


Adi Ale Van
Diamonitirion Elixir Atonit
La Storia
Adi Ale Van è una maison artigianale rumena, e il nome Diamonitirion è il permesso che un pellegrino deve portare con sé per entrare nel Monte Athos. Costruisce una fragranza di quiete e devozione: carta polverosa, candele di cera d'api e incenso resinoso, l'aria di un luogo interamente votato alla preghiera.

Ambra
Resina scaldata finché non diventa dolce
Labdano, benzoino e vaniglia fusi insieme in qualcosa di dolce ma ombroso, come linfa ammorbidita dal sole attraversata da un filo di fumo d'incenso. L'ambra non scintilla e non alza la voce. Resta vicina alla pelle e sprigiona calore per ore.


Agrumi
Il primo guizzo di scorza del mattino
La luminosità succosa e scoppiettante di limone, bergamotto e scorza d'arancia, aspra ed effervescente, con un amaro netto e pulito. Apre un profumo con slancio e scintillio immediati, fresca ed energizzante, ed evapora in fretta come la luce del sole sull'acqua.


Balsamico
Linfa d'albero diventata densa e dorata
Resine d'albero e ambra dorata, addensate fino a farsi sciroppo e sfiorate dalla vaniglia. Non brilla e non si muove: si posa, scaldando la pelle come la luce di una candela scalda una stanza, e resta lì a lungo dopo che le note di testa si sono spente.


Dolce
Zucchero caldo a cui non sai dare un nome
Caramello, miele, zucchero filato: una dolcezza sospesa fra tutti e tre, che non si posa mai su uno solo. È l'attrazione gourmand, ciò che spinge qualcuno ad avvicinarsi più di quanto intendesse, calda e morbida, a mezzo passo dal commestibile.
Speziato Caldo
Braci ardenti del cassetto delle spezie
Il calore arrotondato di cannella, chiodi di garofano e noce moscata, secco e lievemente resinoso, come una dispensa che profuma di forno più che una cucina pungente. Crea un tepore acceso e avvolgente che risulta intimo e da stagione fredda, abbracciando la pelle dall'interno.


Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.


Lime
Scorza di agrume verde con il guizzo amaro della buccia
Cos'è
L'olio esce dal frutto in due modi. La spremitura a freddo lo estrae direttamente dalla buccia verde; la distillazione lo ricava facendo bollire il frutto intero schiacciato, una qualità prodotta soprattutto per l'industria delle bibite. E i due non profumano allo stesso modo.
Come odora
Il lime spremuto è tagliente, amaro e succoso, esattamente come uno spicchio appena tagliato. Il lime distillato è più rotondo e quasi candito, tutto cola ed effervescenza da bibita. Entrambi svaniscono in fretta e lasciano una secchezza verde, sottile, appena saponosa.
In profumeria
Il lime sta in testa: taglia la ricchezza e rende frizzanti i primi minuti. Basilico, menta, vetiver e rum sono la sua compagnia abituale, nelle acque di colonia, nei fougère e in ogni accordo gin tonic mai costruito.
Da sapere
Il rovescio della medaglia è il sole. Le sostanze che danno vita all'odore del lime spremuto a freddo rendono la pelle ipersensibile alla luce solare, per questo la dose è limitata. La distillazione le elimina, ed è per questo che in profumeria il lime sa di bibita e non di buccia.
Pepe Rosa
Bacche rosate e luminose con un'effervescenza speziata
Cos'è
Non è pepe. Le bacche rosate provengono da un albero sudamericano che non ha alcun legame botanico con il rampicante del pepe; vengono essiccate e poi distillate in corrente di vapore o estratte con CO2.
Come odora
Più rosato e fruttato del pepe nero, con appena un pizzico di calore. Bacche schiacciate, una resina che ricorda il ginepro, un guizzo di agrumi. Brilla in apertura e sparisce in fretta, lasciando dietro di sé una speziatura calda e delicata.
In profumeria
I profumieri lo scelgono quando una composizione ha bisogno di spezia senza calore. Stende un'effervescenza rosata sui floreali, rinfresca legni e ambre e si sposa bene con bergamotto e patchouli. Quell'effervescenza è una firma del fruttato-floreale moderno.
Da sapere
La famiglia a cui appartiene davvero è quella dell'anacardio, così vicina che chi reagisce ad anacardi o mango a volte reagisce anche a queste bacche. Meglio saperlo prima di usarle in cucina.


Cardamomo
Spezia verde che si schiude con calore agrumato
Cos'è
I raccoglitori colgono i baccelli prima che maturino, e questo significa farlo a mano. Parente dello zenzero, originario delle foreste dell'India meridionale, oggi è ampiamente coltivato in Guatemala. A essere distillati sono i semi all'interno.
Come odora
Aprine uno e senti uno slancio fresco di eucalipto su pepe caldo, scorza di limone e un po' di resina di pino. C'è anche una nota fumosa di pane, l'odore del chai. Prima tagliente ed effervescente, poi morbido e balsamico.
In profumeria
Sta fra la testa e il cuore, una scintilla speziata che resta fresca e permette a una composizione di passare dagli agrumi all'ambra legnosa senza il peso del chiodo di garofano o della cannella. Rosa, cuoio e oud lo accolgono bene.
Da sapere
Il baccello fa da involucro. Chiuso, conserva intatto l'olio; aperto, l'aroma inizia subito a disperdersi, ed è per questo che i distillatori lavorano in fretta e che il cardamomo già macinato è solo il fantasma del baccello intero.

Vecchi Libri
Polvere al sole su uno scaffale di biblioteca dimenticato
Cos'è
Nessuna pianta sa di biblioteca, quindi i profumieri ne costruiscono una. Copiano i gas che i libri vecchi emettono davvero: soprattutto vanillina, più molecole aromatiche legnose, cartacee e appena ammuffite.
Come odora
Caldo, polveroso, dolcemente cartaceo. Una vaniglia morbida sale dalle pagine ingiallite, sotto ci sono scaffali di cedro, poi l'odore di chiuso di colla e tela invecchiate e il cuoio consumato di una rilegatura. Quieto, nostalgico, il silenzio di una sala di lettura.
In profumeria
Un accordo di cuore e di fondo per biblioteche e archivi, composto con vanillina, cedro, sintetici cartacei, cuoio e muschio secco. Si sposa bene con tabacco, tè e incenso ed è il cardine di uscite di nicchia come CB I Hate Perfume In the Library.
Da sapere
Quell'odore confortante è il profumo del degrado. Man mano che la lignina della carta di pasta di legno si degrada, libera vanillina, benzaldeide dal sentore di mandorla e toluene dolciastro. Oggi i conservatori leggono quei gas per datare un libro e valutarne lo stato senza toccarlo.

Cera di Candela
Ceri caldi di cera d'api e una fiamma quieta
Cos'è
Parti dalla stanza, non dalla materia prima: cera, aria calda, uno stoppino appena spento. L'assoluta di cera d'api dà il corpo, con sfaccettature fumose e la freschezza della paraffina in superficie, per accendere la fiamma.
Come odora
All'inizio morbida e mielata, come l'odore di una candela tiepida prima di accenderla. Poi arriva la parte più fresca: cera pulita, un filo di fumo, quel lieve odore di cotone bruciato che lascia uno stoppino. Cipriata, quieta, mai pungente.
In profumeria
I profumieri la usano in basso nella piramide, dove rallenta un floreale volatile e lascia una vibrazione dorata. Seville a l'Aube di L'Artisan Parfumeur la scioglie sotto fiori d'arancio e tabacco: la lezione più chiara su ciò che la cera fa a un fiore.
Da sapere
Oggi la maggior parte delle candele è di paraffina o di soia e non odora quasi di nulla finché la fiamma non si spegne. La cera d'api è l'eccezione, e uno dei pochi materiali dal calore animale della profumeria che non costano nulla all'animale.

Opoponaco
Mirra dolce che sussurra miele, balsamo e legno antico
Cos'è
La mirra dolce nasce come linfa. Incidi la corteccia di una Commiphora in Somalia o in Etiopia e ne sgorga una gomma che si indurisce in lacrime rossastre, distillate in corrente di vapore per ricavarne l'olio o lavate con un solvente per ottenerne un resinoide.
Come odora
Più rotondo e dolce della mirra, mielato più che medicinale, con una piccola spinta effervescente in apertura. Sotto si fa polveroso e appena animalico, un po' fungino, secco come legno vecchio. Pensa al benzoino, ma più secco e cipriato.
In profumeria
Una nota di fondo che fa anche da fissativo: tiene fermi gli altri materiali mentre dona agli accordi ambrati il loro bagliore mielato. Più in alto nella piramide può dare slancio a uno chypre. Labdano, vaniglia, incenso e rosa sono la sua compagnia abituale.
Da sapere
Due piante diverse rispondono a questo nome. L'antico opoponaco europeo era un parente mediterraneo del prezzemolo; la resina venduta oggi ai profumieri proviene da un albero africano che non ha alcuna parentela con esso.

Olibano
Lacrime di resina baciate dal sole che profumano di fumo sacro
Cos'è
Olibano e incenso sono la stessa cosa, solo che una parola è più antica dell'altra. I raccoglitori incidono la corteccia degli alberi di Boswellia in Oman, Yemen e Somalia; la linfa lattiginosa cola e si indurisce al sole in lacrime ambrate.
Come odora
Luminoso e secco, scorza di limone e pino su un calore balsamico, attraversato da pepe e da uno slancio fresco di canfora. Col tempo si ammorbidisce e diventa ambrato e quieto. Pietra antica, polvere calda, una chiesa vuota.
In profumeria
I profumieri lo scelgono quando una miscela ha bisogno d'aria: alle composizioni d'incenso e d'ambra dona slancio e una luminosità fresca, non peso. Mirra, rosa, agrumi e labdano gli stanno accanto con naturalezza.
Da sapere
L'olibano era un tempo prezioso quanto l'oro e viaggiava verso nord lungo le vie carovaniere d'Arabia, ed è per questo che compare nella Natività. Incisioni eccessive, pascolo intensivo e danni dei coleotteri stanno ora diradando le popolazioni selvatiche.
Mirra
Fumo di resina amara da un albero del deserto ferito
Cos'è
Incidi la corteccia di un arbusto spinoso del deserto nel Corno d'Africa o in Arabia e la pianta sanguina. La linfa pallida si indurisce sul ramo in lacrime bruno-rossastre, distillate in corrente di vapore per ottenere un olio o estratte con solvente per un resinoide più scuro.
Come odora
Fresca e amara all'inizio, tanto medicinale da ricordare una benda nuova, su terra secca e liquirizia. Poi si scalda: balsamo fumoso, cuoio morbido, un'umidità fungina al di sotto. Più lenta e scura dell'olibano, e più polverosa.
In profumeria
I profumieri la tengono in basso nella miscela, dove dà gravità alle composizioni d'incenso, ambrate e chypre: quel peso da chiesa sotto rosa, labdano e benzoino. Dove l'olibano solleva una composizione, la mirra la tiene a terra.
Da sapere
Il suo nome viene da una radice semitica che significa amaro. L'Egitto la bruciava nei templi e ne riempiva i corpi dei defunti. Oggi il pascolo eccessivo e incisioni troppo intense stanno diradando le piante selvatiche che la forniscono.


Resina
Sangue d'albero indurito, ambra calda e incenso
Cos'è
Incidi la corteccia e l'albero sanguina per richiudersi; quella crosta, indurita all'aria, è la resina. Olibano, mirra, benzoino ed elemi arrivano tutti così, come lacrime essiccate raccolte a mano, poi distillate o estratte.
Come odora
Come famiglia sono calde, balsamiche e a combustione lenta: il benzoino vira al vanigliato e all'ambrato, la mirra all'amaro e al medicinale, l'olibano al pepato con una testa di agrumi e pino. L'elemi rompe del tutto le righe, luminoso di scorza di limone e pepe verde prima che arrivi qualsiasi dolcezza.
In profumeria
Note di fondo che tengono. Rallentano una composizione e le danno una gravità da chiesa, e costruiscono gli accordi ambrati su cui poggiano gli orientali. Labdano, vaniglia, spezie e legni sono la loro compagnia naturale.
Da sapere
L'incisione è cambiata pochissimo dall'antichità, ed è in parte il suo fascino e in parte il problema: le piante selvatiche di Boswellia nel Corno d'Africa e in Arabia oggi vengono incise più in fretta di quanto riescano a riprendersi.


Ambra
Un caldo bagliore resinoso costruito, non raccolto
Cos'è
Non esiste un albero dell'ambra. I profumieri ne compongono l'odore con il labdano, la gomma appiccicosa che un cisto mediterraneo trasuda nel caldo estivo, più benzoino e vaniglia. La linfa fossilizzata delle teche dei musei, sulla pelle, è inodore.
Come odora
Mielato e lievemente animalico all'inizio, poi si posa in un calore dorato e cipriato: cera d'api, tabacco vecchio, cuoio consumato, un filo di fumo al di sotto. Resta vicino alla pelle anziché riempire la stanza.
In profumeria
Sta nel fondo e tiene fermo tutto ciò che sta sopra, ed è per questo che le composizioni orientali vi si appoggiano così tanto. Vaniglia e patchouli lo spingono verso il dolce; più resina, spezie ed erbe secche lo spingono verso l'austero.
Da sapere
Un tempo la parola indicava l'ambra grigia, la secrezione cerosa del capodoglio, e la confusione non si è mai dissipata. Oggi il settore usa «ambra» per due cose: questo accordo resinoso, quasi sempre vegetale e sintetico, e i sostituti dell'ambra grigia come l'Ambroxan.

Muschio
Una sola parola per due materiali del tutto diversi
Cos'è
Con questo nome si indicano due cose. Una famiglia di muschi sintetici, creati per dare calore e morbidezza, svolge oggi la maggior parte del lavoro in profumeria. Il muschio di cervo è la via più antica, e l'arte tradizionale degli attar si regge ancora su di esso.
Come odora
Il muschio di cervo è animalico e pesante da vicino, e diventa caldo, dolce, di una radiosità che sa di pelle, non appena viene diluito fino a un sussurro. I sintetici sono più puliti: lino stirato a caldo, cotone tiepido, pelle più che pelliccia.
In profumeria
Il muschio è il terreno su cui poggia una composizione: fissa ciò che sta sopra, allunga la tenuta e aggiunge quel bagliore da seconda pelle. Sotto un litchi o una rosa ce n'è spesso uno, che tiene fermo il frutto molto dopo il momento in cui avrebbe dovuto svanire.
Da sapere
Uno stesso flacone può risultare radioso su di te e quasi inesistente sulla persona accanto. Moltissime persone non riescono affatto a percepire certi muschi sintetici, una particolarità chiamata anosmia specifica.
Carattere Olfattivo
Lime brillante e cardamomo aprono la fragranza prima che il cuore si faccia contemplativo: carta antica, cera di candela e una trinità di resine (opoponaco, olibano, mirra) che ardono lente. Il fondo resta caldo e balsamico, ambra e muschio morbido su resina grezza. Si muove come un vespro, senza fretta e raccolto in sé.
Quando Indossarlo
Serate fredde d'inverno e d'autunno, un incenso resinoso e contemplativo per l'amante della profumeria d'avanguardia e per le occasioni eleganti dopo il calar del sole, che arde piano come cera di candela e mirra accesa.
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L’atmosfera
Il Naso
Giovanni Festa
Fondatore e profumiere
Profumiere italiano che nel 1990 ha fondato l'azienda cosmetica Galeno Officine Cosmetiche a Napoli. Nel 2017 ha avviato una propria maison profumiera, Aulentissima, dove è l'unico naso accreditato. Ha composto Aulentissima Sull'Onda, Aulentissima Capodimonte, Aulentissima Jardin de Marrakesh, Adi ale Van Odaie e Adi ale Van Deceneu.
Altro da questo nasoPhilokalia Afterlife PotionColiva Gourmand Potion
La Maison
Flaconi dipinti a mano, ricordi distillati. Rito e fumo d'infanzia versati in una scultura da indossare.
Adi Ale Van tratta una fragranza come un piccolo frammento di folklore, attingendo alla vecchia fede rumena, al rito e alla memoria e traducendoli in qualcosa che si può davvero indossare. Un momento sei immerso nel fumo delle candele e nell'incenso di chiesa, quello dopo sei in una cucina calda piena di vaniglia e rum.
- Origine
- Romania
- Nota per
- Fumo rituale, flaconi dipinti a mano


OGNI DECANT
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