
Ensar Oud
Oud Sultani: Kannan Koh
스토리
Kannan Koh 에디션은 하우스가 다른 시대에 속한다고 여기는 등급과 프로파일의 우드를 중심으로 조합되었습니다. 이 조향은 숙성된 우드로 밀도가 높으며, 그 밀도 자체가 핵심입니다. 이는 그 원료들이 한때 어우러져 어떤 향을 냈는지에 대한 기록으로 존재합니다.


스위트
뭐라 이름 붙이기 힘든 따뜻한 설탕 향
카라멜, 허니, 솜사탕. 이 셋 사이를 맴돌 뿐 어느 하나에도 정착하지 않는 달콤함입니다. 이것이 구르망의 끌림, 누군가를 의도한 것보다 더 가까이 다가오게 만드는 힘입니다. 따뜻하고 부드러우며, 먹을 수 있는 것에서 딱 반 걸음 모자란 향입니다.


프루티
레몬 껍질이 아닌 복숭아 껍질
피치, 페어, 애플, 베리. 껍질이 아닌 과육의 달콤함으로, 날카롭고 가벼운 시트러스와 달리 이슬처럼 촉촉하고 과즙이 묵직합니다. 앳되고 살짝 군침이 도는 인상으로, 손목을 타고 흘러내리는 것이 느껴질 듯한 무르익음입니다.


플로럴
꽃 한 송이가 아닌, 정원 전체
한 송이의 꽃이 아니라 여러 꽃이 어우러진 인상입니다. 대개 로즈, 재스민, 오렌지 블로섬이 서로 기대어, 어느 하나도 따로 알아볼 수 없게 됩니다. 달콤하고 이슬을 머금었으며 은은하게 파우더리하고, 그 아래로 꽃꿀의 단맛이 깔려 있습니다. 향수에서 꽃향기가 나는데 어떤 꽃인지 딱 짚어 말할 수 없을 때, 사람들이 말하는 바로 그 향입니다.


파우더리
단장한 살결의 부드러운 고요
아이리스 뿌리, 바이올렛, 고운 탤크의 벨벳 같고 살짝 마른 부드러움으로, 살결에 데워진 페이스파우더나 깨끗한 리넨 같습니다. 친밀하고 정제되었으며 향수 어린 인상으로, 향을 부드럽고 푹신한 안개로 감싸 흐립니다.


우디
잘라낸 목재의 마른 결
시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.
네팔 스파이크나드
축축한 흙과 오래된 나무 향을 품은 고산의 뿌리
원료 소개
해발 3천에서 5천 미터에 이르는 히말라야 비탈에서 손으로 캐낸 뒤, 말려서 수증기 증류합니다. 마디진 뿌리줄기는 네팔, 시킴, 부탄에서 나오며, 오일은 앰버빛을 띱니다.
향의 느낌
축축한 흙, 오래된 나무, 젖은 모스. 애니멀릭 쪽으로 기울어 희석하지 않으면 거의 염소 같은 느낌이 나며, 발레리안과 가깝지만 그보다 더 어둡고 따뜻합니다. 그 아래로 쌉싸름한 스파이스가 흐르다가, 차분하고 흙 깊숙한 무언가로 가라앉습니다.
조향에서의 역할
무게감 있는 베이스 노트입니다. 시프레, 인센스 블렌드, 명상적인 컴포지션에 뿌리 깊고 태곳적인 바닥을 깔아 주며, 베티버, 패출리, 오크모스, 프랑킨센스 아래에서도 얌전해지지 않고 제 존재감을 지킵니다.
알아두면 좋은 점
남획으로 인해 야생 식물은 보호 대상 멸종 위기종이 되었습니다. 복음서에서 그리스도의 발에 부어졌다고 전하는 나드가 바로 이것이며, 그때에도 값비싼 것으로 여겨졌습니다.


버번 바닐라
숙성된 깍지에서 우러나는 럼, 건포도, 크림
원료 소개
위스키와는 아무 관련이 없습니다. 여기서 버번은 옛 이름이 부르봉섬이었던 레위니옹을 가리키며, 이 이름은 레위니옹과 마다가스카르, 코모로에서 큐어링한 꼬투리에 붙게 되었습니다. 데치고, 땀을 내게 한 뒤, 향이 피어날 때까지 몇 달 동안 햇볕에 말립니다.
향의 느낌
어둡고 크리미하며, 평범한 바닐라로는 닿지 못하는 럼 레이즌 같은 따뜻함이 있습니다. 크림 아래를 들여다보면 타바코, 말린 자두, 우디한 스파이스가 숨어 있습니다. 천천히 펼쳐지며, 부드럽게 감싸는 달콤함으로 남습니다.
조향에서의 역할
베이스 노트로서 두 가지 역할을 합니다. 컴포지션에 달콤함을 더하고, 나머지 모든 요소를 제자리에 붙잡아 둡니다. 통카, 벤조인, 샌달우드와 어우러져 오리엔탈 향수의 풍성한 코어와 구르망 향수의 디저트 같은 드라이다운을 이룹니다.
알아두면 좋은 점
무게당 가격으로 이보다 비싼 것은 사프란뿐입니다. 꽃은 단 하루만 피며, 몇 시간 안에 손으로 수분해야 합니다. 술 같은 깊이는 이름에서 빌려 온 것이 아니라 큐어링 과정에서 생겨납니다.

빈티지 오리스
조향에서 가장 서늘한 뿌리
원료 소개
땅속에서 삼 년, 그리고 바이올렛 향이 나타나기까지 다시 약 삼 년이 더 걸립니다. 뿌리줄기 속 무취의 이리달이 기다리는 동안 서서히 아이론(irone)으로 산화되며, 빈티지 원료는 그보다 훨씬 더 오래 기다립니다. 그렇게 얻어지는 것은 오일이 아닌 왁스 같은 버터입니다.
향의 느낌
차갑고 은빛의 파우더리한 바이올렛으로, 꽃보다는 가죽 장갑 안쪽이나 방금 껍질을 벗긴 당근 냄새에 더 가깝습니다. 그 아래로 프레스트 페이스 파우더와 생 스웨이드가 자리합니다. 어린 오리스는 그 곁에서 얇게 느껴집니다.
조향에서의 역할
한 톨의 흔적만으로도 조향에 서늘한 파우더리 축을 세우고 주변의 모든 것을 끌어올립니다. 내추럴 하우스들은 합성 이오논을 쓰는 대신 그 비용을 감수하고 이것을 사용합니다. 로즈, 바이올렛 리프, 소프트 우드와 가장 잘 어우러집니다.
알아두면 좋은 점
버터이기 때문에 상온에서 단단하며 극소량만 사용됩니다. 숙성은 라벨이 아닌 실제 화학 작용입니다. 더 오랜 숙성일수록 아이론(irone)이 계속 둥글어집니다. 몇 푼에 팔리는 파우더리 바이올렛은 합성 아이론이며, 이것과는 다릅니다.

카스토레움
아스피린 같은 끝맛을 지닌 스모키한 비버 가죽
원료 소개
본질적으로는 영역 표시입니다. 비버의 향낭에서 나오는 분비물로, 사냥꾼들이 말려 팅크처나 앱솔루트로 가공했습니다. 다만 오늘날 거의 어느 향수병에서든 맡게 되는 것은 합성 버전입니다.
향의 느낌
약 같은 엣지를 지닌 어둡고 타르 같은 레더로, 젖은 코트에 밴 버치 연기 같습니다. 그 아래에는 달콤함이 있습니다. 말린 과일, 건초, 살짝 문질러 바른 바닐라. 충분히 희석하면 그 으르렁거림이 따뜻한 스웨이드로 바뀝니다.
조향에서의 역할
베이스의 닻이 되어 그 위의 모든 것을 붙잡아 줍니다. 레더 향수의 가죽결, 러시안 레더 스타일의 연기, 오래된 오리엔탈의 긴 여운이 모두 여기에 기댑니다. 버치 타르, 라브다넘, 오크모스, 타바코와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
비버는 버드나무와 포플러 껍질을 먹고 사는데, 이 껍질에는 아스피린의 바탕이 된 화합물 salicin이 가득합니다. 그 흔적이 고스란히 이어져, 짙은 레더 아래로 서늘하고 거의 약 같은 결이 흐릅니다. 오래전부터 식품 향료 원료로도 쓰여 왔습니다.
재스민
조향의 심장부에서 고동치는 아찔한 화이트 플라워
원료 소개
채취는 어둠 속에서 손으로 이루어지며, 동트기 전부터 아침까지 이어집니다. 꽃이 너무 섬세해 증류할 수 없기 때문에 용매로 오일을 뽑아 왁스 같은 콘크리트를 만들고, 여기서 알코올로 앱솔루트를 씻어 냅니다.
향의 느낌
달콤하고 묵직하며 꿀 같고, 그 아래로 희미하게 동물적인 기운이 있습니다. Sambac은 그린하고 차(茶) 같으며 빛나는 인상을 주고, grandiflorum은 더 과일 같고 크리미하며 피부 위에서 더 묵직합니다. 두 품종 모두 따뜻하고 부드럽게 드라이다운되며, 가까이 다가가야만 느껴지는 버섯 같은 머스크가 남습니다.
조향에서의 역할
하트에 두면 시트러스 오프닝과 그 아래의 우디 노트를 이어 주며, 양쪽 모두에 볼륨을 더합니다. 로즈, 투베로즈, 샌달우드, 머스크 모두 재스민과 잘 어우러집니다. 오직 재스민 하나만으로 지어진 향수도 적지 않습니다.
알아두면 좋은 점
손으로 딴 꽃 약 5천 송이가 앱솔루트 1그램에 들어가며, 조향에서 가장 값비싼 원료 가운데 하나입니다. 그 깊이의 일부는 indole에서 오는데, 농축되면 부패한 냄새가 나지만 꽃이 품은 미량 수준에서는 눈부시게 빛나는 향으로 바뀝니다.


로즈
그린하고 알싸한 자극 위에 내려앉은 이슬 같은 달콤함
원료 소개
조향에 쓰이는 장미는 대부분 두 종 가운데 하나입니다. 불가리아와 터키의 damascena, 그리고 그라스의 centifolia입니다. 꽃송이를 해 뜨기 전부터 오전 10시 30분 무렵까지 손으로 통째 따서, 증류해 오토를 얻거나 용매로 추출해 앱솔루트를 만듭니다.
향의 느낌
프레시하고 꿀 같으며 가장자리는 그린하고, 아직 이슬이 맺혀 있는 듯합니다. 그 아래에는 스파이스와 과일이 자리하고, 앱솔루트에서는 잼 같은 어두운 깊이가 드러납니다. 오토는 크리스프하고 밝게 열리며, 앱솔루트는 더 따뜻하고 스모키하며 피부에 더 가깝게 머뭅니다.
조향에서의 역할
로즈는 하나의 노트라기보다 팔레트 전체처럼 움직입니다. 홀로 향수 전체를 이끌기도 하고 시프레 속으로 녹아들어 사라지기도 하며, 우드와 패출리 곁에서는 어두워지고 바이올렛 옆에서는 파우더리해지며, 플로럴 하트를 하나로 묶어 줍니다.
알아두면 좋은 점
두 추출 방식의 셈법은 서로 다릅니다. 오토는 오일 1킬로그램을 얻는 데 꽃 3,000~4,000킬로그램이 필요합니다. 용매로 추출하는 앱솔루트는 그 약 7분의 1의 꽃으로 같은 양을 얻습니다.
바이올렛 리프
으깬 풀과 오이 향을 머금은 시원한 초록 잎
원료 소개
꽃이 아니라 잎이며, 향도 꽃과 전혀 닮지 않았습니다. 그라스 인근이나 이집트의 밭에서 거둔 잎 1톤을 용매로 씻어 내리면, 짙은 초록빛의 걸쭉한 앱솔루트가 1킬로그램도 채 나오지 않습니다.
향의 느낌
플로럴하기보다 그린하고 물기 어린 향입니다. 먼저 으깬 잎과 베어 낸 풀이 차가운 오이의 알싸한 청량감 위에 펼쳐지고, 그 속에 은은한 메탈릭함이 섞여 있습니다. 이어서 건조해지며 레더 같고 흙내음이 나, 누구나 기대하는 설탕 입힌 보랏빛 달콤함과는 거리가 멉니다.
조향에서의 역할
탑에서 하트로 이어지는 노트로, 푸제르를 서늘하게 식히고 레더에 투명하고 그린한 리프트를 더합니다. 아이리스, 로즈, 오이와 함께 쓰이며, 클래식 그린 레더 컴포지션의 서명과 같은 노트입니다. 바이올렛 리프로 여는 향수 상당수가 methyl octine carbonate에 기댑니다.
알아두면 좋은 점
오이를 자를 때 맡게 되는 것도 같은 분자, 바이올렛 리프 알데하이드입니다. 앱솔루트의 약 1퍼센트에 불과하지만, 향의 거의 전부를 담당합니다.

타이거우드 1991 우드
빈티지 말레이시아 타이거우드, 잼 같은 레드 머스크 벨벳
원료 소개
Ensar Oud의 단일 로트로, 타이거우드 등급의 서말레이시아 아가우드로 증류되었습니다. 심재에는 호랑이 줄무늬처럼 검은 수지가 관통해 있습니다. 증류업자들은 타이거우드가 시장에 나오는 동안 구할 수 있는 만큼 모두 모았습니다.
향의 느낌
그린하고 캠포러스하며, 열 위에 올린 타이거 칩에서 단맛이 피어오르듯 오르내리는 멘톨 같은 피치감이 있습니다. 그 아래로는 레드 머스크가 스민 잼 같고 거의 레더리한 바디가 자리합니다. 삼십 년이 지난 지금도 먼지가 아닌 벨벳입니다.
조향에서의 역할
맥박이 뛰는 부위에 소량을 바르세요. 이것은 피라미드에 블렌딩할 원료가 아니라 그 자체로 완성된 조향으로 작용합니다. 크리미하고 풀 스펙트럼이며, 인센스 위로 켈란탄과 테렝가누를 떠올리게 합니다. 우드의 위엄 있고 명상적인 끝자락입니다.
알아두면 좋은 점
1991은 스타일이 아니라 연도입니다. 이 등급의 나무는 오늘날 증류소에서 구하기 어려우며, 지금이라면 같은 오일을 조합하기가 훨씬 더 힘들 것입니다. 이 나이에도 맑고 생동감을 유지하며, 신중한 한 번의 소량 도포가 적정량입니다.

칸난 코 우드
서말레이시아 싱킹 우드, 퍼플 플럼 키남
원료 소개
이름은 남인도풍으로 들리지만, 나무는 서말레이시아산으로 수지가 가득해 물에 가라앉을 정도입니다. 지금은 증류소에 거의 들어오지 않는 등급의 오래된 원목에서 수작업으로 증류되어, 소량의 멀티 우드 향수의 중심을 이룹니다.
향의 느낌
짙은 보라빛 기둥: 자두 과일 향과 머스키한 달콤함이 감돌며, 일반 증류 우드보다 끈적한 키야라 셔벗에 더 가깝습니다. 시럽 같고 은은하게 스모키하며, 플로럴이 전면에 서면서도 틀림없이 우디하고, 우드라는 말이 흔히 예고하는 거친 면은 거의 없습니다.
조향에서의 역할
컬렉터들은 이것을 니트로 착용하거나 아타르의 영혼으로 삼습니다. 자두꿀 같은 바디가 자스민, 로즈, 오리스를 감싸안으며, 인도산 우드를 착용하기 어렵게 만드는 약품 같은 자극이 없습니다. 스타 노트이자 픽사티브 역할을 동시에 합니다.
알아두면 좋은 점
두 극단의 사이에 자리합니다. 힌디의 축사 같은 엄격함은 없고, 캄보디의 레드베리 허니보다 더 어둡고 자두 향이 강합니다. 오래된 스피릿처럼 다루세요. 한 번 바르면 수 시간 동안 피어나며, 이 등급의 나무는 다른 시대에 속합니다.

생 아가우드
오일이 아닌 숯 위의 나무 그 자체
원료 소개
차가울 때는 칩에서 거의 향이 나지 않습니다. 희미한 단맛과 약간의 나무 향뿐입니다. 숯 위에 올리면 심재에 갇혀 있던 수지가 즉시 풀려납니다. 증류를 거치지 않았습니다. 이것이 바로 부훌을 만드는 원료입니다.
향의 느낌
우드 오일보다 더 건조하고 스모키합니다. 인센스 우드, 시더, 서늘한 캠포 엣지가 은은하게 꿀 같은 연기로 마무리됩니다. 증류된 힌디가 지니는 발효된 향은 거의 없습니다. 연기로 공간을 채운 뒤 사라집니다.
조향에서의 역할
이것을 병에 담아 파는 곳은 거의 없습니다. 날 나무는 태우기 위한 것이며, 조향사가 우드를 무거운 애니멀릭 오일이 아닌 건조한 사원의 연기로 표현하고자 할 때 되돌아가는 레퍼런스입니다.
알아두면 좋은 점
등급과 원산지가 '우드'라는 단어보다 우선합니다. 힌디 칩은 어둡고 가죽처럼 타고, 트랏 칩은 달콤하고 밝게 탑니다. 나머지는 열이 결정합니다. 낮은 숯불은 깔끔하고 꿀 같은 연기를 내고, 뜨거운 숯불은 태워서 탄내가 나게 합니다.

통킨 머스크
며칠이고 남아 머무는, 꿀 같은 동물적 온기
원료 소개
다른 모든 내추럴 머스크는 이것을 기준으로 평가됩니다. 통킨이라는 이름은 베트남 북부의 산악 지역에서 유래했으며, 지금 유통되는 것은 수십 년간 보관되어 온 오래된 원료로, 거래 관계자가 아니고서는 진위를 확인하기가 거의 불가능합니다.
향의 느낌
벨벳처럼 부드럽고 피가 흐르듯 따뜻하며, 초콜릿에 가까운 꿀빛의 밀랍 같은 향에 감싸여 파우더리한 스웨이드로 마무리됩니다. 틀림없이 애니멀릭한 비트가 있지만 날카롭지 않고 세련되게 다가옵니다. 한 방울이면 며칠을 갑니다.
조향에서의 역할
극히 적은 양으로 배합되어 픽사티브 역할을 하며, 서로 무관한 노트들을 하나의 빛나는 어코드로 엮어 지속력을 며칠로 늘립니다. 잘 쓰면 머스크 자체는 느껴지지 않고, 놓아주지 않는 향만 남습니다.
알아두면 좋은 점
대부분의 성분 목록에 오르는 화이트 머스크는 실험실에서 만든 분자로, 애초에 깨끗하고 단조로운 한 가지 인상만 냅니다. 진짜 머스크들 중에서는 통킨이 가장 달고 플로럴과 가장 잘 어울리며, 몽골산은 더 차분하고 날카롭게, 카시미르산은 더 드라이하게 읽힙니다.


앰버그리스
따뜻한 소금 바람을 머금은 바다가 숙성시킨 고래의 황금
원료 소개
향유고래 100마리 중 한 마리 정도만 이것을 만들어 냅니다. 장 속에 생기는 밀랍 같은 덩어리로, 소화하지 못한 오징어 부리를 감싸기 위한 것으로 여겨집니다. 몸 밖으로 배출된 뒤에는 여러 해 동안 바다를 떠돌며 햇빛과 소금에 숙성되다가 해안으로 밀려옵니다.
향의 느낌
고래에게서 갓 나온 것은 분변 같고 바다 냄새가 납니다. 몇 해가 지나면 달콤하고 애니멀릭하며 은은하게 미네랄한 향으로 변해, 타바코와 마른 해초, 오래된 나무 냄새로 가득해집니다. 하나의 냄새라기보다 온기, 확산, 숨결로 느껴집니다.
조향에서의 역할
베이스에서는 모든 것의 속도를 늦추고 피부 같은 광채를 더합니다. 앰버그리스 노트는 거의 모두 Ambroxan으로, 바다가 만들어 내는 분자를 중심으로 설계된 합성 원료입니다. 진짜 팅크처는 비스포크 작업과 오래된 향수병 속에 남아 있을 뿐입니다.
알아두면 좋은 점
향유고래가 보호종인 미국에서는 앰버그리스를 수집하거나 판매하는 것이 불법이지만, 해변에 떠밀려 온 것을 주운 사람이 가질 수 있도록 허용하는 나라도 있습니다. 바위만 한 덩어리가 수십만 달러에 팔린 적도 있어, '떠다니는 황금'이라는 별명이 붙었습니다.
향의 캐릭터
처음 닿는 순간부터 우드가 수지성 힘으로 자신을 드러내며, 날 침향목 연기와 뿌리 깊고 약품 같은 스파이크나드의 당김이 어우러진 어두운 축사 온기를 전합니다. 자스민과 로즈는 달콤함 없이 하트에서 떠오르며, 신선하기보다는 짓눌린 꽃잎들이 카스토레움과 Tonkin Musk 속으로 스며듭니다. 드라이다운은 피부 가까이 안착하면서도 밀도를 잃지 않으며, Bourbon Vanilla와 Ambergris가 베이스를 피부 온도에 녹아드는, 결코 꺾이지 않는 무언가로 완성합니다.
추천 착용 시기
추운 저녁과 격식 있는 자리를 위해 만들어진 향수입니다. 향의 무게감이 공간의 무게감과 맞닿는 그런 겨울밤에 어울립니다. 향수를 뒤늦은 생각이 아닌, 의도적인 선언으로 착용하는 사람에게 적합합니다.
옵션 선택

분위기
노즈
자체 조향.
메종
장인이 빚은 순수한 우드, 진짜 수지 그 자체를 원본 보틀에서 그대로 바이알에 담아 드립니다.
Ensar Oud는 와인 메이커가 오래된 포도나무가 자라는 하나의 언덕을 대하듯 아가우드를 다룹니다. 대부분의 사람이 글로만 접해 본 숙성 우드, 그레이 앰버그리스, 애니멀릭 머스크를 중심으로 쌓아 올린, 밀도 높고 느리며 더없이 진지한 엑스트레입니다. 한 방울이 몇 시간에 걸쳐 피어나며 스모크에서 레진으로, 다시 피부에 밀착된 따뜻한 무언가로 옮겨 갑니다.
- 출신
- 뉴욕, 미국
- 설립
- 2004년, Oriscent라는 이름으로
- 대표 특징
- Sultani 등급 우드, 진짜 머스크


모든 디캔트
오리지널 보틀에서 문 앞까지
정품 플라콘을 정가에, 하우스에서 직접 구입합니다.
의료용 등급 Socorex 주사기가 플라콘에서 정확한 밀리리터를 곧바로 뽑아냅니다.
금박 상자에 담아 DHL에 인계하며, 관세는 모두 지불된 상태입니다. 디캔트가 만들어지는 과정






































