Blue Kalbar

故事

Blue Kalbar 集結了 Ensar Oud 所能取得的二十種最珍稀原料，包括真正的靈貓香膏與陳年邁索爾檀香，環繞著這個品牌在泰國鄉間尋得的藍蓮花而構成。大約三噸鮮花才能萃取出一公斤原精，該地區年產量僅約三公斤。

主要香調輕觸香調以深入了解

木質動物感花香

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

動物感

肌膚、毛皮，與一絲未經馴服的野性

一股原始、體溫般的麝香氣息，讓人聯想到肌膚、髮絲與毛皮，時而甜潤帶粉，時而尖銳、略帶野性。在最好的狀態下，你分不清香水從哪裡結束、佩戴者從哪裡開始。而在最濃烈時，它正是讓有些人退避三舍的原因。

香調

花香

一整座花園，從不只有一朵花

不是單一的花，而是許多花交織的印象，通常是玫瑰、茉莉與橙花彼此依偎，直到再也認不出任何一種。甜美、帶露水感、微帶粉感，底下藏著花蜜。當人們說一款香水「聞起來像花」、卻說不出是哪一種時，指的就是它。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

完全採用天然原料調製

前調

藍柏薰衣草

中調

高盧玫瑰泰國藍蓮花原精露兜花阿塔爾香油含羞草

肉豆蔻橙花雞蛋花

後調

靈貓香龍涎香邁索爾檀香

維吉尼亞雪松斯里蘭卡沉香東印度沉香

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前調

藍柏

甜美煙燻的木材，蒸餾出墨藍色的精油

原料介紹

並非真正的柏樹，也絲毫不靠近義大利。這是季風地帶北澳洲的一種針葉樹，蒸餾用的是削碎的木材與樹皮，而非枝葉。屬別不同，所在的半球也不同。

氣味描述

本該清冷帶綠的氣息，卻意外地溫暖而甜美。砂磨木質、蜜漬果香、一縷煙燻，底下隱約透出甘草的邊緣。更接近香脂樹脂，而非修剪整齊的綠色灌木。

在香水中的運用

調香師將它建構於後調之中。針葉精油輕盈揮發即消散，而這款卻幾乎靜止不動，因此能將薰香與木質香調定住，延長尾韻。柑橘置於其上時顯得更加明亮。

延伸知識

藍色並非來自樹木本身，其木材原為淡金色。這股藍色是在蒸餾過程中生成的：木材與樹皮一同入鍋，高溫造就出樹木原本從未有過的藍色。

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前調

薰衣草

陽光山坡上清涼的草本藍調

原料介紹

開花的頂端在盛花期剪下，直接送進蒸餾器，紫色花穗化為淡色的精油。若改用溶劑萃取，則會得到顏色更深的原精。大部分產量來自普羅旺斯與保加利亞。

氣味描述

起初尖銳而青綠，近乎薄荷，清涼的樟腦感浮在柔和的花香甜味之上。尾調轉暖，化為乾草、淡淡的香草與帶粉感的寧靜。真正薰衣草比雜交的醒目薰衣草更圓潤、更甜。

在香水中的運用

把它與橡苔、香豆素和零陵香豆放在一起，就成了馥奇調，這種理髮店式的結構，撐起了無數芳香調男香。薰衣草從前調延伸到中調，為明亮的花香降溫，也柔化柑橘古龍水。

延伸知識

遊客在普羅旺斯拍下的那些花田，大多種的是醒目薰衣草，一種不育的雜交品種，每公頃的產油量高出許多。真正薰衣草則正往山上退：一種由吸食汁液的昆蟲傳播的細菌性病害，迫使種植區移往海拔更高、更涼爽的地方。

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中調

高盧玫瑰

藥劑師玫瑰，色深如紅酒

原料介紹

這是栽培歷史最悠久的玫瑰品種之一，早在有香水品牌之前便已在歐洲栽種。深紅色的花瓣是香氣的來源，經蒸汽蒸餾可製成玫瑰精油，或以溶劑萃取製成色澤深沉、質地濃稠的玫瑰原精。

氣味描述

純粹而古典的玫瑰香：蜂蜜感濃郁、花香深邃，帶有天鵝絨般近似紅酒的豐富感，以及淡淡的青綠胡椒邊緣。相較於帶有檸檬感的大馬士革玫瑰，它顯得更為圓潤，如同果醬般濃郁。與眾不同的是，這種玫瑰的香氣在花瓣乾燥後不會消散，反而更加深邃。

在香水中的運用

調香師在追求玫瑰的陳年韻味時會選用高盧玫瑰。與大馬士革玫瑰及千葉玫瑰調配時，能為中調增添厚度，其乾燥花瓣般的濃郁感適合西普調與東方調，尤其在現代清新玫瑰顯得單薄之處。

延伸知識

Rosa gallica var. officinalis 正是所謂的「藥劑師玫瑰」：巴黎近郊的普羅萬鎮憑其乾燥花瓣建立起中世紀的貿易，並將這種花繪入城鎮徽章。無數現代庭園玫瑰皆源自於它。

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中調

泰國藍蓮花原精

法老與夢境的神聖睡蓮

原料介紹

埃及人使這種花朵成為聖物，但如今市售的原精多產自泰國與印度。這種睡蓮生長於泥中，其星形花朵先以溶劑洗滌，再以酒精處理，萃取出濃稠深色的原精。

氣味描述

起初清涼水潤，如同破曉時分的池塘，底蘊透出蜂蜜般的甜意與荔枝般柔和的果香。隨後轉暖：帶著泥土氣息、隱約辛香與粉感，乾成樹脂感而非明亮清新。與其說討喜，更像是引人沉思。

在香水中的運用

這是連結水感與暖意的中調香料。當一款花香需要呈現古老感而非清新感時，調香師便會選用它，主要用於小眾香水，以及以埃及主題為靈感的琥珀薰香調中。

延伸知識

墓室壁畫上處處可見它的身影，象徵太陽與重生，古埃及人也曾將它浸入酒中，藉以獲得溫和的精神提振效果。這份象徵意義並非憑空而來：它隨著日出綻放，午後便已閉合。

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中調

露兜花阿塔爾香油

露兜花，玫瑰般的蜜甜浮在清涼水感之上

原料介紹

這種沿海露兜樹的雄花在黎明時分手工採摘，同日上午即完成蒸餾，蒸氣往往直接導入檀香油中。印度的 attar 製造者稱其為 kewda，或 kewra。

氣味描述

馥郁蜜甜，帶著玫瑰般的暖意，隨後透出一絲清涼水潤的底韻。開場帶有果香與風信子般的豐潤感，繼而沉澱為溫和、微辛的氣息，比任何玫瑰都更顯熱帶氣息。

在香水中的運用

在印度 attar 與薰香的核心之中，它能做到玫瑰與茉莉都做不到的事。檀香、番紅花與沉香都能與它相融，追求陌生花香的小眾花香調香水也常向它尋求靈感。

延伸知識

露兜花開放後數小時內便會失去香氣，因此採收如同一場競賽，且只有雄花值得採摘。奧里薩邦的 Ganjam 供應了印度大部分的 kewda，並擁有其地理標誌認證。

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中調

含羞草

粉質金色絨球，蜂蜜感柔和溫潤

原料介紹

調香師所稱的含羞草，其實並非真正的含羞草，而是一種銀荊（wattle），原生於澳洲，卻在法國里維耶拉落地生根，如今看來彷彿本地原生種。冬季綻放的絨球花朵經溶劑萃取，最終化為濃稠的金黃原精。

氣味描述

柔和、乾燥、帶著塵土般的粉香，覆於蜂蜜稻草的暖意之上，其中透出杏仁與紫羅蘭，邊緣則閃現一絲清涼的黃瓜綠意。一切都不顯尖銳，最終化為讓人想貼近臉頰的粉香。

在香水中的運用

含羞草是帶有些許持久力的中調，能為鳶尾、紫羅蘭與天芥菜添上金黃色調，並賦予調香一種柔和的天然感。其近親金合歡（cassie）在較早期的配方中也扮演相同角色。

延伸知識

含羞草的絨球花其實稱不上有花瓣。那蓬鬆的絨毛其實是成百上千根細小的花蕊聚集成球，這也是為何這種花讓人先感受到質地，而後才注意到顏色。

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中調

肉豆蔻

溫暖的烘焙香料，暗藏一絲迷醉的鋒芒

原料介紹

一顆果實，兩種香料。剖開形似杏桃的果肉，裡面是一枚堅硬的棕色種子，即肉豆蔻，外裹一層緋紅蕾絲般的假種皮，即肉豆蔻皮。種子可研磨入廚，或經水蒸氣蒸餾用於調香。

氣味描述

溫暖乾爽而非甜膩，頂端帶有清涼的樟腦提升感，讓它不致淪為甜點氣息。底下是柔和的木質與隱約的香脂樹脂。起初舒適溫馨，隨後轉為奇異的尖銳，近乎松木。

在香水中的運用

它在香水中位於高處，帶來溫暖與琥珀光暈，卻沒有美食調香調的糖感。香草、菸草、薰衣草與木質調都與它相合。理髮廳馥奇的暖辛標誌，大半便來自它。

延伸知識

肉豆蔻含有肉豆蔻醚（myristicin），略具致幻作用，大量則有毒。十七世紀時，全球供應全數來自班達群島這一小簇島嶼，歐洲為此爭戰不休。

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中調

橙花

介於蜂蜜與苦澀青綠之間的白色花瓣

原料介紹

橙花精油與橙花原精源自同一株苦橙樹上人手採摘的白花：一種以蒸氣蒸餾而成，另一種則以溶劑萃取成蠟質的浸膏。突尼西亞、摩洛哥及地中海沿岸供應了其中大部分產量。

氣味描述

核心是蜜甜的花蜜感，邊緣帶著潔淨的苦澀青綠與一絲金屬般的涼意。橙花精油是兩者中較明亮、略帶皂感的一款；原精則更為溫暖、更具吲哚感，在甜意之下透出麝香般的深度。

在香水中的運用

它是柑橘與肌膚之間的樞紐：明亮得足以承接檸檬前調，溫暖得足以融入麝香後調。古龍水取用它閃耀的一面；濃郁的白花調則取用它豐潤、帶吲哚感的另一面。

延伸知識

橙花精油（neroli）之名，據說源自十七世紀內羅拉的一位公主，她以此香氛薰香手套與浴水。蒸餾一公斤精油，約需一噸人手採摘的花朵。

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中調

雞蛋花

熱帶花瓣，散發椰子與杏仁奶霜的氣息

原料介紹

小型熱帶樹木上的五片蠟質花瓣，即雞蛋花，遍植於太平洋、加勒比海與印度。以溶劑或 CO2 自採摘的花朵中萃取香氣，成為鮮少調香師有機會使用的原精。

氣味描述

椰子與杏仁奶油，其後是熟透的桃子，以及一抹青綠辛香的邊緣，使其不致甜膩如糖漿。比茉莉或晚香玉更奶潤、更明媚，吲哚感也低得多。聞起來就像肌膚上的暖意。

在香水中的運用

在中調中，它發揮陽光的作用，使整個配方變得奶潤。椰子、依蘭依蘭、茉莉、檀香與香草與之相伴，當一款香水聞起來像海灘上溫熱的肌膚，通常正是它的功勞。

延伸知識

萃取率遠低於千分之一，因此真正的雞蛋花原精十分稀少，您聞到的多半是重建之作。其名稱來自一個文藝復興時期的羅馬家族，而它令人聯想到該家族杏仁香氣的手套香水。

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後調

靈貓香

令花朵綻放出放縱之美的動物溫暖

原料介紹

從形似貓的夜行動物非洲靈貓尾部下方的腺囊刮取的膏體，經酒精酊化而成。如今幾乎所有香水用靈貓香皆為實驗室製造的靈貓酮。

氣味描述

原液狀態令人震驚地糞臭、刺鼻而富吲哚感，夾帶糞臭素與酸性奶油的邊緣。稀釋至微量後，它轉化為溫暖、蜂蜜般略帶皮革感，伴隨煙草的低鳴與肌膚般的光輝。從令人排斥到誘人迷醉的轉變，完全取決於稀釋度。

在香水中的運用

調香師以微量將其用作後調與定香劑，讓茉莉與玫瑰聞起來像是生長在活生生的肌膚上，而非靜置於瓶中。動物感西普調與東方調正倚賴它運作。

延伸知識

衣索比亞至今仍有動物被圈養並遭刮取靈貓香，規模雖小，而實驗室早在數十年前就已讓這種做法不再必要。而且這並非貓屎咖啡（kopi luwak）背後的棕櫚麝香貓：同科，卻是不同的動物。

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後調

龍涎香

海洋陳化的鯨金，吐納溫暖的鹹海氣息

原料介紹

或許一百頭抹香鯨中只有一頭會產生它：那是腸道中的一團蠟狀物，一般認為是用來包覆牠無法消化的烏賊喙。排出體外後，它在海上漂流多年，經陽光與鹽分熟成，最後才被沖上岸。

氣味描述

剛從鯨魚體內排出時，它帶著糞便味與海洋氣息。多年之後，它變得甜美、帶動物感、微帶礦物感，滿是菸草、乾海藻與舊木的氣味。與其說是一種氣味，它更像是溫暖、擴散與呼吸。

在香水中的運用

放在後調時，它讓一切慢下來，並帶來肌膚般的光澤。幾乎所有龍涎香香調都是 Ambroxan，一種以大海所造分子為核心打造的合成原料；真正的龍涎香酊劑，只留存在訂製作品與老香水瓶裡。

延伸知識

在美國，抹香鯨受到保護，採集或販售龍涎香都屬違法，不過有些國家允許在海灘撿拾的人保留沖上岸的龍涎香。巨石般大小的團塊曾以數十萬美元售出，因此它有「漂浮的黃金」之稱。

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後調

邁索爾檀香

奶香心材，連根一併拔起

原料介紹

採收即是連根拔起：油脂在根部最為濃郁，因此卡納塔克邦會將整棵樹連根拔出。心材約在五至十年開始形成，但真正值得採收的心材，往往要等上將近三十年。

氣味描述

柔軟、如奶油般綿密而帶乳香，圓潤的木質甜感中隱約有酸奶油般的邊緣，趨近乳脂感。溫暖的玫瑰感與香脂感蘊藏其下。開場順滑，緩緩展開，乾化後呈現靜謐、如肌膚般的持久木質感，無任何銳利或煙燻。

在香水中的運用

調香師用它來凝聚整體配方：它柔化銳利的稜角，並讓其上層的香氣持久更久。玫瑰、茉莉、紫羅蘭與沉香在它身邊都變得柔和。偉大的復古奶油木質東方調，正是建立在它之上。

延伸知識

印度檀香曾遭過度採伐而瀕臨崩潰；現存樹木及貿易均受印度政府嚴格的許可證與拍賣制度管控。真正的老 Mysore 精油已日益稀少珍貴，迫使調香師轉向澳洲農場種植的 Santalum album 及 Javanol 等合成替代品。

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後調

維吉尼亞雪松

來自北美圓柏的乾燥暖意，宛如削鉛筆的木屑

原料介紹

維吉尼亞雪松精油其實並非萃取自真正的雪松，而是一種刺柏，野生分布於美國東部各地。這款精油以蒸汽蒸餾鋸木廠的刨花與剩料而成，正是過去曾用來製作鉛筆的那種木材。

氣味描述

乾燥、柔和而潔淨，甜度超乎人們對木質香調的預期，帶有一絲香脂感。它沉澱為雪松衣櫥般的氣息，比氣息更尖銳的阿特拉斯雪松與德州雪松精油更為圓潤、溫和。

在香水中的運用

維吉尼亞雪松是兼具後調與中調功能的結構性原料：乾燥的骨幹、定香的重量，是西普調與馥奇調的底層支撐。當調香師想要純淨、不帶樹皮氣息的木質感時，便會從中分離出結晶柏醇。

延伸知識

作為鋸木廠的副產品，它是香水業中最豐富的天然原料之一。也正因飛蛾不願靠近這種木材，衣物箱與衣櫃內襯才長期以它製成。

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後調

斯里蘭卡沉香

錫蘭青綠帶辛香的沉香，源自另一種樹

原料介紹

根本不是 Aquilaria。錫蘭沉香來自 walla patta，一種只生長於斯里蘭卡濕潤地帶森林的纖細硬木，而成熟樹木中，僅有一小部分會產生樹脂木。

氣味描述

沉香明亮、酸果香的一面。開場青綠，近乎熱帶，雞蛋花與清涼的含羞草覆著淡淡鹽味邊緣，隨後是介於肉桂與粉紅胡椒之間的乾燥辛香。底下是乾淨的樹脂，絕無糞臭。

在香水中的運用

當印度或泰國的精油會淹沒一切時，調香師便選用它：青綠花香、柑橘、薰香、海風。它提升而非沉鬱，停留於前調與中調，而不是錨定後調。

延伸知識

斯里蘭卡現已禁止該樹、其木材及萃取物出口，因此幾乎沒有新貨離開該島。若您覺得 Hindi 太過畜棚氣、Cambodi 又太甜，這就是屬於您的沉香。

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後調

東印度沉香

乾草、穀倉與皮革，沉香最古老的面貌

原料介紹

阿薩姆邦與布拉馬普特拉河谷，是業界所稱「Hindi 沉香」的標竿產地。當地的沉香木依循古老的印度方式浸泡發酵，再以銅製蒸餾鍋進行水蒸餾。

氣味描述

這是傳奇的濃烈氣息：溫暖的馬廄與乾草、皮革、乾果，以及黑胡椒、小豆蔻與丁香組成的印度奶茶般辛香骨幹。開場素以難以親近著稱，甚至帶有糞便感；隨後歷經數小時沉澱為陳年馬廄、菸草與煙燻皮革的氣息。

在香水中的運用

傳統的阿拉伯與南亞 attar 皆以此為基底，於儀式場合及前往清真寺時佩戴。蒸餾師會透過發酵時間，甚至蒸餾用水的礦物質含量，引導一批原料走向蜂蜜甜感，或是保留其原始的馬廄氣息。

延伸知識

「東印度」指的是產地，而非品牌，意指阿薩姆，是沉香中最具爭議、也最受推崇的一種。一滴便勝過其他任何沉香。沉香新手？請先從 Cambodi 沉香入門，等您渴望真正原始未馴的氣息時再回來。

香氣個性

藍柏與薰衣草如風掠過寒冷草原般同時綻放，樹脂感十足而清澈。中調將高盧玫瑰與藍蓮花融合成介於果醬與雨水之間的氣息，由肉豆蔻添溫，並揉合露兜花的清新氣息提振，含羞草、橙花與雞蛋花則在邊緣處處添甜。邁索爾檀香與兩種沉香，一種帶泥土氣息的斯里蘭卡沉香，一種深沉樹脂感的東印度沉香，隨後沉澱為靈貓香與龍涎香，乳脂般柔滑而帶動物感，貼近肌膚如同肌膚本身。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

一款從容不迫的花香木質調，適合秋冬季節。藍柏與薰衣草在寒意中柔和怡人，無論是輕鬆的日間出行，或在親密的夜晚貼近肌膚低調佩戴，皆恰如其分。