Carmina

故事

Carmina 誕生於 Henry Creed 的高級訂製服設計草稿，這些手稿在家族位於巴黎的原始工坊中被尋獲，並由品牌代代相傳。這款香水依循那些線條譜寫而成，因此黑櫻桃與番紅花的開場，最終收束為結構分明而非甜膩的氣質。

主要香調輕觸香調以深入了解

玫瑰琥珀麝香感花香櫻桃溫暖辛香

香調

玫瑰

絲絨花瓣、蜜糖與棘刺

頂調帶露珠般的果香，隨後轉為果醬般蜜甜的心調，底部透出胡椒般的青澀尖銳感。其中蒸餾花朵的成分極少，玫瑰調多是後製調配而成，出色的調配甚至比玫瑰本身更像玫瑰。

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調

麝香感

潔淨肌膚的溫暖氣息

一股柔和、略帶動物感的暖意，氣味如同潔淨的肌膚與剛曬乾的衣物，親密而隱約帶甜。它在香水底層靜靜低鳴，宛如第二層肌膚，唯有靠得夠近的人才能察覺。

香調

花香

一整座花園，從不只有一朵花

不是單一的花，而是許多花交織的印象，通常是玫瑰、茉莉與橙花彼此依偎，直到再也認不出任何一種。甜美、帶露水感、微帶粉感，底下藏著花蜜。當人們說一款香水「聞起來像花」、卻說不出是哪一種時，指的就是它。

香調

櫻桃

飽滿紅潤的果園甜美

成熟的紅櫻桃，多汁而帶糖漿感，果核中藏著一抹柔軟的杏仁苦。它光潤而俏皮，甜美中透著一絲近乎利口酒的幽深，使它不至於淪為糖果般的甜膩。

香調

溫暖辛香

香料抽屜裡閃耀的餘燼

肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度，乾燥而略帶樹脂感，宛如烘焙中的食櫥，而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意，親密而適於寒冷季節，自內而外擁抱肌膚。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

黑櫻桃番紅花粉紅胡椒

中調

五月玫瑰牡丹紫羅蘭喀什米爾木

後調

麝香Ambroxan沒藥乳香

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前調

黑櫻桃

糖漬紅果，帶著微苦的果核

原料介紹

櫻桃沒有可用的精油，因此這個香調總是人工調配而成。承載它的是苯甲醛，也就是李屬核果背後那股苦杏仁分子。可以用酯類建構，也可以用苦杏仁油搭配印蒿、玫瑰與零陵香豆來建構。

氣味描述

化學版本響亮而單一，櫻桃如同甜酒與糖果般直白。植物版本則讀來更柔和、更果醬感、果核處更帶堅果氣息，並隨著溫度上升而變化：印蒿將它拉向乾果的方向，玫瑰則在底下將它安撫下來。

在香水中的運用

它屬於前調，而非後調。苯甲醛揮發快、留香短，因此這個香調在前段清晰可辨，隨後便交棒給底下的杏仁、香草或零陵香豆。用量的拿捏正是為了這次交接。

延伸知識

天然與合成苯甲醛是同一種分子，而市面供應絕大多數是合成的。分子本身並非關鍵所在，真正造成差異的是圍繞在它周圍的一切：植物原料會隨收成而變化，合成配方則始終如一。

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前調

番紅花

深紅絲縷，散發皮革、蜂蜜與乾草氣息

原料介紹

每一朵秋季番紅花裡，都藏著三根深紅色的細絲，而每一根都得靠手工摘下。這些柱頭乾燥後，被浸製成酊劑，或萃取成原精。這就是整條供應鏈。

氣味描述

先是乾草、蜂蜜與溫熱的吐司，接著底下浮現金屬與皮革般的氣息，那是一種名為番紅花醛的分子的作用。尾調沉澱為麂皮、菸草與帶塵的琥珀，邊緣帶苦。

在香水中的運用

它棲身於中調，泛著微紅的光，是辛香與皮革之間的樞紐。調香師如此頻繁地將它與玫瑰結合，這種搭配甚至自成一個類型；也有整個皮革香調單靠它建構而成。

延伸知識

一公斤番紅花，需要約150,000朵手工採摘的花，以及許多天彎腰勞動，因此幾乎沒有番紅花真正進入香水。大多數番紅花香調，改以合成的番紅花醛構成。

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前調

粉紅胡椒

明亮玫瑰漿果，帶著閃耀的辛香氣泡感

原料介紹

它並不是胡椒。這些玫瑰色的漿果來自一種南美樹木，與胡椒藤在植物學上毫無關係；漿果乾燥後，再以蒸汽蒸餾或 CO2 萃取。

氣味描述

比黑胡椒更有玫瑰感與果香，辛辣只是一點輕微的刺感。碾碎的漿果、近似杜松的樹脂感，再輕輕點上一抹柑橘。它在開場一閃而過，很快消失，留下溫和的暖意辛香。

在香水中的運用

當作品需要辛香卻不要灼熱時，調香師就會用上它。它為花香覆上一層玫瑰色的氣泡感，讓木質與琥珀調更清新，也與佛手柑和廣藿香十分相襯。這種氣泡感，正是現代果香花香調的招牌特徵。

延伸知識

它真正所屬的是腰果科，親緣近到對腰果或芒果過敏的人，有時也會對這些漿果起反應。拿它下廚之前，值得先知道這一點。

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中調

五月玫瑰

格拉斯的蜜香五月玫瑰

原料介紹

普羅旺斯的百瓣玫瑰，每年五月在格拉斯周邊以手工採摘數週。新鮮花朵先浸入溶劑，萃取出蠟質浸膏；再以酒精洗滌浸膏，便得到原精。

氣味描述

比大馬士革玫瑰更圓潤柔和，帶蜂蜜與果醬般的甜，貫穿著綠葉與荔枝、西洋梨的果香。乾燥後轉為溫暖的蜂蜜蠟質甜意，撒上一層花粉，卻沒有那種尖銳的金屬鋒芒。

在香水中的運用

它用於中調，是為了光彩而非份量，讓花香彷彿從內部被點亮。調香師將它與茉莉、紫羅蘭和橡苔對照搭配，格拉斯的收成供應了許多法國高級訂製品牌。

延伸知識

大約600公斤剛採摘的花朵，才能萃取出一公斤的原精。加上這樣的比例、短短五月的幾週，以及格拉斯有限的種植面積，真正的五月玫瑰始終是香水界最昂貴的天然原料之一。

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中調

牡丹

露珠瓣層，清新而帶有幽幽綠意

原料介紹

春季綻放的皺褶花朵，屬芍藥屬（Paeonia），草本芍藥與木本牡丹皆然。鮮花無法在可用規模下萃出精油，因此瓶中的每一款牡丹香氣，都由玫瑰感、青綠感與水感的香料化合物調製而成。

氣味描述

清涼、帶露而透明：柔軟的玫瑰中調，被清脆的青綠莖葉與隱約的蜜香輕輕托起。想像淡粉而非紅，一朵剛要綻放的花苞，花瓣上的水珠。從不流於果醬般的甜膩。

在香水中的運用

千種粉色花香的中調，在玫瑰會顯得厚重之處，保持明亮輕盈。它倚靠荔枝、小蒼蘭、木蘭與白麝香，在無數春日色調的花束中閃耀。

延伸知識

由於天然牡丹萃取物無法在可用規模下取得，所有牡丹香調皆為調香師的詮釋，因此兩款牡丹香調的氣味可能截然不同。牡丹在中國文化中亦被視為榮耀與財富的象徵，長久以來被尊稱為「花中之王」。

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中調

紫羅蘭

粉紫花瓣，觸手可及卻又飄然而逝

原料介紹

香水中幾乎沒有任何紫羅蘭香來自紫羅蘭花。這種花的出油量極少，如今幾乎不再生產，因此這個香調是由紫羅蘭酮構成的，這些香料化學品在1890年代首次於實驗室中問世。

氣味描述

柔軟、清涼而帶粉感，有撒上糖粉的蜜餞甜味，後方隱約一絲青綠的濕潤。整體溫柔而懷舊：帕爾瑪紫羅蘭糖、蜜粉、口袋裡被壓碎的花瓣。

在香水中的運用

在中調，它做了一件不尋常的事：抽走甜味中的糖，只留下粉感。鳶尾、玫瑰、皮革與杏仁都向它靠攏，而紫羅蘭單一花香則像一只老舊的化妝盒般穿上它。

延伸知識

紫羅蘭酮類會迅速使嗅覺受器飽和，因此氣味彷彿消失，待鼻腔恢復後又再度浮現：這是調香界嗅覺疲勞的教科書案例。紫羅蘭葉則是截然不同的原料，青綠而帶著黃瓜般的清涼。

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中調

喀什米爾木

一種虛構的木頭，聞起來像溫暖的肌膚

原料介紹

世上沒有喀什米爾樹。你聞到的其實是單一分子，Cashmeran，約於1970年由IFF實驗室製成，其名稱來自這種織物，而非任何生長的植物。

氣味描述

乾燥的金色木質與潔淨麝香，裹覆在辛香、淡淡香草暖意之中，帶著舊紙張與松樹脂的邊緣。少量使用時，它幾乎不再有木質氣息，轉而讀作鹹感、被陽光曬暖的肌膚。

在香水中的運用

這是一個如羊毛薄霧般籠罩全局的後調，柔化銳利的稜角，並延展香氣的持久度。Donna Karan 的 Black Cashmere 便是以它為核心建構，而它也隱身在許多現代木質麝香之中。

延伸知識

品牌常在香調金字塔上將 Cashmeran 包裝為 Cashmere Wood、Cashmere Musk 或 Blond Woods，以呈現天然感，儘管此類植物並不存在。它具有近乎完整香調的自給自足性，調香師有時單獨使用它作為幾近完成的和諧調，模糊了分子與香材之間的界限。

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後調

麝香

同一個詞，指的卻是兩種截然不同的原料

原料介紹

這個名字同時指向兩樣東西。一類合成麝香家族，專為承載溫暖與柔軟而生，構成當今調香工作的主力。麝鹿麝香則是更古老的路徑，傳統阿塔爾（attar）工藝至今仍以此為本。

氣味描述

麝鹿麝香近距離嗅聞濃烈而帶動物氣息，一旦稀釋至若有若無，卻轉為溫暖、甜美，如肌膚般透光生輝。合成麝香則更為潔淨：如剛熨燙過的亞麻布、溫暖棉布的氣息，是肌膚而非毛皮的觸感。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基:它固定住上層的氣息,延長留香時間,並添上那層如肌膚般的微光。荔枝或玫瑰的香氣下,往往藏著一絲麝香,讓果香在早該消散之後仍留駐不去。

延伸知識

同一瓶香水,在你身上可能光彩四溢,換到另一個人身上卻幾乎聞不到什麼。許多人其實完全聞不到某些合成麝香,這種特殊現象稱為「特定嗅覺缺失」(specific anosmia)。

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後調

Ambroxan

如溫暖肌膚般發光的合成龍涎香

原料介紹

這個分子專為替代龍涎香而生，而它的起點是一片田野：快樂鼠尾草產出快樂鼠尾草醇，經轉化而成龍涎醚。較新的製程改以微生物發酵快樂鼠尾草醇，而非直接從植物中萃取。

氣味描述

把鼻子貼近幾乎聞不到什麼；退後幾步，它卻瀰漫整個房間：乾燥、溫暖、隱約帶鹹味與礦感，金色木質裡透著曬過陽光的肌膚氣息。它的擴散毫無一絲銳利稜角。

在香水中的運用

許多氣息彷彿懸浮空中久久不散的現代香水，都要歸功於這個分子。它將木質與琥珀向外推送，賦予整體香氛延展的力量。有幾款作品幾乎完全建立在它之上，別無他物。

延伸知識

真正的龍涎香形成於抹香鯨體內，待其被沖上岸才被人發現，這樣的供給誰也無法規劃。Ambroxan 還原了其中真正重要的氣息，無需涉及任何鯨魚，而發酵製程更讓它的生產遠比從前環保得多。

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後調

沒藥

受傷沙漠樹木滲出的苦澀樹脂煙香

原料介紹

在非洲之角或阿拉伯半島，割開一種多刺沙漠灌木的樹皮，它便會流出汁液。淡色的樹液在枝條上硬化成紅褐色的淚滴，再以蒸汽蒸餾成精油，或以溶劑萃取成顏色更深的樹脂浸膏。

氣味描述

起初清涼而苦，藥味重到令人想起新貼的繃帶，底下是乾燥的泥土與甘草。接著轉暖：煙燻香脂、柔軟皮革，底層透著蘑菇般的濕氣。比乳香更緩慢、更幽暗，也更帶塵感。

在香水中的運用

調香師把它放在配方底層，為薰香、琥珀與西普調作品帶來份量，那是在玫瑰、勞丹脂與安息香之下，如教堂般的沉重感。乳香讓作品上揚，沒藥則把它穩穩壓住。

延伸知識

它的名字源自閃族語中意為「苦」的字根。古埃及人在神廟中焚燒它，也將它填入亡者的遺體。如今過度放牧與過度採割，正讓供應它的野生樹林日漸稀疏。

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後調

乳香

在割開的樹幹上凝結的金色淚滴

原料介紹

割開乳香樹（Boswellia）的樹皮，便會流出乳白色的樹液，數週後硬化成金色的淚滴。阿曼與索馬利亞的神聖乳香樹（sacra）產出最珍貴的樹脂。再以蒸汽或溶劑，將這些淚滴化為精油。

氣味描述

比您對「薰香」的想像更明亮：清涼，帶檸檬感，幾乎有松木般的清新，還有胡椒的上揚感。底下乾燥而帶香脂感，最後化為您早已熟悉的溫暖、帶塵的煙。

在香水中的運用

以樹脂來說，它做了一件奇特的事：讓沉重的東西變輕。它位於中調與後調，為沉香、勞丹脂與濃厚的東方香調打開空間，也給玫瑰一個清涼安靜的立足之處。

延伸知識

這些樹正陷入困境。野生乳香樹林因過度採割、乾旱與放牧而日漸稀疏，這種人類焚燒了數千年的樹脂，長期供應如今已成了真正的問題。

香氣個性

黑櫻桃與番紅花帶來豐盈、近乎利口酒般的開場；中調是奶香玫瑰，融合牡丹與紫羅蘭；麝香、Ambroxan，以及一抹乳香與沒藥，令基調保持絲滑精緻。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

適合在秋冬夜晚貼近肌膚輕噴，私密而宜人，無論約會、悠閒夜出，還是不慌不忙的日常，皆自在相宜。隨著寒意漸深，那利口酒般的櫻桃與奶香玫瑰愈發醇厚動人。