Bodacious

故事

Christian Provenzano 以浸潤利口酒的櫻桃與杏仁和弦為 Bodacious 立下核心，這樣的搭配本會讀作甜點，他再將其錨定於菸草與檀香之中，使其不至於流向甜膩。品牌名稱取自布狄卡（Boudica），那位率領凱爾特人反抗羅馬的女王。

主要香調輕觸香調以深入了解

甜香香草杏仁櫻桃溫暖辛香木質

香調

甜香

一種說不出名字的溫暖糖香

一種圓潤的糖感，讓人聯想到焦糖、蜂蜜或棉花糖，卻無任何一者獨佔主導。它讀來撫慰而縱情享樂，是那份令香氣顯得柔軟、誘人、幾乎可口的美食調牽引。

香調

香草

熟成的香草莢，奶香之下透著酒意

熟成香草莢那柔軟如卡士達般的甜美，醇厚帶香脂感，奶香之下透著一絲微醺而煙燻的幽深。它撫慰人心、貼膚溫暖，是一抹溫柔的光暈，將所觸及的一切撫平、撫圓。

香調

杏仁

杏仁糖的甜與果核的苦

一種如杏仁糖與杏仁利口酒般的甜香堅果暖意，邊緣鑲著裂開果核的清苦冷意。它同時是甜點，也是警訊：表面撫慰人心，底下卻幾乎縈繞著櫻桃核般的銳利，使它從不會全然軟化。

香調

櫻桃

飽滿紅潤的果園甜美

成熟的紅櫻桃，多汁而帶糖漿感，果核中藏著一抹柔軟的杏仁苦。它光潤而俏皮，甜美中透著一絲近乎利口酒的幽深，使它不至於淪為糖果般的甜膩。

香調

溫暖辛香

香料抽屜裡閃耀的餘燼

肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度，乾燥而略帶樹脂感，宛如烘焙中的食櫥，而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意，親密而適於寒冷季節，自內而外擁抱肌膚。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

櫻桃干邑杏仁

丁香四川花椒

中調

天芥菜小花茉莉摩洛哥玫瑰

後調

零陵香豆琥珀麝香檀香

香草岩蘭草菸草

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前調

櫻桃

糖漬紅果，帶著微苦的果核

原料介紹

櫻桃沒有可用的精油，因此這個香調總是人工調配而成。承載它的是苯甲醛，也就是李屬核果背後那股苦杏仁分子。可以用酯類建構，也可以用苦杏仁油搭配印蒿、玫瑰與零陵香豆來建構。

氣味描述

化學版本響亮而單一，櫻桃如同甜酒與糖果般直白。植物版本則讀來更柔和、更果醬感、果核處更帶堅果氣息，並隨著溫度上升而變化：印蒿將它拉向乾果的方向，玫瑰則在底下將它安撫下來。

在香水中的運用

它屬於前調，而非後調。苯甲醛揮發快、留香短，因此這個香調在前段清晰可辨，隨後便交棒給底下的杏仁、香草或零陵香豆。用量的拿捏正是為了這次交接。

延伸知識

天然與合成苯甲醛是同一種分子，而市面供應絕大多數是合成的。分子本身並非關鍵所在，真正造成差異的是圍繞在它周圍的一切：植物原料會隨收成而變化，合成配方則始終如一。

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前調

干邑

帶酒意的葡萄暖香，揚起一絲青綠香檳氣息

原料介紹

這裡沒有任何一滴真的來自白蘭地酒瓶。干邑精油是以蒸氣蒸餾法從酒糟中提取而成，也就是發酵後殘留於底部的酵母沉渣。銅製蒸餾器會使它呈現翠綠色；惰性材質的蒸餾器則讓它保持白色。

氣味描述

酸澀、深似葡萄酒色且帶脂感：葡萄、葡萄乾與酒精氣息，覆於一層蠟質、發酵般的底韻之上。綠色等級的干邑精油帶有清脆蘋果皮與香檳氣泡感。品質較次的批次則會轉酸，調香師有時反而刻意運用這一點。

在香水中的運用

它從中調延伸至後調，為菸草、李子、皮革與香草注入酒香般的躍動感。每當一款香水需要聞起來像喝過了酒，調香師便會取用它。

延伸知識

它的氣味極其強烈又極不穩定，據說範圍可以從糖漬青蘋果一路延伸到嬰兒嘔吐物。只要多滴一滴就會毀掉整個配方，因此它總是像辛烈的香料般微量使用，絕不會作為基底。

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前調

杏仁

藏在果仁深處的杏仁糖暖意

原料介紹

敲開一顆桃核或櫻桃核，您會聞到同一種氣味：苯甲醛，這正是苦杏仁背後的分子，源自一種名為苦杏仁苷的化合物在其中生成。如今調香師所用的絕大多數都是合成而成，而且理由充分。

氣味描述

杏仁糖、義大利苦杏酒與櫻桃核仁，甜美帶堅果感，透出粉質的微苦邊緣。天然苦杏仁油更為銳利、更具藥感；多數香水中使用的杏仁則是柔和的甜點版本，容易融入櫻桃與天芥菜之中。

在香水中的運用

這是一種中調原料，效果如糕點般，能柔化並為觸及之物增添粉感。與香草、零陵香豆搭配便成就杏仁糖的氣息；與櫻桃、咖啡相遇則轉為深沉，苦味的開場反而成為亮點。

延伸知識

天然苦杏仁油帶有微量氫氰酸的痕跡。偵探小說中認定為氰化物氣味的杏仁香，其實是氫氰酸本身淡淡的氣味，許多人根本聞不到；在苦杏仁中，它是與苯甲醛一同釋放出來的。調香師會使用已去除氫氰酸的等級原料，或改用合成苯甲醛。

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前調

丁香

溫暖的辛香，帶著令人發麻、如坐牙醫診療椅般的刺感

原料介紹

你所熟悉的丁香，其實是一朵尚未綻放便被摘下的花。花苞在轉為粉紅色時採下，曬乾成小小的棕色釘狀物，再送去蒸餾成丁香花苞油。

氣味描述

熱辣而乾燥，帶著漸漸轉為麻木的刺激感：丁香酚，正是牙醫使用的同款化合物。灼熱之下藏著木質果香的甜意，以及香脂般緩緩流轉的果香球與熱香料酒尾韻。

在香水中的運用

調香師將它用於中調，帶來熱度與古典的豐盈感，與康乃馨、玫瑰及香草相伴。同款辛香亦溫暖了眾多西普調、馥奇調與辛香康乃馨香調。

延伸知識

丁香曾比黃金更為珍貴，荷蘭人甚至夷平香料群島上大片丁香林，以壟斷其供應。丁香酚可能引發皮膚過敏，因此任何含有它的原料，用量都受到嚴格上限。

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前調

四川花椒

明亮的柑橘辛香，尾端帶著酥麻感

原料介紹

其實根本不是胡椒。這種帶紅色外殼的果實來自柑橘科的一種樹，血緣上更接近檸檬而非黑胡椒，僅取用其外殼，以蒸餾或二氧化碳萃取方式提煉。

氣味描述

葡萄柚果皮的香氣覆於溫暖玫瑰辛香之上，是氣泡般的躍動而非灼熱感。底下藏著一絲金屬感與隱約的岩蘭草陰影。在食物中，外殼會讓舌尖產生酥麻感；但香水裡留下的只是果皮的清新，而非那股麻感。

在香水中的運用

調香師常將它用於前調，帶來氣泡感與提振力，是開啟眾多當代中性香水的現代胡椒閃光。它與柑橘、玫瑰、岩蘭草及薰香相得益彰。

延伸知識

這種刺激感既非味覺，也非熱感。背後的分子會以每秒約五十次的頻率刺激皮膚中的輕觸神經纖維，讓大腦真實感受到一種震動。

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中調

天芥菜

杏仁粉、杏仁糖膏與溫暖香草肌膚

原料介紹

這種花確實存在，是一種紫色的庭園灌木，但本身無法提煉出可用的萃取物。您所聞到、以此為名的氣味，其實都是 heliotropin，一種自十九世紀以來便代替著這株植物的分子。

氣味描述

柔軟、甜美而富粉質感：苦杏仁與杏仁糖鋪在奶滑的香草核心之上，透出淡淡的櫻桃與茴芹提振，恰似撒了蜜粉的蛋白霜。開場嬌嫩，乾化後轉為溫暖、乳感而略帶辛香。

在香水中的運用

它從中調延伸至後調發揮作用，帶來粉質甜意與杏仁般的撫慰感，與香草、零陵香豆、紫羅蘭、鳶尾及櫻桃相得益彰。

延伸知識

Piperonal 被命名為 heliotropin，是因為它模仿了這種花的氣味，而不是真的從花中萃取而來。它為糖果增添甜味，也用作馥奇調香水的定香劑，如今則與它的來源黃樟素一樣，被列為毒品前驅物追蹤管制。

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中調

小花茉莉

帶著茶葉青綠氣息、入夜才綻放的茉莉

原料介紹

這種花在入夜後綻放，香氣也在那時最濃，因此採花人會在清晨、花苞尚未展開時摘下。以溶劑萃取可得蠟質的凝香體，再以酒精洗滌，便得到原精。

氣味描述

比大花茉莉更青綠、更有茶香，果香也少得多。起初清脆，略帶蠟感，幾乎透著香蕉味，隨後轉暖，化為吲哚的甜。那吲哚就是它的動物性：近聞令人迷醉，卻依然明亮。

在香水中的運用

一個為白花花束帶來厚度與上揚感的中調。它與玫瑰、晚香玉、檀香和綠茶都很相配，能磨圓尖銳的柑橘；有些描繪夜間綻放花朵的單一花香作品，幾乎只用它構成。

延伸知識

這就是菲律賓的國花 sampaguita，人們把它串成花環，也用它為中國茶增香。在漫長的花季裡，每天清晨以手工採摘的細小花朵，使它的原精躋身最昂貴的花香原料之列。

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中調

摩洛哥玫瑰

黎明採摘的阿特拉斯玫瑰，蜜甜而帶辛香

原料介紹

大馬士革玫瑰（Rosa damascena），與保加利亞種植的品種相同，種植於摩洛哥的 Dades 河谷。採摘從日出前持續到上午，趕在熱度使精油散失之前。蒸氣蒸餾製成精油，溶劑萃取則製成原精。

氣味描述

深沉、溫暖而蜜甜，比保加利亞玫瑰更圓潤、更具辛香，帶著果醬般略帶果香的豐盈感。開場清新帶露水感，逐漸展現蜂蜜、丁香辛香及青莖等面貌，最終在肌膚上乾化為柔軟、粉質、隱約帶皮革韻的暖意。

在香水中的運用

這是一種帶有厚度的中調原料，因此能撐起玫瑰單花香，也能在玫瑰沉香作品中站穩自己的位置。沉香、番紅花、廣藿香及琥珀是它常見的搭配。

延伸知識

三到四公噸的手工採摘花朵，約莫一百萬朵，才能提煉出一公斤精油。採收季節從四月中持續到五月，Kelaat M'Gouna 小鎮每年都會為此舉辦慶典。

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後調

零陵香豆

溫暖的杏仁香草甜香，帶著乾草與菸草的暗影

原料介紹

一種南美豆科樹木的種子去殼後浸入酒精，再晾乾數週，直到香豆素如霜般在表皮上結晶。這顆覆霜的豆子，就是調香師所用原精的來源。

氣味描述

先是香草與苦杏仁，接著是乾草、乾燥菸草，以及某種烘烤過的氣息。開場近似焦糖卡士達；尾調轉為粉感並帶酒意，其中有肉桂與剛割下的三葉草。比香草朦朧，比杏仁柔和。

在香水中的運用

位於中調與後調之間，它能增添甜味而不顯尖銳。薰衣草、琥珀與菸草都與它相得益彰。香豆素最初正是從這顆種子中分離出來，並由此建立了馥奇調家族，不過1882年的那款開山之作，用的其實是合成版本。

延伸知識

零陵香豆的香氣大多來自香豆素。1954年，美國食品主管機關在高劑量香豆素損害實驗動物的肝臟後，將其禁用於食品。因此這顆豆子在美國廚房裡形同違禁品，擦在肌膚上卻完全合法。

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後調

琥珀

調配而成、而非採集而來的溫暖樹脂光暈

原料介紹

沒有所謂的琥珀樹。調香師以勞丹脂，即地中海岩薔薇在夏日高溫下滲出的黏稠樹膠，加上安息香與香草，調配出這種氣味。博物館展示櫃中的化石樹脂，貼在皮膚上其實毫無氣味。

氣味描述

起初帶蜂蜜感，隱隱帶著動物氣息，隨後沉澱為金黃粉潤的溫暖：蜂蠟、老菸草、穿舊的皮革，底下縈繞著一縷煙燻。它貼近肌膚縈繞，而非瀰漫整個房間。

在香水中的運用

它坐鎮於後調，將上層的一切固定到位，這也是東方調配方如此倚賴它的原因。香草與廣藿香會把它推向甜美；更多樹脂、香料與乾燥草本則讓它趨於清冷肅穆。

延伸知識

「琥珀」（amber）一詞曾指龍涎香，即抹香鯨的蠟質分泌物，這場混淆從未真正澄清過。如今業界用「琥珀」來稱呼兩件事：幾乎全為植物與合成成分的這種樹脂調香，以及像 Ambroxan 這類龍涎香替代物。

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後調

麝香

柔和貼膚、穩住後調的暖意

原料介紹

品牌列出麝香，但未說明使用的是哪一種原料。在現代調香中，麝香香調幾乎總是指合成麝香之一，這是一個龐大的分子家族，因為天然鹿麝香受到管制，極少使用。

氣味描述

合成麝香聞起來潔淨、柔軟而溫暖：如剛熨燙過的亞麻布、清新的棉布，是肌膚而非毛皮的觸感。依分子不同，它們或偏甜而帶淡淡果香，或帶粉感，或柔滑近乎蠟質，但都共有一種安靜、圓潤的暖意。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基：它固定住上層的氣息，延長留香時間，並添上那層如肌膚般的微光。合成麝香在這方面表現極為可靠，因此多數現代香水的後調至少含有一種。

延伸知識

同一瓶香水，在你身上可能光彩四溢，換到另一個人身上卻幾乎聞不到什麼。許多人其實完全聞不到某些合成麝香，這種特殊現象稱為「特定嗅覺缺失」，這也是調香師常將數種麝香調和在一起的原因之一。

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後調

檀香

奶香木質，連根拔起

原料介紹

最豐厚的精油藏在根部，所以整棵樹是連根拔起後蒸汽蒸餾，而不是砍伐樹幹。印度南部的邁索爾曾是經典產地，直到數十年的過度砍伐，把野生檀香樹逼到了絕境邊緣。

氣味描述

牛奶與溫暖的木質，邊緣帶著玫瑰感，近乎奶油，完全沒有尖銳之處。令人意外的是它幾乎不怎麼變化：沒有明亮的開場，也沒有戲劇化的尾調，只有數小時如一的安靜光暈。

在香水中的運用

它一次發揮兩種作用：本身是一種氣味，也是能穩住玫瑰或茉莉的定香劑。檀香也有分級，其中顏色最深、最緻密、樹脂最豐厚的老心材，有個專屬的名字：「紅肉」。

延伸知識

值得採收的心材，大約需要三十年才能形成。如今全球大部分檀香精油來自西澳的同種人工林，化學成分接近昔日的邁索爾檀香，只是奶香感還差一點。

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後調

香草

熟成的蘭花豆莢、卡士達與一縷淡煙

原料介紹

翠綠豆莢剛從蘭花藤上採下時幾乎沒有香氣。香氣是「做出來」的，而非天然存在：須經數月的殺青、日曬發汗與緩慢乾燥，香草醛才會逐漸顯現。最初產於墨西哥，如今則以馬達加斯加為主。

氣味描述

開場是卡士達與焦糖，底下則藏著更幽暗的東西：果乾，與一縷菸草煙氣。香氣沉澱後轉為粉感，緊貼肌膚。真正熟成的香草，聞起來比單靠香草醛更有深度。

在香水中的運用

調香師用它來磨圓稜角。任何過於尖銳、過於青綠或過於冷峻的氣味，都能從香草後調得到溫暖與厚度；也因此，它與零陵香豆、琥珀、檀香和香料一起，撐起了許多東方調與美食調作品。

延伸知識

每朵花只開一天。錯過了就結不出豆莢，所以全都得靠人工授粉；這個方法是留尼旺島上一名受奴役的十二歲男孩 Edmond Albius 想出來的。如今大多數香草風味都是合成的。

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後調

岩蘭草

從糾結根系間拔出的清涼濕土

原料介紹

值得擁有的一切都在地底下。岩蘭草是一種高大的熱帶禾草，但香氣藏在它的根部，那是一層緻密的纖維根網，挖出後經清洗、乾燥，再以蒸汽蒸餾成濃稠的琥珀褐色精油。

氣味描述

清涼潮濕的泥土與剛割過的青草，覆在乾燥木質之上。海地精油更滑順，帶淡淡的榛果甜；爪哇精油則更幽暗、更煙燻、皮革感更重。兩者底下都有一絲葡萄柚般的苦，以及一道能維持數小時的青綠礦物感。

在香水中的運用

調香師用它來穩住配方，所以馥奇調與西普調都少不了它。柑橘、皮革與菸草在它之上都很協調。若把它帶灰燼感的一面推到前面，搭配柏木與雪松時，它就會變得嚴峻冷硬。

延伸知識

最後裝進香水瓶的同一種根，也被種在山坡上固土，在其他植物都抓不住的地方牢牢咬住土壤。海地供應全球約一半的岩蘭草精油，其中大多來自小農的田地。

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後調

菸草

乾燥葉片慢慢熟成，化為蜂蜜與乾草

原料介紹

沒有任何東西正在燃燒。菸葉先經熟化與發酵，再以溶劑萃取成深色黏稠的原精，成品散發的是乾草與蜂蜜的氣息，而非菸灰缸的味道。

氣味描述

溫暖、甜美而乾燥：熟化乾草與斗煙草交織著蜂蜜、乾果與隱約可可氣息。頂部帶著皮革感且略帶草本綠意的刺激，隨後沉澱為柔軟、琥珀感、香脂般的暖意，有時帶著粉質花香的細膩韻味。

在香水中的運用

它盤踞在中調至後調之間，香草、零陵香豆、蜂蜜與皮革都依附著它。搭配香草，便是甜美可食的那一種；搭配皮革與香料，便是深沉乾燥的那一種。

延伸知識

活體菸草植株聞起來尖銳而青翠。原精中所有甜美的特質，都是在熟化與發酵過程中生成的。正宗原精價格高昂，且在部分市場受限，因此許多菸草香調改以香豆素與乾草重新構建。

香氣個性

櫻桃與干邑以醺醉而明亮的姿態揭幕，宛如燭光下的瑪拉斯奇諾櫻桃酒；杏仁與丁香揉入杏仁糖般的辛香，天芥菜、茉莉與玫瑰則圓潤了中調；零陵香豆、香草、琥珀與煙草在尾韻中傾注出溫暖而順滑的氣息，宛如鬆開領口般率性的美食調。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

為寒冷的秋冬夜晚而生，此時櫻桃與干邑更顯醇厚而非甜膩，底下的煙草則讓它免於淪為甜點般的氣息。