Dmitry Bortnikoff est architecte de profession et parfumeur de vocation. En 2013, il cofonde Feel Oud, une distillerie d'huiles de bois d'agar et de santal, où Russian Adam, d'Areej Le Doré, est son associé. En 2018, il fonde sa propre maison, Bortnikoff, en Thaïlande, et l'entreprise a son siège à Bangkok.
Ses parfums sont naturels à 95 à 100 pour cent, et une grande partie de leurs huiles est distillée en interne, selon des techniques du dix-neuvième siècle associées à des méthodes modernes. Bortnikoff Oud Maximus, conçu en hommage à son fils Maxim, oppose des ouds laotien, indien, sri-lankais et thaïlandais à un ensemble d'huiles de rose sur fond de civette et de musc. Bortnikoff Sayat Nova, nommé d'après le poète et troubadour arménien du dix-huitième siècle, mène abricot et narcisse vers rhum et vanille sur des ouds du Laos, du Bengale et de Trat. Bortnikoff Santa Sangre, construit sur le lotus et le santal, est une création commune avec Rajesh Balkrishnan.
Bortnikoff Oud Monarch enveloppe l'oud de Merauke et un oud Co Chang de Feel Oud dans frangipanier, cannelle, tabac et rose sur fond de cacao, de civette et de labdanum. Bortnikoff Musk Khabib pose ambre gris, musc et mousse de chêne sous bergamote et cardamome. Musk Cologne et Amber Cologne représentent le côté plus léger : agrumes et fleurs blanches sur fond de musc et de santal, ou d'ambre gris et d'un oud sri-lankais des propres alambics de la maison. Bortnikoff Tiger Blue, pamplemousse et gingembre sur fond de violette, de labdanum et d'ambre gris, est une collaboration avec Christian Carbonnel.
