صارت كالشراب ولامستها الفانيليا. لا يتلألأ ولا يتحرّك، بل يستقر ويدفئ البشرة كما يدفئ ضوء الشموع الغرفة، ويبقى هناك طويلاً بعد أن تهدأ نوتات المقدّمة.

حار منعش
لسعة باردة من الفلفل المجروش
فلفل وردي وهيل وزنجبيل: توابل تَخِز ولا تُدفئ. تفور قرب مقدّمة العطر، جافة ومتعددة الأوجه، أقرب إلى حبّات فلفل مسحوقة وحبّة هيل مشقوقة منها إلى أي شيء يغلي على نار المطبخ. مُشرقة دائماً، ولا تبعث على السكينة أبداً.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.

فلفل أسود
حرارة جافة تلسع وتشحذ الحواس
ما هو
تبدأ حبوب الفلفل خضراء، والشمس هي التي تحوّلها سوداء متجعّدة. تنمو على كرمة متسلّقة، وتُستخرج رائحتها بالبخار أو بـ CO2.
كيف تبدو رائحته
حادّ وجاف، بلسعة تدغدغ باطن الأنف. وتحتها نبرة خشبية راتنجية ترفعها لمسة حمضية. الزيت المقطَّر هوائي، أما مستخلص CO2 فرائحته كحبّة فلفل كُسرت قبل لحظة.
في عالم العطور
يوقظ العطر من المقدّمة بلسعة خاطفة، ثم يعمل في الطبقات الأدنى نقيضاً يُبرز الورد والفيتيفر والعنبر. وبعض العطور لا تقوم إلا على تلك الفرقعة الجافة فوق خشب الأرز، ويتبيّن أنها تكفي.
جدير بالمعرفة
استُخدم الفلفل يوماً عملةً، وقُبل في دفع الإيجار. أما الحرارة التي يتذوّقها اللسان فمصدرها Piperine، وهو أثقل من أن ينتقل مع التقطير، ولذلك تفوح من الزيت رائحة الفلفل من دون أن يلسع شيئاً على الإطلاق.


هيل
بهار أخضر ينفتح بحرارة حمضية
ما هو
يقطف الجامعون القرون قبل أن تنضج، وهذا يعني العمل باليد. نبات من فصيلة الزنجبيل موطنه غابات جنوب الهند، ويُزرع اليوم على نطاق واسع في غواتيمالا. والبذور داخل القرون هي ما يُقطَّر.
كيف تبدو رائحته
ما إن يُشقّ القرن حتى يعلو انتعاش أوكالبتوس بارد فوق فلفل دافئ وقشر ليمون وقليل من راتنج الصنوبر. وفيه أيضاً طابع خبزيّ دخاني، هو رائحة الشاي الهندي المتبّل. حادّ فوّار أولاً، ثم ناعم بلسمي.
في عالم العطور
يقع بين المقدّمة والقلب، بريق توابل يبقى بارداً، يتيح للتركيبة أن تنتقل من الحمضيات إلى العنبر الخشبي من دون ثقل القرنفل أو القرفة. وينسجم معه الورد والجلد والعود جميعاً.
جدير بالمعرفة
القرن هو التغليف نفسه. مُغلقاً يحفظ الزيت سليماً، ومشقوقاً يبدأ عبيره بالتسرّب فوراً، ولهذا يعمل المقطّرون بسرعة، ولهذا أيضاً ليس الهيل المطحون مسبقاً سوى شبح للقرن الكامل.
ياسمين
الزهرة البيضاء الفوّاحة في قلب عالم العطور النابض
ما هو
يجري القطف يدوياً في العتمة، من قبل بزوغ الفجر حتى الصباح. والأزهار أرقّ من أن تُقطَّر، لذا يسحب المذيب زيتها إلى كونكريت شمعي، ثم يستخلص الكحول منه المطلق.
كيف تبدو رائحته
حلو وثقيل ومعسّل، وتحته شيء حيواني خفيف. يبدو السامباك أخضر، شبيهاً بالشاي، مضيئاً؛ أما الغرانديفلورم فأكثر فاكهية ودسامة، وأثقل على البشرة. وكلاهما يجفّ دافئاً ناعماً، بمسك فطري لا يُلحظ إلا عن قرب.
في عالم العطور
حين يوضع في القلب يربط الافتتاحية الحمضية بالأخشاب التي تحتها، ويضيف إلى كليهما امتلاءً. ويتآلف معه الورد والتوبيروز وخشب الصندل والمسك جميعاً. وكثير من العطور بُني على الياسمين وحده.
جدير بالمعرفة
يتطلّب غرام واحد من المطلق نحو خمسة آلاف زهرة مقطوفة يدوياً، وهو من أغلى المواد في عالم العطور. ويأتي جزء من عمقه من جزيء indole، الذي تفوح منه رائحة التحلّل حين يكون مركّزاً، ويغدو مشعّاً بالمقدار الضئيل الذي تحمله الزهرة.


إيليمي
ابن عمّ اللبان، مشرقٌ بنفحة من الليمون والفلفل
ما هو
يكفي شقّ لحاء شجرة فلبينية حتى تنضح بصمغ أبيض طريّ يصفرّ في الهواء. وبالتقطير البخاري يصير هذا الراتنج إيليمي: ابن عمّ مباشر للّبان الذكر، يصل برائحة قشر الليمون.
كيف تبدو رائحته
ليمون حادّ وصنوبر في المقدّمة، مع لسعة فلفلية خضراء. وتحتها شيء عشبيّ على نحو غريب: شبت وشمر فوق بلسم دافئ، يتخلّلهما خيط من دخان البخور. يجفّ ناعماً خشبياً، أخفّ بكثير من أقاربه من عائلة اللبان الذكر.
في عالم العطور
يستخدمه العطّارون مِفصلاً. يقع في أعلى التركيبة، فيحمل إشراق الحمضيات نزولاً إلى الأخشاب والبخور فلا يظهر موضع الوصل أبداً، ويتيح لتركيبة راتنجية أن تتوهّج من دون أن تثقل أو يغلب عليها الدخان.
جدير بالمعرفة
يُردّ اسمه في الغالب إلى عبارة عربية معناها على وجه التقريب «كما في الأعلى كذلك في الأسفل». وقبل دخوله عالم العطور بزمن طويل، استُعمل في مراهم الشفاء والورنيش في عصر النهضة، ولا يزال راتنجه يجود بالزيت بسخاء يُبقيه في المتناول.

لابدانوم
راتنج عنبري لزج يُكشط من شجيرات السيستوس المحروقة بالشمس
ما هو
في الصيف، يرشح الورد الصخري المتوسطي صمغاً من أوراقه، داكناً ولزجاً إلى حدّ أنه يُلصق الأصابع بعضها ببعض. يغلي الحصّادون الأغصان أو يكشطونها لجمعه، ثم يُستخلص هذا الصمغ الخام إلى مطلق وخلاصة راتنجية.
كيف تبدو رائحته
دفء بلسمي، ثم جلد وفاكهة مجففة وعسل وخيط ملتفّ من الدخان. وفي الافتتاحية شيء يكاد يشبه العنبر الرمادي. وبعد ساعات يستقر على تبغ بنّي وبشرة عاشت يومها، ولا يزال مستمراً.
في عالم العطور
من دون اللابدانوم تنهار معظم أكوردات العنبر؛ فعليه تُبنى الفانيليا والبنزوين. يثبّت التركيبة في مكانها، ويمنح عطور الشيبر والعطور الجلدية عمقها، ويتآلف جيداً مع الورد وطحلب البلوط والبخور.
جدير بالمعرفة
قبل أن يُعرف التقطير، كانت هناك الماعز. كانت القطعان ترعى بين شجيرات السيستوس طوال الصيف، فيتلبّد الصمغ في لحاها وأفخاذها، ثم يمشّطه الرعاة منها. واللابدانوم من أقدم المواد العطرية التي لا تزال مستخدمة.
قرنفل
وخزات دافئة من توابل راتنجية داكنة
ما هو
لا يُتاح للقرنفل أن يُزهر أبداً. تُقطف براعمه عن الشجرة وهي ما زالت مغلقة، وتجفّ تحت الشمس حتى تصير صلبة بنية داكنة، ثم تذهب إما إلى رفّ التوابل وإما إلى الإنبيق.
كيف تبدو رائحته
حارّ وحلو في آنٍ معاً، بلسعة طبية مخدِّرة يعرفها كل من جلس على كرسي طبيب الأسنان. وتحتها رائحة خشبية بلسمية، فاكهية على نحو خافت. أما الوخز فمصدره مادة eugenol، وهي توحي بزهرة القرنفل.
في عالم العطور
قطرات قليلة منه في القلب تأخذ الورد واليلانغ إلى منطقة أدفأ وأقرب إلى الطراز القديم، وتمنح الفانيليا والراتنجات العنبرية حافة جافة لاذعة. وكثير من العطور المتبّلة الكلاسيكية تُفتتح بالقرنفل.
جدير بالمعرفة
أشعل القرنفل يوماً حروباً تجارية: أحرق الهولنديون بساتين كاملة ليحتكروا العرض. أما القيد الحديث فأقل إثارة، لكنه حقيقي. فمادة eugenol تُحسّس الجلد، لذا يستخدم العطّارون الزيت بجرعات خفيفة، ويبنون الباقي من توابل أخرى.
كزبرة
بهارٌ لا يشبه عبيره أوراق الكزبرة في شيء
ما هو
نبتة واحدة ورائحتان. تجفّ البذرة الناضجة على دفء خشبي، أما الورقة الطازجة التي تُباع باسم الكزبرة الخضراء فشيء آخر تماماً، ولا تكاد تدخل في عطر. البذرة المسحوقة وحدها تذهب إلى الإنبيق.
كيف تبدو رائحته
دافئ وحلو في المقدّمة، مع ارتفاعة فلفلية ولمسة من عصير الحمضيات. ثم يستدير: خزامى، وخشب الورد، ودفء خافت كخبز الزنجبيل أقرب إلى عطر فوجير منه إلى رفّ التوابل.
في عالم العطور
يضعه العطّارون بين المقدّمة والقلب طلباً للانتعاش والتوابل واستدارة شبيهة بالخزامى، إلى جانب البرغموت والخزامى وإبرة الراعي والقواعد العنبرية. وهو قلب كلاسيكي في العطور الحمضية العشبية العتيقة، ويتردّد في عطور الفوجير على نطاق واسع.
جدير بالمعرفة
عثر علماء الآثار على بذور الكزبرة مختومة في قبر توت عنخ آمون، وهي من أقدم التوابل التي اعتنى الإنسان بزراعتها. ويتألّف زيتها في معظمه من Linalool، ما يمنح العطّارين مصدراً لتلك الرائحة أكثر استدارة ولطفاً من الجزيء المعزول.

أوبوبوناكس
مُرّ حلو يهمهم بالعسل والبلسم والخشب العتيق
ما هو
يبدأ المُرّ الحلو عصارةً. فحين يُجرح لحاء شجرة Commiphora في الصومال أو إثيوبيا، ينزف صمغاً يتصلّب في دموع محمرّة، تُقطَّر بالبخار لاستخراج الزيت أو تُغسل بالمذيب لتصير مستخلصاً راتنجياً.
كيف تبدو رائحته
أكثر استدارة وحلاوة من المُرّ، عسلي لا طبّي، مع نهوض فوّار صغير عند الافتتاح. وفي العمق يميل إلى الغبار وإلى لمسة حيوانية خافتة، وفيه شيء من الفطر، جافّ كالخشب القديم. كأنه بنزوين أجفّ وأكثر بودرية.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تعمل مثبّتاً أيضاً، تُمسك المواد الأخرى في مكانها بينما تمنح أكوردات العنبر توهجها العسلي. ومن موضع أعلى تستطيع أن ترفع عطر الشيبر. اللابدانوم والفانيليا والبخور والورد هي رفقتها المعتادة.
جدير بالمعرفة
نبتتان مختلفتان تحملان هذا الاسم. فالأوبوبوناكس الأوروبي القديم كان قريباً متوسطياً للبقدونس، أما الراتنج الذي يُباع للعطّارين اليوم فيأتي من شجرة أفريقية لا تمتّ إليه بأي صلة.

طحلب البلوط
الروح الخضراء الرطبة لأرضية الغابة
ما هو
ليس طحلبًا على الإطلاق، بل أُشنة تُكشط عن لحاء البلوط وغيره من الأشجار المتساقطة الأوراق في أرجاء أوروبا المعتدلة وروسيا وشمال أفريقيا. تحوّل المذيبات ما يُحصد إلى كونكريت داكن لزج، ثم إلى المطلق الذي يستعمله العطّارون فعلًا.
كيف تبدو رائحته
حجر مبلّل ولحاء رطب، وفي العمق شيء حبري جلدي، جاف فيه مرارة خفيفة. ليس هذا أخضر منعشًا: إنه الأرض الباردة تحت الأشجار العتيقة بعد أن يُشبع المطر التربة.
في عالم العطور
عماد الشيبر: نوتة قاعدة تمنح العطر ظلّه وعموده الفقري، وتأتي تقليديًا تحت البرغموت وإلى جانب اللابدانوم والباتشولي. وكل ما يوصف بأنه طحلبي أو عتيق الطراز أو أخضر رجولي يستند في الغالب إلى طحلب البلوط.
جدير بالمعرفة
يحمل طحلب البلوط مادتين مسبّبتين للحساسية، atranol و chloroatranol، بلغت قوتهما حدًّا دفع الاتحاد الأوروبي إلى حظرهما في مستحضرات التجميل حظرًا تامًا. يستعمل العطّارون اليوم درجات منزوعة منهما، غير أن الحدّ الأقصى الذي فُرض قبل ذلك على المستخلص هو ما غيّر رائحة الشيبر الكلاسيكي.

خشب الورد باليساندر
خشب ورد كريمي بتوهّج خوخي
ما هو
خشب الورد في عالم العطور هو bois de rose، شجرة أمازونية من فصيلة الغار يفوح خشبها المقطوع حديثاً برائحة الورد. وليس هو الباليساندر الذي يُصنع منه الأثاث وظهور الغيتارات، فتلك شجرة مختلفة تماماً.
كيف تبدو رائحته
حلو ووردي وكريمي لا جاف، بمسحة خوخية ولمسة كافورية خفيفة في الافتتاحية. أخفّ من خشب الصندل، وأكثر زهرية من خشب الأرز. وفي الختام يبدو دافئاً بلسمياً مستديراً.
في عالم العطور
نوتة قلب تقع بين الزهور والأخشاب، فتضيء الاثنين معاً. يتآلف معها الورد والياسمين والفيتيفر والحمضيات، وقد اعتمد كثير من العطور الزهرية الألدهيدية الكبرى على زيت خشب الورد البرازيلي.
جدير بالمعرفة
لا تكاد نبتة تحمل من Linalool أكثر منها: فقد وصلت نسبته في الزيت إلى تسعين بالمئة، وقطع الأشجار طلباً لهذا الجزيء أفنى تجمّعاتها البرية. والطريق المستدام اليوم هو زيت يُقطَّر من أوراق وأغصان تُقلَّم من أشجار مزروعة تُترك قائمة.


العنبر
توهج راتنجي دافئ يُبنى ولا يُحصد
ما هو
لا توجد شجرة عنبر. يجمع العطّارون هذه الرائحة من اللابدانوم، الصمغ اللزج الذي يرشح من الورد الصخري المتوسطي في حرّ الصيف، ومن البنزوين والفانيليا. أما النسغ المتحجّر في خزائن المتاحف فلا رائحة له على البشرة.
كيف تبدو رائحته
معسّل وحيواني خفيف في البداية، ثم يستقر في دفء ذهبي بودري: شمع العسل، وتبغ قديم، وجلد مستعمل، وخيط دخان في العمق. ويبقى قريباً من البشرة بدل أن يملأ الغرفة.
في عالم العطور
يستقر في القاعدة ويثبّت كل ما فوقه في مكانه، ولهذا تعتمد عليه التركيبات الشرقية كل هذا الاعتماد. الفانيليا والباتشولي يميلان به نحو الحلاوة؛ والمزيد من الراتنج والتوابل والأعشاب الجافة يميل به نحو التقشّف.
جدير بالمعرفة
كانت الكلمة تعني يوماً العنبر الرمادي، الإفراز الشمعي لحيتان العنبر، ولم ينقشع هذا الالتباس قط. واليوم تستخدم الصناعة كلمة «عنبر» لشيئين: هذا الأكورد الراتنجي، النباتي والاصطناعي في كل الأحوال تقريباً، وبدائل العنبر الرمادي مثل Ambroxan.
حبة التونكا
حلاوة دافئة من اللوز والفانيليا بظلٍّ من التبن والتبغ
ما هو
تُنقع البذور المقشورة لشجرة بقولية من أمريكا الجنوبية في الكحول، ثم تُترك لتجفّ أسابيع حتى يتبلور Coumarin على قشرتها كالصقيع. وتلك الحبّة المكسوّة بالصقيع هي ما يتحوّل إلى المطلق الذي يستخدمه العطّارون.
كيف تبدو رائحته
فانيليا ولوز مرّ أولاً، ثم تبن وتبغ مجفف وشيء محمّص. الافتتاحية قريبة من الكاسترد المكرمل، أما الخاتمة فتميل إلى البودرة والكحول، وفيها قرفة وبرسيم مقصوص. أكثر ضبابية من الفانيليا، وأنعم من اللوز.
في عالم العطور
بين القلب والقاعدة، تضفي حلاوة لا تنقلب إلى حدّة. الخزامى والعنبر والتبغ كلها تنسجم معها. ومادة Coumarin، التي استُخرجت أول مرة من هذه البذرة، هي التي أسّست عائلة الفوجير، وإن كان العطر الأصلي عام 1882 قد قام على نسختها الاصطناعية.
جدير بالمعرفة
تدين التونكا بمعظم رائحتها لمادة Coumarin، التي حظرتها الجهات الأمريكية المنظِّمة للغذاء عام 1954 بعد أن ألحقت جرعات عالية منها الضرر بأكباد حيوانات المختبر. فالحبّة ممنوعة فعلياً في المطبخ الأمريكي، ومشروعة تماماً على البشرة.
طابع العطر
تنطلق الافتتاحية بقوة، الفلفل والهيل يتفرقعان حول خيط من الياسمين أكثر رهبة منه زهرياً. تدفع الإيليمي والقرنفل القلبَ نحو راتنجيات طقوسية، يُضيف اللابدانوم تحتها دفئاً حيوانياً ثقيلاً. يعود الجفاف إلى الأوبوبوناكس وطحلب البلوط، تلاشٍ بلسمي متأنٍّ يلتصق بالبشرة كالمخمل المتقادم، فيما تُلطِّف التونكا الحواف دون أن تُضيف حلاوة.
الأنسب للارتداء
لأبرد ليالي الخريف وعمق الشتاء، عطر للمناسبات الأنيقة الراقية، ولذلك النوع من الأمسيات المنفردة التي يرتديه فيها المغامرون لذاته، وبخوره الراتنجي يفرض الصمت. والديكانت يجيب عن السؤال الوحيد الذي يهمّ: هل يمكن العيش في داخله؟
حدِّد الخيارات


الأجواء
الأنف
Filippo Sorcinelli
مؤسِّس وعَطّار
عازف أرغن إيطالي وصانع أثواب كنسية، كسا مرسمه LAVS البابوات Benedict XVI وFrancis وLeo XIV. أنشأ خط UNUM، ولا يُذكر اسم أي عَطّار على عطوره. يضم الخط UNUM LAVS وOpus 1144 وRosa Nigra وEnnui Noir.
المزيد من هذا الأنفReliqviaSacristie Des Arbres
الدار
بخور غرفة الكهنة وبرودة حجر الكاتدرائية، مصوغان في خلاصة عطرية.
يبني Filippo Sorcinelli عطوره كما يبني عازف الأرغن صوته داخل الكاتدرائية: ببطء، بكثافة راتنجية، ودون خوف من العتمة. وبصفته العقل المدبِّر وراء دار UNUM، فهو يعمل بالبخور والدخان، وبهدوء الأجواء الحجرية وثقل الأثواب الكهنوتية، حتى يبدو العطر أقرب إلى قاعة تدخلها لا إلى رائحة تعطّر بها نفسك. أما التركيب نفسه فمتروك لعطّار يفضّل البقاء مجهولاً.
- المنشأ
- موندولفو، إيطاليا
- التأسيس
- 2014
- تشتهر بـ
- البخور الليتورجي، UNUM


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت





































