Ombre Nomade

القصة

عند عودته من الشرق الأوسط، قال والد Jacques Cavallier Belletrud، وهو أيضاً عطّار، إن الناس هناك يعرفون العطر أفضل منه. مضى الابن وصنع Ombre Nomade لتلك المنطقة، ولم يرضَ بصنعه من دون مباركتها أو خارج أعرافها. بناه على جرعة هائلة من عود Nouveau Monde assam الخاص به، الذي تزرعه عائلة بنغلاديشية زارت غراس لتحكم على Louis Vuitton قبل أن تبيع الدار إنتاجها كله. بحلول 2023 كان معظم مشتري Ombre Nomade من خارج الشرق الأوسط.

الأكوردات الرئيسيةلاستكشاف أي أكورد، يكفي الضغط عليه

العنبرحار دافئالعودالورددخانيخشبي

أكورد

العنبر

راتنجٌ دُفِّئ حتى صار حلواً

اللابدانوم والبنزوين والفانيليا ذابت معاً في مزيج حلو لكنه معتم، كنسغ شجرة ليّنته الشمس يسري فيه خيط من دخان البخور. العنبر لا يتلألأ ولا يصخب. يستقرّ قريباً من البشرة ويبثّ دفأه لساعات.

أكورد

حار دافئ

جمر متوهج من درج التوابل

حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كخزانة توابل للخَبز لا كمطبخ حادّ الروائح. تمنح دفئاً متورّداً يلفّ البشرة، حميمياً يليق بالطقس البارد، ويحتضنها من الداخل.

أكورد

العود

ما تصنعه الشجرة حين تُجرَح

خشب كثيف راتنجي، دافئ الرائحة وفيه مسحة دوائية خفيفة، تسري فيه دخانية جلدية تشوبها نبرة حيوانية، وتحتها نفحة حلوة فجّة تكاد تذكّر بالحظيرة. يبدو عريقاً متجهّماً، يلفّ البشرة بشيء كثيف ذي قوة هادئة.

أكورد

الورد

بتلات مخملية، عسل وشوك

ندية وفاكهية في المقدّمة، ثم قلب كالمربّى معسول تسري تحته لسعة فلفلية خضراء. والقليل جداً منها زهرٌ مقطَّر، فأكورد الورد يُبنى بناءً، والجيّد منه قد تفوح منه رائحة الورد أكثر مما تفوح من الوردة نفسها.

أكورد

دخاني

خشب متفحّم وجمر متصاعد

رائحة جافة متفحّمة لخشب يحترق وبخور يتّقد ببطء ورماد عالق، قطرانية أحياناً، وأحياناً رهيفة رمادية. إحساس متجهّم مفعم بالأجواء، يستحضر ناراً تخبو وتياراً بارداً من الهواء يحمل أنفاسها الأخيرة.

أكورد

خشبي

عروق جافة في خشب مقطوع

رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.

هرم النوتاتلاستكشاف أي نوتة، يكفي الضغط عليها

نوتات المقدّمة

توت العليق

نوتات القلب

الوردزعفرانالبتولاالجيرانيوم

نوتات القاعدة

عود آسام البنغلاديشيبخورخشب العنبربنزوين

×

نوتة مقدّمة

توت العليق

توتٌ يُستحضَر استحضاراً، إذ يستحيل استخلاصه

ما هو

الثمرة لا تعطي شيئًا: لا زيت ولا مطلق. لذا تُبنى النوتة دائمًا، إما من raspberry ketone مع beta-ionone لحافة من البنفسج و furaneol لحلاوة مطبوخة، وإما من مطلق البورونيا والدافانا والورد وورق البنفسج. لا تذكر الدار كيف بنت هذه النوتة في هذا العطر، لكن نوتة كهذه، خارج عالم العطور الطبيعية بالكامل، تُصنع في المختبر.

كيف تبدو رائحته

ناضج كالمربّى، حلاوته تغلب حدّته، مع ظل زهري بودري يطفو مع الجفاف. النسخة المخبرية أكثر إشراقًا، فيها شيء من الحلوى المسكّرة، وتحافظ على شكلها. أما طريق البورونيا فأدفأ وأكثر خضرة وأشدّ جموحًا.

في عالم العطور

موطنه العطور الزهرية الفاكهية والعطور الحلويّاتية، إلى جانب الورد والبنفسج والفانيليا. ويتميّز raspberry ketone بين مواد الفاكهة بثباته: يبقى حاضرًا في مرحلة الجفاف بعد أن تتبخّر الكمثرى والخوخ بوقت طويل.

جدير بالمعرفة

مطلق ورق توت العليق موجود، لكن رائحته خضراء ورقية لا تشبه الثمرة في شيء. والبورونيا، المادة الطبيعية الوحيدة التي تقترب منها، تفوح بمربّى توت العليق والشاي، وهي شحيحة إلى حدّ يُبقي توت العليق النباتي نادرًا.

×

نوتة قلب

الورد

حلاوة ندية فوق لسعة خضراء فلفلية

ما هو

معظم الورد المستخدم في العطور واحد من نوعين: الدمشقي من بلغاريا وتركيا، والسنتيفوليا من غراس. تُقطف الأزهار كاملة باليد من قبل شروق الشمس حتى نحو العاشرة والنصف صباحاً، ثم تُقطَّر لتعطي دهن الورد أو تُستخلص بالمذيبات لتعطي المطلق.

كيف تبدو رائحته

منعش، عسليّ، أخضر عند الحواف، وما زال عليه شيء من الندى. تحته بهارات وفاكهة، وفي المطلق عتمة كعتمة المربّى. يفتتح دهن الورد حادّاً مشرقاً، أما المطلق فأدفأ وأكثر دخانية وأقرب إلى البشرة.

في عالم العطور

لا يتصرّف الورد كنوتة واحدة بقدر ما يتصرّف كلوحة ألوان كاملة. يحمل عطراً بمفرده أو يذوب في عطر شيبر، ويغدو داكناً إلى جانب العود والباتشولي، وبودرياً بجوار البنفسج، ويُمسك قلب العطر الزهري متماسكاً.

جدير بالمعرفة

طريقتا الاستخلاص ليستا الصفقة نفسها. فدهن الورد يحتاج إلى ما بين ثلاثة وأربعة آلاف كيلوغرام من الأزهار ليعطي كيلوغراماً واحداً من الزيت. أما المطلق، المستخلص بالمذيب، فيبلغ ذلك بنحو سُبع كمية الأزهار.

×

نوتة قلب

زعفران

خيوط قرمزية تتنفس الجلد والعسل والتبن الجاف

ما هو

داخل كل زهرة من زهور الزعفران ثلاثة خيوط قرمزية، تنتزعها اليد واحداً واحداً. وبعد التجفيف تُنقع هذه المياسم لصنع صبغة أو تُستخلص لصنع مطلق. تلك هي سلسلة الإمداد بأكملها.

كيف تبدو رائحته

تبنٌ وعسل وخبز محمّص دافئ أولاً، ثم شيء معدني جلدي في العمق، من صنع جزيء يُدعى safranal. ويجفّ نحو جلد السويد والتبغ والعنبر المغبرّ، مع مرارة عند الحواف.

في عالم العطور

يسكن القلب، متوهّجاً بلون ضارب إلى الحمرة، وهو المفصل بين البهارات والجلد. وقد زاوجه العطّارون بالورد مراراً حتى صار الثنائي نوعاً قائماً بذاته، وتُبنى أكوردات جلدية كاملة عليه وحده.

جدير بالمعرفة

يكلّف كيلوغرام الزعفران نحو 150,000 زهرة مقطوفة باليد وأياماً كثيرة من العمل المنحني، ولهذا لا يكاد يصل منه شيء إلى العطور. ومعظم نوتات الزعفران تُبنى بدلاً من ذلك من safranal اصطناعي.

×

نوتة قلب

البتولا

لحاء متفحّم وسروج قديمة ونسغ أخضر بارد

ما هو

تُعطي شجرة البتولا شيئين مختلفين تمامًا. اللحاء المطهوّ بمعزل عن الهواء يُعطي قطران البتولا، زيتًا أسود كثيف المركّبات الفينولية، وهي سرّ رائحته الجلدية. أما الأوراق والبراعم فتُعطي شيئًا أكثر خضرة وخفة بكثير.

كيف تبدو رائحته

القطران أولًا: نار مخيّم يتعذّر الابتعاد عنها، وخشب متفحّم، وجلد سرج قديم، ومن خلفها لسعة طبية. أما جانب الأوراق فهو النقيض: بارد ورطب، كأغصان خضراء مكسورة للتوّ في غابة ندية.

في عالم العطور

في القاعدة، يبني النصف الدخاني من أكورد الجلد وخشونة الشيبر. أما جوانب البتولا الخضراء فتؤدي عملًا أخفّ في المقدّمة. وعليه قامت عطور الجلد الجافة القطرانية في مطلع القرن العشرين.

جدير بالمعرفة

كان قطران البتولا يُدلَّك في الجلد الروسي، أو «اليوفت»، ولهذا تفوح هذه الفئة من العطور كلها بالدخان لا بالجلد الخام. ويحمل القطران الخام مركّبات لا يريدها أحد على بشرته، لذا يعمل العطّارون بدرجات منقّاة منه.

×

نوتة قلب

الجيرانيوم

وردة بسيقان خضراء ونعناع مسحوق

ما هو

إبرة الراعي التي يعرفها العطّار ليست من جنس الجيرانيوم أصلاً، بل من جنس البيلارغونيوم، ورائحة الورد تسكن أوراقها وسيقانها، وهي الجزء الذي يدخل جهاز التقطير.

كيف تبدو رائحته

ما إن تُسحق ورقة منها حتى يفوح الورد، لكنه ورد ما زالت ساقه متصلة به: أخضر، نضِر، فلفلي قليلاً، تبرّده لمسة نعناعية. ويسري فيه الليمون وحلاوة بودرية.

في عالم العطور

تعمل في القلب جسراً بين العطور الزهرية وعطور الفوجير، وحافتها العشبية هي السبب في أن كثيراً منها ينتهي في عطور تُسوَّق للرجال. ويتآلف معها الورد والنعناع والقرنفل والبرغموت والفيتيفر.

جدير بالمعرفة

تشترك إبرة الراعي والورد في مركّب citronellol، ولهذا تستطيع إبرة الراعي أن تحلّ محلّ جزء من أكورد الورد بكلفة أدنى بكثير. أما محصول بوربون من جزيرة ريونيون، الذي كان المعيار يوماً، فقد تضاءل مع انتقال الزراعة إلى مصر والصين.

×

نوتة قاعدة

عود آسام البنغلاديشي

عود جلدي متبّل من مزرعة عائلية في بنغلاديش

ما هو

خشب عود حقيقي، تسمّيه Louis Vuitton عود آسام. تستمد الدار هذا الخشب من مزرعة عائلية في بنغلاديش تزرع نوعًا نادرًا من الشجرة، عُثر عليه بعد أشهر من البحث.

كيف تبدو رائحته

قوي وجلدي وحار وخشبي. وفي هذا العطر توضع لمسة من توت العليق في مواجهته لتهدئته، بينما تجلس بجانبه لمسة من الورد وإبرة الراعي المحمّصة.

في عالم العطور

إنه ضخم، ممزوج بلمسة من البنزوين ونبرات من توت العليق. يجلس في مركز القاعدة، حيث يلفّه البنزوين والبخور، وكلاهما من النوتات الرئيسية للدار، براتنج دافئ ودخان.

جدير بالمعرفة

يتغير العود بتغير مكان زراعته، من الدافئ الخشبي إلى الدخاني الحلو، ولذلك تهمّ تسمية المصدر. وفي هذه التحية إلى عالم العطور في الشرق الأوسط، انطلق العَطّار Jacques Cavallier Belletrud للبحث عن أفضل المواد الخام وأكثرها شهرة.

×

نوتة قاعدة

بخور

رائحة الراتنج حين يلامس الجمر

ما هو

ما يُشَمّ هنا تحوّلٌ في الحالة: راتنج يلاقي الحرارة. والراتنج في الغالب لبان تذرفه أشجار البوسويليا في عُمان والقرن الأفريقي، ويُكمل العطّارون الأثر باللابدانوم والستيراكس.

كيف تبدو رائحته

بارد وجاف في البداية، حادّ إلى حدّ أنه يُذكّر بالتربنتين، ثم يصل الدخان: مفلفل، فيه أثر رماد، وحلو قليلاً. وله طابع كنيسة حجرية، صابوني وأخضر خفيف، ويبقى قريباً من البشرة.

في عالم العطور

يعمل كما يعمل الصمت في غرفة. من القلب حتى القاعدة يبرّد الزهريات، ويشحذ الأخشاب، ويُلقي ثقلاً طقسياً في بُنى العطور الشرقية والشيبر التي كانت لتبدو، لولاه، غنية فحسب.

جدير بالمعرفة

قبل أن يتعطّر به أحد بزمن طويل، كان هذا الدخان من أغلى واردات العالم القديم. سار على طرق القوافل العربية إلى المعابد حول البحر المتوسط، حيث كان إحراقه هو الغاية: فالرائحة نفسها كانت القربان.

×

نوتة قاعدة

خشب العنبر

توهّج العنبر الرمادي من دون الحوت، جافّ وخشبي

ما هو

ما من شجرة تُعطي هذا. خشب العنبر عائلة من الجزيئات الخشبية العنبرية تُبنى في المختبر، جُعلت مستقرة وميسورة الكلفة لتحلّ محلّ العنبر الرمادي والأخشاب التي يزداد الحصول عليها صعوبة عامًا بعد عام.

كيف تبدو رائحته

دفء جاف مشعّ، أقرب إلى شمس على حجر منه إلى أي شيء حلو، مع أثر مالح يومئ إلى العنبر الرمادي. لا يكاد يتبدّل. وبعد ساعات يظلّ حاضرًا، هالةً خشبية ناعمة تحوم فوق البشرة مباشرة.

في عالم العطور

نوتة قاعدة ومثبّت، والعمود الفقري الذي يُبقي العطر الحديث فوّاحًا. يتراكب مع Iso E Super وAmbroxan وأنواع المسك والورد، وهو السبب في أن كثيرًا مما على رفوف اليوم يتقاسم بصمة خشبية واحدة، جافة وشفافة.

جدير بالمعرفة

لا صلة لأيٍّ من هذا بالكهرمان الأحفوري، أي راتنج الأشجار المتحجّر الذي يكاد يكون بلا رائحة. يستعير الاسم دفء العنبر، بينما تؤدي الجزيئات عمل العنبر الرمادي، الذي يأتي من حوت محميّ، وعمل الأخشاب التي باتت تجارتها مقيّدة.

×

نوتة قاعدة

بنزوين

بلسمٌ فانيلي دافئ تذرفه شجرةٌ مشقوقة اللحاء

ما هو

لا يسيل البنزوين من تلقاء نفسه. يشقّ أحدهم لحاء شجرة ستيراكس في لاوس أو فيتنام أو سومطرة، فيدمع الجرح صمغاً يتصلّب على مدى أشهر في هيئة دموع مائلة إلى الحمرة.

كيف تبدو رائحته

حلو ودافئ، بطابع فانيليا لا يخطئه الأنف، تسري تحته نعومة عنبرية بودرية. بنزوين سيام أكثر استدارةً وكريمية، أما بنزوين سومطرة فأكثر دخانية مع لسعة قرفة. وإذا تُرك على البشرة صار أشبه بالكراميل.

في عالم العطور

نوتة قاعدة تتصرّف كمثبّت ومُحلٍّ في آن واحد، تمنح أكوردات العنبر توهّجها وتُبقي بقية التركيبة ساكنة في مكانها. وتُليّن الحواف الحادة إلى جانب اللابدانوم والتونكا والبخور.

جدير بالمعرفة

من هنا جاءت كلمة البنزين. فقد سمّى الكيميائيون حمض البنزويك باسم هذا الراتنج، ثم أخذ البنزين اسمه من الحمض. أما اسم الراتنج نفسه فتحريفٌ لعبارة عربية تآكلت مع الزمن: «لُبان جاوي»، أي لبان جاوة.

طابع العطر

يدوم توت العليق بقدر ما يدوم عود ثقاب مشتعل. ثم يصعد الزعفران والورد عبر الدخان، ومن الساعة الأولى إلى الثانية عشرة هو عود وبخور، دافئ وجاف وهائل. لا يتغير كثيرًا بعد ذلك. يواصل فحسب.

الأداء

الثبات

كم يبقى على البشرة

تقرأ الساعة الرملية مدة البقاء: كم ساعة يظل العطر يتحدّث قبل أن يخفت. الشريط الذي بالكاد يغادر البداية يعني ساعات قليلة عابرة، والذي يمتد على طوله كاملاً يحمل العطر من الصباح إلى المساء. يُرجى اعتبار ذلك تقديراً معتاداً لا وعداً، فالبشرة الدهنية تحتفظ بالعطر مدة أطول بكثير من البشرة الجافة.

الأداء

الانتشار

اتّساع الأثر الذي يتركه

كلمة Sillage الفرنسية، أي الانتشار، تعني في الأصل الأثر الذي تخلّفه السفينة في الماء، وهذا بالضبط ما يقيسه هذا المؤشر: مقدار ما يبلغ الغرفة من العطر بدل أن يبقى على البشرة. المنخفض همسة لا يلتقطها إلا الأصدقاء المقرّبون. أما الهائل فيملأ الغرفة، ثم يظلّ يملؤها بعد المغادرة.

المناسبة

تجريبي

صُنع ليستفزّ، لا ليُرضي

بعض العطور صُنعت لتُحَبّ. أما هذه فصُنعت ليُختلَف عليها: قطران كالحبر، ومطاط ساخن، وفاكهة على وشك الفساد، ومعدن وفرو حيث كان المتوقَّع أزهاراً. تتوهج العملة للعطر الذي يستفزّ، وتخفت للعطر الذي يؤثر السلامة، وهذا أحياناً هو المقصود بالضبط.

المناسبة

العمل

مصقول، لا يعلو صوته على المكان أبداً

في الغرفة المشتركة، العطر مسألة لياقة. عند هذا المستوى ينبغي أن يبلغ الشخص الجالس على الجانب الآخر من المكتب ويتوقف عنده: حمضيات مرتّبة، ومسك ناعم، وأخشاب فاتحة، وكلّها توحي بالكفاءة ومراعاة الآخرين. العملة المضيئة تعني أن أحداً لن يضطر إلى التعليق عليه. والباهتة تعني أنه يسافر أبعد من ذلك.

المناسبة

مسائي

بعد حلول الظلام، حين يزداد عمقاً

عشاء، ومشروبات، وليلة تمتدّ طويلاً. في الضوء الخافت تكفّ العنبريات والراتنجات والأخشاب الدخانية عن التأدّب، وفيه تتفتح أخيراً الأزهار المخملية الوافرة. العملة المضيئة تعني أنه ينتظر هذه الساعة بالذات. والباهتة تعني أنه قدّم أفضل ما لديه في ضوء النهار.

المناسبة

رومانسي

قريبٌ بما يكفي ليُحَسّ به

يمكن للعطر أن يدندن على البشرة بدل أن يُعلن عن نفسه عبر الطاولة. هذا هو المقام هنا: أزهار كريمية، وفانيليا، ومسك ناعم، وخيط من التوابل، ودفء يكفي ليجعل أحدهم يقترب. تتوهج العملة حين يصنع العطر هذا الجوّ، وتخفت حين يكون عملياً أكثر منه مُغرياً.

المناسبة

رسمي

هيبةٌ هادئة في قاعة متأنّقة

زفاف، ومراسم، وغرفة فكّر فيها الجميع في أحذيتهم. ما ينجح هنا هو البنية لا الصخب: أخشاب ناعمة، وأزهار منضبطة، وجلد ليّن. العملة المضيئة تعني أنه يحافظ على قوامه طوال المساء. والباهتة تعني أنه غير رسمي أكثر مما يليق بالمكان.

المناسبة

غير رسمي

راحة سهلة لأيام على مهلها

مشاوير، وقهوة، وسبت متمهّل بلا مواعيد. لا شيء هنا مطالب بإبهار أحد، لذا يكون الاختيار ليّناً سهلاً: حمضيات منعشة، وأخشاب خفيفة، وقليل من الدفء المنبعث من البشرة. العملة المضيئة تقول نعم لكل ذلك. والباهتة تعني أن العطر يطلب ليلة أكبر.

الأداء

من النهار إلى الليل

حيث يستقرّ مزاجه بطبيعته

شريط يمتد من الشمس إلى القمر، يقرأ الساعة التي صُنع العطر من أجلها. كلما بقي منه ذهبياً أكثر، ازداد انتماء العطر إلى ضوء النهار والهواء الطلق. وكلما امتدّ الأزرق عائداً نحو الشمس، صار أعمق وأدفأ: مساء، وضوء شموع، وغرف خافتة الإضاءة.

الموسم

الشتاء

دفءٌ يشقّ طريقه في الهواء البارد

يكتم الهواء البارد العطر ويبطئه، ولهذا ينتمي الشتاء إلى الكثيف والدافئ: الراتنج، والدخان، والفانيليا، والجلد، والتوابل العنبرية. يقرأ الشريط مدى قدرة هذا العطر على المقاومة، متوهجاً في وجه البرد بدل أن يرقّ فيه.

الموسم

الربيع

أزهارٌ ندِيّة في دفءٍ هادئ يتصاعد

يرفع الهواء المعتدل الرطب التركيبة الخفيفة، لذا ينتمي هذا الموسم إلى الأزهار المندّاة، والسيقان الخضراء، والبودرة الناعمة، والحمضيات الشفافة. عطور حيّة لا ثقيلة. وكلما امتدّ الأخضر على الشريط، ازداد ارتياح هذا العطر في ذلك الطقس.

الموسم

الصيف

مشرقٌ ورائق في حرٍّ حقيقي

الحرارة تتكفّل بنشر العطر، ولهذا يصبح العطر الخطأ لا يُطاق بحلول الظهر. ما يصمد هو البارد الذي يتنفّس: حمضيات حادة، وهواء مالح، وأعشاب عطرية، وماء. أشياء تُنعش بدل أن تُتخم. والشريط القصير هنا يعني أن الأفضل ادّخاره للأشهر الأبرد.

الموسم

الخريف

دفءٌ متبّل لأيامٍ تبرد

مع برودة الهواء، تكفّ المواد الغنية عن الخنق وتبدأ في الظهور بوضوح: أخشاب جافة، وتوابل دافئة، وتبغ، وعنبر، وفاكهة صارت ذهبية. إنه الموسم الذي يصبح فيه العطر تأمّلياً. ويمتلئ الشريط بقدر ما يستقرّ هذا العطر بسلاسة في الأيام المنعشة الآخذة في البرودة.

الأنسب للارتداء

الشتاء، بعد الغروب، بأناقة. بخّة واحدة تملأ مطعمًا، فيُنصح بالبدء بها. أسهل مدخل إلى العود لمن لم يشمّه يومًا إلا على الآخرين.