Adi Ale Van
Decembrie 89 Freedom Elixir
La Storia
Intitolato alla rivoluzione rumena del dicembre 1989, l'elisir di Adi Ale Van racchiude il calore euforico di una libertà appena conquistata: un gourmand massimalista di tripla vaniglia, rum scuro e noci tostate, con una proiezione enorme e una tenuta eccezionale.
Vaniglia
Baccello stagionato, liquoroso sotto la crema
Baccelli stagionati, non glassa. Qui la dolcezza sa di crema pasticcera ed è balsamica, con qualcosa di scuro e alcolico sotto, più vicina al rum e al fumo di legna che allo zucchero. Scalda tutto ciò che le sta sopra, smussa gli spigoli e rallenta l'insieme.
Nocciolato
l'istante in cui la frutta secca si fa dorata
Pellicine che tostano in una padella calda: nocciola, mandorla e noce che si dorano, con una morbidezza burrosa di pralina e un sussurro di marzapane alle spalle. Risulta accogliente e goloso, caldo più che zuccherino.
Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.
Agrumi
Il primo guizzo di scorza del mattino
La luminosità succosa e scoppiettante di limone, bergamotto e scorza d'arancia, aspra ed effervescente, con un amaro netto e pulito. Apre un profumo con slancio e scintillio immediati, fresca ed energizzante, ed evapora in fretta come la luce del sole sull'acqua.
Fruttato
Buccia di pesca, non scorza di limone
Pesca, pera, mela, frutti di bosco: è la dolcezza della polpa, non della buccia, rugiadosa e carica di nettare dove gli agrumi sono taglienti e sottili. Ha un'aria giovane e un po' golosa, quella maturità che quasi senti colare lungo il polso.
Rum
melassa scura e spezie calde
Una dolcezza appiccicosa di canna da zucchero lievemente fermentata, scura di melassa e zucchero bruno, con un inebriante slancio alcolico. Risulta festosa e indulgente, ed evoca la torta speziata e il calore di qualcosa servito liscio.
Mela
Una mela in cui di mela non c'è nulla
Cos'è
Se spremi una mela ottieni succo, non profumo. Non esiste un olio di mela, né un'assoluta, né nulla da distillare, quindi ogni nota di mela è costruita: con esteri fruttati nella maggior parte dei casi, con camomilla romana e davana nelle composizioni interamente botaniche.
Come odora
Fredda, aspra e verde, lo schiocco della buccia che cede sotto il morso, con qualcosa di candito alle spalle. La versione a base di esteri è luminosa e mantiene una forma netta. Quella alla camomilla è più sfumata, mielata, più sidro che frutteto.
In profumeria
Una traccia basta a ravvivare floreali fruttati, chypre, acquatici e gourmand, accanto a rosa, muschio e legni leggeri. Con gli esteri, il verde e il candito si possono dosare con precisione. Con i materiali botanici, l'intero accordo va ribilanciato a mano.
Da sapere
Nessuna delle due strade è il frutto, quindi la differenza onesta sta nella stabilità, non nell'autenticità. La mela costruita con gli esteri resiste a sapone, calore e detersivi e si ripete identica. Quella botanica è costosa, cambia con il raccolto, parla sottovoce e resta rara.
Limone
Scorza gialla gelida che esplode in piena luce solare
Cos'è
Spremuto, non distillato: la scorza colorata viene pressata e raschiata finché le ghiandole non cedono il loro olio. È l'Argentina a spremerne di più, mentre la Sicilia dà la qualità classica della profumeria. Il fiore bianco dell'albero è tutt'altra nota.
Come odora
Aspro, verde e frizzante, tutto scorza fredda e un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca, con un lieve albedo dolce al di sotto e una sfumatura cerosa che viene dalla buccia stessa. Goditelo in fretta: svanisce in pochi minuti.
In profumeria
È il motore della tradizione dell'eau de cologne: insieme a bergamotto, neroli e petitgrain apre una fragranza in piena luce. Poiché svanisce così in fretta, i profumieri lo rinforzano con il citrale.
Da sapere
Il limone spremuto a freddo contiene furocumarine che rendono la pelle soggetta a scottature al sole, per questo i profumieri scelgono spesso una qualità depurata. Si altera anche nel flacone, ossidandosi verso note di trementina, ed è per questo che le fragranze agrumate sono difficili da stabilizzare.
Arancia
Sole nella scorza, luminosa e agrodolce
Cos'è
Spremi una buccia fresca: la nebbiolina che ne schizza via è il materiale da profumeria, ottenuto dalla scorza per spremitura a freddo anziché per distillazione. L'arancio amaro è un albero diverso: dai suoi fiori si ricava il neroli, dalle foglie il petitgrain.
Come odora
Polpa dolce sopra una scorza che morde. Si apre frizzante, solare e per un attimo aspra, poi si arrotonda in qualcosa di candito. Accanto al limone è più calda e morbida, meno un coltello che un bicchiere di spremuta.
In profumeria
Quasi sempre una nota di testa: l'esplosione è luminosa e svanisce entro un'ora. Funziona con neroli, bergamotto, chiodo di garofano e spezie calde, e regge l'intera tradizione dell'eau de cologne.
Da sapere
La scorza d'arancia dolce spremuta a freddo non contiene quasi nessuna delle molecole responsabili della fotosensibilità degli agrumi, quindi non è considerata fototossica come il bergamotto, il lime e l'arancia amara. È però volatile e si ossida in fretta: brillante, breve.
Baccello di Vaniglia
Un baccello nero che racchiude una dolcezza alcolica e affumicata
Cos'è
La vaniglia si arrampica. La pianta è un'orchidea i cui fiori si aprono ciascuno per un solo giorno e vanno impollinati a mano; il baccello verde che ne nasce viene scottato, fatto sudare ed essiccato al sole per mesi, finché non annerisce.
Come odora
Profondo, scuro e resinoso, ben lontano dal semplice zucchero. L'apertura è balsamica e alcolica, con rum, fico secco e tabacco. Sotto si trova la dolcezza cremosa della vanillina, un accenno di fumo, cuoio e prugna. Si asciuga morbido, cipriato, lievemente animalico e caldo.
In profumeria
Una nota di fondo che smussa gli spigoli e tiene tutto ancorato. Fa da ponte tra legni, ambra, tabacco e floreali senza farsi notare, e le assolute e gli estratti con CO2 hanno il carattere più scuro e resinoso di tutti.
Da sapere
Solo lo zafferano è una spezia più costosa. L'estratto vero del baccello costa così tanto più della vanillina sintetica che la maggior parte dei profumi alla vaniglia accessibili è in gran parte creata in laboratorio, ed è per questo che tanti risultano dolci e piatti anziché scuri.
Nocciola
Tostata, burrosa, a un passo dal pralinato
Cos'è
Se spremi una nocciola non ottieni quasi nulla di profumato. L'odore nasce solo con la tostatura, quindi la profumeria salta il frutto e ricostruisce la parte tostata con molecole aromatiche. Le nocciole in sé si coltivano soprattutto in Turchia, seguita dall'Italia.
Come odora
Calda, burrosa e tostata, con pane tostato, pralina e una lieve ombra di cacao. Rotonda più che tagliente. Si colloca da qualche parte tra il caffè, il latte caldo e lo zucchero colto un attimo prima che bruci.
In profumeria
Dal cuore in giù rende una fragranza golosa senza renderla zuccherina, accanto a caffè, cacao, vaniglia, tonka e caramello. I gourmand alla pralina si appoggiano alla nocciola per la parte calda e densa di una scia da pasticceria.
Da sapere
Buona parte del raccolto mondiale di nocciole finisce nelle creme spalmabili al cioccolato, ed è per questo che l'odore tostato fa pensare prima di tutto al gianduia. La nota tostata viene dalle pirazine, le molecole dietro il caffè, il cacao e la crosta del pane.
Vaniglia del Madagascar
Baccelli neri essiccati che respirano una dolcezza profonda e alcolica
Cos'è
Il baccello di un'orchidea, scottato, fatto sudare, essiccato al sole e poi lasciato maturare per mesi finché non diventa nero e flessibile. La costa nord-orientale del Madagascar ne produce più di qualsiasi altro luogo al mondo; se ne ricava un'assoluta o una tintura.
Come odora
Crema pasticciera e frutta secca su una profondità che ricorda il rum, con fumo, legno e una lieve voluta di tabacco che la vanillina sintetica non ha mai. Ricca e balsamica all'inizio, poi una dolcezza morbida e cipriata che diventa quasi cuoiata.
In profumeria
Nota di fondo, fissativo e la ragione per cui un gourmand tiene tutto il giorno. Si posa accanto ad ambra, tonka, sandalo e spezie, e il materiale naturale ha una profondità su cui si costruiscono gli orientali fumosi e i soliflore alla vaniglia.
Da sapere
Fuori dal Messico l'orchidea non ha un'ape che la impollini, quindi ogni fiore viene fecondato a mano entro poche ore dall'apertura. Il metodo fu messo a punto nel 1841 da Edmond Albius, un dodicenne ridotto in schiavitù sull'isola di Réunion.
Assoluta di Vaniglia
Baccelli di orchidea essiccati trasformati in una resina scura e dolce
Cos'è
Un'orchidea, e per di più esigente. Ogni fiore viene impollinato a mano, e i baccelli verdi che produce vengono scottati, fatti sudare ed essiccati al sole per mesi prima che l'alcol ne estragga la resina stagionata.
Come odora
Profonda, scura e balsamica più che dolce da pasticceria: rum, prugna secca, tabacco, un filo di fumo lasciato dalla stagionatura. Si apre calda e rotonda, poi si fa resinosa e appena cuoiata. La vanillina sintetica non ha nulla di quest'ombra.
In profumeria
Funziona come una colla. L'assoluta di vaniglia tiene insieme una composizione e la rallenta, ammorbidendo tutto ciò che è troppo tagliente, e si trova a suo agio sotto ambra, tonka, sandalo e oud. I gourmand si appoggiano spesso alla vanillina per la dolcezza, e l'assoluta è l'aggiunta costosa che dà profondità.
Da sapere
Solo lo zafferano costa di più. Per un solo chilo di baccelli stagionati servono circa seicento fiori impollinati a mano, ed è per questo che una cattiva stagione in Madagascar si fa sentire in tutto il settore della profumeria.
Rum
Melassa scura e rovere con una sferzata alcolica
Cos'è
L'olio di rum non esiste. La nota viene assemblata molecola per molecola con etilmaltolo, etere di rum, vanillina e lattoni del rovere, inseguendo un distillato di canna da zucchero lasciato riposare in rovere.
Come odora
Prima zucchero bruciato e melassa, con il caldo pizzico dell'alcol alle spalle. Vaniglia e frutta secca riempiono, il rovere aggiunge un po' di fumo, e il tutto si adagia su toffee, spezie e vecchio tabacco.
In profumeria
Sta in alto in un gourmand e lavora verso il basso, scaldando lungo il percorso tabacco, vaniglia, tonka e cannella. Accostalo a cacao e cardamomo anziché allo zucchero e la composizione si fa più scura, più secca, più adulta.
Da sapere
L'etere di rum, spina dorsale dell'accordo, aromatizza anche dolciumi e prodotti da forno, così il confine tra un profumo e un dessert si assottiglia. Poiché ogni maison costruisce il proprio rum, non ce ne sono due che abbiano esattamente lo stesso odore.
Carattere Olfattivo
Frutta luminosa e limone lampeggiano in apertura, per cedere rapidamente il passo a un cuore di vaniglia denso e cremoso. Il rum mantiene il profumo alcolico e adulto; la nocciola aggiunge la ricchezza del pralinato; e la base a tripla vaniglia si dispiega a lungo e con grande intensità.
Persistenza
quanto a lungo resta sulla pelle
La clessidra indica la durata sulla pelle: per quante ore la fragranza continua a parlare prima di svanire. Una barra che si stacca appena dall'inizio significa poche ore fugaci. Una che corre per tutta la lunghezza ti accompagna dal mattino alla sera. Consideralo un valore tipico, non una promessa. La pelle grassa trattiene il profumo molto più a lungo di quella secca.
Scia
l'ampiezza della sua scia
Sillage è la parola francese per la scia di una nave, ed è esattamente ciò che misura questo indicatore: quanta parte del profumo raggiunge la stanza invece di restare su di te. Basso è un sussurro che colgono solo gli amici più stretti. Enorme riempie la stanza, e continua a riempirla anche dopo che l'hai lasciata.
Sperimentale
Nato per provocare, non per piacere
Alcuni profumi sono fatti per piacere. Questi sono fatti per far discutere: catrame inchiostrato, gomma calda, frutta sul punto di guastarsi, metallo e pelliccia dove ti aspettavi dei fiori. La moneta si illumina per un profumo che provoca e si affievolisce per uno che gioca sul sicuro, e a volte è proprio questo lo scopo.
Ufficio
Curato, senza mai sovrastare la stanza
In una stanza condivisa, il profumo è una questione di buone maniere. A questa distanza dovrebbe raggiungere la persona dall'altra parte della scrivania e fermarsi lì: agrumi ordinati, muschio morbido, legni chiari, tutto con un'aria competente e rispettosa. Una moneta luminosa significa che nessuno dovrà farlo notare. Una spenta significa che viaggia lontano.
Sera
Dopo il tramonto, quando si fa più profondo
Cena, drink, la notte che si allunga. È nella luce soffusa che ambre, resine e legni fumosi smettono di essere educati, e che un floreale sontuoso finalmente sboccia. Una moneta luminosa significa che aspetta proprio quest'ora. Una spenta significa che ha dato il meglio di sé alla luce del giorno.
Romantico
Abbastanza vicino da farsi sentire
Una fragranza può vibrare sulla pelle invece di annunciarsi dall'altra parte del tavolo. È questo il registro: fiori cremosi, vaniglia, muschio morbido, un filo di spezia, abbastanza caldi da far avvicinare qualcuno. La moneta si illumina quando un profumo crea quell'atmosfera e si affievolisce quando è più pratico che seducente.
Formale
Autorevolezza discreta in una sala elegante
Un matrimonio, una cerimonia, una sala in cui tutti hanno pensato alle proprie scarpe. Qui conta la struttura, non il volume: legni levigati, fiori disciplinati, cuoio morbido. Una moneta luminosa significa che mantiene il portamento per tutta la sera. Una spenta significa che è troppo informale per quella sala.
Casual
Comodità serena per giornate senza fretta
Commissioni, un caffè, un sabato lento senza dover essere da nessuna parte. Qui niente deve fare colpo su nessuno, quindi serve qualcosa di morbido e disinvolto: agrumi freschi, legni leggeri, un po' di tepore che sale dalla pelle. Una moneta luminosa dice sì a tutto questo. Una spenta significa che la fragranza chiede una serata più importante.
Dal Giorno alla Sera
dove si colloca naturalmente il suo carattere
Una barra che va dal sole alla luna e indica l'ora per cui la fragranza è stata creata. Più resta dorata, più il profumo appartiene alla luce del giorno e all'aria aperta. Più il blu si spinge indietro verso il sole, più diventa profondo e caldo: sera, lume di candela, stanze in penombra.
Inverno
Calore che attraversa l'aria fredda
L'aria fredda smorza una fragranza e la rallenta, per questo l'inverno appartiene al denso e al caldo: resina, fumo, vaniglia, cuoio, spezie ambrate. La barra indica quanto bene questo profumo resiste, risplendendo contro il gelo invece di assottigliarsi.
Primavera
Fioriture fresche in un tepore mite e crescente
L'aria mite e umida solleva una composizione leggera, per questo la stagione appartiene a fiori rugiadosi, steli verdi, cipria morbida e agrumi trasparenti. Vivi più che pesanti. Più il verde avanza lungo la barra, più questo profumo si trova a suo agio con quel clima.
Estate
Luminoso e arioso anche quando fa davvero caldo
Il caldo proietta il profumo al posto tuo, per questo quello sbagliato diventa insopportabile già a mezzogiorno. Ciò che resiste è fresco e respirabile: agrumi taglienti, aria salmastra, erbe aromatiche, acqua. Cose che rinfrescano invece di stuccare. Qui una barra corta significa: tienilo per i mesi più freschi.
Autunno
Tepore speziato per giornate che si fanno fresche
Quando l'aria si rinfresca, i materiali ricchi smettono di soffocare e cominciano a leggersi con chiarezza: legni secchi, spezie calde, tabacco, ambra, frutta diventata dorata. È la stagione in cui il profumo si fa contemplativo. La barra si riempie in base a quanto naturalmente questo profumo si adatta alle giornate limpide che si fanno più fresche.
Quando Indossarlo
Pensato per le notti d'inverno e le feste, informali o eleganti, quando l'occasione chiede calore e presenza più che misura.
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L’atmosfera
Il Naso
Jimmy Bodin
Cofondatore e profumiere
Profumiere francese autodidatta che ha cofondato Jousset Parfums con la moglie Melis ed è anche il naso dietro The Unleashed Apothecary. Ha composto Jousset Accident à la Vanille, Jousset Le Gourmand, Jousset Ciao Bello Pistachio e Adi ale Van Miez.
Altro da questo nasoMy Judgement Day
La Maison
Flaconi dipinti a mano, ricordi distillati. Rito e fumo d'infanzia versati in una scultura da indossare.
Adi Ale Van tratta una fragranza come un piccolo frammento di folklore, attingendo alla vecchia fede rumena, al rito e alla memoria e traducendoli in qualcosa che si può davvero indossare. Un momento sei immerso nel fumo delle candele e nell'incenso di chiesa, quello dopo sei in una cucina calda piena di vaniglia e rum.
- Origine
- Romania
- Nota per
- Fumo rituale, flaconi dipinti a mano
OGNI DECANT
Dal flacone originale fino alla tua porta
Acquistiamo il flacone originale a prezzo pieno, direttamente dalla maison.
Una siringa Socorex di grado medicale preleva i millilitri esatti direttamente dal flacone.
Riposto nel cofanetto impresso a caldo e affidato a DHL, con ogni dazio già pagato. Come nasce un decant
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