


Adi Ale Van
Diamonitirion Elixir Atonit
القصة
Adi Ale Van دار حِرَفية رومانية، واسم Diamonitirion هو التصريح الذي يجب أن يحمله الحاج ليدخل جبل آثوس. تبني الدار عطراً من السكون والتعبّد: ورق مُغبَرّ، وشموع من شمع العسل، وبخور راتنجي، وهواء مكان مكرَّس بالكامل للصلاة.

العنبر
راتنجٌ دُفِّئ حتى صار حلواً
اللابدانوم والبنزوين والفانيليا ذابت معاً في مزيج حلو لكنه معتم، كنسغ شجرة ليّنته الشمس يسري فيه خيط من دخان البخور. العنبر لا يتلألأ ولا يصخب. يستقرّ قريباً من البشرة ويبثّ دفأه لساعات.


الحمضيات
أول نفحة قشرٍ زاهية مع الصباح
إشراقة غضّة تنفجر من قشور الليمون والبرغموت والبرتقال، حامضة فوارة بحافة مرّة نظيفة. تفتح العطر برفعة وبريق فوريين، منعشة منشّطة، تتبخر سريعاً كضوء الشمس على الماء.


بلسمي
عُصارة شجر غدت كثيفة وذهبية
راتنجات الأشجار والعنبر الذهبي، تكثّفت حتى صارت كالشراب ولامستها الفانيليا. لا يتلألأ ولا يتحرّك، بل يستقر ويدفئ البشرة كما يدفئ ضوء الشموع الغرفة، ويبقى هناك طويلاً بعد أن تهدأ نوتات المقدّمة.


حلو
سكّرٌ دافئ يستعصي على التسمية
كراميل، عسل، غزل البنات: حلاوة تحوم بين الثلاثة ولا تستقر على واحد منها. هذه هي الجاذبية الحلويّاتية، ذلك الشيء الذي يجعل المرء يميل مقترباً أكثر مما نوى، دافئة وناعمة، على بُعد نصف خطوة من أن تُؤكل.
حار دافئ
جمر متوهج من درج التوابل
حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كخزانة توابل للخَبز لا كمطبخ حادّ الروائح. تمنح دفئاً متورّداً يلفّ البشرة، حميمياً يليق بالطقس البارد، ويحتضنها من الداخل.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.


ليمون أخضر
نفحة قشر حمضي أخضر بلسعة مُرّة
ما هو
يُستخرج الزيت من الثمرة بطريقتين. العصر على البارد يعتصره مباشرة من القشرة الخضراء، أما التقطير فيستخرجه بالغلي من الثمرة كاملة بعد سحقها، وهي درجة تُنتَج في معظمها لصناعة المشروبات الغازية. ورائحتا الزيتين لا تتشابهان.
كيف تبدو رائحته
الليمون الأخضر المعصور حادّ ومُرّ ورطب، كشريحة قُطعت قبل ثانية تماماً. أما المقطَّر فأكثر استدارة ويكاد يكون مُسكَّراً، كله كولا وفوران صودا. كلاهما يتلاشى سريعاً ويترك جفافاً أخضر رقيقاً بلمسة صابونية خافتة.
في عالم العطور
مكان الليمون الأخضر في المقدّمة، حيث يكسر دسامة التركيبة ويجعل الدقائق الأولى تبدو فوّارة. الريحان والنعناع والفيتيفر والرم رفاقه المعتادون، في عطور الكولونيا والفوجير وفي كل أكورد جين وتونيك صُنع يوماً.
جدير بالمعرفة
العقدة في ضوء الشمس. فالليمون الأخضر المعصور على البارد يحمل مركّبات furocoumarin، وهي مركّبات عديمة الرائحة تجعل البشرة شديدة الحساسية له، ولذلك تُحدَّد جرعته بسقف أو تُستعمل درجة خالية منها. أما الليمون الأخضر المقطَّر فخالٍ منها، ورائحة الصودا فيه مصدرها حمض الثمرة نفسها الذي يعيد تشكيل الزيت داخل الإنبيق.
فلفل وردي
توت وردي مشرق بفوران بهاري
ما هو
ليس فلفلاً. تأتي هذه الحبّات الوردية اللون من شجرة في أمريكا الجنوبية لا تربطها أي صلة نباتية بكرمة الفلفل، وتُجفَّف ثم تُقطَّر بالبخار أو تُستخلص بغاز CO2.
كيف تبدو رائحته
أكثر وردية وفاكهية من الفلفل الأسود، ولا يحمل من الحرارة إلا وخزة. حبّات مسحوقة، وراتنج يذكّر بالعرعر، ولمسة خاطفة من الحمضيات. يومض في الافتتاحية ويختفي سريعاً، تاركاً وراءه دفئاً بهارياً لطيفاً.
في عالم العطور
يلجأ إليه العطّارون حين تحتاج التركيبة إلى بهار بلا حرارة. يضع فوراناً وردياً فوق العطور الزهرية، ويُنعش العطور الخشبية والعنبرية، وينسجم مع البرغموت والباتشولي. وهذا الفوران من بصمات العطر الفاكهي الزهري الحديث.
جدير بالمعرفة
العائلة التي ينتمي إليها فعلاً هي عائلة الكاجو، والقرابة وثيقة إلى حدّ أن من يتحسّسون من الكاجو أو المانجو قد يتحسّسون أحياناً من هذه الحبّات أيضاً. معلومة تستحق المعرفة قبل استخدامها في الطبخ.


هيل
بهار أخضر ينفتح بحرارة حمضية
ما هو
يقطف الجامعون القرون قبل أن تنضج، وهذا يعني العمل باليد. نبات من فصيلة الزنجبيل موطنه غابات جنوب الهند، ويُزرع اليوم على نطاق واسع في غواتيمالا. والبذور داخل القرون هي ما يُقطَّر.
كيف تبدو رائحته
ما إن يُشقّ القرن حتى يعلو انتعاش أوكالبتوس بارد فوق فلفل دافئ وقشر ليمون وقليل من راتنج الصنوبر. وفيه أيضاً طابع خبزيّ دخاني، هو رائحة الشاي الهندي المتبّل. حادّ فوّار أولاً، ثم ناعم بلسمي.
في عالم العطور
يقع بين المقدّمة والقلب، بريق توابل يبقى بارداً، يتيح للتركيبة أن تنتقل من الحمضيات إلى العنبر الخشبي من دون ثقل القرنفل أو القرفة. وينسجم معه الورد والجلد والعود جميعاً.
جدير بالمعرفة
القرن هو التغليف نفسه. مُغلقاً يحفظ الزيت سليماً، ومشقوقاً يبدأ عبيره بالتسرّب فوراً، ولهذا يعمل المقطّرون بسرعة، ولهذا أيضاً ليس الهيل المطحون مسبقاً سوى شبح للقرن الكامل.

كتب قديمة
غبار مُشمَّس على رف مكتبة منسية
ما هو
لا نبات تشبه رائحته المكتبة، ولذلك يبنيها العطّارون بأنفسهم. فهم يحاكون الغازات الفعلية التي تنبعث من الكتب القديمة: Vanillin قبل كل شيء، إضافة إلى مواد عطرية كيميائية خشبية وورقية بلمسة عفنة خافتة.
كيف تبدو رائحته
دافئة ومغبرّة، ورقية بحلاوة. فانيليا ناعمة تتصاعد من صفحات اصفرّت، ورفوف من خشب الأرز تحتها، ثم عفونة الغراء والقماش المعتَّقين وجلد تجليد بالٍ. هادئة وحنينية، فيها سكون قاعة المطالعة.
في عالم العطور
أكورد للقلب والقاعدة يستحضر المكتبات والأرشيفات، يُمزج من Vanillin وخشب الأرز ومواد اصطناعية ذات طابع ورقي والجلد والمسك الجاف. ينسجم مع التبغ والشاي والبخور، ويناسب عطور النيش المستوحاة من محلات بيع الكتب وغرف المطالعة الخاصة.
جدير بالمعرفة
تلك الرائحة المطمئنة هي رائحة التحلّل. فحين يتفكك اللجنين في الورق المصنوع من لبّ الخشب، يطلق Vanillin، وBenzaldehyde الشبيه باللوز، وToluene ذا الحلاوة الخفيفة. وقد أثبت علماء التراث أن هذه الغازات يمكن قراءتها للحكم على مدى تحلّل الكتاب دون لمسه.

شمع الشموع
شموع رفيعة من شمع النحل الدافئ ولهب هادئ
ما هو
البداية من الغرفة لا من المادة الخام: شمع، وهواء دافئ، وفتيل انطفأ للتوّ. مطلق شمع العسل يمنح القوام، وفوقه لمسات دخانية وبرودة البارافين تضع فيه اللهب.
كيف تبدو رائحته
ناعم وعسلي في البداية، كرائحة شمعة رفيعة دافئة قبل إشعالها. ثم يأتي الجزء الأبرد: شمع نظيف، وخيط من الدخان، وتلك الرائحة الخافتة للقطن المحترق التي يخلّفها الفتيل. بودري، هادئ، لا حدّة فيه أبداً.
في عالم العطور
يضعه العطّارون في الطبقات السفلى من التركيبة، حيث يُبطئ العطر الزهري المتطاير ويترك همهمة ذهبية. وحين يوضع تحت زهر البرتقال يُبيّن بوضوح ما يفعله الشمع بالزهرة.
جدير بالمعرفة
معظم الشموع اليوم من البارافين أو الصويا، ولا تكاد تفوح منها رائحة حتى ينطفئ اللهب. شمع العسل هو الاستثناء، وهو من المواد القليلة في عالم العطور التي تحمل دفئاً حيوانياً دون أن تكلّف الحيوان شيئاً.

أوبوبوناكس
مُرّ حلو يهمهم بالعسل والبلسم والخشب العتيق
ما هو
يبدأ المُرّ الحلو عصارةً. فحين يُجرح لحاء شجرة Commiphora في الصومال أو إثيوبيا، ينزف صمغاً يتصلّب في دموع محمرّة، تُقطَّر بالبخار لاستخراج الزيت أو تُغسل بالمذيب لتصير مستخلصاً راتنجياً.
كيف تبدو رائحته
أكثر استدارة وحلاوة من المُرّ، عسلي لا طبّي، مع نهوض فوّار صغير عند الافتتاح. وفي العمق يميل إلى الغبار وإلى لمسة حيوانية خافتة، وفيه شيء من الفطر، جافّ كالخشب القديم. كأنه بنزوين أجفّ وأكثر بودرية.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تعمل مثبّتاً أيضاً، تُمسك المواد الأخرى في مكانها بينما تمنح أكوردات العنبر توهجها العسلي. ومن موضع أعلى تستطيع أن ترفع عطر الشيبر. اللابدانوم والفانيليا والبخور والورد هي رفقتها المعتادة.
جدير بالمعرفة
نبتتان مختلفتان تحملان هذا الاسم. فالأوبوبوناكس الأوروبي القديم كان قريباً متوسطياً للبقدونس، أما الراتنج الذي يُباع للعطّارين اليوم فيأتي من شجرة أفريقية لا تمتّ إليه بأي صلة.

لبان
دموع راتنج محروقة بالشمس تفوح منها رائحة البخور المقدس
ما هو
اللبان واللبان الذكر مادة واحدة باسمين، أحدهما أقدم من الآخر. يشقّ الحصّادون لحاء أشجار البوسويليا في عُمان واليمن والصومال، فتنزف العصارة اللبنية وتتصلّب تحت الشمس دموعاً عنبرية اللون.
كيف تبدو رائحته
مشرقة وجافة، قشر ليمون وصنوبر فوق دفء بلسمي، يسري فيها فلفل وانتعاش كافوري بارد. تلين كلما مضت، فتصير عنبرية ساكنة. حجر عتيق، غبار دافئ، كنيسة خالية.
في عالم العطور
يلجأ إليه العطّارون حين يحتاج المزيج إلى هواء: يمنح تركيبات البخور والعنبر خفّةً وإشعاعاً بارداً بدلاً من الثقل. ويستقر المُرّ والورد والحمضيات واللابدانوم إلى جانبه بارتياح.
جدير بالمعرفة
كان اللبان الذكر يُقدَّر يوماً كالذهب، ويُحمل شمالاً على طرق القوافل العربية، ولهذا يظهر في قصة الميلاد. أما اليوم فالإفراط في شقّ الأشجار والرعي الجائر وأضرار الخنافس تُقلّص أجماته البرية.
مُرّ
دخان راتنج مُرّ من شجرة صحراوية جريحة
ما هو
حين يُجرح لحاء شجيرة صحراوية شائكة في القرن الأفريقي أو الجزيرة العربية، تنزف. فتتصلّب العصارة الشاحبة على الغصن في دموع بنّية محمرّة، تُقطَّر بالبخار لاستخراج الزيت أو تُستخلص بالمذيبات إلى مستخلص راتنجي أدكن.
كيف تبدو رائحته
بارد ومُرّ في البداية، طبّي إلى حدّ يذكّر بضمادة جديدة، فوق تراب جاف وعرقسوس. ثم يدفأ: بلسم دخاني، وجلد ناعم، ورطوبة فيها شيء من الفطر في العمق. أبطأ وأدكن من اللبان الذكر، وأكثر غباراً.
في عالم العطور
يُبقيه العطّارون في أسفل التركيبة، حيث يمنح تركيبات البخور والعنبر والشيبر رصانتها، ذلك الثقل الكنسي تحت الورد واللابدانوم والبنزوين. وحيث يرفع اللبان الذكر التركيبة، يشدّها المُرّ إلى الأرض.
جدير بالمعرفة
اسمه مشتق من جذر سامي معناه المرارة. أحرقته مصر في المعابد وحشت به أجساد الموتى. واليوم يُضعف الرعي الجائر والجرح المُنهِك للأشجار التجمّعات البرية التي يُجنى منها.


راتنج
دم شجر متحجر، عنبر دافئ وبخور
ما هو
حين يُجرح اللحاء تنزف الشجرة لتضمّد جرحها، وتلك القشرة التي تتصلّب في الهواء هي الراتنج. اللبان الذكر والمُرّ والبنزوين والإيليمي كلها تصل على هذا النحو، دموعاً مجففة تُجمع باليد، ثم تُقطَّر أو تُستخلص.
كيف تبدو رائحته
عائلة دافئة وبلسمية وبطيئة الاحتراق: البنزوين يميل إلى الفانيليا والعنبر، والمُرّ إلى المرارة والطابع الطبي، واللبان الذكر إلى الفلفل مع مقدّمة من الحمضيات والصنوبر. أما الإيليمي فيخرج عن الصف تماماً، مشرقاً بقشر الليمون والفلفل الأخضر قبل أن تصل أي حلاوة.
في عالم العطور
نوتات قاعدة تصمد. تُبطئ إيقاع التركيبة وتمنحها رصانة تشبه رصانة الكنائس، وتبني أكوردات العنبر التي تقوم عليها العطور الشرقية. اللابدانوم والفانيليا والبهارات والأخشاب رفقتها الطبيعية.
جدير بالمعرفة
لم يتغيّر جرح الأشجار لجني الراتنج إلا قليلاً منذ العصور القديمة، وهذا جزء من سحره وجزء من مشكلته: فأشجار Boswellia البرية في القرن الأفريقي والجزيرة العربية تُجرح اليوم أسرع مما تتعافى.


العنبر
توهج راتنجي دافئ يُبنى ولا يُحصد
ما هو
لا توجد شجرة عنبر. يجمع العطّارون هذه الرائحة من اللابدانوم، الصمغ اللزج الذي يرشح من الورد الصخري المتوسطي في حرّ الصيف، ومن البنزوين والفانيليا. أما النسغ المتحجّر في خزائن المتاحف فلا رائحة له على البشرة.
كيف تبدو رائحته
معسّل وحيواني خفيف في البداية، ثم يستقر في دفء ذهبي بودري: شمع العسل، وتبغ قديم، وجلد مستعمل، وخيط دخان في العمق. ويبقى قريباً من البشرة بدل أن يملأ الغرفة.
في عالم العطور
يستقر في القاعدة ويثبّت كل ما فوقه في مكانه، ولهذا تعتمد عليه التركيبات الشرقية كل هذا الاعتماد. الفانيليا والباتشولي يميلان به نحو الحلاوة؛ والمزيد من الراتنج والتوابل والأعشاب الجافة يميل به نحو التقشّف.
جدير بالمعرفة
كانت الكلمة تعني يوماً العنبر الرمادي، الإفراز الشمعي لحيتان العنبر، ولم ينقشع هذا الالتباس قط. واليوم تستخدم الصناعة كلمة «عنبر» لشيئين: هذا الأكورد الراتنجي، النباتي والاصطناعي في كل الأحوال تقريباً، وبدائل العنبر الرمادي مثل Ambroxan.

مسك
دفء ناعم لصيق بالبشرة يرسّخ القاعدة
ما هو
تذكر الدار المسك دون أن تقول أي مادة تستخدم. وفي العطور الحديثة تعني نوتة المسك في الغالب الأعمّ أحد أنواع المسك الاصطناعي، وهي عائلة كبيرة من الجزيئات، لأن مسك الغزال الطبيعي مقيَّد الاستخدام ونادراً ما يُستعمل.
كيف تبدو رائحته
تفوح أنواع المسك الاصطناعي نظيفةً ناعمةً دافئة: كتّان خرج للتوّ من تحت المكواة، وقطن منعش، وبشرة لا فرو. وبحسب الجزيء تميل إلى الحلاوة مع نفحة فاكهية خافتة، أو إلى البودرة، أو إلى النعومة حتى تكاد تكون شمعية، لكنها جميعاً تتشارك دفئاً هادئاً مستديراً.
في عالم العطور
المسك هو الأرضية التي تقف عليها التركيبة: يثبّت ما فوقه، ويطيل مدة البقاء، ويضيف ذلك التوهج الشبيه ببشرة ثانية. وتؤدي أنواع المسك الاصطناعي هذا الدور بموثوقية كبيرة، حتى إن معظم العطور الحديثة تحمل واحداً منها على الأقل في قاعدتها.
جدير بالمعرفة
قد تفوح الزجاجة الواحدة بإشراق على شخص، ولا يكاد يُشمّ منها شيء على الشخص التالي. فعدد كبير من الناس لا يستطيع شمّ بعض أنواع المسك الاصطناعي إطلاقاً، وهي ظاهرة غريبة تُعرف بفقدان الشمّ النوعي، وهذا أحد أسباب حرص العطّارين على مزج عدة أنواع من المسك معاً.
طابع العطر
يفتتحه ليمون أخضر مشرق وهيل، قبل أن يتحوّل القلب إلى التأمل: ورق قديم وشمع الشموع وثلاثية من الراتنجات (أوبوبوناكس ولبان ومُرّ) تحترق على نار هادئة. تبقى الخاتمة دافئة وبلسمية، عنبر ومسك ناعم فوق راتنج خام. يمضي كصلاة الغروب، متمهّلاً ومنطوياً على ذاته.
الأنسب للارتداء
أمسيات الشتاء والخريف الباردة، بخور راتنجي تأملي لمحبي العطور المغامرين وللمناسبات الرسمية بعد حلول الظلام، يتقد بهدوء كشمع الشموع والمرّ المحترق.
حدِّد الخيارات



الأجواء
الأنف
Giovanni Festa
مؤسِّس وعَطّار
عَطّار إيطالي أسّس شركة مستحضرات التجميل Galeno Officine Cosmetiche في نابولي عام 1990. وفي 2017 أطلق داره الخاصة للعطور Aulentissima، وهو العَطّار الوحيد المنسوبة إليه أعمالها. ركّب Aulentissima Sull'Onda وAulentissima Capodimonte وAulentissima Jardin de Marrakesh وAdi ale Van Odaie وAdi ale Van Deceneu.
المزيد من هذا الأنفPhilokalia Afterlife PotionColiva Gourmand Potion
الدار
قوارير مرسومة باليد، وذكريات مقطّرة. طقوسٌ ودخان طفولة تُصبّ في منحوتة تُلبس.
تتعامل Adi Ale Van مع العطر كقطعة صغيرة من الفولكلور، تستمدّ من الإيمان الروماني القديم والطقوس والذاكرة وتحوّلها إلى شيء يمكن ارتداؤه فعلاً. في لحظة تقف وسط دخان الشموع وبخور الكنيسة، وفي التي تليها تجد نفسك في مطبخ دافئ يفيض بالفانيليا والرَّم.
- المنشأ
- رومانيا
- تشتهر بـ
- دخان الطقوس، وقوارير مرسومة باليد


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت







































