


Filippo Sorcinelli
Sacristie Des Arbres
القصة
MEMENTO كلمة لاتينية يقولها الكاهن في السكرستيا قبل القدّاس، وبها سُمّيت ثمانية عطور إكستريه أطلقها Filippo Sorcinelli معًا في معرض Esxence في مارس 2024. سبعة منها مرتبطة بسكرستيا حقيقية، أما هذا العطر فيستلهم بدلًا منها غابة عمرها قرون. يعزف Sorcinelli على الأرغن في القداديس البابوية، ويكتب نوتاته على هيئة فوغة: موضوع، وموضوع مضاد، وذيل.

العنبر
راتنجٌ دُفِّئ حتى صار حلواً
اللابدانوم والبنزوين والفانيليا ذابت معاً في مزيج حلو لكنه معتم، كنسغ شجرة ليّنته الشمس يسري فيه خيط من دخان البخور. العنبر لا يتلألأ ولا يصخب. يستقرّ قريباً من البشرة ويبثّ دفأه لساعات.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.


عطري عشبي
أعشاب مهروسة في هواء بارد
برودة خضراء كافورية من الخزامى وإكليل الجبل والمريمية والزعتر، كأعشاب فُركت بين الأصابع. إحساس نظيف منعش وصارم قليلاً، هو العمود الفقري النقيّ لانتعاش صالونات الحلاقة الكلاسيكية.


الفانيليا
قرن مُعالَج، بنفحة كحولية تحت القشدة
قرون معالَجة، لا طبقة سكّر على كعكة. الحلاوة هنا كريمية كالكاسترد وبلسمية، وتحتها شيء داكن كحولي، أقرب إلى الرم ودخان الحطب منه إلى السكر. تُدفئ كل ما فوقها، فتُليّن الحواف الحادة وتُبطئ إيقاع العطر كله.


دخاني
خشب متفحّم وجمر متصاعد
رائحة جافة متفحّمة لخشب يحترق وبخور يتّقد ببطء ورماد عالق، قطرانية أحياناً، وأحياناً رهيفة رمادية. إحساس متجهّم مفعم بالأجواء، يستحضر ناراً تخبو وتياراً بارداً من الهواء يحمل أنفاسها الأخيرة.


بلسمي
عُصارة شجر غدت كثيفة وذهبية
راتنجات الأشجار والعنبر الذهبي، تكثّفت حتى صارت كالشراب ولامستها الفانيليا. لا يتلألأ ولا يتحرّك، بل يستقر ويدفئ البشرة كما يدفئ ضوء الشموع الغرفة، ويبقى هناك طويلاً بعد أن تهدأ نوتات المقدّمة.

خلاصة الصنوبر
غصن صنوبري يُكسَر في الهواء البارد
ما هو
إبر وأغصان فتيّة تُقطَّر بالبخار، ومعظمها من الصنوبر الاسكتلندي. لا شيء هنا يأتي من الجذع أو الراتنج؛ إنها رائحة الأجزاء الخضراء، لا الخشب.
كيف تبدو رائحته
حادّة وخضراء وراتنجية، فيها لسعة التربنتين وانتعاشة كافورية في المقدّمة. وتحتها حلاوة نسغية أكثر جفافًا، بلمسة حمضية خفيفة. باردة كالهواء الطلق لا دافئة خشبية؛ لا شيء فيها يستكين إلى الراحة.
في عالم العطور
نوتة مقدّمة تُستعمل لإضفاء الخفّة وهواء طلق بارد: في عطور الفوجير والشيبر وأكوردات الغابة. تمنع التركيبات الراتنجية من أن تثقل، وتنسجم جيدًا مع البخور وخشب الأرز. وإذا أُفرط فيها بدت كمنظّف منزلي.
جدير بالمعرفة
Alpha-pinene، الذي يُستردّ جزء كبير منه من صناعة لبّ الورق، هو نقطة الانطلاق لقائمة طويلة من المواد الاصطناعية: غابة صنوبر تقف خلف روائح لا تأتي على ذكر الصنوبر أبدًا. أما زيت الصنوبر القديم فيصير مسبّبًا للتحسّس كلما تأكسد.


أرز فرجينيا
دفءٌ جاف كبُرادة أقلام الرصاص، من الأرز الأحمر الشرقي
ما هو
ليس أرزاً على الإطلاق بل عرعر، ينمو برّياً في أنحاء شرق الولايات المتحدة. يُقطَّر زيته بالبخار من نشارة المناشر وقُصاصات الخشب، وهو الخشب نفسه الذي صُنعت منه أقلام الرصاص في ما مضى.
كيف تبدو رائحته
ناعم وجاف ونظيف، أحلى مما يُتوقَّع من خشب، بحافة بلسمية. يستقرّ على رائحة خزانة من خشب الأرز، أكثر استدارة ولطفاً من زيتَي أرز الأطلس وأرز تكساس الأحدّ منه.
في عالم العطور
نوتة قاعدة وقلب تؤدّي عملاً إنشائياً: عمود فقري جاف، وثقل مثبِّت، وأرضية تقوم عليها عطور الشيبر والفوجير. ومنه يُعزل Cedrol في صورته البلّورية حين يريد العطّار تلك الخشبية نظيفة خالية من أثر اللحاء.
جدير بالمعرفة
كونه منتجاً ثانوياً للمناشر يجعله من أوفر المواد الطبيعية في عالم العطور. وهو أيضاً الخشب الذي لا يقترب منه العثّ، ولهذا صُنعت منه صناديق البطانيات وبطانات الخزائن.

بخور
رائحة الراتنج حين يلامس الجمر
ما هو
ما يُشَمّ هنا تحوّلٌ في الحالة: راتنج يلاقي الحرارة. والراتنج في الغالب لبان تذرفه أشجار البوسويليا في عُمان والقرن الأفريقي، ويُكمل العطّارون الأثر باللابدانوم والستيراكس.
كيف تبدو رائحته
بارد وجاف في البداية، حادّ إلى حدّ أنه يُذكّر بالتربنتين، ثم يصل الدخان: مفلفل، فيه أثر رماد، وحلو قليلاً. وله طابع كنيسة حجرية، صابوني وأخضر خفيف، ويبقى قريباً من البشرة.
في عالم العطور
يعمل كما يعمل الصمت في غرفة. من القلب حتى القاعدة يبرّد الزهريات، ويشحذ الأخشاب، ويُلقي ثقلاً طقسياً في بُنى العطور الشرقية والشيبر التي كانت لتبدو، لولاه، غنية فحسب.
جدير بالمعرفة
قبل أن يتعطّر به أحد بزمن طويل، كان هذا الدخان من أغلى واردات العالم القديم. سار على طرق القوافل العربية إلى المعابد حول البحر المتوسط، حيث كان إحراقه هو الغاية: فالرائحة نفسها كانت القربان.


النعناع
نعناعان، أحدهما جليدي والآخر حلو
ما هو
نبتتان ومهمّتان مختلفتان. يحمل النعناع الفلفلي menthol فيبدو بارداً. أما النعناع الأخضر فيحمل carvone بدلاً منه، فيبدو حلواً ومستديراً وعشبياً. كلاهما يُقطَّر بالبخار من الأوراق والقمم المزهرة، واستبدال أحدهما بالآخر يغيّر كل شيء.
كيف تبدو رائحته
النعناع الفلفلي نافذ وجليدي، بحافة كافورية تصفّي الذهن سواء طُلب ذلك أم لم يُطلب. أما النعناع الأخضر فألطف: حلو، فاكهي قليلاً، بلا لذعة باردة. كلاهما يبدأ أخضر ومائياً، ثم يستقر في همهمة عشبية نقية.
في عالم العطور
نوتة مقدّمة، وسريعة أيضاً: تومض عبر عطور الفوجير والكولونيا والعطور الرجالية المنعشة، ثم تختفي. يتولّى النعناع الفلفلي الافتتاحيات المنعشة اللاذعة. وكلاهما ينسجم مع الخزامى والريحان والحمضيات، ومع الشوكولاتة على نحو أقل بداهة.
جدير بالمعرفة
لا يبرّد menthol أي شيء. إنه يشغّل المستقبلات العصبية التي تُبلغ عن البرد، فيقرأ الدماغ برداً حيث لا برد. هذه هي الحيلة وراء معجون الأسنان والعلكة، وهي ما لا يقدر عليه النعناع الأخضر.

ورد دمشقي
إمبراطورة الورود، تُقطف طوال الصباح
ما هو
في وادي الورد في بلغاريا يبدأ القطاف في العتمة ويتوقف نحو العاشرة والنصف، قبل أن يشتدّ حرّ النهار. وتذهب الأزهار كاملةً، لا البتلات، إلى الإنبيق لاستخراج دهن الورد، أو إلى المذيبات لاستخراج مطلق الورد.
كيف تبدو رائحته
عميق وعسلي، مع ندى وساق خضراء في المقدّمة ودفء فلفلي في العمق. وهنا يفترق الشكلان: دهن الورد نقيّ شمعيّ بحافة من القرنفل، والمطلق أغمق وأقرب إلى المربّى، وأدنى إلى الفاكهة.
في عالم العطور
يستقر في القلب ويمنح التركيبة جسدها. العود والزعفران والباتشولي رفاقه المعتادون، ومن هذا الاقتران تولد تركيبات الورد الداكنة ذات طابع المربّى. ويرسّخ البنى الشرقية والشيبر على حدّ سواء.
جدير بالمعرفة
يلزم لكيلوغرام واحد من دهن الورد ثلاثة إلى أربعة أطنان من الأزهار، أما المطلق فيحتاج إلى نحو سُبع ذلك. وقد غيّرت جزيئات Damascones الموجودة في هذه الزهرة عالم العطور: فهي تبدو وردية حتى بتركيزات تكاد لا تُذكر.
خشب الغاياك
خشبٌ متّقد بقلبٍ من ورد الشاي
ما هو
يصل الزيت صلباً. فالغاياك خشب صلب بطيء النمو من منطقة غران تشاكو، يُقطَّر لبّه المفروم رقائقَ بالبخار فيعطي زيتاً شمعياً بلون العنبر الفاتح، يتجمّد في حرارة الغرفة ولا بدّ من تدفئته قبل أن يُسكب.
كيف تبدو رائحته
جمرة لا لهب مكشوف. دافئ ودخاني وبلسمي، تسري فيه خشبية حلوة ووجه واضح من ورد الشاي، مع حواف بودرية وفلفلية وقطرانية خفيفة. يجفّ كريمياً، أقرب إلى البخور منه إلى الخشب.
في عالم العطور
يستحق مكانه في القاعدة مرتين: رائحةً، ومثبّتاً يُطيل عمر كل ما حوله. يُليّن الأخشاب الخشنة والجلود الدخانية، ويتآلف جيداً مع الورد والفيتيفر والتبغ.
جدير بالمعرفة
تجاوز الطلبُ ما تستطيع الغابة أن تعطيه. وضع الحصاد الجائر هذا النوع تحت الحماية الدولية، فصارت جذوعه ومستخلصه وزيته لا تنتقل إلا بتصاريح. وما زال يُتاجَر به، لكن مع إحصاء دقيق لكل كمية.


الفانيليا
قرون سحلبية مُعالَجة، وكاسترد، ودخان خافت
ما هو
تُقطف القرون الخضراء عن السحلبية المتسلّقة وهي لا تكاد تحمل أي رائحة. العطر يُصنع ولا يُعثر عليه: أشهر من الغمر في الماء الساخن والتعريق تحت الشمس والتجفيف البطيء قبل أن يظهر vanillin. المكسيك أولاً، ومدغشقر اليوم.
كيف تبدو رائحته
في المقدّمة كاسترد وكراميل، ثم شيء أدكن في العمق: فاكهة مجففة وخيط من دخان التبغ. تغدو بودرية وهي تجفّ وتبقى قريبة من البشرة. والفانيليا الحقيقية المعالَجة أعمق حضوراً من Vanillin وحده.
في عالم العطور
يستعين بها العطّارون لتدوير الحواف. فكل ما هو شديد الحدّة أو مفرط الخضرة أو بالغ الصرامة يكتسب دفئاً وقواماً من قاعدة الفانيليا، ولهذا ترتكز عليها تركيبات شرقية وحلويّاتية كثيرة إلى جانب التونكا والعنبر وخشب الصندل والبهارات.
جدير بالمعرفة
كل زهرة تتفتح ليوم واحد. وإن فات ذلك اليوم فلا قرن، ولذلك تُلقَّح كلها يدوياً، بطريقة ابتكرها إدمون ألبيوس، صبيّ مُستعبَد في الثانية عشرة من عمره في جزيرة ريونيون. ومعظم نكهة الفانيليا اليوم اصطناعية.


فيتيفر
ترابٌ رطب بارد مُنتزَع من جذور متشابكة
ما هو
كل ما له قيمة يكمن تحت الأرض. ينمو الفيتيفر عشباً استوائياً طويلاً، لكن العطر يسكن جذوره، وهي شبكة ليفية كثيفة تُقتلع وتُغسل وتُجفَّف ثم تُقطَّر بالبخار لتصير زيتاً كثيفاً بلون بنّي عنبري.
كيف تبدو رائحته
تربة رطبة باردة وعشب مقصوص فوق خشب جاف. الزيت الهايتي أنعم، بحلاوة خفيفة تشبه البندق، أما زيت جاوة فأغمق وأكثر دخانية وجلدية. وتحت كليهما حافة مُرّة كالجريب فروت وخيط معدني أخضر يصمد ساعات.
في عالم العطور
يستعمله العطّارون لتثبيت التركيبة، ولهذا تلجأ إليه عطور الفوجير والشيبر. وتستقر فوقه الحمضيات والجلد والتبغ في انسجام. وإذا قُدِّم جانبه الأقرب إلى الرماد صار صارماً إلى جانب السرو وخشب الأرز.
جدير بالمعرفة
الجذور ذاتها التي تنتهي في زجاجة عطر تُزرع على سفوح التلال لتمسك التربة، فتتشبّث بأرض لا يثبت فيها شيء آخر. وتوفّر هايتي نحو نصف زيت الفيتيفر في العالم، ومعظمه يُزرع في مزارع صغيرة.

بنزوين
بلسمٌ فانيلي دافئ تذرفه شجرةٌ مشقوقة اللحاء
ما هو
لا يسيل البنزوين من تلقاء نفسه. يشقّ أحدهم لحاء شجرة ستيراكس في لاوس أو فيتنام أو سومطرة، فيدمع الجرح صمغاً يتصلّب على مدى أشهر في هيئة دموع مائلة إلى الحمرة.
كيف تبدو رائحته
حلو ودافئ، بطابع فانيليا لا يخطئه الأنف، تسري تحته نعومة عنبرية بودرية. بنزوين سيام أكثر استدارةً وكريمية، أما بنزوين سومطرة فأكثر دخانية مع لسعة قرفة. وإذا تُرك على البشرة صار أشبه بالكراميل.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تتصرّف كمثبّت ومُحلٍّ في آن واحد، تمنح أكوردات العنبر توهّجها وتُبقي بقية التركيبة ساكنة في مكانها. وتُليّن الحواف الحادة إلى جانب اللابدانوم والتونكا والبخور.
جدير بالمعرفة
من هنا جاءت كلمة البنزين. فقد سمّى الكيميائيون حمض البنزويك باسم هذا الراتنج، ثم أخذ البنزين اسمه من الحمض. أما اسم الراتنج نفسه فتحريفٌ لعبارة عربية تآكلت مع الزمن: «لُبان جاوي»، أي لبان جاوة.

ريزينويد البخور
الراتنج الخام، لا الزيت المقطَّر
ما هو
حين يُشقّ لحاء شجرة البوسويليا، تسيل منه عصارة تتصلّب دموعًا من اللبان الذكر. وإذا غُسلت هذه الدموع بمذيب بدل تقطيرها بالبخار، ثم نُزع المذيب، بقيت مادة داكنة كثيفة شبه صلبة.
كيف تبدو رائحته
أقرب إلى الراتنج المشتعل منه إلى الزيت المقطَّر. تتلاشى معظم تلك الخفّة الليمونية الصنوبرية؛ وما يبقى داكن وحلو وبلسمي، مغبّر وشمعي قليلًا، فيه دخان المبخرة وحافة خضراء مُرّة خفيفة.
في عالم العطور
هذا هو البخور الذي يبقى. فطرفه الثقيل لا يكاد يتبخّر، فيثبّت التركيبة ويُبطئ تفلّت المواد الأخفّ. ولهذا بالتحديد يفضّله العطّارون على الزيت، إلى جانب البنزوين واللابدانوم والمُرّ.
جدير بالمعرفة
شجرة واحدة ومادتان. فالبخار لا يحمل معه إلا الجزء الخفيف، تاركًا الأحماض والشموع الثقيلة في الإنبيق. أما المذيب فيأخذ كل ما يذوب، بما في ذلك الثقيل منه. هذا هو الفرق كلّه، ولهذا تفوح من الدموع نفسها رائحتان مختلفتان.
حبّ المسك
المسك الوحيد الذي ينمو على شجيرة
ما هو
بذور نبتة من فصيلة الخبّازيات، قريبة رثّة الهيئة للكركديه، تفوح منها رائحة المسك قبل أن يمسّها أحد. والتقطير بالبخار، أو الاستخلاص بـ CO2، أو الغسل بالمذيب للحصول على مطلق، كلها تستخرج المسك نفسه الذي يحمله ambrettolide.
كيف تبدو رائحته
دافئ وبودري، وأقرب إلى البشرة مما تبلغه أي مادة اصطناعية. فيه فاكهية تشبه الكمثرى، وحلاوة عنبرية جوزية، ولمسة من السوسن. يتفتّح ببطء، ويوحي بإنسان لا بعطر.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تعمل كمُعزِّز: تُدوّر ما فوقها وترفعه، وتمنح العطور الزهرية والسوسن والعطور الحلويّاتية تياراً خفياً دافئاً كالبشرة. ولا شيء آخر من النبات تشبه رائحته المسك إلى هذا الحد.
جدير بالمعرفة
المردود ضئيل، وهذا ما يضع حبّ المسك بين أغلى ما على رفّ العطّار. ومركّب ambrettolide فيه قريب جداً من muscone، جزيء المسك نفسه، ولهذا تستطيع بذرة أن تؤدي المهمة أصلاً.


العنبر
توهج راتنجي دافئ يُبنى ولا يُحصد
ما هو
لا توجد شجرة عنبر. يجمع العطّارون هذه الرائحة من اللابدانوم، الصمغ اللزج الذي يرشح من الورد الصخري المتوسطي في حرّ الصيف، ومن البنزوين والفانيليا. أما النسغ المتحجّر في خزائن المتاحف فلا رائحة له على البشرة.
كيف تبدو رائحته
معسّل وحيواني خفيف في البداية، ثم يستقر في دفء ذهبي بودري: شمع العسل، وتبغ قديم، وجلد مستعمل، وخيط دخان في العمق. ويبقى قريباً من البشرة بدل أن يملأ الغرفة.
في عالم العطور
يستقر في القاعدة ويثبّت كل ما فوقه في مكانه، ولهذا تعتمد عليه التركيبات الشرقية كل هذا الاعتماد. الفانيليا والباتشولي يميلان به نحو الحلاوة؛ والمزيد من الراتنج والتوابل والأعشاب الجافة يميل به نحو التقشّف.
جدير بالمعرفة
كانت الكلمة تعني يوماً العنبر الرمادي، الإفراز الشمعي لحيتان العنبر، ولم ينقشع هذا الالتباس قط. واليوم تستخدم الصناعة كلمة «عنبر» لشيئين: هذا الأكورد الراتنجي، النباتي والاصطناعي في كل الأحوال تقريباً، وبدائل العنبر الرمادي مثل Ambroxan.
طابع العطر
يفتتح الصنوبر والنعناع وأرز فرجينيا العطرَ باردًا وراتنجيًا، والبخور منسوج فيها منذ البداية. يُدفئ الورد الدمشقي وخشب الغاياك القلب من دون أن يميل إلى الطابع الزهري، والخشب دخاني وجاف. ثم يستقرّ: فانيليا وبنزوين وعنبر فوق الفيتيفر وحبّ المسك، حلو لكنه بودري لا كثيف، والبخور ما زال يمسك التركيبة كلّها.
الأنسب للارتداء
يناسبه ضوء النهار أكثر من سواه، طوال الخريف والشتاء وحتى الربيع البارد، على من يريد الرصانة من دون صخب. انتشاره معتدل، قريب بما يكفي للمكتب أو لنزهة طويلة تحت أشجار عارية، ومتّزن بما يكفي لمناسبة رسمية بعدها. يدوم من ثماني إلى عشر ساعات من دون أن يتغيّر كثيرًا، وهذا ما يجعله متعدد الاستعمالات على مدار اليوم.
حدِّد الخيارات



الأجواء
الأنف
Filippo Sorcinelli
مؤسِّس وعَطّار
عازف أرغن إيطالي وصانع أثواب كنسية، كسا مرسمه LAVS البابوات Benedict XVI وFrancis وLeo XIV. أنشأ خط UNUM، ولا يُذكر اسم أي عَطّار على عطوره. يضم الخط UNUM LAVS وOpus 1144 وRosa Nigra وEnnui Noir.
الدار
بخور غرفة الكهنة وبرودة حجر الكاتدرائية، مصوغان في خلاصة عطرية.
يبني Filippo Sorcinelli عطوره كما يبني عازف الأرغن صوته داخل الكاتدرائية: ببطء، بكثافة راتنجية، ودون خوف من العتمة. وبصفته العقل المدبِّر وراء دار UNUM، فهو يعمل بالبخور والدخان، وبهدوء الأجواء الحجرية وثقل الأثواب الكهنوتية، حتى يبدو العطر أقرب إلى قاعة تدخلها لا إلى رائحة تعطّر بها نفسك. أما التركيب نفسه فمتروك لعطّار يفضّل البقاء مجهولاً.
- المنشأ
- موندولفو، إيطاليا
- التأسيس
- 2014
- تشتهر بـ
- البخور الليتورجي، UNUM


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت





































