وُلد Jacques Cavallier Belletrud في غراس عام 1962 في عائلة استقرت في البلدة منذ القرن الخامس عشر. كان والده وجدّه وجدّ والده جميعاً من صنّاع العطور. درّبه والده على المواد الخام الطبيعية وهو صبي، ومنذ سن العاشرة كان يمضي صيفه في مصانع العطور بغراس. عمل في Charabot وQuest قبل أن ينضم إلى Firmenich عام 1990.
ألّف في Firmenich عطر Issey Miyake L'Eau d'Issey عام 1992، مبنياً جزئياً على Calone، الجزيء الذي يستحضر رائحة الشمام ورذاذ البحر والذي قام عليه العديد من العطور المائية في التسعينيات. تلاه Jean Paul Gaultier Classique وYves Saint Laurent Opium pour Homme وLancôme Poême. يبني تركيباته على التضاد، فيضع مواد داكنة في مواجهة أخرى مشرقة داخل الصيغة الواحدة. عيّنته Louis Vuitton كبير صنّاع عطورها عام 2012، ويعمل في Les Fontaines Parfumées، محترف الدار في غراس.
يضع Louis Vuitton Ombre Nomade (2018)، أول عود للجنسين في الدار، خشب العود في مواجهة توت العليق والبنزوين والبخور. يجمع Louis Vuitton Attrape-Rêves مسحوق الكاكاو الخام مع الفاوانيا والليتشي. يرتكز Louis Vuitton Imagination (2021) على جرعة قوية من Ambrox والشاي الأسود الصيني المستخلص بثاني أكسيد الكربون. أما Louis Vuitton Symphony، وهو extrait من الزنجبيل والجريب فروت، فينتمي إلى Les Extraits، مجموعة عام 2021 التي منحت Frank Gehry أول قارورة عطر يصممها. ويأتي Louis Vuitton Pacific Chill (2023) كولونيا من الكشمش الأسود والأترج وبذور الجزر، استلهمها من عصير ديتوكس في لوس أنجلوس.