
Ensar Oud
Musk Yusuf
故事
Musk Yusuf 取用 Oud Yusuf,這是 Ensar Gül 親自蒸餾的作品之一,再以西藏麝香浸潤其中。這正是他手法的縮影:將一支已完成的精油,視為下一步的原料,而非終點。


動物感
肌膚、毛皮,與一絲未經馴服的野性
一股原始、體溫般的麝香氣息,讓人聯想到肌膚、髮絲與毛皮,時而甜潤帶粉,時而尖銳、略帶野性。在最好的狀態下,你分不清香水從哪裡結束、佩戴者從哪裡開始。而在最濃烈時,它正是讓有些人退避三舍的原因。


麝香
溫暖肌膚,柔軟而緊貼
一股如肌膚般的溫暖,氣味潔淨而略帶粉質,宛如被陽光曬暖的裸臂或剛曬乾的衣物。它低低地、近距離地鳴響,將尖銳的音符撫圓,留下一道靜謐而親密的軌跡,幾乎像是被放大了的你自身肌膚的氣息。


辛香
露天的香料攤
黑胡椒、小豆蔻與多香果,乾烈而非香甜,一股熱度會在你尚未吸完這口氣時便竄上鼻尖。它從不甘於在任何香調之下安靜蟄伏。辛香料所到之處,總能讓周遭的一切升溫。


杏桃
陽光曬暖的絲絨質感,其中卻沒有任何果實
原料介紹
杏桃本身並不含杏桃香氣。這種果實幾乎沒有值得蒸餾出的成分,因此這款香調多由內酯與明亮的果香酯類人工構建,或以桂花原精調配,後者本身就帶有乾杏桃與皮革般的氣息。
氣味描述
絲絨般柔滑,帶著日曬般的暖意,如熟透果皮上泛起的紅暈,覆於某種奶霜般蠟質的底層之上。實驗室構建的版本從頭到尾維持同一種杏桃輪廓;天然版本則更為朦朧,夾雜著茶香與蜂蜜氣息,怎麼也靜不下來。
在香水中的運用
它位於果香花香調、西普調與美食調的前調及中調之間,帶來豐盈的甜美與提升感。內酯的劑量穩定可預期,能賦予飽滿的份量感。桂花與印蒿因成本高昂且仰賴季節收成,因而常被視為核心主角。
延伸知識
桂花與印蒿同樣會出現在主流配方之中,因此僅憑成分表上出現這些名字,並不能證明一款香水有多天然。真正的線索在於表現方式:實驗室構建的杏桃穩定不變且擴散力強,天然版本則會不斷游移變化。


桃子
絨毛果皮與奶香,完全不含水果
原料介紹
擠壓一顆桃子,你只會得到一團濕淋淋的果肉,所以這個香調從來都是憑空建構出來的。它建立在內酯之上,業界至今仍將其中一種稱為醛 C-14,儘管它從來都不是醛。
氣味描述
先是絨毛般的果皮,接著是果肉:滑順帶奶油感,甜美到近乎熟透邊緣。實驗室調配的桃子氣息明亮而持久不變;偏向天然原料的版本則更為朦朧,帶花香與茶感,並隨乾化而流轉變化。
在香水中的運用
它活躍於中調,將玫瑰與白花香承接入木質、琥珀與麝香之中。桂花是捷徑:這種花本身就會產生同樣的內酯,這正是它自帶杏桃與桃子氣息的原因。
延伸知識
內酯的特性十分穩定,因此無論以哪種方式構建,桃子的香氣都能持久。其中一種內酯現在可以透過發酵而非合成取得,讓酵母分解蓖麻油即可,這已足以讓這個版本被歸類為天然。


雞蛋花
熱帶花瓣,散發椰子與杏仁奶霜的氣息
原料介紹
小型熱帶樹木上的五片蠟質花瓣,即雞蛋花,遍植於太平洋、加勒比海與印度。以溶劑或 CO2 自採摘的花朵中萃取香氣,成為鮮少調香師有機會使用的原精。
氣味描述
椰子與杏仁奶油,其後是熟透的桃子,以及一抹青綠辛香的邊緣,使其不致甜膩如糖漿。比茉莉或晚香玉更奶潤、更明媚,吲哚感也低得多。聞起來就像肌膚上的暖意。
在香水中的運用
在中調中,它發揮陽光的作用,使整個配方變得奶潤。椰子、依蘭依蘭、茉莉、檀香與香草與之相伴,當一款香水聞起來像海灘上溫熱的肌膚,通常正是它的功勞。
延伸知識
萃取率遠低於千分之一,因此真正的雞蛋花原精十分稀少,您聞到的多半是重建之作。其名稱來自一個文藝復興時期的羅馬家族,而它令人聯想到該家族杏仁香氣的手套香水。
茉莉
調香藝術核心裡,那朵令人迷醉的白花
原料介紹
採摘在黑暗中以手工進行,從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩,無法蒸餾,因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂,再以酒精洗滌,取得原精。
氣味描述
甜美、濃郁、蜜感十足,底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉(sambac)呈現青綠、茶感與透亮之姿;大花茉莉(grandiflorum)則更為果香、奶感濃郁,貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和,帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。
在香水中的運用
將它放入中調,它能銜接柑橘前調與底層木質,同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體,別無其他。
延伸知識
約五千朵手工採摘的花朵,才能提煉出一克原精,使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚,這種分子濃縮時氣味近乎腐敗,卻在花朵天然含有的微量狀態下,轉為光輝而鮮活的氣息。


橙花
介於蜂蜜與苦澀青綠之間的白色花瓣
原料介紹
橙花精油與橙花原精源自同一株苦橙樹上人手採摘的白花:一種以蒸氣蒸餾而成,另一種則以溶劑萃取成蠟質的浸膏。突尼西亞、摩洛哥及地中海沿岸供應了其中大部分產量。
氣味描述
核心是蜜甜的花蜜感,邊緣帶著潔淨的苦澀青綠與一絲金屬般的涼意。橙花精油是兩者中較明亮、略帶皂感的一款;原精則更為溫暖、更具吲哚感,在甜意之下透出麝香般的深度。
在香水中的運用
它是柑橘與肌膚之間的樞紐:明亮得足以承接檸檬前調,溫暖得足以融入麝香後調。古龍水取用它閃耀的一面;濃郁的白花調則取用它豐潤、帶吲哚感的另一面。
延伸知識
橙花精油(neroli)之名,據說源自十七世紀內羅拉的一位公主,她以此香氛薰香手套與浴水。蒸餾一公斤精油,約需一噸人手採摘的花朵。
含羞草
粉質金色絨球,蜂蜜感柔和溫潤
原料介紹
調香師所稱的含羞草,其實並非真正的含羞草,而是一種銀荊(wattle),原生於澳洲,卻在法國里維耶拉落地生根,如今看來彷彿本地原生種。冬季綻放的絨球花朵經溶劑萃取,最終化為濃稠的金黃原精。
氣味描述
柔和、乾燥、帶著塵土般的粉香,覆於蜂蜜稻草的暖意之上,其中透出杏仁與紫羅蘭,邊緣則閃現一絲清涼的黃瓜綠意。一切都不顯尖銳,最終化為讓人想貼近臉頰的粉香。
在香水中的運用
含羞草是帶有些許持久力的中調,能為鳶尾、紫羅蘭與天芥菜添上金黃色調,並賦予調香一種柔和的天然感。其近親金合歡(cassie)在較早期的配方中也扮演相同角色。
延伸知識
含羞草的絨球花其實稱不上有花瓣。那蓬鬆的絨毛其實是成百上千根細小的花蕊聚集成球,這也是為何這種花讓人先感受到質地,而後才注意到顏色。
丁香
溫暖的辛香,帶著令人發麻、如坐牙醫診療椅般的刺感
原料介紹
你所熟悉的丁香,其實是一朵尚未綻放便被摘下的花。花苞在轉為粉紅色時採下,曬乾成小小的棕色釘狀物,再送去蒸餾成丁香花苞油。
氣味描述
熱辣而乾燥,帶著漸漸轉為麻木的刺激感:丁香酚,正是牙醫使用的同款化合物。灼熱之下藏著木質果香的甜意,以及香脂般緩緩流轉的果香球與熱香料酒尾韻。
在香水中的運用
調香師將它用於中調,帶來熱度與古典的豐盈感,與康乃馨、玫瑰及香草相伴。Caron 的 Poivre 以丁香與胡椒開場,鋪陳於康乃馨中調之上,同款辛香亦溫暖了眾多西普調與馥奇調香水。
延伸知識
丁香曾比黃金更為珍貴,荷蘭人甚至夷平香料群島上大片丁香林,以壟斷其供應。丁香酚可能引發皮膚過敏,因此任何含有它的原料,用量都受到嚴格上限。
番紅花
深紅絲縷,散發皮革、蜂蜜與乾草氣息
原料介紹
每一朵秋季番紅花裡,都藏著三根深紅色的細絲,而每一根都得靠手工摘下。這些柱頭乾燥後,被浸製成酊劑,或萃取成原精。這就是整條供應鏈。
氣味描述
先是乾草、蜂蜜與溫熱的吐司,接著底下浮現金屬與皮革般的氣息,那是一種名為番紅花醛的分子的作用。尾調沉澱為麂皮、菸草與帶塵的琥珀,邊緣帶苦。
在香水中的運用
它棲身於中調,泛著微紅的光,是辛香與皮革之間的樞紐。調香師如此頻繁地將它與玫瑰結合,這種搭配甚至自成一個類型;也有整個皮革香調單靠它建構而成。
延伸知識
一公斤番紅花,需要約150,000朵手工採摘的花,以及許多天彎腰勞動,因此幾乎沒有番紅花真正進入香水。大多數番紅花香調,改以合成的番紅花醛構成。

桂花
微小金色花朵中的杏桃與柔軟皮革
原料介紹
細小的橙金色花朵,數百年來中國一直用它為茶與酒增香。花朵以手工採集,先用溶劑萃取成蠟質的凝香體,再經洗滌,得到調香師所購買的原精。
氣味描述
先是杏桃,熟透得近乎果醬,接著是桃子與紅茶。稍待片刻,麂皮便浮現,柔軟而微帶煙燻,就像一只戴舊了的手套的氣味。尾調走向葡萄乾,而不是糖。
在香水中的運用
一個恰好位於果香、花香與皮革之間的中調,因此它能讓作品變甜,卻不含任何糖分。紅茶、玫瑰與杏桃香調都與它自然相融;真正的皮革也是。
延伸知識
要製成一公斤原精,大約需要一噸這種細小的花朵。在中國,這種樹象徵著中秋的月亮與愛情,對如此小的花來說,承載的意義可真不少。
水仙
乾草、蜂蜜,與一抹青綠的動物性靜謐
原料介紹
忘了窗台上那盆亮黃色的黃水仙。這款原精來自詩人水仙,於暮春花期的短短數週內,由人工在法國奧布拉克高原的高地草場上梳採而成。
氣味描述
綠意與花香浮於濃烈迷醉的深處:碰傷的花瓣、新鮮乾草與菸草,並帶有源自吲哚的蜜甜與淡淡糞感面向。開香青草而草本,乾後轉為泥土、皮革與苔蘚的質地,遠比明亮的水仙外表所暗示的更幽暗、更奇異。
在香水中的運用
作為中調,它以乾草與苔蘚的氣息,讓柑苔調與花香調更顯深邃,與茉莉、橡苔、蠟菊及皮革相得益彰。其漆黑的動物感面向,正是奠定最幽暗復古花香的關鍵。
延伸知識
水仙原精屬於最昂貴的花材之一:花朵在春季的短短數週內以梳狀器具人工採割,出油量極低。這個名字很可能並非來自那位溺水的希臘少年,而是源於希臘文 narke(麻木),指的是這種花令人暈眩的迷醉香氣。


西藏麝香
高海拔鹿麝香,乾爽、明亮而巧克力般順滑
原料介紹
關鍵就在海拔。來自青藏高原森林線以上的真正鹿麝香,聞起來乾燥而潔淨,沒有濃重的畜舍氣味,而採用它的工藝作品,所用的原料都是私下珍藏了數十年的存貨。
氣味描述
它起初帶著咬感,一道短暫的野性、尿騷般的閃現,隨後舒展開來。檸檬般的清揚、湧起的黑醋栗,以及沉澱後坦率轉為巧克力感的動物暖意。乾爽而明亮,不像粗劣麝香那般帶酚味而尖銳。
在香水中的運用
微量便具備極強的擴散力,因此以「一息」而非「克」計量。以它為核心的作品讓它裸露其間,周圍環繞黑醋栗、乳香、琥珀與薰衣草,其乾爽使甜樹脂不致沉重。
延伸知識
將它與合成白麝香並置,差異立現:Galaxolide 聞起來皂感而平板,只是同一個想法的反覆。東京(Tonkin)品級更甜、更帶蜜意。西藏品級最乾、最明亮,也最稀有。


泰國沉香
悶燃的皮革,交織一縷果香
原料介紹
在泰國蒸餾的沉香,多數來自達叻府(Trat)周邊的東部邊境森林,但泰國蒸餾坊使用的並不只一種沉香樹(Aquilaria)。木材通常陳放多年才入鍋蒸餾。
氣味描述
悶燃而非烈燒:單寧感的皮革、溫暖的辛香與蜂蜜般的菸草,底下貫穿一縷明亮的果香。樟腦般的銳意令整體清冽,近乎消毒水氣息,底下藏著一絲淡淡的動物暖意。
在香水中的運用
它介於甜美的柬埔寨風格與動物感的印度風格之間:有煙燻皮革的深度,卻不帶畜棚味,因此工匠蒸餾師與調香師都愛用。達叻府的精油是其中最受追捧的。
延伸知識
達叻府與柬埔寨共享小豆蔻山脈,因此邊境精油能呼應高棉沉香的甜感,同時帶有更多皮革與煙燻。蒸餾前多年的陳放,使藥味的尖銳得以圓潤。
香氣個性
果香短暫而鮮明,隨即退場,茉莉與含羞草將中調加厚為濃密、近乎蠟質的花香。丁香與番紅花維持整體的溫暖與輕微金屬感。在尾調,泰國沉香伴隨西藏麝香升起,共同構建出深邃、大地感的貼膚香調,初時擴散力強,隨後沉澱為親密的動物性暖意,持續數小時不散。
最佳穿戴時機
寒冷天氣的忠實伴侶,從靜謐的壁爐午後延伸至夜晚。這款香水適合貼近肌膚穿戴,無需刻意展示,秋冬寒意將其蠟質花香與溫暖丁香緩緩引出。
選擇選項

氛圍
調香師
由品牌內部完成調香。
品牌
純粹的手工沉香,真正富含樹脂的那一種,從原瓶注入你的分裝瓶。
Ensar Oud 對待沉香木的方式,就像釀酒師對待一整片老藤坡地。這些是濃稠、緩慢、極其認真的純香精,以陳年沉香、灰龍涎香,以及多數人只在文字裡讀過的動物麝香為核心。一滴便能綻放數小時,從煙燻走向樹脂,再轉為溫暖而貼近肌膚的氣息。
- 產地
- 美國紐約
- 創立
- 2004 年,前身為 Oriscent
- 招牌
- Sultani 等級沉香、真正的麝香








































