

Amouage - Epic 56
Epic 56 漫步丝绸之路,粉红胡椒、孜然与肉桂的辛辣气息,覆盖于烟熏大马士革玫瑰与茉莉花茶之上,最终沉淀为乳香、乌木、愈创木与温暖琥珀。辛辣、树脂感浓郁,木质气息丰富。
香调故事
Amouage 的 Epic 是其标志性的辛辣玫瑰乌木,融合乳香与沉香木,以茶香与天竺葵贯穿其中。56批次完整保留了那种奢华的阿拉伯之旅气质,令这款香氛成为业内标杆。
调香师
由 Cécile Zarokian、Daniel Maurel 与 Angéline Leporini 共同为 Amouage 创作,三位调香师亦是 Epic Woman、Nishane Ani 及 Jovoy Remember Me 的幕后团队。



粉红胡椒
明亮的玫瑰浆果,带着活泼的辛香气泡
原料简介
粉红胡椒是秘鲁胡椒树 Schinus molle 的干燥浆果,原产于安第斯山脉,属腰果科 Anacardiaceae,并非真正的胡椒。玫瑰色浆果经水蒸气蒸馏或二氧化碳萃取,所得精油以 alpha-水芹烯、柠檬烯和蒎烯为主要成分。
气味描述
明亮、干燥而活泼,比黑胡椒更带玫瑰感与果味,辛辣刺激感极为轻柔。破碎浆果的气息、杜松般的树脂感与淡淡柑橘带来轻盈起泡般的提升。开场时闪现胡椒感,随后迅速消散为温柔的暖辛。
在香水中的运用
粉红胡椒是广受调香师青睐的前调至中调原料,赋予作品活泼的辛香与玫瑰光泽,无灼热感也不刺激。它令花香更明亮,使木质与琥珀更清新,常与玫瑰、佛手柑和广藿香搭配。其跳跃感开启了许多现代香氛的序幕,尤以活泼果香花卉型香水中的茶香佛手柑前调最为典型。
值得了解
尽管名称相似,这种浆果在植物学上与真正的胡椒 Piper nigrum 毫无关联,二者相似之处仅在香气。作为腰果和芒果的近亲,Schinus 可能引发对腰果科植物敏感人群的过敏反应,因此在食用上建议适量。


孜然
炽热、汗液感、动物性的肌肤温度
原料简介
孜然为伞形科小型一年生草本 Cuminum cyminum 的干燥种子,主要栽培于印度、伊朗、叙利亚及地中海沿岸地区。新月形种子经水蒸气蒸馏,所得精油富含孜然醛,正是这种成分造就了其在烹饪与香水中皆令人难忘的浓烈动物感气息。
气味描述
浓烈、温暖而质朴,带有尖锐的青绿辛辣前调,以及一种辨识度极高的汗液与肌肤气息,令人联想到浓郁的人体温度。微量使用时赋予作品肉感温度,用量过多则会转向体味感。尾段干燥、带坚果气息,却又有一种奇特的安抚感。
在香水中的运用
孜然作为中调辛香原料,用量极克制,专为赋予作品肌肤感温度与大胆的动物性律动,常与玫瑰、皮革、岩蔷薇和橙花搭配。它居于许多东方调作品的辛香核心,也驱动着多款经典香水重新调配后的肉感温度。
值得了解
孜然醛与人体汗液化合物高度相似,因此调香师称孜然极具争议性:佩戴者对它的感受,往往是亲密感或未洗澡感,截然不同。用量稍多便足以颠覆整支作品,因此通常以百分之几的微小比例添加。


肉桂
红色树皮的暖意,撒上甜蜜的火焰
原料简介
肉桂取自常绿樟属 Cinnamomum 树木的干燥内层树皮。真正的锡兰肉桂为 C. verum,产自斯里兰卡;粗糙且价格较低的桂皮则来自 C. cassia,在食品中更为常见。树皮剥下后卷成棒状,经水蒸气蒸馏提取富含肉桂醛的树皮精油。
气味描述
温暖、甜美而干燥辛辣,肉桂醛带来炽热的红色光感,丁香酚则添入柔和的丁香气息。锡兰肉桂更圆润,带淡淡花香且精致优雅;桂皮则更为尖锐刺激。尾段木质、香脂感中透出一丝皮革气息。
在香水中的运用
肉桂作为中调辛香原料,为东方调与美食调香水带来温馨热度,常与香草、琥珀、玫瑰、苹果和烟草搭配。克制使用时,赋予作品光泽感而无刺激感,是经典辛辣东方调与众多秋季香氛辛香核心的标志性原料。
值得了解
肉桂醛及相关化合物是皮肤致敏物,IFRA 对香水中肉桂树皮精油的用量有严格限制。肉桂曾贵比黄金,推动了葡萄牙及后来荷兰对锡兰的控制;荷兰人甚至焚烧库存以维持高价。


大马士革玫瑰
玫瑰女皇,黎明前采摘,蒸馏成香
原料简介
大马士革玫瑰即 Rosa damascena,一种强健的杂交灌木,主要栽培于保加利亚玫瑰谷、土耳其伊斯帕尔塔地区及伊朗。花瓣于日出前手工采摘,随后或经水蒸气蒸馏提取玫瑰花精,或经溶剂萃取制成玫瑰浸膏,两种工艺各自捕捉花朵的不同气息面貌。
气味描述
深邃、蜜甜而无可取代地充满玫瑰感,顶部带有青绿、晨露般的清新,底部则有辛辣、近乎胡椒的温度。玫瑰精油偏向洁净蜡质,带丁香般的边缘;玫瑰浸膏则更深沉、更接近果酱感与果香。尾调留有柔和而持久的花香甜蜜。
在香水中的运用
大马士革玫瑰是核心中调,以其丰盈圆润而备受珍视,与乌木、广藿香、天竺葵、藏红花及果香调融合,为东方调与馥奇调结构提供支撑。深沉果酱感的玫瑰作品尽显其馥郁,无数玫瑰单花香则借助大马士革酮系分子获得提升。
值得了解
约三至四吨花瓣才能提取一公斤玫瑰精油,令其跻身最昂贵天然原料之列。1970年代从玫瑰中分离出的大马士革酮与大马士革烯酮成为里程碑式的香气分子,即便在极微小浓度下仍能传递出鲜明的玫瑰气息。


茉莉花茶
白色花瓣浸润于温暖绿叶之中
原料简介
茉莉花茶并非单一原料,而是一种香气融合,旨在还原茉莉花茶的气息。真正的茉莉花茶以新鲜茉莉花覆于绿茶叶上,整夜窨制,使茶叶充分吸收花香。调香师则运用茉莉浸膏与绿茶香气材料来重现这一效果。
气味描述
柔和的白色茉莉铺陈于干燥、略带苦味的绿叶基底之上。花香比原始茉莉更为轻盈透明,被蒸制般的干草茶香与淡淡热水气息所调和。整体感觉清新而带粉感,尾调干净、带纸质气息。
在香水中的运用
通常作为中调,带来空灵而内敛的花卉茶香气质。顶部与佛手柑和柑橘搭配,底部则与麝香、轻盈木质或岩兰草相融。茉莉与绿茶共同奠定了一个广受赞誉的绿茶淡香品类,也是众多平和现代花香的灵魂所在。
值得了解
传统茉莉花茶使用茉莉花 Jasminum sambac,在夏日午后采摘,于夜间花蕾绽放、香气最为浓郁时进行窨制。高档茉莉花茶需多次以新鲜花朵反复窨制,每次更换新花,最终在出售前筛去凋谢的花朵。


天竺葵
带着绿茎与碾碎薄荷的玫瑰
原料简介
香水业所用天竺葵来自 Pelargonium graveolens 及其相关玫瑰香天竺葵品种,并非真正的牻牛儿苗科 Geranium 属植物。主要种植于埃及、中国及留尼汪岛(以珍贵的波旁品种著称),叶片与茎经水蒸气蒸馏,得到一种青绿而带玫瑰感的精油。
气味描述
清新、青绿而带玫瑰感,伴有爽脆的叶片气息与清凉薄荷感。柠檬、玫瑰与粉质甜蜜等层次交织于草本、略带胡椒感的主体之中。波旁天竺葵更为丰盈浓郁,尾调柔和、青绿而带淡淡果香。
在香水中的运用
天竺葵是衔接花香调与馥奇调的中调主力,赋予作品玫瑰绿意般的清新、提升感及被解读为男性气质的草本面貌。常与玫瑰、薄荷、丁香、佛手柑和岩兰草搭配,是清爽男性花香调的基石,也是众多经典与单花香天竺葵作品玫瑰绿意核心的灵魂。
值得了解
天竺葵精油是昂贵玫瑰精油的常见平价替代品,二者共享香茅醇这一分子,能以极低成本丰富玫瑰香调。留尼汪波旁天竺葵曾是全球标杆品种,如今因产地转移至埃及和中国而日渐稀少。


乳香
被烈日炙烤的树脂泪滴,散发着神圣烟熏之气
原料简介
乳香即frankincense,为乳香属 Boswellia 树木的干燥树胶树脂,主要来源于阿曼、也门和索马里的 Boswellia sacra 和 Boswellia carterii。采集者划破树皮,乳白色树液渗出后在阳光下硬化成琥珀色泪滴,随后经水蒸气蒸馏或溶剂萃取。
气味描述
明亮、干燥而充满树脂感,以清凉的柠檬松木与绿色萜烯开场,下方萦绕着香脂般的温度。随后涌现出胡椒感的熏香气息、淡淡的蜡质甜蜜与烟熏、略带樟脑的提升感。随着时间推移,气息转为柔和、琥珀感而令人沉思,令人联想到古老石砌教堂与温暖尘埃。
在香水中的运用
乳香是用途广泛的中调至后调原料,在熏香与东方调作品中备受珍视,赋予作品提升感、清凉光辉与精神性签名。常与没药、玫瑰、柑橘和岩蔷薇搭配,是烟熏大教堂熏香调与干燥木质熏香调的核心定义原料。
值得了解
乳香曾与黄金等价,沿阿拉伯商队路线贸易流通,并出现于耶稣诞生的故事中。如今,过度采割、过度放牧和病虫害威胁着野生乳香树的生存,Boswellia sacra 已被列为近危物种,令该行业的可持续性备受关注。


合成乌木
实验室构建的木质香调,众多乌木香水的幕后基底
原料简介
这是一种工程化香调,用以替代真实沉香木,由数种香气化合物与现成乌木基底构成:木质琥珀感的 Norlimbanol 和 Sylvamber、麝香木质感的 Cashmeran、干燥的 Vertofix、如 Firsantol 般奶油质感的檀香原料,以及专有乌木基底。十余种分子大致模拟了天然乌木中数以百计的成分。
气味描述
洁净、干燥,带木质烟熏感,Norlimbanol 与专有乌木基底赋予其皮革感的药草气息。气味线性而规整,瞬间令人联想到乌木,却始终精致、缺乏生气,少了真实蒸馏沉香木的发酵牲畜感、树脂甜蜜与活泼变化的尾调。
在香水中的运用
几乎所有主流乌木香水使用的都是这种香调。真实沉香木精油的价格按重量计超过黄金,供应受到 CITES 对沉香属 Aquilaria 保护的严格管控,且品质波动极大。合成原料以极低成本提供一致性、稳定性与量产能力,因此香水品牌压倒性地选择使用它们。
值得了解
合成乌木并非假冒,而是一种不同的材料:在如实标注的前提下,它技艺精湛、实用价值高,坦诚而无欺。辨别的关键在于其洁净感。一款乌木若闻起来顺滑、甜蜜、均一,从不带动物感或粗粝质感,几乎可以断定它是香调基底,而非一滴蒸馏木油。


广藿香
雨后潮湿的泥土与深色木质
原料简介
广藿香来自唇形科多叶灌木 Pogostemon cablin,原产于热带亚洲,主要栽培于印度尼西亚、印度和斯里兰卡。采摘后的叶片经干燥,略加发酵或陈化,再经水蒸气蒸馏或水中蒸馏,得到一种浓稠而色泽深沉的精油。
气味描述
深邃的土质与木质气息,犹如潮湿的林地、湿润的泥土与陈旧的地窖,交织着醇厚、略带甜蜜的暗色调。新鲜精油带有尖锐、近乎樟脑与青绿的气息;随时间陈化后,圆润转化为巧克力、皮革与干果温度,留香数小时。
在香水中的运用
广藿香既是后调原料,也是强效定香剂,能锚定一支作品并延长其留香时间。它构成馥奇调与东方调的骨架,与玫瑰、岩兰草、岩蔷薇和香草完美搭配,是众多美食东方调的定义原料,也承载着丰盈馥奇调中木质香脂的核心气息。
值得了解
19世纪,真正的克什米尔披肩在运输途中会用干燥广藿香叶填充以驱虫,因此欧洲人学会了用气味来辨别真品进口货。与大多数精油不同,广藿香会随时间改善,如同葡萄酒般在岁月中愈陈愈香。


愈创木
来自干旱大查科地区的阴燃玫瑰木
原料简介
愈创木精油来自 Bulnesia sarmientoi,一种生长于巴拉圭、阿根廷和玻利维亚大查科地区的生长缓慢硬木。心材碎屑与锯末经水蒸气蒸馏,得到一种淡琥珀色的蜡质精油,在室温下呈固态,接近肤温时则融化。
气味描述
温暖、烟熏而充满香脂感,如阴燃的余烬而非明火。柔和甜美的木质气息中透出独特的茶玫瑰面貌,带有粉质、胡椒感与淡淡焦油气息。尾调圆润而静谧地带有奶油感,模糊了木质与轻柔熏香之间的界限。
在香水中的运用
愈创木既以定香力受到重视,也因其本身的气息而被调香师青睐,能延伸并稳固整支香调。它令粗粝的木质与烟熏皮革更为圆润,与玫瑰、岩兰草和烟草完美搭配。其低调的烟熏气息贯穿于许多现代小众木质调与乌木风格作品之中。
值得了解
Bulnesia sarmientoi 自2010年起被列入 CITES 附录二,因过度采伐威胁到该物种的生存,其原木、提取物与精油的贸易均需获得许可。它以阿根廷铁木之名出售,是真正铁木 Guaiacum 属(数十年前已被 CITES 列入)的替代品,二者并无亲缘关系。


琥珀
温暖的树脂光晕,由调香师调配而成,而非采集所得
原料简介
琥珀并非单一原料,而是调香师调配的香调组合,最常见的配方是将岩蔷薇(地中海岩玫瑰 Cistus ladanifer 的黏性树脂)、安息香与香草融合,有时加入零陵香豆或秘鲁香脂。尽管名称如此,它与化石树脂琥珀毫无关联,后者在皮肤上几乎没有气味。
气味描述
温暖、柔和而充满香脂感,粉质甜蜜笼罩于干燥树脂之上。开场蜂蜜感浓郁,岩蔷薇带来淡淡的动物气息,随后沉淀为圆润的金色温度,令人联想到蜂蜡、烟草和磨损的皮革,悄悄萦绕着一丝烟熏熏香底蕴,久久贴肤留香。
在香水中的运用
琥珀作为后调,以温度、深度与持久留香力备受珍视,为东方调与琥珀调作品提供锚点。与香草、广藿香、檀香和香料天然契合。甜蜜香草琥珀模板是香水界的经典,而更为干燥、树脂前置及草本诠释则展现了其另一种面貌。
值得了解
这个词曾专指龙涎香,即抹香鲸的蜡质肠道分泌物,数百年来与三种毫无关联的事物混淆不清:化石树脂、鲸鱼龙涎香与树脂香调。现代琥珀基底完全取自植物与合成原料,主要依赖 Ambroxan 等分子,与任何动物来源无关。


檀香
奶油质感的冥想木质,缓缓呼吸
原料简介
檀香精油通过水蒸气蒸馏生长缓慢的檀香属 Santalum 树木的心材与根部提取,经典来源为印度迈索尔的 Santalum album。随着印度野生资源濒临枯竭,如今澳大利亚西部热带地区同一树种的人工林已成为全球香水级精油的主要来源。
气味描述
柔和、奶油而乳滑,带有顺滑的木质温度,以及淡淡的甜蜜、玫瑰感,近乎黄油质感。它没有任何尖锐感,只有圆润的香脂深度。在皮肤上表现极为稳定,悄然散发数小时的光晕,而非分阶段开合与挥发。
在香水中的运用
檀香既作气味原料,又作定香剂,赋予作品奶油质感、温度与冥想般的柔软,将整支香调融为一体。与玫瑰、茉莉、岩兰草和香料搭配极为美妙。许多冥想木质与熏香香水将其置于核心加以颂扬。
值得了解
真正的迈索尔檀香曾遭过度采伐,印度随即收紧出口管制,野生树木已成为易危物种,精油价格据报道约为每公斤两千美元。如今在澳大利亚西部库努纳拉附近种植的 Santalum album 人工林,以可持续方式重现了原始的奶油香气。


合成麝香
几乎无处不在的洁净实验室麝香
原料简介
实验室合成的麝香分子,用以替代动物性麝鹿麝香。最常见的主力原料包括 Galaxolide、Habanolide 和乙烯基麝香(ethylene brassylate),分属多环类与可生物降解的大环类,旧有的硝基麝香因持久性与毒性问题已基本受到限制。
气味描述
洁净、柔和而充满光感,完全不带原始麝鹿麝香的粪便动物气息。Galaxolide 甜美、圆润,带花香木质感;Habanolide 偏向金属感与蜡质感,即所谓的"热铁麝香";乙烯基麝香则柔和而粉质。三者合力呈现出新鲜洗涤物、温暖肌肤与轻盈粉末的气息。
在香水中的运用
现代香水中几乎所有麝香均为合成来源。这些分子锚定后调,赋予香水持久力,并提供无数香水清新白麝香的尾调感受。它们价格亲民,无需 CITES 许可证,且相较于麝鹿麝香更为合乎伦理,令麝香得以广泛运用于精品香水与洗涤剂之中。
值得了解
白麝香与合成麝香同属一个家族,是动物性麝鹿麝香的洁净对应。部分多环类麝香存在持久性与生物蓄积性隐患,推动行业向可生物降解的大环类转型。但它们均无法复现真正通基麝鹿麝香鲜活、甜蜜而充满动物感的深度。


鸢尾根
深埋泥土、以岁月淬炼的紫罗兰粉末
原料简介
鸢尾根来自鸢尾花的根茎,主要采用栽培于托斯卡纳山区的 Iris pallida。根茎采收后,经干燥陈化三至六年,使酶缓慢催生鸢尾酮,再经研磨与水蒸气蒸馏,提取得到蜡质的象牙色鸢尾黄油。
气味描述
清凉、粉质的紫罗兰气息,带着麂皮般、近乎可食用的胡萝卜与生面粉面貌。气息干燥而非甜蜜,令人联想到香粉、柔软皮革与潮湿泥土,带有一种银色、略带金属感的光泽,同时呈现花香与根部气息。
在香水中的运用
鸢尾根既作中调也作后调,以其丰盈感与粉质提升力备受珍视,能柔化尖锐的花香与木质。与紫罗兰、玫瑰、鸢尾叶和麝葵搭配相得益彰,定义了一整个精致粉质鸢尾调与醛香花卉调作品的谱系。
值得了解
鸢尾根跻身香水界最昂贵天然原料之列。一吨陈化根茎仅能提取约两公斤鸢尾黄油,高鸢尾酮含量等级的价格可超过每公斤十万美元,其高昂成本源于香气发展前数年漫长的陈化等待。


香草
温暖甜蜜,是舒适感本身的核心
原料简介
香草来自 Vanilla planifolia 经腌制的豆荚,这种攀援兰花原产于墨西哥,如今主要栽培于马达加斯加、留尼汪岛和塔希提。豆荚在未熟时采摘,经烫煮、日晒发汗和数月慢干,逐渐变黑并发展出香气与香草醛。
气味描述
甜蜜、温暖而奶油质感,香脂深度令人联想到卡仕达酱、焦糖与干果,底部带有淡淡烟草般的烟熏气息。开场柔和而带美食感,随后干燥为粉质树脂般的温度,贴肤留香,比单纯的合成香草醛更为丰富。
在香水中的运用
香草作为后调,以丰盈感与持久温度备受珍视,能柔化尖锐的棱角,为东方调与美食调作品提供锚点。与零陵香豆、琥珀、檀香和香料天然契合。许多最经久不衰的东方调与烟草香水,都以其为核心构建整体结构。
值得了解
香草跻身最昂贵香料之列,因为每朵兰花仅开放一天,必须人工授粉。这一技术由1841年留尼汪岛上年仅十二岁的被奴役少年 Edmond Albius 发明。如今大多数商业香草香精已依赖合成香草醛。
香调特征
孜然与肉桂带来辛辣、近乎咸鲜的开场;中调是被青绿茉莉花茶提升的烟熏玫瑰;乳香、乌木与愈创木则锚定了绵长、树脂感、琥珀色的尾调。

最佳佩戴时机
秋冬两季,夜间或正式场合,一款专为钟情熏香与深度的人而生的辛辣玫瑰乌木。
为何选择 Epic 56 分装
这是一款浓郁而强劲的玫瑰乌木,分装让您在购入整瓶之前,先行感受其磅礴的辛香扩散力。
官方香调
Pink Pepper · Cumin · Cinnamon · Damask Rose · Jasmine Tea · Geranium · Olibanum · Agarwood (Oud) · Patchouli · Guaiac Wood · Amber · Sandalwood · Musk · Orris · Vanilla
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